Bobolongos fritos delicias pasteleras

luischaci1 (25)
en #spanish • hace 4 años (edited)

Ingredientes:

1. un kilo de harina de trigo todo uso

2. 150 gramos de azúcar
3. 1/2 medio litro de agua fría
4. clavitos
5. canela en Porvo
6. 50 gramos de levadura
7. un litro de aceite
8. una malta
9. un huevo

10. anís

11. 100 gramos de mantequilla

PREPARACON:
Se unen todos los ingredientes menos la levadura la harina y el aceite se bate
bien hasta quedar todo unificado al estar lista la mezcla se le echa la levadura y
se bate y poco Poco se echa la harina hasta quedar una masa homogénea cuando
ya esté lista la masa se deja reposar 10 minutos en un bol tapada. Al terminal de
reposar se le da varias veces con un rodillo hasta quedar la masa lisa y
compacta . Se procede a estirar la masa como se fuera una canilla larga se pica
en 36 trozos y con las dos manos hacer bolitas de masa se busca una bandeja
harina y se coloca ha crecer las bolitas cuando esté al doble de su tamaño
colocar una paila o holla y caliente el aceite a unos 250 grados y freír las bolsita
da de le vuelta para que se fría por el otro lado al sacarlas de la paila tener un bol
 con azúcar y dale varía veces a los bobolongos para que quede cubiertos de
azúcar y listo y puede disfrutar de los sabroso bobolongos caseros . Mil gracias
le compartió la receta (EL GRAN REDIL)......
SI TIENES AGUNAS PREGUNTAS O RECETAS QUE QUIERAS A
PRENDER SOLO COMENTA O TE DARÉ LOS TRUCUOS Y RECESTAS
QUE QUIERA DEL ARTE DE LA PASTELERÍA Y PANADERIA MIL
BENDICIONES
FAMILIA (steemit)

https://www.recetasgratis.net/receta-de-bunuelos-caseros-y-sencillos-sin-leche-67591.html