Energía, Leyes de La Termodinámica

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL CATEDRA DE BIOFISICA.
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

CARRERA DE MEDICINA
FORMATO PARA LA ENTREGA DE LA TAREA DE INVESTIGACIÓN

Nombre y Apellidos del Estudiante: Angie Dayanna Sáenz Vasco
Asignatura: Biofísica.
Unidad1 – Tarea 6: Energía, leyes de la termodinámica
PARALELO: GRUPO BIOFÍSICA #: 1
Objetivo de la actividad: Analizar (nutrición: alimentación saludable)
TAREA AUTÓNOMA # 6
INDICACIONES GENERALES:
Estimados estudiantes el trabajo autónomo tiene una duración de 2 horas.

¿Qué ha de hacer para cumplir con esta actividad?:
1. Observar y analizar el video sobre los temas y aplíquelo en este formato de

presentación.
2. Investigar sobre tema. Energía, leyes de la termodinámica
3. Realizar un resumen DETALLADO.
4. Revisar errores ortográficos en el documento redactado antes de la entrega misma.
5. Entregar en PDF.
Energía, termodinámica
Resumen del libro ..................................................................................................... 1
Introducción .............................................................................................................. 3
Desarrollo ................................................................................................................. 4
Conclusión ................................................................................................................ 7
DESARROLLO DE TEMAS
Resumen del libro:

La energía se define como la capacidad para hacer trabajo, que es cualquier cambio de
estado o de desplazamiento de la materia. Técnicamente, la masa es una manera de energía,
que es la base de la energía generada por el Sol y otras estrellas manifiestan la energía en
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unidades de trabajo, kilojoules (kJ). Además tienen la posibilidad de manifestar en unidades de
energía calorífica, kilocalorías (kcal)
Los organismos hacen conversiones entre energía potencial y energía cinética
La mayor parte de las ocupaciones de un organismo involucran una secuencia de
transformaciones energéticas que ocurren acorde la energía cinética se convierte en energía
potencial o al revés. La energía química, que es la energía potencial almacenada en los enlaces
químicos, es de especial trascendencia para los organismos. En este ejemplo, la energía química
de las moléculas alimenticias se convierte en energía cinética en las células musculares del
arquero. La contracción de sus músculos, al igual que muchas de las ocupaciones efectuadas
por un organismo, es una ejemplificación de energía mecánica, que ejecuta trabajo al desplazar
la materia.
La termodinámica, el análisis de la energía y sus transformaciones, dirige cada una de
las ocupaciones del mundo, a partir de la vida y muerte de células hasta la vida y muerte de
estrellas. En el entorno de la termodinámica, los científicos usan el concepto sistema para
referirse al objeto bajo análisis, sea una célula, un organismo, o el mundo Tierra. Lo demás del
cosmos externo al sistema bajo estudio constituye sus alrededores. Un sistema cerrado no
intercambia energía con sus alrededores, mientras tanto que un sistema abierto sí puede
realizarlo Los sistemas biológicos son sistemas abiertos. Hay 2 leyes de energía que se usan a
cada una de las cosas en el mundo: la primera y segunda leyes de la termodinámica.
La primera ley de la termodinámica, la energía no se puede generar o eliminar, aunque
se puede transferir o transformar de una manera a otra, incluyendo las conversiones entre
materia y energía. Hasta donde se conoce, la masa-energía total presente en la formación del
mundo,
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Hace referencia que el calor suministrado un sistema será igual al incremente de
energía de este y el trabajo llevado a cabo por el sistema sobre sus alrededores
Introducción
La termodinámica es la ciencia que se ocupa del estudio de la transformación de la energía en
relación al calor y se expresa mediante sus principios o leyes, desarrolladas en sistemas
macroscópicos, sin embargo la termodinámica ha ido evolucionando de acuerdo al
avance de la ciencia y la tecnología generando el estudio en sistemas microscópicos a
nivel de moléculas y subpartículas atómicas, mediante la termodinámica estadística y
mecánica cuántica.
La importancia para entender a los seres vivos en cuanto a su origen, su función y las diversas
fases de su desarrollo vital, esa es la razón por la cual se convierte en uno de los temas
base de la carrera médica, permitiendo que el estudiante evalúe el panorama de la vida
desde un enfoque científico.
La termodinámica estudia a la energía, su almacenaje y sus diferentes
transformaciones; en particular, la transformación de la energía calorífica en
otras formas de energía y viceversa.
El estudio de la termodinámica tiene dos enfoques que son:
 El enfoque macroscópico que estudia la materia sin ocuparse demasiado de
su composición de partículas. Esto se conoce generalmente como
“Termodinámica clásica”, porque sus contenidos son principalmente son los
que se desarrollaron en las primeras etapas de esta ciencia. Y por supuesto la
mayor parte de los textos básicos de Termodinámica exponen la
Termodinámica clásica.
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 El enfoque microscópico en cambio que se ocupa de la composición de la
materia esto es en cuanto a sus partículas y, con la ayuda de la mecánica
estadística y otras técnicas, elabora modelos de los agentes termodinámicos
que se usan principalmente en la estimación de las propiedades de sustancias
puras.
Desarrollo
Clasificación de la termodinámica
 Un sistema abierto, es donde la materia, el calor y el trabajo pueden atravesar
libremente.
 Un sistema cerrado, impide el pasaje de materia y permite el pasaje de calor y trabajo.
 Un sistema adiabático, se permite el pasaje de trabajo y se impide el pasaje de calor y
materia.
 Un sistema aislado, impide el pasaje de materia, calor y trabajo.
Los sistemas además también se califican como homogéneo y heterogéneo:
 Sistemas Homogéneos: Cuando el conformarte del sistema es uniforme y presenta un
solo estado: Sólido, Liquido, Gaseoso, Solución
 Sistemas Heterogéneos: Cuando el sistema presenta 2 o más fases homogéneas en su
conformación
Segundo principio, de la termodinámica o segunda ley de la termodinámica, establece
que, si bien todo el trabajo mecánico puede transformarse en calor, no todo el
calor puede transformarse en trabajo mecánico y la explicación se basa en el

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concepto de irreversibilidad y al de entropía. La segunda ley de la
termodinámica se expresa en varias formulaciones equivalentes: Kelvin -
Planck No es posible un proceso que convierta todo el calor absorbido en
trabajo. Rudolf Clausius No es posible ningún proceso cuyo único resultado
sea la extracción de calor de un cuerpo frío a otro más caliente. La segunda
ley de la termodinámica nos habla que ninguna transformación de energía es
100% eficiente, en cada transformación hay pérdida de energía, en forma de
calor por tanto, la energía se va perdiendo cada vez más en forma
irrecuperables.
El concepto de “entropía” es equivalente al de “desorden”. Así, cuando decimos que
aumentó la entropía en un sistema, significa que creció el desorden en ese
sistema y a la inversa: si en un sistema disminuye la entropía, significa que
disminuyó su desorden. La entropía también es una magnitud que mide la parte
de la energía que no puede utilizarse para realizar un trabajo. La medida de la
entropía permite establecer el “orden” que posee un sistema en determinada
instancia, respecto al que poseía o pudo haber poseído en otra. Por lo que la
entropía es el cambio de condiciones de un sistema.
El segundo principio de la termodinámica establece que, si bien todo el trabajo mecánico
puede transformarse en calor, no todo el calor puede transformarse en trabajo
mecánico. En este apartado estudiaremos:
 Si es posible convertir todo el trabajo en calor o todo el calor en trabajo
 El segundo principio de la termodinámica
 Su aplicación en el caso de las máquinas térmicas
 Qué entendemos por eficiencia o rendimiento de una máquina térmica

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 Una introducción al concepto de entropía
 La relación que guardan la entropía y la tercera ley de la termodinámica
La entropía (S) es una magnitud termodinámica definida originalmente como criterio
para predecir la evolución de los sistemas termodinámicos. En todo proceso
irreversible, el desorden del sistema aumenta y por lo tanto, la entropía
aumenta. Si el proceso es reversible, la variación de entropía es nula.
La entropía de un sistema es una función de estado de carácter extensivo. El valor de
esta magnitud física, en un sistema aislado, crece en el transcurso de un
proceso que se da de forma natural. El concepto de entropía describe cómo es
de irreversible un sistema termodinámico.
La entropía, en una definición más moderna, se puede entender como el número de
microestados equivalentes para un mismo macroestado de un sistema. Es decir, de
cuántas formas posibles se pueden colocar los elementos para que el observador pueda
medir macroscópicamente lo mismo.
Visto de otro modo, la entropía mide la probabilidad de encontrar un estado debido a la
multiplicidad de combinaciones que dan un mismo resultado.
En otras palabras, un estado con una alta entropía es aquel con gran probabilidad de ocurrencia.
Por ejemplo, para dos dados lanzados aleatoriamente, que la sumatoria sea 7 es un
estado de mayor entropía a que la sumatoria sea 12.
Pero ¿En qué se relaciona este sistema de probabilidad con la ley de la termodinámica que
citamos al principio? En resumen, que lo observado es el estado de mayor entropía.
Volviendo al ejemplo del gas, la probabilidad de que sus partículas se mantengan hacia un lado
de la habitación es tan infinitamente pequeña que el observador nunca lo verá.

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Entropía y economía
El concepto de entropía puede ser usado como sinónimo de desorden al que un sistema
económico tiende cuando no se han establecido las regulaciones necesarias. Es decir,
sin una intervención del Estado, el sistema económico, según algunos autores, tendería
al caos, derivando en crisis como la que observamos en la Gran Recesión.
Es por esta tendencia a la entropía, aseguran algunos analistas, que frente a crisis como la del
2008 fue necesaria además una política monetaria expansiva por parte de la Reserva
Federal. De no haber sido así, se especula que la economía estadounidense se hubiese
visto más afectada.
Conclusión
Podemos decir entonces que la termodinámica está relacionada con la
medicina es la transformación de energía que se da a través del
intercambio, no existe ni una construcción y tampoco una
destrucción de esta.
En los alimentos se van a convertir en energía y estos a su vez se van a
convertir en lo que sería el crecimiento y desarrollo de lo que se
convierte en energía por ejemplo un huevo- cigoto va a necesitar
alimentos que se conviertan en energía, esto se puede comprobar
gracias a la termodinámica esta energía toma el nombre de ATP.
En la segunda ley de la termodinámica, se lo conoce como entropía que
habla de tiene dos principios, el primero permite que el sistema
termodinámico realice un trabajo.

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En la entropía se ve el desorden energético, a más desorden energético
mayor cantidad de calor.
A menor cantidad de calor menos desorden energético va a ver , en la
medicina este calor se puede cuantificar en jules o en kilocalorías,
esto va a ser importante al momento de tomar una dieta o al llevar
un estilo de vida equilibrado y balanceado, podemos medir la
cantidad de calorías que tiene un alimento, y se lo relaciona con la
cantidad de energía que se necesita para estar saludable.
Aunque el 50 % se trata de alimentación, hay otros factores como el
ejercicio, la edad, el sexo, la talla, le peso. Pero no solo depende de
los alimentos del todo.

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1. Observar y analizar el video sobre los temas y aplíquelo en este formato de

Resumen del libro:

estado o de desplazamiento de la materia. Técnicamente, la masa es una manera de energía,

unidades de trabajo, kilojoules (kJ). Además tienen la posibilidad de manifestar en unidades de

energía calorífica, kilocalorías (kcal)

Los organismos hacen conversiones entre energía potencial y energía cinética

La mayor parte de las ocupaciones de un organismo involucran una secuencia de

transformaciones energéticas que ocurren acorde la energía cinética se convierte en energía

La termodinámica, el análisis de la energía y sus transformaciones, dirige cada una de

estrellas. En el entorno de la termodinámica, los científicos usan el concepto sistema para

cada una de las cosas en el mundo: la primera y segunda leyes de la termodinámica.

La primera ley de la termodinámica, la energía no se puede generar o eliminar, aunque

Hace referencia que el calor suministrado un sistema será igual al incremente de

relación al calor y se expresa mediante sus principios o leyes, desarrolladas en sistemas

macroscópicos, sin embargo la termodinámica ha ido evolucionando de acuerdo al

avance de la ciencia y la tecnología generando el estudio en sistemas microscópicos a

nivel de moléculas y subpartículas atómicas, mediante la termodinámica estadística y

base de la carrera médica, permitiendo que el estudiante evalúe el panorama de la vida

desde un enfoque científico.

La termodinámica estudia a la energía, su almacenaje y sus diferentes

transformaciones; en particular, la transformación de la energía calorífica en

otras formas de energía y viceversa.

El estudio de la termodinámica tiene dos enfoques que son:

 El enfoque macroscópico que estudia la materia sin ocuparse demasiado de

su composición de partículas. Esto se conoce generalmente como

“Termodinámica clásica”, porque sus contenidos son principalmente son los

que se desarrollaron en las primeras etapas de esta ciencia. Y por supuesto la

mayor parte de los textos básicos de Termodinámica exponen la

 El enfoque microscópico en cambio que se ocupa de la composición de la

materia esto es en cuanto a sus partículas y, con la ayuda de la mecánica

estadística y otras técnicas, elabora modelos de los agentes termodinámicos

que se usan principalmente en la estimación de las propiedades de sustancias

 Un sistema abierto, es donde la materia, el calor y el trabajo pueden atravesar

 Un sistema cerrado, impide el pasaje de materia y permite el pasaje de calor y trabajo.

 Un sistema adiabático, se permite el pasaje de trabajo y se impide el pasaje de calor y

 Un sistema aislado, impide el pasaje de materia, calor y trabajo.

Los sistemas además también se califican como homogéneo y heterogéneo:

 Sistemas Homogéneos: Cuando el conformarte del sistema es uniforme y presenta un

solo estado: Sólido, Liquido, Gaseoso, Solución

 Sistemas Heterogéneos: Cuando el sistema presenta 2 o más fases homogéneas en su

Segundo principio, de la termodinámica o segunda ley de la termodinámica, establece

que, si bien todo el trabajo mecánico puede transformarse en calor, no todo el

calor puede transformarse en trabajo mecánico y la explicación se basa en el

concepto de irreversibilidad y al de entropía. La segunda ley de la

termodinámica se expresa en varias formulaciones equivalentes: Kelvin -

Planck No es posible un proceso que convierta todo el calor absorbido en

trabajo. Rudolf Clausius No es posible ningún proceso cuyo único resultado

sea la extracción de calor de un cuerpo frío a otro más caliente. La segunda

ley de la termodinámica nos habla que ninguna transformación de energía es

100% eficiente, en cada transformación hay pérdida de energía, en forma de

calor por tanto, la energía se va perdiendo cada vez más en forma

El concepto de “entropía” es equivalente al de “desorden”. Así, cuando decimos que

aumentó la entropía en un sistema, significa que creció el desorden en ese

sistema y a la inversa: si en un sistema disminuye la entropía, significa que

disminuyó su desorden. La entropía también es una magnitud que mide la parte

de la energía que no puede utilizarse para realizar un trabajo. La medida de la

entropía permite establecer el “orden” que posee un sistema en determinada

entropía es el cambio de condiciones de un sistema.

El segundo principio de la termodinámica establece que, si bien todo el trabajo mecánico