CARBOHIDRATOS

SE ENCUENTRAN EN
FORMA DE

Son moléculas orgánicas

AZUCAR
solubles en agua resultan ser la Es la forma más simple de carbohidrato y
se encuentra naturalmente en algunos
forma biológica primaria de alimentos, como en las frutas. Algunos
almacenamiento y consumo de tipos de azúcar son el azúcar de fruta
(fructosa), el azúcar común (sacarosa) y el
energía.
azúcar de la leche (lactosa).

SON CONOCIDOS TAMBIÉN COMO: ALMIDÓN

AZÚCARES, GLÚCIDOS, SACÁRIDOS E
CARBOHI
Es la sustancia de reserva de
HIDRATOS DE CARBONO

HC
GLUCOSA
en las plantas, formado por

Los carbohidratos están

compuestos por carbono,

hidrógeno y oxígeno.
DRATOS unidades de glucosa
combinadas entre sí por
uniones glucosídicas.

Son moléculas orgánicas solubles en agua

resultan ser la forma biológica primaria de
FIBRA
La fibra esta compuesta por celulosa,
almacenamiento y consumo de energía.Son
uno de los principales nutrientes en

DOr
10
nuestra que eS
Un carbohidrato
alimentación, comprendiendo
complejo, regula el tránsito intestinal y la absorción
alrededor de un 60% (300g para un
de nutrientes. Ejem:
individuo que gasta 2000 kcal/dia). Cereales, frutas.