Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
y
Saciedad
Dra. Anyela Olivares 1053689
Dra. Mayerlin Méndez 1097814
Definición: hambre
• Sensación física incómoda o dolorosa, causada
por un consumo insuficiente de energía
alimentaria. Se vuelve crónica cuando la persona
no consume una cantidad suficiente de calorías
(energía alimentaria) de forma regular para
llevar una vida normal, activa y saludable.
• Se caracteriza por:
• factores sensoriales
• composición de macronutrientes
• densidad energética
• factores cognitivos
• pre-absortivos tempranos.
• Saciedad: intervalo entre comidas en función del tiempo transcurrido. Es utilizado para
predecir el nuevo evento ingestivo, especificar el llenado gástrico e incluso ser
cuantificado por marcadores periféricos como glucosa, insulina y grelina.
Expresión genética
Genes
MC4R FTO CD36
Efectos en la
Noradrenalina (receptores alfa 2)
Ácido gama amino butírico (GABA)
Péptidos
ingestión de
Neuropéptido Y
Proteína relacionada a agouti (AgRP)
Galanina
Orexinas A y B (hipocretinas 1 y2)
alimentos – Ghrelina
Beta endorfinas
Hormonas
largo plazo
Fisiología de la saciedad.
Saciedad es la sensación de plenitud
existente hasta el inicio de la próxima
señal de hambre, generalmente
determinada por la hipoglucemia, (un
La saciedad.
descenso en los niveles de glicemia).
Ambiente.
sentidos.
catabólico.
Hormonas:
El aumento de la secreción de
prolactina..
gonadotropinas,.
Hormona adrenocorticótropa(ACTH)
Oxitocina.
La regulación del
apetito es un proceso
extraordinariamente
Conclusión
complejo que solo en
la actualidad comienza
a ser dilucidado.
Las recientes
investigaciones
La practica de ejercicio.
La teoría propuestas para explicar la
regulación de las sensaciones de
hambre y saciedad, se basan en los
efectos de la glucosa o de la
insulina.