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El alcohol en estas reacciones acta como un cido dbil.

Como los alcanos no reaccionan con los metales alcalinos, debe admitirse que el tomo reemplazado es el de
hidrgeno unido al hidroxilo, lo que prueba la polarizacin de la molcula de los alcoholes.
La reaccin de los alcoholes con los metales alcalinos es menos enrgica que la de stos con el agua.
La acidez de los alcoholes vara ampliamente, desde los alcoholes que son casi tan cidos como el agua.
Hasta algunos que son mucho menos cidos. La constante de disociacin cida, Ka, de un alcohol, queda
definida por el equilibrio siguiente:

la polaridad del enlace oxigeno-hidrgeno del alcohol hace que sta sea lo suficiente cida para
reaccionar, Los alcoholes ms cidos, como los primarios, reaccionan rpidamente con sodio para formar
alcxidos de sodio e hidrogeno, Los alcoholes secundarios, como el 2-butanol, reaccionan con velocidad ms
moderada. Los alcoholes terciarios, como el alcohol t-butlico, reaccionan lentamente, la velocidad depende
de cuan impedido este el oxigeno al cual se unira el sodio por lo que un alcohol tercirio requiere mucha mas
energia para proporcionar el nuevo enlace hacindolo mas lento.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos96/quimica-organica-alcoholes/quimica-organicaalcoholes.shtml#ixzz4OFOTjhNd

Hidrfobo
La solubilidad de los alcoholes disminuye con el aumento del nmero de tomos de carbono, pues
el grupo hidroxilo constituye una parte cada vez ms pequea de la molcula y el parecido con el
agua disminuye a la par que aumenta la semejanza con el hidrocarburo respectivo.

Al grupo alquilo del alcohol se le llama hidrofbico, lo cual significa (que interacciona
con el agua) porque funciona como un alcano: rompe la red de atracciones dipolo-

dipolo y los puentes de hidrgeno de un solvente polar como el agua. El grupo


alquilo hace que el alcohol sea menos hidroflico, pero confiere solubilidad en
solventes orgnicos no polares. Muchos alcoholes son miscibles con una gran
variedad de solventes no polares, en este caso el ter etlico no contiene ningn
tomo de hidrogeno unido al oxgeno y por tanto no puede asociarse por puentes
de hidrogeno haciendo que no haya interacciones

con su parte hidroflico

haciendo una solucin miscible, porque se mantiene el carcter no polar


Un grupo alquilo de cuatro carbonos es lo suficientemente grande para que
algunos de sus ismeros no sean solubles en agua, aunque, el alcohol t-butlico,
con su forma esfrica compacta, es miscible.
Manual de qumica orgnica Beyer,Wolfgang Walter pagina 157-158
Poli

En el caso de los alcoholes polihidroxilicos los grupos OH de este grupo son


muy polar y, lo que es ms importante, es capaz de establecer puentes de
hidrgeno la formacin de estos permite la asociacin entre las molculas de
alcohol. Los puentes de hidrgeno se forman cuando los oxgenos unidos al
hidrgeno en los alcoholes forman uniones entre sus molculas y las del agua o
con sus molculas compaeras o con otras molculas neutras, al reaccionar con
ter un compuesto no polar formara una solucin inmiscible.

QUE SE CONOCE COMO CARBINOL?


Unos de los mtodos ms antiguos para dar nombre a los alcoholes que aun se usan con bastante
frecuencia, se basan en el nombre antiguo del alcohol de madera que sola llamarse carbinol. Los
dems alcoholes se consideran derivados del carbinol, y se les dan los nombres correspondientes,
tales como los que sealamos a continuacin

El tomo de C-OH es llamado tomo de carbono del grupo carbinol


Rudolph Macy Qumica organica simplificada pagina 266-267 editorial reverte
EN QUE CONSISTE EL REACTIVO DE LUCAS, COMO SE PREPERA Y COMO
ACTUA?