REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO Tipo de importacin: Importacin para el consumo Este es un rgimen aduanero por el cual las mercancas

importadas pueden entrar en libre circulacin dentro del territorio, previo al pago de los derechos e impuestos a la importacin exigibles con cumplimiento de las formalidades necesarias. Ante el Departamento de Regulacin y Control de Alimentos (DRGA) del Ministerio de Salud Publica y Asistencia Social (MSPAS): Direccin: 6 avenida 6-45 zona 11 Guatemala C.A. 01011 Telfono: (502) 2475 2121 http://portal.mspas.gob.gt/ Para obtener el registro sanitario, el importador o persona jurdica / individual debe presentarse y llenar el formulario DRCA 32 2006, acompaado de los siguientes documentos: Fotocopia de la licencia del importador Comprobante de pago para trmite de registro sanitario Etiqueta original. En caso de productos nuevos podr presentar proyecto de etiqueta Fotocopia de la licencia Sanitaria como fabricante emitida por el Departamento de Regulacin y Control de Alimentos para productos Nacionales o fotocopia de licencia sanitaria como distribuidor, emitida por los servicios locales de salud. Catalogar el producto segn riesgo, en este caso su clasificacin es C. * * Esta Direccin cuenta con un cuadro de clasificacin de alimentos por criterio de riesgo, en donde las galletas se encuentran bajo la categora C, es decir que, DETALLE US$ Valor aduanero CIF 100 IVA 12% s/ valor de la mercadera (100 x 0,12) 12 DAI 15% s/ valor de la mercadera (100 x 0,15) 15 Total a pagar en aduana * 127 |3 debido a su naturaleza, composicin, proceso, manipulacin y poblacin a la que se dirige, tiene una baja probabilidad de causar dao a la salud. Este trmite lo puede realizar el fabricante o tambin el importador, quien para poder ser el distribuidor en Guatemala, necesita a su vez adquirir o contar con una licencia sanitaria que le permita almacenar y distribuir legalmente productos alimenticios de consumo humano (extendida por el centro de salud ms cercano al domicilio de la empresa). Este es un proceso, el cual toma aproximadamente de un mes a un mes y medio. La vigencia del registro sanitario es de cinco aos, periodo de tiempo en que el producto no puede ser alterado. Requisitos de importacin: La documentacin original se presenta en aduana al momento de ingresar el producto al pas. Factura comercial Lista de empaque Certificado de origen Documento de transporte Certificado sanitario avalado por el Ministerio de Salud Publica y Asistencia Social (Registro Sanitario) Cdigo del importador Licencia de importador Licencia sanitaria (el importador debe contar con la licencia para poder manejar productos alimenticios dentro de la regin). Requisitos de etiquetado: En 1985 fue publicada en Guatemala la norma COGUANOR NGO 34039, sobre etiquetado de productos alimenticios para el consumo humano. Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos mnimos que deben cumplir las etiquetas de los productos alimenticios envasados para consumo humano, producidos en el pas o de origen extranjero. La norma contiene tres captulos principales en los que se describen detalladamente los requisitos que deben llenar las etiquetas. Estos captulos estn relacionados con: Las Condiciones Generales de las Etiquetas Las Caractersticas de la Informacin de la Etiqueta Informacin Adicional Para una informacin ms detallada seguir el siguiente link: www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/comercializacion/Regulacion_Etiquetado_Pr oductos_Alimenticios.html www.coguanor.org

Segn el Standard de Etiquetado # 34039 de la COGUANOR lo bsico que debe contener el etiquetado, entre otra, es la siguiente informacin en idioma espaol: 1. Definicin / descripcin del producto. 2. Nombre del producto (este debe ser el oficial). |4 3. Caractersticas fsicas del producto, incluyendo los ingredientes. 4. Peso / volumen neto. 5. Lista de ingredientes y aditivos con el porcentaje del total de cada uno. 6. Nombre, direccin y telfono del distribuidor en Guatemala. 7. Nmero de registro del Control de Alimentos (D.G.S.S.- D.R.C.A.Licencia Sanitaria obtenida en un Centro Sanitario); la licencia original debe ser presentada. 8. Fecha de vencimiento. 9. Mantener congelado, si fuera aplicable. 10.Modo de preparacin, si fuera aplicable. Ejemplos de etiquetado de productos En las siguientes imgenes se puede observar el cumplimiento de los requisitos de etiquetado. El empaque muestra los datos nutricionales, nmero de registro sanitario, informacin del fabricante, marca, peso neto, contenido, peso por porcin y fecha de vencimiento.

Se constat en varios empaques que, el etiquetado es en dos idiomas, ingls y espaol. POTENCIAL DEL PRODUCTO Mercado: Como referencia, es necesario hacer unas referencias sobre el pas y su poblacin: Guatemala cuenta con alrededor de 13 millones de habitantes, de los cuales el 50.4% son hombres y el 49.6% son mujeres. Con relacin a los diferentes grupos tnicos del pas, el 55% son mestizos, el 43% son indgenas y al 2% restante pertenecen a otros grupos. La mayor parte de la poblacin radica en las zonas urbanas del pas, mientras que el 36% habita en las zonas rurales. Las principales ciudades son: Ciudad Guatemala Quetzaltenango Escuintla Huehetenango

En cuanto a la edad, la mayora de la poblacin es joven, y una pequea proporcin es anciana (aproximado de 6%). Es un pas en donde la tasa de natalidad es alta. La informacin anterior muestra a Guatemala como un pas potencial para el consumo de galletas (poblacin en crecimiento, mayora de gente joven). Produccin local: Existen varias empresas fabricantes de galletas, dentro de las ms importantes se pueden citar: Gama, Helios, Julieta, Granada, The cookie shop, entre otras. La empresa ms importante de galletas a nivel local se llama GAMA perteneciente a uno de los holdings ms grandes de Centroamrica: Molinos Modernos S.A. de la corporacin Multi Inversiones S.A. Exporta sus productos a varios pases de Latinoamrica. Esta empresa tiene una gran variedad de galletas saladas y dulces, es lder en el mercado y sus precios son muy competitivos. Sus Galletas son: Galletas dulces: tipo sndwich, waffle, bsicas Galletas crackers: tipo club, soda y salada Galletas proceso de corte: tipo chocolate chips La empresa Helios es una empresa creciente que ha tomado nichos especficos de mercado debido a se especializacin en galletas dietticas y saludables. En los ltimos aos ha sabido posicionarse en la mente de los consumidores gracias a su innovacin en galletas. Dentro de sus galletas lderes estn: Galletas de soya Galletas de afrecho Galletas de avena Galletas integrales Galletas de granola Importaciones: Las mayores importaciones de galletas ingresan de pases centroamericanos. En la regin existen varias empresas grandes fabricantes de galletas que surten al territorio, dejando una mediana o poca participacin de mercado en la categora de distribucin masiva. Dentro de las importaciones se pueden citar las siguientes marcas: Pozuelo (Costa Rica) Nabisco (Nicaragua) Marinela (Mxico) Colombina (Colombia) Gamesa (Mxico) Molsa (El Salvador) Costa (Chile) Cutara (Mxico) Coppenrath (Alemania) Diana (El Salvador) Gulln (Espaa), entre otras. Marcas como Pozuelo y Nabisco son las lderes en lo que se refiere a producto importado. Nabisco y Pozuelo (Riviana Foods, Inc.) tienen sus plantas en territorio centroamericano gozando as de un trato nacional o preferencial en Guatemala (arancel 0%). Es necesario tomar en cuenta este dato ya que stas poseen un market share muy amplio dentro la regin, cuentan con presencia y reconocimiento de aos, logrando entonces un importante poder de marca. |9 No hay que olvidar que productos Diana, empresa centroamericana de origen salvadoreo y una de la ms grande de la regin, goza tambin de los mismos beneficios arancelarios que las anteriores. La marca chilena Costa ha estado presente en el mercado guatemalteco desde hace ya varios aos, se puede encontrar en supermercados, tiendas de gasolineras y algunas tiendas de barrio. Costa es manejada por la distribuidora CODISA (www.codisa.com.gt) que posee un amplio canal de distribucin a supermercados, abarroteras y colegios. Es una marca con la cual el consumidor guatemalteco se siente familiarizado, sin embargo no se perciben estrategias de pull (esfuerzos de mercadeo hacia el consumidor final) sino que Costa se mantiene discreta en el mercado. Segn Codisa, ellos practican estrategias push en sus canales de distribucin. Demanda: La demanda de galletas en Guatemala se produce por parte de la poblacin en general: hombres, mujeres, nios y ancianos, de todos los niveles socioeconmicos. Por lo general, todos estn familiarizados con las galletas, conocen de marcas y consumen regularmente.

El consumo de galleta es percibido como una golosina, como una pequea comida entre comidas, es decir, una refaccin o merienda; ya sea para nios o adultos. Es considerado menos daino que los snacks regulares. Los nios las consumen durante los recreos en la escuela y los adultos entre comidas. Las galletas estn clasificadas como productos de conveniencia, es decir que para su compra y eleccin, el consumidor no invierte mucho tiempo, adems su precio es bajo y tiene una distribucin masiva. El mercado de galletas es masivo, se pueden encontrar en infinidad de lugares tales como: tiendas de barrio, supermercados, hipermercados, mercados, chicleros (cal guatemalteco para designar ventas callejeras y ambulantes de dulces o golosinas) y gasolineras. Las tiendas de barrio son los puntos ms importantes y de mayor venta. Las tiendas de barrio se encuentran presentes por todo el territorio y su venta es al por menor pero su circulacin de stock es rpida. Venta ambulante Tienda de barrio |10 Las galletas saladas se consumen como aperitivo y/o como complementos de comidas, es decir para acompaar un plato principal tal como sopas, ceviches, ensaladas, etc. Son consumidas por toda la familia, pero quien decide la marca y el tipo de galletas, es expresamente el adulto. Estas no estn enfocadas al sector infantil- juvenil como las galletas dulces, la publicidad percibida es para toda la familia. Productos sustitutos: Debido a que las galletas son consumidas a la hora de refaccin o merienda, se pude decir que el sustituto ms cercano son los snacks, que resulta un reemplazo ms econmico.