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BALANCE DE MATERIA

Y ENERGIA
INGENIERIA BIOTECNOLOGICA/FARMACEUTICA
BALANCES DE MATERIA
I.Q. Jess Ernesto Corona Andrade

BALANCE DE MATERIA

El balance de una cantidad que se conserva (masa total o masa de


una especie determinada) en un sistema (una sola unidad de
proceso, un conjunto de unidades o un proceso completo) se puede
expresar de manera general como:

Los balances se pueden expresar de dos formas diferentes:

Balances diferenciales. Indican lo que ocurre en un sistema en


un instante determinado. Cada trmino del balance es una
velocidad (Proceso continuo).
Balances integrales. Indican lo que ocurre en un sistema entre
dos instantes determinados. Cada trmino del balance es una
porcin de la cantidad que se balancea (Proceso por lotes).

BALANCE DE MATERIA

Para procesos de flujo, la ecuacin para el balance de materia (sin


considerar reaccin qumica) tambin puede expresarse en
trminos matemticos como:

En el caso de un proceso continuo en estado estacionario


(Cero acumulacin), la ecuacin de balance se reduce a:

BALANCE DE MATERIA

1.
2.

3.

4.

5.

6.

Clculos de flujo de proceso en diez pasos:


Genere un diagrama de flujo.
Defina el sistema al cual va a aplicar el balance de materia
(unidad de proceso individual, conjunto de unidades de proceso o
un proceso completo).
Elija los componentes (elementos o compuestos) y las variables
de corriente para todas las corrientes.
Homogenece toda la informacin (composiciones como flujos) de
acuerdo a la base utilizada, es decir, base masa o base mol.
Defina una base de clculo. Es recomendable que se utilice
cuando no hay ningn flujo en ninguna corriente.
Si existen reacciones qumicas, debe definir variables del sistema
tanto para la generacin como para el consumo e incluso la
acumulacin.

BALANCE DE MATERIA
7.

8.

9.

10.

En el diagrama de flujo, incluya la informacin relativa las


composiciones de las corrientes as como las relaciones de
desempeo del sistema.
Escriba las ecuaciones de balance tanto totales como por
componente de acuerdo a la informacin que desee
obtenerse y al sistema elegido.
Resuelva las ecuaciones de balance en conjunto con las
ecuaciones adicionales generadas.
Compruebe las soluciones sustituyendo en el sistema las
incgnitas encontradas de manera que se cumplan las
condiciones de las ecuaciones generadas.

BALANCE DE MATERIA

En relacin a los diez puntos anteriores, es necesario hacer


algunas precisiones en cuanto a algunos de ellos:

Diagrama de flujo. Usar recuadros para representar las unidades


de proceso y lneas con flechas para representar las entradas y
salidas.
a)

Escriba los valores y unidades de todas las variables de las


corrientes conocidas en los sitios del diagrama donde se
encuentran las corrientes.

b)

Asigne smbolos algebraicos a las variables desconocidas de


las corrientes y escriba en el diagrama los nombres de estas
variables y las unidades asociadas a ellas.

BALANCE DE MATERIA

Escala del diagrama de flujo y base de clculo. Cuando el diagrama


est resuelto se puede escalar multiplicando las corrientes de flujo por un
factor. Si el enunciado del problema indica la cantidad o velocidad de flujo
de una corriente, por lo general es ms conveniente emplear dicha
cantidad como base de clculo. Cuando se desconocen las cantidades o
velocidades de flujo de las corrientes, se supone una de ellas.

Balance de un proceso. Es necesario considerar cules balances deben


emplearse cuando hay varias opciones y el orden en que deben escribirse
stos.
a)

El nmero mximo de ecuaciones independientes que pueden


generarse escribiendo balances en un sistema no reactivo es igual al
nmero de especies qumicas en las corrientes de entrada y de salida.

b)

Escriba primero aquellos balances que incluyan el menor nmero de


variables desconocidas.

BALANCE DE MATERIA

Anlisis de grados de libertad. Sirve para determinar si se cuenta con


informacin suficiente para resolver el problema.

Procedimiento para determinar los grados de libertad: dibuje el diagrama de flujo


y mrquelo en su totalidad, cuente las variables desconocidas del diagrama y luego
cuente las ecuaciones independientes que las relacionan y reste el segundo nmero del
primero

Enseguida, revise si se cumple alguno de los siguientes casos:


i.
ii.

iii.

Si ngl = 0, el problema puede resolverse desde el inicio.


Si ngl > 0, y si se intenta resolver as el problema, slo ser una prdida de tiempo
porque hay ms incgnitas que ecuaciones independientes. Deben especificarse n gl
variables adicionales.
Si ngl < 0, se tienen ms ecuaciones independientes que incgnitas. Es posible un
error o un exceso de especificaciones. El problema tampoco se puede resolver as.

BALANCE DE MATERIA
Las ecuaciones que relacionen las variables desconocidas de las
corrientes de proceso (incgnitas) se pueden generar a partir
de:
i.
ii.
iii.

iv.

v.

vi.

Balance de materia.
Balance de energa.
Especificaciones del proceso. Por ejemplo, alguna relacin
entre variables.
Propiedades y leyes fsicas. Por ejemplo, la relacin entre
volumen y masa a travs de la gravedad especfica.
Restricciones fsicas. Por ejemplo, la sumatoria de las
fracciones mol de una corriente debe ser igual a 1.
Relaciones estequiomtricas. Por ejemplo, las ecuaciones
estequiomtricas para una reaccin.

BALANCE DE MATERIA

El procedimiento para determinar los clculos para el balance de


materia en mltiples unidades es muy similar al caso para una
sola unidad de proceso.

La diferencia radica en el hecho de que, en estos casos, quiz sea


necesario aislar varios subsistemas del proceso y escribir sus balances
para obtener suficientes ecuaciones y despejar todas las variables
desconocidas de las corrientes.

En cuanto al anlisis de los grados de libertad, ste se aplica sobre el


proceso total y para cada subsistema, teniendo en cuenta slo las
corrientes que se intersecten con la frontera del sistema bajo
consideracin.

No comience a escribir y resolver ecuaciones para un subsistema


hasta que haya verificado que tiene cero grados de libertad.

BALANCE DE MATERIA CON


REACCION QUIMICA

Aspectos a considerar cuando se balancea un proceso con reaccin qumica:

Estequiometra. La ecuacin estequiomtrica de una reaccin qumica


indica el nmero relativo de molculas o de moles de reactivos o productos
que participan en la reaccin. Una ecuacin estequiomtrica vlida debe
estar balanceada: el nmero de tomos de cada especie atmica debe ser el
mismo en ambos lados de la ecuacin, ya que los tomos no se crean ni se
destruyen en las reacciones qumicas.

La relacin estequiomtrica de dos especies moleculares que participan


en una reaccin es la relacin entre sus coeficientes estequiomtricos en la
ecuacin balanceada de la reaccin.

Esta relacin se puede usar como factor de conversin para calcular la


cantidad de algn reactivo (o producto) determinado que se consume (o
produce), dada una cantidad de otro compuesto participando en la reaccin.

BALANCE DE MATERIA CON


REACCION QUIMICA

Reactivos limitantes y en exceso, fraccin de conversin


y grado de avance de la reaccin. Un reactivo es
limitante cuando est presente en una proporcin menor a la
estequiomtrica en relacin con los dems reactivos.

Por otra parte, tambin es necesario conocer el concepto de


fraccin en exceso de un reactivo que se define como:

Otra cantidad til, cuando de balances con reaccin se trata, es


la llamada fraccin de conversin de un reactivo. Se define
como:

BALANCE DE MATERIA CON


REACCION QUIMICA

Finalmente, otro aspecto de consideracin es el llamado


avance de la reaccin ( ) definido como:

Aqu es el coeficiente estequiomtrico para cada especie i: es


negativo en el caso de los reactivos y positivo en el caso de los
productos.

El avance de la reaccin se puede determinar si se puede


determinar el punto de equilibrio.

BALANCE DE MATERIA CON


REACCION QUIMICA

Cuando se habla de reacciones qumicas, los balances que se pueden


utilizar son: balance de especies moleculares, balance atmico y balance
usando al grado de avance de la reaccin.

Balance de especies moleculares. El balance tiene la forma:

Por ejemplo, si en un proceso se produce nicamente H 2 y sale del


sistema de reaccin, entonces el balance de hidrgeno molecular
adquiere la forma

Este tipo de balances ya se han manejado anteriormente y slo incluyen


los trminos de generacin y consumo.

BALANCE DE MATERIA CON


REACCION QUIMICA

A fin de facilitar los balances, se debe hacer un anlisis de


grados de libertad, en estos casos se escribe como:

nvd = nmero de variables desconocidas


nrqi = nmero de reacciones qumicas independientes
nbemi = nmero de balances de especies moleculares
independientes
noervd = nmero de otras ecuaciones que relacionan variables
desconocidas

BALANCE DE MATERIA CON


REACCION QUIMICA

Balance de especies atmicas. El balance tiene la forma:

Suponiendo que en un reactor reaccionara hidrgeno y oxgeno


moleculares para producir agua, un balance para hidrgeno
atmico se representara como:

BALANCE DE MATERIA CON


REACCION QUIMICA

En este caso, el anlisis de grados de libertad se hace en


trminos de:

nvd = nmero de variables desconocidas


nbeai = nmero de balances de especies atmicas
independientes
nbmeinr = nmero de balances moleculares de especies
independientes no reactivas
noervd = nmero de otras ecuaciones que relacionen variables
desconocidas

BALANCE DE MATERIA CON


REACCION QUIMICA

Balance mediante coordenada de reaccin. Los flujos o


cantidades de moles de cada especie se pueden obtener
mediante las ecuaciones:

Es posible escribir una ecuacin para cada especie participante


en los procesos reactivos del balance. Si se conoce la cantidad
de moles iniciales y finales de una especie, entonces es posible
obtener la coordenada de reaccin y, por lo tanto, es posible
obtener el resto de las cantidades de las otras especies al final
de la reaccin.

BALANCE DE MATERIA CON


REACCION QUIMICA

La ecuacin para determinar el nmero de grados de libertad


es:

nvd = nmero de variables desconocidas


nri = nmero de reacciones independientes
neri = nmero de especies reactivas independientes
nenri = nmero de especies no reactivas independientes
noervd = nmero de otras ecuaciones que relacionan a las
variables desconocidas