Aparato digestivo

La estructura del tubo digestivo varía enormemente de una

region a otra, pero hay caracteristicas comunes en la
organización general de sus tejidos. Esencialmente, el tubo
digestivo es un cilindro hueco dividido en grandes segmentos
funcionales.

Estructuras principales:
Boca y Faringe Yeyuno
Esófago Íleon
Estómago Colon
Duodeno Recto
 Separando las regiones del tubo digestivo se
Funciones de las principales Retención encuentran también estructuras musculares
estructuras

especializadas llamadas esfínteres. Su función es

aislar una región de la siguiente y proporcionar la
retención selectiva de contenidos o prevenir el
reflujo, o ambas.

Almacenamiento

Digestión y absorción

El estómago y el colon son importantes

órganos de almacenamiento de la comida
Es la función predominante del intestino
digerida y muestran especialización en
delgado. La mayor especialización de esta
relación con su anatomía funcional y sus
región del tubo digestivo es la gran
mecanismos de control que les permiten
superficie con capacidad de absorción.
realizar eficientemente su función.

 Boca

Cavidad que se abre en la parte central e inferior de la

cara y por la que se ingieren los alimentos. En la boca
encontramos la lengua y los dientes. Es aquí donde
vierten su contenido las glándulas salivales y tienen lugar
la masticación y salivación de los alimentos. Con la
salivación y los fermentos digestivos que contiene la
saliva (amilasa salival) se inicia la digestión de los
alimentos, formándose el bolo alimenticio. Después de
estos procesos se produce la deglución del bolo
alimenticio, que es el proceso mediante el cual éste pasa
de la boca y faringe al esófago.
 Faringe
Ingestión
• Nasofaringe
• Orofaringe
• Hipofaringe
Tubo musculoso común a los aparatos digestivo y
respiratorio
Comunica con:
- La boca a través del istmo de las fauces
-El esófago
-Las fosas nasales a través de las coanas
-La laringe a través de la glotis
-El oído medio a través de las trompas de
Eustaquio.
 Estómago
Dilatación en forma de “J” del canal alimentario.
Funciona principalmente como reservorio de la

Esófago comida
intermitente.
permitiendo una alimentación

Se completa la digestión mecánica y continúa la

Conducto muscular de 18 a 26 centímetros
de longitud que recoge el bolo alimenticio una
vez terminada la fase bucofaríngea de la
deglución. Mediante una serie de
movimientos contráctiles de la pared del
esófago, el bolo alimenticio sigue su curso
hacia el estómago. Por lo tanto, el esófago
sólo participa en la progresión ordenada del
alimento.
digestión química. Inicia el proceso digestivo.
El bolo alimenticio se transforma en una papilla
llamada quimo.
El esfínter pilórico regula el vaciado gástrico.
Permite el paso controlado hacia el duodeno con
menor capacidad.
Volumen entre 30 mL (RN) y 1.5 a 2 L (adulto).
 Intestino delgado

Digestión
Aquí ocurre la mayor parte de la digestión
enzimática y casi toda la absorción.
Tubo arrollado, de unos 7 metros de longitud y de
algo más de 2 centímetros y medio de diámetro.
El intestino delgado se subdivide en: • Duodeno •
Yeyuno • Íleon: se continúa con el intestino grueso
por medio de la válvula ileocecal.
La bilis y el jugo pancreático vierten en el duodeno a
través de la ampolla de Vater, donde se mezclan
con el quimo.
Las glándulas intestinales segregan jugo intestinal
Estructura tubular que mide aproximadamente 1,5
m en el adulto. Se encuentra unido al intestino Colon
delgado por la válvula ileocecal y concluye en el
ano.
El colon presenta una forma peculiar debido a la
existencia de unas bandas longitudinales y
contracciones circulares que dan lugar a unos
bultos llamadas haustras.
Porciones:
Está constituido por tres porciones:
Colon ascendente
Transverso
Descendente.
En Resumen... El proceso digestivo se inicia en la trituración y digestión del
alimento, tanto física como química, para posteriormente
proceder a la absorción de nutrientes, que pasarán al
sistema circulatorio. Para después ser se expulsarán al
exterior los materiales no digeridos.
En la boca el proceso comienza con la trituración mecánica
por parte de los dientes. En la saliva están los primeros
enzimas, principalmente amilasas encargadas de degradar
algunos azúcares complejos. Al producto triturado y
mezclado con la saliva se le denomina bolo alimenticio. Tras
bajar por el esófago, el bolo alimenticio llega al estómago. En
el estómago se segregan los jugos gástricos y enzimas que
rompen las macromoléculas, una de ellas es la pepsina su
principal función es descomponer las proteínas de los
alimentos durante la digestión. El estómago no solo facilita la
digestión mecánica, sino también la digestión química al
mezclar el alimento ingerido con el jugo gástrico.El proceso
digestivo finaliza con la digestión química completa que tiene
lugar en el intestino delgado