Matilde Sarahí Espinosa Bautista

Tarea 3

Un medio de cultivo es un sustrato o solución de nutrientes en los que crece y se multiplican

los microorganismos en el laboratorio, con el fin de aislar diferentes especies bacterianas para
posteriormente poder identificarlas y realizar estudios complementarios; dentro de los medios de
cultivo se encuentran macronutrientes como el carbono, el hidrogeno, el oxígeno, etc.; también se
encuentran micronutrientes como el cobalto, el cobre, el zinc, etc. y por último pero no menos
importante los factores de crecimiento (ácido fólico, biotina, riboflavina, etc.). se clasifican de la
siguiente forma (Kiyoshi Kita, 2014):

En clase se revisaron los medios líquidos, fluidos, semisólidos, sólidos, complejos, sintéticos,
enriquecidos, de enriquecimiento, selectivos y diferenciales.
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A continuación, se desarrollará una breve explicación sobre los medios de conservación y de

transporte.

Los medios de conservación son utilizados para conservar una cepa que, por diversas razones
nos interese mantener; fundamentalmente se utilizan como controles de calidad de las pruebas y
reactivos utilizados en el laboratorio de Microbiología. En el laboratorio se pueden conservar las
cepas de tres formas:

a) Haciendo pases periódicos de placa a placa

b) Mediante liofilización de una suspensión bacteriana Im.1
c) Congelando las cepas en leche descremada estéril al 0.1%

Algunos ejemplos de este tipo de medios de cultivo son: el

medio sólido en caja a 4 °C (conservación de hasta 1 semana), el
medio de agar inclinado 4 °C (Im.1) tiene una tiempo de
conservación de hasta 2 semanas, sin embargo, si se le pone un
sello de glicerol estéril a 4 °C puede llegar a durar varios meses Im.2
dependiendo del microorganismo, otro medio que puede conservar
microorganismos varios meses es el medio fluido de tioglicolato con carne molida con sello de aceite
mineral estéril a temperatura ambiente (Im. 2); en la liofilización también se emplea la leche
descremada, con esté método se pueden conservar productos por años, por lo mismo, es muy
empleado en la industria alimentaria y farmacéutica (Kiyoshi Kita, 2014).

Los medios de transporte son medios que se emplean para el transporte de muestras sin alterar
la viabilidad y la proporción de microorganismos. Tiene consistencia semisólida, con amortiguador
de pH y reducidos en nutrientes para preservar la proliferación de microorganismos por varias horas;
las muestras se recolectan con asas o con hisopos de alginatos que no inhiben a los microorganismos
(Kiyoshi Kita, 2014).

Los medios de transporte deben cumplir con los siguientes criterios (Wikipedia, 2011):

• Almacenamiento temporal de los especímenes que se transportan al laboratorio para su cultivo

• Mantener la viabilidad de todos los organismos presentes en la muestra sin alterar su
concentración.
• Solo contienen buffers y la sal.
• Falta de carbono, nitrógeno y factores de crecimiento orgánico con el fin de evitar la
multiplicación microbiana.

Un ejemplo de un medio de transporte es el medio de AMIES, el cual, es una modificación del

medio Cary Blair, que a su vez lo es del de Stuart; en el que se cambia el glicerofosfato por un fosfato
inorgánico y el azul de metileno por carbón vegetal neutro farmacéutico, además de que se le añade
iones Calcio y Magnesio, que ayudan a conservar la permeabilidad de la célula bacteriana (Metrixlab,
2019).
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Este medio permite la supervivencia de muchos microorganismos, como:

• Neisseria sp. (Im. 3)

• Haemophilus sp.
• Corynebacterium sp.
• Trichomonas vaginalis
• Streptococcus pyogenes (Im. 4)
Im. 3 Im.4

• Streptococcus pneumoniae (Im. 5)

• Shigella flexneri
• Salmonella typhi
• Brucella abortus (Im.6)
• Enterobacterias Etc.

Im. 5 Im. 6

Algunos microorganismos pueden resistir en el medio durante tres o más días, sin embargo, es
conveniente que la muestra llegue al laboratorio antes de las 24 horas, se presentan dos variantes
de este medio, con o sin carbón incluido; la presencia de carbón en el medio neutraliza inhibidores
y toxinas bacterianas, y mejora la ratio de recuperación de Neisseria, gonorrhoeae y Vibrio cholerae.

REFERENCIAS

• FQUNAM. (marzo 07, 2014). Unidad 3. Nutrición Microbiana. Enero 21, 2021, de UNAM
Sitio web:
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/8Nutricionmicrobiana_27339.pdf
• https://es.wikipedia.org/wiki/Medio_de_transporte_(microbiolog%C3%ADa)
Consultado: enero 22, 2021
• METRIX. (2019). AMIES. Enero 22, 2021, de METRIXLAB Sitio web:
https://www.metrixlab.mx/producto/amies/