ACTIVIDADES DEL BLOQUE 1, TALLER DE ADMINISTRAQCION 2, Jaquelin Torres González

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPEROR DE COATZACOALCOS

INGENIERIA EN ADMINISTRACION

GRADO Y GRUPO: 2 B

MATERIA: TALLER DE ADMINISTRACION 2

PROYECTO FINAL DEL BLOQUE 1

(INTEGRANTES DEL EQUIPO)

-SERGIO GARCIA OLVERA

-XIMENA ALEJANDRA TOTO BAXIN

-JAQUELIN TORRES GONZALES

-EDWIN TADEO PEREZ DIAZ

 ME LATTE FRAPPE

(VALORES) Confianza, trabajo en equipo, experiencia, respeto y brindar un buen servicio.

(MISION) “Nuestra misión es crear una cultura de calidad a nivel nacional apoyando por la
satisfacción de nuestros clientes.”

(VISION) “Ser una empresa distinguida por la calidad creativa y material n cada uno de
nuestros establecimientos, de igual manera modificar positivamente el entorno social.”

(METAS) Los métodos de nuestra empresa que tenemos son acorto plazo.
 Mejorar las ventas un 10% en los próximos 3 meses.
 Comercializar nuestros frappes en las redes sociales par incrementar ventas y que las
personas estén entras de muchas promociones.
 Vender 100 productos de nuestra tienda online en el primer año.

(OBJETIVOS)
 Conocer gustos y preferencias de nuestros clientes.
 Aumentas las ventas, mantener satisfechos a nuestros clientes.
(STRATEGIAS)
 Crear nuevos productos para aumentar las ventas.
 Utilizar buenas estrategias de precios.
 Utilizar productos con calidad, pero a precios accesibles.
(POLITICAS)
 Brindar un servicio de calidad al público. Los elementos deben estar capacitados en
protocolo con el fin de mantener una interacción con el cliente basado en el respeto.
 Se debe garantizar que la elaboración de bebidas y alimentos este supervisada en cada
momento y realizarse bajo una serie de estrictas normas de higiene.
  Presentar al cliente el menú de bebidas y alimentos con los precios claramente
diferenciados.

(REGLAS)
 Plan de negocio: En este documento se incluirán los objetivos y pasos que se llevarán
acabo en cada proceso del negocio.
 Definir cartas de bebidas: El objetivo es ser un local comprometido con su publico y de
esta manera, ofrecer al cliente lo que mas le guste.
 Maquinaria, mobiliario y equipo: Se habla de la indispensable para iniciar el negocio:
barra, mesas, sillones, maquina cafetera, frigorífico, etc.

(PRESUPUSTO)
 Localización del local $10,000.
 Licencias /permisos/ seguro $25,000.
 Adaptación del local/ decoración $25,000.
 Muebles $30,000.
 Equipos $30,000.
 Stock inicial: Café, jarabe, chocolate, te, saborizante $10,000.
 Stock inicial: desechables reutilizables $10,000.
 Cristalería y loza $15,000.
 Página web y papelería $10,000.
 Caja registradora y software de administración $30,000.
 Inversión total ($195,000).

(PRONOSTICO) Me latte frappe, es un negocio de mucha calidad administrativa ya que tiene

muy buenas ventas todos los días y los fines de semana aun más, como negocio en este caso
siempre debe tener un balance administrativo. En este caso buena atención al cliente,
capacitación a los trabajadores, buena producción, y tener una
buena planeación de cuentas administrativas en base a pronósticos
de todo tipo ya sea las ventas. Me latte frappe diario hace corte de
caja en dos horarios establecidos para tener un buen control
administrativo y no haya a lo mejor algún tipo de problema en los
sistemas de producción. Me latte frappe como cada mes y cada
quince días tiene que presupuestar las normas de los trabajadores y
el pago de renta del local cada mes, haciendo un análisis
administrativo debe tener un control en base a esos registros.
(ANALISIS FODA)
FORTALEZAS:
 Precios competitivos
 Equipo y tecnología de primera
 Infraestructura
 Materia prima
 Diversidad de productos
 Servicios rápidos a los clientes al momento de adquirir su frappe
 Alta calidad en productos
OPORTUNIDADES:
 Variedad en modalidades en administración
 No tenemos competencias
 Entrar al mercado con un enfoque distinto
DEBILIDADES:
 Precios inestables de la materia prima
 Poco personal disponible para atender la frapperia
 Para evitar la competencia tendríamos que distinguir nuestros productos y servicios
ofrecidos de la competencia.
 Para evitar la competencia tendríamos que distinguir nuestros productos y servicios
ofrecidos.
AMENAZAS:
 Pérdida de clientes
 cambio de leyes o normas que afectan a la empresa
 Competencias de otras cafeterías

(UBICACIÓN DE ME LATTE FRAPPE)

Av. Miguel Hidalgo 53, Centro, 96700 Minatitlán, Ver
(PROGRAMA DE ACTIVIDADES INTERNOS DE ME LATTE FRAPPE)