UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

PRÁCTICA NO. LABORATORIO SEMESTRE

3 OPERACIONES UNITARIAS 8vo

NOMBRE Juan Carlos Abate

CURSO 8-4
FECHA DE ENTREGA 16/09/22

SECADOR ROTATORIO

INTRODUCCIÓN

Para el secado de sólidos es una operación de transferencia simultanea de materia y

energía de contacto gas-sólido, donde la humedad comprendida en el sólido se transfiere
por evaporación hasta la fase gaseosa, en base a la diferencia de presión de vapor ejercida
por el sólido húmedo y la presión parcial de vapor de la corriente gaseosa. Cuando estas
dos presiones se igualan, se dice que el sólido y el gas están en equilibrio y el proceso de
secado cesa.
Suele ser la operación final de un proceso de fabricación y se hace antes del envasado;
con ello se reducen los costos de transporte, se evita la humedad que pueda causar la
corrosión y se obtienen productos más manejables.
Para el secador rotatorio Los secaderos rotativos son aquellos en el que el producto a secar
avanza en el interior de un cilindro en rotación.

FUNDAMENTO TEÓRICO

El secador rotatorio es un tipo de secador usado en la industria para reducir el

contenido de agua en los materiales. La rotación facilita la exposición del material a
fuentes de calor que aumentan su temperatura, lo cual ayuda a eliminar o reducir su
contenido de agua. Los secadores giratorios están formados por un cilindro o tambor
metálico que gira y que tiene una ligera inclinación para facilitar la descarga del secador
del material. El secador está montado sobre una base de concreto o vigas de acero que le
dan soporte.
Funcionamiento del secador rotatorio
Su funcionamiento es el material que se trata ingresar al secado rotario que por su parte
superior y sale, o sea de una vez tratado para disminuir su humedad y en la parte inferior.
Este proceso se ve favorecido a causa de la inclinación leve de su soporte. La pared está
dotada de una especie de aletas que forman un ángulo con ella, El material que ingresa
por la parte superior del secador tiende a caer hacia la parte inferior del mismo. Sin
embargo, la rotación en combinación con las aletas que posee en su pared, produce la
elevación del material a ser secado hasta alcanzar una cierta altura en la pared interna.
Allí las aletas no son capaces de sostener el material que ellas portan y este cae hacia la
parte inferior del secador, atravesando una corriente de aire caliente que produce la
pérdida de humedad del material. Este proceso se repite varias veces hasta alcanzarse el
secado deseado del material húmedo.

Usos de secador rotatorio?

La utilidad de los secadores rotatorios es muy amplia, aunque su uso más generalizado es
el secado de diversos materiales que incluyen lodos de diferentes orígenes, granos de
cereales, alimentos para el ganado de leche, cerdos y aves de corral, etc.
También se utilizan secadores rotatorios en algunas reacciones químicas, en el mezclado
de materiales, en la recuperación de solventes, aglomeración de sólidos. Además, pueden
usarse en el tostado de nueces, semillas de sésamo y los granos de cacao. (Gabriel)

Aplicaciones
 Se emplea el secador rotatorio para el secado de la arcilla en el cemento industrial,
así como para el lodo de carbón proveniente de las minas.
 También se emplea en el secado de la arenisca, de los minerales en polvo, de la
escoria mineral y del tratamiento de lodo de diferentes orígenes y características.
 Se emplean en la eliminación de la humedad de la tierra de diatomea, caolín,
cloruro y sulfato de potasio.
 Se utilizan los secadores rotatorios en el secamiento de la lechada de cal, de la
escoria de roca fosfatada y del lodo rojo de las plantas de aluminio.
EQUIPOS Y MATERIALES

 Mortero

 Cápsulas

 Secador rotatorio

 Termómetro

 Anemómetro

 Recipientes (baldes)

 Ventilador

 Caldero

 Frejoles

PROCEDIMIENTO

Antes de la puesta en marcha del secador rotatorio, es necesario determinar la humedad

inicial de la muestra considerando los siguientes
pasos:
Separar una muestra significativa de la materia prima (aproximadamente de 30 a 50
gramos).
Triturar en un mortero hasta reducir a partículas menores de 5mm, evitando que se forme
una pasta y que se mantenga expuesto al ambiente por mucho tiempo.
Anotar el peso de la cápsula de porcelana completamente seca.
Anotar peso de la cápsula más la muestra.
Ingresar la cápsula a la estufa a una temperatura de 100°C, pesando cada 15 minutos la
cápsula aproximadamente de una a dos horas o hasta que la pérdida de peso de la muestra
se mantenga constante.
Anotar el peso de la cápsula con la muestra seca.
Aplicar la siguiente fórmula para la determinación de la humedad inicial.

𝑚1 − 𝑚2
𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = ∗ 100
𝑚1 − 𝑚0
m0= masa de cápsula vacía, en g.
m1= masa de cápsula con la muestra húmeda, en g.
m2= masa de cápsula con la muestra seca, en g.

MANUAL DE OPERACIÓN DEL SECADOR ROTATORIO

Primero:
Encender el caldero 30 min antes de iniciar la práctica
Abrir la válvula que regula la presión de vapor
Verificar que estén cerradas las válvulas que permiten el paso del vapor al secador
rotatorio
Proceso de secado:
Abrir la válvula de paso de vapor para ambos secadores, con la válvula que regula la
presión manométrica del secador rotatorio.
Se alista el termómetro, anemómetro recipientes (baldes) para la recolección tanto de
muestra como para el condensado.
Alimentar el secador por la puerta 1 que se encuentra en la parte frontal del secador,
asegurándose de colocar correctamente el seguro.
Verificar las puertas de entrada y salida del producto a secar.
Encender el ventilador
En la caja eléctrica ubicada a un lado del secador se encuentra el breker y se pulsa el
botón de encendido para activar el motor de giro del secador. (on/off).
Cuando el secador empiece a operar anotamos cada 10 minutos los siguientes valores:
Velocidad del aire
Temperatura a lo largo del proceso
Presión de trabajo
Peso de la materia prima (Retirar la materia prima por la puerta dos)
Cuando se compruebe que los valores del peso de la muestra se mantienen constantes se
procede a apagar el ventilador, y de la misma manera el pulsador que enciende al motor
de giro.
Abrir las puertas 1 y 2 para la descarga total del producto
Una vez realizada la descarga del producto, cerrar todas las válvulas que abrimos al inicio.
Pesar el condensado que sale del intercambiador de calor

DETERMINACIÓN DE DATOS EXPERIMENTALES

La nomenclatura utilizada será:
PI: peso inicial
PF: peso final
PIS: peso inicial del secado
PM: peso de muestra en secador (tabla de experimentación)
PHE: perdida de humedad en la estufa
PH: perdida de humedad en el secador
HT: humedad total
MS: masa seca en muestra del secador
AI: agua inicial en muestra del secador
CH: contenido de humedad

CÁLCULOS
Determinación De La Humedad Inicial. En La Estufa

m0= masa de cápsula vacía, en g.

m1= masa de cápsula con la muestra húmeda, en g.

m2= masa de cápsula con la muestra seca, en g.

𝑚 −𝑚
Humedad inicial= 𝑚 1−𝑚_0
2
∗ 100
1

Estufa capsulas
 𝐶1 𝑉𝑎𝑐𝑖𝑎 = 87𝑔
 𝐶2 𝑉𝑎𝑐𝑖𝑎 = 73.5𝑔
 Muestra inicial= 30g

 𝐶1 𝑉𝑎𝑐𝑖𝑎 = 87𝑔 (la que se sacaba cada rato)

117−99
Humedad inicial= 117−87 ∗ 100 = 60%

 𝐶2 𝑉𝑎𝑐𝑖𝑎 = 73.5𝑔
 103.5−85
Humedad inicial= 103.5−73.5 ∗ 100 = 61.6%

CÁLCULOS PARA EL SECADOR DE LECHO FLUIDIZADO Y ESTUFA

 Perdida De Humedad

Perdida De Humedad En La Estufa Se Resta El Peso Final Con El Peso Inicial.

PHE= PF – PI

Capsula 1

PHE= 99-117= -18g

Capsula 2

PHE= 85-103.5= -18.5g

 Contenido De Agua

Para La Determinación De Contenido De Agua Inicial En El Secador Se Utiliza La

Siguiente Relación:

CONTENIDO DE AGUA INICIAL = (PF-PMI) /PI

CONTENIDO DE AGUA INICIAL= (132-193) /240

CONTENIDO DE AGUA INICIAL= -0.2541

 Masa Seca

Para Conocer El Contenido De Masa Seca:

MS=PMI-AI

𝑀𝑆1 = 193 − (−0.2541) = 193.2541𝑔

𝑀𝑆2 = 164.5 − (−0.2541) = 164.7541𝑔

𝑀𝑆3 = 140.5 − (−0.2541) = 140.7541𝑔

𝑀𝑆4 = 132 − (−0.2541) = 132.2541𝑔

  Perdida De Humedad

PH= PM1-PM2

𝑃𝐻1 = 240 − 193 = 47𝑔

𝑃𝐻2 = 193 − 164.5 = 28.5𝑔

𝑃𝐻3 = 164.5 − 140.5 = 24𝑔

𝑃𝐻4 = 140.5 − 132 = 8.5𝑔

 Humedad Total

Para Determinar Los Valores De Humedad Total Se Utilizará La Siguiente Ecuación

Tomando En Cuenta Que El Primer Valor Será El Peso De Contenido De Agua:

HTN+1 = HTN- PHN+1

𝐻𝑇1 = 𝐻𝑇0 − 47𝑔 = 47

𝐻𝑇2 = 47𝑔 − 28.5𝑔 = 18.5

𝐻𝑇3 = 18.5𝑔 − 24𝑔 = −5.5

𝐻𝑇4 = −5.5𝑔 − 8.5 = −14

 Contenido De Humedad

Una Vez Tabulado Los Valores De Humedad Total Ya Se Pueden Calcular El Contenido

De Humedad, Donde Se Utilizará La Siguiente Ecuación:

CH= HT/MS

47
𝐶𝐻1 = = 0.2425
193.2541

18.5
𝐶𝐻2 = = 0.1122
164.7541
 −5.5
𝐶𝐻3 = = −0.0390
140.7541

−14
𝐶𝐻4 = = −0.1058
132.2541

Construir Curva De Velocidad De Secado Vs El Contenido De Humedad

Velocidad De Secado Vs El Contenido De Humedad

6.2 6.5
5.8

3.2

1.5 1.2 1.3 1.2

-0.15 -0.1 -0.05 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3

velocidad entrada Velocidad Salida

 Balance De Energía

Qr = M Condensado*Λ Vaporización

Qr= 73b*540cal

Qr=39420

Determinación Del Contenido De Agua

Estufa Secador
g g
Peso Inicial 30g 240g
Peso Final 12g 132g
Pérdida De Humedad 18g 108g
 Reporte de resultados

Tabla 1 De secado de la estufa

Temp (°C) hora tiempo C1 C2
55 08H35 0 30 30
68 08H50 15 28,5
80 09H05 30 26,5
89 09H20 45 24
93 09H35 60 22
105 10H05 75 19,5
107 10H20 90 18
113 10H35 105 16
119 10H50 120 14,5
118 11H05 135 13,5
107 11H05 150 12,5
98 11H20 165 12,5
101 11H35 175 12 11,5

ENTRADA DEL SECADOR SALIDA DEL SECADOR

PRESIÓN TIEMPO Peso de la Muestra (g) TBS (°C) TBH (°C) Velocidad TBS (°C) TBH (°C) Velocidad
DE (min) del aire del aire
TRBAJO (m/Hr) (m/Hr)
PSI
10-15 0 240
45 193 29 24 1.2 82 32 6.5
90 164.5 32 24 1.3 79 30 5.8
135 140.5 30 28 1.2 72.5 33 6.2
180 132 30 18 1.5 70 33 3.2

Balde condesado

H2O 28 Libras
H2O 34 Libras
H2O 11 Libras
Tabla 2 de secador Rotatorio
CONCLUSIONES

Su tiempo de secado es más rápido que con los otros secadores.

En conclusión, que en cualquier tipo de secador funciona para la mayoría de los granos.
Las temperaturas se mantienen constante en la entrada de bulbo húmedo, pero luego
varían. Al final se observó que tanto como el bulbo húmedo y seco en la entrada y salida
se mantuvo constante y verificamos si el frejol perdió su humedad.
RECOMENDACIONES

Tener cuidado al momento de manipular los equipos, Medir cuidadosamente la

temperatura y los tiempos.
Para la estufa no se debe pasarse a una temperatura máxima de 100°C.

Bibliografía
Gabriel. (s.f.). Secador rotatorio: funcionamiento, para qué sirve, partes, aplicaciones.
Obtenido de https://www.lifeder.com/secador-rotatorio/
ANEXOS