UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

ESCUELA DE POSTGRADO
MAESTRÍA EN CIENCIAS
ADMINISTRATIVAS CON MENCIÓN EN NEGOCIOS
INTERNACIONALES

PROYECTO DE TESIS
“PLAN DE NEGOCIO DE EXPORTACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
TALLAN HACIA EL BLOQUE ECONÓMICO NAFTA PARA LA EMPRESA
INDUSTRIA CERVECERA TALLAN SAC”

AUTOR:
Ing. José Eduardo Juárez Namuche

Piura, febrero 2021

I.1. Justificación de la Investigación.

Justificación Teórica, desde una perspectiva teórica es importante porque

permitirá aportar conocimiento fáctico de la exportación de cerveza artesanal al

mercado integrado por los países del NAFTA, el mismo que puede generar valor

científico a la teoría económica en relación a la oferta exportable y como esta

contribuye a generar una balanza comercial superavitaria.

Justificación Práctica, el presente trabajo de investigación se justifica debido

que a la fecha no existe un trabajo de investigación que haya identificado el impacto

de la exportación de cerveza artesanal a los mercados integrados por los países del

bloque económico del NAFTA. Por lo tanto, dicha experiencia aporta un gran valor

para las iniciativas empresariales análogas que se pueden presentar en el futuro y la

existencia de un marco práctico de la experiencia vivida será de vital importancia

para la sostenibilidad de dichas iniciativas.

Tabla 1: Matriz de Consistencia.

Problemas Objetivos Hipótesis Variable Metodologia

Problema general
¿De qué manera un plan de negocios de
exportación de cerveza artesanal al mercado del
NAFTA podría ser viable para la empresa Industria
Cervecera Tallan SAC?
Objetivo general
Determinar la viabilidad de ejecutar un Plan de
exportación de cerveza artesanal al mercado del
NAFTA por parte de la Industria Cervecera Tallan
SAC.
Hipótesis general
El Plan de Exportación de cerveza artesanal al
mercado del NAFTA puede ser viable para la
empresa industria cervecera Tallan SAC.

Problemas específicos Objetivos específicos Hipótesis específicas

¿Cómo determinar el potencial del mercado del
NAFTA y su relación con la capacidad para
satisfacer la oferta exportable de cerveza artesanal
de la empresa Industria Cervecera Tallan SAC?
Determinar el potencial del mercado del NAFTA para
satisfacer la oferta exportable de cerveza artesanal de
la empresa Industria Cervecera Tallan SAC.
Si se determina el potencial del mercado del Tipo de investigación:
NAFTA entonces se podrá establecer su
vinculación con la capacidad de satisfacer la La investigación es de tipo
oferta exportable de cerveza artesanal de la descriptiva
empresa Industria Cervecera Tallan SAC.

Plan de negocio Enfoque de la

¿Cómo establecer las características del mercado
objetivo NAFTA y su potencial conexión con la
cerveza artesanal?
¿Cuáles son los aspectos más resaltantes de la
propuesta de valor diferenciada para el mercado del
NAFTA en relación con sus gustos y preferencias
sobre la cerveza artesanal?
¿De qué manera se puede desarrollar un plan de
negocios basados en la información recopilada del
mercado del NAFTA y la potencial capacidad de la
empresa Industria Cervecera Tallan SAC?
Establecer las características del mercado objetivo Si se determina las características del mercado
investigación;
NAFTA y su potencial conexión con la cerveza objetivo NAFTA entonces se establecerá su
artesanal. conexión con la cerveza artesanal.
En la investigación se
utilizará el enfoque mixto,
Presentar una propuesta de valor diferenciadora para Si determina de manera adecuada la propuesta de
es decir cualitativo y
el mercado del NAFTA en relación con sus gustos y valor entonces se estaría relacionando la misma
cuantitativo.
preferencias sobre la cerveza artesanal. con sus gustos y preferencias sobre la cerveza
artesanal.
Diseño de investigación:
Desarrollar un plan de negocios basados en la Si se desarrolla un plan de exportación sobre la
información recopilada del mercado del NAFTA y la base de información recopilada del mercado del El diseño de la
potencial capacidad de la empresa Industria NAFTA entonces se determinaría el potencial de investigación es no
Cervecera Tallan SAC. la oferta exportable de cerveza artesanal de la experimental
empresa Industria Cervecera Tallan SAC.

¿Cómo evaluar económicamente el plan de Si se evalúa económicamente el plan de

negocios propuesto y verificar si es viable su Evaluar económicamente el plan de negocios exportación propuesto entonces se determinará la
implementación por parte de la empresa Industria propuesto y verificar si es viable su implementación viabilidad de su implementación por parte de l la
Cervecera Tallan SAC? por parte de la empresa Industria Cervecera Tallan empresa Industria Cervecera Tallan SAC
SAC.

Fuente: Elaboración propia.