REPASO-TALLER

QUIMICA
1. ¿Qué es la química? ¿Cuáles son las ramas de la química?

S: la química es la ciencia experimental que estudia la materia, sus

propiedades y sus cambios de naturaleza.

Y es que toda la materia está formada por elementos químicos simples o por
sus compuestos, cada uno con sus propias características diferenciales.

Podemos decir que la química está presente en absolutamente todos y cada

uno de los procesos vitales, ya que desde una pequeña célula hasta en un
organismo superior se producen reacciones químicas en las que se
transforma la materia y se produce un cambio de energía.Y por si esto fuera
poco, la química juega también un papel fundamental en nuestra vida
cotidiana: plásticos, ordenadores, baterías, lámparas, jabones, detergentes,
cosméticos, perfumes, textiles, pinturas, combustibles, fertilizantes,
medicamentos, prótesis, bebidas (¡incluida el agua potable!) y un largo
etcétera de cosa que nos rodean y utilizamos a diario existen gracias a la
química aplicada.

Si bien se considera el estudio de la materia en su totalidad, esta ciencia se

dedica específicamente al estudio de cada molécula o átomo que compone la
materia, y por ende, a tres elementos fundamentales en la constitución de la
molécula: electrón, protón y neutrón.

La química es una de las ciencias más importantes en la historia, y sus

investigaciones han permitido descubrir tanto elementos poco relevantes o
anecdóticos, como algunos de extrema importancia tales como
medicamentos, y la cura a diferentes enfermedades.

RAMAS DE LA QUIMICA

 QUIMICA ORGANICA: empleada para la investigación de lo fenómenos

y características dadas en aquellos elementos que tienen carbono en
su composición.

 QUIMICA INORGANICA: se basa en el estudio de la materia que no

registra presencia de carbono en su constitución. De todas maneras, es
importante acarar que existen algunas excepciones dentro de esta
 última rama, en las cuales se permite el estudio de determinada
materia, aunque contengan alguna porción de carbono. Es, por
ejemplo, competencia de esta rama el estudio de los ácidos y las
bases, ambos en cualquiera de sus tipos.

 QUIMICA ANALITICA: la química estudia y utiliza instrumentos y

métodos para separar, identificar y cuantificar la materia.

En la práctica, la separación, identificación o cuantificación puede

constituir el análisis completo o combinarse con otro método. La
separación aísla los analitos. El análisis cualitativo identifica los
analitos, mientras que el análisis cuantitativo determina la cantidad o
concentración numérica.

 QUIMICA INDUSTRIAL: la química industrial es la rama de la química

que aplica los conocimientos químicos a la producción de forma
económica de materiales y productos químicos especiales con el
mínimo impacto adverso sobre el medio ambienté.
Aunque tradicionalmente se adapta a escala industrial un proceso
químico de laboratorio, actualmente se modernizan cuidadosamente los
procesos según su escala. Así, se ponen en juego fenómenos como la
transferencia de materia de calor, modelos de flujo o sistemas de
control que se agrupan bajo el termino de ingeniería química.

Posteriormente, podemos distinguir una segunda clasificación de suma importancia: la

bioquímica y la fisicoquímica:

 BIOQUIMICA: esta rama de la química es capaz de crear soluciones

que le salven la vida a algunos hombres, plantas o animales con
determinadas enfermedades. Se trata entonces del estudio de la
composición química de todos los seres vivos; y por ende, de un
organismo.
 FISICOQUIMICA: esta rama de la química estudia la materia
teniendo en cuenta no solo aspectos químicos sino también físicos;
es decir, es la combinación de la física y la química en una sola
ciencia o un solo estudio. De este modo, se puede realizar el análisis
de fenómenos tales como el cambio de temperatura o de presión de
un cuerpo, tomando en cuenta tanto elementos de química como las
reaccione químicas o interacciones moleculares; como elementos de
la física, como teorías de la termodinámica
 2. Mapa conceptual de las eras de la historia de la química

ERAS DE LA HISTORIA DE LA
QUIMICA

PREHISTORIA Y ETAPA GRIEGA ETAPA ALQUIMISTA (350 a.c

ANTIGÜEDAD (1700 a.c - a d.c)
300 a.c)
Entre los años 650 y 350 a.c la Esta época esta acargo de
química se desarrolló en secretismo. La quimica
Grecia. Si bien fueron continuaba desarrollándose con
En la prehistoria, la lucha por
Demócrito y Aristóteles quienes la ilusión de una humanidad de
la supervivencia condujo al
primero se acercaron a ella, fue búsqueda de la piedra filosofal,
hombre al descubrimiento del
Empédocles quien afirmo que una sustancia capaz de
fuego. En este natural hallazgo
la materia no tenía una única convertir cualquier metal en
se ubica el origen de la
unidad, sino que en realidad oro.
química, manifestándose de
forma evidente la estaba formada por cuatro La alquimia inicio en el antiguo
trasformación de la materia. elementos: tierra, aire, agua y Egipto y se extendió al Imperio
fuego. persa, Mesopotamia, China,
Cerca de 2.000 a.c, en china,
El estudio de la química Arabia, y el territorio romano. Al
se producían productos que
durante este periodo se dio en contrario del periodo griego,
hacen deducir el uso de la
un nivel teórico, disertando durante la etapa de la alquimia
química; la elaboración de
entre las posturas de quienes la teoría estuvo al margen ya
seda artificial, pólvora y
afirmaban que la materia era que todos los esfuerzos se
porcelana sin duda requería la
una misma unidad, que se concentraron en la
fusión de diversos elementos.
presentaba de forma continua y experimentación.
De igual manera en Egipto se
quienes defendían una Si bien nunca se logró la
elaboraban elementos usados
concepción atómica anhelada sustancia, los
para rituales religiosos
presentando, entre otros, el alquimistas le heredaron al
trabajos en metal, se utilizaban
éter como un elemento en el mundo importantes técnicas de
pinturas, se desarrolló la
que residía otro tipo de laboratorio, como la separación
alfarería, se hacían tejidos y
materia. de elementos y procesos de
fue posible evidenciar el uso
Gracias al material recopilado destilación.
de vidrio.
en la biblioteca Alejandría fue
Un poco más tarde, en la era
posible transmitir los
de bronce fueron utilizados
conocimientos de oriente hacia
éste y otros metales como el
occidente sobre la teorización
hierro.
referente a la química.

ETAPA RENACENTISTA
Sin dejar la experimentación,
el renacimiento condiciono el
conocimiento al uso de la
razón. No se trató solo de
observar las trasformaciones
de la materia sino preguntarse
el porqué de las reacciones
químicas.
Durante este periodo se
desarrolló la metalurgia y
principalmente la
farmacología.
Parecelso, médico suizo, creo
la iatroquimica, que consistió
en utilizar la química para la
obtención de medicamentos
de origen mineral, en
contraposición con los
medicamentos de origen
vegetal.
ETAPA PREMODERNA. LA
TEORÍA DE FLOGISTO: 1660
– 1770 d.c
Creado por George Stahl, la
teoría del flogisto pretendía dar
una buena respuesta científica al
fenómeno del fuego.
Estudiaba los fenómenos
calóricos que entraban en juego
en la combustión de metales, el
desprendimiento de calor, la
transformación de los materiales
en cenizas y la aparición del
fuego con sus cambios de formas
y colores.
Al elemento que se desprendía
durante el fuego se le llama
flogisto y se creía que iba a la
atmosfera y aunque fue una
teoría que se mantuvo durante el
siglo XVIII; sin embargo, esta
teoría dejo avances en técnicas y
un gran número de
experimentaciones.
El desarrollo de la química paso
por el estudio de la naturaleza de
los gases también en este
periodo. Es justo aquí cuando
toma vida la popular frase: “la
materia no se crea ni se destruye
solo se trasforma”
La demostración de la existencia
de la presión atmosférica ocurrió
durante esta etapa y en ello tuvo
mucho que ver el irlandés Robert
boyle quien estudio la relación
presión y volumen de un gas.
Stephen halls por su parte
invento la cuba neumática y
demostró que era posible recoger
los gases; gracias a este
descubrimiento los gases
desprendidos en una reacción se
recogían en agua y así era
MODERNIDAD:1770 A LA
ACTUALIDAD
Durante el siglo XVIII y XIX los
científicos se concentraron en
las reacciones de la materia
medidas con técnicas
cuantitativas.
Se crearon leyes como la ley de
conservación de la masa de
Lavoisier, la ley de las
proporciones múltiples de
Dalton y la ley de las
proporciones definidas de
Proust.se demostró que el
átomo era real y que era posible
determinar su peso.
Antoine Lavoisier fue
considerado el creador de la
química moderna; entre otros
hallazgos demostró que el agua
estaba compuesta de hidrogeno
y oxígeno y refuto la teoría del
flogisto con la teoría de la
oxidación que explicaba los
procesos de combustión,
respiración y calcinación.
En la modernidad fueron
reconocidos también los
trabajos de amadeo Avogadro
con estudios sobre moléculas y
gases, Friedrich whöler con la
síntesis de la urea, Meyer y
mendelevio con la tabla
periódica y august kekulé con la
tetra valencia del carbono y la
estructura del benceno entre
otros.
Alessandro Giuseppe volta
fabrico una pila mediante la cual
se conseguía una corriente
eléctrica; al deducir que la
materia tenía una naturaleza
eléctrica, se hicieron populares
las investigaciones sobre
reacciones electrónicas.
3. Clasificación de los materiales

 METALES: considerados en su mayoría por su conformación por electrones, estos

permiten la conformación estructural de un material resistente per fácilmente moldeable
ante el sostenimiento de ciertos procesos, como los calóricos. No obstante, la ciencia ha
logrado demostrar que los materiales metálicos, también pueden sufrir transformaciones
ante los procesos químicos que ameriten la intervención de temperaturas bajas. Lo cierto
es que los metales, son además unas materias muy adaptables a los cambios que por sus
propias condiciones intrínsecas permiten la conformación de aleaciones que resultan en
materiales sumamente resistentes y de alta calidad.

 CLASIFICACION SEGÚN EL NIVEL DE PROCESADO:

Los materiales siguen un proceso desde que se extraen hasta que se convierten en un
objeto útil.

MATERIA PRIMA: es un material que se encuentra en la naturaleza y que se

puede transformar en materiales con los que se fabrican productos.

Ejemplos de materias primas son: lana, cuero, seda, algodón, madera, hierro,
cobre, petróleo, arcilla.

MATERIAL TECNICO: estos son materiales que se obtienen transformando las

materias primas. Se utilizan para fabricar productos finales.

Algunos ejemplos de materiales técnicos que se obtienen a partir de las materias

primas:
 A partir de la madera se fabrican tablones macizos, listones, serrín, tablones
de aglomerado, papel y cartón.
 A partir del algodón se fabrican los hilos, cuerdas, telas, fieltros.
 A partir del hierro se fabrican tubos, planchas, ángulos, tornillos, vigas,
clavos, alambres.
 Partir de plástico se fabrican hilos, telas, cuerdas, láminas.

PRODUCTO TERMINADO: estos son los productos que podemos comprar en las
tiendas. Están compuestos de diversos materiales técnicos y materias primas.

Ejemplos de productos terminados y los materiales que utilizan.

 Pantalón: fabricado con tela e hilo de algodón, hilos de plástico, remaches
Y cremalleras de latón, etiqueta de cuero.
 Sillas:fabricada con patas y tornillos de hierro, tocos, telas, y pinturas de
plástico, asiento y respaldo de madera.
 estantería de salón :fabricada con madera aglomerada, cristales
provenientes de la arena, clavos y tornillos de hierro, tiradores de plástico.

 CLASIFICACION SEGUN EL ORIGEN DE LA MATERIA PRIMA:

Los materiales según el origen de la materia prima:

  Materiales de origen vegetal: algodón, lino, madera, aceites vegetales, resinas,
cáñamo, caucho, corcho, celulosa-
 Materiales de origen animal: lana, cuero, seda.
 Materiales de origen mineral: petróleo, mármol, arcilla.

4. Clasificación de los materiales homogéneos

Clasificación de los materiales

homogéneos

No se pueden separar por procesos

químicos

son

Sustancias puras

tienen Se clasifican en

Composición constante elementos compuestos

Formados por la misma clase de Formados por

átomos Varias clases de

átomos

Como:
Organizados en:

O2 – Fe –Cl2
moléculas

como

Azúcar, amoniaco, agua

-10 EJEMPLOS DE ELEMENTOS - 10 ejemplos de compuestos
_ HELIO: He _ AGUA OXIGENADA: H2O2
_HIDROGENO: H _AGUA DESTILADA: H2O
_OXIGENO: O _CLORURO DE SODIO: NaCI
_ESCANDIO: Sc _ACIDO CLORHIDRICO: HCI
_ITRIO: Y _ACIDO SULFURICO: H2SO4
_NEODIMIO: Nd _ACIDO NITRICO: HNO3
_LANTANA: La _ALCOHOL ETILICO: CH3CH2OH
_TANTALIO: Ta _METANO: CH4
_PLATA: Ag _HIDROXIDO DE MAGNESIO: Mg (OH)2
_PLOMO: Pb _HIDROXIDO DE CALCIO: Ca(OH)2

5. QUE SON MATERIALES HETEROGENEOS

 MATERIALES HETEROGENEOS: es un sistema termodinámico formado por dos

o mas fases. Se reconoce porque se pueden apreciar las distintas partes que
componen el sistema, y a su vez se divide en interfaces.
- EJEMPLOS:

 Agua y aceite
 Tierra y aserrín
 Arroz con frijoles
 Agua y diésel
 Agua y gasolina
 Vinagre y aceite
 La sopa de fideos
 Agua y gravilla
 hojarasca y ramitas secas
 cera y agua