ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS

Tema:

“LA EMPRESA, SU CULTURA E IMPORTANCIA”

Docente:

Joany Carina Zeballos Riveros

Integrantes:

 Thiago Yordi Ananculi Arista (22331565)

 Shirley Melissa Tirado Zabaleta (U22224008)

 Hans Alain Estefanero Pari (U18100419)

 Ricardo Augusto Flores Chávez (U22303198)

 Jeffrey Joel Luna Álvarez (U19103829)

  Sebastian Rene Ticlavilca Saravia (U22220551)
Enfocado a la empresa “Gloria S.A.”
Lima, 2023

1.Introducción:
Leche Gloria S.A es una empresa peruana dedicada a la producción, elaboración y
comercialización de productos lácteos de alta calidad y nutrición. Fundada en el año 1930,
cuenta con más de 90 años de experiencia en el mercado y ha logrado posicionarse como
una de las principales empresas lácteas en el país.

La empresa se enfoca en ofrecer una amplia variedad de productos lácteos, desde leche
fresca hasta productos elaborados como quesos y yogures, y ha logrado expandir su
presencia a nivel nacional e internacional. Con una fuerte presencia en el mercado
peruano, Leche Gloria S.A ha logrado posicionarse como líderes en la producción y
comercialización de productos lácteos en América Latina.

Leche Gloria S.A se caracteriza por su enfoque en la calidad y nutrición, y por su

compromiso con el cuidado del medio ambiente y el desarrollo sostenible. La empresa
cuenta con una cultura organizacional basada en valores como el trabajo en equipo, la
honestidad, la responsabilidad, el respeto y la innovación.

En este informe, se analizarán en detalle los aspectos más importantes de Leche Gloria
S.A, incluyendo su historia, estrategias empresariales, productos y servicios, y su posición
en el mercado. También se discutirán las perspectivas y desafíos futuros de la empresa.

2.Misión:
“Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores con servicios
y productos de la más alta calidad, para ser siempre su primera opción” (Gloria S.A.,
2018, p-1).

Visión:
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados es la partición que hacemos, a través
de la producción y comercialización de bienes, de las marcas que garantizan las
Naciones Unidas a un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.
Los procesos y acciones de todas las empresas hacia la corporación que se desarrollaran
en las Naciones Unidas entorno con motivo y desarrollar a sus colaboradores, mantener
el respeto y la armonía es las comunidades es asi que ópera y seguro el
máximo retorno de la inversión para sus accionistas.

Objetivo de la empresa:

La empresa tiene como objetivo continuar con el fortalecimiento de su consolida y

participación en el mercado nacional e incrementar su desarrollo y participación en los
nuevos mercados en los países en donde está presente.

Adicionalmente, el grupo busca tener una mayor presencia regional en consumo masivo y
en los otros sectores en los que ya operan, no obstante, dicho objetivo se viene
cumpliendo por el lado del negocio azucarero, cementero y alimenticio.

3. Clasificación:

Tamaño: Empresa grande (Más de 10800 empleados)

Propiedad capital: Empresa privada

Ámbito que cubre: Multinacional

Destino de los beneficios: Con fines de lucro

Actividad económica: Sector Terciario (Alimentos)

4. Enfoque sistémico:

Supra sistema:

Fijan objetivos y propósitos, pero a la par se centran y utilizan todas las herramientas
posibles para captar fondos.

Sistema de gloria:

Producción:

Se observa que el área de Producción está sumamente ligada al área de Distribución,

Control de Calidad y Logística. El área de Producción en primera instancia tiene
relaciones con Logística porque esta área es quien le proporciona los recursos necesarios
para que Producción pueda desarrollar su actividad, como es lógico, si el área de
Producción no es provista de los materiales e insumos necesarios para el proceso
productivo, tendría una gran capacidad ociosa al no aprovechar la capacidad instalada de
las plantas de Gloria S. Además, como es natural, los productos elaborados deben
responder a ciertos estándares de calidad, es por esto que Producción mantiene una
estrecha relación con el área de Control de Calidad, para que sea enviado al mercado un
producto cada vez más competitivo y que satisfaga los gustos de los consumidores.

Ya que existe un sistema de relaciones entre las áreas funcionales, es notorio que cuando
se origina un problema en un área esto repercute en las demás que tienen alguna relación
con ésta. Así pues, cuando hay una deficiencia en la producción, es decir, cuando se
tienen problemas de falta de stock porque ha habido mucha diferencia entre el pronóstico
de ventas y la cantidad real de pedidos, esto le causa un serio problema el área de
Distribución, pues son ellos los que tienen que atender dichos pedidos y carecen de stock
para hacerlo. De la misma forma cuando se produce hay una sobreproducción, esto
ocasiona que los productos queden almacenados y también esto ocasiona problemas al
área de Distribución.

Marketing:

El área de marketing está relacionada de manera significativa con las demás áreas, ya
que marketing maneja las propuestas de mercadeo que se deben implantar, a parir de ello
las otras áreas las ejecutan de la mejor manera utilizando eficientemente, los recursos
con los que cuenta, contribuyendo con los objetivos que tiene planteado Gloria S. es
relativamente efectiva ya que las diversas áreas no interactúan como se espera, existen
informes que no está en conocimiento por todas las áreas, ocasionando atrasos en la
toma de decisiones o en la toma de las medidas inmediatas para solucionar problemas en
los subsistemas.

Finanzas:

Finanzas es un área muy dinámica, ya que en realidad debe mantener relaciones más o
menos equilibradas con todas las áreas funcionales. Esto es porque esta área maneja
específicamente asuntos de tipo monetario y en sí, el desempeño de cada área funcional
tiene un valor en términos monetarios. Así, el área de Finanzas se relaciona
constantemente con el área de Distribución, ya que esta área le da cuenta de los
problemas que le acontecen con los clientes, y a su vez Finanzas le proporciona salidas
en cuanto a los problemas que se tienen con el cobro a los clientes. En el caso de
Marketing, los logros que obtenga esta área se verán plasmados en un aumento de las
ventas, y aunque, como nos dijeron en la entrevista, no se tenga una relación directa con
el área de Marketing, sus resultados afectan en forma significativa al área de Finanzas.

Distribución:

Se puede observar que el área de Distribución mantiene constantes relaciones con el

área de Producción, y asimismo los problemas que se susciten en Producción influirán en
el desarrollo de las actividades del área de Distribución

Subsistema:

Implican todas las actividades relacionadas con investigación de mercado, reclutamiento y

selección de personas, así como su integración a las tareas organizacionales. Los
procesos de provisión se hallan relacionados con el suministro de personas a la
organización.

Modelo PEPCS:

Los elementos del modelo PEPCS serían:

-Proveedor: Los ganaderos locales, entro otras organizaciones.

-Entradas: Los materiales principalmente leche ya sea nacional o importada.

-Proceso: Se recepcionan y pasan por el procesamiento.

-Salida: Serian los productos que ofrece.

-Cliente: A nivel nacional o multinacional.

Valores:

 Honestidad
 Trabajo en equipo
 Compromiso
 Espíritu innovador
 Orgullo
 Búsqueda de la excelencia
5. Conclusión:

La cultura organizacional de una empresa es de vital importancia para su crecimiento ya

que a través de sus objetivos, misión, visión y valores se logra aumentar la productividad
de sus trabajadores sintiéndose parte de una organización con un propósito en común.

Gloria es una de las empresas más grandes a nivel nacional e y tiene renombre incluso
en otros países y uno de los factores importantes de su crecimiento a Sido su cultura
organizacional.

En una organización la cultura organizacional representa su imagen y si esta es débil o

simplemente no existe las personas tienden a dudar y de todo aquel con quién tenga
conexión.

Las empresas que forjan una cultura organizacional sólida e incluso continúan mejorando
tienden a tener a sus trabajadores contentos y por lo mismo estos no piensan en cambiar
de trabajo significando esto ahorro del tiempo y dinero que implica el proceso de
contratación de nuevo personal.

Tambien esta empresa posee una muy buena administración desde sus anuncios hasta
las ventas. Al igual que muchas empresas que ofrecen bienes, lo que más aporta en las
ventas sería el marketing. De igual manera podemos deducir que las diferentes áreas en
las que se divide poseen una relación activa e importante para la empresa

6.Anexos:
Anexo 1. Organigrama de la empresa Gloria S.A.
Anexo 2. Cantidad de trabajadores de Gloria S.A. 2017