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PLANEACION Y CONTROL
PROFESOR:
La importancia de este proyecto radica en indagar sobre la misión, visión, objetivos, valores
y políticas de calidad que se encuentran estructuradas en la empresa RAMO S.A, así mismo
identificar las amenazas, oportunidades, fortalezas y debilidades a nivel externo e interno
en la organización; ya que todos estos factores se encuentran en situaciones de constante
cambio por lo cual se deben buscar soluciones para satisfacer las necesidades y
competencias del mercado.
INDUSTRIAS RAMO S.A
LOGOTIPO:
Se presenta a continuación el logotipo tomado de (Empresa Ramo, 2018)
En 1975, posterior a un viaje a China donde Don Rafael Molano aprendió sobre la
comercialización y mercadeo en este país, nacela distribución de sus productos en
triciclos en los lugares del país donde se comercializaban. De esta forma, transformó
los sistemas de repartición, haciéndolos más eficientes y económicos.
“El 2011 la empresa “Ramo” se caracterizó por ser un año de lanzamientos con productos
como el Gansito Mora y Arequipe, Gansito de Chocolate, Ramitos Frutos Rojos y Ramitos
Frutos Amarillos, Galletas Artesanas de Trigo Entero y Trigo Entero con Miel Natural,
Ponqué “Ramo” de Nuez y ChocoRamo Mini”. (Ramo, 2020).
En conformidad con López Ávila “Hoy en día, “Ramo” cuenta con más de 60 años de
experiencia, y emplea a 2500 personas en el país. Y de esta manera la familia Ramo
cumplió la visión de don Rafael de “Estar más cerca del corazón de los colombianos”
ofreciéndoles la mejor calidad y sabor al mejor precio” (2010).
Así termina la historia según (Pardo & Bermudez)
ANALISIS: La historia de una empresa es muy importante porque recuerda el comienzo y
por lo que tuvo que pasar industrias ramo, pero también cabe resaltar que de los errores se
aprende, así que es bueno recordarlos para no volverlos a cometer, obteniendo un
mejoramiento continuo y notable para avanzar por medio de la innovación y luego mirar
todo lo que se ha logrado desde los inicios de su creación y el posicionamiento que tienen
hoy en día; así comparar si han servido los cambios o de otra manera, la empresa
desmejoro.
MISIÓN:
De acuerdo a (Pardo & Bermudez, 2020) la misión es “Proveer a nuestros clientes con
excelente calidad, servicio y honestidad; productos panadería pastelería, y refrigerios en
general. Manteniendo liderazgo con la colaboración iniciativa y creatividad de nuestro
recurso humano”.
ANALISIS: La misión de industrias ramo es muy completa por que describe con exactitud
su labor, es decir que hace, en este caso sus productos son de panadería y pastelería
teniendo en cuenta que lo importante para la empresa es la satisfacción de sus clientes,
claro está que toda empresa quiere estar en mejora continua, por ende, en la misión se
resalta el liderazgo y la creatividad de sus trabajadores, teniendo en cuenta que la
honestidad y la calidad en el servicio es una de las características principales de la empresa.
VISIÓN:
Como dice (Pardo & Bermudez, 2020) esta es la visión “Dar satisfacción a nuestros clientes
garantizando eficazmente la calidad de los productos elaborados, mediante conocimiento,
trabajo en equipo, compromiso, optimización de los recursos, efectividad y mejoramiento
continuo, logrando así una industria con proyección que ayude al desarrollo del país”.
ANALISIS: La visión de industrias ramo es específica, ya que tiene claro cuál es su
propósito y como lo va a lograr observando debidamente las herramientas necesarias para
el mejoramiento continuo de la industria y así obtener la satisfacción de lograr el propósito
deseado.
ANALISIS: Los valores son fundamentales para una organización, ya que su éxito se
encuentra principalmente en los valores que toda persona tenga y comparta para la creación
de nuevas estrategias. Por lo cual dichos valores corporativos de Industrias Ramo se
reflejan en el compromiso y dedicación de los empleados frente a los procesos productivos
obteniendo así como resultado el éxito de sus productos y el mejor servicio.
OBJETIVOS ORGANIZACIONALES:
De acuerdo a (Gómez, García, Guevara, Hernandez, & Martinez, 2020, pág. 17)
Perfeccionar nuestro proceso de producción cada día.
Generar publicidad para el conocimiento de la empresa.
Evaluar las posibilidades de abrir nuevas plantas de producción a nivel
internacional.
Extender productos al mercado mundial
Crear productos innovadores para mantener un portafolio actualizado frente al
mercado actual.
ANALISIS: Los objetivos de una organización son los resultados a los cuales una empresa
pretende llegar a través del aprovechamiento de sus recursos en un tiempo determinado por
ende hacen parte fundamental para el éxito de una organización ya que son fuerte de
motivación para los miembros de la misma, para enfocar esfuerzos hacia una misma
dirección. A nuestro parecer los objetivos de INDUSTRIAS RAMO S.A como objetivos
generales son claros, alcanzables y desafiantes pero es importante que como organización
cuenten con objetivos concretos expresados en términos de calidad y tiempo es decir definir
en qué tiempo se llevaran a cabo, así mismo los debemos ajustar a la realidad para no correr
el riesgo de caer en el fracaso y la desmotivación por no lograr su alcance.
PLANEACION ESTRATEGICA
ANALISIS FODA
ANALISIS DEL ENTORNO AMENAZAS Y OPORTUNIDADES
AMENAZAS
Incertidumbre e inestabilidad económica del país
Cambios climáticos que pueden afectar el centro de producción.
OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
DEBILIDADES
Empaques no ecológicos.
Baja publicidad y promoción de sus productos frente a sus competidores
Su pronta fecha de expiración hace que gran parte de su producción se pierda o sea
utilizada para otros usos.
ANALISIS DE PORTER
- Galletas Noel
- Coma pan
- Bimbo
PRINCIPIOS DE LA EMPRESA RAMO S.A
Como dice (Gómez, García, Guevara, Hernandez, & Martinez) los siguientes principios
serán los que se tendrán en cuenta por la organización en los procesos de recolección, uso,
administración y tratamiento de datos personales.
PRINCIPIOS DE FINALIDAD: El tratamiento debe obedecer a una finalidad
legítima de acuerdo con la constitución y la ley, la cual debe ser informada al
titular.
PRINCIPIOS DE LIBERTAD: El tratamiento solo puede ejercerse con el
consentimiento, previo, expreso e informado del titular. Los datos personales no
podrán ser obtenidos o divulgados sin previa autorización, o en ausencia de
mandato legal o judicial que releve el consentimiento.
PRINCIPIOS DE VERACIDAD O CALIDAD: la información sujeta a
tratamiento debe ser veraz, completa, exacta, actualidad, comprobable y
compresible, se prohíbe el tratamiento de datos parciales, incompletos,
fraccionados o que induzcan a error.
PRINCIPIOS DE TRANSPARENCIA: en el tratamiento debe garantizarse el
derecho del titular a obtener del responsable del tratamiento o del encargado del
tratamiento, en cualquier momento y sin restricciones, información acerca de la
existencia de datos que le conciernan.
PRINCIPIOS DE ACCESO Y CIRCULACIÓN RESTRINGIDA: los datos
personales, salvo la información pública, no podrán estar disponible en internet
u otros medios de divulgación o comunicación masiva, salvo que el acceso sea
técnicamente controlable para brindar un conocimiento restringido solo a los
titulares.
PRINCIPIOS DE SEGURIDAD: la información sujeta a tratamiento por el
responsable del tratamiento o encargado del tratamiento a que se refiere la
presente ley, se deberá manejar con las medidas técnicas, humanas y
administrativas que sean necesarias para otorgar seguridad a los registros
evitando su adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o
fraudulento.
PRINCIPIOS DE CONFIDENCIALIDAD: todas las personas que intervengan
en el tratamiento de datos personales que no tengan la naturaleza de públicos
están obligadas a garantizar la reserva de la información, inclusive después de
finalidad su relación con alguna de las labores que comprende el tratamiento,
pudiendo solo realizar suministro o comunicación de datos personales cuan do
ellos correspondan al desarrollo de las actividades autorizadas en la presente ley
y en los términos de la misma (2020, pág. 21).
ADMINISTRACION ESTRATEGICA
De acuerdo con Empresa Ramo, 2020 las estrategias utilizas por industrias ramo son las
siguientes :
1. ESTRATEGIA DE CERCANIA CON EL CLIENTE:
Busca acercarse a las familias, no a los niños, como se cree por el diseño de los
empaques de sus productos.
Pretende estar presente en cada momento familiar. Ejemplo:
desayuno: con su variedad de panes
almuerzo: con algún ponqué individual como postre: gansito, barra de chocoramo
onces: con algún pasa boca: galletas o colaciones
cena: Tostacos, maizitos.
Sus mensajes corporativos y en la prensa, pretende crear un sentido de pertenencia
por parte de los colombianos, que crea un cariño especial por la compañía
2. ESTRATEGIA EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN: TV Y RADIO:
Otra de las estrategias de INDUSTRIAS RAMO S.A es por medio de la televisión y radio
estar presente en el pensamiento de los colombianos, es decir su canción más reconocida es
“feliz cumpleaños amiguitos, te desea ponqué ramo”, entre otros, de esta manera estar en el
pensamiento de las personas con el fin de lograr que en lo primero que piensen sea en la
marca y luego en el sabor inigualable del mismo.
POLITICAS DE CALIDAD
Según Gómez, García, Guevara, Hernandez, & Martinez en la páginas 23 a 29 estas son las
políticas de calidad:
INNOVACIÓN:
Es fundamental en la empresa cultural como filosofía de trabajo y sistema de
gestión y es un pilar estratégico de la organización.
Están abiertos a las nuevas ideas y buscan siempre mejores maneras de
optimizar procesos que generan mayor valor, para satisfacer las expectativas de
nuestros grupos de interés.
Apalancan la innovación en los procesos con tecnología de punta.
Los procesos de innovación son ágiles y están en capacidad de lograr resultados
ATENCIÓN AL CLIENTE:
Cuentan con un proceso de servicio al cliente cálido, amable, efectivo y
oportuno, respetando los acuerdos de éste.
Desarrollan en sus colaboradores las competencias necesarias para superar las
expectativas de los clientes
Cuentan con un modelo de atención diferenciado por canal y tipo de clientes, y
un modelo de atención post-venta, que les permite ser efectivos y cumplir los
acuerdos de servicio.
Entiende las necesidades de los clientes y consumidores y se generan planes de
fidelización que les permitan mantenerlos activos y ser el mejor proveedor.
LOGISTICA Y DISTRIBUCCIÓN:
Los productos se distribuyen con la frecuencia requerida según las necesidades
y características del cliente debidamente clasificado, optimizando el nivel, el
costo de servicio y su satisfacción
IMAGEN CORPORATIVA:
Mantiene una imagen corporativa unificada, coherente con las estrategias y que
defina la arquitectura de marca de la organización.
Su imagen, y la comunicación asociada, proyectan la cultura, la visión, la
misión, y los valores de la organización.
Su infraestructura y equipos son coherentes con nuestra imagen de marca.
SOSTENIBILIDAD:
Actúan de manera responsable y equilibrada con los grupos de interés,
desarrollando acciones de mejora continua que aseguren el cumplimiento de
planes y expectativas
Se alinean con los grupos de interés, estrategia y políticas de calidad.
MEJORAMIENTO CONTINUO:
Mantiene una cultura de mejoramiento continuo para asegurar la excelencia
operacional.
Identifican y gestionan de forma permanente acciones y procesos orientados a
mejorar de manera preventiva y correctiva el desempeño de los productos,
procesos y sistemas integrados de gestión
Se apalancan en las mejores prácticas de gestión organizacional
Cuentan con una estrategia de gestión de conocimiento que permite generar e
institucionalizar el aprendizaje en la organización
CONFORMIDAD DE PRODUCTO:
La calidad no es negociable, debe responder a estándares específicos apropiados, que
son usados sistemáticamente y son responsabilidad de todos.
Se debe garantizar, según criterios de seguridad alimentaria, el uso de las mejores
prácticas y la tecnología adecuada en todas las áreas de la cadena de abastecimiento.
Sus materias primas, productos y procesos cumplen con las normas y regulaciones de
desempeño, y corresponden a criterios naturales y saludables
APROVECHAMIENTO:
Desarrollan alianzas de largo plazo, estructuradas y de beneficio mutuo con
proveedores locales y globales, que aportan tanto al desarrollo con a la disminución de
costos de la cadena de abastecimiento.
Privilegian la escogencia de proveedores que cumplan políticas de sostenibilidad
Alinean la política de calidad de nuestros proveedores con la de la organización y
mantenemos un sistema de evaluación de desempeño permanente.
GESTION HUMANA
Atraen, desarrollan y retienen un equipo humano participativo, competente, feliz e
innovador, que actúan alineando con la misión, visión, estrategias y objetivos
organizacionales, y se compromete con el logro de los mismos.
Ajustan, en el corto plazo y acorde a las necesidades del negocio, el talento humano
adecuado.
Cuentan con un clima laboral sano y con estrategias de motivación y desarrollo de
careras que permite la realización personal y profesional de todos.
Mantiene equidad para todos, entendida como igualdad de oportunidades
COMUNICACIÓN ORGANIZACIONAL:
La comunicación es una función esencial y estratégica que apoya estructuralmente a la
organización
La comunicación debe fluir en todas las direcciones. La comunicación es oportuna, ágil,
participativa, eficaz, sencilla, transparente, cordial e integral.
Gestión, optimizan y personalizan la comunicación interna y con todos los grupos de
interés.
GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN:
Gestionan la información como fuente de conocimiento:
Cuentan con unos sistemas de información y arquitectura tecnológica que apalancan y
soportan el crecimiento de la organización, y brindan datos oportunos y exactos que
sirven para la toma de decisiones.
Garantizan la confiabilidad y seguridad de la información a través de técnicas de
custodia con estándares universales.
GESTIÓN DE CALIDAD
TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES
BASE DE DATOS DE EMPLEADOS
Descripción:
Son bases de datos que contiene información que se recauda de todas las personas
naturales con las que la organización ha celebrado contratos laborales, incluyendo pero
sin limitarse a, nombres del trabajador, cónyuge e hijos, identificación, fecha y lugar de
nacimiento, sexo, estado civil, dirección de residencia, números telefónicos, cargo,
salario, entidades de seguridad social en que se encuentra afiliado; proceso
disciplinarios.
Forma en la que se recopilan los datos:
Los datos contenidos en esta base de datos se recopilan por medio formularios de
vinculación a la compañía y afiliaciones al sistema de seguridad social , actualizaciones
de la información personal, datos contenidos en las hojas de vida y demás documentos
soporte que suministran las personas para efectos de formalizar la vinculación laboral.
Finalidad:
Loa datos anteriormente mencionados, se recopilan con el fin de: 1- realizar el proceso
de pago de salario y beneficios laborales legales y extralegales, 2- aplicación de
deducciones por impuestos u autorizaciones de descuento de nómina, 3-reportes a la
dirección de impuestos y aduanas nacionales DIAN, 4-garantizar la seguridad de las
personas e instalaciones de la organización , 5-verificar el cumplimiento de los procesos
productivos, 6-dar cumplimiento a todas las obligaciones que emanan de los contratos
laborales suscritos con los empleados, tales como pago de nómina, entre otras; 7-asi
como aquellas finalidades establecidas en el contrato de trabajo celebrado entre el
trabajador y la organización y políticas internas de la organización.
BASE DE DATOS DE HISTORIAS CLINICAS OCUPACIONALES
Descripción:
Son bases de datos que contienen las historias clínicas ocupacionales de los trabajadores
de la organización, documentos a los que se les da el tratamiento señalado en la
resolución 2346 de 2006 y la resolución No. 1918 de 2009.
Contenido:
El (la) jefe de salud en el trabajo ingresa en esta base datos de los trabajadores tales
como: nombre, identificación, cargo, diagnóstico de salud, origen de las enfermedades
(común o laboral, incapacidades, recomendaciones médico-laboral, resultados de
exámenes ocupacionales que ha presentado la persona en su vida laboral, así como
resultados de mediciones ambientales y eventos de origen laboral.
Forma en la que se recopilan los datos:
Los datos provienen de la información que entrega el trabajador, la que remite las
instituciones prestadoras de salud con las que se contrata la práctica de exámenes
médicos ocupacionales: la entidad promotora de salud y la aseguradora de riesgos
laborales.
Finalidad:
Cumplir con el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, registrando las
condiciones de salud de los trabajadores y facilitando el cumplimiento de
recomendaciones médico laborales para el cumplimiento de las prestaciones
asistenciales y económicas que tiene implementado el sistema integral de seguridad
social.
BASES DE DATOS GRABACIONES DE VIDEOVIGILANCIA
Descripción:
Son bases de datos en las cuales se almacenan imágenes de empleados, proveedores o
contratistas y en general de todo aquel que ingrese a las instalaciones de las empresas
de la organización.
Contenido
Estas bases de datos contienen las imagines grabadas y almacenadas en el centro de
monitoreo, de todas las personas que ingresan y salen diariamente a las instalaciones de
la organización.
Finalidad:
Establecer medidas de seguridad para el control de ingresos de empleados y visitantes a
las instalaciones de la organización
Forma en que se recopilan los datos:
A través de las grabaciones efectuadas con las cámaras de seguridad ubicadas en las
entradas principales a las instalaciones de la organización (2020)
PROYECCIONES
De acuerdo con Empresa Ramo, 2020 estas son las proyecciones para la compañía :
La posición financiera de esta compañía es muy buena, vigorosa y sana. Tiene índices de
liquidez satisfactorios. Cuenta con un capital neto de trabajo que pueden ser usadas para
nuevas inversiones sin necesidad de endeudarse. Tiene bajos compromiso con terceros, y el
dinero arriesgado es el de los propietarios y no el del banco, como se acostumbra
usualmente, demostrando que los niveles de riesgo son bajos. En cuanto a los niveles de
eficiencia, se concluye que todos los índices son positivos, comprobando que la compañía
es muy eficiente.
Empresas Ramo propone convertirse en una empresa nacional con una cobertura en todo el
país. Habrá nuevos productos manteniendo la línea tradicional de chocolate para niños con
complementos como arequipe y salsas. Salir al mercado con una galleta especial y
brownies, en menos de tres meses. Fortalecer la línea de pan tajado y tostadas, donde se
habían quedado un poco quietos. Y también planear llegar al extranjero pero no muy pronto
todavía.
Bibliografía