UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y DE LA AGRICULTURA

CARRERA AGROPECUARIA

ASIGNATURA:
FISIOLOGIA VEGETAL

INFORME #1

TEMA DE LA PRÁCTICA:

PRUEBA DE GERMINACION DE PLANTAS EN DISTINTOS SUSTRATOS

PRESENTADO POR:

GUARANDA SANMARTIN NICOLLE DENNISSE

DOCENTE:

ING. MAXIMO BIENVENIDO VERA TUMBACO

SEMESTRE/PARALELO:

QUINTO ´´A´´

JIPIJAPA-MANABI-ECUADOR

INDICE
INTRODUCCION..........................................................................................................3

OBJETIVOS...................................................................................................................4

Objetivo General.........................................................................................................4

Objetivo Especifico.....................................................................................................4

3. MARCO TEORICO....................................................................................................5

3.1. Cultivo Del Maíz..................................................................................................5

3.1.1. Características morfológicas.........................................................................5

3.1.2. Composición.................................................................................................5

3.2. Sustratos...............................................................................................................6

3.2.1. Tierra amarilla o arcillosa.............................................................................6

¿Qué características tienen los suelos arcillosos?...................................................6

3.2.2. Tierra de hoja................................................................................................8

3.2.3. Tierra orgánica y arena.................................................................................8

3.3. Germinación.........................................................................................................9

RESULTADOS.............................................................................................................12

CONCLUSIONES........................................................................................................18

BIBLIOGRAFÍA..........................................................................................................19

ANEXOS......................................................................................................................20
 INTRODUCCION

El maíz o zea mays es un cereal, una planta gramínea americana, que se caracteriza

por tener tallos largos y macizos (y no huecos como sus parientes más cercanos) al final de los

cuales se dan espigas o mazorcas (inflorescencias femeninas), con sus semillas o granos de

maíz dispuestos a lo largo de su eje.

Por otra parte, la germinación es un proceso fisiológico que finaliza con la emergencia

del embrión que está contenido en la semilla. Este proceso es influenciado por factores

externos e internos. Para que una semilla germine debe ocurrir un proceso de absorción de

agua que es conocido como imbibición.

Para finalizar los sustratos sirven para la retención agua y nutrientes, es un lugar de

intercambio de gases y los nutrientes y también sirven como anclaje para el sistema radicular

de la planta.

El objetivo de este trabajo experimental es dar a conocer cual sustrato es mas efectivo

para el cultivo de maíz.

 OBJETIVOS

Objetivo General

 Realizar una práctica sobre germinación de maíz en distintos sustratos

Objetivo Especifico

 Distinguir que sustrato usado ayuda a que la semilla de maíz germine

vigorosamente.
 3. MARCO TEORICO

3.1. Cultivo Del Maíz

El maíz es una planta gramínea C4 anual. Tiene hojas grandes, alargadas y estrechas

que crecen de forma alterna en sitios opuestos alrededor de los tallos. Gracias a su tallo fuerte

y rígido, la planta puede alcanzar una altura de entre 1 y 4 metros (dependiendo de la

variedad). El sistema radicular, que puede alcanzar una longitud de hasta 60 cm, consta de

raíces seminales, adventicias y fúlcreas que nacen de los nudos inferiores o subterráneos del

tallo.

3.1.1. Características morfológicas

La planta de maíz tiene las siguientes características morfológicas (infoagro, s.f):

 Nombre común: Maíz

 Nombre científico: Zea mays

 Familia: Gramíneas

 Género: Zea

3.1.2. Composición

Mediante este artículo Grupo SACSA (2017) le dará a conocer las diferentes partes por las

cuales está compuesta una planta de maíz, para que usted conozca la conozca más a fondo.

 Panícula: La panícula es la porción masculina de la flor. Se encuentra en lo

alto de la planta y atrae a las abejas y otros insectos.

 Tallo: Los tallos de maíz son el cuerpo principal de la planta. Dependiendo de

la variedad, el tallo puede crecer varios metros de altura y es bastante

resistente. El tallo es bastante estable, ya que debe aguantar las mazorcas de

maíz.
  Hojas: Al igual que cualquier otra planta, las plantas de maíz pueden tener

numerosas hojas en el tallo. Las hojas pueden ser largas y suelen crecer poco

antes de curvarse en una posición hacia abajo.

 Seda: La seda es parte de la parte femenina de la flor de la planta. Esta surge

de la parte superior de la hoja de maíz y puede ser de color verde, amarillo o

marrón, dependiendo de la variedad de maíz.

 Cáscara: La cáscara se refiera a las hojas verdes que rodean las mazorcas de

maíz. Estas hojas protegen los granos del maíz, que es la porción comestible de

la planta.

 Mazorcas: Las mazorcas de maíz abarcan la seda, cáscara, granos y olote

(corazón de la mazorca) de la planta de maíz. La recolección de las mazorcas

se produce cuando las plantas maduran.

 Raíces: Las plantas de maíz tienen dos secciones diferentes de raíces. Las

raíces aéreas crecen sólo en la parte superior del suelo, mientras que las raíces

de la corona están bajo el suelo.

3.2. Sustratos

Es todo material sólido distinto del suelo, natural, de síntesis o residual, mineral u

orgánico, que, colocado en un contenedor, en forma pura o en mezcla, permite el anclaje del

sistema radicular de la planta, desempeñando, por tanto, un papel de soporte para la planta.

(Escuela Agrotécnica Libertador San Martín, 2019)

3.2.1. Tierra amarilla o arcillosa

¿Qué características tienen los suelos arcillosos?

Los suelos arcillosos, como su propio nombre indica, son aquellos suelos que

presentan cantidades de arcilla en una proporción mayor que el resto de componentes del

suelo (limos y arenas).  

Este tipo de suelos posee una alta capacidad de retención de agua, pero, debido al

pequeño tamaño de sus partículas cuando los microporos del suelo se saturan de agua pueden

dar lugar a situaciones de falta de aireación e incluso problemas de drenaje que provoquen

encharcamiento (lo cual no es adecuado para la mayoría de los cultivos) . 

Los suelos arcillosos son suelos que poseen una elevada fertilidad, y cuando se

encuentran bien estructurados y retienen adecuadamente la humedad pueden ser muy aptos

para el desarrollo de los cultivos. 

Habitualmente se encuentran en zonas llanas, valles o depresiones por lo que en

general cuentan con un horizonte de acumulación de textura fina (Bt).

Otra característica importante desde el punto de vista de manejo de las tierras

arcillosas es que suelen ser complicadas de labrar (en húmedo se pegan a los aperos, y en seco

suelen tender a aterronar).

Dentro de los suelos arcillosos, existen diferentes tipologías (principalmente

diferenciando por tipo de arcillas) , pero en este artículo no entraremos en la profundidad de

los mismos. 

¿Cómo identificar rápidamente un suelo arcilloso? 

Los suelos arcillosos son uno de los tipos de suelos más fáciles de identificar, gracias a

que presentan un color rojizo, tanto en su exterior como en su interior.

 Además, son suelos que a simple vista se ven muy densos, de hecho, es muy común

ver que se forman pequeños charcos de agua en su superficie.  De no ser así, tienden a verse

agrietados y muy secos, de hecho, al ser tocados pueden llegar a manchar las manos de color

rojizo.

Si observas estas características en tu suelo, no dudes de que se trata de un suelo de

tipo arcilloso.. pero, la primera recomendación que podemos dar antes de pensar en acciones

de manejo puntuales,  es el conocimiento de los tipos de suelo que componen una parcela. 

3.2.2. Tierra de hoja

Sustrato natural desarrollado a partir de la compost de hojas y residuos vegetales, que mejora

las condiciones de los suelos, tanto para el desarrollo de prados como el de otras plantas. 

Favorece la germinación y crecimiento del césped. (Coddica, 2018)

La tierra de hoja mejora la textura del suelo y permite un mejor paso de aire interno.

La tierra de hoja es considerada como el “oro negro” de las plantas debido a que tiene

la capacidad de aportar gran cantidad de nutrientes (micronutrientes y

macronutrientes).

Las plantas podrán germinar mejor, su crecimiento será mucho más rápido y su

apariencia lucirá más fuerte. En el momento en que decides agregar la tierra de hoja a

tus cultivos, estarás mejorando automáticamente la composición de la tierra, además

de enriquecerla con diversos nutrientes.

3.2.3. Tierra orgánica y arena.

La tierra orgánica mejora la retención humedad y da mayor resistencia a la planta. Una

gran ventaja es que se puede usar en todo tipo de plantas. La tierra orgánica forma parte del

abono que se le debe dar a las plantas con el objetivo de que su crecimiento sea más sano.

(Coddica, 2018)
 La arena es una de las sustancias más utilizada en la mezcla de sustratos, aunque se

emplea en pequeñas cantidades. La arena mejora la estructura del sustrato, pero aporta peso al

mismo. Las arenas utilizadas no deben contener elementos nocivos tales como sales, arcillas o

plagas. El grano no debe ser grueso. La arena de río, que es la mejor, debe estar limpia para

ser utilizada en sustratos. La arena utilizada en construcción no es buena porque lleva mucha

arcilla y se compacta. (AgroFresh, 2016b)

3.3. Germinación

Para Porto&Gardey (2018), la germinación sucede a una fase de descanso y supone la

reanudación del crecimiento del embrión, que se encuentra seco. Con el aporte de agua, el

embrión va hinchándose hasta que logra romper la envoltura de la semilla. Así surge el brote,

que empieza con la aparición de la radícula. En el caso de las plantas fanerógamas, la primera

hoja del embrión recibe el nombre de cotiledón: al recibir los rayos de sol, el cotiledón puede

desarrollar la fotosíntesis y así la planta subsiste y crece.

Los indicadores visuales de la germinación son:

1) emergencia de la radícula, este fenómeno tarda de 2 a 3 días en lugares cálidos y

con una adecuada humedad, pero puede también tardar hasta una o dos semanas

cuando se tienen suelos secos y/o más frescos (<10 °C);

2) emergencia del coleóptilo, puede ocurrir en uno o varios días dependiendo de la

temperatura del suelo, esta estructura vegetal rígida es la encargada de abrir paso a

través del suelo para la emergencia de la planta, en virtud de la elongación del

mesocotilo ;

3) emergencia de las raíces seminales laterales. Cuando las condiciones de

temperatura (32 a 35 °C) y humedad son adecuadas, las tres estructuras pueden
 emerger casi el mismo día. En suelos frescos la aparición del coleóptilo y las raíces

seminales laterales se puede retrasar hasta por más de una semana después de que

emerge la radícula.

3.3.1. Requisitos para una adecuada germinación y emergencia del maíz

Para Galego (2021) Los requisitos para una adecuada germinacion, son los sigueintes:

Humedad adecuada y uniforme. La humedad del suelo puede estar cerca de la

capacidad de campo. La distribución de la humedad estará en función de las

características físico-químicas del suelo, patrones de labranza, condiciones climáticas

e irregular profundidad de siembra. Para la mayoría de las condiciones se recomienda

una profundidad de 3 a 5 cm, pero la siembra puede realizarse aún más profunda (6.5 a

7. 5 cm), si es donde encontramos la humedad uniforme.

Temperatura adecuada y uniforme. Temperaturas menores a 10 °C provocan una lenta

y/o irregular germinación, por lo que es esencial evitar en lo máximo las posibilidades

de sembrar bajo estas condiciones de temperatura. Por el contrario, las temperaturas

altas son responsables de una germinación rápida (5 a 7 días), siempre y cuando

cuenten con la humedad adecuada. La desuniformidad de temperaturas en la zona

donde se deposita la semilla puede ser a causa de la textura, color y drenaje del suelo,

la cobertura de residuos en el terreno o la profundidad de siembra.

Contacto adecuado y uniforme de la semilla con el suelo. Un contacto uniforme entre

el suelo y la semilla permite de manera rápida y uniforme la imbibición o absorción de

agua. Se debe evitar que se tengan terrones, piedras y una excesiva cantidad de

residuos que obstruyan el contacto de la humedad.

Superficie del suelo libre de costra. La formación de costra o compactación de la capa

superficial restringe la aparición del coleóptilo, causando que emerjan las hojas por
debajo del suelo e incluso ser causante de su muerte. Es recomendable evitar labranzas

excesivas, sobre todo si se prevén lluvias antes de la emergencia del cultivo, además

de no ejercer presiones excesivas con la rueda compactadora que limite la emergencia

del coleóptilo.
 RESULTADOS

Para realizar la práctica, se usaron 3 tipos de sustratos: tierra negra con hojas de guaba

(A)tierra negra, arena y tamo (B) y tierra amarrilla.(C). De cada sustrato se hubico dos

muestras en fundas teniendo en total 6, y se procedió a colocar la semillas de maíz y cuanod

estas germinen se tomaran datos cada 3 días obteniendo los siguientes resultados:

- Altura de la planta de maíz.

- Toma de datos n°1

Altura de la planta de maiz (cm)

7

6.5
6 6.2

4.6
4
Axis Title

3 Planta 2; 3.2
Planta 1 ; 3

0
Sustrato A Sustrato B Sustrato C

Interpretación: Respecto a la germinación de semillas de maíz su altura al 5 dia

es; el sustrato A tuvo 2 plantas, plan1 con 6,5cm y la planta 2 con 6,2 cm esto nos

da un promedio de 6,35cm, mientras que el sustrato B en la planta 1 tiene 4,6cm y

la planta 2 es de 4cm, esto nos da un promedio de 4,3cm, por último tenemos el

sustrato C, la planta 1 con 3cm y la planta 2 con 3,2cm lo que nos da de promedio

en el sustrato 2 es de 3,1.
 - Toma de datos n°2

Altura de la planta de maiz (cm)

16

15 14.8
14

13.1
12 12.5
Planta 1 ; 12
Planta 2; 11.2
10
Axis Title

0
Sustrato A Sustrato B Sustrato C

Interpretación: Respecto a la germinación de semillas de maíz su altura al 8 día

es; el sustrato A tuvo 2 plantas, planta 1 con 15cm y la planta 2 con 14,8 cm esto

nos da un promedio de 14,9cm, mientras que el sustrato B en la planta 1 tiene

13,1cm y la planta 2 es de 12,5cm, esto nos da un promedio de 12,8, por último

tenemos el sustrato C, la planta 1 con 12cm y la planta 2 con 11,2cm lo que nos da

de promedio en el sustrato C es de 11,6cm.

- Diámetro del tallo del maíz.

- Toma de datos n°1

Diametro de la planta de maiz (mm)

3.5

3 3.1
2.9
2.5
2.5
2.4
2 Planta 2; 2.1
Axis Title

Planta 1 ; 2

1.5

0.5

0
Sustrato A Sustrato B Sustrato C

Interpretación: Respecto a la germinación de semillas de maíz al diámetro al 5

día es; el sustrato A tuvo 2 plantas, planta 1 con 3,1mm y la planta 2 con 2,9mm

esto nos da un promedio de 3mm, mientras que el sustrato B en la planta 1 tiene

2,5mm y la planta 2 es de 2,5mm, esto nos da un promedio de 2,45mm, por último

tenemos el sustrato C, la planta 1 con 2mm y la planta 2 con 2,1mm lo que nos da

de promedio en el sustrato C es de 2,05mm.

 - Toma de datos n°2

Diametro de la planta de maiz (mm)

7

6 6.3
6 5.9
5.5
5
Planta 1 ; 4.9 Planta 2; 5
4
Axis Title

0
Sustrato A Sustrato B Sustrato C

Interpretación: Respecto a la germinación de semillas de maíz al diámetro al 5 día

es; el sustrato A tuvo 2 plantas, planta 1 con 6,3mm y la planta 2 con 6mm esto nos

da un promedio de 6,15mm, mientras que el sustrato B en la planta 1 tiene 5,9mm y

la planta 2 es de 5,5mm, esto nos da un promedio de 5,7mm, por último tenemos el

sustrato C, la planta 1 con 4,9mm y la planta 2 con 5mm lo que nos da de promedio

en el sustrato C es de 4,45mm.
 - Numero de hojas

 Toma de datos n°1

Numero de hoja de la planta de maiz (mm)

1.2

1
1 1 1 Planta 2; 1

0.8
Axis Title

0.6

0.4

0.2

0
Sustrato A Sustrato B 0 Planta 1Sustrato
;0 C

Interpretación: Respecto a la germinación de semillas de maíz al número de hojas

al 5 día es; el sustrato A tuvo 2 plantas, planta 1 con 1 hoja y la planta 2 con 1hoja

esto nos da un promedio de 1 hoja, mientras que el sustrato B en la planta 1 tiene 1

hoja y la planta 2 no presento hojas , esto nos da un promedio de 0,5, por último

tenemos el sustrato C, la planta 1 no presento hojas mientras que la planta 2

presento 1 hoja lo que nos da de promedio en el sustrato C es de 0,5.

 Toma de datos n°2

 Numero de hoja de la planta de maiz (mm)
3.5

3
Planta 2; 3

2.5

2
Axis Title

2 2 2 2 Planta 1 ; 2

1.5

0.5

0
Sustrato A Sustrato B Sustrato C

Interpretación: Respecto a la germinación de semillas de maíz al número de hojas

al 5 día es; el sustrato A tuvo 2 plantas, planta 1 con 2 hoja y la planta 2 con 2 hoja

esto nos da un promedio de 2 hoja, mientras que el sustrato B en la planta 1 tiene 2

hoja y la planta 2 presento 2 hojas , esto nos da un promedio de 2, por último

tenemos el sustrato C, la planta 1 obtuvo 2 hojas y la planta 2 presento 3 hojas lo

que nos da de promedio en el sustrato C es de 2,5.

 CONCLUSIONES

 Gracias a la experimentación puedo concluir que el sustrato A que contiene tierra con

hojas secas es muy bueno ya que este un material orgánico fibroso sumamente rico, ya

que los árboles absorben minerales del suelo y parte de ellos se deposita en sus hojas.

Así que el mejor resultado en esta prueba de germinación del maíz fue el sustrato A.
 BIBLIOGRAFÍA

Etecé . (2017). Caracteristicas.co. https://www.caracteristicas.co/maiz/

Galego . (2021). Campogalego.es. Claves para una buena germinación de las semillas de

maíz. https://www.campogalego.es/claves-para-una-buena-germinacion-de-las-

semillas-de-maiz/

INTAGRI S.C. (2019). Intagri. Los Procesos de Germinación y Emergencia en el Cultivo de

Maíz. https://www.intagri.com/articulos/cereales/procesos-de-germinacion-y-

emergencia-en-el-cultivo-de-maiz

PROAIN . (2021). Proain Tecnologia Agricola. LA GERMINACIÓN Y LA PRUEBA DE

VIGOR, DOS PARÁMETROS ESENCIALES EN LA CALIDAD DE LA SEMILLA.

https://proain.com/blogs/notas-tecnicas/prueba-de-vigor-y-germinacion-como-

parametros-en-la-calidad-de-las-semillas

Yirda, A. (2019). ConceptoDefinicion. Maíz: https://conceptodefinicion.de/maiz/

AgroFresh (2019, 24 de diciembre) Qué es la tierra negra y cuáles son sus usos

https://www.portalfruticola.com/noticias/2019/12/24/que-es-la-tierra-

negra-y-cuales-son-sus-usos/

InfoAgro (2022, 22 de octubre) La ceniza en la agricultura: cómo usarla.

https://infoagro.com.ar/la-ceniza-en-la-agricultura-como-usarla/

Coddica (2018, 21 de agosto) The home depot. CONOCE LOS TIPOS DE TIERRA

PARA TU JARDÍN. https://blog.homedepot.com.mx/club-jardineria/conoce-

los-tipos-de-tierra-para-tu-jardin

Porto&Gardey. (2018). Definición de. Germinación. https://definicion.de/germinacion/

ANEXOS