Resumen

Todo análisis de procesos químicos incluye escribir y resolver balances de materia para dar cuenta de to- das las especies
del proceso en las corrientes de alimentación y de producto. Este capítulo esboza e ilustra un método sistemático para el
cálculo de balances de materia. El procedimiento consiste en dibujar y marcar el diagrama de flujo, llevar a cabo un
análisis de grados de libertad para verificar que sea posible escribir suficientes ecuaciones para determinar todas las
variables desconocidas del proceso, y escribir y resolver dichas ecuaciones.

La ecuación general de balance es

entrada generación salida consumo acumulación

El balance diferencial se aplica a un instante dado y cada término es una velocidad (masa tiempo o mo- les/tiempo). El
balance integral se aplica a un intervalo y cada término es una cantidad (masa o moles). Los balances pueden aplicarse a
la masa total, a las especies individuales o a la energía. (También pue den aplicarse al momentum, pero los balances de
momentum no se considerarán en este libro.)

En el balance diferencial de un proceso continuo (el material entra y sale durante todo el proceso) que se encuentra en
estado estacionario (las variables de proceso no cambian con el tiempo), el término de acumulación en el balance (la
velocidad de acumulación o agotamiento de la especie balan ceada) es igual a cero. En el balance integral de un proceso
por lotes o intermitente (no entra ni sale material durante el proceso), los términos de entrada y salida son iguales a
cero y acumulación =en- trada inicial-salida final. En ambos casos, se simplifica el balance a:

entrada + generación=salida + consumo

Si el balance es de masa total o de una especie no reactiva, la ecuación se simplifica aún más:

Entrada=salida

La corriente de proceso en un diagrama de flujo se encuentra totalmente marcada cuando se asignan valores o nombres
a las variables para uno de los siguientes conjuntos de variables de las corrientes: (a) velocidad total de flujo másico,
masa total y fracciones másicas de los componentes; (b) velocidades de flujo másico o masas de cada componente de la
corriente; (c) velocidad total de flujo molar o moles totales y fracciones molares de los componentes; y (d) velocidades
de flujo molar o moles de cada componente de la corriente. Si se conoce la cantidad total o la velocidad de flujo de una
o más fracciones de los componentes de la corriente, use el inciso (a) o (c) para incorporar los valores conocidos en el
marcado. Si se desconocen el total y las fracciones, el uso de los incisos (b) o (d) (cantidades de los componentes o
velocidades de flujo) a menudo simplifica los cálculos. Las cantidades volumétricas deben marcarse sólo si se dan o se
solicitan en el enunciado. El diagrama de flujo está completo cuando todas las corrientes se marcan.
La base de cálculo para un proceso es una cantidad o la velocidad de flujo de una de las corrientes de proceso. Si el
enunciado del problema da dos o más velocidades de flujo de las corrientes o cantidades, éstas constituirán la base de
cálculo. Si se da una, se puede tomar como base, pero también puede ser conveniente tomar otra base y después
ajustar la escala del diagrama de flujo al valor especificado. Si no se dan velocidades de flujo ni cantidades, tome una
como base, de preferencia una cantidad de alguna corriente de composición conocida.

Para llevar a cabo el análisis de grados de libertad en un proceso no reactivo de una sola unidad, cuente las variables
desconocidas en el diagrama de flujo, luego reste las relaciones independientes entre ellas. La diferencia, que es igual al
número de grados de libertad del proceso, debe ser igual a cero para que se pueda determinar una solución única para
el problema. Las relaciones incluyen balances de materia (tantos como especies independientes haya en las corrientes
de alimentación y producto), especificaciones de proceso, relaciones de densidad entre masas y volúmenes marcados, y
restricciones físicas (p. ej., la suma de las fracciones másicas o molares de los componentes de una corriente debe ser
igual a 1).

. Para llevar a cabo el análisis de grados de libertad en un proceso de unidades múltiples, se lleva a cabo el análisis por
separado del proceso total, de cada unidad de proceso, de cada punto de mezcla o separación de las corrientes y, en
caso necesario, de combinaciones de las unidades de proceso. Cuan- do encuentre algún sistema con cero grados de
libertad, suponga que puede resolver todas las variables desconocidas en las corrientes de alimentación y de salida para
dicho sistema; después, considerando estas variables como conocidas, intente encontrar otro sistema con cero grados
de libertad. Este procedimiento le ayudará a encontrar una solución eficaz antes de enfrascarse en cálculos prolongados.

Una vez que escriba los sistemas de ecuaciones para un proceso, puede resolverlos a mano o mediante algún programa
de computadora. Si resuelve las ecuaciones a mano, escríbalas en un orden que minimice el número de ecuaciones que
deban resolverse de manera simultánea, comenzando por aquellas que tengan una sola variable es conocida

La recirculación es una característica común de los procesos químicos. Su aplicación más frecuente es enviar la materia
prima sin usar que sale de la unidad de proceso de regreso a la misma. Los balan- ces generales del sistema casi siempre
son puntos iniciales convenientes para analizar procesos con re circulación. La corriente de purga se retira de un proceso
cuando una especie entra a la alimentación del proceso y se recircula en su totalidad. Si dicha especie no se eliminara
con la purga, continuaría acumulándose en el sistema de proceso y llegaría un momento en que provocaría una parada

El reactivo limitante en un proceso reactivo es aquél que se consumiría en su totalidad si la reacción procediera hasta un
100%. Todos los demás reactivos deben alimentarse en proporciones estequiometrias respecto al reactivo limitante (las
velocidades de alimentación guardan la proporción de los coeficientes estequiométricos) o en exceso respecto al
reactivo limitante (en proporción mayor de la estequiométrica respecto a él).

El requerimiento teórico de un reactivo en exceso es la cantidad necesaria para que éste reaccione en su totalidad con el
reactivo limitante. El porcentaje en exceso del reactivo es

El porcentaje en exceso depende nada más de las velocidades de alimentación del reactivo en exceso y del limitante y de
sus coeficientes estequiométricos, y no de la cantidad que reacciona en realidad ni de otras cosas que ocurran en el
reactor.
La fracción de conversión de un reactivo es la relación entre la cantidad de éste que reacciona y la cantidad que se
alimenta. Las fracciones de conversión de diferentes reactivos por lo general difieren, a menos que dichos reactivos se
alimenten en proporción estequiométrica.

El grado de avance de la reacción, (o para un proceso continuo), es una cantidad independiente de la especie que
satisface la ecuación:

donde n (%) es el número de moles (velocidad de flujo molar) de la especie i en la alimentación del reactor, n(n) es el
número de moles (velocidad de flujo molar) de la especie i en la corriente que sale del reactor, y es el coeficiente
estequiométrico de la especie i (negativo para los reactivos, positivo para los productos y cero para especies no
reactivas). Las unidades de (E) son las mismas que las de (a) Si se conocen las cantidades o velocidades de flujo de
entrada y de salida de cualquier especie reactiva, es posible determinar o & aplicando esta ecuación a dicha especie.
Entonces se puede sustituir el valor calculado en las ecuaciones para las otras especies en la corriente que sale del
reactor, para determinar las cantidades o velocidades de flujo de dichas especies.

Los procesos reactivos pueden analizarse mediante (a) balances de especies moleculares (el único método utilizado en
procesos no reactivos), (b) balances de especies anímicas, o (cigrudos de nueción. Los balances de especies moleculares
en procesos reactivos a menudo son tediosos: deseen incluir términos de generación y consumo para cada especie y se
debe agregar un grado de libertad por cada reacción independiente. Los balances de especies atómicas tienen la forma
simple entrada salida y casi siempre son más directos que los otros dos métodos. Los grados de avance de la reacción
son convenientes, en particular. para cálculos de equilibrio de reacción.

La combustión es una reacción rápida entre un combustible y el oxígeno. El carbono del combustible se oxida a CO
(combustión completa) o a CO (combustión parcial) y el hidrogeno del combustible se oxida a agua. Otras especies del
combustible, como el azufre y nitrógeno, se transforman de manera parcial o total en sus óxidos Se llevan a cabo
reacciones de combustión de tipo comercial para generar calor o para consumir producidos de desecho