EFECTO CAPILAR

Names: 
Osvaldo Cahuich Wong 2027790
Celine Diana Neal 2027914
Career: 
 Engineering in Energy Systems 
Subject:  
Fluid Mechanics 
Teacher:  
Dr. Jorge Ovidio Aguilar Aguilar 
Date:  
10 October 2022 
 
 
Introducción:

El método del efecto capilar es una de las técnicas más conocidas y limpias para determinar la tensión
superficial de un líquido. Es la consecuencia de la tensión superficial; una tensión superficial es la
magnitud de la fuerza de atracción entre las moléculas de un líquido. Se puede observar en líquido por
su forma esférica que actúa como globos llenos de líquido y su superficie actúa como membrana elástica
estirada sometida a tensión.

El efecto capilar es el aumento y la disminución de un líquido en un tubo de pequeño diámetro

insertado en un líquido. La superficie curva de un líquido en el tubo capilar se llama menisco. Esto es
causado cuando la adhesión superficial tira de un líquido hacia arriba para formar menisco cóncavo o la
cohesión interna tira del líquido hacia abajo para formar un menisco convexo. Juega un papel vital en la
tierra, sin ella las plantas no podrían sobrevivir, tira del agua hacia el suelo y hacia las raíces a través de
las fuerzas de adhesión y cohesión.

La intensidad del efecto capilar se cuantifica por el ángulo de contacto, que es el ángulo que la tangente
a la superficie del líquido forma con la superficie sólida en el punto de contacto. Cuando el ángulo es
inferior a 90 grados, moja la superficie, pero cuando el ángulo es superior a 90 grados no moja la
superficie. Esto ocurre cuando las moléculas de un líquido son atraídas a las estas del recipiente.

Resumen:

Durante esta práctica se habla sobre la fuerza superficial, y como se relaciona con el peso de la columna
de fluido a través de tubo circular y un prisma rectangular, de igual manera mediante una sumatoria de
fuerzas se obtienen las ecuaciones para el cálculo de la tensión superficial en función del volumen de la
columna de liquido la gravedad, su altura, y el respectivo ángulo que forma el acenso del capilar en los
ejemplos que se analizaron.

Objetivo:

Desarrollar una práctica donde se logre observar, medir, comparar y visualizar los efectos de la tensión
superficial de distintos fluidos y su variación el acenso o descenso del capilar en base al objeto con el
que realizaremos la medición.

Metodología:

Se conoce que la tensión superficial es una fuerza por unidad de longitud de cohesión trifásico. Esto se
aplica cuando en los métodos de medición tenemos 3 fases: un fluido (gas o liquido), un líquido y un
sólido. La tensión entre los dos fluidos se mide como la fuerza aplicada sobre una cierta longitud de
contacto trifásico:

Ilustración 1 Contacto trifásico (Salager & Raquel, 2005)

En la ilustración 1 se observa el contacto trifásico, si consideramos que las demás fuerzas se anulan, la
única fuerza neta será la proyección de la fuerza de tensión en la dirección de medición. Existen varios
dispositivos basados sobre este mismo principio. Entre ellos la medición del ascenso del capilar.

Ilustración 2 Fuerzas que actúan en una columna de líquido que ha ascendido en un tubo debido al efecto de capilaridad.
(Cengel & Cimbala, 2018)

En la ilustración 2, se puede observar el ascenso del capilar debido aun fluido que moja, este acenso en
se observa que el fluido haciende en el tubo hasta que el peso del líquido del tubo se equilibra con la
fuerza de tensión superficial.

El peso de la columna del líquido en un tubo circular es aproximadamente:

W T =mg= ρVg=gρ ( π R2 h ) …(1)

Mientras que en un prisma rectangular es aproximadamente:

W P=mg =ρVg=gρ ( Lwh ) …(2)

La fuerza de tensión superficial en un tubo es:

F superficial tubo =2 πR σ s cos ϕ …(3)

De igual forma para el prisma rectangular está dada por:

F superfial prisma=2 ( ¿ L+w ) σ s cos ϕ …(4)

Al Igualar la ecuación (1) y (3) al omento de hacer una sumatoria de fuerzas en 0 obtenemos una
ecuación para calcular la tensión superficial (5).

hρgR
σ s= … (5)
2 cos ϕ
Donde esσ s la tensión superficial, la densidad ρ del agua y la aceleración debida a la gravedad, y el
ángulo de contacto ha sido igual a cero. El agua extra contenida en el menisco se calcula aquí asumiendo
que el menisco tiene una forma hemisférica. Si una subida se calcula mediante esta fórmula se
denomina única subida capilar.

De igual forma al igualar las ecuaciones (2) y (4) obtenemos una ecuación para la tensión superficial en
el prisma rectangular (6).

gρ ( Lwh )
σ s= …(6)
2 ( L+ w ) cos ϕ
Materiales y métodos

1. Cerveza.

2. Bebida carbonatada.

3. Cámara.

4. Linterna.

5. Cuaderno.

6. Lápiz.

7. Tubo rectangular acrílico.

8. Pajilla cilíndrica.

9. Recipiente para colocar el fluido (vaso de cristal).

10. Portátil (Software Solid Works).

Procedimiento:

1. Se lleno el recipiente con el primer liquido a analizar.

2. Se coloco el tubo rectangular sumergido ligeramente en el recipiente con el fluido, Se aseguro que
este no tocara el fondo del recipiente.

3. Se utilizo la linterna a contraluz para tener una imagen mas clara del acenso del fluido en el tubo
rectangular.

4. Registrar el ascenso del capilar mediante fotografías.

5. Se repiten los pasos anteriores con la pajilla usando el mismo fluido.

6. Se cambia el fluido y se repiten los pasos anteriores.

7. Se utiliza el Software Solid Works para analizar los resultados:

Resultados y análisis:

Utilizando los materiales y procedimientos enumerados anteriormente, se llevó a cabo el experimento.

Se formó una elevación capilar en una columna de líquidos (cerveza y bebida carbonatada) rectangular y
tubo cilíndrico en el experimento. La altura y el ángulo se determinaron utilizando un software de
trabajo sólido que proporcionó mediciones precisas para calcular la tensión superficial. Como se ve en
las fotos de arriba, la altura de elevación capilar en el tubo rectangular era más grande en la cerveza que
en la bebida carbonatada. Según el tubo cilíndrico, la altura de elevación capilar fue mayor en la bebida
carbonatada que en la cerveza.

Las diferentes formas del tubo tienen diferente aumento de presión debido a que los tubos de diámetro
menor tienen menisco más alto en comparación con los tubos de mayor diámetro debido al
comportamiento adhesivo y cohesivo del fluido y la pared del tubo. Cuando el tubo rectangular se llena
con un fluido, entonces el aumento capilar ocurre en cuatro esquinas del lado rectangular del tubo que
tiene más longitud y tienen menos aumento de líquido en comparación con el lado más corto del tubo
rectangular.

Mientras que, en el tubo cilíndrico, la elevación capilar (h) está dada por

2 σ s cosθ
h=
ρrg
Aquí ρ ,=densidad del líquido en tuve

σ s=Surface Tension

R = radio del tubo cilíndrico

Ahora encontramos que, el aumento capilar es inversamente proporcional al radio del tubo cilíndrico.
Por lo tanto, los tubos con menor diámetro tienen un mayor aumento de presión debido a una mayor
tensión superficial.

Ilustración 3 Fuerzas que actúan en una columna de líquido (bebida carbonatada)) que ha ascendido en un prisma rectangular
debido al efecto capilaridad.
Ilustración 4 Fuerzas que actúan en una columna de líquido (Cerveza) que ha ascendido en un prisma rectangular debido al
efecto capilaridad.

Ilustración 5 Fuerzas que actúan en una columna de líquido (cerveza) que ha ascendido en un popote debido al efecto
capilaridad.

Ilustración 6 Fuerzas que actúan en una columna de líquido (bebida carbonatada) que ha ascendido en un popote debido al
efecto capilaridad.
1. CALCULO DE UNA TENSIÓN SUPERFICIAL A PARTIR DEL ASCENSO EN UN TUBO CAPILAR.
CALCULE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DE LA BEBIDA CARBONATADA EN EL PRISMA SI EL
ANGULO ES, 20.49. MEDIDAS DE L=10 mm y w=4 mm CAPILAR Y LA ALTURA DE LA
COLUMNA DE CERVEZA SON 4.88.
kg
Considerando una densidad para la bebida carbonatada ρ=10 04 .33 3 medida en el
m
laboratorio de química. Sustituyendo en la ecuación (6):

σ s=
m
s ( kg
m )
( 9.81 2 ) 1004.33 3 ( 10 ×10 m ) ( 4.88 ×10 m) ( 4 ×10 m )
−3 −3 −3

=0.0751 5 Pa
2 ( 14 ×10 ) cos 20.49
−3

2. CALCULO DE UNA TENSIÓN SUPERFICIAL A PARTIR DEL ASCENSO EN UN TUBO CAPILAR.

CALCULE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DE LA SI EL ANGULO ES 43.6, MEDIDAS DE
L=10 mm y w=4 mm EN EL PRISMA, LA ALTURA DE LA COLUMNA DE LA CERVEZA SON
3.54MM.
kg
Considerando una densidad para la cerveza ρ=1012 . 8 3 3 medida en el laboratorio de
m
química. Sustituyendo en la ecuación (6):

σ=
( 9.81
m
s )(2
1012.83
m )
kg
( 10 ×10
3
−3
m ) ( 4.88× 10 m )( 4 ×10 m)
−3 −3

=0.07579 Pa
s
2 ( 14 × 10−3 ) cos 43.6

3. CALCULO DE UNA TENSIÓN SUPERFICIAL A PARTIR DEL ASCENSO EN UN TUBO CAPILAR.

CALCULE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DE LA CERVEZA SI EL ANGULO ES 29.7 EL RADIO 2MM
(POPOTE) CAPILAR Y LA ALTURA DE LA COLUMNA DE CERVEZA SON 6.61.
kg
Considerando una densidad para la cerveza ρ=1012 . 8 3 3 medida en el laboratorio de
m
química. Sustituyendo en la ecuación (5):

σ s=
( m )( s )
( 6.61 ×10−3 ) 1012 . 8 3 kg3 9.81 m2 ( 2× 10−3 m)
=0.07560 Pa
2 cos 29.7

4. CALCULO DE UNA TENSIÓN SUPERFICIAL A PARTIR DEL ASCENSO EN UN TUBO CAPILAR.

CALCULE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DE LA BEBIDA CARBONATADA SI EL ANGULO ES
30.98, EL RADIO 2MM (POPOTE) CAPILAR Y LA ALTURA DE LA COLUMNA DE
CARBONATED DRINK SON 7.99M.
 kg
Considerando una densidad para la bebida carbonatada ρ=1004.33 3 medida en el
m
laboratorio de química. Sustituyendo en la ecuación (5):

σ s=
( m )( s )
( 6.61 ×10−3 ) 1012.83 kg3 9.81 m2 ( 2 ×10−3 m)
=0.07 497 Pa
2cos 29.7
Conclusión:

Con los resultados obtenidos, se concluye que las diferencias encontradas entre las tenciones
superficiales de los mismos fluidos son debido, a los pequeños errores acumulados al momento de
realizar la practica como: el ligero ángulo de inclinación de la cámara al momento de fotografiar el
ascenso capilar, y la porosidad de los materiales. De igual marera se encontró que la tención superficial
es directamente proporcional a la densidad e inversamente proporcional al ángulo resultante de la
fuerza superficial. De igual manera no logramos encontrar una investigación con los mismos fluidos para
hacer una comparación en la medición de la tención superficial, se encontraron datos del agua los cuales
no difieren mucho a nuestros resultados, esto se debe a que la concentraciones agua en ambos fluidos
analizados es alta y la densidad de estos es igualmente similar.

References
Cengel, Y. A., & Cimbala, J. M. (2018). Mecanica de fluidos Fundamentos y aplicaciones. Ciudad de
Mexico: Mc Graw Hill.

García, A. F. (2022, 10 8). Tensión superficial en los líquidos. Retrieved from Curso Interactivo de Física
en Internet: http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/fluidos/tension/tension.html

Salager, J. L., & Raquel, A. (2005). Metodos de medicion de la tencion superficial o interfacial. Merida,
Venezuela: Laboratorio FIRP Escuela de INGENIERIA QUIMICA, UNIVERSIDAD de Los ANDES.