INSTITUTO NACIONAL DE CARNES

del 1 de enero al 9 de abril de 2011

3. EXPORTACIÓN

3.2. CARNE BOVINA

3.2.1. Análisis por destino en volumen peso canal

Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 91.224
toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos
o países individuales, son en orden de importancia, Federación Rusa, Unión Europea, Nafta,
Mercosur e Israel concentrando el 84% del total exportado.

Gráfica 8
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO
MERCOSUR al 9 de abril de cada año VENEZUELA
9,4% ISRAEL
VENEZUELA MERCOSUR 0,9%
5,0%
ISRAEL 5,0% 6,8%
NAFTA
8,2% CHINA
15,2% 5,5%
CHINA NAFTA
3,6% 17,1%

OTROS DEST.
U.E. 15,8%
17,9% U.E.
OTROS DEST.
22,7%
7,4% FED. RUSA
FED. RUSA
26,1%
33,4%
2011 2010
Participación porcentual sobre volumen peso canal

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO

(en tons. Peso canal)
2011* 2010
DESTINO ENERO ENERO
ABRIL** TOTAL ABRIL** TOTAL
MARZO MARZO
FEDERACION RUSA 28.374 2.063 30.438 25.819 2.007 27.827
UNION EUROPEA 15.181 1.187 16.368 21.923 2.314 24.237
NAFTA 12.903 920 13.822 16.713 1.474 18.188
ESTADOS UNIDOS 8.440 629 9.069 6.195 980 7.176
CANADÁ 4.463 290 4.753 10.468 494 10.962
MÉXICO 50 50
MERCOSUR 7.621 956 8.576 6.471 808 7.279
CHILE 4.285 650 4.936 4.140 546 4.686
BRASIL 3.105 289 3.395 2.036 235 2.271
ARGENTINA 230 16 246 295 27 322
ISRAEL 7.060 374 7.435 5.019 348 5.367
VENEZUELA 4.110 431 4.541 927 69 996
REPÚBLICA POPULAR CHINA 3.132 159 3.291 5.667 194 5.861
OTROS DESTINOS 6.180 573 6.753 15.666 1.200 16.866

TOTAL 84.561 6.663 91.224 98.205 8.415 106.620

Nota: China incluye Hong Kong

* Cifras procesadas el 13.04.2011
** Cifras al 9 de abril de cada año
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.
FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

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del 1 de enero al 9 de abril de 2011

3. EXPORTACIÓN

3.2. CARNE BOVINA

3.2.2. Análisis por destino en dólares USA

Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 346 millones de dólares. Las divisas
generadas por los países que conforman Unión Europea, Nafta y Mercosur, junto con
Federación Rusa e Israel representan el 85% del total exportado en dólares.

Gráfica 9
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO
al 9 de abril de cada año
50,0%

40,0%
33,2%
29,3%
30,0% 24,5%

19,1%
20,0% 14,4% 10,7% 15,1%
12,1%
7,7% 8,9%
5,8% 4,2% 8,2%
10,0% 3,7%
2,2%
1,1%
0,0%
U.E. FED. RUSA NAFTA MERCOSUR ISRAEL VENEZUELA CHINA OTROS DEST.

2011 2010
Participación porcentual sobre importes en dólares USA
FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO

(miles de dólares USA)
2011* 2010
DESTINO ENERO ENERO
ABRIL** TOTAL ABRIL** TOTAL
MARZO MARZO

UNION EUROPEA 93.079 8.457 101.536 85.648 10.877 96.525

FEDERACION RUSA 78.852 5.813 84.665 50.876 4.644 55.519
NAFTA 39.101 2.710 41.810 38.570 3.194 41.764
ESTADOS UNIDOS 27.389 1.961 29.350 17.883 2.261 20.144
CANADÁ 11.712 748 12.460 20.529 934 21.462
MÉXICO 158 158
MERCOSUR 33.436 3.538 36.974 19.660 2.749 22.409
BRASIL 17.175 1.145 18.321 7.396 1.161 8.558
CHILE 15.494 2.333 17.827 11.729 1.540 13.268
ARGENTINA 766 60 826 535 48 583
ISRAEL 29.280 1.530 30.810 15.631 1.155 16.786
VENEZUELA 12.936 1.460 14.395 3.004 228 3.232
REPÚBLICA POPULAR CHINA 7.178 440 7.618 10.493 321 10.814
OTROS DESTINOS 25.584 2.688 28.273 40.342 3.611 43.953

TOTAL 319.444 26.636 346.080 264.224 26.778 291.002

* Cifras procesadas el 13.04.2011 Nota: China incluye Hong Kong

** Cifras al 9 de abril de cada año
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.
FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

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del 1 de enero al 9 de abril de 2011

3. EXPORTACIÓN

3.3. CARNE OVINA

3.3.1. Análisis por destino en volumen peso canal

Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 4.467
toneladas. Los principales compradores de este producto son, en orden de importancia,
Unión Europea, Mercosur y China concentrando el 75% del total exportado.

Gráfica 10
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO
al 9 de abril de cada año
FED. RUSA JORDANIA FED. RUSA
7,1% 6,3% CHINA 8,4%
CHINA
OTROS DEST. 5,1% JORDANIA
16,4%
11,1% 4,0%
MERCOSUR
18,0%

MERCOSUR
22,4% U.E. U.E. OTROS DEST.
36,7% 23,5% 40,9%

2011 2010
Participación porcentual sobre volumen peso canal
FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

(en tons. peso canal)

2011* 2010
DESTINO ENERO ENERO
ABRIL** TOTAL ABRIL** TOTAL
MARZO MARZO

UNION EUROPEA 1.535 104 1.639 1.537 74 1.611

MERCOSUR 942 56 999 1.102 132 1.233
BRASIL 942 56 999 1.101 132 1.233
ARGENTINA (.) (.)
REPÚBLICA POPULAR CHINA 707 27 734 325 26 351
FEDERACION RUSA 289 28 317 557 21 578
JORDANIA 283 283 274 274
OTROS DESTINOS 453 42 495 2.612 187 2.799

TOTAL 4.210 257 4.467 6.407 440 6.847

* Cifras procesadas el 13.04.2011

** Cifras al 9 de abril de cada año
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.
FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico
(.) Indica que la magnitud no alcanza a la mitad del último dígito utilizado.

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del 1 de enero al 9 de abril de 2011

3. EXPORTACIÓN

3.3. CARNE OVINA

3.3.2. Análisis por destino en dólares USA

Las exportaciones de carne ovina, ascienden a 20 millones de dólares. Las divisas generadas
por los países que conforman Unión Europea, Mercosur junto con China representan el 80%
del total exportado en dólares.

Gráfica 11
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO
al 9 de abril de cada año
60,0%

50,0% 43,6%
39,6%
40,0%

30,0% 25,7% 26,3%

20,1%
20,0% 7,6%
9,8% 5,9% 10,5%
10,0% 4,0% 4,0%
2,9%
0,0%
U.E MERCOSUR CHINA JORDANIA FED. RUSA OTROS DEST.

2011 2010
Participación porcentual sobre importes en dólares USA
FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

(miles de dólares USA)

2011* 2010
DESTINO ENERO ENERO
ABRIL** TOTAL ABRIL** TOTAL
MARZO MARZO
UNION EUROPEA 8.140 534 8.674 5.208 255 5.463
MERCOSUR 4.917 316 5.233 3.699 572 4.271
BRASIL 4.917 316 5.233 3.695 572 4.267
ARGENTINA 4 4
REPÚBLICA POPULAR CHINA 1.868 82 1.950 555 55 610
JORDANIA 1.165 1.165 858 858
FEDERACION RUSA 757 38 795 1.548 67 1.615
OTROS DESTINOS 1.929 159 2.088 7.779 631 8.410
TOTAL 18.775 1.129 19.904 19.647 1.581 21.227

* Cifras procesadas el 13.04.2011

** Cifras al 9 de abril de cada año
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.
FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico
(.) Indica que la magnitud no alcanza a la mitad del último dígito utilizado.

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