EXPERIMENTO 1

PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA CELULAR

MATERIALES

• 3 rodajas de papa

• agua

• sal

• Cuchara

• 3 vasos

PROCEDIMIENTO
• Colocar aproximadamente ¾ del agua en los tres vasos

• Agregar a un vaso ½ cucharada de sal y agitar

• A un segundo vaso colocar 4 cucharas de sal y agitar

• El tercer vaso solo contendrá agua

 • Agregar a cada vaso una rodaja de papa

• Observar los resultados al primer, segundo y tercer día

• Explicarla prueba realizada:

La papa sumergida en el agua con sal redujo su tamaño, esto debido a la salida de agua de las
células de las papas por el proceso de osmosis.

La papa en agua con sal, disminuyó de tamaño, pues gracias al fenómeno de ósmosis
(encargada de regular la concentración de sales en los dos medios por flujo), la concentración
de sal en el agua mayor a la concentración en la papa, la papa cede al medio salado para
igualar concentraciones. En cambio, la rodaja de papa en un medio con solo agua pura, la papa
aumentara de tamaño, pues al igual que lo anterior, por ósmosis se regulan las
concentraciones salinas, aumenta puesto que el agua se penetra en la papa; como el agua pura
no tiene sales, se regulan las contracciones desales en los dos medios.
 EXPERIMENTO 2

MATERIALES

• 1 papa

• Cuchillo

• Un plato

• Una cazuela

• Sal

• Cuchara

• Agua

• 2 recipientes

PROCEDIMIENTO
• Partir la papa por la mitad

• Una de las dos partes de la papa la herviremos

• Realizar un orificio semiesférico

• Introducir cada porción de papa en un recipiente con agua, agregar sal

 • Observar después de 2 a 3 horas:

Se pudo observar que las células de papa al ser cocidas mueren, pero al dejarse cruda las
papas se mantienen vivas y permiten el proceso de la osmosis.

Las papas deben mantenerse a una temperatura ambiente para que sus células se mantengan
vivas, ya que las temperaturas externas las matan.