UNIVERSIDAD NACIONAL “PEDRO RUIZ GALLO”

Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias

Escuela Profesional de Ingeniería Industrias Alimentarias
Departamento Académico de Química

FISICOQUIMICA

PRACTICA 06: SEGUNDA LEY DE TERMODINAMICA

I. OBJETIVO:

Explicar la segunda ley de la termodinámica, la entropía y sus aplicaciones

II. FUNDAMENTO TEORICO

El segundo principio de la termodinámica es uno de los más importantes
de la química y en la física; aún pudiendo ser formulado de muchas
maneras, todas ellas llevan a la explicación del concepto de
irreversibilidad  y al de entropía. Este último concepto, cuando es tratado
por otras ramas de la física, queda ligado al grado de desorden de la
materia y la energía de un sistema. La termodinámica, por su parte, no
ofrece una explicación física de la entropía, que queda asociada a la
cantidad de energía no utilizable de un sistema. Sin embargo, esta
interpretación meramente fenomenológica de la entropía es totalmente
consistente con sus interpretaciones estadísticas. Así, tendrá más entropía
el agua en estado gaseoso con sus moléculas dispersas y alejadas unas de
las otras que en estado líquido con sus moléculas más juntas y más
ordenadas.

III. MATERIAL, EQUIPOS Y REACTIVOS QUIMICOS UTILIZADOS

a) Material de laboratorio:
 b) Reactivos químicos

IV. PROCEDIMIENTO

VIDEO 01: ….. leyes y Entropia

Escribir el procedimiento seguido en el experimento.

Uno de los soportes fundamentales de la Segunda Ley de la Termodinámica es

la función denominada entropía que sirve para medir el grado de desorden
dentro de un proceso y permite distinguir la energía útil, que es la que se
convierte en su totalidad en trabajo, y la que no se utiliza se pierde en el medio
ambiente.

Reacciones

Observaciones o comentario

Bueno lo q trata de este tema es siempre tiende a dispersarse

VIDEO 02: ……….. segunda ley de termodinámica)

Escribir el procedimiento seguido en el experimento.

.la segunda ley de la termodinámica nos indica que el calor fluye naturalmente de
un cuerpo a otro caliente a un cuerpo frio

Colocar una o dos fotos del experimento.

 Reacciones Observaciones

Bueno con esto nos queda claro q la diferencia de temperatura es muy

importante para el desarrollo de la vida.

. VIDEO 03: ..termodinamica

Escribir el procedimiento seguido en el experimento.

Es una rama de la física que estudia los efectos de los cambios de volumen.
temperatura y presión dentro de un sistema y su relación con otros sistemas.
estudia como por ejemplo calor ,el trabajo la energía.

Colocar una o dos fotos del experimento.

Reacciones Observaciones

Si asemos un movimiento estamos gastando energía por ende realizamos

trabajo.

. V. CONCLUSIONES

Con el estudio de este tema pudimos aprender que, en un sistema, la temperatura se

transfiere del objeto más caliente al más frío, y no al revés, como solíamos pensar; es
decir cuando tengo un vaso con agua tibia y hielo, el agua no se está volviendo más fría
el hielo se está volviendo más tibio.

 
 VI. CUESTIONARIO

6.1 Menciones 4 ejemplos donde se aplique la segunda ley de

termodinámica.
 Un gas comprimido tiende a expandirse
 La transferencia de calor siempre sucede desde los cuerpos
calientes a los fríos.
 El funcionamiento de un aire acondicionado
6.2 ¿Por qué el calor aplicado a una maquina térmica no es igual al trabajo
que realice?

VII. BIBLIOGRAFIA

Ing. RONALD GUTIERREZ MORENO

Docente FIQIA

ANEXO

Links de videos de la práctica 06

https://www.youtube.com/watch?v=2mjjv1DESrU (leyes y Entropia)

https://www.youtube.com/watch?v=4ijnbmrplBQ (segunda ley de termodinámica)

https://www.youtube.com/watch?v=e9-wTBcInw4 (Termodinámica)

https://www.youtube.com/watch?v=YfgdfIKCCQI (Segunda ley)

https://www.youtube.com/watch?v=KYxWdgcCRdY (Segunda ley – Teoría)

https://www.youtube.com/watch?v=sPg59SXjb2Q (Teoria)