ENTRENAM IENTO

ESPECI ALIZADO

"APROVECHAMIENTO
DE BIOSÓLIDOS
COMO
BIOFERTILIZANTES"
FERTILIDAD Y
NUTRICION
Unidad 2
Sesión 04
Objetivos

- Diferencia los conceptos nutrición y fertilidad. Reconoce

los principales tipos de fertilización y sus leyes.
Fuente: Portral Frutícola
El suelo es un ser vivo
Las prácticas de manejo que contemplan la fracción biológica genera suelos de gran resistencia
a la degradación

a. Microorganismos Vivos
Obreros del Suelo SUELO
b. Residuos Orgánicos:

podas,
- Animales Muertos,
- Hojarasca - Restos de
- Residuos de c. Humus:
VIVO
cosecha. Extractos Húmicos Totales
- Acidos Húmicos
Insumos - Acidos Fúlvicos
- Huminas
Producto Estable
Fertilidad ¿Campo fértil?

¿Suelo fértil?

¿Cultivo fértil?
Fuente: Lamula.pe
Fuente: Andina.pe
Fuente: Portal del gobierno del Perú.
 Fertilidad: calidad de los suelos
Tradicional
- Productividad del ecosistema o agroecosistema

Fuente: Agraria.pe
Fuente: agriculturaensacagawea.blogspot.com/
Fuente: EFE.
Fuente: Agroregion.com
 Fertilidad: calidad de los suelos
Modernos
- Calidad del medio ambiente

La desertización constituye uno de los principales procesos de erosión de

ecosistemas agrícolas. Fuente: Futureco Bioscience.
 Fertilidad: calidad de los suelos
Modernos
- Producción de alimentos sanos y nutritivos

Las exigencias de los conglomerados internacionales cada vez son mayores.

Fuente: Portal Andina.pe
Fertilidad: calidad de los suelos
Caracterizando la calidad del suelo
Física Química Biológica
Capacidad de retención de Disponibilidad de nutrientes Materia orgánica y sus fracciones
agua
Tasa de infiltración Conductividad eléctrica Biomasa microbiana
(salinidad), sodio, pH
Profundidad, horizontes Toxicidades (elementos tóxicos, Respiración/biomasa (qCO2)
pesticidas, orgánicos)
Textura Capacidad de intercambio N mineralizable (lábil) C orgánico
catiónico y aniónico lábil (0.5 – 2 mm)
Densidad aparente Respiración del suelo
Estabilidad de agregados Crecimiento y cobertura vegetal

Arcilla dispersable Abundancia de lombrices “clave” y

otra fauna y flora del suelo,
población de patógenos de plantas
Magdoff y Van Es (2009)
Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM
Fertilidad: salud del suelo Salud del suelo
• “La capacidad continua para operar como biosistema
vital, dentro de los límites del ecosistema y del uso de
tierra, para mantener la productividad biológica y
promover la calidad del contexto atmosférico e hídrico y
preservar la salud de las plantas, los animales y los seres
humanos” (Doran y Safley, 1997).
• Ambos términos son intercambiables (Acton y
Gregorich, 1995). Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM
Ley del mínimo

Fuente: Yara.mx.
Ley de los rendimientos decrecientes

Fuente: HomeAgricola.
Ley de los rendimientos decrecientes

Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM

Fertilidad

FERTILIDAD NATURAL.

FERTILIDAD ADQUIRIDA.

FERTILIDAD ACTUAL.

FERTILIDAD POTENCIAL.
Nutrición

¿Suelo nutrido? ¿Cultivo nutrido?

Elementos minerales

Tóxicos
Útiles
Esenciales
.

Fuente: Red Agrícola

 MACRONUTRIENTES
PRINCIPALES SECUNDARIOS
- + 2+
N NO3 , NH4 Ca Ca
Nutrientes esenciales - - 2+
P H2PO4 , HPO4 Mg Mg
+ =
KK S SO4

 
MICRONUTRIENTES
Metabolismo Fe Fe2+ Mn Mn2+

Crecimiento Cu Cu2+ Zn Zn2+

No reemplazable B H3BO3,H2BO3-,HBO3= Mo MoO4=

Cl Cl- Ni Ni2+

Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM

Procesos metabólicos
 
Nutrientes que intervienen

Fotosíntesis P, K, Mg, S, Fe, Cu, Zn, Cl, Mn

Síntesis de carbohidratos P, K, Mg, Mn, Cu, Zn, B
Formación de proteínas N, S, P, K, Mg, Zn, Ca, Fe, Mn, Cu, Ni; B
Sintesis de acidos grasos S, Mn, Mg, Cu
Transferencia de energía K, Ca, P, Mg
Fijación de nitrógeno Mg, Mo, Cu, Fe
Activación de enzimas N, P, K, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn, Ni; Mo
Asimilación de nutrientes Mg, P, Ca, K
Formación de pared celular Ca, Mg, B, Cu
Extensión celular Ca, Cl, K, Mn
Ajuste osmótico K, Ca, Cl, Mg

Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM

FACTORES EN NUTRICION

- Composición del suelo (interacción con otros elementos

- Flora microbiana.
- Estructura radicular.
- pH.
- Aireación del suelo.
Nutrición: demanda de nutrientes

Fuente: INIA Chile

Nutrición: demanda de nutrientes

Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM

 5

Tabla 2
Rendimiento de quinua, variedad Blanca de Junín, para diferentes combinaciones de NPK,
en Manallasaq - Chiara, Ayacucho (Tineo, 1999).
Nutrición: demanda de nutrientes

Fuente: Chávez Melgarejo, 2018.

Nutrición: antagonismos y sinergias

Ca 2+ NO3- Ca 2+ NO3- Ca 2+

Mg 2+ Mg 2+ Mg 2+
PO43- PO43-
K+ K+ K+

Na+
SO4 3-
Na+
SO43- Na+

NH4+ Cl- NH4+

Cl- NH4+

Fuente: Tecnobior.
 CAPACIDAD DE SUMINISTRO DE
NUTRIENTES
+ -
Probabilidad de respuesta lucrativa

Dosis de fertilizante
Muy Alta Alta Media Baja Muy Baja

Nivel Crítico Nivel de suficiencia De sostenimiento

(Remosión y Fertilidad)

Muy Bajo Bajo Medio Alto Muy Alto

Nivel de Nutrientes en el suelo

- +
Fertilidad del suelo
Fertilizantes y enmiendas

- Objetivo.
- Composición de la sustancia.
- Efecto en el suelo.

Fuente: Intagri
Leyes de los fertilizantes

Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM

Clasificación de fertilizantes:
Por la fuente.
Clasificación de fertilizantes:
Por fase.
Clasificación de fertilizantes:
Por dirección de la aplicación
Las condiciones de absorción foliar son muy específicas y los rendimientos
muy variables.
Las plantas están diseñadas para absorber nutrientes por las raíces
Consideraciones para fertilizar:
cultivo
Consideraciones para fertilizar:
suelo

- Muestreo de suelo.
- Calicata.
Consideraciones para fertilizar:
clima

- Temperaturas promedio.
- Humedad relativa
- Precipitaciones
Consideraciones para fertilizar:
tecnología
Fertilizantes sintéticos

- Mayor concentración de nutrientes.

- Efecto inmediato.

RIESGO:
- Toxicidad.
- Salinización.
Fertilizantes naturales

- Menor concentración de nutrientes.

- Efecto paulatino.

RIESGO?
Fertilizantes naturales:
minerales

- Extracción que puede o no considerar cambios físicos

(granulometría o cristalización)
- Sin transformación química.

- Yeso
- Cal
- Sulpomag
Fertilizantes naturales:
orgánicos

- Procedencia animal o vegetal.

- Aporte de carga microbiana.
- Nutrientes de disponiblidad relativa.
- Efecto triple.
 NO3-
Ca 2+
PO43-
Mg 2+
SO43-
K+

Na+ Cl-
NH4+
Alta concentración NPK
Reducida carga microbiana
- Humus de lombriz:
Humificación parcial.
Alto contenido de humedad.
- Estiercol: El principal
inconveniente del uso de
este insumo es que requiere
una oxidación que permita
convertr el residuo orgánico
en extractos húmicos.
Además transmite
enfermedades al usuario.
- Gallinaza: Posee olor
fuerte a amoniaco.. Además
posee un alto contenido de
sales tóxicas.
- Compost: De producción
artesanal. Hay viveros que
poseen buenos stocks de
este producto pero carecen
de unfirmodidad.
GRACIAS
 ENTRENAM IENTO
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