¿Qué son birreactores?

Un birreactor es un recipiente o sistema que

mantiene un ambiente biológicamente
activo. Se puede definir como un sistema
diseñado, desplegado para facilitar el
crecimiento de la masa biológica a través de
la transformación o degradación del material
alimentado al reactor. En algunos casos, un
birreactor es un recipiente en el que se lleva
a cabo un proceso químico que involucra
organismos o sustancias bioquímicamente
activas derivadas de dichos organismos. Este
proceso puede ser aerobio o anaerobio. Estos
biorreactores son comúnmente cilíndricos y
varían en tamaño desde algunos mililitros
hasta metros cúbicos y usualmente se fabrican con acero inoxidable. Un biorreactor
puede ser también un dispositivo o sistema empleado para hacer crecer células o
tejidos en operaciones de cultivo celular. Estos dispositivos se encuentran en
desarrollo para su uso en ingeniería de tejidos.
Los biorreactores son aquellos sistemas cerrados que dan lugar a una biorreacción, la
cual permite la proliferación de microorganismos en función de mantener condiciones
determinadas de distintas variables como humedad, temperatura, presión, pH,
concentraciones homogéneas, porcentaje de gases y demás.
Una característica muy importante del biorreactor es su capacidad para transferir a la
biomasa microbiana que contiene, la porción de oxigeno que necesita. Este gas es
poco soluble en agua lo que hace difícil de lograr: mezclar 3 fases: una fase acuosa
(medio de cultivo), una fase gaseosa (el gas de oxigenación, aire) y a fase biótica
constituida por biomasa microbiana.

https://www.definicionabc.com/ciencia/biorreactor.php
https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-ampliado/que-es-un-bioreactor