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Química

Año de elaboración: 2012

Actualizaciones: 2013, 2015, 2017


Realizado por:
Dr. Dimas Alejandro Medina
licenciado en Ciencias Químicas de la
Facultad de Ciencias de la Universidad de
Los Andes; Doctorado en Química Aplicada
Mención Polímeros egresado del Postgrado
Interdisciplinario de Química Aplicada de la
Universidad de Los Andes. Realiza
actividades de docencia en Educación Media
y Media General desde el 2004 en las áreas
de Matemáticas, Químicas y Psicología.
Desde el 2005 realiza actividades de
investigación, lo cual le hace acreedor de las
credenciales de Investigador en Ciencias
Puras y Aplicadas nivel A-2 en el Programa
del Estímulo al Investigador e innovación de
la República Bolivariana de Venezuela
(PEII), también es reconocido como
investigador en el Programa Estímulo al
Investigador de la Universidad de Los Andes
(PEI-ULA). Presenta diferentes publicaciones
arbitradas a nivel nacional e internacional.
Con el presente texto, el autor pretende
mostrar los conceptos básicos de la Química
pero no de forma aislada ni separada de la
realidad cotidiana y con ello hacerlos más
amigables a los estudiantes y generar una
mayor motivación y pertinencia al punto de
resaltar la importancia de esta área de
formación en un país en el cual hay una gran
variedad de recursos naturales renovables y
no renovables fundamentales para el
desarrollo económico y social.

Mérida, 2017

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Dimas Alejandro Medina Química 3er Educación Media General
Química

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Título del Tema Pág.


Historia de la Química………………………………………………………….. 3
Tema 1: el átomo, estructura de la materia y las teorías atómicas……………… 5
Tema 2: tabla periódica…………………………………………………………. 17
Tema 3: las moléculas, enlaces químicos y geometría molecular………………. 29
Tema 4: nomenclatura y formulación…………………………………………… 37
Tema 5: formulas químicas y estequiometria…………………………………… 56
Tema 6: estado gaseoso…………………………………………………………. 67
Tema 7: Disoluciones…………………………………………………………… 70
Tema 8: Propiedades coligativas de disoluciones no electrolíticas…………….. 74
Tema 9: rapidez de una reacción química………………………………………. 80
Tema 10: equilibrio química……………………………………………………. 82
Tema 11: teoría de ionización, ácidos y bases………………………………….. 84
Tema 12: electroquímica………………………………………………………... 91
Tema 13: energía térmica, calor, temperatura y cambio de fases………………. 98

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Dimas Alejandro Medina Química 3er Educación Media General
Química

HISTORIA DE LA QUÍMICA

Fuente: Fuente:
https://descubrirlaquimica.wordpress.com/historia http://www.beevoz.com/2016/10/29/maquinas-
-de-la-quimica/ moleculares-las-nanomaquinas-merecedoras-de-
un-premio-nobel/

La primera reacción química de importancia que fue controlada los humanos fue el fuego, esta data
alrededor de 500 000 años atrás y esto atestiguan sobre el dominio del fuego, al menos desde los
tiempos del Homo erectus. Este logro se considera una de las tecnologías más importantes de la
historia. No solo proporcionaba calor y luz para alumbrarse, o servía para despejar los bosques o de
protección contra los animales salvajes, sino que fue la base para el control de otras reacciones
químicas, como las derivadas de la cocción de los alimentos (que facilitaron su digestión y
disminuían la cantidad de microorganismos patógenos en ellos) y más tarde de tecnologías más
complejas como la cerámica, la fabricación de ladrillos, la metalurgia, el vidrio o la destilación de
perfumes, medicinas y otras sustancias contenidas en las plantas. Por esto es que se considera que la
química nace cuando el hombre comienza a manipular en su beneficio el fuego.
La química, considerada como ciencia, tiene su origen en las culturas mesopotámicas y egipcias,
unidas ambas en la Grecia Clásica. La generalización de la teoría de los cuatro elementos: tierra,
aire, agua y fuego de Empédocles (490-430 a.C.) por Aristóteles supuso un paso importante en el
intento de explicar los (384-322 a.C.) fenómenos físico-químicos, fuera del gobierno de los astros o
de los dioses. Aristóteles modificó la teoría inicial, al concebir dichos elementos como
combinaciones entre dos parejas de cualidades opuestas e inconciliables entre sí: frío y calor, por un
lado, y humedad y sequedad, por el otro, con las cuales se pueden formar cuatro parejas diferentes y
cada una de ellas da origen a un elemento. Avanzando en la historia llegamos a la Alquimia, la cual
es la protociencia que ocupa el estado intermedio entre el saber químico de la Grecia Antigua y los
cimientos de la química moderna en los siglos XVII-XVIII. Este largo viaje en la historia a través
de la Edad Media, con las aportaciones de la cultura árabe, parte de las explicaciones aristotélicas
de la transformación de unos elementos en otros. La Alquimia se ocupa del pretendido arte de
transformar los metales inferiores en oro mediante el descubrimiento de la piedra filosofal. Con el
tiempo, el objetivo inicial de la Alquimia de encontrar la piedra filosofal, que convirtiese en oro
todos los metales, se amplió a buscar también el elixir que proporcionase la juventud eterna, y por
tanto la inmortalidad. En la búsqueda de la piedra filosofal los alquimistas descubrieron y
aprendieron a purificar muchas sustancias químicas como el alcohol, el amoníaco, la sosa cáustica,

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el vitriolo, el ácido muriático (clorhídrico), el ácido nítrico, el ácido cítrico, el ácido acético, el
ácido fórmico, el arsénico, el antimonio, el bismuto y el fósforo, entre otras.
El razonamiento alquimista era deductivo y se basaba en que todo era el resultado de la
combinación e interacción de los principios alquimistas: el mercurio o principio de fluidez, la sal
con sus propiedades térreas y el azufre con sus propiedades favorecedoras de la combustión. Estos
tres principios podían proporcionar el oro. Un hecho importante en el desarrollo de la Alquimia
hacia la química, fue el que numerosos médicos medievales insistieron en el uso de preparados
químicos para tratar diversas enfermedades. El despegue de la ciencia química se inicia con la
reforma en el ejército de la medicina que intentó el profesor de medicina de la Universidad de
Basilea, Teophrastus Bombastus von Hohenhein (1493-1541), más conocido por Paracelso. Al
parecer su idea fundamental es que la vida es en esencia un proceso químico. Si es el hombre un
compuesto químico de los tres principios alquímicos admitidos: mercurio, azufre y sal, entonces la
buena salud sería una señal de que éstos se hallan mezclados en la proporción correcta, mientras
que la enfermedad demostrará que uno o más de estos son deficientes. Por consiguiente, el
tratamiento lógico será dosificar al paciente con lo que le falta en forma conveniente para la
asimilación. Tales consideraciones indujeron a Paracelso a abandonar las hierbas y estractos
principalmente usados por los médicos de su tiempo y a prescribir sales inorgánicas en sus
tratamientos. Hombre muy diferente a Paracelso fue el alemán y contemporáneo suyo, George
Bauer (1404-1555). Su obra, De re Metallica, ha servido durante mucho tiempo como manual de
Metalurgia, al recoger todos los conocimientos prácticos sobre minería y metalurgia hasta entonces
conocidos.
La química desde el siglo XVIII hasta la actualidad:
En sus inicios se postularon teorías como la ―teoría del flogisto‖, sustancia hipotética que representa
la inflamabilidad, según la cual toda sustancia susceptible de sufrir combustión contiene flogisto, y
el proceso de combustión consiste básicamente en la carencia de dicha sustancia. Fue postulada por
primera vez en 1667 por el alquimista/químico alemán Johann Joachim Becher para explicar el
proceso químico de la combustión, y fue defendida por su compatriota, el físico y químico Georg
Ernest Stahl.
Uno de los principales motores del desarrollo de la Química en el siglo XVIII fue el interés por el
aire en particular y por los gases en general. Surge así lo que se denomina Química Neumática que
permitió desvelar el misterio de la composición del aire, así como el descubrimiento de sustancias
gaseosas sumamente importantes. El aire había sido considerado como un elemento químico hasta
la época moderna. Se le consideraba homogéneo e inerte. Todos los gases conocidos hasta entonces
eran ―aires‖. En el siglo XVIII los gases pasan a tener una entidad propia y diferenciada, como los
sólidos y los líquidos, y planteaban su desafío a los químicos. Muchos de ellos dedicaron sus
esfuerzos a dilucidarlos. Se descubrieron el dióxido de carbono, el oxígeno y el nitrógeno. A partir
del siglo XIX la química se inicia como ciencia experimental, pero es en el siglo XX cuando se
acelera su desarrollo científico, encontrándose hoy en día integrada muchas áreas del conocimiento.
La química hoy día se ha ramificado en diversas áreas especializadas y es considerada como la
ciencia central, debido a que su campo de estudio es muy amplio y se halla entremezclado con
diferentes campos de la ciencia: ingeniería, medicina, informática, etc. Las principales áreas de la
química son: química analítica, química inorgánica, química orgánica, bioquímica, fisicoquímica y
química nuclear.

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Química

Tema 1
EL ÁTOMO, ESTRUCTURA DE LA El átomo es divisible
MATERIA Y LAS TEORÍAS
ATÓMICAS El descubrimiento del electrón:
Cada sustancia, material y compuesto del universo, es la primera partícula subatómica
están enteramente formada por pequeñas partículas que se detecta. El físico J. J.
Thomson realizó experiencias en
llamadas átomos. Son tan pequeñas que no son
tubos de descarga de gases. En
posibles fotografiarlas y ni verlas con el microscopio dichas experiencias observó que se
más potente del planeta. Para hacernos una idea de emitían unos rayos desde el polo
su tamaño, un punto de esta línea puede contener dos negativo hacia el positivo, los
mil millones de átomos. Para comprender estos llamó rayos catódicos. Al estudiar
átomos a lo largo de la historia, diferentes científicos las partículas que formaban estos
han enunciado una serie de teorías que nos ayudan a rayos se observó que eran las
comprender la complejidad de estas partículas. Estas mismas siempre, cualquiera que
teorías significan el asentamiento de la química fuese el gas del interior del tubo.
moderna. Por tanto, en el interior de todos
los átomos existían una o más
Actualmente el objetivo de la química es cooperar en partículas con carga negativa
la interpretación de la composición, propiedades, llamadas electrones.
estructura y transformaciones del universo, pero para
hacer todo esto, hemos de empezar de lo más simple
y eso son los átomos, que hoy conocemos gracias a El descubrimiento del protón: el
esas teorías enunciadas a lo largo de la historia. Estas físico alemán E. Goldstein realizó
teorías que tanto significan para la química es lo que algunos experimentos con un tubo
vamos a estudiar a continuación. de rayos catódicos con el cátodo
perforado. Observó unos rayos que
Historia del Átomo atravesaban al cátodo en sentido
contrario a los rayos catódicos.
Los filósofos de la antigua Grecia discutieron
Recibieron el nombre de rayos
bastante sobre el hecho de que si la materia era canales. El estudio de estos rayos
indivisible o no. El problema es que estos filósofos determinó que estaban formados
no utilizaban ni la medición ni la experimentación por partículas de carga positiva y
para llegar a conclusiones, por tanto, no seguían las que tenían una masa distinta según
fases del método científico. De esta forma, se cual fuera el gas que estaba
establecieron dos teorías: una la atomista y la otra la encerrado en el tubo. Esto aclaró
continuista. La primera se basaban en la existencia que las partículas salían del seno
de partes indivisibles; la segunda siempre se podía del gas y no del electrodo positivo.
seguir dividiendo la materia. En el siglo V a.C., Al experimentar con hidrógeno se
Leucipo pensaba que sólo había un tipo de materia. consiguió aislar la partícula
elemental positiva o protón, cuya
Sostenía, además, que si dividíamos la materia en
carga es la misma que la del
partes cada vez más pequeñas, acabaríamos electrón pero positiva y su masa es
encontrando una porción que no se podría seguir 1837 veces mayor.
dividiendo. Un discípulo suyo, Demócrito, bautizó a
estas partes indivisibles de materia con el nombre de
átomos, término que en griego significa ―que no se
puede dividir‖.

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Los atomistas pensaban que:


El descubrimiento del neutrón: mediante
- Todo está hecho de átomos. Si diversos experimentos se comprobó que la
dividimos una sustancia muchas veces, masa de protones y electrones no coincidía
llegaremos a ellos. con la masa total del átomo; por tanto, el
- Las propiedades de la materia varían físico E. Rutherford supuso que tenía que
haber otro tipo de partícula subatómica en el
según como se agrupen los átomos.
interior de los átomos. Estas partículas se
- Los átomos no pueden verse porque son descubrieron en 1932 por el físico J.
muy pequeños. Chadwick. Al no tener carga eléctrica
recibieron el nombre de neutrones. El hecho
Este fue la primera vez en la historia que de no tener carga eléctrica hizo muy difícil su
se comenzó a fomentar la base de las descubrimiento. Los neutrones son partículas
teorías atomistas. sin carga y de masa algo mayor que la masa
La teoría atómica de Dalton: John de un protón.
Dalton (1766-1844). Químico y físico De hecho, el mundo atómico es tan
británico. Creó una importante teoría infinitamente pequeño para nosotros que
atómica de la materia. En 1803 formuló la resulta muy difícil su conocimiento.
ley que lleva su nombre y que resume las Estamos frente a él como si estuviésemos
leyes cuantitativas de la química (ley de delante de una caja cerrada que no se
la conservación de la masa, realizada por pudiese abrir. Para conocer su contenido
Lavoisier; ley de las proporciones solamente podríamos proceder a
definidas, realizada por Louis Proust; ley manipular la caja (moverla en distintas
de las proporciones múltiples, realizada direcciones, escuchar el ruido, pesarla...)
por él mismo). Su teoría se puede resumir y formular un modelo de acuerdo con
en: 1.- Los elementos químicos están nuestra experiencia. Este modelo sería
formados por partículas muy pequeñas e válido hasta que nuevas experiencias nos
indivisibles llamadas átomos. 2.- Todos indujeran a cambiarlo por otro. De la
los átomos de un elemento químico dado misma manera se ha ido construyendo el
son idénticos en su masa y demás modelo atómico actual; de Dalton hasta
propiedades. 3.- Los átomos de diferentes nuestros días se han ido sucediendo
elementos químicos son distintos, en diferentes experiencias que han llevado a
particular, sus masas son diferentes. 4.- la formulación de una serie de modelos
Los átomos son indestructibles y retienen invalidados sucesivamente a la luz de
su identidad en los cambios químicos. 5.- nuevos acontecimientos.
Los compuestos se forman cuando
átomos de diferentes elementos se El modelo atómico de Thomson: Sir
combinan entre sí, en una relación de Joseph John Thomson (1856-1940).
números enteros y sencillos, formando Físico británico. Según el modelo de
entidades definidas (hoy llamadas Thomson el átomo consistía en una esfera
moléculas). uniforme de materia cargada
positivamente en la que se hallaban
A mediados del siglo XIX, unos años incrustados los electrones de un modo
después de que Dalton enunciara su parecido a como lo están las semillas en
teoría, se desencadenó una serie de una sandía. Este sencillo modelo
acontecimientos que fueron introduciendo explicaba el hecho de que la materia fuese
modificaciones al modelo atómico inicial.
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eléctricamente neutra, pues en los átomos Esta constatación llevó a Thomson a


de Thomson la carga positiva era suponer que las partículas que forman los
neutralizada por la negativa. Además los rayos catódicos no eran átomos cargados
electrones podrían ser arrancados de la sino fragmentos de átomos, es decir,
esfera si la energía en juego era partículas subatómicas a las que llamó
suficientemente importante como sucedía electrones.
en los tubos de descarga. El modelo de Rutherford: Ernest
Rutherford (1871-1937), famoso hombre
de ciencia inglés que obtuvo el premio
Nobel de química en 1919, realizó en
1911 una experiencia que supuso un paso
adelante muy importante en el
conocimiento del átomo. La experiencia
de Ernest Rutherford consistió en
Figura 1.- Modela atómico de Thomson (Fuente:
http://www.kalipedia.com/ecologia/tema/modelo-atomico- bombardear con partículas alfa una
thomson.html?x=20070924klpcnafyq_46.Kes&ap=1) finísima lámina de oro. Las partículas alfa
Sir Joseph John Thomson demostró en atravesaban la lámina de oro y eran
1897 que estos rayos se desviaban recogidas sobre una pantalla de sulfuro de
también en un campo eléctrico y eran cinc.
atraídos por el polo positivo, lo que La importancia del experimento estuvo en
probaba que eran cargas eléctricas que mientras la mayoría de partículas
negativas. Calculó también la relación atravesaban la lámina sin desviarse o
entre la carga y la masa de estas siendo desviadas solamente en pequeños
partículas. ángulos, unas cuantas partículas eran
Para este cálculo realizó un experimento: dispersadas a ángulos grandes hasta 180°.
el cual consistió en hacer pasar un haz de El hecho de que sólo unas pocas
rayos catódicos por un campo eléctrico y radiaciones sufriesen desviaciones hizo
un campo magnético. suponer que las cargas positivas que las
Cada uno de estos campos, actuando desviaban estaban concentradas dentro de
aisladamente, desviaba el haz de rayos en los átomos ocupando un espacio muy
sentidos opuestos. Si se dejaba fijo el pequeño en comparación a todo el tamaño
campo eléctrico, el campo magnético atómico; esta parte del átomo con
podía variarse hasta conseguir que el haz electricidad positiva fue llamado núcleo.
de rayos siguiera la trayectoria horizontal
original; en este momento las fuerzas
eléctricas y magnéticas eran iguales y, por
ser de sentido contrario se anulaban.
El segundo paso consistía en eliminar el
campo magnético y medir la desviación Figura 2.- Modelo atómico Rutherford (Fuente:
sufrida por el haz debido al campo http://ec.kalipedia.com/ecologia/tema/modelos-
eléctrico. Resulta que los rayos catódicos atomicos.html?x1=20070924klpcnafyq_46.Kes)

tienen una relación carga a masa más de Ernest Rutherford poseía información
1.000 veces superior a la de cualquier ion. sobre el tamaño, masa y carga del núcleo,
pero no tenía información alguna acerca
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de la distribución o posición de los siempre las capas inferiores (de menor


electrones. energía) y después las superiores. La
distribución de los electrones en las capas
En el modelo de Rutherford, los
se denomina configuración electrónica y
electrones se movían alrededor del núcleo
se realiza de la siguiente manera: La 1ª
como los planetas alrededor del sol. Los
capa puede contener, como máximo, 2
electrones no caían en el núcleo, ya que la
electrones. La 2ª capa puede contener,
fuerza de atracción electrostática era
como máximo, 8 electrones. Comienza a
contrarrestada por la tendencia del
llenarse una vez que la 1ª ya está
electrón a continuar moviéndose en línea
completa. La 3ª capa puede contener,
recta. Este modelo fue satisfactorio hasta
como máximo, 18 electrones. Comienza a
que se observó que estaba en
llenarse una vez que la 2ª capa ya está
contradicción con una información ya
completa.
conocida en aquel momento: de acuerdo
con las leyes del electromagnetismo, un
electrón o todo objeto eléctricamente
cargado que es acelerado o cuya
dirección lineal es modificada, emite o
absorbe radiación electromagnética.
El electrón del átomo de Rutherford
modificaba su dirección lineal
continuamente, ya que seguía una Figura 3.- Modelo atómico Bohr (Fuente:
http://ec.kalipedia.com/ecologia/tema/modelos-
trayectoria circular. Por lo tanto, debería atomicos.html?x1=20070924klpcnafyq_46.Kes)
emitir radiación electromagnética y esta
radiación causaría la disminución de la Vemos pues que Neils Bohr aplicaba la
energía del electrón, que en consecuencia hipótesis cuántica planteada por Planck
debería describir una trayectoria en en 1900.
espiral hasta caer en el núcleo. El modelo La teoría ondulatoria electromagnética de
de Rutherford fue sustituido por el de la luz era satisfactoria en cuanto explicaba
Bohr unos años más tarde. algunos fenómenos ópticos tales como la
El modelo atómico de Bohr: Neils Bohr difracción o la dispersión, pero no
(1885-1962) fue un físico danés que explicaba otros fenómenos tales como la
aplicó por primera vez la hipótesis irradiación de un cuerpo sólido caliente.
cuántica a la estructura atómica, a la vez Planck resolvió el problema suponiendo
que buscó una explicación a los espectros que un sistema mecánico no podía tener
discontinuos de la luz emitida por los cualquier valor de la energía, sino
elementos gaseosos. Todo ello llevó a solamente ciertos valores.
formular un nuevo modelo de la Así, en un cuerpo sólido caliente que
estructura electrónica de los átomos que irradia energía, Planck consideró que una
superaba las dificultades del átomo de onda electromagnética de frecuencia era
Rutherford. Bohr propone un modelo en emitida por un grupo de átomos que
el que los electrones sólo pueden ocupar circulaba con la misma frecuencia.
ciertas órbitas circulares. Los electrones
Aplicando esta hipótesis a la estructura
se organizan en capas y, en cada capa
electrónica de los átomos se resolvía la
tendrán una cierta energía, llenando
dificultad que presentaba el átomo de

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Rutherford. El electrón, al girar alrededor de frutas. El átomo de Rutherford era


del núcleo, no iba perdiendo la energía, dinámico y hueco, pero de acuerdo con
sino que se situaba en unos estados las leyes de la física clásica inestable. El
estacionarios de movimiento que tenían modelo de Bohr era análogo al de
una energía fija. Un electrón sólo perdía o Rutherford, pero conseguía salvar la
ganaba energía cuando saltaba de un inestabilidad recurriendo a la noción de
estado (nivel) a otro. cuantificación y junto con ella a la idea de
que la física de los átomos debía ser
Por otro lado, el modelo de Bohr suponía
diferente de la física clásica.
una explicación de los espectros
discontinuos de los gases, en particular Propiedades del átomo
del más sencillo de todos, el hidrógeno. Atendiendo a las características
Una raya de un espectro correspondía a estructurales del átomo las propiedades de
una radiación de una determinada este varían. Así por ejemplo los átomos
frecuencia. que tienen el mismo número de electrones
¿Por qué un elemento emite solamente de valencia y que poseen distintos
cierta frecuencia? Veamos la respuesta: números atómicos tienen características
en condiciones normales los electrones de similares.
un átomo o ion se sitúan en los niveles de Los átomos están formados por un núcleo
más baja energía. Cuando un átomo que posee una serie de partículas
recibe suficiente energía, es posible que subatómicas y alrededor del núcleo se
un electrón salte a un nivel superior a hallan en diferentes órbitas los electrones.
aquel en que se encontraba. Este proceso Las partículas subatómicas de las que se
se llama excitación. Un electrón excitado compone el núcleo son los protones y los
se halla en un estado inestable y neutrones. Los átomos son eléctricamente
desciende a un nivel inferior, emitiendo neutros. Luego, si contienen electrones,
una radiación cuya energía será igual a la cargados negativamente, deben contener
diferencia de la que tienen los dos también otras partículas con carga
niveles. positiva. Estas partículas estables con
La energía del electrón en el átomo es signo positivo se les llamaron protones.
negativa porque es menor que la energía Su masa es igual a 1,6710-27 kg.
del electrón libre. Con estas dos partículas, se intentó
Al aplicar la fórmula de Bohr a otros construir todos los átomos conocidos,
átomos se obtuvieron resultados pero no pudo ser así porque faltaban unas
satisfactorios, al coincidir el pronóstico de las partículas elementales del núcleo
con el resultado experimental de los que fue descubierto por James Chadwick
espectros de estos átomos. en 1932 y que se llamó neutrón. Esta
partícula era de carga nula y su masa es
En conclusión:
ligeramente superior a la del protón
El modelo de Thomson presentaba un (1,6748210-27 kg.).
átomo estático y macizo. Las cargas
Situados en órbitas alrededor del núcleo
positivas y negativas estaban en reposo
se encuentran los electrones, partículas
neutralizándose mutuamente. Los
estables de carga eléctrica negativa y con
electrones estaban incrustados en una
una masa igual a 9,1110-31 kg.
masa positiva como las pasas en un pastel

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Identificación de átomos tiene el mismo número de protones que


de electrones: 1 electrón.
Un catión es un átomo con carga positiva.
Se origina por pérdida de electrones y se
indica con un superíndice a la derecha. El
Figura 4.- Identificación de átomos (Fuente: símbolo de átomo que nos dice que tiene
http://www.acienciasgalilei.com/public/forobb/viewtopic.php?t
=1451) carga 1+, esto indica que ha perdido un
electrón. Este átomo tiene Z=1, si fuera
La identidad de un átomo y sus
neutro tendría 1 electrón, al ser positivo
propiedades vienen dadas por el número
lo ha perdido y, por ello, tiene 0
de partículas que contiene. Lo que
electrones.
distingue a unos elementos químicos de
otros es el número de protones que tienen Un anión es un átomo con carga negativa.
sus átomos en el núcleo. Este número se Se origina por ganancia de electrones y se
llama Número atómico y se representa indica con un superíndice a la derecha. El
con la letra Z. Se coloca como subíndice a símbolo de este átomo nos dice que tiene
la izquierda del símbolo del elemento carga 1-, esto indica que ha ganado 1
correspondiente. El Número másico nos electrón. Este átomo tiene Z = 1, si fuera
indica el número total de partículas que neutro tendría 1 electrón; al tener carga 1-
hay en el núcleo, es decir, la suma de ha ganado otro; por tanto, tiene 2
protones y neutrones. Se representa con la electrones.
letra A y se sitúa como superíndice a la Isótopos: todos los átomos de un
izquierda del símbolo del elemento. elemento químico tienen el mismo
Además, A representa la masa del átomo número de protones, pero pueden
medida en uma. El símbolo que tiene diferenciarse en el número de neutrones.
número atómico Z=1, quiere decir que ese Por tanto, presentan el mismo número
átomo tiene 1 protón en el núcleo y es el atómico (Z) y diferente número másico
átomo de Hidrógeno. (A). Los isótopos tienen masa diferente,
ya que tienen distinto número de
neutrones. Para nombrarlos se indica su
nombre seguido de su número másico;
por ejemplo, sodio-23 (Na-23),
hidrógeno-3 (H-3), carbono-14 (C-14).
Figura 5.- Símbolo atómico del hidrógeno (Fuente:
http://institutomodernoamericano.edu.co/moodle/grados/decim
o/profundi/quim/qui_11_0001_124.htm)

El símbolo tiene número másico A=2. Por


tanto, quiere decir que ese átomo tiene 2
partículas en el núcleo, entre protones y
Figura 6.- Isótopos del hidrógeno (Fuente:
neutrones. Como Z=1, tiene 1 protón y http://www.kalipedia.com/ciencias-vida/tema/graficos-
A–Z=2-1 = 1 neutrón. El número atómico isotopos-
hidrogeno.html?x1=20070924klpcnafyq_37.Ges&x=20070924
nos indica también el número de klpcnafyq_50.Kes)
electrones que tiene el átomo en su
Isóbaros: se denominan isóbaros, a los
corteza (si es neutro). En este caso,
distintos núcleos atómicos con el mismo
hablamos de un átomo neutro y por ello
número de masa (A), pero diferente
número atómico (Z). Las especies
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químicas son distintas (a diferencia de


isótopos), ya que el número de protones y
por consiguiente el número de electrones
difieren entre los dos.
Esta masa atómica es la que aparecerá en
la tabla periódica para el cloro.
2) El magnesio natural tiene un isótopo de
masa atómica 24 uma y abundancia 78,70
%, un segundo isótopo de masa 25 uma y
abundancia 10,13 % y otro de masa 26
Figura 7.- Isóbaros (Fuente:
http://www.quimicanv.com.br/ver_teoriaquimica.php?id=19)
uma y abundancia 11,17 %. Su masa
atómica media será:
Isótonos: dos núcleos son isótonos si
tienen el mismo número de neutrones.

Radiactividad
La radiactividad es un fenómeno en el
cual, los núcleos de átomos que no son
estables (suelen ser aquellos que tienen
un número de neutrones muy superior al
de protones), emiten partículas y
radiaciones de forma espontánea hasta
que consiguen estabilizarse. Esto hace
Figura 8.- Isótonos (Fuente: que los núcleos de un elemento se
http://www.quimicanv.com.br/ver_teoriaquimica.php?id=19)
transformen en núcleos de otro elemento
Cálculo de la Masa atómica: como diferente. Estos núcleos de isótopos
hemos visto, no todos los átomos de un radiactivos se denominan radioisótopos.
elemento son exactamente iguales. La
mayoría de los elementos presentan Las partículas y radiaciones que
diferentes isótopos y esto hay que pueden ser emitidas son:
considerarlo para calcular la masa  Partículas alfa (α): formadas por
atómica. La masa atómica de un elemento 2 protones y 2 neutrones (núcleos
es la masa media ponderada de sus de helio). Su carga es positiva y
isótopos. Por eso, la masa atómica de un son emitidas a gran velocidad.
elemento no es un número entero. La Tienen poco poder de penetración.
media ponderada quiere decir que no
 Partículas beta (β): son
todos los isótopos tienen el mismo
electrones que se desplazan a gran
porcentaje.
velocidad. Tienen mayor poder de
Veamos unos ejemplos: penetración que las partículas alfa.
1) El cloro tiene dos isótopos: Cl-35 en  Rayos gamma (γ): son
un 75,5 % y Cl-37 en un 24,5 %. Por radiaciones de alta energía, que se
tanto, la masa atómica media será: propagan a la velocidad de la luz.
Son muy penetrantes, sólo son

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detenidos por gruesas capas de Fusión nuclear: la fusión nuclear es un


plomo u hormigón. proceso en el que núcleos de átomos muy
pequeños se unen para dar núcleos de
átomos mayores. Dos átomos de
hidrógeno pueden unir sus núcleos y
convertirse en un átomo de helio. Este
proceso se realiza continuamente en
nuestro Sol y en todas las demás estrellas
del Universo. Como resultado se
desprende una gran cantidad de energía.

Figura 9.- Formas de radioactividad (Fuente:


http://www.quimicanv.com.br/ver_teoriaquimica.php?id=19)

Fisión nuclear: la fisión nuclear consiste


en la rotura de núcleos de átomos
"grandes" mediante bombardeo con
neutrones, dando lugar a dos o más
Figura 11.- Fusión nuclear (Fuente:
núcleos de átomos "pequeños" y algunas http://fiatluxhispania.blogspot.com/2008/12/xi-la-energa-
otras partículas. Además se libera gran nuclear-de-fusin.html)
cantidad de energía. El proceso comienza Esta fuente de energía tendría la gran
al bombardear el núcleo grande con ventaja de no producir residuos
partículas como neutrones. Además de radiactivos. El problema es que lograr la
núcleos de elementos con átomos más fusión de forma controlada tiene grandes
pequeños, se liberan otros neutrones que dificultades técnicas. Se requiere
rompen otros núcleos grandes, en lo que muchísima energía inicial (hay que poner
se denomina una reacción en cadena. los átomos de combustible a 100 millones
La gran cantidad de energía que se libera de ºC) por eso esta reacción se denomina
se llama energía nuclear. Esta energía se termonuclear. A esta temperatura la
aprovecha en las centrales nucleares para materia se encuentra en estado de plasma
obtener energía eléctrica. También es la (átomos en un mar de electrones sueltos)
responsable del efecto destructivo de las y no se puede confinar en ningún
bombas atómicas y de los misiles recipiente porque ninguno soporta esta
nucleares. temperatura.
Aplicaciones de los radioisótopos
Los Radioisótopos son isótopos
radiactivos de un elemento. Por ejemplo,
el 3H es un isótopo radiactivo del 1H. Las
aplicaciones de los radioisótopos se basan
en que un isótopo radiactivo es, desde el
Figura 10.- Fisión nuclear (Fuente:
http://www.emagister.com/curso-energia/tipos-energia-4- punto de vista físico y químico,
fision-fusion-nuclear) exactamente igual a su isótopo no

12
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Química

radiactivo y se comporta de la misma indica que ahí es más probable encontrar


forma en cualquier proceso físico o al electrón.
químico en el cual participe. La ventaja es
que se trata de un átomo "marcado" y
puede ser seguido en todas sus reacciones
químicas y/o biológicas gracias a las
radiaciones que emite. Teniendo en
cuenta estas características de los
radioisótopos, se pueden emplear para
tres aplicaciones fundamentalmente, Figura 12.- Modelo mecano-cuántico (Fuente:
http://www.kalipedia.com/ecologia/tema/modelo-
como son: actual.html?x=20070924klpcnafyq_46.Kes&ap=5)

- Fuente de energía. El modelo mecano-cuántico del átomo es


- Investigaciones científicas. un modelo matemático basado en la
Ecuación de Schrödinger. Las soluciones
- Aplicaciones médicas. son unos números llamados números
Por otro lado, volviendo hablar de los cuánticos. Se simbolizan de la siguiente
modelos atómicos, el modelo de Bohr forma:
explica el espectro del átomo de n: número cuántico principal. Toma
hidrógeno, pero no los de átomos valores desde enteros positivos, desde n =
mayores. Para explicar estos y otros 1 hasta n = 7. Nos indica la energía del
fenómenos ha surgido la mecánica orbital y su tamaño (cercanía al núcleo).
cuántica. Aquí como en el modelo de
Bohr, un electrón atómico sólo puede l: número cuántico secundario o azimutal.
ocupar determinados niveles de energía. Toma valores desde 0 hasta (n-1). Nos
Ahora bien cada nivel de energía posee indica la forma y el tipo del orbital.
uno o más subniveles de energía. - Si l = 0 el orbital es tipo s. (Se presentan
Modelo mecano-cuántico: el físico E. de 1 en 1).
Schrödinger estableció el modelo - Si l = 1 el orbital es tipo p. (Se presentan
mecano-cuántico del átomo, ya que el de 3 en 3).
modelo de Bohr suponía que los
- Si l = 2 el orbital es tipo d. (Se presentan
electrones se encontraban en órbitas
de 5 en 5).
concretas a distancias definidas del
núcleo; mientras que, el nuevo modelo - Si l = 3 el orbital es tipo f. (Se presentan
establece que los electrones se encuentran de 7 en 7).
alrededor del núcleo ocupando posiciones m: número cuántico magnético. Toma
más o menos probables, pero su posición valores desde - l hasta +l pasando por 0.
no se puede predecir con exactitud. Se Nos indica la orientación espacial del
llama orbital a la región del espacio en la orbital.
que existe una probabilidad elevada
(superior al 90 %) de encontrar al s: número cuántico de spin. Toma valores
electrón. Si representamos con puntos las -1/2 y 1/2. Nos indica el giro del electrón
distintas posiciones que va ocupando un en un sentido o el contrario.
electrón en su movimiento alrededor del Por ejemplo, si n = 1 entonces l= 0 sólo
núcleo, obtendremos el orbital. La zona hay un orbital, el 1s. Si n = 2, tenemos l =
donde la nube de puntos es más densa
13
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Química

0 (1 orbital 2s) y l = 1 (3 orbitales 2p). Si La datación radiométrica es el procedimiento


n= 3, tenemos l = 0 (1 orbital 3s), l = 1 (3 técnico empleado para determinar la edad
orbitales 3p) y l = 2 (5 orbitales 3d). Si n absoluta de rocas, minerales y restos orgánicos.
= 4, tenemos l = 0 (1 orbital 4s), l = 1 (3 El método se basa en las proporciones presentes
orbitales 4p), l = 2 (5 orbitales4d) y l = 3 en la muestra a estudiar de un isótopo padre y
(7 orbitales 4f). uno o más descendientes de los que se conoce su
semivida o periodo de semidesintegración.
Niveles de energía y orbitales: en un
Ejemplos de estas técnicas son: K/Ar, U/Pb, Rb/Sr,
átomo los electrones ocuparán orbitales
Sm/Nd, entre otros. Un caso particular es la
de forma que su energía sea la menor
Datación por radiocarbono (basada en la
posible. Por ello se ordenan los orbitales
desintegración del isótopo carbono-14)
en base a su nivel energético creciente.
comúnmente utilizada para datación de restos
orgánicos relativamente recientes (restos
orgánicos de hasta 60 000 años).

Figura 13.- Niveles de energía (Fuente:


http://rbastom08.blogspot.com/2009/07/niveles-de-energia-
subniveles-y.html)

La energía de los orbitales para átomos de


varios electrones viene determinada por
Figura 14.- Niveles de energía y orbitales (Fuente:
los números cuánticos n y l. En la figura http://configraelectrones-mvc.blogspot.com/)
anterior se muestran los orbitales de los 4
primeros niveles de energía (desde n = 1 Configuración electrónica: la
hasta n = 4) y su orden de energía. Puede configuración electrónica de un átomo es
verse que la energía de los orbitales no el modo en que están distribuidos los
coincide exactamente con el orden de los electrones alrededor del núcleo de ese
niveles. Por ejemplo, el subnivel 4s tiene átomo. Es decir, cómo se reparten esos
una menor energía que el 3d. Todos los electrones entre los distintos niveles y
orbitales de un mismo tipo que hay en un orbitales. La configuración electrónica de
nivel tienen igual energía; por eso se un átomo se obtiene siguiendo unas
colocan a la misma altura. reglas:
1.- En cada orbital sólo puede haber 2
electrones.

14
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Química

2.- Los electrones se van colocando en la nombres de los orbitales (1s, 2p, etc.) y se
corteza ocupando el orbital de menor coloca como superíndice el número de
energía que esté disponible. electrones que ocupan ese orbital o ese
grupo de orbitales.
3.- Cuando hay varios orbitales con la
misma energía (3 orbitales p, por ej.) Por ejemplo: el litio tiene número
pueden entrar en ellos hasta 3*2=6 atómico Z=3, esto quiere decir que tiene 3
electrones. electrones en su corteza. Siguiendo el
diagrama de Möeller nos encontramos el
Para recordar el orden de llenado de los
orbital 1s, en él caben 2 electrones: 1s2.
orbitales se aplica el diagrama de Möeller
Nos queda por situar 1 electrón que irá al
que puedes ver en la siguiente imagen.
siguiente orbital: 2s1. Por tanto, la
Debes seguir el orden de las flechas para
configuración electrónica del litio es:
ir añadiendo electrones. (No todos los
1s22s1.
elementos cumplen esta regla).
El oxígeno tiene número atómico Z=8,
esto quiere decir que tiene 8 electrones en
su corteza. Siguiendo el diagrama de
Möeller nos encontramos el orbital 1s, en
él caben 2 electrones: 1s2. Nos quedan 6
electrones por situar: 2 entrarán en el
orbital 2s: 2s2 y los 4 restantes se situarán
en los 3 orbitales 2p, donde pueden entrar
hasta 6 electrones como máximo, si hay
menos pues se colocan los que haya: 2p4.
Figura 15.- Diagrama de Möeller (Fuente:
http://kareliibcdc.blogspot.com/2010_08_01_archive.html)
Su configuración es: 1s22s22p4.
Para representar la configuración
electrónica de un átomo se escriben los

Usos de la radioactividad: en investigación científica puede usarse para determinar la antigüedad de un


hallazgo arqueológico. Cada isótopo se desintegra a un ritmo, que depende del número de átomos
presentes en la muestra y de su tipo. Se puede medir la velocidad a la que estos isótopos emiten radiación
mediante un Contador Geiger. Así conoceremos la edad del material. Por ejemplo, la datación mediante la
prueba del carbono-14. Se utilizan también como rastreadores o marcadores, para saber en qué se
transforma exactamente una sustancia en una reacción química. Estas investigaciones son muy
importantes para conocer cómo ocurren las reacciones en los seres vivos. Por ejemplo, si tomamos un
vaso de agua con sal (NaCl) que contenga al isótopo sodio-24, podemos observar que el sodio tarda sólo
75 segundos en llegar a la superficie de nuestra piel, por transpiración. Para diagnosticar algunas
enfermedades se introduce en los enfermos una sustancia que contiene un isótopo radiactivo que emita
radiación con poca energía. La sustancia se fija en el órgano que se desea estudiar y, así, se puede
observar, por la radiación que emite. La radiación se detecta con aparatos como la cámara de rayos
gamma. Por ejemplo, el tecnecio-99 se emplea en el diagnóstico de enfermedades óseas. Para ello se
suministra con compuestos de fósforo que se fijan en los huesos. Para curar ciertos tipos de cáncer.
Debido a que el cáncer hace que algunas células se reproduzcan rápidamente, los radioisótopos atacan a
este proceso de reproducción celular. Las radiaciones que emiten estas sustancias destruyen más células
cancerosas que células normales. En esto consiste la radioterapia. Por ejemplo, el cobalto-60 es uno de los
radioisótopos más empleados en la terapia contra el cáncer. También el yodo-131, que es un emisor de
partículas beta y gamma, es eficaz para tratar el cáncer de tiroides, ya que el yodo se fija en esta glándula.

15
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Química

Residuos radiactivos: en cualquier proceso en el que se utilicen isótopos radiactivos se generan


residuos, que hay que someter a un tratamiento y almacenarlos. Estos residuos pueden ser restos
de combustible nuclear o materiales usados para el diagnóstico o el tratamiento de
enfermedades. Puede ser residuo cualquier objeto que haya estado en contacto con el material
radiactivo y se pueda haber contaminado.
Los residuos radiactivos presentan dos propiedades:
- Son muy peligrosos, ya que pequeñas cantidades de residuo pueden emitir radiación peligrosa
para nuestra salud.
- Son muy duraderos, ya que pueden emitir radiación cientos o miles de años después. Pueden
ser residuos de baja, media y alta actividad. Los de baja y media actividad dejan de ser nocivos
pasados unos 300 años como máximo. Los de alta tardan miles de años en dejar de ser
peligrosos. Estos últimos proceden de centrales o de armas nucleares.

Una bomba atómica es un dispositivo que obtiene una gran cantidad de energía de reacciones
nucleares. Su funcionamiento se basa en provocar una reacción nuclear en cadena descontrolada.
Se encuentra entre las denominadas armas de destrucción masiva y su explosión produce una
distintiva nube en forma de hongo. La bomba atómica fue desarrollada por Estados Unidos
durante la II Guerra Mundial gracias al Proyecto Manhattan, y es el único país que ha hecho uso
de ella en combate (en 1945, contra las ciudades japonesas de Hiroshima y Nagasaki).
Su procedimiento se basa en la fisión de un núcleo pesado en elementos más ligeros mediante el
bombardeo de neutrones que, al impactar en dicho material, provocan una reacción nuclear en
cadena. Para que esto suceda hace falta usar núcleos fisibles o fisionables como el uranio-235 o el
plutonio-239. Según el mecanismo y el material usado se conocen dos métodos distintos para
generar una explosión nuclear: el de la bomba de uranio y el de la de plutonio. A una masa de
uranio llamada subcritica se le añade una cantidad del mismo elemento químico para conseguir
una masa crítica que comienza a fisionar por sí misma. Al mismo tiempo se le añaden otros
elementos que potencian (le dan más fuerza) la creación de neutrones libres que aceleran la
reacción en cadena, provocando la destrucción de un área determinada por la onda de choque
desencadenada por la liberación de neutrones.
Las bombas de hidrógeno lo que realizan es la fusión (no la fisión) de núcleos ligeros (isótopos
del hidrógeno) en núcleos más pesados.
La bomba de hidrógeno (bomba H), bomba térmica de fusión o bomba termonuclear se basa en la
obtención de la energía desprendida al fusionarse dos núcleos atómicos, en lugar de la fisión de
los mismos. La energía se desprende al fusionarse los núcleos de deuterio (2H) y de tritio (3H),
dos isótopos del hidrógeno, para dar un núcleo de helio. La reacción en cadena se propaga por los
neutrones de alta energía desprendidos en la reacción.
Para iniciar este tipo de reacción en cadena es necesario un gran aporte de energía, por lo que
todas las bombas de fusión contienen un elemento llamado iniciador o primario, que no es sino
una bomba de fisión. A los elementos que componen la parte fusionable (deuterio, tritio, litio,
entre otros) se les conoce como secundarios. La primera bomba de este tipo fue detonada en
Eniwetok (atolón de las Islas Marshall) el 1 de noviembre de 1952, durante la prueba Ivy Mike,
con marcados efectos en el ecosistema de la región. La temperatura alcanzada en la «zona cero»
(lugar de la explosión) fue de más de 15 millones de grados, tan caliente como el núcleo del Sol,
por unas fracciones de segundo.
Técnicamente hablando las bombas llamadas termonucleares no son bombas de fusión pura sino
fisión/fusión/fisión, la detonación del artefacto primario de fisión inicia la reacción de fusión
16como la descrita pero el propósito de la misma no es generar energía sino neutrones de alta
velocidad
Dimas que Medina
Alejandro son usados para fisionar grandes cantidadesQuímica
de material fisible (235U,
4to Educación Media 239Pu
Generalo
incluso 238U) que forma parte del artefacto secundario.
Química

Tema 2
TABLA PERIÓDICA
Clasificación de los elementos: el 3. Tercera tentativa de clasificación:
descubrimiento de un gran número de Sistema periódico de Mendeleiev. Fue
elementos y el estudio de sus propiedades el químico ruso Dimitri I. Mendeleiev el
puso de manifiesto entre algunos de ellos que estableció la tabla periódica de los
ciertas semejanzas. Esto indujo a los elementos, comprendiendo el alcance de
químicos a buscar una clasificación de los la ley periódica.
elementos no solo con objeto de facilitar
su conocimiento y su descripción.
1. Primera tentativa de clasificación:
Tríadas de Döbereiner. Entre 1817 y
1829, Johan Wolfgang Döbereiner,
profesor de Química de la Universidad de
Jena, expuso su ley de las tríadas,
agrupando elementos con propiedades Figura 18.- Sistema de Mendeleiev (Fuente:
http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Tabla_Peri%C3%B3dica
semejantes. _Mendeleiev.jpg)

Tabla Periódica: Los primeros trabajos


de Mendeleiev datan de 1860 y sus
conclusiones fueron leídas 1869 en la
sociedad Química Rusa. El mismo
resumió su trabajo en los siguientes
Figura 16.- Triadas de Döbereiner (Fuente:
http://tablaperiodika.blogspot.com/2010/06/triadas-de-
postulados:
dobereiner.html)
1. Si se ordenan los elementos según sus
2. Segunda tentativa de clasificación: pesos atómicos, muestran una evidente
Ley de las octavas de Newlands. En periodicidad.
1864, el químico inglés John Alexander
2. Los elementos semejantes en sus
Reina Newlands observó que dispuestos
propiedades químicas poseen pesos
los elementos en orden crecientes a sus
atómicos semejantes (K, Rb, Cs).
pesos atómicos, después de cada siete
elementos, en el octavo se repetían las 3. La colocación de los elementos en
propiedades del primero y por analogía orden a sus pesos atómicos corresponde a
con la escala musical enunciaba su ley de su valencia.
las octavas. 4. Los elementos más difundidos en la
Naturaleza son los de peso atómico
pequeño. Estos elementos poseen
propiedades bien definidas. Son
elementos típicos.
5. El valor del peso atómico caracteriza
un elemento y permite predecir sus
propiedades.
Figura 17.- Octavas de Newlands (Fuente:
http://quimica.laguia2000.com/general/143)

17
Dimas Alejandro Medina Química 4to Educación Media General
Química

6. Se puede esperar el descubrimiento de 4. No había explicación posible al hecho


elementos aún desconocidos. de que unos períodos contarán de 8
elementos: otros de 18, otros de 32, entre
7. En determinados elementos puede
otros.
corregirse el peso atómico si se conoce el
de los elementos adyacentes. 5. La distribución de los elementos no
está siempre en orden creciente de sus
He aquí una síntesis clara y muy completa
pesos atómicos.
de la tabla y su importancia química.
La tabla periódica actual: aunque está
Ventajas del sistema de Mendeleiev
basada en la propuesta por D. Mendeleiev
1. Corrigió los pesos atómicos y las en 1869, el criterio de ordenación (debido
valencias de algunos elementos por no entre otros a los estudios de Henry
tener sitio en su tabla de la forma en que Moseley) es otro. En ella, los elementos
eran considerado hasta entonces. se encuentran ordenados, de izquierda a
2. Señaló las propiedades de algunos derecha, por valores crecientes de sus
elementos desconocidos, entre ellos, tres números atómicos (Z). Además de esto,
a los que llamó eka-boro,eka-aluminio, y los elementos aparecen distribuidos en
eka-silicio. filas y columnas. Existen 7 filas
horizontales que se denominan períodos y
3. En 1894 Sir William Ramsay descubrió 18 columnas verticales que se denominan
un gas el que denominó argón. Es grupos. Los elementos también se
monoatómico, no presenta reacciones clasifican en: metales, no metales y
químicas y carecía de un lugar en la tabla. semimetales de acuerdo con sus
Inmediatamente supuso que debían existir propiedades para ganar o perder
otros gases de propiedades similares y electrones. La verdadera Ley periódica
que todos juntos formarían un grupo. En moderna por la cual se rige el nuevo
efecto, poco después se descubrieron los sistema de clasificación de los elementos
otros gases nobles y se les asignó el grupo es: "Las propiedades de los elementos son
cero. función periódica de sus números
4. Todos los huecos que dejó en blanco se atómicos".
fueron llenando al descubrirse los
elementos correspondientes. Estos
presentaban propiedades similares a las
asignadas por Mendeleiev.
Defectos de la tabla de Mendeleiev
1. No tiene un lugar fijo para el
hidrógeno.
2. Destaca una sola valencia.
3. El conjunto de elementos con el
nombre de tierras raras o escasas
(lantánidos) no tiene ubicación en la tabla Figura 19.- Sistema periódico actual (2012) (Fuente: diseño
Dr. Ricardo Contreras, Facultad de Ciencias-ULA)
o es necesario ponerlos todos juntos en un
mismo lugar, como si fueran un solo Además de la división en grupos y
elemento, lo cual no es cierto. períodos que presenta la tabla periódica

18
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Química

actual, es posible considerar que está


constituida por cuatros bloques, cada uno
de los cuales se corresponde con aquellos
elementos en cuyo último nivel de
configuración electrónica se encuentran
Figura 21.- Variación del radio atómico (Fuente:
orbitales s, p, d ó f parcialmente llenos. http://html.rincondelvago.com/tabla-periodica-moderna.html)
Los elementos de los bloques ―s‖ y ―p‖
son llamados representativos. En el Afinidad electrónica: la afinidad
bloque ―d‖ están los elementos de electrónica o electroafinidad se define
transición y en el bloque ―f‖ están los como la energía involucrada cuando un
elementos de transición interna o también átomo gaseoso neutro en su estado
denominados tierras raras. Esta fundamental (de mínima energía) captura
clasificación permite ver y comprender de un electrón y forma un ion mononegativo.
una manera más rápida y efectiva que La electroafinidad aumenta cuando el
configuración electrónica presenta un tamaño del átomo disminuye. Visto de
determinado elemento químico. otra manera: aumenta de izquierda a
derecha, y de abajo hacia arriba en
miembros de una familia.

Figura 20.- Bloques principales de la tabla periódica moderna


de los elementos químicos (Fuente: Bellandi y colaboradores, Figura 22.- Variación de la afinidad electrónica (Fuente:
2005) http://naturalesenalberti.blogspot.com/2010/09/variacion-de-
las-propiedades-periodica.html)
Propiedades periódicas y no periódicas
de los elementos químicos: son La electronegatividad: es la tendencia
propiedades periódicas de los elementos de un átomo a captar electrones. En un
químicos las que desprenden de los grupo disminuye al descender (aumenta
electrones valencia o electrones más de abajo hacia arriba) y en un período
externos así como la mayor parte de las aumenta de izquierda a derecha.
propiedades físicas y químicas.

Radio atómico: es la distancia de los


electrones más externos al núcleo. Y es
medida en Angstrom (A=10-8), dentro de
un grupo en el sistema periódico, a
Figura 23.- Variación de la electronegatividad (Fuente:
medida que descendemos aumenta las http://naturalesenalberti.blogspot.com/2010/09/variacion-de-
capas de electrones y por ende el radio. las-propiedades-periodica.html)

En un período al desplazarnos desde la Energía de ionización: es la energía


derecha a la izquierda aumenta el radio necesaria para separar totalmente el
atómico. electrón más externo del átomo en estado
gaseoso.

19
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Química

En un grupo disminuye al descender por eso se les denomina también gases


éste (aumenta de abajo hacia arriba), ya inertes.
que el electrón está más alejado del Todos los gases nobles tienen ocho
núcleo y menos atraído. Y en un período electrones en su último nivel (excepto el
la energía de ionización aumenta hacia la Helio que tiene dos).
derecha ya que hay más protones para
atraer a los electrones y es más difícil Regla del octeto. La elevada estabilidad
extraer un electrón de la capa más de los gases nobles se atribuye a la
externa. configuración electrónica del último
nivel. En un átomo de gas noble hay 8
electrones en su último nivel. Cualquier
átomo que adquiera 8 electrones en su
último nivel, aumentará su estabilidad.
El helio: tiene el menor punto de
ebullición de todos los elementos. En la
Figura 24.- Variación de la fuerza de ionización (Fuente: atmósfera se encuentra en pequeñas
http://naturalesenalberti.blogspot.com/2010/09/variacion-de- cantidades. Se emplea en el llenado de
las-propiedades-periodica.html)
globos y dirigibles. El helio, después del
Carácter metálico: un elemento se hidrógeno, es el elemento más abundante
considera metal, desde un punto de vista de las estrellas producido por la fusión del
electrónico, cuando cede fácilmente hidrógeno.
electrones y no tiene tendencia a ganarlos.
En un grupo el carácter metálico aumenta
con el aumento del número atómico
(aumenta de arriba hacia abajo) y en un
período aumenta desde la derecha a la
izquierda.

Figura 26.- Globos con helio (Fuente:


http://kenybuey.blogspot.com/2007/11/volar-con-globos-de-
Figura 25.- Variación del carácter metálico (Fuente: helio-cluster.html)
http://naturalesenalberti.blogspot.com/2010/09/variacion-de-
las-propiedades-periodica.html) El neón: es usado en carteles luminosos
debido a su luz rosa. El tono rojo-
Análisis de los elementos de la tabla
anaranjado de la luz emitida por los tubos
periódica
de neón se usa abundantemente para los
Los gases nobles y la regla del octeto: el indicadores publicitarios, también reciben
helio, el neón, el argón y kriptón son los la denominación de tubos de neón otros
primeros elementos de esta familia. Sus de color distinto que en realidad
moléculas son monoatómicas, es decir, contienen gases diferentes. Otros usos del
están constituidas por un único átomo. No neón que pueden citarse son: indicadores
reaccionan con los otros elementos, por de alto voltaje, tubos de televisión, junto

20
Dimas Alejandro Medina Química 4to Educación Media General
Química

con el helio se emplea para obtener un atmósfera terrestre solo en trazas y fue
tipo de láser, el neón licuado se parte del primer compuesto de gas noble
comercializa como refrigerante sintetizado. El uso de este gas es en la
criogénico y el neón líquido se utiliza en fabricación de dispositivos emisores de
lugar del hidrógeno líquido para luz tales como lámparas bactericidas,
refrigeración. tubos electrónicos, lámparas
estroboscópicas y flashes fotográficos, así
como en lámparas usadas para excitar
láseres de rubí, que generan de esta forma
luz coherente. Otros usos son: como
anestésico. En instalaciones nucleares, se
usa en cámaras de burbujas, sondas, y en
Figura 27.- Luces de neón (Fuente:
otras áreas donde el alto peso molecular
http://eltamiz.com/2007/09/21/conoce-tus-elementos-el-neon/ es una cualidad deseable. Los perxenatos
04 de agosto de 2012)
se usan como agentes oxidantes en
El argón: es incoloro inodoro e insípido. química analítica. El isótopo Xe-133 se
En condiciones normales es un gas, pero usa como radioisótopo. Se usa en los
puede licuarse y solidificarse. Se usa en faros de automóviles. Las lámparas de
lámparas eléctricas y tubos fluorescentes. xenón son ampliamente utilizadas en los
proyectores de cine. Gas de propulsión
iónica para satélites y en impresoras o
copiadoras para que la tinta selle en la
hoja de papel.

El hidrógeno: es el elemento más


abundante del Universo. Constituye la
parte principal de la estrellas y del Sol
Figura 28.- Luces de argón (Fuente: (que es otra estrella), donde se produce la
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Argon-glow.jpg) llamada fusión nuclear que es la
El kriptón: se usa en solitario o responsable de la energía emitida por las
mezclado con neón y argón en lámparas estrellas. En la Tierra es el tercer
fluorescentes; en sistemas de iluminación elemento en importancia y se encuentra
de aeropuertos, ya que el alcance de su combinado con otros elementos como el
luz roja es mayor que la ordinaria. oxígeno (formando el agua) y al carbono
(como hidrocarburos). En estado libre se
encuentra en baja proporción en la
atmósfera y en forma de molécula
diatómica.

Figura 29.- Luces de kriptón (Fuente:


http://periodictable.com/Elements/036/index.html)

Xenón: gas muy pesado, inodoro, Figura 30.- Hidrógeno como combustible (Fuente:
http://www.ecochunk.com/1945/2012/08/23/researchers-build-
incoloro, el xenón está presente en la uks-first-hydrogen-fuel-cell-powered-locomotive/)

21
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Química

Los metales alcalinos: los metales valencia y forman iones con doble carga
alcalinos, litio (Li), sodio (Na), potasio positiva (2+).
(K), rubidio (Rb), cesio (Cs) y francio El calcio ocupa el quinto lugar en
(fr), son metales blandos de color gris abundancia; alrededor del 4 % de la
plateado que se pueden cortar con un corteza terrestre es calcio o magnesio. El
cuchillo. Presentan densidades muy bajas carbonato de calcio es el compuesto que
y son buenos conductores de calor y la forma la greda, la piedra caliza y la
electricidad; reaccionan de inmediato con calcita. La cal, el cemento, los huesos y
el agua, oxígeno y otras substancias los depósitos de conchas marinas son
químicas, y nunca se les encuentra como ricos en calcio. El magnesio metálico se
elementos libres (no combinados) en la emplea para polvo de iluminación
naturaleza. Los compuestos típicos de los instantánea, bombillas fotográficas, y en
metales alcalinos son solubles en agua y
aleaciones de aluminio, en especial para
están presentes en el agua de mar y en aviones y proyectiles. Casi toda el agua
depósitos salinos. Como estos metales dura; contiene iones calcio y magnesio, el
reaccionan rápidamente con él oxígeno, berilio es costoso, pero las aleaciones de
se venden en recipientes al vacío, pero este metal se emplean en herramientas
por lo general se almacenan bajo aceite que no producen chispas, en resortes y
mineral o queroseno. En este grupo los electrodos para soldadura por puntos. El
más comunes son el sodio y el potasio. berilio y sus compuestos son tóxicos. Los
compuestos de bario son extensamente
conocidos. El radio es radiactivo.

Figura 31.- Metales alcalinos (Fuente:


http://quimicalt.foroactivo.com/t16-elementos-representativos-
ia-viiia)

Los metales alcalinotérreos: entre los


Figura 32.- Metales alcalinoterreos (Fuente:
elementos del grupo 2. Se encuentran el http://quimicalt.foroactivo.com/t16-elementos-representativos-
berilio (Be), magnesio (Mg), calcio (Ca), ia-viiia)
estroncio (Sr), bario (Ba) y el radio (Ra). Los metales de transición: pertenecen
Estos metales presentan puntos de fusión los elementos cromo (Cr), manganeso
más elevados que los del grupo anterior, (Mn), hierro (Fe), cobalto (Co), níquel
sus densidades son bajas, pero son algo (Ni), cobre (Cu), cinc (Zn), plata (Ag),
más elevadas que la de los metales cadmio (Cd), platino (Pt), oro (Au),
alcalinos. Son menos reactivos que los mercurio (Hg), wolframio (o tungsteno)
metales alcalinos. Todos los metales (W), titanio (Ti). Excepto el mercurio,
alcalinotérreos poseen dos electrones de todos son sólidos a temperatura ambiente.
En la naturaleza se encuentran

22
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Química

combinados con otros elementos, aunque Carbonoideos: A este grupo pertenecen


el oro, el cobre y la plata se pueden los elementos carbono (C), silicio (Si),
encontrar libres. Conducen la corriente estaño (Sn) y plomo (Pb). Todos son
eléctrica y el calor fácilmente. Forman sólidos cuando no están combinados. El
iones positivos. carbono se encuentra libre en la
naturaleza en dos formas alotrópicas: el
diamante y el grafito. Combinado con
otros elementos, forma los llamados
hidrocarburos y los compuestos
característicos de la vida: azúcares,
proteínas, grasas. El silicio se encuentra
normalmente en forma de óxido: el
cuarzo y la sílice. El estaño y el plomo
Figura 33.- Metales de transición (Fuente:
http://metalesyaleaciones.over-blog.com/categorie- son dos metales y están combinados en la
10807470.html) naturaleza.
Los térreos: a este grupo pertenecen los
elementos boro (B), el aluminio (Al), el
indio (In) y el talio (Tl). Constituyen más
del 7% en peso de la corteza terrestre,
sobre todo el aluminio (metal más
abundante y tercer elemento más
abundante de la corteza después del
Figura 35.- Carbonoideos (Fuente:
oxígeno y del silicio) en Venezuela este http://quimicalt.foroactivo.com/t16-elementos-representativos-
elemento químico es obtenido del mineral ia-viiia)
Bauxita, el cual es una mezcla de óxidos Nitrogenoideos: entre estos elementos se
de aluminio hidratados. El indio y el talio encuentran el nitrógeno (N), el fósforo (P)
son muy raros. A temperatura ambiente y el arsénico (As).
son sólidos. Son bastante reactivos, por
eso en la naturaleza no se encuentran en El nitrógeno: se encuentra en estado
estado libre y forman iones con tres natural como N2, constituyendo el 78% de
cargas positivas. La mayoría de sus las moléculas de la atmósfera y
minerales son óxidos e hidróxidos y, en el combinado con otros elementos formando
caso del galio, del indio y del talio, se muchos compuestos (como nitratos y
encuentran asociados con minerales de nitritos). Cuando se encuentra en estado
plomo y de cinc. libre es muy poco reactivo.

Figura 34.- Elementos terreos (Fuente: Figura 36.- Ciclo del nitrógeno (Fuente:
http://www.waydn.com/answers/b-al-ga-in-tl-son) http://www.miliarium.com/proyectos/nitratos/Nitrato/CicloNitr
ogeno.asp)

23
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Química

El fósforo: es un sólido que se presenta El antimonio: se usa en la industria de


principalmente en dos formas alotrópicas: semiconductores y para aumentar la
fósforo rojo y fósforo blanco, dureza en algunas aleaciones.
normalmente se encuentra combinado Anfígenos o calcógenos: el oxígeno (O)
formado las sales denominadas fosfatos. y el azufre (S) son los elementos más
importantes de este grupo.

Figura 37.- Ciclo del fósforo (Fuente: Figura 39.- Anfígenos (Fuente:
http://www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/04Ecosi http://es.wikipedia.org/wiki/Anf%C3%ADgeno)
s/137CicP.htm)
El oxígeno: se encuentra en la naturaleza
Tanto el nitrógeno como el fósforo o el en estado libre (O2) constituyendo el 20%
arsénico forman iones con tres cargas de las moléculas de la atmósfera y
negativas. combinado como óxidos, ácidos o sales.
El arsénico: fue usado durante mucho El azufre: es un sólido amarillo que se
tiempo como veneno para controlar puede encontrar libre o combinado
plagas Hoy en día se utiliza en la formando sulfatos, sulfitos y sulfuros.
fabricación de semiconductores en
combinación con el silicio y el galio. El selenio: es un sólido gris. Puede
convertir la luz en electricidad (efecto
fotoeléctrico). Se usa en xerografía y
fotografía para potenciar los tonos.
El telurio: se obtiene del mineral
calaverita combinado con el oro.
Halógenos: el flúor, el cloro, bromo y
yodo forman parte de este grupo. En la
naturaleza están siempre combinados. En
estado libre sus moléculas tienen dos
átomos: F2, Cl2, Br2, I2. El elemento flúor
es un gas de color amarillo, mientras que
el cloro es de color verde, el bromo pardo
rojizo y el yodo marrón con brillo. Todos
Figura 38.- Arsenopirita (Fuente:
ellos forman iones con una carga
http://www.miliarium.com/Bibliografia/Monografias/Arsenico/ negativa. Con el hidrógeno forman los
ArsenicoNatural.asp) correspondientes haluros con propiedades
ácidas.
24
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Química

Estos metales, a diferencia de los metales


de transición, son blandos y maleables. Se
emplean en piedras de encendedores de
cigarrillos, lámparas de arco de carbono,
láseres, agentes colorantes para el vidrio y
compuestos que producen el intenso color
rojo que se requiere para los cinescopios
de televisión.

Figura 40.- Halógenos (Fuente:


http://quimicalt.foroactivo.com/t16-elementos-representativos-
ia-viiia)

Metales de transición internos: las dos


filas de la parte inferior de la tabla
periódica se conocen como metales de
transición internos. El lantano con el
numero atómico 57. La serie de Figura 41.- Elementos de transición interna (Fuente:
http://www.sarahabilleira.com/2010/01/en-busca-de-los-15-
elementos que siguen al lantano (los metales-mas-raros.html)
elementos con número atómico del 58 al
Elementos transuránicos: el uranio, con
71) se conocen como los lantánidos. Estos
el numero atómico 92, pertenece a la serie
elementos tienen dos electrones externos
de los actínidos y tiene más protones que
en el subnivel 6s, más electrones
cualquier otro elemento presente en la
adicionales en el subnivel 4f. De manera
naturaleza. En 1940 se sintetizo un nuevo
similar, la serie de elementos que siguen
elemento con 93 protones en la
al actinio (los elementos con número
universidad de California en Berkeley.
atómico del 90 al 103) se conocen como
actínidos, que tienen dos electrones
externos en el subnivel 7s, más electrones
adicionales en el subnivel 5f. En el
pasado, a los elementos de transición
internos se les llamaba "tierras raras",
pero esta no era una buena clasificación,
pues la mayor parte no son tan raros
como algunos otros elementos son, sin Figura 42.- Uranio (Fuente:
embargo muy difícil de separar. http://quimicalt.foroactivo.com/t16-elementos-representativos-
ia-viiia)
Los lantánidos y actínidos poseen El elemento, llamado neptunio, es el
subniveles f parcialmente ocupados. primer miembro de los elementos
Tienen propiedades tan similares que sintéticos con números atómicos mayores
resulta difícil separarlos químicamente, de 92. A estos elementos se les llama
aunque los métodos más nuevos han transuránicos, y todos ellos son
permitido bajar los costos de purificación. radioactivos.

25
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Química

Figura 43.- Elementos transuránicos (Fuente: http://fuyurnet.blogspot.com/2008/09/curso-de-electrnica-leccin-2-elementos.html)

El plutonio también se sintetizó en 1940; en la actualidad se produce como un producto


secundario de reactores nucleares. Hasta ahora se han producido 16 elementos
transuránicos; algunos de ellos son bastante estables, en tanto que otros sufren con facilidad
una desintegración radioactiva. Los nombres de los elementos del 95 al 103 se derivaron de
lugares y científicos importantes. Los elementos del 95, 97 y 98 recibieron su nombre en
honor de América, Berkeley y California, respectivamente. Los elementos con números
atómicos 96, 99, 100, 101, 102, y 103 fueron bautizados, respectivamente, en honor a los
Marie Curie, Pierre Curie, Albert Einstein, Enrico Fermi, Mendeleiev, Alfred Nobel y
Ernest Orlando Lawrence (inventor del ciclotrón). En 1994 se propuso formalmente que el
elemento 106 se llamara seaborgio (sg) en honor de Glenn Theodore Seaborg, por su
trabajo con los elementos transuránicos.
El equipo que se requiere para producir nuevos elementos transuránicos se ha vuelto más
complejo, pero no hay razón para dudar de que sinteticen elementos adicionales, o de que
se encuentren nuevos usos para los elementos naturales y sintéticos.

26
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Química
Continuación
El Torio, la nueva energía mundial verde que
independizaría a Venezuela Entre las grandes ventajas que posee el Torio,
citó que es más abundante que el Uranio y que
Las ventajas que ofrece la explotación del Torio específicamente en Venezuela, existe un enorme
ubican a este material como una fuente de depósito de Torio ubicado en el Cerro Impacto,
energía limpia y segura, y como una opción a al norte del estado Amazonas, cuya cantidad
futuro que permitiría la independencia energética posiciona al país como el quinto con más Torio
de Venezuela, según expuso Eduardo Greaves, en el mundo. Adicionalmente, la energía por
experto en física nuclear y profesor del fusión de Torio no genera plutonio y produce
Departamento de Física de la USB. Sin embargo, menos desechos nucleares, lo que le resta
el experto explicó que ―aun cuando este material peligrosidad.
es extremadamente beneficioso, lo ideal es
apuntar hacia la diversidad en las fuentes de La idea de utilizar un combustible líquido que
energía, por lo cual sugirió el desarrollo en contiene mayoritariamente Torio, añadió el
paralelo de opciones como la eólica y la solar‖. profesor, fue de Eugene Wigner, y
posteriormente fue desarrollada por Alvin
Weinberg y Kazuo Furukawa, a través del diseño
de reactores de sal fundida. ―En 1954 crearon un
reactor que duró 200 horas. Ese pequeño
experimento fue convertido luego en un reactor
de 4 años de operación que se conoció como
Molter Salt Reactor Experiment. Algunas de las
principales ventajas de este tipo de reactor se
encuentran en su simplicidad, ya que no hay
elementos que deban ser reordenados o
cambiados regularmente, lo que implica bajo
costo de operación y de construcción a corto y
largo plazo. Además, señaló, ―el Torio es un
material resistente a la proliferación nuclear y es
muy difícil de transportar, y en materia de
seguridad es prácticamente imposible que ocurra
un accidente severo, debido a que la presión en
el núcleo es muy baja y la sal es químicamente
inerte, por eso no es posible una ruptura o fusión
de los elementos del combustible. Cuando la sal
VENEZUELA, PAÍS RICO EN
MINERALES fundida se enfría se convierte en roca sólida que
atrapa el material radioactivo‖, detalló. En ese
Venezuela posee una riqueza mineral sentido, este tipo de energía elimina la
extraordinaria, especialmente en hierro y posibilidad de crear armas nucleares y le abre a
aluminio que son metales de gran importancia
Venezuela la puerta a su independencia
para la economía mundial. También posee
riquezas significativas en oro, diamantes, energética, por sus depósitos de Torio. China
níquel, carbón y otros recursos, tal y como se será el primer país en tener reactivo de Torio,
muestra en el cuadro ―Recursos minerales de explicó. En sus planes de sustituir la energía de
Venezuela‖. La mayor parte de las reservas carbón por la energía nuclear, tienen previsto
minerales del país se localiza en la región de crear una planta piloto para el año 2020.
Guayana. La ubicación de esta riqueza en esa Actualmente, posee 30 plantas nucleares con
región presenta la doble ventaja de contar con todo tipo de reactores. Otros países, que también
el potencial hidroeléctrico que ofrecen sus ríos realizan grandes esfuerzos en la creación de
y con el río Orinoco que es una vía de reactores de sal fundida de Torio, son la India,
comunicación muy conveniente pues facilita el
Estados Unidos, Francia, Alemania, Reino
acceso directo al océano Atlántico.
Unido, Hungría, Rusia, Italia y Japón, entre
27 otros.
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Química

Un imán de neodimio (también conocido como iman NdFeB, NIB, o Neo) es el tipo de
imán de tierras raras más extensamente utilizado; se trata de un imán permanente hecho de
una aleación de neodimio, hierro y boro, combinados para formar un compuesto que
cristaliza en el sistema cristalino tetragonal con la fórmula empírica Nd2Fe14B. Fue
desarrollado en 1982 por la General Motors y la división de metales especiales de la
Sumitomo Metal Industries. Los imanes de neodimio son los más poderosos tipos de imanes
permanentes hechos por el hombre. Han reemplazado a otros tipos de imanes en muchísimas
aplicaciones de la industria moderna que requieren imanes permanentes de gran poder;
aplicaciones tales como la fabricación de motores en herramientas inalámbricas, discos
duros, y sellos magnéticos.

28
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Química

Tema 3
LAS MOLÉCULAS, ENLACES QUÍMICOS Y GEOMETRÍA
MOLECULAR
frutos, a la confección de la primera tabla
Las moléculas son agrupaciones estables
de masas atómicas.
de átomos unidos por un tipo de enlace
químico. Además de este enlace entre ¿Cómo se forman las moléculas?
átomos las moléculas pueden unirse entre
sí y organizarse en forma cristalina en el
estado sólido. Las moléculas se
representan mediante fórmulas químicas
y mediante modelos.
Cuando dos o más átomos iguales o
diferentes se unen entre sí formando una
agrupación estable dan lugar a una
molécula. Por ejemplo, los gases
hidrógeno (H2) y oxígeno (O2) están
constituidos por moléculas diatómicas Figura 45.- Representación tridimensional de una molécula
(fuente:
en las cuales los dos átomos componentes http://porlagloriadeobiwan.blogspot.com/2007/12/alexander-
son esencialmente iguales; el agua está fleming.html)
formada por moléculas que se producen Regla del octeto: casi todas las
por la unión de dos átomos de hidrógeno sustancias que encontramos en la
y uno de oxígeno (H2O); en el gas metano naturaleza están formadas por átomos
(CH4) cuatro átomos de hidrógeno se unidos. Las fuerzas que mantienen unidos
enlazan con uno de carbono para formar los átomos en las distintas sustancias se
la correspondiente molécula. denominan enlaces químicos. Los átomos
H se unen porque, al estar unidos, adquieren
O H H2O una situación más estable que cuando
H H H2
H
estaban separados. Esta situación suele
O O O2
C H CH4
darse cuando el número de electrones que
H H
poseen los átomos en su último nivel es
Figura 44.- Estructura molecular (fuente: propia) igual a 8, estructura que coincide con la
de los elementos del grupo 18 o gases
Cada molécula de una sustancia
nobles. Los gases nobles tienen muy poca
compuesta constituye la porción más
tendencia a formar compuestos y suelen
pequeña de materia que conserva las
encontrarse en la naturaleza como átomos
propiedades químicas de dicha sustancia.
aislados. Los átomos se unen para formar
Cualquier proceso observable en o entre
enlaces porque así consiguen que su
sustancias químicas puede interpretarse
último nivel tenga 8 electrones, la misma
desde el punto de vista de lo que les
configuración electrónica que los átomos
sucede a sus átomos, a sus iones o a sus
de los gases nobles. Este principio recibe
moléculas. Este fue el planteamiento
el nombre de regla del octeto.
mantenido por primera vez por Dalton,
que supuso una nueva orientación de la Enlace covalente: Gilbert Newton Lewis
química y dio lugar, como uno de sus expuso la teoría de que todos los

29
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Química

elementos tienen tendencia a conseguir pueden llegar a mantener ordenaciones


configuración electrónica de gas noble (8 cristalinas, pero los puntos de fusión de
electrones en la última capa). Elementos las sustancias covalentes son siempre
situados a la derecha de la tabla periódica bajos, ya que presentan débiles fuerzas de
(no metales) consiguen dicha cohesión. La mayor parte de las
configuración por captura de electrones; y sustancias covalentes, a temperatura
los elementos situados a la izquierda y en ambiente, son gases o líquidos de punto
el centro de la tabla (metales), la de ebullición bajo. En cuanto a la
consiguen por pérdida de electrones. De solubilidad, puede decirse que, en
esta forma la combinación de un metal general, las sustancias covalentes son
con un no metal se hace por enlace solubles en disolventes apolares y no lo
iónico; pero la combinación de no son en disolventes polares. Se conocen
metales entre sí no puede tener lugar algunos sólidos covalentes prácticamente
mediante este proceso de transferencia de infusibles e insolubles, que son excepción
electrones; por lo que Lewis supuso que al comportamiento general descrito. Un
debían compartirlos. ejemplo de ellos es el diamante. La gran
estabilidad de estas redes cristalinas se
Es posible también la formación de
debe a que los átomos que las forman
enlaces múltiples, o sea, la compartición
están unidos entre sí mediante enlaces
de más de un par de electrones por una
covalentes. Para deshacer la red es
pareja de átomos. En otros casos, el par
necesario romper estos enlaces, los cual
compartido es aportado por sólo uno de
consume enormes cantidades de energía
los átomos, formándose entonces un
enlace que se llama coordinado o dativo. Enlace iónico: el enlace iónico consiste
Se han encontrado compuestos covalentes en la atracción electrostática entre átomos
en donde no se cumple la regla del octeto. con cargas eléctricas de signo contrario.
Por ejemplo, en BCl3, el átomo de boro Este tipo de enlace se establece entre
tiene seis electrones en la última capa, y átomos de elementos poco
en SF6, el átomo de azufre consigue hasta electronegativos con los de elementos
doce electrones. Esto hace que muy electronegativos. Es necesario que
actualmente se piense que lo uno de los elementos pueda ganar
característico del enlace covalente es la electrones y el otro perderlo, y como se
formación de pares electrónicos ha dicho anteriormente este tipo de enlace
compartidos. se suele producir entre un no metal
(electronegativo) y un metal
(electropositivo).
Un ejemplo de sustancia con enlace
iónico es el cloruro sódico. En su
formación tiene lugar la transferencia de
un electrón del átomo de sodio al átomo
de cloro. Las configuraciones electrónicas
de estos elementos después del proceso
Figura 46.- Enlaces covalentes del metano (fuente:
http://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_covalente)
de ionización son muy importantes, ya
que los dos han conseguido la
Propiedades de los compuestos configuración externa correspondiente a
covalentes: las fuerzas de Van der Waals los gases nobles, ganando los átomos en

30
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Química

estabilidad. Se produce una transferencia Por otra parte, la aparición de fuerzas


electrónica, cuyo déficit se cubre repulsivas muy intensas cuando dos iones
sobradamente con la energía que se libera se aproximan a distancias inferiores a la
al agruparse los iones formados en una distancia reticular (distancia en la que
red cristalina que, en el caso del cloruro quedan en la red dos iones de signo
sódico, es una red cúbica en la que en los contrario), hace que los cristales iónicos
vértices del paralelepípedo fundamental sean muy poco compresibles. Hay
alternan iones Cl- y Na+. De esta forma sustancias cuyas moléculas, si bien son
cada ion Cl- queda rodeado de seis iones eléctricamente neutras, mantienen una
Na+ y recíprocamente. Se llama índice de separación de cargas. Esto se debe a que
coordinación al número de iones de signo no hay coincidencia entre el centro de
contrario que rodean a uno determinado gravedad de las cargas positivas y el de
en una red cristalina. las negativas: la molécula es un dipolo, es
decir, un conjunto de dos cargas iguales
en valor absoluto pero de distinto signo,
separadas a una cierta distancia. Los
dipolos se caracterizan por su momento;
producto del valor absoluto de una de las
cargas por la distancia que las separa. Un
de estas sustancias polares es, por
ejemplo el agua.

Figura 47.- Enlace iónico (fuente:


Cuando un compuesto iónico se introduce
http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.asp en un disolvente polar, los iones de la
x?ID=139509)
superficie de cristal provocan a su
Propiedades de los compuestos iónicos: alrededor una orientación de las
Las sustancias iónicas están constituidas moléculas dipolares, que enfrentan hacia
por iones ordenados en el retículo cada ion sus extremos con carga opuesta a
cristalino; las fuerzas que mantienen esta la del mismo. En este proceso de
ordenación son fuerzas de Coulomb, muy orientación se libera una energía que, si
intensas. Esto hace que las sustancias supera a la energía reticular, arranca al
iónicas sean sólidos cristalinos con puntos ion de la red. Una vez arrancado, el ion se
de fusión elevados. En efecto, para fundir rodea de moléculas de disolvente
un cristal iónico hay que deshacer la red quedando solvatado. Las moléculas de
cristalina, separar los iones. El aporte de disolvente alrededor de los iones se
energía necesario para la fusión, en forma comportan como capas protectoras que
de energía térmica, ha de igualar al de impiden la reagrupación de los mismos.
energía reticular, que es la energía Todo esto hace que, en general, los
desprendida en la formación de un mol de compuestos iónicos sean solubles en
compuesto iónico sólido a partir de los disolventes polares, aunque dependiendo
correspondientes iones en estado gaseoso. siempre la solubilidad del valor de la
Esto hace que haya una relación entre energía reticular y del momento dipolar
energía reticular y punto de fusión, siendo del disolvente. Así, un compuesto como
éste tanto más elevado cuanto mayor es el el NaCl, es muy soluble en disolventes
valor de aquella. como el agua, y un compuesto como el
sulfato de bario, con alta energía reticular,

31
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Química

no es soluble en los disolventes de Polaridad de los enlaces: en el caso de


momento dipolar muy elevado. moléculas heteronucleares, uno de los
átomos tendrá mayor electronegatividad
Electrovalencia y covalencia: teniendo
que el otro y, en consecuencia, atraerá
presenta las teorías de los enlaces iónicos
más fuertemente hacia sí al par
y covalentes, es posible deducir la
electrónico compartido. El resultado es un
valencia de un elemento cualquiera a
desplazamiento de la carga negativa hacia
partir de su configuración electrónica.
el átomo más electronegativo, quedando
La electrovalencia, valencia en la entonces el otro con un ligero exceso de
formación de compuestos iónicos, es el carga positiva. Por ejemplo, en la
número de electrones que el átomo tiene molécula de HCl la mayor
que ganar o perder para conseguir la electronegatividad del cloro hace que
configuración de los gases nobles. sobre éste aparezca una fracción de carga
La covalencia es número de enlaces negativa, mientras que sobre el hidrógeno
covalentes o electrones compartidos por aparece una positiva de igual valor
cada elemento en un compuesto absoluto. Resulta así una molécula polar,
covalente. con un enlace intermedio entre el
covalente y el iónico.
Enlace metálico: los elementos metálicos
sin combinar forman redes cristalinas con
elevado índice de coordinación. Hay tres
tipos de red cristalina metálica: 1) Cúbica
centrada en las caras, con coordinación
doce; 2) Cúbica centrada en el cuerpo,
con coordinación ocho, y 3) Hexagonal
compacta, con coordinación doce.
Figura 49 Dipolos moleculares (fuente: http://e-
En el enlace metálico, los átomos se ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio//1000/1
164/html/71_fuerzas_intermoleculares.html 29 de agosto de
transforman en iones y electrones. Los 2012)
electrones en lugar de pasar a un átomo Al estudiar el enlace covalente en las
adyacente, se desplazan alrededor de sustancias moleculares hemos visto los
muchos átomos. Intuitivamente, la red enlaces que se dan en el interior de las
cristalina metálica puede considerarse moléculas, es decir, los intramoleculares.
formada por una serie de átomos Por ejemplo, en la molécula de agua,
alrededor de los cuales los electrones entre el oxígeno y los dos hidrógenos.
sueltos forman una nube que mantiene También hay que tener en cuenta la
unido al conjunto. existencia de fuerzas que unen las
diferentes moléculas de agua, es decir las
fuerzas intermoleculares.
Las fuerzas intermoleculares: son las
fuerzas de atracción existentes entre las
moléculas de las sustancias covalentes.
No son enlaces, suelen ser mucho más
Figura 48.- Enlace metálico (fuente: débiles que las intramoleculares. Las
http://www.kalipedia.com/ciencias-vida/tema/graficos-enlace-
metalico.html?x1=20070924klpcnafyq_62.Ges&x=20070924k fuerzas intermoleculares pueden ser de
lpcnafyq_73.Kes 29 de agosto de 2012) dos clases: Fuerzas de Van der Waals
32
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Química

(Fuerzas de naturaleza electrostática. que la base citosina esté siempre


Bastante débiles) y Enlaces de hidrógeno enfrentada con la molécula de guanina y
(Fuerzas entre un átomo de hidrógeno y la de timina con la adenina en la doble
átomos muy pequeños y muy hélice del ADN.
electronegativos, tales como: nitrógeno, La forma de las moléculas: está
oxígeno y flúor. designada por la geometría molecular o
estructura molecular, esta se refiere a la
disposición tridimensional de los átomos
que constituyen una molécula. Ello
determina muchas de las propiedades de
las moléculas, como son la reactividad,
polaridad, color, magnetismo, actividad
biológica, entre otros. Actualmente, el
principal modelo de geometría molecular
Figura 50.- Fuerzas intermoleculares del tipo puentes de es la Teoría de Repulsión de Pares de
hidrógeno (fuente: http://e- Electrones de Valencia (TREPEV),
ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio//1000/1
164/html/71_fuerzas_intermoleculares.html) empleada internacionalmente por su gran
predictibilidad. Pero esa teoría no es la
Las fuerzas intermoleculares en el agua
única que ayuda a la predicción de la
son mucho mayores de lo que cabría
forma de las moléculas, hay otras como:
esperar de su composición. Esto puede
la teoría de enlace valencia y la teoría de
ponerse de manifiesto si se estudian los
los orbitales moleculares.
puntos de fusión o de ebullición de los
hidruros de los anfígenos. El punto de
La teoría de la repulsión de los pares
fusión del agua es mucho más alto de lo
electrónicos de la capa de valencia
que debería y lo mismo ocurre con su
(VSEPR): una de las diferencias del
punto de ebullición, lo que indica que hay
enlace iónico con el enlace covalente es la
una fuerza intermolecular muy intensa
direccionalidad de este último. La
entre las moléculas de agua.
VSEPR sólo realiza una simple adición a
El enlace de hidrógeno se produce cuando la teoría del octeto planteada por Lewis y
hay un enlace covalente entre el está fue ―Los pares electrónicos se
hidrógeno y el flúor, el oxígeno o el repelen unos a otros, por lo que se sitúan
nitrógeno. La polaridad de este enlace, lo más alejados posibles entre sí‖. Este
junto con el poco tamaño de los átomos modelo funciona aceptablemente para
que hace que se puedan acercarse mucho, compuestos formados por átomos de los
permiten al hidrógeno fluctuar de una bloques s y p pero en absoluto es
molécula a otra, aumentando su unión. El aplicable a los formados por elementos de
puente de hidrógeno es una fuerza transición. El modelo asume como base
intermolecular muy común en las que cada par de electrones de la capa de
sustancias biológicas y es responsable de valencia (sean de enlace o solitarios) tiene
muchas de las propiedades y la estructura asociado un dominio espacial en el que
tridimensional de las biomoléculas, como existe una alta probabilidad de
proteínas o ácidos nucleicos. De hecho, es encontrarlos. La geometría molecular
la formación de puente de hidrógeno lo vendrá determinada por aquella
que da su estructura al ADN y ocasiona disposición de estos pares de electrones

33
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Química

que minimice las repulsiones entre los cómodamente posible. Las distribuciones
dominios asignados a cada par de de estos dominios corresponden a las
electrones. Este es por tanto un modelo figuras poliédricas regulares.
electrostático según el cual, para prever la
geometría molecular, no hay más que En la siguiente tabla se muestran la
distribuir espacialmente los pares de propuesta hecha por la teoría de la
electrones de valencia del átomo central repulsión de los pares electrónicos de la
de forma que se dispongan lo más capa de valencia.
Pares de Geometría Geometría Ángulo de Ejemplo
electrones
(PE: pares de enlace, molecular electrónica enlace
PS: pares solitarios y
P:pares electrónicos
totales)

PE:2 P:2 Lineal 180° BeCl2


Moléculas
sin pares PE:3 P:3 Triangular 120° BF3
de plana
electrones PE:4 P:4 Tetraédrica 109,5° CH4
solitarios
PE:5 P:5 Bipirámide 90° y 120° PCl5
trigonal
PE:6 P:6 Octaédrica 90° SF6
PE:2 PS:1 P: 3 angular Triángular 120° SnCl2
plana
PE:3 PS:1 P:4 Pirámide Tetraédrica 109,5° NH3
trigonal
Moléculas
con pares PE:2 PS:2 P:4 angular Tetraédrica 104,5 H2O
de PE:4 PS:1 P:5 Tetraedro Bipirámide SF4
electrones deformado o trigonal
solitarios balancín
PE:3 PS:2 P:5 Forma de T Bipirámide ClF3
trigonal
PE:2 PS:3 P:5 lineal Bipirámide I3-
trigonal
PE:5 PS:1 P:6 Pirámide Octaédrica BrF5
cuadrada
PE:4 PS:2 P:6 Plano- Octaédrica XeF4
cuadrado

34
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Química

Ejemplo Geometría Ejemplo Geometría


Moléculas BeCl2 Cl Be Cl
sin pares de F
BF3 H2O
electrones
B F
solitarios
F

CH4 H SF4
H
C
H
H Moléculas
con pares
de
PCl5 Cl electrones ClF3
Cl - Cl solitarios
P
Cl Cl
Cl

SF6 F F I3-
F S F
F F

Moléculas SnCl2 BrF5


con pares
de
electrones
solitarios

NH3 XeF4

La teoría del enlace de valencia


La superación del modelo de Bohr y el desarrollo del modelo atómico de la mecánica
cuántica tuvo una clara repercusión en las ideas sobre el enlace químico en general y sobre
el covalente en particular. Uno de los enfoques mecano-cuánticos del enlace covalente se
conoce como teoría del enlace de valencia y permite comprender en términos no sólo de
energías, sino también de fuerzas, el fenómeno del enlace entre átomos.
La formación del enlace covalente simple tiene lugar cuando los orbitales correspondientes
a dos electrones desapareados de átomos diferentes se superponen o solapan, dando lugar a

35
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Química

una región común en la cual los dos electrones con espines opuestos, tal y como exige el
principio de exclusión de Pauli, ocupan un mismo orbital. Ese par compartido constituye el
elemento de enlace entre los dos átomos.
Así, por ejemplo, cuando dos átomos de H se aproximan suficientemente, existe una
disposición en la cual sus nubes electrónicas están parcialmente solapadas y para la que la
energía potencial del conjunto es mínima, constituyendo, pues, una situación de enlace. En
términos electrónicos puede afirmarse que el orbital 1s de cada átomo de hidrógeno,
semiocupado por su electrón correspondiente, es completado por el electrón del otro átomo
de hidrógeno. Los dos electrones con espines opuestos de este par, son atraídos entonces
por cada uno de los núcleos, constituyendo el par de enlace. La existencia de este par
común es lo que determina que los núcleos estén ligados entre sí con las limitaciones que,
en cuanto a proximidad, imponen las fuerzas de repulsión nuclear.
La primitiva idea de comparación de electrones de Lewis sigue, de algún modo, presente en
la teoría del enlace de valencia, aunque se abandona la regla del octeto y se sustituye por la
condición de que dos electrones desapareados puedan ocupar un mismo orbital. El número
de enlaces covalentes posible depende, entonces, del número de electrones desapareados
presentes en el átomo correspondiente o en algún estado excitado previo a la formación de
la molécula.
Hibridación: cuando en un átomo se mezclan varios orbitales atómicos para formar nuevos
orbitales híbridos. Los orbitales híbridos explican la forma en que se disponen los
electrones en la formación de los enlaces, dentro de la teoría del enlace de valencia, y
justifican la geometría molecular. Un enlace óptimo exige un máximo solapamiento entre
los orbitales participantes, por lo que cada átomo debe tener orbitales adecuados dirigidos
hacia los otros átomos con los que se enlaza. A menudo esto no es así, y en la formación de
un enlace no participa un orbital atómico puro sino una mezcla de orbitales atómicos
adecuados para que los orbitales híbridos se encuentren orientados en las direcciones de
enlace. La energía de un orbital hibrido es la media aritmética de la de los orbitales
mezclados. La siguiente tabla es mostrada la hibridación necesaria para cada tipo de
geometría.
Geometría electrónica Orbitales necesarios Orbitales híbridos
Lineal s+p sp
Triangular plana s+p+p sp2
Tetraédrica s+p+p+p sp3
Bipirámide trigonal s+p+p+p+d sp3d
Octaédrica S+p+p+p+d+d sp3d2

36
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Química

Tema 4
NOMENCLATURA Y FORMULACIÓN INORGÁNICA
sustancias que manejaban. La escritura en
Introducción al lenguaje químico
esa especie de clave de cualquier
La enorme cantidad de compuestos que sustancia constituye su fórmula y da lugar
maneja la química hace imprescindible la a un modo de expresión peculiar de la
existencia de un conjunto de reglas que química que, con frecuencia, se le
permitan nombrar de igual manera en denomina lenguaje químico, el cual se
todo el mundo científico un mismo basa en formulas y símbolos que
compuesto. Ya a finales del siglo XVIII representan a los elementos y compuestos
es cuando se comienza a dar nombres quienes intervienen en las reacciones
lógicos y racionales a las sustancias químicas, las cuales están representadas
químicas, evitando así seguir con el uso como ecuaciones químicas que facilitan la
de los nombres heredados de la alquimia. interpretación y el análisis de la reacción.
En 1870 Lavoisier publica su Tratado En este apéndice se recogen los elementos
Elemental de Química en el que se fundamentales de ese lenguaje referido,
expone la nueva nomenclatura. en este caso, a la química inorgánica.
Teniendo como objetivos de aprendizaje
los siguientes:
 Formular compuestos inorgánicos
sencillos, tanto binarios, ternarios y
cuaternarios, según las normas de la
IUPAC.

 Distinguir entre aniones, cationes


y moléculas.

 Diferenciar valencia de número de


Figura 51.- Tratado elemental de la química (Fuente: oxidación.
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0314-
01/lavoisier.htm)
 Conocer los orígenes de la
Con el intento de Lavoisier, los químicos formulación así como su regulación por
decidieron representar de una forma parte de la IUPAC..
sencilla y abreviada cada una de las
Chemistry), ha dictado unas reglas para la
Conceptos fundamentales La
formulación y nomenclatura de las
formulación de un compuesto, al igual
sustancias químicas.
que su nomenclatura, se rige por, unas
determinadas normas que han sido
retocadas en los últimos años con el único
propósito de conseguir un lenguaje
químico lo más sencillo y general posible.
El organismo internacional encargado de Figura 52.- Logo de la IUPAC (Fuente:
tales menesteres es la I.U.P.A.C. http://www.tutms.tut.ac.jp/POC06/main.html)
(International Union of Pure and Applied

37
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Química

Antes de proceder al estudio de tales símbolos de los diferentes elementos


reglas para cada tipo de compuesto es químicos, base de esta forma de
preciso conocer perfectamente los expresión.

Figura 53.- Tabla periódica de los elementos químicos (fuente: http://trabajossecundaria.blogspot.com/2009/10/tabla-periodica-


ilustrada.html)

La fórmula química de un compuesto El número de oxidación es un número


dado, además de indicar los elementos entero que representa la cantidad de
que lo constituyen, proporciona la electrones que un átomo gana o pierde
relación numérica en que intervienen sus cuando forma un compuesto determinado.
respectivos átomos (o iones). Tales Es positivo si el átomo pierde o comparte
números están relacionados con el de electrones con un átomo que tenga
enlaces posibles de unos átomos (o iones) tendencia a captarlos y negativo si el
con otros y dan idea de la capacidad de átomo gana o comparte electrones con un
combinación de los elementos en átomo que tenga tendencia a cederlos.
cuestión. Es importante resaltar lo siguiente: a)
Número de oxidación y valencia Los elementos metálicos tienen índices de
oxidación positivos.
La valencia de un átomo o elemento es el
número que expresa la capacidad de b) Los elementos no metálicos pueden
combinarse con otros para formar un tener índices de oxidación tanto positivos
compuesto. como negativos.

38
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Química

c) El índice de oxidación positivo de un d) El índice de oxidación negativo de un


elemento alcanza como máximo el valor elemento viene dado por la diferencia
del grupo (columna) al que pertenece entre ocho y el número del grupo al que
dentro del sistema periódico. En el caso pertenece dentro del sistema periódico.
de que tome otros valores, éstos serán Es preciso aclarar que estos números se
más pequeños, soliendo ser pares o asignan a los diferentes elementos cuando
impares según el grupo en cuestión sea se ha formado un compuesto. El índice de
par o impar. oxidación de un elemento sin combinar es
cero.

Figura 54.- Estados de oxidación de los elementos (fuente: Muñoz, J., Ramírez, L., Recio, J., Grima, M., Soriano, J., Ripoll, E. y San
Emeterio, J. (2010). Física y Química 3° ESO. España: Instituto Superior de Formación y Recursos en Red para el profesorado del
Ministerio de Educación, Política Social y Deporte. Pág. 181)

39
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Química

Los aniones pueden ser diferentes tipos


Aniones: es un átomo o conjunto de
como es mostrado a continuación.
átomo con carga neta negativa y dicha
carga es considerada como su valencia.
Aniones-uro: es formado con el símbolo del Cloruro (Cl1-), bromuro (Br1-), Sulfuro (S2-),
elemento con tantas cargas negativas como resulte de nitruro (N3-), carburo (C4-), oxigenuro (O2-),
restar ocho a la última cifra del grupo. hidruro (H-1), entre otros.
Aniones-ato: se escribe el símbolo del elemento, Clorato (ClO31-), carbonato (CO32-),
con tantas cargas positivas como indica la última Manganato (MnO42-), nitrato (NO31-),
cifra del grupo, y a continuación, se añaden tantos Sulfato (SO 2-), Cromato (CrO 2-), entre
4 4
iones óxido (O2-) como sean necesarios para que el
conjunto resulte con una o dos cargas negativas.
otros.

Aniones-ito: para formular los iones terminados Carbonito (CO22-), nitrito (NO21-), clorito
en -ito se procede como los terminados en -ato pero (ClO21-), manganito (MnO32-), cromito
suponiendo que el elemento se ha desplazado dos (CrO 2-), entre otros.
3
lugares a la izquierda de la tabla periódica.
Excepciones: Los elementos del grupo 17 se suponen
situados en el 15. Los elementos del grupo 7 se
suponen situados en el 6.
Aniones per-ato: para formular un ion que Permanganato (MnO41-), persulfato (SO41-)
empieza por per y termina por -ato se procede como perclorato (ClO41-), entre otros.
los terminados en -ato pero suponiendo que el
elemento se ha desplazado dos lugares a la derecha
de la tabla periódica. Excepciones: Los elementos
del grupo 7 y 17 no se desplazan y los elementos del
6 y 16 sólo se desplazan un lugar. (Ningún elemento
tiene valencia 8).
Aniones hipo-ito: para formular los iones que Hiposulfito (SO22-), hipoclorito (ClO1-),
empiezan por hipo y terminan por -ito se procede entre otros.
como los terminados en -ato pero suponiendo que el
elemento se ha desplazado cuatro lugares a la
izquierda de la tabla periódica. Excepciones: Los
elementos del grupo 17 se suponen situados en el 15.
Los elementos del grupo 7 se suponen situados en el
6.
Aniones-di, tri, tetra: se formulan como los Trisilicato (Si3O72-), Dicromato (Cr2O72-),
anteriores, pero escribiendo tantos átomos como entre otros.
indique el prefijo.
Aniones-orto: para formular los iones que Ortosulfato (SO54-), ortoclorato (ClO43-),
comienzan por orto, se formulan como los anteriores, fosfato (PO43-), ortoclorito (ClO33-), entre
pero añadiendo un ion óxido más de los necesarios. otros.
Excepciones: El ortofosfato es llamado fosfato (igual
para el As, Sb, ya sea ato, ito…). El fosfato, se
nombra metafosfato.
Aniones-piro: los iones que comienzan por piro, Pirofosfato (P2O74-), pironitrito (N2O54-),
se formulan como si fueran un ion di+orto. entre otros.
Aniones-meta: el prefijo meta no significa nada,
el ión se formula como si este no existiera. Sólo tiene
significado en el fosfato y el ortofosfato.

40
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Química

oso. Si tiene más de dos valencias de


Cationes: son un átomo o conjunto de mayor a menor es: per...ico, ico, oso,
átomos con carga positiva. Esta carga hipo...oso. En la siguiente tabla son
positiva es lo que se considera su nombrados y explicados los diferentes
valencia. Si un elemento tiene sólo dos cationes.
valencias la mayor es ico y la menor es
Cationes-ico: para formular un ion terminado en - Carbónico o carbono (IV): C4+, nítrico o
ico, se escribe el símbolo del elemento con tantas nitrógeno (V): N5+, sulfúrico o azufre (VI):
cargas positivas como indica la última cifra del S6+, clórico o cloro (V): Cl5+, mangánico o
número de grupo. Excepciones: Los elementos del
grupo 17 se suponen situados en el 15. Los
manganeso (VI): Mn6+, sódico o sodio:
elementos del grupo 7 se suponen situados en el 6. Na1+, entre otros.
Cationes-oso: para formular un ion terminado en Carbonoso o carbono (II): C2+, nítroso o
-oso, se procede como en los -ico pero suponiendo nitrógeno (III): N3+, sulfuroso o azufre (IV):
que el elemento se ha desplazado dos lugares a la S4+, cloroso o cloro (III): Cl3+, manganoso o
izquierda en el sistema periódico. Excepciones: Se
mantienen las excepciones que en caso anterior.
manganeso (IV): Mn4+, entre otros.

Cationes per-ico: para formular un ion que Persulfúrico o azufre (VII): S7+, perclorato o
empieza por per y termina por -ico se procede como cloro (VII): Cl7+, permanganato o
los terminados en -ico pero suponiendo que el manganeso (VII): Mn7+, entre otros.
elemento se ha desplazado dos lugares a la derecha
de la tabla periódica. Excepciones: Los elementos
del grupo 7 y 17 no se desplazan y los elementos del
6 y 16 sólo se desplazan un lugar. (Ningún elemento
tiene valencia 8).
Cationes hipo-oso: para formular un ion que Hiponítroso o nitrógeno (I): N1+,
empiezan por hipo y terminan en -oso, se procede hiposulfuroso o azufre (II): S2+, hipocloroso
como en los -ico pero suponiendo que el elemento se o cloro (I): Cl1+, entre otros.
ha desplazado cuatro lugares a la izquierda en el
sistema periódico. Excepciones: Los elementos del
grupo 17 se suponen situados en el 15. Los
elementos del grupo 7 se suponen situados en el 6.

Figura 55.- Cationes de los metales de transición (fuente: Muñoz, J., Ramírez, L., Recio, J., Grima, M., Soriano, J., Ripoll, E. y San
Emeterio, J. (2010). Física y Química 3° ESO. España: Instituto Superior de Formación y Recursos en Red para el profesorado del
Ministerio de Educación, Política Social y Deporte. Pág. 187)

41
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Química

elementos que forman el compuesto,


Lavoisier propuso que el nombre de un
distinguiéndose así los compuestos
compuesto debía describir su
binarios y los compuestos ternarios.
composición, y es esta norma la que se
También se los puede clasificar según el
aplica en los sistemas de nomenclatura
tipo de compuesto. Nosotros vamos a
química. Es necesario agrupar en
estudiarlos por esta última clasificación,
categorías los compuestos inorgánicos
indicando en cada caso, si se trata de
debido a la gran variedad que existen de
compuestos binarios, ternarios, entre
ellos. Una forma de agruparlos es
otros.
clasificarlos de acuerdo al número de
Pero primero veamos que compuestos inorgánicos podemos encontrar:

Figura 56.- Compuestos químicos inorgánicos (fuente: Muñoz, J., Ramírez, L., Recio, J., Grima, M., Soriano, J., Ripoll, E. y San
Emeterio, J. (2010). Física y Química 3° ESO. España: Instituto Superior de Formación y Recursos en Red para el profesorado del
Ministerio de Educación, Política Social y Deporte. Pág 185)
positiva. Presentan una formula general
Compuestos binarios del tipo E2Ox, cumpliendo la siguiente
ecuación: Ex+O2-=E2Ox. La unión de un
Óxidos: son compuestos binarios no metal con oxígeno es también
(constituidos por dos tipos de elementos) conocido con el nombre de anhídridos.
formados por la combinación del oxígeno Para nombrar los óxidos se procede de la
en su número de oxidación 2-, con otro siguiente manera:
elemento el cual actúa con valencia

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Química

Nomenclatura Ejemplos Ejercicios


propuestos
(resolver)
Li2O Óxido de litio (I)
Nomenclatura por Numerales Fe2O3; Cu2O; HgO;
de Stock: se indica primero el tipo MnO3 Óxido de manganeso Au2O3; PtO2; PdO;
de compuesto y a continuación el (VI) CdO; Al2O3; Bi2O3;
elemento principal con su valencia NiO; ZnO; BeO
entre paréntesis y en números CaO Óxido de calcio (II)
Na2O.
romanos. PbO2 Óxido de plomo (IV)

Nomenclatura tradicional: se Una valencia: Na2O; Li2O; K2O;


indica primero el tipo de CaO Óxido cálcico MgO; BeO; BaO;
compuesto químico, y luego se Fr2O.
usan diferentes terminaciones e Dos valencias:
incluso prefijos, para hacer Fe2O3; FeO; CuO;
referencia al número de oxidación Au2O Óxido auroso
Cu2O; HgO; Hg2O;
del elemento principal. Cuando el Au2O3 Óxido aúrico CoO; Co2O3.
óxido se forma con un no metal la
palabra óxido es sustituida por Tres valencias:
anhídrido
CrO Óxido hipocromoso
Nota: cuando el elemento posee Cr O Óxido crómoso
2 3
una única valencia, se añade la
terminación ―ico‖. Cuando el CrO3 Óxido crómico
elemento posee dos valencias, se
añade la terminación ―ico‖ a la Cuatro valencias:
mayor y ―oso‖ a la menor. Cuando
el elemento posee tres valencias, se Cl2O Óxido Hipocloroso o
añade los prefijos y sufijos hipo- Anhídrido Hipocloroso
oso‖ a la menor de ellas, ―oso‖ a la
siguiente y a la mayor se le indica Cl2O3 Óxido cloroso o
con la terminación ―ico‖ y por Anhídrido cloroso
último, cuando el elemento posee
cuatro valencias, se indican, la Cl2O5 Óxido clórico o
menor de todas con el prefijo Anhídrido clórico
―hipo‖ y la terminación ―oso‖, la
siguiente en orden creciente por la Cl2O7 Óxido perclórico o
terminación ―oso‖, la tercera por la
Anhídrido perclórico
terminación ―ico‖ y la mayor con el
prefijo ―per‖ y la terminación
―ico‖.
Nomenclatura sistemática:
utiliza prefijos numerales que Fe2O3 Trióxido de dihierro Cr2O3, Co2O3, Cl2O7,
indican los átomos que hay en la
MnO3 Trióxido de manganeso Cl2O3
molécula.
(VI)
CaO Óxido de calcio

43
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Química

El óxido de nitrógeno (II) es aplicado


En la actualidad los óxidos se nombran en biomedicina desde hace años atrás.
utilizando la nomenclatura sistemática, En el siglo XX el farmacólogo Ferid
Murad descubrió que los nitratos
por ello es meritorio explicar esta forma utilizados en el tratamiento de dolores
de nomenclatura, se utilizan prefijos de pecho y algunas indicaciones
numerales que indican la cantidad de cardiovasculares liberan monóxido de
átomos que hay en la molécula. nitrógeno en condiciones fisiológicas.
Este tiene a su vez efectos dilatadores
para los vasos sanguíneos. Encontró que
esto induce una relajación de la capa
muscular en los endotelios. En 1987 se
descubrió que el cuerpo humano
produce pequeñas cantidades de NO a
partir del aminoácido arginina. Esto
ayudó a entender el mecanismo de
acción de diversos nitratos orgánicos
empleados como medicamentos en
ataques de angina péctoris que
igualmente liberan NO en el cuerpo
humano. Incluso el tratamiento de
pacientes con aterosclerosis con
arginina parece tener el mismo
principio. En el cerebro el monóxido de
nitrógeno puede jugar el papel de un
neurotransmisor.
Todos estos descubrimientos
culminaron en la otorgación del
premio Nobel de medicina a Robert
Furchgott, Ferid Murad y Louis J.
Ignarro en 1998.

agua, producen otro tipo de compuestos,


los Hidróxidos.
Figura 75.- Compuestos químicos inorgánicos (fuente:
Muñoz, J., Ramírez, L., Recio, J., Grima, M., Soriano, J., Óxidos ácidos: se forman por
Ripoll, E. y San Emeterio, J. (2010). Física y Química 3° ESO. combinación del oxígeno con elementos
España: Instituto Superior de Formación y Recursos en Red
para el profesorado del Ministerio de Educación, Política no metálicos y forman, al disolverse en
Social y Deporte. Pág. 188) agua, otra clase de compuestos llamados
Óxidos básicos: son los que se forman Oxoácidos.
por combinación del oxígeno con un Óxidos neutros: son aquellos que se
elemento metálico y al disolverse en forman por combinación del oxígeno con
metales y no metales, que al mezclarse

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Química

con el agua no reaccionan, por lo que no 5 O (-II)


forman ni hidróxidos ni oxoácidos.
Pb (IV)
Óxidos anfóteros: se obtienen por PbO2 4 + 2.(-2) = 0
2 O (-II)
combinación del oxígeno con elementos
como Al, Be, Zn, Ga, Sn y Pb entre otros, 2 Al (III)
Al2O3 2.3 + 3.(-2) = 0
y según el medio en el que se encuentren, 3 O (-II)
formarán hidróxidos u oxoácidos.
De acuerdo con esto y recordando que
Aclaratoria: a propósito de los óxidos cada símbolo representa un átomo del
cabe señalar una cuestión que es de correspondiente elemento, resulta fácil
aplicación general para todo tipo de comprender el porqué de los subíndices,
compuesto químico. Al igual que sucede así como la razón del intercambio de los
con los átomos, la condición de molécula números de oxidación.
o de agrupación iónica equivalente lleva
Peróxido: un peróxido es la combinación
aparejada la neutralidad eléctrica. Por esta
de un metal o el hidrógeno con el grupo
razón el número que resulta de la suma
peróxido (O22-). Si la valencia es par, se
algebraica de los índices de oxidación de
simplifican ambos subíndices y no se
cada uno de los átomos que intervienen
escribe el subíndice 1, manteniendo la
en la fórmula ha de ser igual a cero. Para
siguiente ecuación: Mv+O22-=M2(O2)v.
conseguirlo los átomos de cada elemento
Por otro lado un superóxido o hiperóxido
han de intervenir en número suficiente
es la combinación de un metal con el
como para que se compensen mutuamente
grupo O2-1 según la siguiente ecuación:
los índices de oxidación. Tomando por
Mv+O21-=M2(O2)v
ejemplo los casos anteriores se tiene:
Cl2O5 2 Cl (V) 2.5 + 5.(-2) = 0

Datos curiosos: el peróxido de hidrógeno (H2O2), también conocido como agua oxigenada, a
temperatura ambiente es un líquido incoloro de sabor amargo, altamente polar y algo más viscoso
que el agua. Es inestable y se descompone rápidamente en oxígeno y agua con liberación de calor.
Aunque no es inflamable, es un agente oxidante potente que puede causar combustión espontánea
cuando entra en contacto con materia orgánica o algunos metales, como el cobre, la plata o el
bronce. El peróxido de hidrógeno se encuentra en bajas concentraciones (3 a 9%) en muchos
productos domésticos para usos medicinales o como blanqueador de tejidos y del cabello. En la
industria, el peróxido de hidrógeno se usa en concentraciones más altas para blanquear telas y
pasta de papel, y al 90% como componente de combustibles para cohetes. En otras áreas, como en
la investigación, se utiliza para medir la actividad de algunas enzimas, como la catalasa. El
peróxido de hidrógeno es un antiséptico general. Su mecanismo de acción se debe a sus efectos
oxidantes: produce OH y radicales libres que atacan una amplia variedad de compuestos orgánicos
(entre ellos, lípidos y proteínas que componen las membranas celulares de los microorganismos).
La enzima catalasa presente en los tejidos degrada rápidamente el peróxido de hidrógeno,
produciendo oxígeno, que dificulta la germinación de esporas anaerobias. Se utiliza en
dermoaplicaciones, limpieza de dentaduras y desinfección bucal. Además, aprovechando la
actividad de la peroxidasa presente en la sangre, también se usa junto a la fenolftaleína para
detectar la presencia de sangre (Prueba de Kastle-Meyer).

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Química

Nomenclatura Ejemplos Ejercicios


propuestos
(resolver)
Li2O2 Peróxido de litio
Nomenclatura por Fe2(O2)3; LiO2; SnO2;
Numerales de Stock: se CaO2 Peróxido de calcio Na2O2; MgO2;
indica primero el tipo de Sn(O2)2.
compuesto y a continuación el
H2O2 Peróxido de hidrógeno
elemento principal con su BaO4 Superóxido de bario
valencia entre paréntesis y en
números romanos. Si ésta es KO2 Hiperóxido de potasio
única no se indica

Nomenclatura tradicional: Fe2(O2)3; LiO2; SnO2;


se indica primero el tipo de CaO2 Peróxido cálcico Na2O2; MgO2;
compuesto químico, y luego se Sn(O2)2.
usan diferentes terminaciones e H2O2 Peróxido de hidrógeno
incluso prefijos, para hacer BaO4 Superóxido bárico
referencia al número de
oxidación del elemento KO2 Hiperóxido potasico
principal.

Nomenclatura sistemática: CaO2 Dióxido de calcio


utiliza prefijos numerales que Fe2(O2)3; LiO2; SnO2;
indican la cantidad de átomos H2O2 Dióxido de dihidrógeno Na2O2; MgO2;
que hay en las moléculas
BaO4 Tetraóxido bario Sn(O2)2.
KO2 Dióxido de potasio

Hidruros metálicos: resultan de la correspondiente y después el símbolo del


combinación del hidrógeno con un metal. hidrógeno, que llevará como subíndice la
El hidrógeno actúa con estado de valencia del metal cumpliendo la
oxidación 1-. Se formulan escribiendo en siguiente ecuación: Mv+H1- =MHV.
primer lugar el símbolo del metal

¿Por qué nos hace llorar la cebolla?


Las cebollas contiene un aminoácido llamado trans-(+)-S-(1-propenil)-L-cisteina sulfóxido.
Cuando se corta una cebolla se produce rotura celular lo cual permite que una enzima llamada
alinasa entre en contacto con el aminoácido antes mencionado produciendo piruvato, amoniaco y
syn-propanotial-S-óxido, esta última sustancia reaccionan con la humedad de los ojos generando
ácido sulfúrico, que a su vez produce una sensación de irritación, entonces el cerebro reacciona
provocando que los conductos lacrimales de los ojos produzcan más lágrimas para diluir el ácido y
proteger así los ojos.
Hay algunos trucos para cortar la cebolla de forma menos problemática:
Corta la cebolla bajo agua fría. Los compuestos volátiles sulfurados se liberarán pero reaccionarán
con el agua en lugar de alcanzar tus ojos.
Congela la cebolla antes de cortarla. Así la temperatura fría de la cebolla ralentizará la reacción
que da lugar a esos compuestos sulfurados volátiles.
46
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Química

Nomenclatura Ejemplos Ejercicios


propuestos
(resolver)
CaH2 Hidruro de FeH3; FeH2;
Nomenclatura
calcio (II) NaH; MgH 2;
por Numerales
BaH2; KH;
de Stock: la LiH Hidruro de RbH; AlH .
3
valencia del litio
metal se indica
entre paréntesis y AgH Hidruro de
en números plata
romanos. Si ésta HgH2 Hidruro de
es única no se mercurio (II)
indica
HgH Hidruro de
mercurio (I)

Nomenclatura FeH3; FeH2;


tradicional: se CaH2 Hidruro NaH; MgH2;
BaH2; KH;
indica primero el cálcico
RbH; AlH3.
tipo de
compuesto LiH Hidruro
químico, y luego lítico
se usan diferentes AgH Hidruro
terminaciones e argéntico
incluso prefijos,
para hacer HgH2 Hidruro
referencia al mercúrico
número de
oxidación del HgH Hidruro
elemento mercurioso
principal.

Nomenclatura CaH2 Dihidruro FeH3; FeH2;


sistemática: de calcio NaH; MgH2;
utiliza prefijos BaH2; KH;
numerales que LiH Hidruro de RbH; AlH3.
indican la litio
cantidad de
AgH Hidruro de
átomos que hay
en las moléculas plata

Nota: los hidruros HgH2 Dihidruro


metálicos se de mercurio
nombran HgH
utilizando la Monohidruro de
nomenclatura
mercurio
sistemática

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Química

Hidruros no metálicos (volátiles): los


hidruros volátiles son compuestos
gaseosos que resultan de la combinación
del hidrógeno con los elementos de los
grupos 13,14 y 15 de la tabla peiódica. El
hidrógeno actúa con estado de oxidación
1+ y el otro elemento con su estado de
oxidación negativo. Se formulan
escribiendo en primer lugar el símbolo
Trihidruro de nitrógeno, hidruro de
del elemento correspondiente y después el nitrógeno (III), azano, espíritu de
símbolo del hidrógeno, que llevará como Hartshorn, nitro-sil, vaporole, gas de
subíndice la valencia del elemento. Según amonio o AM-FOL es un compuesto
la siguiente ecuación Mv+H1+=MHv químico cuya molécula consiste en un
átomo de nitrógeno (N) y tres átomos de
hidrógeno (H) de acuerdo a la fórmula
Nomenclatura Ejemplos Ejercicios NH3.
propuestos
(resolver)
El amoníaco es fácilmente biodegradable.
Se nombran Las plantas lo absorben con gran facilidad
asignando la eliminándolo del medio, de hecho es un
terminación URO nutriente muy importante para su
al no metal por ser desarrollo. Aunque concentraciones muy
éste más altas en el agua, como todo nutriente,
electronegativo que puede causar graves daños en un río o
el hidrógeno estanque, ya que el amoníaco interfiere en
el transporte de oxígeno por el agua. Es
Nomenclatura una fuente importante de nitrógeno que
tradicional: se SiH4 Siliciuro de necesitan las plantas y los animales. Las
CH4; NH3; bacterias que se encuentran en los
usan diferentes hidrógeno
H2O; PH3. intestinos pueden producir amoníaco. Una
terminaciones e
de ellas es la Helicobacter pylori, causante
incluso prefijos, AsH3 de gastritis y úlcera péptica.
para hacer Arseniuro de
referencia al hidrógeno
número de SbH El amoníaco es un exitoso producto de
3
oxidación del limpieza. Su efectividad consiste en sus
Antimoniuro de
elemento propiedades como desengrasante lo que lo
principal. hidrógeno
hace útil para eliminar manchas difíciles.
Se utiliza como limpia hogar diluido en
Nomenclatura agua. También es efectivo para la limpieza
sistemática: SiH4 Trihidruro CH4; NH3; de manchas en ropa, telas, alfombras, entre
H O; PH .
prefijos de silicio
2 3 otros. El amoníaco es capaz de quitar el
utiliza
brillo al barniz y la cera por lo que se
numerales que AsH3
utiliza en tareas de decapado de muebles.
indican la Trihidruro de Durante su utilización debe evitarse
cantidad de arsénico mezclarlo con lejía, porque contiene
átomos que hay hipoclorito sódico, que reacciona con el
en las moléculas SbH3 Trihidruro amoníaco produciendo cloramina, un gas
de antimónio irritante y muy tóxico

48
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Química

estado de oxidación 1+ y el otro elemento


Hidruros no metálicos (hidrácidos): los con su estado de oxidación negativo. Se
hidrácidos resultan de la combinación del formulan escribiendo en primer lugar el
hidrógeno con los halógenos y/o los símbolo del hidrógeno, que llevará como
anfígenos. Elementos del grupo del subíndice la valencia del otro elemento,
oxígeno o del grupo del flúor: oxígeno, seguido del símbolo de ese segundo
azufre, selenio y teluro o flúor, cloro, elemento. Según la ecuación H1+Ev-=HvE
bromo e iodo. El hidrógeno actúa con

Nomenclatura Ejemplos Ejercicios


propuestos
(resolver)
HCl Ácido clorhídrico
Nomenclatura tradicional: HBr; HI; H2Se, H2O
En estado gaseoso se utiliza la HF Ácido Fluorhídrico
terminación – uro para indicar
la valencia del elemento. H2S Ácido sulfhídrico
Disueltos en agua son ácidos y H2Te Ácido telurhídrico
se usa la terminación –hídrico.

Nomenclatura sistemática: HCl Cloruro de hidrógeno


utiliza prefijos numerales que HBr; HI; H2Se, H2O
indican la cantidad de átomos HF Fluoruro de hidrógeno
que hay en las moléculas. H2S Sulfuro de dihidrógeno
Nota: En la actualidad los H2Te Telururo de dihidrógeno
hidruros no metálicos se
nombran utilizando la
nomenclatura sistemática

El ácido clorhídrico, ácido muriático, espíritu de sal, ácido marino, ácido de sal o todavía ocasionalmente llamado,
ácido hidroclórico (por su extracción a partir de sal marina en América), agua fuerte o salfumán (en España), es
una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno (HCl). Es muy corrosivo. Se emplea comúnmente como
reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa. El ácido
clorhídrico se utiliza sobre todo como ácido barato, fuerte y volátil. El uso más conocido es el de desincrustante
para eliminar residuos de caliza (carbonato cálcico: CaCO3). Otra importante aplicación del ácido clorhídrico de
alta calidad es en la regeneración de resinas de intercambio iónico. El intercambio catiónico suele utilizarse para
eliminar cationes como Na+ y Ca2+ de disoluciones acuosas, produciendo agua desmineralizada. En la industria
alimentaria se utiliza por ejemplo en la producción de la gelatina disolviendo con ella la parte mineral de los
huesos.
Los jugos gástricos en el estómago humano contienen aproximadamente el 3 % de ácido clorhídrico. Allí ayuda a
desnaturalizar las proteínas y desempeña un papel importante como coenzima de la pepsina en su digestión.
También ayuda en la hidrólisis de los polisacáridos presentes en la comida. Es secretado por las células parietales.
Éstas contienen una extensiva red de secreción desde donde se secreta el HCl hacia el lumen del estómago. En
metalúrgia a veces se utiliza para disolver la capa de óxido que recubre un metal, previo a procesos como
galvanizado, extrusión, u otras técnicas. También es un producto de partida en la síntesis de policloruro de
aluminio o de cloruro férrico (FeCl3):
Fe2O3 + 6HCl → 2FeCl3 + 3 H2O

49
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Química

químico del metal, a continuación el del


Sales binarias: las sales binarias son no metal y se intercambian las valencias.
combinaciones de un metal con un no Si ambas valencias son divisibles por el
metal o dos no metales entre sí. En los mismo número, se realiza la división y se
compuestos de un metal y un no metal, el coloca el cociente. Según la siguiente
no metal actúa siempre con su estado de ecuación Mm+Nn-=MnNm
oxidación negativo. Para formularlos, se
escribe en primer lugar el símbolo

Nomenclatura Ejemplos Ejercicios


propuestos
(resolver)

Nota: el no metal presenta FeCl3; LiBr; Na2S;


la terminación uro Co2S3.
LiCl Cloruro de litio
Nomenclatura por
Numerales de Stock: se FeS2 Sulfuro de hierro (II)
indica primero el tipo de
compuesto y a continuación el
BaF2 Fluoruro de bario (II)
elemento principal con su K2Se Seleniuro de potasio
valencia entre paréntesis y en
números romanos. Si esta es
única no se indica

Nomenclatura tradicional: FeCl3; LiBr; Na2S;


se indica primero el tipo de LiCl Cloruro lítico Co2S3.
compuesto químico, y luego se
usan diferentes terminaciones e FeS2 Sulfuro Ferroso
incluso prefijos, para hacer BaF2 Fluoruro bárico
referencia al número de
oxidación del elemento K2Se Seleniuro potásico
principal.

Nomenclatura sistemática: FeCl3; LiBr; Na2S;


utiliza prefijos numerales que LiCl Cloruro de litio Co2S3.
indican la cantidad de átomos FeS Monosulfuro de hierro
que hay en las moléculas
BaF2 Difluoruro de bario
K2Se Seleniuro de dipotasio

(OH-) actúa siempre como una unidad


Compuestos ternarios conjunta. Todos reciben la denominación
hidróxido de... y se forman con un metal.
Hidróxidos: aunque formados por tres
Para formular los hidróxidos, escribimos
elementos distintos, los hidróxidos se
en primer lugar el símbolo del metal, a
comportan como compuestos binarios, ya
continuación el grupo hidróxido, entre
que el ión negativo o anión hidróxido

50
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Química

paréntesis, que llevará como subíndice la paréntesis. Cumpliendo la ecuación


valencia del metal. Si la valencia es 1 no siguiente: Mm+OH-=M(OH)m.
se necesita escribirla ni poner los

Nomenclatura Ejemplos Ejercicios


propuestos
(resolver)

Nota: tienen como nombre


hidróxido de y
seguidamente se nombra el
metal.

Nomenclatura por LiOH Hidróxido de litio


Numerales de Stock: se Fe(OH)3; AgOH;
indica primero el tipo de Fe(OH)2 Hidróxido de hierro (II) NaOH; Co(OH)2;
compuesto y a continuación el Sr(OH)2; Au(OH)3;
HgOH Hidróxido de mercurio (I) AuOH;
elemento principal con su RhOH;
valencia entre paréntesis y en Hg(OH)2 Hidróxido de mercurio Rh(OH)3.
números romanos. Si esta es (II)
única no se indica

Nomenclatura tradicional: Fe(OH)3; AgOH;


se indica primero el tipo de LiOH Hidróxido lítico NaOH; Co(OH)2;
compuesto químico, y luego se Sr(OH)2; Au(OH)3;
usan diferentes terminaciones e Fe(OH)2 Hidróxido ferroso
AuOH; RhOH;
incluso prefijos, para hacer HgOH Hidróxido mercurioso Rh(OH)3.
referencia al número de
oxidación del elemento Hg(OH)2 Hidróxido mercúrico
principal.
Fe(OH)3; AgOH;
Nomenclatura sistemática: LiOH Hidróxido de litio NaOH; Co(OH)2;
utiliza prefijos numerales que
indican la cantidad de átomos Fe(OH)2 Dihidróxido de hierro
Sr(OH) 2 ; Au(OH) 3;

que hay en las moléculas AuOH; RhOH;


HgOH Monohidróxido de Rh(OH)3.
mercurio
Nota: en la actualidad los
hidróxidos se nombran Hg(OH)2 Dihidróxido de mercurio
utilizando la nomenclatura
sistemática.
del hidrógeno, luego el símbolo del
Oxoácidos u oxiácidos: son formados elemento y, finalmente, el símbolo del
por tres elementos distintos: hidrógeno, oxígeno, cada uno con un subíndice de
que actúa con su estado de oxidación 1+, forma que la suma de los estados de
oxígeno, que siempre actúa con estado de oxidación de los átomos de la fórmula sea
oxidación 2- y un tercer elemento, con un cero. Como es evidenciado en la siguiente
estado de oxidación positivo. La fórmula ecuación H+1M+mO-2=HaMOc
de los oxiácidos empieza por el símbolo

51
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Química

Nomenclatura Ejemplos Ejercicios


propuestos
(resolver)
H2SO4 Ácido HClO; HPO3;
Nomenclatura
tetraoxosulfurico HClO2; HBrO4;
por Numerales
de Stock: la (VI) de hidrógeno
HBrO3; HIO;
HSO3; H2TeO3.
valencia del H2CO3 Ácido
elemento se trioxocarbonico
indica entre (IV) de hidrógeno
paréntesis y en El ácido sulfúrico es un compuesto
números HClO4 Ácido químico extremadamente corrosivo cuya
romanos. Si esta tetraoxoperclórico fórmula es H2SO4. Es el compuesto
es única no se (VII) de químico que más se produce en el mundo,
indica hidrógeno por eso se utiliza como uno de los tantos
medidores de la capacidad industrial de
H3PO4 Ácido los países. Una gran parte se emplea en la
tetraoxofosforico obtención de fertilizantes. También se usa
(V) de hidrógeno para la síntesis de otros ácidos y sulfatos
y en la industria petroquímica.
Generalmente se obtiene a partir de
H2SO4 Ácido HClO; HPO3; dióxido de azufre, por oxidación con
Nomenclatura
tradicional: si el sulfúrico HClO2; HBrO4; óxidos de nitrógeno en disolución acuosa.
HBrO3; HIO; Antiguamente se lo denominaba aceite o
ácido termina en H2CO3 Ácido HSO3; H2TeO3.
–ico, se formula carbónico espíritu de vitriolo, porque se producía a
el anión –ato. Si partir de este mineral. La industria que
el ácido termina HClO4 Ácido más utiliza el ácido sulfúrico es la de los
en –oso, se perclórico fertilizantes. El nitrosulfato amónico es
formula el anión un abono nitrogenado simple obtenido
–ito. Si el ácido H3PO4 Ácido químicamente de la reacción del ácido
empieza por per y fosfórico nítrico y sulfúrico con amoniaco. Otras
acaba por ico, se aplicaciones importantes se encuentran en
formula el anión la refinación del petróleo, producción de
per -ato. Si el pigmentos, tratamiento del acero,
ácido empieza extracción de metales no ferrosos,
por hipo y acaba manufactura de explosivos, detergentes,
en oso, se plásticos y fibras. En muchos casos el
H2SO4
formula el anión ácido sulfúrico funge como una materia
Tetraoxosulfato (VI) HClO; HPO3;
hipo-oso. de hidrógeno HClO2; HBrO4; prima indirecta y pocas veces aparece en
Nomenclatura HBrO3; HIO; el producto final.
H2CO3
sistemática: HSO3; H2TeO3.
Trioxocarbonato (IV)
utiliza prefijos de hidrógeno
numerales que
indican la HClO4
cantidad de tetraoxoclorato (VII)
de hidrógeno
átomos que hay
en las moléculas H3PO4 Fosfato (V) de
hidrógeno

52
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Química

Oxisales: para formular una sal, se


escribe en primer lugar el catión, después
el anión, y se intercambian las valencias.
Si se puede, los subíndices se simplifican
y si alguno vale 1 no se escribe. Ver la
ecuación Mm+(AO)a+=Ma(AO)m.

Nomenclatura Ejemplos Ejercicios El hipoclorito de sodio o hipoclorito


propuestos sódico, (conocido popularmente como
(resolver) agua lavandina, cloro, lejía, agua de Javel
o agua Jane) es un compuesto químico,
Nomenclatura por FeSO4 Sulfato de NaClO; fuertemente oxidante, cuya fórmula es
Numerales de hierro (II) AgNO3; NaClO. Contiene el cloro en estado de
Stock: la valencia Mn(SO ); oxidación 1+ y por lo tanto es un
del elemento se
Fe2(SO4)3 Sulfato Mn (SO4 ) ;
2 4 3 oxidante fuerte y económico. Debido a
indica entre de hierro (III) NaSO3;
esta característica destruye muchos
paréntesis y en
NaCO3 Carbonato K2TeO3. colorantes por lo que se utiliza como
números romanos.
Si esta es única no de sodio (I) blanqueador. Además se aprovechan sus
se indica propiedades desinfectantes. En disolución
Ca3(PO4)2 Fosfato
acuosa sólo es estable a pH básico. Al
de calcio (II)
acidular en presencia de cloruro libera
Nomenclatura FeSO4 Sulfato NaClO; cloro elemental. Por esto debe
tradicional: ferroso AgNO3; almacenarse alejado de cualquier ácido.
Utiliza las Mn(SO4); El hipoclorito sódico se usa mucho como
terminaciones –
Fe2(SO4)3 Sulfato Mn2(SO4)3; oxidante en el proceso de potabilización
ico, -oso,- per-ico, férrico NaSO3; del agua, a dosis ligeramente superiores
hipo-oso para K2TeO3.
NaCO3 Carbonato al punto crítico (punto en que empieza a
indicar la valencia
del elemento. sódico aparecer cloro residual libre). Se utiliza
también como desinfectante en piscinas,
Nomenclatura Ca3(PO4)2 Fosfato ya sea por aplicación directa en forma de
sistemática: se cálcico líquido, pastillas concentradas o en polvo,
nombra con el o a través de un aparato de electrólisis
nombre del anión FeSO4 salina por el que se hace circular el agua
seguido por el Tetraoxosulfato de la piscina. Para que la electrólisis
nombre del catión (VI) de hierro
y seguido por el tenga lugar se debe salar ligeramente la
prefijo que indica Fe2(SO4)3 piscina (necesitaremos 4g de sal por litro
el número de tris[tetraoxosulfato de agua). El aparato de electrólisis,
átomos del (VI)] de dihierro mediante descargas eléctricas trasforma la
elemento metálico. Sal (NaCl) en Hipoclorito Sódico
En el caso de que NaCO3 NaClO; consiguiendo desinfectar el agua.
el anión se Trioxocarbonato AgNO3;
encuentre entre
(IV) de sodio Mn(SO4);
paréntesis, el
Mn2(SO4)3;
número de iones se Ca3(PO4)2 NaSO3;
indica mediante bis[Tetraoxofosfato K2TeO3.
los prefijos
griegos: para 2: (VI)] de tricalcio
bis-; 3: tris-; 4:
tetrakis entre otros

53
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Química

Compuestos cuaternarios
oxoanión, que contiene uno o más
Sales ácidas: son derivados de oxoácidos hidrógenos. Por ejemplo H2SO4---
polipróticos (con más de un hidrógeno), NaHSO4. También se consideran sales
en los que se sustituye uno o más ácidas aquéllas que proceden de sustituir
hidrógenos por cationes metálicos. Se un hidrógeno en los ácidos hidrácidos.
formulan igual que las oxisales, Como H2S=NaHS.
comenzando por el catión seguido por el

Nomenclatura Ejemplos Ejercicios


propuestos
(resolver)
FeHPO4 Hidrógenofosfato de NaHSO ; NaHCO ;
Nomenclatura por 4 3
hierro (II)
Numerales de Stock: se Ca(HS)2; KH2PO4;
antepone la palabra Fe(H2PO4)2 Dihidrógenofosfato de CrHPO4; Pb(HSO4)2;
hidrógeno al nombre de la hierro (II) Ca(HSO4)2.
sal, indicando con prefijos Fe2(HPO4)3 Hidrógenofosfato de
numerales el número de hierro (III)
átomos de hidrógenos que
quedan sin sustituir Fe(H2PO4)3 Dihidrógenofosfato de
hierro (III)

Nomenclatura tradicional: NaHSO4; NaHCO3;


Se nombran como las sales FeHPO4 Fosfato ácido ferroso Ca(HS)2; KH2PO4;
neutras intercalando la NaHCO Carbonato ácido sódico CrHPO4; Pb(HSO4)2;
3
expresión ácido de a Ca(HSO4)2.
continuación el metal
acabado en –ico, o en –oso
según su valencia.

Nomenclatura adición: FeHPO4 Hidroxidotrioxidofosfato


requiere un gran conocimiento de hierro
de la estructura del compuesto,
por lo que es menos común, a NaHCO3
pesar de ser la recomendada Hidroxidodioxidocarbonato de
por la IUPAC. sodio NaHSO4; NaHCO3;
Ca(HS)2; KH2PO4;
Nomenclatura sistemática: FeHPO4 Hidrógenofosfato de CrHPO4; Pb(HSO4)2;
Se empieza con prefijo hierro Ca(HSO4)2.
numeral hidrógeno según el Fe(H2PO4)2
número de hidrógenos que Bis[dihidrógenofosfato] de hierro
tenga y a continuación el
nombre de la sal Fe2(HPO4)3 Tris[hidrogénofosfato]
correspondiente. de dihierro
Fe(H2PO4)3
Tris[dihidrógenofosfato] de hierro

54
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Química

grupo OH en su estructura. Para


Sales básicas: se forman cuando en una formularlas, se escribe primero el catión y
reacción de neutralización existe un luego los aniones en orden alfabético.
exceso de hidróxido con respecto al HNO3 + NaOH = Na2NO3OH.
ácido. Son compuestos que poseen algún

Nomenclatura Ejemplos Ejercicios


propuestos
(resolver)
MgNO3OH Hidróxido-nitrato de CaNO OH;
Nomenclatura por 3
magnesio
Numerales de Stock: Se CoClO3(OH)2;
nombran en orden alfabético FeClO3(OH)2 Dihidróxido-clorato YClO3(OH)2;
anión-hidróxido. La palabra de hierro (III) BaNO3OH.
hidróxido lleva antepuesto HgNO2OH Hidróxido-nitrito de
un prefijo que indica el mercurio (II)
número de hidróxidos
presentes en la sal. CdBrOH Bromuro-hidróxido de
cadmio

MgNO3OH Nitrato básico de


Nomenclatura tradicional: magnesio CaNO3OH;
se nombran como las sales CoClO3(OH)2;
neutras intercalando la FeClO3(OH)2 Clorato dibásico YClO (OH) ;
3 2
expresión básico precedida de férrico BaNO3OH.
un prefijo numeral que indique HgNO2OH Nitrito básico
el número de OH- presentes en mercúrico
la sal..
CdBrOH Bromuro básico de
cadmio
Nomenclatura sistemática: MgNO3OH Hidróxitrioxonitrato
Se nombran como las sales (V) de magnesio CaNO3OH;
neutras con un prefijo numeral CoClO3(OH)2;
que indica el número de OH- FeClO3(OH)2
presentes en la sal. Dihidróxitrioxoclorato (V) de YClO3(OH)2;
hierro (III) BaNO3OH.
HgNO2OH Hidróxidioxonitrito (II)
de mercurio (II)
CdBrOH Hidróxibromuro de
cadmio

55
Dimas Alejandro Medina Química 4to Educación Media General
Química

Tema 5
Ácido ascórbico
FÓRMULAS QUÍMICAS Y
ESTEQUIOMETRÍA El ácido ascórbico es un cristal incoloro e inodoro,
sólido soluble en agua con un sabor ácido. Es un
ácido orgánico, con propiedades antioxidantes. En
Las fórmulas químicas son las expresiones los humanos, en los primates y en los cobayas,
entre otros, la vitamina C o ácido ascórbico no
utilizadas por los químicos para representar la puede ser sintetizada, por lo cual debe ingerirse a
través de los alimentos.
composición de las moléculas y de los compuestos
iónicos. La composición no solamente significa
saber los elementos presentes, sino también la Fórmula empírica C3H4O3
proporción en la cual se combinan los átomos. Es
necesario familiarizarse con tres tipos de fórmulas:
Fórmula molecular C H O
las fórmulas moleculares las fórmulas empíricas 6 8 6
y las fórmulas estructurales. Siendo la primera de OH

estas la que indica el número exacto de átomos de HO

cada elemento que están presente en la unidad más


HO
pequeña de una sustancia (molécula). Por otro lado, Fórmula estructural O

la fórmula empírica indica cuáles elementos están


HO O
presente y la relación mínima, en número entero,
entre sus átomos. Y por último la fórmula
estructural muestra cómo están unidos entre sí los átomos de una molécula. Ver ejemplos
en la tabla siguiente:
Compuesto Fórmula Fórmula Fórmula estructural
químico empírica molecular
OH
Ácido ascórbico C3H4O3 C6H8O6
HO

HO
O

HO O

Amoníaco NH3 H
N H
H
Hidróxido de NaOH Na+OH-
sodio
H
Metacrilato de C3H5O C6H10O2
etilo H H
H
H O H
H
H O H
H H
H

Óxido de cromo Cr2O3 Cr Cr


(III) O O O
Etileno o eteno CH2 C2H4 H H

H H

56
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Química

Ya sabiendo que todos los compuestos químicos


se simbolizan por medio de una fórmula y que MOL
estas representan la proporción que están
presentes los diferentes elementos en los
compuestos, ahora es necesario estudiar las El mol (símbolo: mol) es la unidad con que se
relaciones de masa de los átomos y las mide la cantidad de sustancia, una de las siete
moléculas. Estas relaciones ayudarán a su vez a magnitudes físicas fundamentales del
explicar la composición de los compuestos y la Sistema Internacional de Unidades. Dada
manera como se efectúan los cambios de cualquier sustancia (elemento o compuesto
composición. La masa de un átomo depende del químico) y considerando a la vez un cierto tipo
número de electrones, protones y neutrones que de entidades elementales que la componen, se
contiene, ya que es imposible medir la masa de define como un mol a la cantidad de esa
sustancia que contiene tantas entidades
un átomo debido a lo pequeño que es, toda la
elementales del tipo considerado, como
comunidad internacional que trabaja en el área
átomos hay en 12 gramos de carbono-12. Esta
de la ciencia llegaron al acuerdo de definir la
definición no aclara a qué se refiere con
masa atómica como la masa de un átomo, en
cantidad de sustancia y su interpretación es
unidades de masa atómica y esta es definida motivo de debates, aunque normalmente se da
como la doceava parte de la masa de un átomo por hecho que se refiere al número de
de carbono-12. entidades, como parece confirmar la propuesta
No es posible diseñar una balanza que sirva para de que a partir del 2011 la definición se base
medir la masa de los átomos. Y como en directamente en el número de Avogadro (de
cualquier situación real, se manejan cantidades modo similar a como se define el metro a
de muestras macroscópicas que contienen una partir de la velocidad de la luz). El número de
cantidad enorme de átomos, los químicos han unidades elementales –átomos, moléculas,
convenido, desde finales del siglo XIX, definir iones, electrones, radicales u otras partículas o
grupos específicos de éstas– existentes en un
una unidad especial para contabilizar átomos,
mol de sustancia es, por definición, una
moléculas y partículas, esta unidad es el mol, y
constante que no depende del material ni del
éste es la cantidad de una sustancia que contiene
tipo de partícula considerado. Esta cantidad es
tantas entidades elementales (átomos, moléculas
llamada número de Avogadro (NA)
y partículas) como átomos hay exactamente en
12 gramos de carbono-12. Este número se
denomina número de Avogadro (NA).
NA=6,0221367x1023.
Es posible calcular la masa molecular si se
conoce las masas atómicas de los átomos que las
forman. La masa molecular es la suma de las
masas atómicas en una molécula. En general, es
necesario multiplicar la masa atómica de cada
elemento por el número de átomos de ese
elemento presente en la molécula y sumar todos los elementos. Por ejemplo la masa
atómica del H2O:
2xmasa atómica del Hidrógeno+1xmasa atómica del Oxígeno
2x(1,008 uma)+1x(16.00 uma)=18,02 uma

57
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Química

Necesitamos convertir gramos de Fe a


El mol (n) se determina con la relación
moles de Fe. Buscamos la masa atómica
entre los gramos del compuesto o del
del Fe y vemos que es 55,85 g. Luego se
elemento y la masa molecular de dicho
aplica la ecuación anterior:
compuesto o elemento. Según la siguiente
ecuación:

La cantidad de moles es de 0,45 moles de


Por ejemplo ¿Cuántas moles de hierro hierro.
representan 25,0 g de hierro (Fe)?

La composición porcentual en masa de los compuestos es el porcentaje en masa de cada


elemento presente en un compuesto. La composición porcentual se obtiene al dividir la
masa de cada elemento contenida en un mol del compuesto entre la masa molar del
compuesto y multiplicado por 100%. Matemáticamente, la composición porcentual de un
elemento en un compuesto se expresa como:

Por ejemplo en un mol de peróxido de hidrógeno (H2O2) hay 2 moles de átomos de


hidrógeno y 2 moles de átomos de oxígeno. Las masas molares del peróxido de hidrógeno
es de 34,02 g/mol; la del hidrógeno es de 1,008g/mol y la del oxígeno es de 16,00g/mol. La
composición porcentual del H2O2 se calcula como sigue:

La determinación experimental de fórmulas empíricas tiene el siguiente procedimiento:


primero, el análisis químico indica el número de gramos de cada elemento en una
determinada cantidad del compuesto. Después las cantidades en gramos de cada elemento
se convierten a número de moles. Por último, se determina la fórmula empírica del
compuesto, relacionando cada uno de los moles calculados por la cantidad de moles más
pequeña. Por ejemplo: la combustión de 11,5 gramos de etanol produjo 22,0 gramos de
dióxido de carbono (CO2) y 13,5 gramos de agua (H2O), la masa de carbono e hidrógeno
es:

58
Dimas Alejandro Medina Química 4to Educación Media General
Química

A partir de los cálculos anteriores se sabe que en 11,5 gramos de etanol contiene 6,00
gramos de carbono y 1,51 gramos de hidrógeno. El resto debe ser de oxígeno y dicha masa
es de:
( )
( )
El número de moles de cada uno de los elementos presentes es:

Ahora se divide cada uno de los moles calculados por la cantidad más pequeña de ellos y el
número entero que se obtiene es el subíndice de dicho elemento en la fórmula empírica:

Entonces la fórmula empírica es: C2H6O


Por otro lado, para determinar la fórmula molecular de un compuesto de debe conocer la
fórmula empírica y el valor de la masa molecular aproximada, ya que es meritorio acotar
que la fórmula calculada a partir de la composición porcentual en masa es siempre la
fórmula empírica debido a que los subíndices en la fórmula se reducen siempre a los
números enteros más pequeños. Un ejemplo de lo mencionado anteriormente es:

59
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Química

los productos, llamados coeficientes


Reacciones químicas y ecuaciones
estequiométricos, que multiplican el valor
químicas
del número de átomos del compuesto al
Las reacciones químicas son los procesos que preceden.
en los cuales una o más sustancias
Fundamentalmente existen dos métodos
cambian para formas otras sustancias
de balanceo de las ecuaciones químicas:
nuevas, cumpliendo con el principio de
el método de tanteo y el de los
conservación de la materia. La forma
coeficientes indeterminados.
estándar para representar las reacciones
químicas es por medio de ecuaciones El método de tanteo consiste en probar
químicas, las cuales solo son símbolos con diferentes valores para los
químicos que demuestran lo qué sucede coeficientes estequiométricos hasta que se
durante una reacción química. En una cumpla con la premisa de que a ambos
ecuación los reactivos se escriben a la lados de la ecuación química hay la
izquierda y los productos a la derecha y misma cantidad de elementos.
en medio de los dos una flecha con Nota: una reacción puede estar
orientación indicando el sentido de la balanceada por diferentes valores de
reacción. Además, en las ecuaciones coeficientes incluso estos pueden tomar
químicas se puede indicar entre otros valores fraccionarios.
datos: el estado de agregación de las
sustancias, la temperatura y presión de El método de los coeficientes
reacción, la presencia de catalizadores o indeterminados se basa en una serie de
inhibidores, la energía de reacción, entre pasos, y estos son los siguientes:
otros. Por ejemplo la siguiente figura 1. Cada uno de los coeficientes se
considera una incógnita que se representa
con una letra.
2. Se construye una ecuación para cada
elemento químico. Para ello se multiplica
cada coeficiente por el subíndice del
elemento que estemos considerando, se
suman todos los términos de esta
multiplicación de los reactivos y se
igualan a los de los productos.
Figura 58.- Compuestos químicos inorgánicos (fuente: 3. Se construye un sistema de ecuaciones
Muñoz, J., Ramírez, L., Recio, J., Grima, M., Soriano, J., que tendrán tantas ecuaciones como
Ripoll, E. y San Emeterio, J. (2010). Física y Química 3° ESO.
España: Instituto Superior de Formación y Recursos en Red elementos químicos diferentes tenga la
para el profesorado del Ministerio de Educación, Política reacción química.
Social y Deporte. Pág. 234)
4. Se asigna un valor arbitrario (el que se
Dado que en las ecuaciones químicas está
quiera) a cualquiera de los coeficientes.
presente el principio de la conservación
Normalmente se procura que sea uno
de la masa, debe haber el mismo número
sencillo.
y tipo de átomos en los reactivos y en los
productos. Por ello balancear una 5. Se resuelve el sistema de ecuaciones, y
ecuación química consiste en colocar se coloca en la reacción química el valor
unos números delante de cada una de las de los coeficientes calculados. Si se desea
fórmulas tanto de los reactivos como de se puede simplificar el resultado

60
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Química

dividiendo todos los coeficientes por un mismo valor.


Un ejemplo de los métodos de balanceo de reacciones química es el siguiente:
Método de tanteo:

CaF2 (s) + H2SO4 (ac) CaSO4 (ac) + HF (ac)

Como se puede ver en la ecuación química el elemento calcio y el ion sulfato se encuentran
balanceados y solo es necesario colocar un dos antes de la fórmula del ácido fluorhídrico
para que todos los elementos presentes tanto en los reactivos y en los productos se
encuentren ajustados.

CaF2 (s) + H2SO4 (ac) CaSO4 (ac) + 2HF (ac)

Método de coeficientes indeterminados:

S(s) + O2 (g) SO3 (g)

Se colocan cada uno de los coeficientes

a S(s) + b O2 (g) c SO3 (g)

La ecuación química establece que para el azufre el coeficiente ―a‖ es igual a el coeficiente
―c‖ (a=c) y para el oxígeno dos veces el coeficiente ―b‖ es igual a tres veces el coeficiente
―c‖. Planteando el sistema de ecuaciones

Evaluando le asignamos por tanteo que el valor de a es igual a uno llegamos a la conclusión
de que ―a‖=1; ―b‖=3/2 y ―c‖=1. Entonces la ecuación química balanceada es:

S(s) + 3/2 O2 (g) SO3 (g)

Para interpretar una reacción de forma


Cantidades de reactivos y productos
cuantitativa es necesario aplicar el
La industria de los procesos químicos conocimiento de las masas molares y el
nunca trabaja de manera casual, por lo concepto de mol y es por ello que las
contrario, estas empresas deben operar de ciencias químicas tienen una rama
manera controlada y programada en llamada la estequiometría, la cual se
cuanto a saber con certeza, la cantidad de encarga del estudio cuantitativo de
materia prima que se debe utilizar para reactivos y productos en una reacción
obtener los productos que se han química. La estequiometría está basada en
proyectado vender. Además, cuantifican el método del mol para determinar la
los productos secundarios, desperdicios, cantidad de producto o la cantidad de
contaminantes y cualquier otro material reactantes que son necesarios en un
que se derive del proceso de reacción. determinado proceso químico. Este

61
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Química

método del mol utiliza los coeficientes descomposición térmica del clorato de
estequiométricos de una ecuación potasio que produce cloruro de potasio y
química como el número de moles de oxígeno gaseoso.
cada sustancia. Por ejemplo la reacción de

2 KClO3 2 KCl + 3 O2

Para los cálculos estequiométricos la


anterior ecuación química puede leerse
como: dos moles de clorato de potasio al
ser calentados se descompone y genera
dos moles de cloruro de potasio más 3
moles de oxígeno molecular gaseoso.
El método del mol consta de los
siguientes pasos: 1.- Se debe escribir las
fórmulas correctas para todos los
reactivos y productos, luego realice el
ajuste o balanceo de la ecuación química. Ahora la relación entre los coeficientes
2.- Convierta en moles las cantidades de estequiométricos y los moles conocidos
algunas o de todas las sustancias es:
conocidas. 3.- Utilice los coeficientes de
la ecuación balanceada para calcular el
número de moles de las sustancias
desconocidas. 4.- Utilizando los números
calculados de moles y las masas molares Despejando la incógnita se obtiene que
convierta las cantidades desconocidas en los moles de oxígeno producido es: 0,074
las unidades que se requiera o en las moles los gramos son obtenidos al
unidades que se puedan medir. 5.- multiplicar la cantidad de moles por la
Realizar un análisis coherente del masa molar del oxígeno
resultado obtenido.
Ejercicio resuelto: el oxígeno se prepara
calentando el clorato de potasio, KClO3.
¿Cuál es el peso de O2 obtenido a partir
de 6 g de KClO3?
Nota: para cuantificar las cantidades de
2 KClO3 2 KCl + 3 O2 materia que intervienen en los procesos
 químicos, la estequiometría se basa en las
leyes ponderales de la química, y estas
Teniendo la ecuación química balaceada son:
y la masa de clorato de potasio es llevada
a moles, luego utilizando los coeficientes Ley de la conservación de la materia:
estequiométricos se realiza una relación fue establecida por Lavoisier y enuncia
entre los moles de clorato de potasio con que en una reacción química, la masa no
la cantidad de moles que según la se crea ni se destruye, es decir, la masa de
ecuación química se debería obtener los reactivos siempre es igual a la masa
de los productos. Tomando en cuenta la
62
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Química

teoría atómica se puede anunciar que los formar más de un compuesto, si la


átomos no se crean ni se destruyen, cantidad en masa de uno de ellos
solamente sufren un reacomodo. permanece constante, la del otro varía en
una proporción de un múltiplo del menor.
Ley de las proporciones definidas: fue
propuesta por Joseph Proust y enuncia Ley de proporciones recíprocas: fue
que los elementos que forman un propuesta por Richter y Wenzel, En dicha
compuesto siempre se unen en ley se expone que cuando dos elementos
proporciones de masa definida. reaccionan por separados con masa fija de
un tercer elemento, éstos reaccionan entre
Ley de las proporciones múltiples:
sí en la misma proporción.
Propuesta por Dalton, en ella se establece
que si dos elementos se combinan para

está balanceada, en este caso lo está,


Reactivo limitante
seguidamente se lleva cada uno de los
Tanto en las reacciones químicas valores en gramos a moles para poder
naturales como las realizadas de forma aplicar las relaciones con el método del
sintética, es común que los reactivos no mol. Los moles son obtenido al dividir la
se encuentren en las cantidades masa que tenemos entre el valor de masa
estequiométricas exactas, es decir en la molecular, como es mostrado a
proporciones que indica la ecuación continuación:
química balanceada. Por esto es que
algunos reactivos se consumen
completamente mientras que otros se
pueden recuperar terminado el proceso de
reacción. El reactivo que se consume
primero en la reacción recibe el nombre Se repite el procedimiento para
de reactivo limitante, mientras que el determinar los moles de hidrógeno
reactivo o reactivos que están presentes
en mayor cantidad que la necesaria para
reaccionar son denominados reactivos en
exceso.
Nota: la sustancia que reacciona en su
totalidad es la que limita la reacción,
Ahora se realiza las relaciones
además, limita también la cantidad de
estequiométricas para determinar las
producto que ha de ser obtenido.
cantidades mínimas necesarias de cada
Ejemplo uno de los reactivos

N2 (g) + 3H2 (g)


2 NH3(g)

Si tenemos 100 gramos de nitrógeno y


100 gramos de hidrógeno se debe
determinar el reactivo limitante y qué
cantidad de amoníaco se puede obtener a
partir de este. Lo primero que se debe Ahora se realiza una relación similar para
realizar es verificar si la ecuación química el hidrógeno

63
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Química

la reacción por la masa molar del


amoníaco

Ahora ¿es posible saber la cantidad de


hidrógeno que sobra en la reacción de
De las relaciones anteriores se puede obtención del amoníaco?
llegar a la conclusión de que:
Si es posible saber la cantidad de
Para que reaccione todos los moles de hidrógeno que sobra y ese cálculo se
nitrógeno que se tienen, es necesario tener realiza de la siguiente forma:
10,71 moles de hidrógeno y para que
reaccione todo los moles de hidrógeno Se realiza una relación entre cantidad de
que se tiene es necesario 16,53 moles de moles de nitrógeno y la cantidad de moles
nitrógeno. Es decir, el reactivo que está que se necesitan de hidrógeno para que
en exceso es el hidrógeno y el reactivo reaccione todo el reactivo limitante.
limitante es el nitrógeno, por ello la Los moles de hidrógeno necesarios para
relación estequiométrica para determinar que reaccionen los 3,57 moles de
la cantidad en gramos de amoníaco que se nitrógeno son 10,71 moles, esta cantidad
forma en dicha reacción se realiza con los es llevada a gramos por medio del
moles que se tienen de nitrógeno siguiente cálculo

Es decir la cantidad de masa de hidrógeno


que sobra en la reacción es la diferencia
entre los 100 gramos iniciales y los 21,59
gramos que reaccionaron. La cantidad de
Los gramos se determinan a partir del
hidrógeno que sobró es de 78,41 gramos.
producto de los moles que se obtienen en

El veneno más poderoso conocido es la toxina botulínica, la produce


una bacteria llamada Clostridium botulinum. Su ingestión en pequeñas
dosis provoca el fallo del sistema nervioso y la muerte por parálisis de la
musculatura respiratoria entre dolores terribles. Curiosamente se usa en
tratamientos de estética bajo el nombre de botox.
Como agente de intoxicación o envenenamiento produce el botulismo,
enfermedad que se caracteriza por el desarrollo de alteraciones vegetativas
(sequedad de boca, náuseas y vómitos) y parálisis muscular progresiva
que puede llegar a ser causa de muerte al afectar la función respiratoria.
La capacidad que posee la toxina botulínica para producir parálisis
muscular por denervación química se aprovecha para usarla como
medicamento en el tratamiento de ciertas enfermedades neurológicas y
como producto cosmético para tratamiento estético de las arrugas faciales.

64
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Química

Rendimiento de reacción
La cantidad máxima de producto que se pueda obtener en una reacción química es
determinada por la cantidad del reactivo limitante utilizando los cálculos estequiométricos
vistos anteriormente, se conoce como el rendimiento teórico, pero por lo general,
rendimiento obtenido al efectuar un proceso químico, es menor que lo esperado, esto se
debe a que existen pérdidas en el proceso y esto es conocido como el rendimiento real de
una reacción. Por ello es que se necesita un valor que determine la eficiencia de una
reacción química, y este es el rendimiento porcentual el cual es un índice que evalúa la
eficiencia de las reacciones químicas. En términos matemáticos es la relación existente
entre el rendimiento real y el rendimiento teórico multiplicado por cien. Ver la siguiente
ecuación:

Ejemplo: la dimetilamina (C2H7N) es aprovechada como agente depilador y es empleado en


bronceadores, tintes, jabones y productos de limpieza. En el reino animal las cucarachas la utilizan
como una feromona para comunicarse. Esta sustancia se prepara haciendo reaccionar el amoníaco
(NH3) y metanol (CH3OH) según la siguiente ecuación:

NH3 (l) + 2 CH3OH (l) C2H6NH (l) + 2 H2O (l)

Determine: 1.- ¿Cuánta dimetilamina se produce, teóricamente, al hacer reaccionar 100g de


metanol?
2.- ¿Cuánto es el rendimiento porcentual de la reacción si en realidad sólo se produce
59,5 g de dimetilamina?
Como la ecuación ya está balanceada se procede a calcular el número de moles del metanol
disponible para la reacción según la siguiente expresión:

Partiendo de la cantidad de moles de metanol y realizando una relación estequiométrica se obtiene:

Ahora es necesario convertir la cantidad de moles determinada en un valor de masa, y ello se realiza
por medio del producto de la masa molar de la dimetilamina y los moles calculados de ésta
sustancia

Luego se calcula el rendimiento porcentual utilizando la siguiente ecuación:

65
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Química

CURIOSIDADES CIENTÍFICAS recipientes de vidrio. No pudo prepararse


en laboratorio hasta 1886 y se guardó en
A continuación hemos realizado una un metal inerte especial.
recopilación de curiosidades y anécdotas
científicas relacionadas con las reacciones Las gasolinas son mezclas de
químicas. Puedes buscar las bases hidrocarburos y no reaccionan igual en
científicas de aquellas que te interesen. invierno que en verano. Para que el
funcionamiento de los motores de los
Prácticamente todo el mundo está de coches sea adecuado, las compañías
acuerdo en que, si se quiere tomar té con petrolíferas cambian la proporción de la
leche, se debe echar primero la leche y mezcla 4 veces al año.
sobre ella el té. La leche debe estar fría,
no debe haber sido hervida. Eso se debe a Malcolm Casadaban murió el 13 de
que el té contiene unas sustancias septiembre de 2009 mientras investigaba
amargas llamadas taninos, cuyo sabor una nueva vacuna contra la peste a causa
puede ser neutralizado por el de la leche de una nueva cepa de esta bacteria.
si ésta está fría, pero no si está caliente.
El primer cromosoma humano sintético
Una rana venenosa adulta de la especie fue creado en 1997 por científicos
colombiana ―Dardo Dorado‖ posee tantas estadounidenses
toxinas como para matar 1.000 humanos.
Algunos materiales plásticos (más
Ornitorrinco: se trata de un mamífero correctamente polímeros) son solubles en
venenoso, el cual inyecta el veneno a agua. Un ejemplo es el alcohol
través de un espolón que posee en una de polivinílico, polímero sintético obtenido a
sus patas traseras. La picadura causa un partir de otro polímero, el acetato de
intenso dolor, no mortal, considerado por polivinilo. Esto es muy importante en la
muchos el más intenso. Ni la morfina lucha contra la contaminación y la
puede calmar ese dolor. Este animal degradación del medioambiente.
únicamente vive en Australia.
Hay sustancias que al ser rozadas,
Solenodonte: se trata de una musaraña, el golpeadas o trituradas producen luz
cual tiene la saliva más venenosa, es decir (triboluminiscencia). Un ejemplo de este
en ella desarrolla sustancias tóxicas y se tipo de sustancias es el aceite de gaulteria.
transmite por la mordedura. Este animal
es endémico en la isla de la Española. Hipatia de Alejandría, considerada la
primera científica, dijo: "Comprender las
El flúor es una sustancia tan reactiva que cosas que nos rodean es la mejor
ni siquiera puede ser guardada en preparación para comprender las cosas
que hay más allá". (S. IV d.C.).

66
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Química

Tema 6

ESTADO GASEOSO

El gas, es el estado de la materia que La ley de Charles enuncia que a presión


adopta la forma y el volumen del constante, el volumen de una masa de gas
recipiente que lo contiene. Desde el punto es directamente proporcional a su
de vista molecular es un conjunto de temperatura absoluta, si tenemos un
partículas con un movimiento caótico y al mismo gas en dos condiciones diferentes
azar. En el siglo XVII fue que se se puede expresar la siguiente ecuación:
comenzó a investigar el hecho de que los
gases, independientemente de su
naturaleza, presentan un comportamiento
similar ante los cambios de presión y
temperatura. De estos estudios y otros
posteriores surgieron las diferentes leyes
de los gases, ley de Boyle, ley de Charles
y Gay-Lussac, ley de gases ideales, ley de
Avogadro y ley de Dalton.
Figura 60.- Ley de Charles y Gay-Lussac (Fuente:
La ley de Boyle enuncia que a http://www.educa2.madrid.org/web/educamadrid/principal/file
s/edb6467c-dc36-42e4-a245-
Temperatura constante, el volumen que 9409477b5a81/Apliaciones_Didacticas/materia_cinetica/ley_d
ocupa una masa de gas es inversamente e_boyle.html)
proporcional a la presión que ejerce dicho La Ley de Gay-Lussac establece que a
gas sobre las paredes del recipiente que lo volumen constante la presión que ejerce
contiene. un gas sobre el recipiente que lo contiene
es proporcional a la temperatura absoluta
Los gases que cumplen completamente
Si consideramos un mismo gas en con las leyes anteriores se pueden decir
condiciones diferentes se obtiene que: que son gases ideales y el
comportamiento de estos está regido por
la ley combinada de los gases ideales y
ésta se define por medio de la ecuación
siguiente:

En donde P es la presión, V el volumen, n


el número de moles, T la temperatura y R
una constante denominada la constante de
los gases ideales que toma un valor de
0,082 atm*L/mol*K
La ley de Avogadro introduce la
Figura 59.- Ley de Boyle (Fuente:
definición del volumen molar y el
http://www.educa2.madrid.org/web/educamadrid/principal/file enunciado de la ley es: volúmenes iguales
s/edb6467c-dc36-42e4-a245-
9409477b5a81/Apliaciones_Didacticas/materia_cinetica/ley_d
de gases diferentes, medidos en iguales
e_boyle.html)

67
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Química

condiciones de presión y temperatura parcial de cada gas la que ejercería si


contienen el mismo número de moléculas. ocupase, aisladamente, el volumen total
de la mezcla a la misma temperatura.
Y por último, la ley de Dalton, la presión
de una mezcla gaseosa es igual a la suma
de las presiones parciales de todos los
gases que la componen, siendo la presión

No hay fuerzas de
atracción ni repulsión

Las moléculas no Un mismo número de


interactúan entre ellas
GAS IDEAL moléculas

Las moléculas ocupan el


mismo volumen a las
mismas condiciones de
presión y temperatura

Figura 61.- Resumen esquemático del gas ideal (Fuente: propia)

La sustancia sólida más liviana del mundo se llama aerogel. Es mil veces más ligera que el vidrio, muy
resistente y capaz de resistir viajes espaciales. Su estructura es tipo esponja, de apariencia delicada,
nebulosa y translúcida. Se fabrica a partir de materiales como la sílice, la alúmina y el circonio.

¿Por qué el agua hervida es inapropiada para los peces de un acuario?


El motivo es que al aumentar la temperatura del agua, disminuye la solubilidad de los gases disueltos
en ella. Por tanto, el oxígeno se desprendería, con lo cual los peces no podrían respirar y morirían.
¿Cómo se forman las caries dentales?
El esmalte dental es un compuesto básico (hidroxiapatita), por lo que es atacado y destruido por los
ácidos. Aunque la saliva es neutra, las bacterias presentes en la boca descomponen los restos de
alimentos atrapados entre los dientes, produciéndose sustancias ácidas. El azúcar es especialmente
peligroso, ya que en mano de dichas bacterias termina dando ácido láctico, que termina por disolver el
esmalte.

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Química

CURIOSIDADES CIENTÍFICAS
capaz de resistir viajes espaciales. Su
Hay materiales, frecuentemente
estructura es tipo esponja, de apariencia
aleaciones, que reaccionan bajo cambios
delicada, nebulosa y translúcida. Se
físicos o químicos, variaciones de campos
fabrica a partir de materiales como la
magnéticos o eléctricos, y que al volver a
sílice, la alúmina y el circonio.
las condiciones iniciales recuperan su
forma original, capaces de repetir este La primera vez registrada en la que se
proceso infinidad de veces sin usaron bombas químicas se remonta a la
deteriorase. primera guerra mundial. Aunque, como
anécdota, cabe recordar que los mongoles
El ácido cianhídrico o cianuro de
utilizaban cuerpos infestados de peste
hidrógeno (HCN) es un gas letal que
catapultándolos contra sus enemigos,
inutiliza los glóbulos rojos de la sangre,
siendo esta atrocidad el germen de la
impidiéndole transportar el oxígeno y el
famosa Peste Negra que asoló Europa en
dióxido de carbono. Fue empleando en las
1348.
cámaras de gas. En la segunda guerra
mundial estas cámaras llegaban a eliminar Uno de los primeros anticonceptivos de
10000 personas al día. Un efecto similar que se tiene registro, documentado en El
causa el monóxido de carbono. papiro de Petri 1850 años antes de Cristo,
es una crema hecha a base de estiércol de
Un estudio, llevado a cabo por científicos
cocodrilo y miel. Lo usaban las mujeres
de la Universidad de Newcastle y en el
egipcias como un espermicida untado
que participaron 516 granjeros del Reino
antes del coito.
Unido, indica que las vacas a las que el
granjero trata cariñosamente con un Un mensaje enviado por el cerebro a
nombre producen más leche que las que cualquier parte de nuestro organismo
permanecen en el anonimato. puede alcanzar 290 kilómetros por hora.
Si la boca de una persona estuviera El chocolate contiene feniletilamina,
completamente seca, no podría distinguir sustancia natural que es la que estimula
el sabor de nada. Sin embargo, estando en el cuerpo la acción de enamorarse.
húmeda se pueden percibir miles de Una de las pasiones de Newton era la
sabores diferentes. química, sin embargo no consiguió éxitos
La sustancia sólida más liviana del en esta ciencia. "Lo que sabemos es una
mundo se llama aerogel. Es mil veces gota de agua; lo que ignoramos es el
más ligera que el vidrio, muy resistente y océano". Isaac Newton.

69
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Química

Tema 7
DISOLUCIONES
Se entiende por disolución toda mezcla homogénea de dos o más componentes en
proporción variable. Las disoluciones objeto de nuestro estudio serán binarias, en las que
un cuerpo (soluto) se dispersa de una manera homogénea en el seno de otro componente
(disolvente). Estas disoluciones binarias se pueden presentar en los siguientes tipos, según
el estado de la materia de soluto y disolvente:

Figura 62.- Tipos de disoluciones (fuente: http://www.ehu.es/biomoleculas/agua/tema3.htm)

La concentración de una disolución viene dada por la proporción entre sus componentes
(soluto y disolvente) o entre el soluto y la disolución. Esta relación se puede establecer
desde el punto de vista cualitativo o cuantitativo y, dentro de esto último tomar como base
de referencia la masa o el volumen. Ver el cuadro planteado a continuación:

Figura 63.- Concentraciones de disoluciones (fuente: http://www.ehu.es/biomoleculas/agua/tema3.htm)

Los químicos utilizan diferentes ( )


expresiones cuantitativas para dar a ( )
conocer la concentración de una Normalidad: es la concentración del
disolución, entre ellas tenemos: número de equivalentes de soluto
Molaridad: es la cantidad de soluto por contenido en un litro de solución.
unidad de volumen de disolución, o por
( )
unidad de volumen disponible. El soluto ( )
tiene que ser expresado en cantidad de
moles y el volumen en litros.

70
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Química

Partes por billón (p.p.b.): es una unidad


de medida para expresar concentraciones
extremadamente pequeñas, trazas (del
El N° de transf. es la cantidad de orden de 10-2 hasta 10-4 % en peso) de
electrones, iones, hidronios u oxidrilos una sustancia extremadamente diluida en
transferidos en la reacción o en el proceso otra. Los p.p.b. es la cantidad de soluto
de disolución. presente por cada billón de unidades de
Molalidad: es definida como la cantidad disolución
de moles de soluto por kilogramos de
solvente.

( ) Además de las unidades de concentración


dadas a conocer existen otras expresiones
Fracción molar: es la fracción de moles
que son conocidas como unidades físicas
de cada componente en función de los
de concentración. Están expresadas en
moles de la solución. Se determina
función del peso y del volumen, en forma
dividiendo el número de moles de cada
porcentual, y son las siguientes:
compuesto entre el número de moles
totales, es decir, la sumatoria de los moles
a) Tanto por ciento masa/masa
del soluto y disolvente.

Nota: La sumatoria de las fracciones


molares del soluto y del disolvente tiene b) Tanto por ciento volumen/volumen
que ser igual a la unidad
Partes por millón (p.p.m.): es definida
como la cantidad de soluto presente por
cada millón de unidades de disolución. c) Tanto por ciento masa/volumen

El test de alcoholemia (BAC) mide la concentración de alcohol en sangre. Se obtiene por medio de un
porcentaje de la masa, la masa por el volumen o una combinación. Por ejemplo, un nivel de 0,2 de
alcohol en sangre significa 0,02 g de alcohol por cada 100 mL de sangre. Al medirse por el alcohol
detectado en el aire espirado, la unidad utilizada es la de miligramos por litro de aire, que en la práctica
usual se convierte de forma convencional en gramos por litro de sangre, multiplicando por el coeficiente
2, aunque este test es menos preciso ya que la toma de medicamentos por inhalador o el uso de algunos
enjuagues bucales con etanol pueden dar lugar a mediciones muy superiores a las reales. Los primeros
dispositivos, utilizados para detectar la presencia de alcohol etílico en el aliento, se basaban en una
reacción de óxido-reducción. Al introducir una muestra de aliento con alcohol en el analizador, se
produce un cambio de color del reactivo desde el naranja al azul verdoso, debido a que el etanol
contenido en el aliento se oxida hasta ácido acético y el cromo(VI) presente en el reactivo se reduce a
cromo(III). Analizando colorimétricamente el cambio de color se puede determinar el nivel de alcohol
en el aliento y a partir de su relación con la sangre se obtiene el BAC.
3 CH3CH2OH (g) + 2 K2Cr2O7 (l) + 8 H2SO4 (l) 3 CH3CO2H (l) + 2 Cr2(SO4)3 (l) + 2 K2SO4 (l) + 11H20 (l)

Naranja azul verdoso

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Química

trabajo. En la mayor parte de los casos, la


La solubilidad: las sustancias no se
solubilidad aumenta al aumentar la
disuelven en igual medida en un mismo
temperatura. Se trata de procesos en los
disolvente. Con el fin de poder comparar
que el sistema absorbe calor para apoyar
la capacidad que tiene un disolvente para
con una cantidad de energía extra el
disolver un producto dado, se utiliza una
fenómeno de solvatación. La disolución
magnitud que recibe el nombre de
va acompañada de una liberación de calor
solubilidad. La capacidad de una
y la solubilidad disminuye al aumentar la
determinada cantidad de líquido para
temperatura.
disolver una sustancia sólida no es
ilimitada. Añadiendo soluto a un volumen El fenómeno de la disolución: cuando
dado de disolvente se llega a un punto a una porción de azúcar se introduce en un
partir del cual la disolución no admite vaso lleno de agua, al cabo de un tiempo
más soluto (un exceso de soluto se parece, a primera vista, que se ha
depositaría en el fondo del recipiente). Se desvanecido sin dejar rastro de su
dice entonces que está saturada. Pues presencia en el líquido. Esta aparente
bien, la solubilidad de una sustancia desaparición parece indicar que el
respecto de un disolvente determinado es fenómeno de la disolución se produce a
la concentración que corresponde al nivel molecular.
estado de saturación a una temperatura La disolución de un sólido supone la
dada. ruptura de los enlaces de la red cristalina
y la consiguiente disgregación de sus
componentes en el seno del líquido. Para
que esto sea posible es necesario que se
produzca una interacción de las moléculas
del disolvente con las del soluto, que
recibe el nombre genérico de solvatación.
Cuando una sustancia sólida se sumerge
en un disolvente apropiado, las moléculas
Figura 64.- Disolución de sal (fuente: http://quimica- (o iones) situadas en la superficie del
explicada.blogspot.com/2010/08/las-disoluciones-
quimicas.html)
sólido son rodeadas por las del
disolvente; este proceso lleva consigo la
Las solubilidades de sólidos en líquidos liberación de una cierta cantidad de
varían mucho de unos sistemas a otros. energía que se cede en parte a la red
Así a 20 °C la solubilidad del cloruro de cristalina y permite a algunas de sus
sodio (NaCl) en agua es 6 M y en alcohol partículas constituyente, desprenderse de
etílico (C2H6O), a esa misma temperatura, ella e incorporarse a la disolución. La
es 0,009 M. Cuando la solubilidad es repetición de este proceso produce, la
superior a 0,1 M se suele considerar la disolución completa del sólido. En
sustancia como soluble en el disolvente algunos casos, la energía liberada en el
considerado; por debajo de 0,1 M se proceso de solvatación no es suficiente
considera como poco soluble o incluso como para romper los enlaces en el cristal
como insoluble si se aleja bastante de este y, además, intercalar sus moléculas (o
valor de referencia. iones).
La solubilidad depende de la temperatura; Para que la energía de solvatación tome
de ahí que su valor vaya siempre un valor considerable es necesario que las
acompañado del valor de temperatura de
72
Dimas Alejandro Medina Química 4to Educación Media General
Química

interacciones entre las moléculas del forma espontánea. Esta afirmación está
soluto y entre las del disolvente sean de la respaldada por dos tipos de fenómenos:
misma naturaleza. Sólo así el fenómeno en primer lugar la existencia de procesos
de la solvatación es lo suficientemente de disolución que implican una absorción
importante como para dar lugar por sí moderada de energía del medio, lo cual
solo a la disolución del cristal. Ello indica que el sistema evoluciona hacia
explica el viejo aforismo de que «lo estados de mayor energía interna; en
semejante disuelve a lo semejante». Los segundo lugar sustancias apolares como
disolventes polares como el agua son el tetracloruro de carbono (CCl4), aunque
apropiados para solutos polares como los poco, se llegan a disolver en disolventes
sólidos iónicos o los sólidos formados por polares como el agua.
moléculas con una cierta polaridad Los procesos físico-químicos están
eléctrica. Por su parte, los disolventes
influidos, además, por el factor desorden,
apolares, como el benceno (C6H6), de modo que tienden a evolucionar en el
disuelven las sustancias apolares como las sentido en el que éste aumenta. La
grasas. disolución, sea de sólido en líquido, sea
Junto con los factores de tipo energético, de líquido en líquido, aumenta el
como los considerados hasta ahora, que desorden molecular y por ello está
llevan a un sistema sólido/líquido a favorecida. Contrariamente, la de gases
alcanzar un estado de menor energía en líquidos, está dificultada por el
potencial, otros factores determinan el aumento del orden que conllevan..
que la disolución se produzca o no de
Mapa conceptual

Figura 65.- Mapa conceptual de soluciones (Fuente: http://quimica-explicada.blogspot.com/2010/08/las-disoluciones-quimicas.html)

73
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Química

Tema 8

PROPIEDADES COLIGATIVAS EN DISOLUCIONES Y NO


ELECTROLÍTICAS
La presencia de moléculas de soluto en el de la solución dividida por la presión del
seno de un disolvente altera las vapor del solvente puro, es igual a la
propiedades de éste. Así, el punto de concentración molal del soluto por una
fusión y el de ebullición del disolvente constante que es propia de cada solvente‖
cambian; su densidad aumenta, su
comportamiento químico se modifica y,
en ocasiones, también su color. Algunas
de estas propiedades de las disoluciones En donde P1 es la presión de vapor del
no dependen de la naturaleza del soluto, solvente puro, P2 es la presión de vapor
sino únicamente de la concentración de la de la solución, m la molalidad y K es una
disolución, y reciben el nombre de constante que depende del solvente y
propiedades coligativas. Estas son las equivalente a la disminución de tensión
propiedades físicas que presentan las que produce un mol de soluto en ese
soluciones, y que dependen del número solvente. Lo mencionado anteriormente
de partículas de soluto en una cantidad de es válido en: solo para solutos no
disolventes. Estas propiedades son volátiles, la presión del vapor disminuye a
características para todas y cada una de medida que aumenta el soluto disuelto.
las soluciones. Y se sabe que conociendo
la variación experimental sufrida por una
de ellas se conoce el cambio sufrido en
las otras.
Las propiedades coligativas son:
a) Disminución de la Tensión o Presión
del Vapor: la cual es la más importante
porque su variación es la que determina a
las siguientes.
b) Ascenso Ebulloscópico
c) Descenso Crioscópico o Disminución
del Punto de Fusión.
Figura 66.- Presión de vapor de una solución (fuente:
d) Osmosis. http://quimicageneral1uce.blogspot.com/)

Disminución de la Presión del Vapor La ley de Raoult es la expresión


(ΔP): es la propiedad surge del análisis de cuantitativa del descenso de la presión de
la relación solvente/soluto de una vapor de las soluciones que contienen
solución. Es la disminución del número solutos no volátiles
de partículas del solvente que pueden
atravesar la superficie de la solución,
debido a la presencia del soluto. Lo cual Donde P1 presión del solvente puro, P2
físicamente lo expresamos por medio de presión de la solución y X2 fracción molar
la: Ley de Raoult: la cual nos explica que: del soluto.
―La disminución de la presión del vapor
74
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Química

Ascenso Ebulloscópico (ΔTe): un líquido constante crioscópica del solvente‖ (con


entra en ebullición cuando su presión de que estemos trabajando). Es decir
vapor iguala a la presión atmosférica. Por
eso la introducción de un soluto no volátil
al solvente puro disminuye la presión de En donde T2 es la temperatura de
vapor en una solución, lo que implica congelación de la solución, T1
tener que administrar una mayor cantidad temperatura de congelación del solvente
de calor para que la solución entre en puro, m la concentración molal y Kc es la
ebullición; es decir, llegar a igualar a la constante crioscópica que solo varía con
presión atmosférica. el solvente utilizado.
 Un solvente puro necesita menor Nota: Solvente congela a temperaturas
temperatura para llegar al punto mayores con respecto a la solución.
de ebullición; ya que su presión de Solución congela a menor temperatura
vapor normal es mayor que la de que el solvente puro.
la solución a igual temperatura. Osmosis y presión osmótica: cuando dos
 Una solución necesita mayor líquidos miscibles se ponen en contacto,
temperatura (en relación al el movimiento asociado a la agitación
solvente puro) para llegar al punto térmica de sus moléculas termina
de ebullición. mezclando ambos y dando lugar a un
sistema homogéneo. Este fenómeno físico
 Si la diferencia de temperatura se conoce con el nombre de difusión.
entre solución y solvente es
registrada en un gráfico, Las membranas semipermeables se
presentará un comportamiento caracterizan porque, debido al tamaño de
directamente proporcional a la sus poros, cuando se sitúan como límite
concentración molal del soluto de separación entre una disolución y su
presente y a una constante Ke. disolvente correspondiente, permiten el
paso de las moléculas de disolvente, pero
no las de soluto solvatadas, cuyo tamaño
En donde T2 es la temperatura de es mayor. Se produce entonces entre
ebullición de la solución, T1 ambos sistemas una difusión restringida
temperatura de ebullición del solvente que se denomina ósmosis.
puro, m la concentración molal y Ke La ósmosis se caracteriza porque el
es la constante ebulloscópica que solo intercambio de moléculas en uno y otro
varía con el solvente utilizado. sentido no se produce a igual velocidad.
Descenso Crioscópico (ΔTc): ―La Ello es debido a que el número de
administración de un soluto no volátil a moléculas de disolvente que choca con la
un solvente puro además de convertirlo membrana por unidad de superficie, es
en una solución y disminuye su presión mayor del lado del disolvente puro que
de vapor, hace que éste se congele a una del lado de la disolución, en donde la
temperatura inferior en comparación con presencia de moléculas de soluto
el solvente puro‖. Por ello decimos que entorpece el proceso.
las soluciones congelan a temperaturas
inferiores a las del solvente puro. ―El
descenso crioscópico es directamente
proporcional a la molalidad y a la

75
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Química

Van´t Hoff en 1897 y se expresa en la


forma:
πV=nRT
o lo que es lo mismo:

siendo M la concentración molar, R la


constante de los gases y T la temperatura
absoluta de la disolución.
A partir de la medida de la presión
osmótica se puede determinar la masa
molar del soluto; la ley de Van´t Hoff
permite calcular el número de moles (n),
Figura 67.- Osmosis (fuente:
empleando como datos los resultados de
http://ca.wikipedia.org/wiki/Fitxer:Osmosis-ca.svg) las medidas, de T y del volumen V de la
Hay, por tanto, una presión de fluido que disolución. La masa del soluto se
se ejerce del disolvente hacia la determina inicialmente con la balanza, y
disolución y que recibe el nombre de un cálculo del tipo: masa molar= masa en
presión osmótica. La presión osmótica, π, gramos/número de moles proporciona una
de una disolución depende de su estimación de la masa de las moléculas de
concentración y se atiene a una ley soluto.
semejante a la de los gases ideales. Dicha
ley fue establecida por Jacobus Henricus

Los anticongelantes son compuestos que se añaden a los líquidos


para reducir su punto de congelación, logrando que la mezcla
resultante se congele a una temperatura más baja. Una de las más
importantes aplicaciones es añadir estos compuestos a la gasolina y
el diésel para evitar su solidificación en invierno, así como al agua
del circuito de refrigeración de los motores para que funcionen
expuestos a temperaturas extremas. Otra aplicación es inhibir la
corrosión de los sistemas de refrigeración que a menudo contienen
una gama de metales electroquímicamente incompatibles (aluminio,
hierro fundido, cobre, soldaduras de plomo). En ocasiones se
prefiere el término «agente coligativo» para aludir tanto a los
anticongelantes como a los «antiebullición» que también se
emplean en climas cálidos para aumentar el punto de ebullición.

76
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Química

Ejercicios resueltos
Descenso de la presión de vapor
La presión de vapor sobre el agua pura a 120 °C es 1480 mmHg. Si se sigue la Ley de
Raoult ¿Que fracción de etilenglicol debe agregarse al agua para reducir la presión de vapor
de este solvente a 760 mmHg?
Paso 1: Ordenar los datos.
Soluto etilenglicol: no hay datos
Solvente agua: PºA=1480 mmHg
Solución: PA=760 mmHg
Paso 2: pregunta concreta es determinar la fracción molar de etilenglicol (XB) en una
solución cuya presión de vapor es 760 mmHg.
Paso 3: Aplicamos la Ley de Raoult:

Paso 4: Cálculo de la fracción molar de etilenglicol (XB)

RESPUESTA: La fracción molar de etilenglicol que se debe agregar al agua para que la
solución resultante presente una presión de vapor de 760 mmHg es de 0,486
Aumento del punto de ebullición
Calcular el punto de ebullición de una solución de 100 g de anticongelante etilenglicol
(C2H6O2) en 900 g de agua (Ke = 0,52 °C/m).
Paso 1: Ordenar los datos.
Soluto etilenglicol: masa = 100 g; masa molar=62 g/mol (derivada de la formula C2H6O2)
Solvente agua: masa=900g masa molar=18 g/mol, Ke=0,52 °C/m, Tºeb=100 °C
Solución: no hay datos
Paso 2: pregunta concreta es determinar el punto de ebullición de la solución (Teb)
Paso 3: Aplicamos las ecuaciones:

Para poder obtener la temperatura de ebullición de la solución necesitamos la ecuación 1,


pero como no tenemos ΔTe (ascenso de la temperatura de ebullición), necesitamos
obtenerlo de la ecuación anterior.
Paso 4: Para poder utilizar ecuación del ascenso de la temperatura de ebullición
necesitamos la molalidad de la solución que podemos calcular a partir de los siguientes
datos:

77
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Química

Paso 5: Aplicando ecuación del aumento del punto de ebullición, tenemos:

Paso 6: Aplicando ecuación 1, tenemos:

RESPUESTA: La temperatura de ebullición de la solución es 100,9319 °C


Descenso del punto de congelación
Calcular el punto de congelación de una solución de 100g de anticongelante etilenglicol
(C2H6O2), en 900 g de agua (Kc = 1,86 °C/molal)
Paso 1: Ordenar los datos.
Soluto etilenglicol: masa=100 g; masa molar=62 g/mol
Solvente agua: masa=900g, Tc=0°C. Kc = 1,86 °C/molal
Solución: sin datos
Paso 2: Pregunta concreta es calcular el punto de congelación de una solución de
etilenglicol.
Paso 3: Aplicamos ecuaciones:

Para poder obtener la temperatura de congelación de la solución necesitamos la ecuación


anterior, pero como no tenemos ΔTc (descenso de la temperatura de congelación),
necesitamos obtenerlo de la ecuación
Paso 4: Para poder utilizar ecuación necesitamos la molalidad de la solución que podemos
calcular a partir de los siguientes datos:

La solución tiene una concentración molal de 1,79


Paso 5: Aplicando ecuación, tenemos:

Paso 6: Aplicando ecuación del descenso del punto de congelación, tenemos:

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Química

RESPUESTA: La temperatura de ebullición de la solución es 3.33 °C bajo cero.


Presión osmótica
Calcular el valor de la presión osmótica que corresponde a una solución que contiene 2
moles de soluto en un litro de solución a una temperatura de 17° C.
Paso 1: Ordenar los datos.
Soluto: masa = 2 moles
Solvente: no hay datos
Solución: volumen = 1 L
Temperatura = 17 °C
Paso 2: pregunta concreta es determinar la presión osmótica de la solución (π).
Paso 3: Aplicamos las ecuaciones:
πV=nRT
Si analizamos los datos estos nos dicen que tenemos 2 moles de soluto por un litro de
solución, entonces la molaridad es 2, esto nos permite utilizar la ecuación 2 directamente.
El único detalle que tenemos que tener en cuenta es que la temperatura la entregan en
grados Celcius y la necesitamos en grados Kelvin.
Paso 4: Conversión de unidades.
Paso 5: Cálculo de la presión osmótica de la solución (π).
π=MRT
π = (2 mol/L)*(0,082 atm L/mol °K)(290,15 °K)
π = 47,585 atm
RESPUESTA: La presión osmótica de la solución es 47,585 atm.

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Química

Tema 9

RAPIDEZ DE UNA REACCIÓN QUÍMICA

El área de la química que estudia la signo negativo, por otro lado los
velocidad con la que ocurre una reacción productos van apareciendo y por ello
se denomina cinética química. La tiene un signo positivo la variación.
importancia de la cinética química abarca Existe en la reacción dos tipos de
dos aspectos: 1.- predecir la velocidad velocidades posibles de medir, la
que tendrá una reacción en unas velocidad media la cual registra el
condiciones determinadas de presión, aumento del número de moles del
temperatura, concentración, catalizador y producto en un intervalo de tiempo, la
2.- determinar y comprender el otra velocidad es la instantánea, la cual es
mecanismo por el que tiene lugar una la tangente que toca la curva en el punto
reacción. de interés
La velocidad de una reacción química es
la variación de una propiedad de los
reactivos relacionada con el tiempo y ésta
es la que establece cuánto tarda los
reactivos en transformarse en productos.
Las reacciones químicas se dan a una
determinada velocidad, unas son más
rápidas que otras. Esto depende de varios Figura 68.- Gráfico de velocidad de reacción (fuente:
http://fisicalvaro09.blogspot.com/2009/03/practica-2-
factores, de los cuales los más velocidad-de-reacciones.html)
sobresalientes son: la naturaleza de la
sustancias (unas sustancias rompen y Es importante resaltar, que la velocidad
forman sus enlaces con más facilidad que de reacción no presenta una relación
otras) concentración de los reactivos directa con la energía que libera o
(mayor velocidad de reacción a mayor consume, una reacción puede ser rápida y
concentración), temperatura ser exotérmica o endotérmica, eso va
(normalmente a mayor temperatura, depender del sistema de reacción. La
mayor velocidad tendrá la reacción), energía de reacción se obtiene de restar la
catalizador (sustancias que aceleran la energía de los enlaces que se rompe a la
reacción), estado físico de los reactivos o energía de los enlaces que se forman. La
grado de división (cuanto más divididos velocidad está relacionada con la
estén los reactivos mayor velocidad de facilidad o dificultad para romper los
reacción) y por último inhibidores enlaces
(sustancias que retardan la reacción). La
velocidad de reacción puede ser medida al
registrar el cambio de una propiedad del
sistema con respecto al tiempo, esta
propiedad puede ser: concentración,
presión, conductividad entre otras. Si la
propiedad a medir es la concentración Figura 69.- Reacciones endotérmicas y exotérmica (fuente:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/26-
tenemos que tener claro que los reactivos dependencia-de-la-velocidad-con-la-temperatura)
desaparecen con el tiempo presentando un

80
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Química

Al hablar de la cinética química es 1.- Las moléculas de los reactivos tienen


obligatorio definir y mostrar los que chocar entre sí.
mecanismos de reacción, ya hemos 2.- Estos choques deben de producirse
comentado que en las reacciones con energía suficiente de forma que se
químicas se producen procesos de ruptura puedan romper y formar enlaces
y formación de enlaces químicos. Por químicos.
tanto, el mecanismo de una reacción no es
más que explicar con el mayor detalle 3.- En el choque debe haber una
posible como se producen los cambios de orientación adecuada para que los enlaces
los reactivos para llegar a los productos. que se tienen que romper y formar estén a
Esto implica indicar la posición de los una distancia y posición viable.
átomos y la formación y ruptura de los
enlace a lo largo del proceso de reacción.
Actualmente, la forma de determinar los
mecanismos de reacción es mediante
experimentos de laboratorio y/o mediante Figura 70.- Colisiones molecular (fuente:
cálculos computacionales empleando http://www.natureduca.com/quim_velequi_fatrea01.php)
principios de la llamada química teórica. A continuación se ponen dos ejemplos
De todas formas se considera que es esquemáticos de cómo podrían ser según
imposible conocer un mecanismo con una la teoría de colisiones dos reacciones
seguridad total. Los mecanismos se químicas.
clasifican en dos grandes grupos.
Mecanismos elementales o concertados:
son aquellos en los que los reactivos se
convierten directamente en productos sin
que se forme ningún intermediario
químico. Mecanismos por etapas o
complejas: en este caso los reactivos no
se transforma directamente en productos
sino que se transforma en "intermedios de
reacción" que a su vez se transforman en
los productos. Dependiendo del número
de moléculas de partida que participan en Figura 71.- Estado de transición (fuente: Muñoz, J., Ramírez,
una reacción elemental o etapa, los L., Recio, J., Grima, M., Soriano, J., Ripoll, E. y San Emeterio,
J. (2010). Física y Química 3° ESO. España: Instituto Superior
mecanismos se clasifican en de Formación y Recursos en Red para el profesorado del
unimoleculares: sólo participa una Ministerio de Educación, Política Social y Deporte. Pág. 231)
molécula. Bimoleculares: participan 2 Cuando el choque es eficaz se debilitan
moléculas. Trimoleculares: participan 3 unos enlaces y se empiezan a formar
moléculas. otros. La especie característica donde esto
Además, existe una teoría que explica ocurre se llama estado de transición o
desde el punto de vista molecular las complejo activado. Esta especie es el
reacciones químicas, esta es la teoría de ―punto intermedio‖ entre productos y
colisiones: según esta teoría para que se reactivos.
produzca una reacción deben cumplirse
las tres condiciones siguientes

81
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Química

Tema 10
EQUILIBRIO QUÍMICO
además de la forma como se expresen las
La gran mayoría de reacciones químicas
concentraciones de los reactante y
no ocurren en una sola dirección, es decir
productos.
son reversibles. Cuando ya los reactantes
han formado productos, estas moléculas La ley de acción de masas sólo se cumple
reaccionan para formar los reactantes y de exactamente para disoluciones diluidas o
esta forma crean un proceso dinámico para gases a bajas presiones.
conocido como el equilibrio químico, el
cual consiste en la igualdad de las
velocidades de reacción directa e inversa
en una reacción química y las
concentraciones netas de los reactivos y
productos permanecen constantes.
Reacción directa

aA + bB cC + dD

Reacción inversa Figura 73.- Equilibrio químico (fuente:


http://www.fisicanet.com.ar/quimica/equilibrio_quimico/ap01_
Figura 72.- Reacción en equilibrio químico (fuente: propia) equilibrio_quimico.php)

El equilibrio químico es el estado al que Teniendo un valor estimado de la


se llega al final de cualquier sistema constante de equilibrio se puede saber el
químico. La expresión matemática que lo desplazamiento de la reacción, es decir: si
representa se conoce como Ley de Kc>1, el equilibrio está desplazado hacia
Acción de Masas y se enuncia como: la la forma de los productos. Si la Kc<1 el
relación de la multiplicación de las equilibrio está desplazado hacia los
concentración de los productos y la reactivos, por último, si la constante es
multiplicación de la concentración de los igual a la unidad (Kc=1), el equilibrio no
reactantes elevadas cada una de ellas a los está desplazado en ningún sentido, la
coeficientes estequiométricos, también es concentraciones de reactivos y productos
conocida como la relación entre la se encontrarán en el equilibrio en
velocidad directa y la velocidad inversa proporciones comparables, esto depende
de una reacción química y en donde la de gran medida de la estequiometría de la
división de la constante de velocidad reacción. Al conocer la constante de
directa y la inversa es igual a un valor equilibrio se puede calcular las
conocido como la constante de equilibrio concentraciones máximas de productos
y su expresión es mostrada a para una concentración de reactivos dada.
continuación.
Por ejemplo: a 1000°C, la reacción
[ ] [ ]
[ ] [ ] 2 SO2 (g) + O2 (g) 2 SO3 (g)
Este valor es característico para cada Las concentraciones de las especies
temperatura, es decir la constante de presente una vez alcanzado el equilibrio
equilibrio depende de la temperatura

82
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Química

son, respectivamente 0,34 M; 0,17 M y reactivos para compensar la reacción (el


0,06 M. Escribir la ley de acción de equilibrio se va hacia la izquierda).
masas para este equilibrio y calcular el A mayor concentración en los reactivos,
valor de Kc a esta temperatura el equilibrio tiende a desplazarse hacia los
[ ] productos (el equilibrio se va hacia la
[ ] [ ] derecha).
Presión
Es importante hacer notar, que la presión
sólo afecta a aquellos productos o
La constante de equilibrio no solo puede
reactivos que se encuentran en fase
ser expresada en concentración, también
gaseosa.
en unidades de presión tomando en
cuenta que existe una relación entre ellas A mayor presión, el equilibrio tenderá a
y se basa en la idea de gases ideales irse a donde hay menor número de moles.
De acuerdo con la ley general de los gases
ideales (PV=nRT) que implica que a
( ) mayor número de moles, mayor presión.
En donde Kp es la constante de equilibrio
Temperatura
en presiones y Δn es la diferencia entre
los coeficiente estequiométricos de los En la temperatura se debe de considerar
productos y reactivos. su entalpía (ΔH°)
Principio de Le Chatelier: un sistema, I. Si ΔH es positiva, la reacción es
sometido a un cambio, ocasiona que éste endotérmica.
se auto-ajuste de tal manera que se II. Si ΔH es negativa, la reacción es
cancela parcialmente el cambio. Los exotérmica
factores que influyen en el equilibrio de
una reacción química son: concentración, Si una reacción es endotérmica, al
presión y temperatura. aumentar la temperatura, el equilibrio se
desplazará hacia la derecha (mayor
Siempre todo equilibrio está gobernado formación de productos).
por el Principio de Le Chatelier y cuando
hay una alteración de algunos de los Si una reacción es exotérmica, al
factores mencionado anteriormente este aumentar la temperatura, el equilibrio se
actuará para contrarrestar el efecto: desplaza hacia la izquierda (mayor
formación de reactivos).
Concentración
A mayor concentración en los productos
el equilibrio tiende a desplazarse hacia los

El cuerpo humano está constituido por innumerables equilibrios químicos para asegurar su
bienestar fisiológico. Si hay cambios repentinos en las condiciones ambientales el cuerpo se debe
adaptar a ellos. Un ejemplo de ello es cuando una persona se encuentra en zonas de alta altitud
(montañas) le deficiencia de oxígeno en el medio ocasiona que el equilibrio químico presente
entre la oxihemoglobina (HbO2) y la hemoglobina (Hb) se desplace hacia la formación de esta
última y por ello disminuye la cantidad de oxihemoglobina a los tejidos provocando hipoxia.

Hb(ac) + O2(ac) HbO2 (ac)


83
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Química

Tema 11
TEORÍA DE IONIZACIÓN, ÁCIDOS Y BASES
Los solutos que son solubles en agua neutralizaban a las bases y que los dos
pueden clasificarse como electrolitos y no tipos de sustancias deberían definirse en
electrolitos. Siendo los términos de sus reacciones entre sí. En
ELECTROLITOS aquellas especies que 1884 Svante Arrhenius presentó su teoría
en disolución acuosa conducen la de disociación electrolítica, y enunció la
corriente eléctrica. Presentan un teoría de las reacciones ácido-base,
comportamiento anormal respecto a las considerando ácido a las sustancias que
propiedades coligativas. Los electrolitos contiene hidrógeno y en disolución
fuertes son sustancias que conducen bien acuosa producen iones H+ (oxonio); y
la electricidad en disoluciones acuosas base a las sustancias que contienen el
diluidas. Los electrolitos débiles grupo hidroxilo y producen iones HO-
conducen la electricidad muy poco en (oxhidrilo) en disolución acuosa. Aunque
disoluciones acuosas. La corriente Arrhenius describió a los iones H+ en
eléctrica se conduce a través de la agua como iones aislados (protones),
disolución acuosa por movimiento de sabemos que en solución existen en forma
iones. de H(H2O)n+ donde n es un número entero
y pequeño (entre 1 y 6). Esto es debido a
la atracción de los iones H+ sobre el
oxígeno de las moléculas de agua. En
1923 J. N. Brønsted y T. M. Lowry
presentaron independientemente sus
teorías ácido-base, pero como resultaron
muy parecidas, la unificaron como la
teoría de Brønsted y Lowry. En ese
Figura 74.- Electrolito (fuente: http://mesa2- mismo año G. N. Lewis presentó una
vm.blogspot.com/2009/06/electrolitos.html 29 de agosto de
2012) teoría ácido base más completa.
Por otro lado están los NO La autoionización del agua: el agua es
ELECTROLITOS son aquellas especies un electrolito extremadamente débil y
que en disolución acuosa no conducen la está muy poco disociado en sus iones. La
corriente eléctrica. Presentan autoionización del agua se puede
comportamiento normal respecto a las representar mediante la siguiente
propiedades coligativas. reacción:
La ionización es el proceso por el cual un H20 2 H+ + OH-
compuesto molecular se separa formando
iones en disolución, por ejemplo el ácido 2 H20 H3O+ + OH-
clorhídrico (HClac).
En 1680 Robert Boyle notó que los ácidos Ahora le expresión de la constante de
disolvían muchas sustancias, cambiaban equilibrio para este sistema es:
el color de algunos tintes naturales y [ ] [ ]
perdían sus propiedades características
cuando se mezclaban con álcalis. En 1814 En la búsqueda de relacionar las
J. Gay-Lussac concluyó que los ácidos propiedades de los compuestos con su
composición y estructura surgieron las

84
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Química

teorías ácido-base de Arrhenius, la de En la figura el agua está actuando como


Bronsted y Lowry y por último y no base aceptando un H+. En líneas generales
menos importante la teoría de Lewis. todo ácido tiene una base conjugada que
se origina cuando este transfiere un H+ a
Teoría de Arrhenius: un ácido es toda
otra base y a su vez toda base tiene un
sustancia que al disolverse en agua, libera
ácido conjugado que se origina cuando la
H+ (ion oxonio) y una base es toda
base acepta el H+.
sustancia que al disolverse en agua, libera
OH- (oxhidrilo). Ejemplos: Teniendo presente la capacidad de un
ácido a ceder un H+, surge la escala
H2O relativa de acidez y que es solo una
HCl H+ + Cl- Ácido
medida de la mayor o menor tendencia
que tiene un ácido a ceder un H+.
H2O
NaOH Na+ + OH- Base Sustancia Características

Pero como toda teoría está condicionada a Ácido fuerte Se disocia


poder explicar todas las observaciones completamente
fenomenológicas, la Teoría de Arrhenius transfiriendo
presenta algunas limitaciones como son: totalmente sus H+ a
sólo toma en cuenta soluciones acuosas y la base. Su base
las sustancias deben presentar H u OH en conjugada es débil
su composición. La teoría falla en el Ácido débil Se disocia
momento de explicar cómo sustancias sin parcialmente, es
presencia de H son ácidos y sin tener OH decir, solo
son bases. transfiere una
Por ello surgió la teoría ácido-base de fracciones de sus
Bronsted-Lowry y en ella se define a un H+ y su base
ácido como toda aquella sustancia que es conjugada es
dador de H+ y una base un aceptor de H+ ligeramente fuerte
por ejemplo: Base fuerte Se disocian
completamente y
HCl + H2O H3O+ + Cl- su ácido conjugado
es extremadamente
Ácido Base débil
Las interacciones de ácidos y bases Base débil Se disocia
generan pares ácido-base conjugado como parcialmente y su
es mostrado en la siguiente figura: ácido conjugado
tiene cierta
tendencia a ceder
H+
La fuerza relativa de un ácido y de una
base se mide en función de la del grado
Figura 75.- Par conjugado (fuente: de disociación que ocurre al reaccionar
http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/Eq con el agua. El grado de disociación es la
uilibrio_ionico.htm)

85
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Química

relación entre la fracción de moles Análogamente las bases también tienen


disociados y los moles totales sus valores de constante de basicidad.

H2O
AOH A+ + OH-
Los ácidos débiles tienen asociado un
valor de constante (Ka) y su valor indica [ ] [ ]
la magnitud de la fuerza relativa del ácido
[ ]
H2O A continuación es mostrado varios ácidos
+ -
HA H + A y bases con y una escala relativa de
fuerza.
[ ] [ ]
[ ]

Figura 76.- Constantes de acidez (fuente: http://patentados.com/patente/producto-de-confiteria.4/)

Como las concentraciones de H+ y OH- Análogamente si la concentración


son muy pequeñas es necesario definir utilizada es la de los grupos OH- se tiene
una escala logarítmica de concentración y
[ ]
allí es donde aparece el operador
matemático conocido como ―p=-log‖ La sumatoria de estos dos valores tiene
también llamado función ―p‖. Cuando es que ser igual al menos logaritmo de la
utilizada ésta función para medir la constante de autoionización del agua (Ke)
concentración de H+ estaremos hablando la cual tiene un valor de 10-14.
del pH (potencial de hidrógeno) el cual es [ ] [ ]
una medida de la acidez o basicidad de
una disolución.
[ ] La escala del pH típicamente va de 0 a 14
en disolución acuosa, siendo ácidas las
disoluciones con pH menores a 7 (el valor

86
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Química

del exponente de la concentración es En el caso de una base fuerte como el


mayor, porque hay más iones en la hidróxido de sodio en disolución con una
disolución), y alcalinas las que tienen pH concentración de 0,040 molar calcule el
mayores a 7. El pH igual a 7 indica la valor de pOH y el del pH.
neutralidad de la disolución (cuando el
disolvente es agua). H2O
NaOH (ac) Na+(ac) + OH-(ac)

Como es una base fuerte la concentración


de los iones OH- es de 0,040 molar
[ ]
Como:

Por otro lado, cuando un ácido o una base


débil está en disolución solo una fracción
de iones es que se disocia y dicho grado
de disociación depende del valor de la
constante de acidez o basicidad. El
cálculo de pH se realiza basándose en
principios de equilibrio químico. Por
Figura 77.- Escala de pH (fuente: ejemplo: si tenemos una disolución de
http://naukas.com/2012/05/09/ph-para-adultos/) ácido acético al 0,3 molar determinar su
Es necesario conocer la concentración de pH si se sabe que el valor de su constante
H+ para poder determinar el valor de pH de acidez es de 1,75x10-5
de la disolución, pero debemos tomar en H2O
cuenta que el tipo de ácido afecta la forma CH3COOH (ac) CH3COO- (ac) + H+ (ac)

del cálculo, es decir, si es un ácido fuerte Inicio (M) 0,3M 0,00M 0,00M
la concentración del ácido es igual a la
concentración del ión H+ debido a la Equilibrio (M) 0,3-x x x

disociación completa, análogamente esto La constante de acidez en el equilibrio es:


sucede en las bases fuertes.
[ ] [ ]
Ejemplo de cálculo de pH en un ácido
fuerte: se tiene una disolución de ácido [ ]
perclórico al 0,020 molar determine su
pH.

H2O Sustituyendo el valor de la constante y


HClO4 (ac) H +
(ac) + ClO4- (ac) despejando el valor de ―x‖ se obtiene

Como es un ácido fuerte la concentración


de iones H+ es de 0,020 molar
[ ]

87
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Química

El valor determinado a partir de la Ahora continuando con la teoría ácido-


ecuación de segundo grado es el valor de base debemos dar a conocer la teoría de
la concentración de los iones H+, ahora Lewis la cual afirma que un ÁCIDO es
utilizando la definición de pH tenemos: toda sustancia que acepta electrones y una
BASE es toda sustancia que puede ceder
[ ]
un par de electrones para formar un
enlace covalente
Para concluir tenemos

Figura 78.-Resumen de las teorías ácido-base (fuente: http://www.epa.gov/acidrain/education/site_students_spanish/phscale.html)

DISOLUCIONES REGULADORAS O AMORTIGUADORAS.


muerte. Otros líquidos biológicos de
Las disoluciones que están formadas por
animales y vegetales presentan también
ácidos débiles y una de sus sales (que
sistemas amortiguadores de la acidez para
provenga de una base fuerte) o bases
regular las concentraciones de iones
débiles y una de sus sales (que provenga
minerales y proteínas.
de un ácido fuerte), se denominan
disoluciones reguladoras o
amortiguadoras. Estas disoluciones ¿Cómo se produce la función
presentan gran resistencia a variar la amortiguadora? Consideremos un ácido
concentración de iones H3O+, y por lo débil, como el ácido acético, disociado en
tanto el pH, incluso añadiendo pequeñas sus iones acetato y oxonio.
cantidades de ácido o de base, que sobre
H2O
el agua pura modificarían varias unidades
CH3COOH (ac) CH3COO- (ac) + H+ (ac)
el pH de la misma. Las disoluciones
amortiguadoras tienen aplicación en
procesos de análisis químico en los que se Al añadir acetato de sodio al ácido
precisen condiciones constantes de pH, y acético, el ión acetato aumenta su
gran importancia en los procesos concentración en el equilibrio en gran
bioquímicos de los organismos vivos. La proporción, ya que la sal está totalmente
sangre presenta un pH de 7,4 y disociada en la disolución.
variaciones de pH de 0,4 unidades
suponen alteraciones que producirían la

88
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Química

CH3COONa (ac) CH3COO- (ac) + Na+ (ac) de la disolución es mucho menor que la
que se produciría sobre el agua pura.
Este aumento de la concentración de ión
CH3COO- (ac) + H3O+ (ac) CH3COOH (ac) + H2O
acetato hace que se desplace el equilibrio
de disociación del ácido acético hacia Si se añade una base, el ácido acético se
izquierda (principio de Le Chatelier) con disocia en mayor proporción
el fin de hacer disminuir la concentración neutralizándose buena parte de los iones
de ión acetato. Este hecho se conoce OH− a expensas del H3O+ formado, con el
cómo efecto de ión común y es la causa que se produce un efecto similar de
de la acción amortiguadora de la variación menor del pH como en el caso
disolución. Si ahora se añade una cierta de añadir un ácido.
cantidad de ácido, aumenta la cantidad de
OH- CH3COO- (ac) + H2O
ión oxonio, H3O+, en una proporción CH3COOH (ac) +

grande pero la existencia de ión acetato Para determinar el pH y el pOH en una


de la sal hace que unido al oxonio solución amortiguadora o buffer se utiliza
produzca ácido acético molecular hasta las siguientes expresiones:
alcanzar las nuevas concentraciones del
equilibrio de disociación del ácido [ ]
acético, de acuerdo con su constante Ka. [ ]
Con ello disminuye la proporción de [ ]
H3O+ y, por lo tanto, la variación del pH
[ ]
VALORACIONES ÁCIDO-BASE.
Las reacciones de neutralización son las Al final de cualquier neutralización
que tienen lugar entre un ácido y una siempre se cumple que en número de
base, dando como productos el agua y la moles de la base es igual al número de
sal correspondiente: moles del ácido y se aplica la siguiente
ecuación:
HCl (ac) + NaOH (ac) NaCl (ac) + H2O

En realidad, el proceso de neutralización


En donde Ma es la molaridad del ácido, Va
consiste en la reacción entre el ión oxonio
el volumen de ácido n el número de iones
procedente del ácido y el ión oxhidrilo
oxonio, Mb la molaridad de la base, Vb
procedente de la base para dar lugar al
volumen de la base y m el número de
agua, ya que la sal está completamente
oxhidrilos
disociada en sus iones:
En las valoraciones hay un tipo de
H+ (ac)+ Cl- (ac) + Na+ (ac) + OH- (ac) Na+ (ac) + Cl- (ac)+ H2O sustancia muy utilizado para indicar de
forma visual el punto de neutralidad, estas
Estas reacciones son de utilidad para sustancias son los indicadores.
determinar la concentración de una
disolución mediante volumetrías de Se llaman indicadores a ciertas sustancias
neutralización, que se dividen en generalmente orgánicas de carácter ácido
acidimetrías y alcalimetrías, según que la o básico débil, que tienen la propiedad de
sustancia que se analice sea un ácido o cambiar de color al variar el pH entre
una base. valores bien determinados. Cada
indicador cambia de color en distinto

89
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Química

intervalo de pH, pudiéndose cubrir casi HIn (ac) + H2O In- (ac) + H3O+ (ac)
toda la escala de 1 a 14. Para que un
indicador sea útil debe cambiar color a color b
bruscamente de color en un intervalo
pequeño de pH (dicho intervalo es de 2 a Si por adición de ácido al sistema
3 unidades de pH). El cambio de color de aumentamos la concentración de iones
los indicadores es debido a la distinta oxonio, el equilibrio se desplaza hacia la
coloración que ofrece la forma molecular izquierda, predominando la forma
(HIn) y la forma iónica (In−) del mismo. molecular del indicador y, por lo tanto,
En los indicadores existe un equilibrio presentando coloración propia de esta. Si,
entre ambas formas, predominando una u por el contrario, disminuimos la
otra según la concentración de los iones concentración de iones oxonio por
oxonio (H3O+) que presente el sistema. adición de iones oxhidrilos, el equilibrio
anterior se desplaza hacia la derecha,
Puesto que el indicador se disocia como predominando la forma iónica del
un ácido débil (alguno es débilmente indicador y, consecuentemente, aparecerá
básico), la ecuación que representa este su coloración propia.
equilibrio será:
Un antiácido es una sustancia, generalmente una base, que actúa en contra de la acidez. En otras
palabras, el antiácido alcaliniza el estómago aumentando el pH. Los antiácidos más antiguos y
conocidos son el bicarbonato sódico, el carbonato cálcico y el hidróxido de magnesio o de aluminio.
Los antiácidos se han venido usando por siglos para el tratamiento de pacientes con trastornos de
acidez estomacal. Los antiácidos son bases débiles, por lo que desarrollan básicamente un mecanismo
de reacciones de neutralización al reaccionar con el ácido estomacal y formar agua y una sal (los jugos
gástricos poseen un valor de pH cercano a 0.8 que con la digestión de los alimentos puede subir a
cerca de 2). Cuando el ácido clorhídrico alcanza a los nervios de la mucosa gastrointestinal, llega al
sistema nervioso central un signo de dolor. Esta sensación desagradable de dolor ocurre cuando los
nervios están expuestos a la agresión de los ácidos gástricos, llegando incluso a poder generar úlceras
pépticas. El ácido gástrico puede llegar a alcanzar igualmente el esófago o el mismo duodeno.

Muchas biomoléculas actúan a un determinado valor de pH. Dado el bajo grado de ionización del agua
(H2O), cuando añadimos en ésta una pequeña cantidad de ácido o de base, el pH varía en mucha
cantidad, llegando a niveles de pH en los cuales las biomoléculas no podrían cumplir sus funciones.
Por esta razón los líquidos fisiológicos contienen tampones que, a diferencia del agua, mantienen el pH
constante. Los tampones mantienen la cantidad de ácidos y de bases en equilibrio en un determinado
pH en el cual la actividad biológica de las proteínas, hormonas, enzimas sea óptima. En humanos, los
valores compatibles con el mantenimiento de funciones vitales son de pH entre 6,8 y 7,8; siendo el
intervalo de 7,35 a 7,45 el de normalidad. En concreto, podemos decir que cada líquido fisiológico
tiene un nivel característico normal de pH: Sangre arterial: pH=7,4 Sangre venosa: pH=7,35 Líquido
intersticial: pH=7,35 Líquido intracelular: pH=6 - 7,4 Orina: pH= 4,5 – 8 y HCl gástrico: pH= 0,8 Los
tampones son los primeros responsables de mantener estos niveles de pH constantes aunque en el
organismo se produzcan altas cantidades de ácidos debido al metabolismo. Así, los tampones son el
primer nivel de defensa contra los cambios de pH. También contribuyen al equilibrio la regulación
respiratoria (segunda línea de defensa) y la regulación renal (tercera línea de defensa). Cuando hay
alteraciones debidas a enfermedades de los riñones, pulmones o por diabetes mellitus, el pH se ve
alterado
90 y se padece acidosis (pH<7,37) o alcalosis (pH>7,43).
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Química

Tema 12
ELECTROQUÍMICA
La Electroquímica es una rama de la electricidad o en caso contrario, son
química que trata de la interrelación de producidos como consecuencia de ella.
los fenómenos químicos y eléctricos, así La historia de la electroquímica se
como del estudio de las propiedades remonta a los conocimiento Charles-
eléctricas de las soluciones de los Augustin Coulomb (teoría de atracción
electrolitos. Es decir, la electrostática) en 1781 y los estudios de
ELECTROQUÍMICA estudia la Joseph Priestley en inglaterra, a finales
transformación entre la energía eléctrica y del siglo XVIII, el anatomista y médico
la energía química. En otras palabras, las italiano Luigi Galvani marcó el
reacciones químicas que se dan en la nacimiento de la electroquímica de forma
interfase de un conductor eléctrico científica al descubrir el fenómeno que
(llamado electrodo, que puede ser un ocurría, al pasar electricidad por las ancas
metal o un semiconductor) y un de rana y nuevamente al tocar ambos
conductor iónico (el electrolito) pudiendo extremos de los nervios empleando el
ser una disolución y en algunos casos mismo escalpelo descargado. Dichas
especiales, un sólido. observaciones las publicó en su ensayo
"De Viribus Electricitatis in Motu
Musculari Commentarius" (del Latín,
Comentario acerca del efecto de la
electricidad en el movimiento muscular).
Es de esta forma en 1791 propuso la
existencia de una sustancia "nervio-
eléctrica" presentes en toda forma de
vida. Galvani pensó que esta nueva fuerza
Figura 79.- Celda electroquímica (fuente:
vital, era una nueva forma de generación
http://celdaselectroquimicas09.blogspot.com/2009/05/partes- de electricidad natural, además de las ya
que-componen-una-celda-una-celda.html) conocidas por el hombre como la
Si una reacción química es conducida existente en los truenos y relámpagos o en
mediante una diferencia de potencial algunos animales como la anguila
aplicada externamente, se hace referencia eléctrica o las rayas eléctricas.
a una electrólisis. En cambio, si la caída
de potencial eléctrico, es creada como
consecuencia de la reacción química, se
conoce como un "acumulador de energía
eléctrica", también llamado batería o
celda galvánica. Las reacciones químicas
donde se produce una transferencia de
electrones entre moléculas se conocen Figura 80.- Alessandro Volta (fuente:
como reacciones redox, y su importancia http://www.oocities.org/mpennafort/volta.html)
en la electroquímica es vital, pues
mediante este tipo de reacciones se llevan Los aportes posteriores en la fabricación
a cabo los procesos que generan de la primera batería de la época moderna
dada por Alessandro Volta permitieron
que durante la revolución industrial,

91
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Química

científicos connotados como William La Primera Ley de Faraday dice: "La


Nicholson y Johann Wilhelm Ritter masa de un elemento depositado en
fundaran la disciplina de la cualquiera de los electrodos durante la
galvanoplastia. Años más tarde todo ello electrólisis es directamente proporcional a
desembocaría en el descubrimiento de la la cantidad de carga eléctrica que pasa a
termoelectricidad por Thomas Johann través del electrolito"
Seebeck. Para mediados del siglo XIX, el
modelamiento y estudio de la
electroquímica, se vieron aclarados por En donde Q es cantidad de electricidad en
Michael Faraday (leyes de la electrólisis) Coulomb (culombio, C), I es la intensidad
y John Daniell (pila dependiente solo de de corriente en amperios y t es el tiempo
iones metálicos Zinc-Cobre). Hacia en que transcurre la reacción en segundos.
finales de siglo, dicha disciplina comenzó La Segunda Ley de Faraday dice: "Las
a influenciar campos tan importantes masas de diferentes sustancias producidas
como las teorías de conductividad de por el paso de una corriente son
electrolitos, presentado por Svante directamente proporcionales a sus pesos
August Arrhenius y Friedrich Ostwald y equivalentes". También se puede
subsecuentemente en el modelamiento establecer esta ley diciendo que: ―La
matemático de las baterías por Walther misma cantidad de electricidad producirá
Hermann Nernst. cantidades equivalentes químicamente de
A partir del siglo XX, la electroquímica todas las sustancias". Más aún, el paso de
permitió el descubrimiento de la carga del noventa y seis mil quinientos culombios
electrón por Millikan, y el (un Faraday) separa un equivalente
establecimiento de la moderna teoría de químico de cualquier elemento.
ácidos y bases de Brønsted y Lowry, así
como el estudio de disciplinas tan
importantes como las áreas médicas y
biológicas con la electroforesis,
desarrollada por Arne Tiselius en 1937. En donde m es masa transformada, I es la
Dichas contribuciones han permitido que intensidad de corriente en amperios, t es
en la actualidad la electroquímica se el tiempo en que transcurre la reacción en
emparente a temas tan diversos que van segundos, z es el equivalente
desde la electroquímica cuántica de electroquímico.
Revaz Dogonadze o Rudolph A. Marcus,
hasta las celdas fotovoltáicas y Por otro lado una celda electroquímica
quimioluminiscencia. consiste en dos electrodos, cada uno
sumergido en una solución electrolítica y
Como se mencionó anteriormente, fue separados físicamente mediante un puente
Faraday quien estableció las relaciones salino, el cual evita la reacción directa
cuantitativas entre la cantidad de corriente entre los reactivos, pero mantiene el
eléctrica que pasa a través de la solución contacto eléctrico entre las dos semi-
de un electrolito y el grado de oxidación y celdas. Dichas celdas se pueden dividir en
reducción que se produce durante la dos tipos:
electrólisis. Estas relaciones se conocen
como las leyes de Faraday y sus
enunciados son:

92
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Química

colocar el valor de la concentración molar


entre paréntesis.
Celdas Electrolíticas: son celdas en las
cuales se requiere de una fuente de
energía eléctrica para que se lleve cabo la
Figura 81.- Clasificación de las celdas electroquímicas reacción química de forma espontánea.
(fuente: propia)

Celdas Galvánicas: son celdas en las


cuales las reacciones ocurren
espontáneamente y producen un flujo de
electrones desde el ánodo hacia el cátodo
a través de un conductor externo. Ánodo:
electrodo donde ocurre la reacción de
oxidación. Cátodo: electrodo donde
ocurre la reacción de reducción. Nota: el
puente salino es un tubo en U que
contiene una solución concentrada de un
electrolito fuerte como KCl (ac) o NaNO3
(ac) incorporado en un gel (agar- agar).

Figura 83.- Celda electrolítica (fuente:


http://quimica4m.blogspot.com/2010/01/celdas-
electroquimicas.html)

El cátodo se conecta al polo negativo de


una fuente de corriente continua y el
ánodo al polo positivo.
Las celdas galvánicas presentan un
potencial de celda (FEM) el cual es la
diferencia de potencial entre los dos
electrodos de una celda galvánica y ella
proporciona la fuerza motriz que empuja
los electrones a través del circuito
Figura 82.- Celda galvánica (fuente: externo. A esta diferencia de potencial
http://html.rincondelvago.com/celdas-galvanicas_1.html)
llamamos FUERZA
La representación escrita de una celda ELECTROMOTRIZ. Dicha fuerza se
galvánica es la siguiente indica cómo Ecelda o ΔE y se conoce como
Zn(s)|Zn2+ (molaridad)||Cu2+ (molaridad)|Cu(s) potencial de celda o voltaje de celda
(porque se mide en voltios). Cada celda
La convención es, la reacción que ocurre galvánica está constituida por dos semi-
en el ánodo, es decir, la oxidación se celdas y cada una de ellas tiene un
escribe primero a la izquierda, la interface potencial de semi-celda y al realizar la
metal-solución se indica con una sola diferencia entre ellos se determina el
línea vertical, el puente salino con dos potencial de la celda. Cada uno de los
líneas verticales y la reacción del cátodo potenciales de semi-celda fueron
se escribe a la derecha, los iones que se determinados empleando un electrodo de
encuentren en solución se les debe

93
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Química

referencia estándar como es el de balancean por separado, en carga y masa,


Hidrógeno. y se suman para dar la ecuación global.
En este método se representan las
Desde el punto de vista cuantitativo,
especies químicas intervinientes tal como
existe una relación matemática entre el
se encuentran en el medio de reacción.
potencial de una celda y la concentración
Supongamos la reacción entre el Zn y una
de reactivos y productos de una reacción
solución de CuSO4:
redox cuando ésta se realiza en
condiciones no estándar, expresada por la Zn + CuSO4 Cu + ZnSO4
Ecuación de Nernst:
1. Determinar los números de oxidación e
[ ]
identificar los elementos que sufren
[ ] cambio de éste:
En donde E° es el potencial estándar, R es 0 +2 +6 2 0 +2 +6 -2
la constante de los gases, n el número de Zn + Cu S O4 - - - - - -- > Cu + Zn S O4
moles de electrones que aparece en la 2. Escribir las semi-reacciones usando las
semi-reacción, F es la constante de especies químicas que existen en solución
Faraday (96500C), T es la temperatura. acuosa, balanceándolas en carga y masa.
Antes de realizar diferentes ejercicios de El CuSO4 se encuentra en solución
celdas galvánicas, es necesario tener claro 2+ 2-
un tópico especial y fundamental en la disociado en iones Cu y SO4 . Lo
electroquímica y es el balanceo oxido- mismo ocurre con el ZnSO4 obtenido en
reducción la reacción.
Las reacciones de óxido- reducción Cu2+ + 2e- Cu0 Reducción

Se denominan reacciones de óxido- Zn0 Zn2+ + 2e- Oxidación


reducción aquellas reacciones en las que Cu 2+
+ Zn + 2e -
Cu0 + Zn2+ + 2e-
se produce variación en el número de
oxidación de diferentes elementos. Se 3. Los coeficientes obtenidos luego de la
denomina oxidación al proceso en el cual suma son llevados a la ecuación
se produce un aumento del número de molecular. En este caso los coeficientes
oxidación; éste se lleva a cabo mediante son todos unitarios, quedando la
la pérdida de electrones: ecuación:

Ca  Ca2+ + 2 electrones (e -) CuSO4 + Zn  Cu + ZnSO4


Se entiende por reducción, al proceso en Agente oxidante y agente reductor: el
el cual se produce una disminución del Zn, en la reacción anterior, fue oxidado a
2+
número de oxidación, éste se lleva a cabo Zn por la acción del CuSO4, diciéndose
mediante la ganancia de electrones: entonces que esta sal es el agente
2+
Fe3+ + e-  Fe 2+ oxidante. Con idéntico criterio, el Cu
fue reducido por el Zn, siendo este último
Balance de ecuaciones de óxido-
el agente reductor.
reducción (redox) por el método del
ion-electrón: en este método la reacción Se llama agente oxidante al reactivo que
global se divide en dos semi-reacciones, contiene al elemento que se reduce, y
una para la oxidación y la otra para la agente reductor al reactivo que contiene al
reducción. Las dos semi-reacciones se elemento que se oxida.

94
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Química

Nótese que la extensión de la oxidación reacción, por lo tanto se ganan 6


tiene que ser igual a la extensión de la electrones. A la misma conclusión se
reducción; esto es, el número de arriba mediante el balanceo de cargas:
electrones perdidos por el agente reductor
14H+ + Cr2O72- +6e-
debe ser igual al número de electrones
6 (Fe2+ Fe3+ + 1e-)
ganados por el agente oxidante.
Matemáticamente se logra multiplicando 14H+ + Cr2O72- + 6Fe2+ +6e- 2Cr3+ + 7H2O + 6Fe3+ + 6e-
la semi-reacción de oxidación por el
número de electrones ganados en la semi- Es evidente que los protones provienen de
reacción de reducción y viceversa por un ácido, por ejemplo HCl:
ejemplo:
14HCl + K2Cr2O7 + 6FeCl2 2CrCl3 + 7H2O + 6FeCl3 + 2KCl
0 0 -1 +1
Cl 2 + Ag  Cl Ag Si el medio de reacción es alcalino se
0 +1
2 (Ag  Ag + e - ) deben utilizar OH- en el balanceo.
Consideremos por ejemplo, la reacción
Cl2  2e  2Cl  entre KMnO4 y el KI.
2 Ag 0  Cl2  2 Ag   2Cl  Cuando se reduce el MnO4 en medio
-

neutro o débilmente alcalino, el producto


es MnO2(s).
Por lo tanto la ecuación global será:
7+ 4+
2 Ag + Cl2  2 AgCl -
MnO4  MnO2
Analicemos ahora algunos casos más El número de oxidación del Mn se reduce
complejos, como es la reacción entre el de 7+ a 4+, mediante la captación de 3
FeCl3 y el K2Cr2O7. electrones:
El ion Cr2O72- es estable solamente en -
MnO4 + 3e -  MnO2
medio ácido, lo que debe ser tenido en
cuenta en el balanceo de la ecuación: En el lado izquierdo de la ecuación
existen 4 cargas negativas que deben ser
Cr2O7 2-  Cr 3+ compensadas por otras tantas en el lado
derecho. La especie química que las
Los 7 átomos de O del ion Cr2O72-
provee es el OH-:
aparecen del lado derecho de la ecuación
- -
en 7 moléculas de H2O: MnO4 + 3 e  MnO2 + 4 OH-

Cr2O7 2-  2 Cr3+ + 7 H2O Los átomos de hidrógeno introducidos en


forma de OH- provienen de H2O:
Para balancear los átomos de H y
recordando que el medio es ácido, se MnO4- + 3 e- + 2H2O  MnO2 + 4 OH-
agregan 14 H+ del lado izquierdo:
De este modo, la semi-reacción de
14H+ + Cr2O72- 2Cr3+ + 7H2O reducción ha quedado balanceada en
El Cr se reduce de +6 a +3, debiendo carga y masa. La semi-reacción de
ganar 3 electrones. En este caso son dos oxidación es:
los átomos de Cr que intervienen en la

95
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Química

2 I-  I2 + 2 e- La ecuación molecular será:

La reacción total será: 2KMnO4 + 4H2O + 6KI 2MnO2 + 8KOH + 3I2

2(MnO4- + H2O + 3e- MnO2 + 4OH-) Ahora teniendo claro el mecanismo de


3 (2I- I2 + 2e-) balanceo redox podemos proseguí a
2MnO4- + 4H2O + 6I- 2MnO2 + 8OH- + 3I2 resolver ejercicios de referente a celdas
electroquímicas.

EJERCICIOS RESUELTOS
1.- Calcúlese el peso de cobre producido por la reducción de iones cobre (II) durante el
paso de 2,50 amperes de corriente durante 45,0 minutos, por una solución de sulfato de
cobre (II). La ecuación de reducción de cobre (II).
Cu2 + 2e-  Cu (en el cátodo )
1 mol 2 ( 6,02 x 1023 ) 1 mol
63,5 g 2 ( 96500 C ) 63,5 g
A partir de ella vemos que se depositan 63,5 g de cobre por cada 2 (96500 C) de carga
eléctrica. Calculemos primero el número de Coulombs que pasan por la celda:
45 minutos = (45 x 60) seg = 2700 seg

Ahora se calcula el peso de cobre producido por el paso de los 6,75x103 C

2.- ¿Podrán los iones cobre (II) oxidar al cinc metálico a iones cinc, o por el contrario serán
los iones Zn2+ los que oxiden al Cu metálico a Cu2+?
Una de las dos reacciones será espontánea y la otra no. Debemos determinar pues cuál de
ellas lo es, vamos a demostrar cuál es el procedimiento para determinar la reacción
espontánea.
1. Se escogen las semi-reacciones adecuadas de la tabla de potenciales normales de
reducción.
2. Se escribe la ecuación de la semi-reacción con el valor de E más positivo con su
potencial.
3. Se escribe la otra semi-reacción como una oxidación (con su E de oxidación)
4. Se ajusta la transferencia electrónica.
5. Se suman las semi-reacciones de reducción y de oxidación.

96
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Química

6. Para obtener el potencial de la pila, al potencial de reducción del cátodo se le suma el


potencial de oxidación del ánodo (o lo que es lo mismo se le resta el potencial de reducción
del ánodo. EC - EA = E*pila. Siendo ambos potenciales de reducción.)
El E pila de la reacción global debe ser positivo, lo cual implica que la reacción es
espontánea. (Naturalmente, cualquier reacción global cuyo E pila sea negativo significa que
no será espontánea)
Si seguimos estos pasos obtendremos la ecuación de la reacción espontánea

Cu 2  2e   Cu 0,337 V
+
Zn  Zn +2  2e  0,763 V
Cu +2 + Zn  Cu + Zn +2 1,100 V = E 0 pila
reacción espontá nea
El hecho de que el E pila sea positivo indica que la reacción directa es espontánea
3.- Calcúlese el potencial (reducción) del electrodo Fe3+/ Fe2+ si la concentración de Fe2+ es
cinco veces la de Fe3+. La semi-reacción de reducción es:

Fe3  e  Fe2 E0  0,771 V


Luego se calcula Q la cual es la relación entre la concentración de todas las especies es
solución:

Q
Fe   5Fe   5
2 3

Fe  Fe 
3 3

Se sustituye éste en la ecuación de Nernst con n=1


0, 0592
E  0, 771   log 5
1

E  0, 771  0, 0592 ( 0,699 ) = ( 0,771 - 0,041 ) V

E = 0,730 V

97
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Química

Tema 13
ENERGÍA TÉRMICA, CALOR, TEMPERATURA Y CAMBIO DE
FASES
La energía térmica se debe al movimiento tiempo, la energía producida por la estufa
de las partículas que forman la materia y es absorbida como calor, aumentando la
la temperatura es la propiedad, medida energía térmica del material que forma el
por los termómetros, que permite sartén y lo que está sobre él y, por tanto,
diferenciar cuerpos calientes y fríos. A su energía térmica media se reflejará en
una temperatura determinada las un aumento de la temperatura observable.
partículas de un cuerpo tienen diferentes
energías (se mueven a diferentes
velocidades). Cuando la temperatura
asciende, el conjunto de las partículas se
mueven más rápido (tienen más energía),
aunque algunas pueden seguir siendo muy
lentas. Cuando la temperatura desciende,
el conjunto de las partículas se mueve
más lentamente (tienen menos energía), Figura 85.- Transferencia de calor (fuente:
http://www.oni.escuelas.edu.ar/2004/BUENOS_AIRES/446/tr
aunque algunas se muevan algo más
anscalo.htm)
rápidamente. Estas ideas son ciertas
independientemente del número de El calor es la variación de la energía
partículas. térmica de un cuerpo. Por lo tanto, el
calor no es una magnitud independiente
que se pueda ―almacenar‖ en los cuerpos.
La magnitud que aumenta o disminuye en
un cuerpo es su energía térmica y estas
variaciones se reflejarán en la variación
de la temperatura.
Otro aspecto interesante que debemos
señalar es la dificultad de medir la energía
térmica media de las partículas de un
Figura 84.- Movilidad molecular (fuente:
cuerpo de forma directa. Para poder
http://crashoil.blogspot.com/2012_05_01_archive.html) medirla de alguna forma necesitamos
recurrir a alguna propiedad macroscópica
Por otro lado hay que tener claro que
relacionada con ella, como la longitud de
cuando un cuerpo aumenta su energía
la columna de mercurio de un
térmica se está calentando, es decir
termómetro.
recibiendo calor. Cuando un cuerpo
disminuye su energía térmica se está En conclusión el calor es el proceso de
enfriando, es decir, perdiendo calor. De transferencia de energía entre diferentes
esta forma, el calor no es más que una cuerpos o diferentes zonas de un mismo
forma de denominar a los aumentos y cuerpo que se encuentran a distintas
pérdidas de energía térmica. El calor temperaturas. Este flujo siempre ocurre
puede provenir de una conversión de una desde el cuerpo de mayor temperatura
energía en otra. En la siguiente figura se hacia el cuerpo de menor temperatura,
entiende que a medida que pasa el ocurriendo la transferencia hasta que

98
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Química

ambos cuerpos se encuentren en En el caso de la conducción, no todos los


equilibrio térmico. Ahora, es meritorio cuerpos se comportan igual; los metales
definir la unidad de calor, la cual es la son buenos conductores y la lana o la
caloría, y es el calor que hay que madera transmiten muy mal el ―calor‖,
suministrar a 1 g de agua para que por lo que se usan como aislantes. La
aumente 1 ºC su temperatura. En realidad, conducción es la forma de transmisión de
la definición oficial describe la caloría energía térmica entre sólidos por medio
como: la cantidad de energía necesaria del contacto físico.
para elevar la temperatura de un gramo de La convección es responsable de
agua destilada de 14,5 ºC a 15,5 ºC a fenómenos atmosféricos, como las
nivel del mar (una atmósfera de presión). tormentas, que se producen cuando existe
En esta definición se tiene en cuenta que mucha diferencia de temperatura entre
el ascenso de la temperatura con el
capas inferiores y superiores de la
tiempo no es exactamente igual en todos atmósfera. El ascenso del aire húmedo y
los tramos de temperatura y que depende caliente arrastra el vapor de agua que se
de factores como la pureza del agua (por condensa al llegar a zonas más frías.
eso debe usarse agua destilada) o la También es la convección responsable de
presión del aire. las corrientes marinas, que tienden a
Nos conviene dejar claro que la caloría de mezclar el agua caliente de las zonas
la que se habla en la alimentación es en ecuatoriales con el agua fría de las zonas
realidad la kilocaloría. Si nos dicen que polares. Cuando calentamos un recipiente
cierta fruta nos proporciona una caloría, con agua, la superficie de la olla y el agua
en realidad hay que entender que con ella en contacto con ella se calientan por
obtenemos 1000 calorías. conducción directa del calor, pero el agua
del interior se calienta sobre todo por
¿Cómo se transmite la energía
convección. La convección es la forma de
térmica?
transmisión de energía térmica por medio
―El calor‖ puede propagarse de tres de fluidos y debido a diferenciación de
formas diferentes: conducción, densidades
convección y radiación. En muchos casos
En cuanto a la radiación, no tenemos
las tres formas obran simultáneamente;
más que acercar las manos a una bombilla
pero cuando se trata de cuerpos sólidos en
incandescente (no un tubo fluorescente,
contacto predomina la conducción, si se
basado en otro principio) para
trata de fluidos en contacto predomina la
comprender el papel calorífico de su
convección y, si se trata de cuerpos
emisión. Hagamos constar que la energía
distantes entre sí, predomina la radiación.
radiante se transmite por el vacío,
haciendo posible que nos llegue luz y la
energía del sol. Todos los cuerpos emiten
energía radiante, aunque los cuerpos fríos
lo hacen de forma imperceptible, tanto
por su baja intensidad de emisión como
porque la emisión es de tipo infrarrojo,
invisible a nuestros ojos. La radiación es
Figura 86.- Transferencia de calor en los materiales (fuente:
la forma de transmisión de energía
http://leonardofacosta.weebly.com/termodinamica.html) térmica a través de ondas.

99
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Química

La dilatación de los cuerpos sólidos: El carácter lineal de la dilatación de


variar la temperatura de un cuerpo sólido muchos cuerpos sólidos (y también de
es lo mismo que alterar la energía de sus muchos líquidos) hace de la dilatación de
partículas, de modo que sus vibraciones las sustancias una excelente propiedad
se hacen más grandes (si la temperatura termométrica, es decir, podemos
aumenta) o más pequeñas (si la comparar las diferentes temperaturas
temperatura desciende), produciendo entre cuerpos iguales a partir de una
variaciones de tamaño. La dilatación comparación de sus tamaños. No todos
puede afectar a su longitud inicial Lo, a su los materiales se comportan de esta forma
superficie inicial So, o a su volumen tan lineal. Si calentamos un trozo de
inicial Vo. En todos los casos la variación madera se dilatará y si la enfriamos
es proporcional a la magnitud inicial y al posteriormente se contraerá. Sin embargo,
incremento de temperatura ΔT. Estas son difícilmente volverá a tener el mismo
las ecuaciones correspondientes: tamaño del principio, aunque la
temperatura sí que haya vuelto a su nivel
inicial.
La dilatación de los cuerpos fluidos: en
los líquidos y gases sólo tiene sentido
hablar de la dilatación cúbica, puesto que
carecen de forma propia y se adaptan al
Figura 87.- Coeficientes de dilatación (fuente: Muñoz, J., recipiente contenedor. En el caso de los
Ramírez, L., Recio, J., Grima, M., Soriano, J., Ripoll, E. y San
Emeterio, J. (2010). Física y Química 4° ESO. España: líquidos es preciso que tengamos en
Instituto Superior de Formación y Recursos en Red para el cuenta la dilatación del recipiente. El
profesorado del Ministerio de Educación, Política Social y
Deporte. Pág. 157) líquido experimentará una dilatación
aparente que será igual a la dilatación real
Los coeficientes de dilatación lineal (α), menos la del recipiente. Es conveniente
superficial (β) y cúbica (γ) dependen de la señalar el fenómeno de la dilatación
naturaleza del objeto. Se pueden definir anómala del agua. Esta sustancia tiene su
como la variación por unidad de la máxima densidad a 4 ºC de temperatura.
magnitud correspondiente (longitud, Si enfriamos el agua por debajo de esa
superficie o volumen) cuando la temperatura, e incluso la congelamos, su
temperatura varía un grado. Sus unidades volumen aumenta en vez de disminuir.
son ºC-1 en los tres casos. Así, por Una vez que está solidificada se recupera
ejemplo, α expresa lo que aumenta o la normalidad, es decir el hielo a -10 ºC
disminuye un metro de longitud de una presenta mayor volumen que el hielo a -
sustancia cuando sube o baja un grado la 30 ºC. Por encima de los 4 ºC, el agua
temperatura. Estos coeficientes no son también se dilata normalmente. Gracias a
independientes entre sí. De modo esta rareza del agua, las profundidades de
aproximado se puede afirmar que, para un los mares se encuentran a 4 ºC (la presión
mismo cuerpo: β=2α mientras que γ=3α. obliga al agua a buscar su temperatura de
De esta forma, conociendo el coeficiente máxima densidad). También los témpanos
de dilatación lineal para una sustancia, de hielo flotan en el agua debido a su
podemos determinar automáticamente los dilatación anómala.
coeficientes de dilatación superficial y
cúbica. Respecto a los gases, su carácter
compresible hace que pueda no existir
dilatación al aumentar la temperatura.

100
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Química

Para colocarnos en una situación la presión atmosférica, con lo que la


comparable a la de líquidos y sólidos temperatura de ebullición es
debemos mantener el gas a presión sensiblemente mayor a los 100 ºC,
constante al subir o bajar la temperatura. permitiendo que los alimentos se cocinen
El ejemplo típico sería un gas encerrado antes. Otro caso totalmente diferente es el
en un recipiente cilíndrico con un émbolo de las medidas en previsión de heladas.
móvil que pueda ascender o descender En tales casos se vierte sal que, al
según el volumen del gas. En estas disolverse en el agua, hace bajar su punto
circunstancias, todos los gases tienen un de fusión. La mayoría de las sustancias
coeficiente de dilatación cúbica de tienen puntos de fusión y ebullición
aproximadamente 1/273 ºC-1 determinados, que se convierten en
propiedades características de las
Ejercicio resuelto
sustancias. Así por ejemplo, en la
1.- Determinar el coeficiente de dilatación destilación de mezclas de alcoholes se
de un cuerpo, sabiendo que su longitud pueden identificar cada uno de ellos por
inicial es de 1 m, pero que se reduce a las diferentes temperaturas a las que
0,99902 m cuando su temperatura pasa de entran en ebullición.
30 ºC a 10 ºC. Solución:
Hay que señalar que pueden existir
Despejando el coeficiente a partir de la cambios de estado sin alcanzar la
ecuación: L = Lo*(1+α—ΔT) obtenemos: temperatura correspondiente. Tal es el
caso de la evaporación del agua líquida
que puede producirse a cualquier
temperatura, del mismo modo que la
Los cambios de estado: los témpanos se condensación del vapor de agua también
funden lentamente sin que su temperatura puede producirse a cualquier temperatura.
rebase los 0 ºC aunque el agua en que En estos casos podemos decir que existe
flota esté más caliente. Estamos ante un un proceso de disolución del agua en la
cambio de estado por fusión Un caso atmósfera con un límite de solubilidad.
similar de conservación de la temperatura Mientras no se alcance ese límite, el agua
se presenta cuando hierve el agua se evaporará hasta que la atmósfera se
(ebullición), o cuando un copo de nieve sature de humedad. Del mismo modo, si
se transforma en vapor de agua el aire está sobresaturado de humedad, se
(sublimación), o en todos los cambios producirá la condensación a cualquier
contrarios a los citados (solidificación, temperatura.
condensación, sublimación inversa).
Calor específico: no todas las sustancias
Hay una importante norma general que se aumentan su temperatura en la misma
cumple en todos los cambios de estado: proporción al recibir la misma cantidad
durante los cambios de estado, la energía de calor. Llamamos capacidad calorífica
térmica recibida o pérdida no se emplea de un cuerpo a la cantidad de calor que
en variar la temperatura sino en alterar la hay que darle para que su temperatura
estructura interna del cuerpo. La ascienda 1 ºC (se mide en cal/ºC). La
temperatura a la que se produce un capacidad depende tanto de la sustancia
cambio de estado depende de factores de que se trate, como de su masa. Por ello
como la presión exterior o la pureza de la definimos el calor específico de un cuerpo
sustancia implicada. En las llamadas como la capacidad calorífica de 1 g de ese
―ollas a presión‖ se supera ampliamente cuerpo (se mide en cal/g ºC). El calor

101
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Química

específico sólo depende de la naturaleza sustancias son iguales, la temperatura de


del cuerpo. Llamando ce a esta nueva equilibrio es el punto medio entre las dos
magnitud, el ―calor‖ Q que absorbe una temperaturas iniciales. 3.- Si los calores
masa m de un cuerpo cuando la específicos son iguales y las masas son
temperatura pasa de un valor inicial To a diferentes, la temperatura de equilibrio se
otro valor Tf cumple la condición desplaza hacia la temperatura de la
siguiente: sustancia de mayor masa. 4.- Si las masas
son iguales y los calores específicos son
( )
diferentes, la temperatura de equilibrio se
Así vemos que el calor absorbido (Q >0) desplaza hacia la temperatura de la
o emitido (Q<0) por un cuerpo, depende sustancia con mayor calor específico. 5.-
de la masa del cuerpo, de la variación de Si tanto masa como calor específico son
la temperatura y de la naturaleza del diferentes la situación es más compleja.
cuerpo (a través del calor específico ce). Podemos comprobar que se respeta esta
El signo del calor viene dado por los ecuación:
valores de las temperaturas inicial y final.
El calor específico de una sustancia se
determina con un aparato conocido como ( )
calorímetro. Una advertencia importante: ( )
En realidad, ni el calor específico de una
sustancia es totalmente constante ni las En donde Te es la temperatura de
curvas de calentamiento son equilibrio.
absolutamente lineales. Sin embargo, en Ejercicio resuelto
muestra realidad admitiremos que las
sustancias con que trabajamos están en un Mezclamos 800 g de un líquido A de 0,80
intervalo de temperaturas en que la cal/g ºC de calor específico y temperatura
variación de su calor específico es inicial de 72 ºC con 600 g de agua a 57
despreciable. ºC. ¿Cuánto vale la temperatura de
equilibrio? Solución:
Ya quedó establecido que la Naturaleza
busca el equilibrio térmico, es decir entre Dado que la temperatura del líquido A es
dos cuerpos a diferentes temperaturas hay mayor que la del agua, su temperatura
una transferencia de calor del más deberá descender, cediendo una cantidad
caliente al más frío hasta que se igualan de calor:
las temperaturas. La temperatura de ( )
equilibrio se verá afectada por el calor
específico de las sustancias que ( )
intervienen. Si realizamos diversos ( )
experimentos con diferentes sustancias,
( )
masas y temperaturas, se llega a estas
( )
conclusiones: 1.- En todos los casos, la
velocidad de transferencia de calor es El calor cedido es negativo y el absorbido
mayor cuanto mayor es la diferencia de es positivo. Al despejar la temperatura de
temperaturas. A medida que las equilibrio:
temperaturas se aproximan, la
transferencia de calor es más lenta. 2.- Si Te = 64,74 ºC
las masas y los calores específicos de las

102
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Química

Calor de cambio de estado: sabemos


que cuando un cuerpo se calienta hasta
alcanzar su punto de fusión, el calor que
reciba en adelante se emplea en cambiar
de estado, no en aumentar su temperatura,
Llamamos calor latente de fusión al calor
que hay que dar a cada unidad de masa de
una sustancia para que se funda, una vez
alcanzada la temperatura adecuada.
Tradicionalmente se mide en calorías por
Figura 88.- Diferentes estados físicos (fuente:
gramo (cal/g), aunque la unidad del SI sea http://mdnatura.wikispaces.com/Estados+f%C3%ADsicos+de
J/kg. Del mismo modo, llamamos calor +la+materia)
latente de ebullición al calor que hay que
dar a cada unidad de masa de una
sustancia para que se evapore, una vez Ejercicio resuelto
alcanzada la temperatura de ebullición. Se Un cuerpo de 700 g de masa tiene un
utilizan las mismas unidades que en el calor específico de 0,9 cal/g ºC y una
caso anterior. Es fácil encontrar tablas temperatura inicial de 74 ºC. Empleando
con los calores latentes de fusión y un horno eléctrico logramos que en 5
ebullición, aunque no es tan corriente minutos alcance los 135 ºC y empiece la
encontrar el calor latente de sublimación. ebullición que dura 9 minutos.
La sublimación o volatilización, es el Determinemos el calor latente de
proceso que consiste en el cambio de ebullición de ese cuerpo. Solución
estado de la materia sólida al estado Para elevar la temperatura hasta el punto
gaseoso sin pasar por el estado líquido, de ebullición ha hecho falta un calor de:
por ello el calor latente de sublimación es
el calor que hay que dar a cada unidad de Q1 = 900 —0.9 — (135 -74) = 38430 cal
masa de una sustancia para que se Así sabemos que el horno suministra cada
volatilice desde el estado sólido, una vez minuto: 38430/5= 7686 cal/min Como la
alcanzada la temperatura adecuada. ebullición ha durado 9 minutos, el calor
Nota: en la mayoría de las sustancias el que se habrá empleado en ese proceso es:
punto de fusión y de solidificación Q2 = 7686 —9 = 69174 cal
coincide, pero no siempre es así. Del
mismo modo, no en todos los casos es Sí que el calor latente de ebullición (Ceb)
exactamente igual el calor de fusión y el (por cada gramo) será:
de solidificación. Ceb = 69174/700 = 98,8 cal/g

Hielo seco o nieve carbónica al dióxido de Nota: una caloría equivale a 4,18 Julios
carbono (CO2) en estado sólido. Recibe este
nombre porque, pese a parecerse al hielo o
a la nieve por su aspecto y temperatura, La temperatura de ebullición del nitrógeno
cuando se sublima no deja residuo de líquido es de -196 °C o lo que equivale a 77
humedad. Tiene una temperatura de K, por otro lado la temperatura de
sublimación de -78 °C. El punto de ebullición del helio líquido es de -269 °C.
sublimación muy bajo y el hecho de no
dejar residuo líquido lo convierten en un
103
excelente refrigerante.
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Química

Diagramas de equilibrio de fases: la Punto triple: es el punto en que la


gráfica siguiente es la representación del sustancia coexisten en equilibrio los tres
diagrama de fases de una sustancia. estados, está parcialmente sólida,
parcialmente líquida y parcialmente
gaseosa. Obsérvese que para valores de
presión o temperatura más bajas que el
punto triple la sustancia en cuestión no
puede existir en estado líquido y solo
puede pasar desde sólido a gaseoso en un
proceso conocido como sublimación.
Punto crítico: el punto C indica el valor
máximo de temperatura en el que pueden
Figura 89.- Diagrama de fases (fuente: coexistir en equilibrio dos fases, y se
http://www.sabelotodo.org/termicos/diagramadefases.html) denomina Punto Crítico. Representa la
En los ejes están representados los temperatura máxima a la cual se puede
valores de presión y temperatura y las tres licuar el gas simplemente aumentando la
curvas AB, BD y BC, la frontera entre los presión. Gases a temperaturas por encima
diferentes estados. Si el punto de presión de la temperatura del punto crítico no
y temperatura en que está la sustancia cae pueden ser licuados por mucho que se
en alguna de las áreas señaladas como aumente las presiones. En otras palabras,
sólido, líquido o gas, ese será su estado por encima del punto crítico, la sustancia
para esas condiciones. Veamos: si solo puede existir como gas.
consideramos que la presión a que está la Punto de ebullición: el punto de
sustancia es P, entonces para ebullición de una sustancia, es aquel valor
temperaturas menores que T₁ será sólida, de temperatura para el cual coexisten en
para temperaturas entre T₁ y T₂ será equilibrio, los estados líquido y gaseoso a
líquida y por encima de T₂ gaseosa. Si determinada presión. Los diferentes
este punto coincide con alguna se las puntos de ebullición para las diferentes
curvas, coexistirán en equilibrio ambos presiones corresponderían a la curva BC.
estados, así si está sobre AB la sustancias
Punto de fusión: el punto de fusión de
será parcialmente sólida y parcialmente
una sustancia, es aquel valor de
gaseosa, si es sobre BD será parcialmente
temperatura para el cual coexisten en
líquida y parcialmente sólida y sobre BC
equilibrio, los estados líquido y sólido a
lo mismo entre los estados líquido y
determinada presión. Los diferentes
gaseoso.
puntos de fusión para las diferentes
En el diagrama están señalados además presiones corresponderían a la curva BD.
dos puntos particularmente importantes:

La temperatura más alta alcanzada en la Tierra es


de dos mil millones de grados Celsius en el
laboratorio nacional de Sandia, en los Estados
Unidos, fue mediante una máquina que produce
enormes cantidades de rayos X.

104
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Química

REACCIONES QUÍMICAS Y ENERGÍA CALÓRICA


los ácidos llevan consigo la sustitución
Las reacciones químicas: cuando una
del hidrógeno del ácido por el metal
sustancia dada, bajo ciertas condiciones,
correspondiente. Tal es el caso de la
se transforma en otra u otras con
acción del ácido clorhídrico sobre
diferentes propiedades, se piensa que algo
limaduras de hierro que tiene lugar en la
ha ocurrido a nivel molecular. De forma
forma:
espontánea unas veces y provocada otras,
un cambio químico se evidencia por la Fe (s) + 2HCl (aq) FeCl2 (s) + H2 (g)
ruptura y la formación de enlaces
químicos. Dicho proceso de d) Reacciones de doble desplazamiento.
transformación recibe el nombre de Se producen entre dos compuestos y
reacción química. equivalen a un intercambio o sustitución
Tipos de reacciones químicas: el mutua de elementos que da lugar a dos
reagrupamiento que experimentan los nuevas sustancias químicamente análogas
átomos de los reactivos en una a las primeras. Así el sodio desplaza a la
transformación química puede ser de plata en el nitrato de plata, pero es a su
diferentes tipos. He aquí algunos de ellos: vez desplazado por aquélla en el cloruro
de sodio:
a) Reacciones de síntesis. Se caracterizan
porque los productos son sustancias más NaCl (aq) + AgNO3 (aq) NaNO3 (aq) + AgCl (s)
complejas que los reactivos. La
formación de un compuesto a partir de La energía en las reacciones químicas
sus elementos correspondientes es el tipo El estudio de las reacciones químicas
de reacción de síntesis más sencilla. Así, desde un punto de vista energético mejora
el cobre, a suficiente temperatura, se la descripción de los procesos químicos.
combina con el azufre para formar sulfuro La entalpía o contenido energético
de cobre (I) según la reacción: cambia al pasar de los reactivos a los
productos y, junto con la entropía o grado
2Cu (s) + S (s) Cu2S (s) de desorden, determina el que una
Calor
reacción se produzca o no
b) Reacciones de descomposición. Los espontáneamente. La variación de
productos son en este caso sustancias más entalpía en una reacción química no
sencillas que los reactivos. Así, cuando el depende del camino seguido por la
carbonato de cobre es calentado se reacción, sino sólo de los estados inicial y
descompone según la reacción: final.
Las reacciones químicas son procesos de
CuCO3 (s) CuO (s) + CO2 (g) transformación o cambio de unas
Calor
sustancias en otras. En ciertas ocasiones,
c) Reacciones de desplazamiento. Tienen el interés de este tipo de procesos se
lugar cuando siendo uno de los reactivos centra en la obtención de nuevos
una sustancia simple o elemento, actúa productos útiles para la medicina o para la
sobre un compuesto desplazando a uno de industria; en otras, se persigue la
sus elementos y ocupando el lugar de éste obtención de energía; tal es el caso, por
en la correspondiente molécula. Así las ejemplo, de la combustión de la gasolina
reacciones de ataque de los metales por o del carbón. En general, las reacciones
químicas llevan consigo cambios
105
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Química

materiales y también cambios Por el contrario, la reacción de


energéticos. descomposición del carbonato de calcio
es endotérmica pues requiere energía
El estudio de los procesos químicos
calórica del medio:
requiere, por tanto, algo más que cálculos
sobre cuánta cantidad de productos se CaCO3 (s) + Calor CO2 (g) + CaO (s)
forma a partir de una cantidad dada de
reactivos. La determinación de la cantidad La cantidad de calor desprendido o
de energía puesta en juego en una absorbido en una reacción química,
reacción o la explicación de su carácter referida a las cantidades de sustancias, en
espontáneo constituyen algunas de las número de moles, que figuran en la
cuestiones o aspectos energéticos de las correspondiente ecuación química
reacciones químicas. ajustada, se denomina calor de reacción.
Se expresa en kilocalorías (kcal) o en
Energía y procesos químicos
kilojulios (kJ) y suele situarse en el
Conceptos fundamentales segundo miembro de la ecuación.
Toda reacción química lleva asociada una Los calores de reacción dependen de las
variación observable de energía que condiciones de presión, temperatura y
puede manifestarse en forma luminosa, estado físico (sólido, líquido o gaseoso)
eléctrica, mecánica o calorífica, siendo del sistema; por ello, cuando se pretendan
esta última, la más frecuente. hacer cálculos de energía deben
Para estudiar un proceso químico desde especificarse en la ecuación química
un punto de vista energético, se suele dichas condiciones.
considerar separadamente el conjunto de Así la reacción de formación del agua se
sustancias en transformación, escribirá en forma completa como:
denominado genéricamente sistema, del
resto, que recibe el nombre de entorno. 298K
H2 (g,1atm) + 1/2O2 (g, 1atm) H2O (g,1atm) + 241,8KJ
De acuerdo con lo anterior, las reacciones
químicas implican una transferencia de Dado que las diferentes sustancias son
energía que en unas ocasiones se lleva a gaseosas, se ha hecho explícita la presión.
cabo del sistema al medio y en otras en En ocasiones, se sobreentiende que los
sentido inverso. Si la reacción lleva calores de reacción están referidos a unas
consigo un desprendimiento de calor del condiciones estándar de presión y
sistema al medio, se denomina temperatura, por lo general 1 atmósfera y
exotérmica. Por el contrario, si el 298K, señalándose únicamente el estado
proceso químico implica la absorción de físico. La ecuación química resultante de
una cierta cantidad de calor del medio por añadir toda esta información recibe el
parte del sistema, se denomina nombre de ecuación termoquímica.
endotérmica.
El contenido energético de las
Todas las reacciones de combustión son sustancias químicas
exotérmicas; así, la reacción de
combustión del hidrógeno libera gran Si en los procesos químicos se producen
cantidad de calor: cesiones o absorciones de energía del
sistema al medio, cabe pensar que tanto
H2 (g) + 1/2O2 (g) H2O (g) + Calor los reactivos como los productos
almacenan una determinada cantidad de

106
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Química

energía, siendo la diferencia entre ambas No todos los enlaces son igual de fuertes,
la que entra en juego en la reacción es decir, la energía necesaria para
química. A tal cantidad de energía romperlos (energía de enlace) es, en
almacenada por cada una de las sustancias general, diferente, de ahí que toda
se le denomina contenido energético o reorganización implique una variación del
ENTALPÍA y se representa mediante contenido energético del sistema. Si los
la letra H. enlaces de los productos son, en conjunto,
más débiles que los de los reactivos,
De acuerdo con esto, en las reacciones podrá haber producción de energía y la
endotérmicas el contenido energético de reacción será exotérmica. Si por el
los productos es superior al de los contrario, los enlaces de los productos son
reactivos; el sistema ha pasado de un más fuertes que los de los reactivos, habrá
estado inicial menos energético a otro sido necesario un aporte de energía y la
final más energético, y para ello ha sido reacción será entonces endotérmica.
preciso la absorción de la correspondiente
cantidad de energía del medio. En las La espontaneidad de las reacciones
reacciones exotérmicas sucede, por el El principio de mínima energía: como
contrario, que el contenido energético de en toda la naturaleza, también en las
los productos es inferior al de los reacciones químicas opera el principio de
reactivos, de modo que el estado final del mínima energía según el cual los sistemas
sistema es menos energético que el estado materiales tienden a evolucionar en el
inicial; el sistema ha perdido energía sentido en el que disminuye su energía
cediéndosela al medio. En aquellas potencial. Una bola rueda por un plano
reacciones en las cuales las condiciones inclinado hasta encontrar la posición más
de presión y temperatura se mantienen baja, que es la de menor energía; un
constantes, la diferencia de contenido resorte comprimido se expande para
energético del sistema (ΔH) entre los conseguir una condición de mínima
estados final e inicial, o lo que es lo deformación y, por tanto, de mínima
mismo, la energía puesta en juego en el energía acumulada, y una reacción
proceso, coincide con el calor de reacción química evoluciona hacia estados de
que aparece de forma explícita en la menor contenido energético. En ocasiones
ecuación termoquímica. En las reacciones sucede que siendo el contenido energético
endotérmicas la variación de entalpía es de los productos inferior al de los
positiva, ΔH> 0, mientras que en las reactivos, el sistema en cuestión no
exotérmicas es negativa, ΔH< 0. evoluciona espontáneamente como cabría
Cabe preguntarse cuál es, finalmente, la esperar según el principio de mínima
razón por la que en las reacciones energía. En una parte de los casos, esto es
químicas se producen estos cambios de debido a que se necesita una cierta
energía. La respuesta se encuentra en la cantidad de energía, por lo general
propia naturaleza de los procesos pequeña, para poner en marcha la
químicos. Una reacción química implica reacción, de la misma manera que es
una ruptura de enlaces y una posterior preciso dar un impulso inicial a un bloque
recomposición de los átomos resultantes de madera para que descienda por un
en moléculas diferentes, formadas por plano inclinado. Esta dosis inicial se
nuevos enlaces. denomina energía de activación y se
emplea en la ruptura de los primeros
enlaces, que suministrará energía

107
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Química

suficiente como para mantener la reacción espontáneo de una reacción química. En


por sí misma. todos los procesos espontáneos la energía
libre del sistema disminuye, es decir, el
El principio de máximo desorden: de
valor final de G es menor que el inicial y,
acuerdo con el principio de mínima
por tanto, ΔG es negativa. De acuerdo
energía, considerado aisladamente,
con la anterior ecuación, tal disminución
ninguna reacción endotérmica podría ser
(ΔG<0) podrá ser debida a una
espontánea, pues en este tipo de
disminución del contenido energético H
reacciones la energía del sistema
(ΔH<0), a un aumento del desorden
aumenta. Sin embargo, existen en la
(ΔS>0) o a ambos.
naturaleza reacciones y procesos que,
siendo endotérmicos, se producen El resultado final de ese balance entre
espontáneamente. Ello indica que, junto energía y desorden es entonces el
con la energía, otro factor debe responsable de la espontaneidad de la
condicionar el carácter espontáneo de una reacción. Si el producto de T*ΔS es
reacción química. Ese factor adicional es mayor que ΔH aunque el proceso sea
el grado de desorden, también endotérmico (ΔH>0) será espontáneo
denominado entropía (S). (ΔG<0). Tal es el caso de la reacción:
La entropía depende de factores tales 2NO2 (g)
N2O4 (g)
como el número de partículas en juego o
el estado físico de las sustancias. Así el
Que no es espontánea a 258 K y sí lo es a
estado gaseoso es más desordenado que el
358 K, porque, a esa temperatura, el
líquido o que el sólido y corresponde, por
término de desorden T*ΔS predomina
lo tanto, a una mayor entropía.
sobre el de energía ΔH, con lo que ΔG
Junto con la tendencia a alcanzar el resulta negativo. Este ejemplo muestra la
estado de mínima energía, los sistemas importancia que tiene el factor
químicos tienden de forma natural a temperatura a la hora de establecer si una
alcanzar el estado de máximo desorden y reacción química es o no espontánea.
son ambos factores los que controlan
Toda reacción exotérmica (ΔH<0) en la
conjuntamente el carácter espontáneo de
que tenga lugar un aumento de entropía
las reacciones químicas.
(ΔS>0) es espontánea (ΔG<0). La
Un balance entre energía y desorden: el reacción de descomposición del agua
hecho observado de que la espontaneidad oxigenada constituye un ejemplo:
de las reacciones químicas dependa no
sólo de la energía sino también del 2H2O2 (g,1atm) 2H2O (g,1atm) + O2 (g, 1atm) + 211KJ
desorden, puede explicarse a partir de la
siguiente ecuación entre magnitudes En este proceso aumenta el número de
físicas: partículas, por lo que aumenta el
desorden; pero además, desprende calor
(ΔH<0). Ambas circunstancias
Donde H es el contenido energético o contribuyen a que la energía libre
entalpía, T es la temperatura absoluta, S disminuya y así, el proceso tiene lugar
es la entropía y G la llamada energía espontáneamente.
libre de Gibbs. Esta magnitud (G) a la
que contribuyen tanto la entalpía como la
entropía, es la que determina el carácter

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Química

Aplicación: evolución de una reacción condiciones se consideran nulos los


química contenidos energéticos H de los
elementos, el calor de formación ΔHf de
La reacción de síntesis del amoníaco:
un compuesto coincide con su contenido
3H2 (g) + N2 (g) 2NH3 (g) energético o entalpía. Si se compara la
definición de calor de formación con la de
Viene acompañada, en las condiciones de calor de reacción se observa que el calor
298 K de temperatura y una atmósfera de de formación es un tipo particular de
presión, por los siguientes cambios en las calor de reacción (el correspondiente a
variables termodinámicas H y S: reacciones de formación o de síntesis de
un compuesto).
Δ H = -22,1 kcal
La determinación de calores de reacción
Δ S =-47,4.10-³ kcal/k puede efectuarse de un modo
Discútase en qué condiciones la reacción experimental si la reacción
se efectuará espontáneamente. correspondiente se lleva a cabo de forma
aislada y controlada en el interior de un
Dado que ΔH es negativa hay una pérdida calorímetro. Sin embargo, en ocasiones,
de contenido energético por parte del esto no es posible porque tienen lugar
sistema, o lo que es lo mismo, la reacción varias reacciones simultáneamente, y no
es exotérmica. Por su parte la entropía una sola. En tales casos es posible
disminuye como corresponde a una determinarlos de una forma indirecta,
disminución en el número de moléculas recurriendo a una propiedad de la
que pasa de ser cuatro para los reactivos a entalpía; el hecho de que H sea una
dos para el producto. función de estado, esto es, que dependa
Para averiguar si a la temperatura exclusivamente de los estados inicial y
considerada la reacción evoluciona final del sistema, permite calcular calores
espontáneamente será preciso determinar de reacción a partir del conocimiento de
ΔG y particularmente su signo: procesos intermedios.
[ ( )] Ley de Hess
Δ G = -8,0 kcal El calor de formación ΔH1 del monóxido
de carbono, CO:
La ΔG resulta negativa, por tanto la
reacción es espontánea. Un aumento de C (grafito, s) + ½.O2 (g) CO (g)
temperatura no favorece la reacción; en ΔH1 no puede determinarse directamente
efecto, al aumentar la temperatura el porque en las condiciones en que se
segundo término se hace más positivo y produce, parte del CO se transforma en
por tanto ΔG resulta menos negativo. CO2. Sin embargo, sí que es posible
La ley de Hess medir directamente, con la ayuda del
calorímetro, los calores de reacción de los
Calor de formación y calor de
siguientes procesos:
reacción: el calor de formación (ΔHf) de
una sustancia química representa la CO (g) + ½.O2 (g) CO2 (g)
energía liberada o consumida durante la ΔH2 = 282,6kJ/mol
formación de dicha sustancia, en
condiciones normales, a partir de los C (grafito, s) + O2 (g) CO2 (g)
elementos que la constituyen. Si en tales ΔH3 = -392,9kJ/mol

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Química

El conjunto de estas tres reacciones puede El siguiente diagrama representa los


escribirse en la forma: procesos de formación y reacción de
reactivos y productos, y sus relaciones en
Estado inicial Estado final términos energéticos:
H3
C + O2 CO2 Estado inicial ΔH Estado final
REACTIVOS PRODUCTOS
H1 H2 ΔHf -ΔHf ΔHf
(reactivos) (reactivos) (Productos)

CO + 1/2 O2 ELEMENTOS ELEMENTOS


ΔH=0
Estado intermedio
Figura 91.- Ley de Hess (fuente: propia)
Figura 90.- Ciclo de formación del CO2 (fuente: propia)
Aplicando la ley de Hess a los dos
Dado que el efecto térmico de una diferentes caminos que conectan reactivos
reacción no depende del camino, sino y productos e igualando ambos términos
sólo de los estados inicial y final, se podrá resulta:
escribir:
ΔH = -ΔHf (reactivos) + 0 + ΔHf
ΔH3 = ΔH1 + ΔH2 (productos)
y por tanto: es decir:
ΔH1 = ΔH3 - ΔH2 = -392,9 + 282,6 ΔH = ΔHf (productos) - ΔHf (reactivos)
ΔH1=110,3 kJ/mol Por tanto, el calor de reacción de un
Dicho de otro modo cuando una reacción, proceso químico resulta ser igual a la
C + ½.O2 CO, pueda escribirse como diferencia entre los calores de formación
la suma algebraica (suma con signos) de de los productos y los calores de
otras reacciones: formación de los reactivos:

C + O2 CO2 (ΔH2 ) ΔH= (suma calores de formación de


productos) - (suma calores de formación
CO2 C + ½.O2 (-ΔH3 ) de reactivos)
Calor de reacción y energía de enlace:
C + ½.O2 CO (ΔH1 ) la energía de enlace es la cantidad de
su calor de reacción es la suma algebraica energía que se libera en la formación de
de los calores de tales reacciones un enlace entre átomos cuando reaccionan
en estado gaseoso. Constituye una medida
(ΔH1 = ΔH2 - ΔH3). O en otros términos: de la fuerza del enlace covalente; así, por
el calor de la reacción de un determinado ejemplo, a un enlace sencillo carbono-
proceso químico es siempre el mismo, carbono le corresponde una energía de
cualquiera que sea el camino seguido por enlace de -83,1 kcal/mol; a un enlace
la reacción, o sus etapas intermedias. Este doble -147 kcal/mol y a uno triple -194
enunciado recibe el nombre de Ley de kcal/mol. Desde el punto de vista de la
Hess. De acuerdo con esa misma ley, los termoquímica, se puede interpretar como
calores de reacción pueden calcularse a la variación de entalpía H correspondiente
partir de los calores de formación de a una reacción del tipo:
reactivos y productos.
A (g) + B (g) A--B (g)

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Química

efectuada en condiciones de 1 atmósfera Como ejemplo: se presenta el cálculo de


de presión y 298 K de temperatura, la energía de enlace H—Cl a partir del
siendo A y B los átomos considerados. La calor de formación ΔHf del HCI y de las
energía de enlace ΔH(A--B) es siempre energías de los enlaces H—H y Cl—Cl.
negativa, pues en la unión disminuye el La formación del HCI puede efectuarse
contenido energético del sistema, por los siguientes caminos:
haciéndose más estable.
Estado inicial Estado final
La aplicación de la ley de Hess permite H1
determinar el calor de reacción a partir de 2H + 2Cl 2HCl
las energías de enlace y viceversa. Como
ejemplo de la primera posibilidad puede H2 H3
considerarse el cálculo del calor de H2 + Cl2
reacción del proceso: Estado intermedio
Figura 92.- Ciclo de formación del HCl (fuente: propia)
HC CH + H2 H3C CH3
De acuerdo con la ley de Hess:
en el cual se rompen dos enlaces H—H y ΔH1 = ΔH2 + ΔH3
un enlace C ≡ C y se forman un enlace
C—C y cuatro enlaces H—C nuevos. El en donde,
balance global de estas operaciones ΔH1 = 2ΔH(H — Cl)
parciales en términos de variación del
contenido energético será: ΔH2 = ΔH.(H—H) + ΔH.(Cl—CI)
( ) ( ) Δ H3 = 2. ΔHf
[ ( ) ( ) por tanto:
A partir de las energías de enlace ( ) [ ( ) ( )
correspondientes, se calcula entonces el ]
calor de reacción.

Josiah Willard Gibbs (11 de febrero de 1839 en New Haven: Connecticut, Estados Unidos – íd.
28 de abril de 1903). Estudió en la Universidad de Yale, obteniendo su doctorado en Ingeniería
Mecánica en 1863 con una tesis acerca del diseño de engranajes por métodos geométricos. En
1886 fue a vivir a Europa, donde permaneció tres años: París, Berlín y Heidelberg. En 1871 fue
nombrado profesor de física matemática en la Universidad de Yale. Enfocó su trabajo al
estudio de la Termodinámica; y profundizó asimismo en la teoría del cálculo vectorial.

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Química

Cualquier proceso químico que tenga lugar en la naturaleza se realiza con un intercambio de
energía.
Entalpía de combustión: es el calor de reacción que acompaña a la combustión de 1mol de
sustancia que se quema a 25°C y a 1 atmósfera de presión.
Entalpía de formación: es el calor de reacción que acompaña a la formación de 1mol de
sustancia a partir de sus elementos en estado normal a 25°C y a 1 atmósfera de presión.
Entalpía de disociación: es el calor de reacción que acompaña a la reacción de descomposición
de 1mol de sustancia para formar los átomos de los elementos constituyentes en forma gaseosa, a
25°C y a 1 atmósfera de presión.
Entalpía de neutralización: es el calor de reacción que acompaña la formación de un mol de
agua en una reacción de neutralización.

La vida y la energía: la vida es un complejo proceso físico-químico en el que están implicadas miles de
reacciones diferentes que se llevan a cabo de un modo organizado. Estas reacciones se llaman reacciones
metabólicas y al conjunto de ellas metabolismo. Las estrategias que han debido perfeccionarse a lo largo
de millones de años de evolución son ciertamente elegantes y fascinantes, pero la consideración
fundamental ante cualquier aspecto relacionado con la vida viene referido a una serie de aportes o
pérdidas de energía. Son, pues, las consideraciones energéticas las que determinan si una reacción se
puede producir a velocidad significativa, o si la misma puede o no producirse en sentido opuesto.

Entalpía (H): en los sistemas moleculares del interior de las células, donde tienen lugar las reacciones
químicas, las variaciones de energía no son tan evidentes como en los sistemas físicos más usuales y
sencillos sujetos a cambios de energía potencial y cinética, como puedan ser los que se refieren a
movimientos de cuerpos en un campo gravitatorio. Un sistema químico comprende una gran cantidad de
moléculas diferentes que contienen una cierta cantidad de energía en función de su estructura. Esta
energía puede ser descrita como el contenido en calor o entalpía (H) de la molécula. Cuando una molécula
se transforma en una estructura diferente mediante una reacción química, su contenido energético puede
cambiar. Su variación de entalpía puede ser negativa, cuando se pierde calor de la molécula, y éste se
libera elevando la temperatura exterior, o positiva, cuando se capta calor del exterior.
A primera vista, parece sorprendente que puedan producirse reacciones con una variación de entalpía
positiva, lo que podría compararse, en cierta forma, con un cuerpo que se elevara a sí mismo del suelo,
absorbiendo la energía necesaria del exterior espontáneamente. Precisamente, en las reacciones químicas
una variación negativa de la entalpía favorece la reacción, mientras que una variación positiva tiene el
efecto opuesto. De todas formas, la variación de la entalpía no es el único árbitro que determina la
viabilidad de las reacciones, la variación de la entropía (S) tiene mucho que decir en el asunto también.

Entropía (S): la entropía puede definirse como el grado de desorden de un sistema. En una reacción
bioquímica, este desorden puede adoptar tres formas:
- Las moléculas no suelen ser rígidas ni permanecer fijas, por lo que pueden vibrar, girar o rotar.
Cuanto mayor es la libertad para consentir estos movimientos moleculares, mayor es el desorden
o la entropía.
- En un sistema bioquímico están implicadas un gran número de moléculas individuales que pueden
encontrarse distribuidas de modo disperso y desordenado o adoptar algún tipo de disposición
ordenada como ocurre en gran medida en las células vivas.
- El número de moléculas individuales o iones pueden cambiar como resultado de la
transformación química. Cuanto mayor es su número, mayor es el desorden y por tanto la
entropía.

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