PRÁCTICA 5: CROMATOGRAFÍA EN

PAPEL
Menez Flores José Alberto
Introducción
La cromatografía en papel es un proceso muy utilizado en los
laboratorios para realizar análisis cualitativos ya que pese a no ser
una técnica muy potente no requiere de ningún tipo de equipamiento.
Materiales:
• Hojas de espinaca • Embudo o tela para filtar
• Alcohol etílico • Vaso pequeño
• Papel filtro • lápiz
• Recipiente para triturar

Procedimiento:
1. Coloca en un mortero trozos de
hojas de espinacas lavadas
(quitando las nerviaciones más
gruesas) junto con
aproximadamente 50 mL de EtOH.
Triturar sin golpear hasta que el
líquido adquiera una coloración
verde intensa.

2. Filtra recogiendo en un matraz

la disolución de alcohol que
contiene los pigmentos
3. Recorta un rectángulo de papel
filtro de 7 cm x 4 cm.
4. Realiza un par de cortes de 1
cm en la parte superior
5. Introduce un agitador por los
huecos y verifica que el papel
llegue a tocar el fondo del vaso 5.
Introduce un agitador por los
huecos y verifica que el papel
llegue a tocar el fondo del vaso
6. Transvasa la disolución
problema a un vaso de
precipitados hasta que alcance 1
cm de altura y deja eluir la
cromatografía hasta 0.5 cm del
agitador. Detenla removiendo el
papel del vaso. Marca con un lápiz
hasta donde llegó el disolvente y
deja secar

Conclusiones:
• Dibuja la cromatografía de los
pigmentos de la espinaca e
identifica cada una de las manchas.

• Completa la siguiente tabla:

• Compara los valores de Rf para cada pigmento y explica los

datos.
Debido a que los cloroplastos poseen conjuntos de diferentes
tipos de clorofila y otros pigmentos que se conocen como
accesorios, por lo tanto, estos pigmentos debido a su
composición absorven diferentes cantidades de alcohol
provocando rangos de longitud de onda distintos, así formando
las capas de colores.