La química a lo largo de la historia Preguntas • Para cada etapa de la química resume las características de cada una y el pensamiento de la época

• ¿Qué personajes se destacaron en cada etapa y cuáles fueron sus principales aportes? • Compare los átomos de Demócrito con la definición actual • Compare la definición de materia por los griegos y la definición actual • ¿Cuáles son las divisiones de la química y de que se ocupa cada una? • ¿Qué es termodinámica y cuáles sus principios? • ¿Cuál fue el aporte de Parteur? • ¿Cuál es importancia de la industria química? Respuestas • La química esta dividida en 8 etapas: Etapa 1 La química nace con el fuego, en la prehistoria. Esta es una transformación de la materia. Lo único que se pensaba en esa época era sobrevivir Etapa2 Esta etapa se da en la época de los griegos. Son los primeros que tienen un registro de las investigaciones. El rasgo más típico del pensamiento griego es el sentido de la totalidad de las cosas y tenían una firme creencia en la razón. Los griegos creían que el universo obedecía a una ley. En principio los griegos toman al agua como principal componente. Luego surgió, en la Grecia antigua, se planteaban dos posiciones diferentes sobre la composición de la materia. Se cuestionaba si la materia estaba compuesta por una única sustancia o si estaba compuesta por muchas. Otro punto de discusión si la materia era continua, infinitamente divisible, o si era discontinua, con un límite de división. Para los griegos continuistas no existía el vacío y no aceptaban que la materia este compuesta por átomos. En esta época surgió Aristóteles, sus ideas de tomaron como verdades. Etapa 3 En esta etapa nace la Alquimia. La Alquimia mezcla el ansia de conocimiento y de riqueza, la transformación y la búsqueda de la receta para obtener oro. El conocimiento era predominante de raíz mística. El alquimista exploraba métodos y registraba sus experiencias. El pensamiento y el estudio de dela naturaleza comenzaron a desarrollarse en forma individual y la comunicación esta limitada a pequeños grupos. El alquimista medieval trabajaba muchas veces para un hombre de fortuna. La alquimia le dejo técnicas a la química tales como fusión, calcinación, disolución, filtración, sublimación, y destilación. La química se diferencia de alquimia por la validación y la transmisión del conocimiento. 1

y establecer criterios para seguir avanzando. Las universidades pasan a ser centros de difusión del conocimiento. Rechazaban las relaciones de dominio y servidumbre. El fenómeno que más discusión entre vitalistas y mecanicistas fue el calor y la combustión. pero para lograr esto debían adherir a los reglamentos de la Academia: tenían que crear y publicar algo inédito y no meras complicaciones didácticas del saber adquirido. Mediante esto 3 métodos se reforzó la idea de que el universo estaba gobernado por leyes. tuvo un fuerte impacto en el desarrollo de la química. Se presentaron 3 métodos para conseguir este propósito: uno era analizar los resultados de la experimentación mediante el razonamiento matemático. Surgió el interés por conocer la afinidad. En el siglo XVII el desarrollo científico adquirió autonomía y motor propio y sus consecuencias tecnológicas contribuyeron decisivamente a la transformación técnica. 2 . hoy llamada reactividad. Durante la reforma luterana cobraron fuerza las ideas de los iatroquímicos. Una de sus principales fuentes de conocimientos fueron las escrituras. Se empezó a estudiar las sales y se la logra dividir en diferentes sales: alcalina. La confrontación entre vitalistas. y mecanicistas. ácidas y neutras. Otro decía que debía aislarse el fenómeno de su contexto natural y estudiar sólo aquellos aspectos que fueran medibles y sobre los cuales se pudiera experimentar. La imprenta también ayudó con la difusión del conocimiento e incremento la alfabetización. social y económica que fue la Revolución Industrial. Se hicieron muchas investigaciones sobre esta sustancia pero la única consecuencia que trajo fue refutas esa teoría.Etapa 4 A partir del siglo XIII se comienza a percibir una necesidad de organización del conocimiento. Etapa 6 A mediados del siglo XVIII los científicos querían convertir a la química en ciencia. Ambos coincidían que para que se produzca era necesario el aire. cualitativo e inductivo. además de enseñanza. Hacia el final del siglo XVI se busca sistematizar y ordenar la ya conocido. creían que la materia era inerte y que experimentaba cambios sólo cuando estaba sometida a fuerzas mecánicas. El rasgo más distintivo de la época lo constituyen la dualidad y la ambivalencia. la Alquimia y los primeros esbozos de organización. El último se llamaba método científico era esencialmente experimental. En este período en la química coexisten las prácticas artesanales. A mediados del siglo XV hubo una revolución técnica. En el 1700 se le llamo flogisto a las sustancias que emití la combustión. La ambigüedad de este término ayudaba a explicar cualquier fenómeno asociado al fuego. creían que los cambios en la naturaleza dependían de fuerzas vitales. Los nuevos problemas planteados por las necesidades cotidianas pusieron en duda los antiguos conocimientos. quienes sostenían que las sustancias inorgánicas estaban vivas y poseían fuerzas vitales internas. A consecuencia de esto el conocimiento es revalorizado y apropiado por un sector más amplio de la sociedad. Se empieza a tener conocimiento de los ácidos minerales y el alcohol. económica y científica. Las nuevas condiciones económicas favorecieron a la ciencia experimental. Hacia fines del siglo XVII los científicos eran personajes respetados y valorado Etapa 5 Al llegar al siglo XVIII las problemáticas más importantes acerca de la composición de la materia se reflejaba en diferentes visiones.

Los químicos son cada vez más solicitados como profesionales. que podía sostenerse sin necesidad de acudir a la teoría atómica. Etapa 7 La química adoptó expresiones cuantitativas mediante las cuales se formularon leyes que. que iban hacia el polo positivo del circuito. Se empezó a hablar de moléculas. La obtención de corriente eléctrica a partir de reacciones químicas y la producción de reacciones químicas a partir de la corriente eléctrica. y pasó a ser una herramienta imprescindible para los químicos. y electronegativos. Se determinó que en la descomposición de un compuesto por pasaje de corriente se podían clasificar los elementos en dos grupos: electropositivos. El modelo atómico fue modificado. Pero aún la existencia de los átomos seguía en discusión. Se empezó a hablar de átomos de elementos que se combinan para formar compuestos y se diferencia la mezcla de la combinación química.Se formuló el principio de conservación de la masa en las reacciones químicas. Los átomos eran cada vez mas aceptados pero la teoría atómica mecanicista representaba una limitación porque no podía explicar la diversidad y el carácter de los procesos químicos. actualmente los átomos. explicaban las relaciones invariables entre los fenómenos que gobiernan las transformaciones. La química se dividió en dos: La útil. Se necesitaba conocer la naturaleza del calor y las leyes que expresan las posibilidades de su aprovechamiento. • Orgánica: los compuestos minerales podían ser caracterizados por las cantidades relativas de los elementos que lo componen 3 . se identifican y se analizan cuali y cuantitativamente los elementos que componen cualquier muestra. que era una empresa organizada en torno a la formación de profesionales. que beneficiaba tanto al sector académico como a los empresarios. Establece relaciones entre el calor y el trabajo. fue un punto a favor de la química. y elementales. y la pura. La química empezó a ser reconocida como ciencia formal. con expresiones matemática. Se utiliza por primera vez la palabra termodinámica para describir los motores de combustión. Mas tarde se habla de le termoquímica. Hubo diferentes teorías del origen de la corriente eléctrica. Se construyen las primeras tablas de pesos equivalentes de los elementos. El peso equivalente era un concepto operativo muy útil. Etapa 8 En esta etapa empezamos por dividir la química en: • Analítica: con la incorporación de la electroquímica y el ingenio de químico. que iban hacia el polo negativo del circuito. Se afirmó que la combinación química era debida a la mutua atracción eléctrica entre un elemento electropositivo y un elemento electronegativo. Se las dividió en do: moléculas participantes. Muchos científicos rechazaron esta teoría porque rompía la que ellos creían que era verdadera. un programa y un objetivo. actualmente las moléculas. Se le asignó a la química una lógica propia. La revolución industrial comenzó a exigir máquinas más eficientes para aumentar la producción y la productividad.

La clasificación periódica suministró la primera guía teórica para la búsqueda de nuevos elementos. Etapa 3 4 . que llamó átomos. Se diseñó modelos estructurales de compuestos orgánicos. Etapa 2 • Tales de Mileto: Fue el iniciador de la química. repartida en partículas de distintas formas. Pero tales ideas de valencias y estructura estaban mal definidas. aire y fuego. La energía se conserva. La química orgánica requería cada vez mas una teoría de la estructura molecular. la teoría atómica. Con los valores establecidos para las valencias los elementos pudieron construirse los modelos estructurales. No aceptó que la materia estaba compuesta por átomos y vacío. Resurgió. En esa época se sostenía que el átomo representa la cantidad más pequeña de un cuerpo simple que puede existir en combinación. Esto dio origen a la tabla periódica de los elementos. no divisibles. se unen o se separan en diferente medida para construir todas las sustancias. agua. Los átomos y las moléculas son representaciones aceptadas.La molécula pasa a ser el centro de la Química. el espacio es vacío. por nuevas teorías. Se descubrió la atomicidad o valencia de los elementos. Los elementos tienen propiedades representadas por números. Esta fue la base para la clasificación de los compuestos a partir de los grupos funcionales. El desarrollo de la química dependía cada vez mas de la física. a través de la cual se transmiten efectos físicos por medio del contacto directo. que bajo la acción de dos fuerzas opuestas. y que la molécula representa la cantidad más pequeña de un cuerpo simple que puede emplearse para efectuar una reacción química. La apariencia de las cosas se debe a las diversas formas y maneras en que se agrupan. La estructura molecular es rápidamente relacionada con la reactividad. Una vez se quería tratar de determinar cuantos átomos de un elemento se podían combinar con un solo átomo de otro. Las reacciones de estos compuestas suministraron pruebas para la validez de tales estructuras y las estructuras predecían nuevas reacciones. Dado que toda la materia esta formada por átomos y estos se mueven en el espacio. • Anaxágoras: Sostenía que las sustancias estaban compuestas por combinaciones variables de partículas extremadamente pequeñas a las que llamaba gérmenes o semillas y en cualquier porción de materia hay algo de todo. • Aristóteles: Sostenía que el vacío no podía existir porque el espacio tiene que estar lleno con materia. el amor y el odio. Espresó sus ideas en términos lógicos y no mitológicos. • Demócrito: Sostenía que los cambios de la naturaleza pueden explicarse si se considera que la materia está compuesta por una única sustancia. eternas e inalterables. • Empédocles: Sostenía que la materia estaba compuesta por cuatro elementos: tierra. • Los principales personajes de cada etapa fueron: Etapa 1 No se tiene registros de esta época. La química parecía estar totalmente construida. Se preguntó de que estaba hecho el mundo y se respondió a si mismo de agua.

con propiedades. cada átomo de uno de ellos se une a un átomo o a un pequeño número de átomos del otro. distinguiendo entre moléculas participantes y elementales. es el movimiento del calor o el movimiento del fuego. el volumen del producto tiene una relación numérica sencilla con el de los reactivos. • Joseh Gay−Lussac: determinó que cuando dos gases se unen se combinan. • Galileo Galilei: Propuso un método para el estudio de la naturaleza basado en aislar el fenómeno de su contexto natural y estudiar sólo aquellos aspectos que fueran medibles y sobre los cuales se pudiera experimentar. • Humaphry Davy: Propuso que la atracción química entre los elementos era esencialmente de 5 . Propuso que los elementos se combinaban unos con otros para dar compuestos diferentes y definió el elemento químico como el límite actual al que ha llegado el análisis químico. Postuló que cuando dos elementos se combinan para formar un compuesto. • Isaac Newton: Introdujo el concepto de fuerza y su relación con la aceleración de los cuerpos. que son distinguibles de los átomos de otro elemento. Etapa 7 • Jun Dalton: Modificó el modelo atómico: Los átomos de un mismo elemento son todos iguales. El agua era la única sustancia primordial. • Alessandro Volta: Sostuvo que el origen de la corriente eléctrica se debe a la acción química de los metales que se disuelven en ácido. • Amadeo Abogador: Introdujo la idea de molécula. • Francis Bacon: Para investigar un fenómeno. cada semilla contenía una fuerza vital que representaba un modelo único de desarrollo y comportamiento para la entidad que carecía aquella semilla. propuso seguir la siguiente secuencia: Hacer una lista de ejemplos positivos del fenómeno.• Hermes Trimegistos: Descifró el lenguaje simbólico de los dioses. • Robert Boyle: Su aporte más importante fue el establecimiento de la experimentación en química como prueba científica. • Jan Baptista Van Helmont: Sostenía que las diversas entidades del mundo prevenían de semillas que crecían en la materia primaria. bajo las mismas condiciones de temperatura y presión. Suponía que cada entidad de la naturaleza se desarrollaba bajo el impulso de su propia fuerza interna. Sugirió que los mismos volúmenes de diferentes gases. Etapa 4 • Paracelso: Diagnosticó el origen externo de ciertas enfermedades como la silicosis de los mineros. Etapa 6 • Antoine Lavoisier: Demostró que el agua no podía transmutarse en tierra. • Joseph Black: Elaboró la teoría química del calor • John Mayow: Demostró que solo una parte del aire era parte de la combustión. tamaños y masa específicos. contienen el mismo número de moléculas. • Rene Descartes: Sostenía que los resultados de la experimentación debían ser analizados mediante el razonamiento deductivo elaborado por el. Hacer una lista de ejemplos negativos y por último observar grados de comparación. Etapa 5 • Georg Stahl: Interpretó la llamada terra pinguis que escapa de las sustancias durante la combustión es mucho más que una tierra. y lo llamó Flogisto. independientemente de las demás. • María la Judía: Inventó el baño María.

carácter eléctrico. social y ambiental. 6 . Etapa 8 • Gustav Kirchoff y Robert Bunsen: Descompusieron la luz emitida por cada elemento haciéndola pasar a través de un prisma y obtuvieron los primeros espectros de emisión • William Crookes: Determinó la composición de sol: Helio. • Pasteur demostró la presencia de pequeños organismos que provocan la fermentación. • Los griegos tenían varias posturas sobre la materia. y que las diferencias en los productos se debían a organismos diferentes. • La química se divide en: • Analítica: con la incorporación de la electroquímica y el ingenio de químico. medicamentos. • La importancia de la industria química es que tuvo un impacto en económico. los primeros fertilizantes. es decir a la pérdida de trabajo como calor. se identifican y se analizan cuali y cuantitativamente los elementos que componen cualquier muestra. • Lord Kelvin: usó por primera vez la palabra termodinámica para describir los motores de combustión. colorantes. Identificó a los microorganismos que agriaban el vino y encontró que podían eliminarse elevando la temperatura a 55°C. ni torcidos. se deja de dividir cuando uno llega a los átomos. • Demócrito coincide con la definición actual de los átomos. este elemento aún no se conocía. El análisis químico pasa al campo exclusivamente profesional de la química y decae su interés como tema de investigación hasta el desarrollo de la espectroscopía • Orgánica: los compuestos minerales podían ser caracterizados por las cantidades relativas de los elementos que lo componen. y que hay una tendencia inevitable a la disipación de la energía. y que es discontinua. Establecer relaciones entre calor y trabajo. Además de que los átomos no son ni lisos. La mayoría de los procesos industriales actuales fueron desarrollados en está época: se sintetizaron a escala industrial insumos básicos. Juntado dos de ellas se obtiene la definición de hoy en día: De que esta compuesta por diferentes partículas. En lo único que difiere es que la apariencia de las cosas no se deben al como se agrupan los átomos. llamado sistema cerrado. cualquier cambio de energía se manifiesta como calor o trabajo. no algunas específicas como decía Empédocles. • La termodinámica y su primer principio son el mismo es un sistema que no intercambia materia.