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Matrícula: 21018772
Nombre del Módulo: Capacitación estratégica
Nombre de la Unidad: Importancia y tendencias en capacitación.
Nombre del asesor: José Antonio Cortes Manica
Fecha de entrega: 17/08/2022
Caso TaMal S.A. de C.V. Foro y entrega
Equipo 2
Dulce Nayeli Barrera Vargas
Juan Carlos Cárdenas Vázquez
Carla Edith Carrillo Rodríguez
Estela Viridiana Castro López
Jesús Guadalupe Colin Rosas
Introducción

En este foro y actividad entregable abordamos el tema del diagnóstico de

necesidades de capacitación para la empresa TaMal S.A. de C.V.
Basándonos en este diagnóstico realizaremos las seis etapas en este caso de la
empresa TaMal para poder identificar, Cada una de las seis etapas de la DNC; El
programa de capacitación con los siguientes puntos.
Definición de objetivos generales y específicos.
Establecimiento de contenidos.
Establecer el o los métodos de capacitación que se utilizará en la capacitación
propuesta. Mediante estrategias que nos hagan llegar al objetivo de la empresa.
Establecer los instrumentos de capacitación que se utilizarán. Incorporen al menos
tres actividades con su respectiva justificación. ¿De qué forma se llevará a cabo?,
¿por qué se decidieron por él?
Establecer la estructura y logística de la capacitación, la cual abarca mediante
este diagnóstico que pondremos en práctica para llevar a cabo una solución del
caso.
Desarrollo

o Aspectos claves del caso, considerando las características y entorno

descrito.
 La empresa TaMal SA de CV, es una empresa comercializadora, expande su
negocio con un nuevo concepto de restaurant.
Definición de la marca TaMal SA de CV para mejorar su posicionamiento en el
mercado.
Propósito:
Conservar los elementos esenciales de la empresa en todos los aspectos que
suman, para ello se impartirá una capacitación a nuestros colaboradores de los
centros de consumo enfocada en calidad en el servicio y atención al cliente
dándoles todas las herramientas necesarias para desarrollar al máximo sus
habilidades y conocimientos obtenidos a través de la capacitación impartida.
Alcance:
La capacitación de personal será impartida en las 4 sucursales que tenemos en
las cuatro regiones del país, se aplicara de manera simultánea a todo el personal
que labora en ellas tales como gerentes, cajeros, meseros y cocineros ya que
todos y cada uno de ellos son esenciales para la operación del día a día en las
sucursales. 
Duración:
La capacitación tendrá una duración de 8 días laborales empezando desde el
lunes y terminado el miércoles de la siguiente semana, se tiene contemplado 2
días de capacitación por sucursal con una duración de 6 horas por día, la cual
será impartida a todo el personal del centro de consumo simultáneamente.

Problema o área de oportunidad del caso.

 Al cambiar el concepto deberá tener una mayor formalidad.
Capacitación al personal para ofrecer un mejor servicio y concordancia con la
empresa y con el nuevo concepto.
Determinar un nuevo FODA con el fin de que en las capacitaciones se plateen
metas y objetivos.
Crear un nuevo y mejorado sistema de modelo de ventas.
Desarrollen cada una de las seis etapas de la DNC. Por cada etapa deberán
efectuar la vinculación con la situación abordada en el caso.
 Establecer el propósito, alcance y duración que tendrá el diagnóstico:
El principal propósito es identificar las habilidades, aptitudes y actitudes del
personal actual, con el fin de lograr la expansión con el nuevo concepto como
restaurant.
El alcance será para todo el personal desde el área de limpieza hasta la dirección,
con el fin de cada integrante de TaMal deba considerar las mismas exigencias de
calidad que siempre se ha establecido en la empresa.
La duración de dicha capacitación será en 3 sesiones de 2 horas presenciales por
cada área que conforme TaMal. Para poder reforzar los conceptos teóricos y los
estándares que pretende alcanzar la empresa para alcanzar su principal objetivo.
 Identificar y seleccionar las fuentes de información para el DNC:
Se realizarán encuestas de calidad y de mejorar a los clientes para este nuevo
concepto, así como la opinión y puntos de vista de personal con experiencia;
dirección; gerencia y las áreas operativas de la empresa.
 Seleccionar los métodos e instrumentos adecuados:
Sugerencias y opiniones de los clientes.
Evaluación y retroalimentación al personal.
Desarrollar un área de atención al cliente.
Analizar al personal como desarrollan las actividades operativas en el nuevo
concepto.
 Diseñar el procedimiento para obtención de información:
Analizar si las características de los empleados cumplen las requeridas conforme
a la capacitación para el nuevo concepto. Se recalca nuevamente analizar al
personal de cada área para implementar un plan de mejorar o volver a exponerlos
a la capacitación, con el fin de que sus áreas de oportunidad puedan mejorar.
Se realiza una medición de cada área, es decir otorgar una calificación real, con la
cual se pueda medir el éxito de la capacitación. Por último, se realizaran juntas
con el personal de cada área que conformara TaMal, para saber sus necesidades
que ellos mismos detecten en la operación y dar libertad de proponer alguna
practica que mejore el servicio y el desarrollo de sus actividades.
 Recopilar y procesar la información obtenida:
Toda la información obtenida de los diferentes métodos aplicados, se recopilará y
se documentara en informes de del diagnostico de las necesidades de
capacitación, se utilizara estrategias para alcanzar los objetivos de la capacitación.
Caso de estudio
En la empresa TaMal S.A de C.V se identifica la necesidad de la capacitación del
personal en su nuevo formato para que obtengan conocimientos habilidades
competencias específicas en los puestos a desempeñar mediante la identificación
de objetivos.
La necesidad identificada
Cambios culturales políticos y métodos técnicos en procesos de incorporación de
una nueva empresa e introducción o modificación de nuevas políticas operativas o
de gestión.
Objetivo
Meta a lograr una vez concluida la capacitación
Fortalecer el posicionamiento además de aumentar la visibilidad y el
reconocimiento de su nuevo formato.
Objetivos generales
Acciones formativas que están alineadas a alcanzar el objetivo

 Elevar el porcentaje de ventas en el mercado.

 aumentar la rentabilidad de la empresa
 incrementar la productividad y calidad del trabajo
Sujeto de aprendizaje: empleados
conducta o actividad de aprendizaje: atención al cliente predisposición de
atender a los clientes en las diferentes áreas de la empresa.
condición de operación: servicio de atención
criterio aceptable: satisfacción del cliente
“El ejemplo de los objetivos generales es cuando los empleados predisponen de
atender a los clientes en los diferentes áreas de la empresa”
Objetivos específicos
Metas concretas necesarias alcanzar para corregir los procesos de manera
oportuna.
 Proporcionar a la empresa recursos humanos altamente calificados en
términos de habilidades, actitudes para un mejor desempeño de su trabajo.
 mejorar el conocimiento de los diferentes empleados en los puestos a
desempeñar.
  certificación del personal en los nuevos procesos para garantizar el
cumplimiento permanente del proceso a través de los requisitos definidos.
Sujeto de aprendizaje: empleados
conducta o actividad de aprendizaje: manejo de emociones
condición de operación: control de emociones ante una situación de tensión o
estrés en las diferentes áreas de la empresa
criterio aceptable: manejo de emociones.
“Un claro ejemplo para los objetivos específicos es el manejo de las emociones de
los empleados ante una situación de tensión o de estrés en la realización de un
pedido que se hizo mal se debe de tomar la retroalimentación de la mejor manera
posible sin molestias o enojo”.
Establecer el o los métodos de capacitación que se utilizará en la capacitación
propuesta. Se deben argumentar las estrategias con que se abordará la formación
y estimulará el proceso enseñanza- aprendizaje. 
o Método Demostrativo: El instructor demostrara como se debe de llevar a
cabo la actividad dando una lección de ella, para que se pueda observar la
forma correcta de hacerlo y pueda exponer sus dudas y obtener
retroalimentación.
o Método expositivo: conferencias teóricas sobre la filosofía y la estructura del
nuevo concepto que la empresa TaMal. Además de exponer información
acerca de los contenidos sobre la nueva organización y el enfoque de
servicio.
o Método interrogativo.: Nos ayudara a cuestionar al personal y ayudándolo a
reflexionar sobre situaciones que pueda enfrentar con el servicio que este
proporcionado al cliente.

Establecer los instrumentos de capacitación que se utilizarán. Incorporen al

menos tres actividades con su respectiva justificación.
¿De qué forma se llevará a cabo?, ¿por qué se decidieron por él? Aspectos a
considerar... Tiempo, dinero, preparación, instalaciones:
 
o Examen diagnóstico de filosofía institucional, y modo de operación de la
empresa y examen final para contrarrestar lo aprendido.
 o Capacitación directa en el puesto: La capacitación directa en el puesto se
dará como última actividad, se llevará a cabo en el sitio donde el empleado
desarrolle sus actividades diarias.
Considerando aspectos como tiempo, servicio, capacidad, actitudes, aptitudes y
valores con el que se refiera al cliente, en todo tiempo se estará retroalimentando
respecto a la mejor forma de efectuar sus actividades.
o Estudio de casos: Con este instrumento el empleado se enfrentará a
situaciones no habituales y podrá proponer soluciones al caso sin perder la
calidad de los servicios de producción y atención debida al cliente.
o Simulaciones: Impartir cursos de simulación de manera virtual donde los
empleados se dirigirán a los clientes, se les presentarán situaciones donde
tengan que tomar decisiones por ellos mismos y resolución de conflictos.
 Se llevará a cabo en las instalaciones de la empresa (salas de junta si hay), por el
personal de recursos humanos, utilizando métodos audiovisuales, material
impreso y formatos para la exposición de videos, grabaciones, y presentaciones
donde expondrá la capacitación.
Establecer la estructura y logística de la capacitación, la cual abarca a las
personas a las que estará dirigida la capacitación, instructor (con sus
competencias y perfil requerido), instalaciones, notificación y confirmación de
asistencia, formatos y materiales.
Instructor: llevara a cabo esta capacitación, en este caso ser el encargado de
Recursos humanos quien tenga experiencia y competencias específicas entre
ellas una comunicación efectiva, liderazgo, capacidad de análisis y solución de
problemas, integridad y servicio al cliente y conocimientos de la empresa.
Instalaciones: Instalaciones de la planta cede.
Tamal s.a. de c.v. cubrirá los gastos de traslado, así como su hospedaje y comida
y salarios de personal en capacitación.
Notificación y Confirmación de asistencia: La notificación a los empleados que
serán participantes de la capacitación será por medio de una carta formal con las
especificaciones y que incluirá teléfono, persona y lugar de contacto en caso de
dudas.
La confirmación de asistencia será por medio de correo electrónico al
departamento de RR HH con mínimo una semana antes de celebrarse la
capacitación.
Formatos y materiales: formatos de lista de asistencia que serán firmados a la
entrada y salida del día. Se utilizarán computadoras, proyectores, manuales
impresos, examen diagnóstico, final y encuesta de satisfacción.
(NL, 2017)

(Venezolana, 2013)

(BACHILLERES, 2004)

En conclusión
Para realizar los objetivos me base en el caso práctico de la empresa tamal SA de
CV y sus necesidades de capacitación considerando la perspectiva de la empresa
sus participantes y los esfuerzos por formativos que logren satisfacer las
necesidades y expectativas detectadas me gustaría mencionar que sería una gran
opción el que las personas identifiquen el nuevo concepto de la empresa mediante
la diferenciación de su marca.
Aprendizajes obtenidos y experiencia respecto a la actividad realizada.
En esta actividad pude identificar más claramente las etapas del diagnóstico de
necesidades DNC para poder comprender mejor las necesidades del caso taMal y
así poder definir con claridad los objetivos a cumplir para esa empresa.
Relación con los contenidos vistos en la Unidad.
Claramente los recursos de la unidad son de gran ayuda para poder reforzar los
aprendizajes obtenidos en las evidencias ya que muestran el procedimiento a
seguir y nos simplifican la comprensión de la materia.
Aspectos éticos que identifican en el caso y en el desarrollo de sus
respuestas.
En primer lugar, comenzare por mencionar la responsabilidad que tiene la
empresa al buscar superación profesional de su personal mediante la capacitación
el compromiso para obtener nuevos conocimientos en los procesos que benefician
a la empresa, a los jefes y empleados de la misma, la empatía hacia los diferentes
puestos de su empresa, profesionalismo al expandir la empresa y buscar
innovación en su personal.

Bibliografía
BACHILLERES, C. D. (2004). COLEGIO DE BACHILLERES . Obtenido de
https://repositorio.cbachilleres.edu.mx/wp-content/material/compendios/quinto/
cap_des_rh.pdf

NL, C. (2017). Coparmex NL. Obtenido de https://coparmexnl.org.mx/news/gestion-estrategica-la-

capacitacion/
Venezolana, O. L. (2013). Observatorio Laboral Revista Venezolana. Obtenido de
https://www.redalyc.org/pdf/2190/219030140002.pdf