ALCOHOLES

PARTE 1

-OH contienen un grupo hidroxilo, son versátiles, recurrentes y muy vistos en la naturaleza y la
industria

Metanol estructura

Estructuras

Tipo de alcohol Estructura

Primario
Mas estables acidez por iimpedimento
estérico

Secundario

Terciario
Menos estables acidez por impedimento
estérico
Pero si se convierte en carbocatión
Fenol
Solubilidad

son solubles en agua, pero luego del 4 ya no pueden, se debe a los enlaces de hidrogeno Los
Puentes de hidrógeno son unas de las principales fuerzas intermoleculares y de ahí el
elevado punto de ebullición del etanol. Debido a esos puentes el enlace hidrógeno-
oxígeno está muy polarizado.

BP

El punto de ebullición aumenta con la cantidad de átomos de carbono y disminuye con el aumento
de las ramificaciones. Son más fuertes que el éter por sus enlaces de hidrogeno por eso es
más alto en los alcoholes que otros grupos

ACIDEZ
El protón del alcohol es débilmente ácido. Solamente las bases fuertes pueden remover el protón
hidrofílico para dar un ion alcóxido

ácidos débiles y bases conjugadas

fuertes

Estabilidad acidez

Estabilidad de carbocationes si es una reacción nucleofila

Mas acido mas estable

En la medida que el grado de substitución del radical alquilo sube la acidez baja, ya que el
impedimento estérico disminuye la solvatación del hidroxilo. Si un hidrógeno se substituye por un
halógeno la acidez se incrementa debido al efecto inductivo.

¡ESTO ES PORQUE ES UN AROMATICO! Y SE ESTABILIZA POR RESONANCIA

Efecto inductivo
Obtención de alcóxidos

Se pueden preparar mediante la reacción de un alcohol con potasio o sodio metálico o con un
hidruro metálico
TIOLES, ETERES, TOSILATOS, EPOXIDOS.

PARTE 2
-parecida solubilidad al alcohol y también moles
-parecido punto de ebullición con el alqueno
rompen la estructura de anillo, no necesariamente da un glicol
 0.574 g/100 mL (20 °C) CLORURO DE ETILO 0.006g/mL
 0.0059 g/mL 20ºC HEXANOL
 Miscible etanol

 1-Butanol 0,079g/ml
 2-butanol 0.125g/ml
 2-metil-2-propanol miscible