Reporte

Nombre: Carolina Bayardo Luqiun Matrícula: 4511560

Daniela de los Cobos
Brandon Cid

Nombre del curso: Nombre del profesor:

Módulo: 1 Actividad:

Fecha:

Bibliografía:

Actividad 4
Objetivo:
.

Procedimiento:

Resultados:

 Caso 1

 Paciente masculino de 47 años, con antecedentes heredofamiliares de

hipertensión y diabetes por parte de la madre, y de cirrosis hepática
alcohólica por parte del padre. En los factores de estilo de vida destacan el
consumo de alcohol crónico (500 ml de tequila/día) y el tabaquismo de una
cajetilla (20 cigarros) por día. Actualmente está desempleado.
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 Los resultados de los análisis bioquímicos fueron los siguientes:

Glucosa 70 mg/dL
Triglicéridos 90 mg/dL
Colesterol total 138 mg/dL
Positivo para tuberculosis
Recordatorio de 24 horas
Desayuno: 1 huevo revuelto, 2 tortillas de maíz
Comida: 1 taza de frijoles enteros, 4 tortillas de maíz
Cena: 1 pieza de pan dulce (concha), 1 taza de café negro
Datos antropométricos
Peso actual 48 kg
Peso ideal 62 kg
Talla 169 cm
Peso habitual hace 6 meses 63 kg

Con base en el artículo y el caso, responde a los siguientes cuestionamientos.

 De acuerdo con el artículo, ¿Qué porcentaje de pérdida de peso

presenta el paciente?
o De acuerdo a la formula =63-48/63 x 100 = 23% durante 6 meses,

que ubicándolo en la tabla, nos da como resultado una pérdida de

peso grave.
 Reporte

 Analiza cualitativamente el recordatorio de 24 horas, ¿Cómo consideras

que es el consumo habitual del paciente en cuanto a macro y
micronutimientos?, y ¿Por qué?
o El paciente presenta una dieta hipocalórica, hipoproteíca y tiene
una ingesta deficiente de frutas y verduras, además el paciente
refiere que consume café en lugar de agua.

 De acuerdo con la ecuación de porcentaje de peso ideal, ¿Qué estado

nutricional tiene el paciente?
o De acuerdo a la tabla, el paciente muestra una desnutrición
moderada, esto debido a que se encuentra con un porcentaje de
48/64.25 x 100 =74.70% =Desnutrición moderada

 ¿En qué micro nutrimientos tienen riesgo de presentar deficiencia los

pacientes con alcoholismo crónico?
o Los pacientes que presentan un alcoholismo crónico, suelen
ngerir una ingesta insuficiente de vitaminas A, C y vitaminas del
grupo B en especial la tiamina, la cual es la encargada de
convertir los alimentos en energía necesaria de igual manera es
importante para el desarrollo y buen funcionamiento de las células
del organismo. Dentro de los minerales, podemos ver perjudicada
la absorción del calcio y hierro.

 ¿Qué tamizaje de riesgo nutricional utilizarías?, y ¿Por qué? (entregar

tamizaje resuelto)

Caso clínico 2
 Reporte

Paciente masculino 47 años con diagnóstico de tumor maligno de estómago,

hace 8 meses se realizó una gastrectomía parcial, donde estuvo hospitalizado
y se le colocó una sonda yeyunal durante 4 semanas, tolerando de manera
adecuada la formula semielemental que se le proporcionó. Posteriormente, el
paciente toleró alimentos vía oral, iniciando con líquidos claros y progresando a
una dieta blanda sin colecistoquinéticos, con respuesta favorable.

Se da de alta y el día de hoy ingresa para iniciar primer ciclo de quimioterapia.

Refiere buena tolerancia a la vía oral, con pérdida de 15 kg desde hace 6
meses. Actualmente evacuaciones y diuresis al corriente. Sin edema de
miembros pélvicos inferiores. En sus laboratorios destaca la presencia de
anemia ferropénica e hipoalbuminemia.

Refiere mantener el apetito y aumentar ingesta de alimentos, realiza 3 tiempos

de comida fuertes y 2 colaciones. Se encuentra complementando su
alimentación con fórmula polimérica, 237 ml cada 12 horas (fórmula
normoproteico, normo calórica).

Con base en el artículo y el caso, responde a los siguientes cuestionamientos.

De acuerdo con el artículo, ¿Qué porcentaje de pérdida de peso presenta el
paciente?
¿Cuál sería el tamizaje que se utilizaría en este paciente?, y ¿Por qué?
¿Qué diferencias presenta una persona con bajo riesgo de desnutrición a una
persona con riesgo de desnutrición?

Documenta un análisis y conclusiones sobre la importancia de la evaluación,

diagnóstico y tratamiento oportuno en pacientes con desnutrición asociada a
una patología.