TENSIÓN SUPERFICIAL

1. MÉTODO DEL PESO DE UNA GOTA.

OBJETIVO
8 Determinar la tensión superficial del etanol por el método del peso de una gota.
 Aprender el fundamento de la técnica.

FUNDAMENTO
La tensión superficial es la fuerza de atracción que ejercen las moléculas de un líquido
sobre las moléculas de la superficie por unidad de longitud.
El peso de una gota que cae de un tubo capilar es proporcional al tubo capilar, que
depende del radio del capilar (r) y de la tensión superficial (σ).
Cada gota que se desprende cuando su peso supera la fuerza que la mantiene unida al
capilar:
- El peso de una gota se obtiene aplicando la siguiente ecuación: P = m x g
- La fuerza que la mantiene sin caer, según esta ecuación: 2πrσ = F

mg mg
En el equilibrio P = F P = m x g = 2πrσ σ= =

2πr K

P: peso de una gota

m: masa de una gota
g: aceleración de la gravedad
K: constante

PROCEDIMIENTO
 El ensayo se realiza en una bureta.
 Como es difícil cuantificar el peso de una gota, generalmente se deja caer un nº
determinado n, de líquido de referencia de tensión superficial conocida y
después se toma el peso de una gota. En nuestro caso dejamos caer 20 gotas.
 Se realiza el experimento por triplicado y se toma un valor medio.
 Se calcula la constante K aplicando la ecuación anterior.
 A continuación se dispone el líquido problema y se repite el proceso.

CÁLCULOS
Una vez conocido el valor de K, se calcula la tensión superficial del líquido problema
(etanol) en din/cm y en N/m.
Comparar los resultados con los datos bibliográficos.
2. MÉTODO DEL ESTALAGMÓMETRO.

OBJETIVO
9 Determinar la tensión superficial de una disolución hidroalcohólica con
estalagmómetro.
 Aprender el fundamento de la técnica.
 Comparar los dos métodos de determinación de tensión superficial.

FUNDAMENTO
El estalagmómetro consiste en un tubo de vidrio con un ensanchamiento y terminado en
un capilar. Colocando el tubo verticalmente, el líquido sale por el capilar en forma de
gotas.
Sea V el volumen de líquido comprendido entre dos enrases del estalagmómetro y N el
número de gotas que se desprenden al salir todo el volumen por el capilar, el volumen
de una gota será el volumen total dividido entre el número de gotas que contiene este.
Cada gota se desprende cuando su peso supera la fuerza que la mantiene unida al
capilar.
ρxgxV
El peso de una gota se obtiene: P=
N

La fuerza que la mantiene: 2πrσ=F

ρxgxV
En el equilibrio: 2πrσ=
N

La constante K se puede determinar con un líquido de tensión superficial conocida, por

ejemplo agua que tiene un valor de 73,1 10-3 N/m.

PROCEDIMIENTO
 Se cuenta el número de gotas de agua que caen de un enrase a otro.
 Se realiza el ensayo tres veces y se toma el valor medio.
 Se calcula la constante para el estalagmómetro según lo indicado anteriormente.
 Se limpia el estalagmómetro haciendo pasar varias veces la sustancia problema.
 Se cuenta el número de gotas entre los dos enrases para el fluido problema.
 Se calcula la tensión superficial del fluido problema.
Se determina la tensión superficial de varias disoluciones hidroalcohólicas de
concentraciones 10%, 20%, 50%, 80%, 90% y etanol 100%.

CÁLCULOS
 Calcular la tensión superficial de las mezclas en din/cm y N/m.
 Hacer una representación gráfica de la tensión superficial frente a la
concentración, explicando cual es el comportamiento.

TRATAMIENTO DE RESIDUOS
El etanol y las disoluciones concentradas en etanol se reservan en un frasco
perfectamente rotulado para lavar, el resto se tira por la pila.