Asignatura Datos del alumno Fecha

Apellidos: Díaz Suarez

Higiene Industrial 20/06/21
Nombre: Gabriel Esteban

Actividades

Caso grupal: Estación depuradora de aguas residuales (EDAR)

1. Señala, al menos, dos posibles tipos de cada uno de los siguientes que pueden
encontrarse en un EDAR y afectar a los trabajadores: bacterias, virus, hongos y
parásitos.
Como lo indican varios documentos las bacterias, los virus, hongos,
y parásitos son organismos vivos que nos circundan. Se encuentran en el agua y la
tierra, en las superficies de los alimentos que comemos y en las superficies que
tocamos. En referencia a esto en EDAR existen los siguientes riesgos:
 Los tipos de bacterias que podemos encontrar son: Clostridium tetani y
Corynebacterium (difteria) de clasificación dos.
 Los tipos de virus que podemos encontrar son: virus de la hepatitis A
(enterovirus humano tipo 72) o dengue, de clasificación 2.
 Los tipos de hongos que podemos encontrar son: Cryptococcus neofarmans
y aspergillus fumigatus de clasificación dos.
 Los tipos de parásitos que podemos encontrar son: Entamoeba histolytica
colitis amebiana) y toxoplasma gondii de clasificación dos.

2. Indica las metodologías destinadas a la recogida de muestras y determinación

cuantitativa de la cantidad de agentes biológicos en el aire del ambiente de trabajo
de la zona de tratamiento biológico de la EDAR y coméntalas brevemente.

Se capta los aerosoles al producirse la separación de las partículas que lo forman por la
acción de distintas fuerzas físicas. Estas fuerzas constituyen la base para la clasificación
de los muestreadores en: equipos inerciales (impactadores, ciclones, equipos
centrífugos); equipos de toma de muestra con filtro, etc.

Impactación inercial:
Las partículas biológicas son separadas del aire siendo captadas en superficies solidas o
liquidas para su posterior análisis. microscópico. La captación en una superficie solida
como una placa para microorganismos cultivables presenta una ventaja de ser captados
directamente en el medio de cultivo para su subsiguiente incubación y conteo de las
colonias que formen, sin necesidad de un procesamiento posterior al muestreo. Sin

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embargo, los medios de captación liquido presenta la ventaja de poder inocular

diferentes placas con medios de cultivo distinto.
Los equipos de muestreo incluyen:
 Muestreador de rendija con superficie de impactación de una placa de medio de
cultivo, un portaobjetos o una cinta adherente.
 Muestreador Andersen que tiene seis niveles de captación por orificios de
mayor a menor diámetro.
 Muestreador Surface Air System (SAS) con un único nivel de captación en una
placa RODAC con medio de cultivo.
 Frascos Borboteadores (Impingers) conducen corriente de aire al interior de un
frasco que contiene un medio de captación normalmente líquido, siendo la
ventaja de poder inocular diferentes placas con medios de cultivo distinto y
sería el ideal a usar en EDAR por los múltiples patógenos incluidos en la
aguas residuales.
 Muestreadores centrífugos como Ciclones lavadores, RCS.

Filtración:
Consiste en la captación de partículas suspendidas en el aire al quedar retenidas en un
material poroso cuando es atravesado por el aire. Se distingue cuatro principios de
captación de partículas: tamizado, interceptación, impactación y difusión.

3. Realiza una evaluación de riesgos biológicos de dos posibles agentes biológicos

presentes en el EDAR mediante la metodología del INSST y Biogaval Neo.

METODOLOGIA INSST
La Guía Técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relacionados con la
exposición a agentes biológicos realizado por el INSST nos indica que el tratamiento de
aguas residuales es considerado en un nivel de exposición alta
Nivel de riesgo G1 G2 G3 G4
potencial
Baja 1 1 2 3
Media 1 2 3 4
Alta 2 3 4 4
Por tanto nivel de riesgo potencial que utilizamos como medidas preventiva es el4 o
control extremo.

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Metodologia Biogaval Neo. se basa en una serie de pasos:

» Determinación de los puestos a evaluar.
Plantas de aguas residuales
» Identificación del agente biológico implicado.
Se utiliza la establecida en el anexo II de RD 664/97.
Agente biológico Tipo de agente biológico Enfermedad
Taenia solium Parasito Teniasis
Eschericha coli Bacteria Diarreas

» Cuantificación de las variables determinantes del riesgo:

o Clasificación del grupo.
AGENTE BIOLOGICO GRUPO
Taenia solium 3
Escherichia coli 2

o Vía de transmisión.
Agente biológico Via de transmisión Puntuacion
Pseudomona aeruginosa Indirecta 1
Escherichia coli Indirecta 1

o Tasa de incidencia del año anterior.

Agente biológico Prevalencia Puntuacion
Taenia solium 1-500 2
Escherichia coli 1-500 2

o Vacunación.
Agente Biologico Vacuna Puntuacion
Taenia solium No disponible 1
Escherichia coli No disponible 1

o Frecuencia de realización de tareas de riesgo.

El personal laboral realiza en el 80% del tiempo de trabajo tareas que suponen la
existencia de riesgos
PORCENTAJE PUNTUACION

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Frecuentemente : 51- 80% del tiempo 3

» Medidas higiénicas adoptadas.

Posterior a la revisión del cuestionario que recoge 42 items en función del porcentaje de
respuestas afrmativas obtenemos:
Agente biológico Respuestas afirmativas Puntuación
Taenia solium 50 – 79 % 1
Escherichia coli 50 – 79 % 1

» Cálculo del nivel de riesgo biológico (R).

R = G + T + P + F - V – MH

Agente biológico G T P F V MH NIVEL DE RIESGO

Taenia solium 3 1 2 3 1 1 11
Escherichia coli 2 1 2 3 1 1 10

Donde: R es el nivel de riesgo, G el grupo de agente biológico, T la vía de transmisión, P

la probabilidad de contacto, F la frecuencia de realización de las tareas de riesgo, V la
vacunación y MH las medidas higiénicas presentes.
» Interpretación de los niveles de riesgo biológico
El valor de R, es superior a 8 se sobrepasa el nivel de acción biológica (NAB) y hay que
tomar medidas para reducir la exposición.

4. Establece medidas preventivas para los trabajadores frente al riesgo biológico en el

EDAR. Calcula cómo quedaría, tras la aplicación de las medidas preventivas
propuestas, la evaluación a través de Biogaval Neo.

Medidas Preventivas: La exposición a los agentes biológicos tiene gran importancia en

este medio laboral, por lo que, deben imponerse medidas de prevención primaria. Han
de priorizarse las técnicas que no generen aerosoles y suprimirse, en la medida de lo
posible, las operaciones con riesgo. El nivel de exposición depende de la duración y de
la frecuencia de las intervenciones, así como de su intensidad. En consecuencia, las
medidas a tomar se basaran, tanto en el plan individual como colectivo, en el respeto de
la reglas de higiene y seguridad. El personal debe estar formado e informado de los

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peligros de una posible contaminación y de todos los medios que deben utilizar para
evitarla. (Constants Aubert, Alonso Espaldé y Martí Solé, 1998)

Medidas generales de higiene:

 Higiene personal, empleo de ropa de trabajo adecuada y la protección individual

deben de ser respetadas.
 Estará prohibido comer, beber o fumar durante el trabajo.
 Es indispensable un lavado de manos a conciencia y un cepillado de las uñas
antes de las comidas.
 Tomar una ducha después del trabajo.
 Limpieza y mantenimiento de los locales y de las instalaciones (Constants
Aubert et al, 1998).

Medidas de protección:

 Se definirán las reglas de utilización de los equipos de protección individual y

especialmente los de protección respiratoria, prestando especial atención a la
gestión de los mismos.
 El uso correcto de guantes es indispensable, asegurando su impermeabilidad y
evitando que se manche el interior de los mismos.
 Es necesario usar botas impermeables y adecuadas.
 La limpieza y la desinfección de las botas, guantes y ropa debe de ser meticulosa
(Constants Aubert et al, 1998).
 De forma específica para los agentes biológicos de riesgo 4 (ejemplo de
evaluación Taenia solium) se deben establecer ciertas medidas preventivas
como las mencionadas para agente de riesgo 3 y adicional se debe evitar el
contacto con estos agentes biológicos de este tipo.
 Metodología biogaval neo aplicando medidas preventivas específicas para
reducir el nivel de riesgo biológico, es importante tomar en cuenta que las
medidas preventivas se tomarán más en cuenta de los aspectos que podemos
controlar como actuaciones sobre el trabajador antes que el riesgo biológico
específico. Entonces:

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De forma específica para los agentes biológicos de riesgo 4 (ejemplo de evaluación

Taenia solium) se deben establecer ciertas medidas preventivas como las mencionadas
para agente de riesgo 3 y adicional se debe evitar el contacto con estos agentes
biológicos de este tipo.
Metodología biogaval neo aplicando medidas preventivas específicas para reducir el
nivel de riesgo biológico, es importante tomar en cuenta que las medidas preventivas se
tomarán más en cuenta de los aspectos que podemos controlar como actuaciones sobre
el trabajador antes que el riesgo biológico específico. Entonces:

PASO 1. IDENTIFICACION DEL AGENTE BIOLOGICO (G)

Como son valores que se basan en el grupo de agente biológico al que pertenecen, no se
puede cambiar la puntuación y serán las mismas:
N° AGENTE TIPO DE AGENTE CLASIFICACION
BIOLOGICO BIOLOGICO
1 Taenia solium Parásito 3
2 Vibrio cholerae Bacteria 2

PASO 2. VÍAS DE TRANSMISIÓN (T)

Las vías de transmisión serán las mismas, de forma indirecta mediante vehículos de
transmisión (el agua) por lo tanto se mantiene la misma puntuación
AGENTE BIOLOGICO VIA DE TRANSMISION PUNTUACION
Taenia solium Indirecta 1
Vibrio cholerae Indirecta 1
PASO 3. PROBABILIDAD (P)
Teniendo en cuenta que el reservorio del organismo es humano y la incidencia que
puede ocurrir de que la población en estudio sufra un contagio, sería óptimo que nadie
se enfermara para ambos agentes biológicos en evaluación, pero si somos más realistas
podemos mantenernos en los mismos niveles de puntuación.
AGENTE BIOLOGICO INCIDENCIA PUNTUACION
Taenia solium 1 – 500 2
Vibrio cholerae 1 – 500 2

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PASO 4. VACUNACION (V)

En este apartado se propone como medida preventiva que todo el personal que labore
en las aguas residuales EDAR deben contar con las vacunas adecuadas para combatir
con los agentes biológicos en estudio. Por lo tanto, la nueva puntuación será de:
AGENTE VACUNACION PUNTUACION
BIOLOGICO
Taenia solium Vacunados más del 90% 4
Vibrio cholerae Vacunados más del 90% 4

PASO 5. FRECUENCIA DE REALIZACION DE TAREAS DE RIESGO (F)

Como medida preventiva para controlar el tiempo de contacto del trabajador con el
agente biológico, se propone reducir el tiempo de exposición a una frecuencia
ocasional, por lo tanto, la nueva puntuación es:
AGENTE PORCENTAJE PUNTUACION
BIOLOGICO
Taenia solium Ocasionalmente 20-50% del tiempo 2
Vibrio cholerae Ocasionalmente 20-50% del tiempo 2

PASO 6. MEDIDAS HIGIENICAS ADOPTADAS (MH)

Como empresa, se debe cumplir con la totalidad de medidas higiénicas, es así que se
debe cumplir con más del 95% de respuestas afirmativas, por lo tanto:
AGENTE PORCENTAJE PUNTUACION
BIOLOGICO
Taenia solium >95% 3
Vibrio cholerae >95% 3

PASO 7. NIVEL DE RIESGO BIOLÓGICO

Con los valores nuevos propuestos con las medidas preventivas se obtiene el valor del
riesgo biológico en base a su fórmula que integra los factores considerados
anteriormente:
AGENTE FORMULA PUNTUACION
BIOLOGICO
Taenia solium R=3+1+2+2-4-3 1
Vibrio cholerae R=2+1+2+2-4-3 0

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Bibliografía

1. Biogaval-neo. (2018). Manual práctico para la evaluación del riesgo biológico en

actividades laborales diversas. Obtenido de
http://www.invassat.gva.es/documents/161660384/161741765/biogaval_neo_
2018_ cs/ea1b4c14-8033-4c8b-8779-c9efe5db45ac
2. Hernández calleja, a. (2009). Ntp 833: agentes biológicos. Evaluación
simplificada. Obtenido de
Https://www.insst.es/documents/94886/328096/833+web.pdf/a8b17b38-
f44c- 4e9b-85af-afcaf1c48e7f
3. Hernández, A. (sf). NTP 609: Agentes biológicos: equipos de muestreo (I).
Obtenido de
https://www.cso.go.cr/legislacion/notas_tecnicas_preventivas_insht/NTP
%20609%20-%20Agentes%20biologicos%20equipos%20de%20muestreo
%20(I).pdf

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