¿Qué es la avena?

ES UN CEREAL DE GRANO
ENTERO LA FAMILIA DE LAS Beneficios
GRAMÍNEAS.
CONSERVA SUS 3 PARTES:
ENDOSPERMO: FUENTE DE
de la avena
ENERGÍA, CONTIENE
CARBOHIDRATOS Y
PROTEÍNAS.
SALVADO: CONTIENE
FIBRA SOLUBLE E
INSOLUBLE, VITAMINAS
DEL COMPLEJO B Y
MINERALES.
GERMEN: CONTIENE
GRASAS INSATURADAS,
VITAMINAS DEL COMPLEJO
B Y VITAMINA E.
María Ignacia Cortés
Interna de nutrición y dietética
UST
CONTROLA LOS ALIVIA EL
PUEDE AYUDAR
NIVELES DE ESTREÑIMIENTO
EN LA PÉRDIDA
GLUCOSA EN
DE PESO
SANGRE
Se debe a la gran cantidad de
fibra soluble ya que durante la
La avena estimula el La avena al ser rica en
digestión se forma una especie
de gel que hace que el vaciado tránsito intestinal ya que hidratos de carbono hace que
del estómago sea más lento, te sientas más saciado por
promueve bacterias
así también como el paso del más tiempo lo que impide
beneficiosas en el que comamos cosas que no
azúcar a la sangre.
intestino las cuales debemos entre comidas.
REDUCE LOS ablandan las heces.

NIVELES DE
RICA EN
COLESTEROL
ANTIOXIDANTES
La avena contiene
betaglucanos, una sustancia
viscosa que se fermenta en el La avena tiene propiedades
intestino grueso produciendo antioxidantes, es decir,
ácidos grasos, los cuales combaten la oxidación
inhiben la absorción de celular. También regulan la
colesterol en el torrente presión arterial y poseen
sanguíneo. efecto antiinflamatorio.