Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
una región o comunidad local; de modo que puedan ser utilizadas para fortalecer la sociedad y su
economía de adentro hacia afuera, para que sea sustentable y sostenible en el tiempo.
Tras una revisión bibliográfica, el desarrollo endógeno tiene origen europeo, que nace como un
nuevo paradigma en la teoría del desarrollo económico que ha venido formándose durante los
últimos veinte años, especialmente a partir de los años 80 (Vázquez, 2007:1), debido a dos líneas
de investigación realizadas en ese periodo: "una de carácter teórico, que nace como consecuencia
del intento de encontrar una noción de desarrollo que permitiera la acción pública para el
desarrollo de localidades y regiones retrasadas (Friedmann y Douglas, 1978; Stohr, 1981 y 1985);
otra de carácter empírico, que surge como consecuencia de la interpretación de los procesos de
desarrollo industrial en localidades de regiones del sur de Europa (Becattini, 1979; Brusco, 1982;
Fua, 1993; Garofoli, 1983; Vázquez Barquero, 1983)"en (Vázquez, 1998.46-47); y revela la
experiencia de una modernización impulsada por causas internas que enfatizan en las soluciones a
los problemas de la sociedad industrial, antes que replicar los procesos de industrialización
siguiendo pautas preestablecidas. Así, a partir de las experiencias internas en Europa y las líneas
de investigaciones realizadas al respecto, se extrae una conceptualización útil para el análisis y
para la acción de las comunidades locales.
La importancia del desarrollo endógeno es fomentar y establecer una sociedad capaz de contener
en si misma los modos y medios de producción necesarios para cubrir la necesidades básicas y
ampliadas de las personas que la integran, mediante la implementación de una serie de
estrategias endogenizadoras que influyan lo cultural, lo económico, lo educacional y el uso e
invención de tecnología.
A través del desarrollo endógeno se le otorga poder a las comunidades organizadas para que
desarrollen sus potenciales agrícolas, industriales y turísticos de sus regiones; se reintegran todas
aquellas personas que fueron excluidas del sistema educativo, económico y social por los
gobiernos precedentes; se construyen redes productivas donde los ciudadanos participen
activamente en igualdad de condiciones y disfruten un fácil acceso a la tecnología y el
conocimiento; se le ofrece a las comunidades y a la gente común la infraestructura del Estado que
había sido abandonada tales como los campos industriales, maquinarias y tierras inactivas, con el
objeto de generar bienes y servicios por y para los mismos ciudadanos.
De acuerdo a la FAO, los objetivos de los huertos escolares se dividen en dos: objetivos a nivel
práctico y objetivos a nivel educativo.
Nivel práctico
A nivel práctico estarían los objetivos vinculados al medio ambiente, nutricionales o a la
comunidad:
– Se genera comunidad gracias a la integración de los profesores, alumnos, padres a partir del
esfuerzo y motivación de sacar adelante el huerto.
– En algunos casos sirven para generar ingresos a la escuela con la venta de los productos
cosechados.
Nivel educativo
Huertos de suelo
Son los huertos escolares que se construyen directamente en el suelo natural, utilizando la tierra
que se encuentra en estos.
En este tipo de huertos los docentes y alumnos deben asegurarse de que el tipo de tierra es la
adecuada para el cultivo de plantas.
Huertos de maceta
Son los huertos que se construyen dentro de macetas. Este tipo de huertos se dan generalmente
en espacios muy urbanizados que no cuentan con las condiciones naturales necesarias.
En estos huertos, al igual que en las mesas de cultivo, la tierra utilizada debe ser adquirida
comercialmente en un sitio especializado.
Mesas de cultivo
Las mesas de cultivo son huertos que se construyen dentro de unas mesas, que cuentan con una
altura determinada si se quiere que las plantas estén ubicadas a una altura más elevada del suelo.
Son los huertos en los que se implementa un proceso agrícola tradicional, lo cual quiere decir que
no se hacen reparos en utilizar herramientas como fertilizantes químicos, insecticidas, entre otros.
Son huertos ecológicos en los que se utilizan técnicas netamente naturales dentro del proceso de
cultivo, evitando el uso de productos químicos sintéticos o inorgánicos.
Un huerto ecológico es aquel que sigue unas técnicas de cultivo basadas en los principios de la
agricultura ecológica. Prescinde del uso de fertilizantes y fitosanitarios químicos de síntesis. Para
mejorar la fertilidad de los cultivos se utilizan abonos orgánicos, como el estiércol, el compost o el
mantillo.