Pontificia Universidad Javeriana

Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

Negocios internacionales

Prof. Jaime Humberto Sierra

Grupo: Los internacionales-Santiago Hernandez, Jaime Herrera, Juan Pablo González,

Laura Sierra, Felipe Ibarra.

OPORTUNIDAD DE EXPORTACIÓN EN REINOSO ALIMENTOS

En vista de lo que necesita nuestro cliente Colombiano de Reinosos alimentos, queriendo

ingresar en nuevos mercados internacionales en Norteamérica, según las investigaciones
vemos que hay oportunidad de mercado para los tres productos de Reinosos alimentos, para
empezar con el país norte americano Estados Unidos.

En primer lugar decidimos que para empezar a abrirse a mercados internacionales, la mejor
oportunidad para empezar con los tres producto de línea que produce Reinosos alimentos es
Estados Unidos, ya que después de analizar los tres principales países de Norteamérica
(Canadá, México y Estados Unidos), como se muestra en la gráfica 1, Estados unidos es uno
de los países que apunta más hacia el creciente mercado de comida orgánica y saludable,
además de ser un país muy diverso en culturas donde puede haber una gran oportunidad de
mercado.

La posibilidad para los productos lácteos en el país norteamericano, especialmente en el

sector de quesos, es positiva, ya que, en los últimos años, con la ayuda del tratado de libre
comercio que en el año 2018, autorizó una cuota de acceso preferencial de 9.000 toneladas de
productos como leche líquida, mantequilla y el producto que nos interesa, quesos. También
contamos con una ventaja competitiva para exportar los demás productos como es la cercanía
y el libre arancel. sin embargo con estos productos al provenir de otros países debe contar con
ciertas reglas que la empresa Reinos alimentos ya cumple en su mayoría, pero debe contar
con una Obligatoria para el procesos de introducción de productos en estados unidos como lo
es la Ley de Empaque y Etiqueta;” Todos los productos importados deben tener una etiqueta
indeleble que mencione su país de origen”. De este modo se puede realizar un proceso de
exportación reglamentario maximizando los beneficios del producto en Estados Unidos.

Para tener datos más puntuales, en Estados Unidos en 2021, se consumieron

aproximadamente 2.212 millones de kilogramos de queso en los Estados Unidos.
cómo se observa en la gráfica 1, en los últimos años la ingesta de quesos ha aumentado
significativamente en los últimos años en el país. entre el consumo de quesos se encuentra el
queso mozzarella, queso cheddar, parmesano, Monterrey Jack y brie, lo cual muestra una
oportunidad para ingresar al mercado con el queso semi madurado, o queso paipa, ya que
consumen gran variedad de quesos, con hongo maduros, frescos y semi madurados como lo
es el Monterrey Jack el cual entra como uno de los más consumidos en estados unidos y por
ahí podría haber una oportunidad en el queso semi madurado.
.
Analizando el chocolate en pastillas puede llegar a tener más oportunidades debido a que
Estados Unidos no es un gran productor de cacao como se muestra en la gráfica 3, y en los
últimos años del 2018 al 2020 se ha disparado el aumento de chocolate negro debido a sus
beneficios para la salud como se ve en la gráfica 4, también se investigó que Colombia
exporta cacao en polvo y chocolate en general a los Estados Unidos, lo cual demuestra que
hay consumidores para el producto y hay oportunidad de mercado.

Analizando el tercer producto que ofrece Reinosos alimentos es la granola orgánica, el cual
presenta un crecimiento en consumos de granos enteros aumentó su ingesta en un 65% en los
últimos cinco años, debido a la gran información que se ha proporcionado acerca de los
granos enteros y sus beneficios para la salud, aunque a pesar de haber aumentado su
popularidad, entre los favoritos se encuentra en el cuarto lugar de granos consumos por los
estadounidenses como se ve en la gráfica 5, aunque debido a las tendencias acerca de
empezar a alimentarse con comida saludable como se ha vistos en los últimos años, está
creciendo el consumo de alimentos orgánicos y buenos para la salud, como lo es la diabetes,
obesidad y muchas otras, gracias a sus altos componentes de fibra, aminoácidos y vitaminas,
según el periódico de the new york times, “Los datos de ventas sugieren que la popularidad
de la granola está en su punto máximo, con un gasto por parte de los estadounidenses de
aproximadamente 2 mil millones de dólares anuales”( A. O 2016), lo cual demuestra una
puerta grande para la entrada de este producto.

Ahora analizando las tendencias del mercado estadounidense hacia la comida orgánica y
saludable se encontró que “durante 2020 las ventas de productos orgánicos en Estados
Unidos crecieron un 14.2%, lo que representó un aumento de mil millones de dólares,
llegando a un valor de $8,500 millones” (Producepay.2022), lo que demuestra que el mercado
de comida orgánica en estados unidos en los últimos años ha presentado un creciente
aumento de popularidad debido a las tendencia saludables que se presentan ahora en el país y
en el mundo en general.

Nuestra propuesta de asesoría se basa en diferentes factores:

 Económico: Teniendo en cuenta que es una microempresa, esta necesita un apoyo
financiero el cual se puede solicitar a través de Bancoldex, dado que esta entidad
financia las necesidades de capital de trabajo a empresas en desarrollo que fortalecen
la economía colombiana.
  Marco legal y normativo: Se tendrán en cuenta los marcos normativos del país
exportador (Colombia) y el país importador (Estados Unidos). Al contar con el
registro INVIMA en los productos, se procederá a evaluar el marco legal de Estados
Unidos, el cual indica que se debe tener en cuenta la Ley contra el Bioterrorismo,
donde debe existir un registro de instalaciones alimentarios, establecimiento y
mantenimiento de registros en la FDA. Al igual se debe contar con el sistema de
gestión de Inocuidad de alimentos, donde se valoran los colorantes, aditivos
permitidos y etiquetado.

 Desarrollo de infraestructura: Debido a que es una empresa pequeña de productos

alimenticios, se recomienda adaptar un fábrica que permita tener en cuenta aspectos
necesarios para la realización de una exportación, como: sanidad, elaboración de
productos, capacidad de producción y controles de calidad.

 Metodología de distribución: Después de analizar el mercado para estos tres

productos que ofrece reinosos alimentos, y de analizar las tendencias de consumo en
el país escogido se sugiere a la empresa a empezar a vender su producto en cadenas
de alimentos orgánicos en los estados unidos, empezando por estados en los que no
haya tanta producción de quesos, chocolate, y granos, como lo son Wisconsin y
California, sino empezar por estados más diversos como Miami y Nueva York, en
almacenes de cadena orgánicas populares en los Estados Unidos como lo son Whole
Foods Market, Trader Joe’s y AJ’s Fin Foods.
Apéndice
Gráfica 1. Países con mayores mercados de comida orgánica

Tomado de: Ecopost.Mercado mundial de alimentos orgánicos supera los €75.000m

Gráfica 2. Volumen de queso consumido en Estados Unidos entre 2014 y 2027(en millones
de kilogramos)

Tomado de: Estatista. Consumo de queso en Estados Unidos 2014-2027

Gráfica 3. Los mayores exportadores e importadores de chocolate del mundo

Tomado de: Estatista. Comercio de chocolate.

Gráfica 4. Mercado del chocolate orgánico

Tomado de: Mordo interligence. MERCADO DE CHOCOLATE DE ESTADOS UNIDOS:
CRECIMIENTO, TENDENCIAS, IMPACTO DE COVID-19 Y PRONÓSTICOS (2023 -
2028)

Gráfica 5. Favoritos Según whole grain foods

Tomado de: Food news. El consumo de grano entero aumentó en Estados Unidos

Referencias
 ● Bernal, M. A. M. (2022, October 28). Panorama del mercado de productos orgánicos
en Estados Unidos. ProducePay. Impulsando Al Productor, De La Siembra a La
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supera-los-75-000-millones-euros/
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negocio-para-los-colombianos-en-estados-unidos