La química a lo largo de la historia Preguntas • Para cada etapa de la química resume las características de cada una y el pensamiento de la época

• ¿Qué personajes se destacaron en cada etapa y cuáles fueron sus principales aportes? • Compare los átomos de Demócrito con la definición actual • Compare la definición de materia por los griegos y la definición actual • ¿Cuáles son las divisiones de la química y de que se ocupa cada una? • ¿Qué es termodinámica y cuáles sus principios? • ¿Cuál fue el aporte de Parteur? • ¿Cuál es importancia de la industria química? Respuestas • La química esta dividida en 8 etapas: Etapa 1 La química nace con el fuego, en la prehistoria. Esta es una transformación de la materia. Lo único que se pensaba en esa época era sobrevivir Etapa2 Esta etapa se da en la época de los griegos. Son los primeros que tienen un registro de las investigaciones. El rasgo más típico del pensamiento griego es el sentido de la totalidad de las cosas y tenían una firme creencia en la razón. Los griegos creían que el universo obedecía a una ley. En principio los griegos toman al agua como principal componente. Luego surgió, en la Grecia antigua, se planteaban dos posiciones diferentes sobre la composición de la materia. Se cuestionaba si la materia estaba compuesta por una única sustancia o si estaba compuesta por muchas. Otro punto de discusión si la materia era continua, infinitamente divisible, o si era discontinua, con un límite de división. Para los griegos continuistas no existía el vacío y no aceptaban que la materia este compuesta por átomos. En esta época surgió Aristóteles, sus ideas de tomaron como verdades. Etapa 3 En esta etapa nace la Alquimia. La Alquimia mezcla el ansia de conocimiento y de riqueza, la transformación y la búsqueda de la receta para obtener oro. El conocimiento era predominante de raíz mística. El alquimista exploraba métodos y registraba sus experiencias. El pensamiento y el estudio de dela naturaleza comenzaron a desarrollarse en forma individual y la comunicación esta limitada a pequeños grupos. El alquimista medieval trabajaba muchas veces para un hombre de fortuna. La alquimia le dejo técnicas a la química tales como fusión, calcinación, disolución, filtración, sublimación, y destilación. La química se diferencia de alquimia por la validación y la transmisión del conocimiento. 1

En el siglo XVII el desarrollo científico adquirió autonomía y motor propio y sus consecuencias tecnológicas contribuyeron decisivamente a la transformación técnica. La ambigüedad de este término ayudaba a explicar cualquier fenómeno asociado al fuego. Otro decía que debía aislarse el fenómeno de su contexto natural y estudiar sólo aquellos aspectos que fueran medibles y sobre los cuales se pudiera experimentar. Se hicieron muchas investigaciones sobre esta sustancia pero la única consecuencia que trajo fue refutas esa teoría. quienes sostenían que las sustancias inorgánicas estaban vivas y poseían fuerzas vitales internas. El fenómeno que más discusión entre vitalistas y mecanicistas fue el calor y la combustión. Hacia el final del siglo XVI se busca sistematizar y ordenar la ya conocido. La imprenta también ayudó con la difusión del conocimiento e incremento la alfabetización. Etapa 6 A mediados del siglo XVIII los científicos querían convertir a la química en ciencia. Rechazaban las relaciones de dominio y servidumbre. creían que los cambios en la naturaleza dependían de fuerzas vitales. Ambos coincidían que para que se produzca era necesario el aire. Las universidades pasan a ser centros de difusión del conocimiento. creían que la materia era inerte y que experimentaba cambios sólo cuando estaba sometida a fuerzas mecánicas. Se empezó a estudiar las sales y se la logra dividir en diferentes sales: alcalina. Surgió el interés por conocer la afinidad. A mediados del siglo XV hubo una revolución técnica. El último se llamaba método científico era esencialmente experimental. social y económica que fue la Revolución Industrial.Etapa 4 A partir del siglo XIII se comienza a percibir una necesidad de organización del conocimiento. La confrontación entre vitalistas. 2 . Hacia fines del siglo XVII los científicos eran personajes respetados y valorado Etapa 5 Al llegar al siglo XVIII las problemáticas más importantes acerca de la composición de la materia se reflejaba en diferentes visiones. Una de sus principales fuentes de conocimientos fueron las escrituras. tuvo un fuerte impacto en el desarrollo de la química. y mecanicistas. la Alquimia y los primeros esbozos de organización. En el 1700 se le llamo flogisto a las sustancias que emití la combustión. Mediante esto 3 métodos se reforzó la idea de que el universo estaba gobernado por leyes. pero para lograr esto debían adherir a los reglamentos de la Academia: tenían que crear y publicar algo inédito y no meras complicaciones didácticas del saber adquirido. A consecuencia de esto el conocimiento es revalorizado y apropiado por un sector más amplio de la sociedad. además de enseñanza. En este período en la química coexisten las prácticas artesanales. y establecer criterios para seguir avanzando. hoy llamada reactividad. El rasgo más distintivo de la época lo constituyen la dualidad y la ambivalencia. Durante la reforma luterana cobraron fuerza las ideas de los iatroquímicos. Las nuevas condiciones económicas favorecieron a la ciencia experimental. económica y científica. ácidas y neutras. Se presentaron 3 métodos para conseguir este propósito: uno era analizar los resultados de la experimentación mediante el razonamiento matemático. Se empieza a tener conocimiento de los ácidos minerales y el alcohol. Los nuevos problemas planteados por las necesidades cotidianas pusieron en duda los antiguos conocimientos. cualitativo e inductivo.

fue un punto a favor de la química. Se construyen las primeras tablas de pesos equivalentes de los elementos. actualmente los átomos. que podía sostenerse sin necesidad de acudir a la teoría atómica. actualmente las moléculas. Etapa 8 En esta etapa empezamos por dividir la química en: • Analítica: con la incorporación de la electroquímica y el ingenio de químico. Se empezó a hablar de átomos de elementos que se combinan para formar compuestos y se diferencia la mezcla de la combinación química. Hubo diferentes teorías del origen de la corriente eléctrica. Se las dividió en do: moléculas participantes. Se utiliza por primera vez la palabra termodinámica para describir los motores de combustión. La química se dividió en dos: La útil. • Orgánica: los compuestos minerales podían ser caracterizados por las cantidades relativas de los elementos que lo componen 3 . se identifican y se analizan cuali y cuantitativamente los elementos que componen cualquier muestra. que iban hacia el polo negativo del circuito. que beneficiaba tanto al sector académico como a los empresarios. que era una empresa organizada en torno a la formación de profesionales. y la pura. Se determinó que en la descomposición de un compuesto por pasaje de corriente se podían clasificar los elementos en dos grupos: electropositivos. y electronegativos. Se empezó a hablar de moléculas. y pasó a ser una herramienta imprescindible para los químicos. Etapa 7 La química adoptó expresiones cuantitativas mediante las cuales se formularon leyes que. La revolución industrial comenzó a exigir máquinas más eficientes para aumentar la producción y la productividad. Se afirmó que la combinación química era debida a la mutua atracción eléctrica entre un elemento electropositivo y un elemento electronegativo. con expresiones matemática. y elementales. Los químicos son cada vez más solicitados como profesionales. Se le asignó a la química una lógica propia. El peso equivalente era un concepto operativo muy útil. Los átomos eran cada vez mas aceptados pero la teoría atómica mecanicista representaba una limitación porque no podía explicar la diversidad y el carácter de los procesos químicos. Establece relaciones entre el calor y el trabajo. que iban hacia el polo positivo del circuito. El modelo atómico fue modificado. Pero aún la existencia de los átomos seguía en discusión. explicaban las relaciones invariables entre los fenómenos que gobiernan las transformaciones. Muchos científicos rechazaron esta teoría porque rompía la que ellos creían que era verdadera. un programa y un objetivo. La química empezó a ser reconocida como ciencia formal. La obtención de corriente eléctrica a partir de reacciones químicas y la producción de reacciones químicas a partir de la corriente eléctrica. Se necesitaba conocer la naturaleza del calor y las leyes que expresan las posibilidades de su aprovechamiento.Se formuló el principio de conservación de la masa en las reacciones químicas. Mas tarde se habla de le termoquímica.

y que la molécula representa la cantidad más pequeña de un cuerpo simple que puede emplearse para efectuar una reacción química. Con los valores establecidos para las valencias los elementos pudieron construirse los modelos estructurales. • Empédocles: Sostenía que la materia estaba compuesta por cuatro elementos: tierra. que llamó átomos. Los elementos tienen propiedades representadas por números. Espresó sus ideas en términos lógicos y no mitológicos. La química parecía estar totalmente construida. La apariencia de las cosas se debe a las diversas formas y maneras en que se agrupan. No aceptó que la materia estaba compuesta por átomos y vacío. Los átomos y las moléculas son representaciones aceptadas. el amor y el odio. Resurgió. Pero tales ideas de valencias y estructura estaban mal definidas. • Demócrito: Sostenía que los cambios de la naturaleza pueden explicarse si se considera que la materia está compuesta por una única sustancia. Se diseñó modelos estructurales de compuestos orgánicos. • Aristóteles: Sostenía que el vacío no podía existir porque el espacio tiene que estar lleno con materia. eternas e inalterables. aire y fuego. Etapa 2 • Tales de Mileto: Fue el iniciador de la química. que bajo la acción de dos fuerzas opuestas. La estructura molecular es rápidamente relacionada con la reactividad. • Anaxágoras: Sostenía que las sustancias estaban compuestas por combinaciones variables de partículas extremadamente pequeñas a las que llamaba gérmenes o semillas y en cualquier porción de materia hay algo de todo. La clasificación periódica suministró la primera guía teórica para la búsqueda de nuevos elementos. Esta fue la base para la clasificación de los compuestos a partir de los grupos funcionales. se unen o se separan en diferente medida para construir todas las sustancias. Una vez se quería tratar de determinar cuantos átomos de un elemento se podían combinar con un solo átomo de otro. Se descubrió la atomicidad o valencia de los elementos. Se preguntó de que estaba hecho el mundo y se respondió a si mismo de agua. Dado que toda la materia esta formada por átomos y estos se mueven en el espacio. Las reacciones de estos compuestas suministraron pruebas para la validez de tales estructuras y las estructuras predecían nuevas reacciones. • Los principales personajes de cada etapa fueron: Etapa 1 No se tiene registros de esta época. la teoría atómica. En esa época se sostenía que el átomo representa la cantidad más pequeña de un cuerpo simple que puede existir en combinación. El desarrollo de la química dependía cada vez mas de la física. por nuevas teorías. repartida en partículas de distintas formas. La energía se conserva. agua. no divisibles. Etapa 3 4 .La molécula pasa a ser el centro de la Química. Esto dio origen a la tabla periódica de los elementos. el espacio es vacío. a través de la cual se transmiten efectos físicos por medio del contacto directo. La química orgánica requería cada vez mas una teoría de la estructura molecular.

• Francis Bacon: Para investigar un fenómeno. contienen el mismo número de moléculas. y lo llamó Flogisto. tamaños y masa específicos. • Joseh Gay−Lussac: determinó que cuando dos gases se unen se combinan. Suponía que cada entidad de la naturaleza se desarrollaba bajo el impulso de su propia fuerza interna. Hacer una lista de ejemplos negativos y por último observar grados de comparación. • Galileo Galilei: Propuso un método para el estudio de la naturaleza basado en aislar el fenómeno de su contexto natural y estudiar sólo aquellos aspectos que fueran medibles y sobre los cuales se pudiera experimentar. con propiedades. • Humaphry Davy: Propuso que la atracción química entre los elementos era esencialmente de 5 . propuso seguir la siguiente secuencia: Hacer una lista de ejemplos positivos del fenómeno. • María la Judía: Inventó el baño María. Etapa 5 • Georg Stahl: Interpretó la llamada terra pinguis que escapa de las sustancias durante la combustión es mucho más que una tierra. cada átomo de uno de ellos se une a un átomo o a un pequeño número de átomos del otro. Etapa 6 • Antoine Lavoisier: Demostró que el agua no podía transmutarse en tierra. Sugirió que los mismos volúmenes de diferentes gases. bajo las mismas condiciones de temperatura y presión. Etapa 7 • Jun Dalton: Modificó el modelo atómico: Los átomos de un mismo elemento son todos iguales. • Joseph Black: Elaboró la teoría química del calor • John Mayow: Demostró que solo una parte del aire era parte de la combustión. • Rene Descartes: Sostenía que los resultados de la experimentación debían ser analizados mediante el razonamiento deductivo elaborado por el. • Robert Boyle: Su aporte más importante fue el establecimiento de la experimentación en química como prueba científica. Propuso que los elementos se combinaban unos con otros para dar compuestos diferentes y definió el elemento químico como el límite actual al que ha llegado el análisis químico. cada semilla contenía una fuerza vital que representaba un modelo único de desarrollo y comportamiento para la entidad que carecía aquella semilla. • Alessandro Volta: Sostuvo que el origen de la corriente eléctrica se debe a la acción química de los metales que se disuelven en ácido. • Jan Baptista Van Helmont: Sostenía que las diversas entidades del mundo prevenían de semillas que crecían en la materia primaria. es el movimiento del calor o el movimiento del fuego. Etapa 4 • Paracelso: Diagnosticó el origen externo de ciertas enfermedades como la silicosis de los mineros. distinguiendo entre moléculas participantes y elementales. • Isaac Newton: Introdujo el concepto de fuerza y su relación con la aceleración de los cuerpos. independientemente de las demás. Postuló que cuando dos elementos se combinan para formar un compuesto. • Amadeo Abogador: Introdujo la idea de molécula. que son distinguibles de los átomos de otro elemento. El agua era la única sustancia primordial.• Hermes Trimegistos: Descifró el lenguaje simbólico de los dioses. el volumen del producto tiene una relación numérica sencilla con el de los reactivos.

Establecer relaciones entre calor y trabajo. social y ambiental. cualquier cambio de energía se manifiesta como calor o trabajo. • Demócrito coincide con la definición actual de los átomos. Identificó a los microorganismos que agriaban el vino y encontró que podían eliminarse elevando la temperatura a 55°C. Etapa 8 • Gustav Kirchoff y Robert Bunsen: Descompusieron la luz emitida por cada elemento haciéndola pasar a través de un prisma y obtuvieron los primeros espectros de emisión • William Crookes: Determinó la composición de sol: Helio. • Lord Kelvin: usó por primera vez la palabra termodinámica para describir los motores de combustión. • La importancia de la industria química es que tuvo un impacto en económico. La mayoría de los procesos industriales actuales fueron desarrollados en está época: se sintetizaron a escala industrial insumos básicos. • La química se divide en: • Analítica: con la incorporación de la electroquímica y el ingenio de químico. se identifican y se analizan cuali y cuantitativamente los elementos que componen cualquier muestra. 6 . • Pasteur demostró la presencia de pequeños organismos que provocan la fermentación. • La termodinámica y su primer principio son el mismo es un sistema que no intercambia materia.carácter eléctrico. El análisis químico pasa al campo exclusivamente profesional de la química y decae su interés como tema de investigación hasta el desarrollo de la espectroscopía • Orgánica: los compuestos minerales podían ser caracterizados por las cantidades relativas de los elementos que lo componen. este elemento aún no se conocía. Además de que los átomos no son ni lisos. medicamentos. los primeros fertilizantes. es decir a la pérdida de trabajo como calor. y que es discontinua. colorantes. llamado sistema cerrado. Juntado dos de ellas se obtiene la definición de hoy en día: De que esta compuesta por diferentes partículas. y que hay una tendencia inevitable a la disipación de la energía. no algunas específicas como decía Empédocles. ni torcidos. En lo único que difiere es que la apariencia de las cosas no se deben al como se agrupan los átomos. se deja de dividir cuando uno llega a los átomos. • Los griegos tenían varias posturas sobre la materia. y que las diferencias en los productos se debían a organismos diferentes.

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