UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

TECNICATURA UNIVERSITARIA EN
JARDINERÍA Y FLORICULTURA

CÉSPED I

TRABAJO FINAL

Alumnos:
Kage Daszenies, María Pilar
Scruzzi Diefenthaler, Santiago
Docente:
Ing. Agr. Jewsbury, Guillermo
 Introducción:

En el presente informe se detallan características generales de las especies San Agustín

(Stenotaphrum secundatum) y Kikuyo (Pennisetum clandestinum), sus requerimientos de
cultivo, su aplicación ornamental en jardines y parques y las actividades realizadas en el
Campo Escuela de la FCA- UNC.

Desarrollo:

Stenotaphrum secundatum, comúnmente conocida como gramillón o pasto San Agustín,

es una especie de planta perteneciente a la familia de las gramíneas (Poaceae). Es una
especie perenne, megatérmica de crecimiento estolonífero originaria de América del Sur,
específicamente de las regiones tropicales y subtropicales de América, desde México
hasta Argentina. Es de crecimiento rápido, pero no tolera bien los daños por pisoteo. Es
ampliamente utilizada como césped en muchas partes del mundo debido a su capacidad
de adaptación a una amplia variedad de climas y su apariencia atractiva.

Morfología:

La lámina, de color verde oscuro brillante, mide aproximadamente 2-20 x 0,5-0,9 cm y su

base es muy constricta. Puede ser glabra o tener vellosidades en el ápice de la vaina
agrupados a cada lado. El nervio medio es diáfano y puede estar engrosado en la
inserción. La lígula se encuentra disuelta en vellos de 0,2 a 0,4 mm. Presenta tipo de
prefoliación conduplicada.

Figura 1: Hoja de San Agustín, Red de

Herbarios del Noroeste de México
Los tallos son rastreros y se enraízan en los nudos, con entrenudos sólidos y glabros de
3-4 mm de grosor y hasta 6 cm de longitud. Presenta innovaciones comprimidas.

Figura 2: Tallo de San Agustín. Fuente:

JardineríaOn

Presenta inflorescencias en espiga solitaria, unilateral, de 3-9 cm de longitud, con un

raquis corpulento de 3-5 mm de ancho que se desarticula al momento de la madurez, con
hendiduras donde se encuentran contenidas las espiguillas. Estas miden
aproximadamente 3,5-5 mm de longitud y son glabras. La floración se produce desde
finales de primavera hasta el otoño.

Figura 3: Inflorescencia San

Agustín. Fuente:
biodiversidadvirtual.org
Los frutos son cariopses comprimidos castaños de forma ovalada y pequeños de 2 mm de
longitud, que contienen una sola semilla.

Figura 4: Fruto San Agustín.

Fuente: Flora de Galicia

Requerimientos de cultivo:

Clima: es una planta que prefiere climas cálidos y húmedos, aunque también puede
tolerar condiciones más frías y secas en algunas variedades. Es resistente a la salinidad y
puede tolerar inundaciones temporales.

Suelo: Prefiere suelos bien drenados, pero puede tolerar suelos más pesados y arcillosos.
No es muy exigente en cuanto a la fertilidad del suelo, aunque un suelo fértil puede
promover un mejor crecimiento y apariencia del césped. Tolera suelos algo salinos. No
tolera bien fríos ni sequías y prefiere una altura de corte media.

Luz: Prefiere lugares con exposición a pleno sol o semisombra. Puede tolerar cierta
sombra, pero su crecimiento y apariencia pueden verse afectados. Resulta ideal en
sombras densas y altas temperaturas. (3)

Reproducción: se cultiva por multiplicación vegetativa, es decir, por gajos o panes.

Densidad de siembra: La densidad de siembra recomendada se encuentra entre 0,3 a 0,5

kg/ 100 m2. (3)
Usos: jardines, parques y campos deportivos.

Corte: Prefiere altura de corte media (2 a 3 cm).

Plagas: suele ser atacado por la viruela o mancha gris de la hoja (Pyricularia grisea),
Sarna negra (Rhizoctonia solani) y Pietín del trigo (Gaeumannomyces graminis).

Pennisetum clandestinum, comúnmente conocido como kikuyo o pasto Kikuyu, es una

especie de planta perteneciente a la familia de las gramíneas (Poaceae). Es una planta
perenne, megatérmica de crecimiento rastrero estolonífero y rizomatoso originaria de
África, específicamente de la región de África Oriental. Es ampliamente utilizada como
césped en muchas partes del mundo debido a su capacidad de formar un césped denso y
resistente en áreas de clima cálido.

Morfología:

Las hojas son largas y estrechas, pueden ser glabras o presentar vellosidades. Es de
textura gruesa y color claro, amarillento. La lámina, de 2- 9 cm de longitud x 2- 5 mm de
ancho, puede presentarse conduplicada o plana con el ápice obtuso. La base puede ser
glabra o vellosa.

Figura 5: hoja Kikuyo. Fuente: Figura 6: Hoja Kikuyo. Fuente: amazon

conabio.gob.mx

Los tallos son gruesos y fuertes, de corto crecimiento, rastreros con entrenudos
cilíndricos, glabros, de aproximadamente 2 cm de longitud.
Figura 7: Estolón kikuyo. Fuente:
conabio.gob.mx

Presenta inflorescencias compuestas, con espigas pequeñas axilares, poco llamativas

que emergen entre las vainas. Sólo son visibles los estambres en el momento de la
floración.

Figura 8: Inflorescencia kikuyo.

Fuente: conabio.gob.mx

Los frutos son cariopses o granos, de forma ovalada y pequeños, que contienen una sola
semilla que se produce a nivel del suelo.

Requerimientos de cultivo:

Clima: es una planta que prefiere climas cálidos y tolera bien las altas temperaturas.
Puede tolerar condiciones frescas, pero su crecimiento se ralentiza en temperaturas frías
(ideal de 15 a 32°C). Es resistente a la sequía y puede tolerar períodos cortos de
inundación. Aunque no tolera las bajas temperaturas, es la especie que menos reposo
invernal presenta ya que no llega a entrar en dormancia.
Suelo: Prefiere suelos bien drenados, pero puede tolerar suelos más pesados y arcillosos.
Se puede establecer en suelos que tengan un pH bajo 4.5 y con altos contenidos de
magnesio y aluminio. Crece rápidamente y soporta bien los daños. Tolera bien altas
temperaturas, ligera compactación del suelo, enfermedades, algo de sequía y salinidad.

Luz: prefiere lugares con exposición a pleno sol, aunque también puede tolerar cierta
sombra. Sin embargo, su crecimiento y apariencia son mejores en pleno sol.

Reproducción: por semilla o por multiplicación vegetativa (Gajos o panes). Suele ser
sembrada en combinación con Raigrás anual (Lolium multiflorum) para obtener un césped
verde a corto plazo ya que el kikuyo demora entre 15 a 20 días en germinar.

Densidad de siembra: La densidad de siembra recomendada se encuentra entre 0.5 a 2

kg/ 100 m2. (3)

Usos: jardines, parques y canchas deportivas.

Corte: Prefiere cortes altos (3 a 4 cm) y frecuentes.

Plagas: es atacada por la Chinche de los pastos (Collaria spp.) (1), Lorito verde
(Empoasca sp.) y en algunos casos el Mión de los pastos (Aeneolamia sp.)(2).

Ambas especies comparten los mismos beneficios:

Los céspedes benefician al medio ambiente (3) y hacen mucho por el mantenimiento de
un equilibrio natural, ya que:

• Permiten absorber, acumular y filtrar agua hacia las napas.

• Amortiguan ruidos y absorben polvo.
• Son un pulmón de intercambio gaseoso de oxígeno por dióxido de carbono.
• Constituyen la base de alimentación de muchas especies de animales, como
pájaros, insectos y pequeños mamíferos, ya que en ellos viven lombrices,
bacterias, hongos, etc.
• Brindan un aspecto agradable en términos paisajísticos, ideal para resaltar
especies ornamentales o construcciones.
• Constituyen un lugar de esparcimiento.
• Permite la práctica de distintos deportes.
 • Agronómicamente, es el cultivo de mayores intensidad y posibilidades técnicas.
• Debido a su crecimiento estolonífero y capacidad de enraizamiento, también se
utilizan para el control de la erosión del suelo en taludes y áreas con pendientes.

Figura 9: Césped. Fuente: ecologíaverde.com  

Cuadro comparativo de las características de las especies:

Figura 10: comparación de especies. Fuente: elaboración propia

Actividades en el Campo Escuela de la FCA

• Relevamiento de las parcelas presentes: realizamos un análisis y comparación de

las parcelas implantadas con las diversas especies de césped trabajadas a lo largo
del cuatrimestre, tales como Zoysia, Bermudas, San Agustín, Grama Bahiana y
Jesuítica, etc. Se procedió a examinar textura, color, estado fitosanitario, densidad,
uniformidad, suavidad, rigidez, resiliencia, rodadura o velocidad de la pelota
(actividad realizada el día 27/04), rebote de la pelota, compactación, etc.
• Desmalezado y corte de césped: realizamos un continuo delimitado, desmalezado
y corte de césped de las parcelas para mantener la calidad tanto estética como
funcional de las especies estudiadas.
• Observación e identificación de especies invasoras: a través de la comprensión del
material bibliográfico, realizamos un relevamiento y estudio de las características
 de las especies vegetales invasoras de las parcelas tales como Cebollín, Pasto
orqueta, Pasto borla, etc.

Situación ficticia de implantación de césped: actividades que realizaríamos para lograr

una siembra o implantación de especies cespitosas en un jardín.

1. Se realizará un análisis de las condiciones ambientales del lugar a intervenir

teniendo en cuenta vientos, suelo (compactación, textura, composición, densidad),
porcentaje de iluminación solar directa, temperatura media, usos, requerimientos
del usuario, etc. para poder determinar la especie a implantar. En estos casos, si se
observa un terreno con sombra ligera, poco tránsito y alta salinidad, optaríamos por
la elección de Stenotaphrum secundatum. Mientras que si el terreno presenta
insolación directa varias horas al día, alto tránsito y poca salinidad, optaríamos por
Pennisetum clandestinum.
2. Se procederá a preparar la superficie donde se realizará la siembra o la
implantación de los panes teniendo en cuenta la nivelación del terreno. Luego, se
realizará una roturación de aproximadamente 10 cm de profundidad con pala,
azada, discos, rotocultivadores, etc para lograr moler el terreno y las capas duras
de suelo, si están presentes.
3. Se extraerán malezas, restos vegetales, piedras, vidrios, etc para lograr un espacio
óptimo para el desarrollo de las especies elegidas.
4. Se realizará un riego a profundidad para lograr reafirmar el terreno para luego
remover superficialmente los 2 cm superiores de suelo.
5. Se incorporará fertilizante (en caso de ser necesario) para promover el buen
crecimiento de las plántulas o radículas de las especies. Además, se adicionará
una capa de arena que permitirá la aireación óptima de las plántulas.
6. Se hará el cálculo de la densidad de siembra (en caso de utilizar semillas) que
dependerá de los costos, épocas de siembra, traslado, preparación del terreno y
manejo posterior. Si se realiza la implantación de panes, se hará previamente una
compra teniendo en cuenta el tamaño de los mismos y los m2 totales a plantar.
7. Se realizará la siembra o implantación con métodos estudiados a profundidad que
ayuden a optimizar la eficiencia. En ambos casos al finalizar, se lanzará
(acompañado de un rastrillo para acomodar) al voleo una pequeña cantidad de
arena para optimizar la adaptación de los panes o para cubrir las semillas.
8. Se realizará un riego a profundidad para luego seguir con los riegos
complementarios a futuro (dos a tres riegos por día la primera semana, un riego por
 día la segunda semana, un riego cada dos días las siguientes dos semanas y en
adelante dos riegos por semana).
9. El primer corte se realizará cuando las plántulas alcancen los 5 a 7 cm de altura
utilizando máquinas helicoidales o rotativas. Los siguientes cortes serán teniendo
en cuenta la especie elegida y su especificidad con respecto a las alturas de corte.

Figura 11: césped. Fuente: hola.com

BIBLIOGRAFÍA:

(1)https://infopastosyforrajes.com/pasto-de-pastoreo-de-clima-frio/pasto-kikuyo-
pennisetum-clandestinum/

(2) https://agroactivocol.com/manejo-integrado-y-preventivo-de-plagas/manejo-integrado-
y-preventivo-de-plagas/

(3) Todo sobre Césped - Manuales jdn. Ediciones Jardín.

Apuntes Césped I- Jewsbury, Guillermo. Aula virtual, FCA, UNC