Unidad Educativa

Paulo Freire

Nombre: Thomas Muñoz

Curso: 2do de bachillerato

Fecha: 25/11/2022

Práctica 9

Propiedades específicas de la materia

 Objetivo: El objetivo es analizar llas propiedades organolépticas de la materia

e identificar el material de laboratorio.

 Materiales: vinagre, acetona, una fruta, formol, hojas, mortero, gasa, cápsulas

de porcelana, azúcar impalpable, sal, limón, corteza de naranja, pétalos de

flores, vaso de precipitación y detergente.

 Procedimiento :

Para el color

1.- Tritura por separado los pétalos y las hojas en el mortero obteniendo el jugo

de cada variedad, si hay poco jugo añade algo de agua.

2.- Coloca cada muestra triturada en la gasa, retuércela y recibe el líquido en la

cápsula de porcelana.

Para el olor

1.- Distingue los olores que emanan cada uno de los cuerpos: detergente,

vinagre, flor, acetona, fruta, formol.

2.- Clasifícalos de la siguiente forma: olor agradable o olor desagradable.

3.- Explica por qué las respuestas de los olores pueden ser diferentes.
 Para el sabor

1.- Saborea cada una de las cosas y anota sus sabores.

2.- Explica por qué no se puede saborear las sustancias del laboratorio.

 Resultados:

 Para el olor: Cada neurona olfativa tiene un receptor olfativo. Las moléculas

microscópicas liberadas por sustancias en nuestro alrededor, ya sea cualquier

olor, estimula estos receptores. Una vez que las neuronas detectan estas

moléculas, envían mensajes al cerebro, y éste identifica el olor, así que los

olores pueden ser diferentes para cada persona dependiendo a los gustos o

como los perciba.

Olor agradable: Flor, fruta, vinagre.

Olor desagradable: Formol, acetona, detergente.

 Para el sabor: La mayoría de sustancias del laboratorio no se pueden

saborear ya que tienen sustancias químicas dañinas aún así tampoco poseen

buen sabor.

Sabor amargo: Corteza de naranja, hojas, detergente.

Sabor agrio: Limón, vinagre.

Sabor dulce: Azúcar Impalpable, fruta (manzana)

Sabor salado: Sal

 Para el color: Se pudo observar bastante pigmentación, en los pétalos

pudimos ver color morado y en las hojas color verde.

Vinagre Acetona Fruta Formol Hojas

Mortero Gasa Cápsulas de Azúcar Sal

porcelana impalpable

Limón Corteza de Pétalos de flores Vaso de Detergente

naranja precipitación

 Gráficos: