CASO DE ESTUDIO ORGANIZACION RAMO S.A.

CASTRO ALDIN
DE LA HOZ GINETH
DIAZ WILMAN
POLO FABIOLA
PUGLIESE JAYSON

JOSE SARMIENTO

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL CARIBE

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ECONOMICAS Y CONTABLES
EMPRENDIMIENTO
2019
CASO DE ESTUDIO ORGANIZACION RAMO S.A.
La Organización RAMO S.A. es una empresa de fuerte tradición colombiana que
brinda buenos productos populares de excelente calidad al mejor precio. Hoy en
día es una empresa 100% colombiana con intenciones de mejoramiento continuo
sin perder el sabor de sus famosos ponqués. El desarrollo de las ventas ha hecho
que RAMO aprenda sobre las preferencias de sus clientes para brindarle los
mejores productos. Recientemente vienen desarrollando el lanzamiento de nuevos
productos que se adaptan a las necesidades así como a las generaciones de sus
clientes. Productos RAMO es una empresa de ejemplo y gran trayectoria
colombiana que tiene un gran futuro por delante.
El negocio de Organización RAMO se basa en generarle al cliente un sentido de
pertenencia con el país. La idea es que todo producto RAMO genere recuerdos y
sentimientos que logren sentir el producto como parte de su vida. Igualmente, se
busca que el consumidor asocie el producto RAMO con su infancia o con algún
recuerdo de alegría con las personas más queridas. Se tratan de productos
simples sin mucha extravagancia, que ayudan a calmar el hambre o un antojo en
un corto instante. Algunas de sus marcas más representativas no han cambiado
su empaque en más de 50 años y de igual forma sigue estando vigente. (Pardo &
Salvadores Bermudez, 2015)
Ramo tiene una estrategia de tradición de confianza y seguridad por lo tanto todas
las personas desde los niños hasta los abuelos consumen productos Ramo. La
empresa busca como principal objetivo lograr sacar al mercado, productos lo más
económicos posibles, para que de esta manera queden al alcance casi de
cualquier persona, y así cualquier niño pueda comerse un ponqué Ramo al día Es
una marca tradicional que inspira sentido de patriotismo y pertenencia.
Recordando la historia de esta organización, el inicio de “Ramo” se remonta al año
1950, cuando Don Rafael Molano en compañía de su esposa, Ana Lucia
Camacho, dan a conocer el sabor de la receta familiar del tradicional Ponqué
Ramo. La historia empieza en el barrio Los Alcázares de la ciudad de Bogotá,
cuando Don Rafael le enseñó a sus compañeros de trabajo de Babaría, el ponqué
que su esposa le preparaba. Al comprobar que su sabor los conquistó decidió
venderlos por encargos. Esta aprobación impulsó a Don Rafael a tomar la
iniciativa de vender su producto en tiendas para que de esta manera estuviera al
alcance de más personas. La presentación del ponqué era amarrada con una cinta
para evitar que se desarmara y acompañado de una ramita. De ahí, nace el
nombre de la industria casera “Ramo”. Sin embargo, debido a que en ésa época el
ponqué se acostumbraba a comer únicamente en ocasiones especiales, no obtuvo
ninguna venta durante tres días, por lo que Rafael Molano tuvo la idea de
ofrecerlos en porciones tajadas. La idea fue un éxito: todas las porciones fueron
vendidas, y se generó un cambio en el método de consumo de este producto, con
gran demanda en el barrio, que lo llevó a ofrecerlos en más tiendas. En el año
1964, el ponqué “Ramo” contaba con amplia aceptación en el mercado y Don
Rafael vio en su producto una oportunidad de negocio y decidió ampliar su
producción. Con la aprobación de un crédito bancario en compañía de Álvaro
Iregui, hizo posible la producción industrial a gran escala en la calle 33 con 6ta de
la ciudad. Así nacen los productos Ponqué Ramito, y tres años después la línea
Gala. Ese mismo año y hasta 1969, el Ponqué Ramo tuvo participación en el
programa de televisión “Feliz Cumpleaños Amiguitos” de Gloria Valencia. Fue una
gran estrategia de mercadeo, que llevó a la empresa a su posicionamiento y
generó un aumento en sus ventas. El éxito de la empresa durante estos años
produjo un crecimiento industrial significativo, que llevó a su dueño a abrir otra
fábrica ubicada en Sabaneta, Antioquia en 1967, y además, a trasladar la planta
de producción de la ciudad de Bogotá al municipio de Mosquera en 1970. El hecho
de disponer de varias plantas de producción, lo percibió Don Rafael como
ventajoso para ampliar su portafolio de productos, y así en 1972 lanzaron al
mercado las Achiras, Colaciones Ramo, Galletas, y ChocoRamo, el producto más
vendido actualmente.

En la actualidad, esta compañía tiene cerca de 4.000 empleados y se sigue

reinventando con nuevos productos y la apertura en nuevos mercados. La
experiencia de RAMO se configura como un ejemplo para otras pyme.

Productos Ramo está presente en cada uno de los colombianos, es una empresa
que no solo ha perdurado en el tiempo, sino que además ha logrado mantener su
marca con alta recordación por su calidad y sabor tradicional, como menciona uno
de sus mensajes corporativos, son Productos hechos con el Corazón. Sin
embargo los tiempos han cambiado y cada vez las realidades del país y del
mundo son diferentes y esto lleva a que se deban tomar medidas urgentes para
garantizar que los clientes, en este caso los tenderos, sean más fieles y que
además de comprar el producto, lo promocionen y realmente sean promotores de
la marca. Hasta hace un tiempo lo más importante había sido crecer en
producción y ventas, sin embargo cada día toma más protagonismo el cliente,
escuchar su voz se ha vuelto un tema cada vez más importante y debe convertirse
en una herramienta fundamental para la compañía, esta debe ser tenida en cuenta
para la toma de decisiones y definir la estrategia presente y futura del negocio.
Orientarse al cliente permitirá a la compañía tener un servicio diferencial, logrando
ser más competitivos y rentables. Clientes satisfechos se transforman en aliados
estratégicos que son fieles y producen aumento en el valor de la marca, el cual es
uno de los direccionamientos estratégicos de Ramo en la actualidad. Tener una
cultura de servicio, llevara a la compañía a cubrir las necesidades del consumidor
actual y por ende aumentar la participación del mercado. La meta principal de
Ramo debe ser que la Experiencia de Servicio del cliente, sea tan recordado como
sus productos. De esta manera se garantizara la satisfacción de los clientes, se
aumentaran las ventas, se aumentara significativamente el valor de la marca y se
lograra que Ramo siga creciendo, perdurando a través del tiempo y que cada uno
de los Colombianos la siga teniendo presente y consumiendo todos y cada uno de
sus productos.

 Preguntas

1. La internacionalización de Ramo es uno de los objetivos estratégicos que

ha definido la actual presidencia de la organización. ¿Sería conveniente
tomar esta decisión en la actualidad? ¿Qué factores macro y micro
ambientales deben ser tenidos en cuenta? ¿Cuáles serían los riesgos en
caso de no hacerlo? ¿Cuáles serían los beneficios si se internacionaliza?
La internacionalización de un producto es uno de los objetivos estratégicos más
comunes de los emprendedores en la actualidad, Ramo al ser una organización
con tantos años en el mercado obtendría un gran número de beneficios de
internacionalizar su producto ya que esta acción le permitiría tener mayor
competitividad en el mercado y de esa manera se desarrollarían más estrategias
de ventas en beneficio de la organización, en cuanto realicen un estudio detallado
de la población, es decir, del mercado al cual van dirigidos, la situación económica
del país destino, analicen detalladamente los riesgos financieros que este paso
significaría y se aseguren de tener algo original que los diferencie de la
competencia, en conclusión sería conveniente tomar la decisión de
internacionalizarse siempre y cuando se tomen las medidas necesarias antes de
proceder. En cuanto a factores macro ambiéntales y micro ambiéntales a tener en
cuenta, tenemos el factor económico, mencionado anteriormente, la organización
debe proceder a realizar un estudio de mercado detallado teniendo en cuenta la
recesión o inflación que presente el país destino, estos factores son difíciles de
determinar ya que los valores y cifras son variables. También encontramos el
factor social, en el cual la organización debe realizar los respectivos tests
demográficos para conocer a fondo las tendencias sociales que se presentan. Otro
factor a tener en cuenta es el tecnológico, la organización debe adaptarse al nivel
de desarrollo tecnológico que lleve el país destino. En caso de no
internacionalizarse, la empresa podría reforzar sus ventas nacionales y la creación
de nuevos productos, sin embargo el mercado de hoy en día está cada vez más
interconectado, es variable y los riesgos son cada vez mayores. Entre los posibles
riesgos que se podrían presentar está el financiero y el más importante de todos el
cual es la desaparición por falta de innovación, por no adaptarse al mercado el
cual se encuentra en cambio constante y el no anticiparse al futuro. La
internacionalización trae muchos beneficios, tales como:
*Disminución del riesgo de desaparición
*Aumento de las ventas
*Mayor competitividad
*Mayor experiencia al conocer nuevos mercados
*La marca obtiene reconocimiento a nivel internacional lo cual añade prestigio a su
nombre.
*Optimización de costes.

2. ¿Cómo evalúa la decisión de incursionar en un nuevo segmento de

mercado con el producto galletas Artesanas, teniendo en cuenta el excelente
posicionamiento de las marcas competidoras?
La decisión de incursionar en el mercado de galletas artesanales es muy buena ya
que ramos ha adquirido un excelente posicionamiento en el mercado y los
consumidores conocen sus productos, los cuales son de muy buena calidad, con
esto inferimos que ramos tiene a su favor el reconocimiento de su marca debido a
que los clientes requieren que se les brinde un abanico de posibilidades y un
portafolio de productos para satisfacer sus necesidades de consumo. Teniendo en
cuenta que hay clientes que consumen productos tradicionales.

3. ¿Considera que fue un error de mercadeo utilizar empaques navideños?

¿Esta es la razón por la que la empresa debería seguir utilizando los
empaques tradicionales con lo que siempre los ha identificado el mercado?
¿Qué factores incidieron para que el consumidor no comprara los productos
que venían en empaques navideños?
No fue un error, a los consumidores les gusta que su marca preferida se presente
de acuerdo a cada época del año, y más en navidad donde seria genial compartir
un ponqué ramo en novena familiar. Debemos tener en cuenta que el error en el
diseño de este empaque hizo que la esencia de ramo se distorsiona en su
empaque.

Los factores que incidieron para que los consumidores no compararan sus
productos fueron que el empaque no les brindaba una ventana donde los
consumidores pudieran ver el producto como es tradicionalmente en ramo.

RAMOS si debe ir junto con las actualizaciones de las tecnologías, la

modernización es una de las bases de poder mantenerse en el mercado
competitivo, pero inculcándole a los consumidores que algunas cosas cambian de
sus productos, pero la esencia con que fueron hechas fue para satisfacer sus
necesidades de este mercado cambiante

4. ¿Debería la organización Ramo cambiar la imagen de marca que percibe el

cliente, por una más moderna y renovada, no tan tradicional?
No, porque actualmente Ramos es reconocida como una organización tradicional
y aún así se ha adaptado a los nuevos hábitos de los consumidores así como
también le ofrecen al cliente otras opciones y líneas de productos mucho más
modernas.

5. Al revisar las cifras del grafico de participación en el mercado en la

industria panificadora en Colombia es posible observar una pérdida de
participación en el mercado de Ramo entre el 2009 y 2010 ¿Qué plan de
mercadeo propone para que Ramo recupere la participación que ha perdido
en los dos últimos años?
Para lograr la recuperación del mercado RAMOS debería identificar cuáles fueron
los pros y los contras de que su producto no haya tenido la acogida que ellos
esperaban.

LE RECOMENDAMOS A RAMOS

Un estudio demográfico detallado (edad género entre otras)

Por otra parte también debe conocer a su competencia saber de ellas cuáles son
sus debilidades y fortalezas. y atacar sus debilidades. Fortaleciendo las nuestras

Definir los objetivos que se quieren alcanzar. Pero que esos objetivos sean de
mediano y largo plazo pero que a la vez sean medibles en el tiempo.

6. En el análisis de las fuerzas competitivas se debe estudiar la relación

proveedor comprador, en la cual pueden surgir diferentes conflictos que en
última instancia determina quien tiene el poder de negociación. Evalúe la
decisión que tomó la presidencia de Ramo, de retirar el producto de
Almacenes Éxito. ¿Fue una decisión correcta? ¿Qué hubiera hecho usted si
en sus manos estuviera la decisión?

La decisión fue la correcta debido a como lo expresa el presidente ponía en riesgo la

estabilidad de su mercado, de arriesgar un 8% del total de sus ventas netas a esta
compañía a un porcentaje mayor, fue preferible cesar relaciones comerciales y no
arriesgar.

De una manera directa hubiese renegociado sus solicitudes hasta el punto permisible de
que mi compañía no se viera afectada por acceder a estas, con el fin de no perder una
venta neta fija de un 8% de mi producción, pero los intereses se ven afectados como lo
eran, la mejor es abrir otros campos de acción como lo hizo el presidente con tal de
recuperar en algo ese índice de ventas perdidos.
BIBLIOGRAFIAS

Historia de Organización Ramo S.A. – Encuéntrese en:

https://repository.cesa.edu.co/bitstream/handle/10726/1328/TG00933.pdf?sequence=1&isA
llowed=y
https://www.dinero.com/emprendimiento/multimedia/historia-de-los-fundadores-de-
productos-ramo-en-colombia/243897

Caso de estudio organización Ramo S.A. Encuéntrese en:

http://virtualpostgrados.unisabana.edu.co/pluginfile.php/423633/mod_label/intro/Proyecto_
Ramo_version_final_Agosto_18%255b897%255d.pdf