DESCRIPCION DE PUESTO

TITULO DEL PUESTO: VENDEDOR AREA: RESTAURANTE

NOMBRE: DELGADILLO PASQUALI JUAN ALFREDO

REPORTA A: JEFE RESTAURANTE, CAPITAN

DIMENSIONES.
El titular del puesto le reporta a: JEFE DE RESTAURANTE
De igual manera que a : OSCAR ALMAZAN Y MARCO AGUILAR

Principales Funciones:

 Piso de Venta:
 Apoyo en la recepción de clientes.
 Atención de los clientes asignados, así como de todos los clientes del
restaurante.
 Correcta toma y captura de los artículos del menú.
 Cumplir con la secuencia de tiempos de servicio establecidos.
 Cumplimiento de fraseología.
 Cumplimiento de montaje de mesas.
 Realizaciones de cualquier actividad inherente a su puesto.

PRINCIPALES RELACIONES INTERNAS.

Jefe de Restaurante, Recogedores, Capitanes de vendedores, Chef, Subchef, cocineros y
auxiliares de cocina.

CAJAS Apoyo en el cobro de las cuentas a petición de los

clientes.

PRINCIPALES RELACIONES EXTERNAS.

En algunos casos proveedores.

FINALIDADES.
Garantizar la correcta operación del piso de ventas. Brindar un servicio estrella a
los clientes para crear la lealtad de los mismos.