UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA

PRACTICA LABORATORIO
CAPITULO I
METODO ANALITICO
CURSO: QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL
INTEGRANTES:
 CASTRO LUNA BRAYAM
 MORA AGURTO DANIEL
 MOSQUEDA ARMAS JOHAN
 ROMAN GIRON YESLYN
PROFESOR: MsC. Ing RAMON LEON YOVERA

Huacho, 18 de septiembre de 2022

HUACHO PERU
2022-I
 INDICE

1. Introducción ………………………………………………………………… 03
2. Resumen ………………………………………………………………………..
3. Objetivo ………………………………………………………………………….
4. Útiles de trabajo empleado en Análisis Químico ……………………..
5. Experimentación ………………………………………………………….
6. Temario ………………………………………………………………………….
7. Vocabulario ……………………………………………………………………
8. Anexo ……………………………………………………………………….
 INTRODUCCIÓN

La palabra “método” se
compone del griego
μετα que significa ‘con’
y de ὁδός que sería
‘camino’, ‘vía’. Por eso,
al derivar del griego
μέθοδος significa
literalmente “camino
hacia algo” (Rosental y
Ludin, 1979, p. 313).
Según Ramírez “la
palabra método
(camino) significaba
para los griegos el
modo o vía para buscar
la verdad. Los chinos consideraban el Tao (camino) el concepto
fundamental de su filosofía y su ética” (Ramírez, 1991, p. 35). Esta relación
con la ética se expresa en una de las acepciones del método: “Modo de
obrar o proceder, hábito o costumbre que cada uno tiene y observa” (RAE,
2001, p. 1016), pues como sabemos, ‘ética’ (ethos) tiene, entre sus
diversos significados, el de hábito, costumbre, carácter. Tradicionalmente,
ese camino que se emprende para la búsqueda de algo, en particular para
la búsqueda de la verdad, se ha asociado con un modo ordenado de
proceder, por eso se define también como “un orden manifestado en un
conjunto de reglas” (Ferrater Mora, 2004, p. 2400), que permita, en la
medida de lo posible, formalizar el método mismo, así como los resultados
obtenidos. Esto es precisamente lo que lo distingue de ‘procedimiento’, no
obstante ser tomados ambos términos como sinónimos en muchas
ocasiones. Una definición que engloba la mayoría de las acepciones
anteriores es: “Modo ordenado de proceder para llegar a un resultado o fin
determinado, especialmente para descubrir la verdad y sistematizar los
conocimientos” (Lexis 22, 1982, p. 3738). Señalemos que la aplicación del
método no necesariamente tiene como propósito el descubrir la verdad;
también puede ser el poder (retóricos), la persuasión (sofistas), el cuidado
de sí (mayéuticos, estoicos, epicúreos), el nirvana (budistas), la salvación
(cristianos), el placer (hedonistas), la certeza (Descartes), la validez
(ciencia); asimismo, hay métodos para conseguir el consenso, la
 conciliación, el amor, la alegría. En la definición citada en último término no
se incluye la referencia a la ética planteada previamente.

RESUMEN
El método analítico es un procedimiento que descompone un todo en sus elementos
básicos y, por tanto, que va de
lo general a lo específico.
También es posible concebirlo
también como un camino que
parte de los fenómenos para
llegar a las leyes, es decir, de
los efectos a las causas.

La investigación analítica se
plantea entender fenómenos
al describir y medir
relaciones causales entre
ellos, por lo que en el campo de la investigación de mercados, suele tratar de
responder preguntas como:
Características de la investigación analítica

La investigación analítica se realiza de una variedad de maneras que incluyen

investigación literaria, opinión pública, pruebas científicas y meta análisis, por lo que
suele incluir la compilación de artículos, datos y otros hechos importantes que son
pertinentes a un proyecto.
Después de que esa información es recolectada y evaluada, las fuentes se usan para
probar una hipótesis o apoyar una idea.
Uno de los requerimientos para el investigador que emplea el método analítico son
habilidades de pensamiento crítico (un método de pensar que involucra identificar una
afirmación y decidir si es verdadera o falsa) y una cuidadoso valoración de los hechos,
pues a través de estos será capaz de extraer pequeños detalles para construir grandes
afirmaciones sobre un material.
Los investigadores conducen la investigación analítica para encontrar evidencia de
apoyo a la investigación que están haciendo actualmente para poderla hacer más
confiable. Otros investigadores realizan investigación analítica para formarse nuevas
ideas sobre el tema que están estudiando.

Importancia y utilidad del método analítico

En investigación, la investigación analítica es de gran importancia debido a que ayuda
a establecer la relevancia de una idea, así como a identificar una aseveración y
descubrir si es verdadera o falsa.

Por ejemplo, los investigadores pueden utilizar el método analítico para descubrir el
eslabón perdido en un estudio, ya que ofrece nuevas ideas sobre los datos y, por tanto,
ayuda a probar o desaprobar hipótesis.
https://www.questionpro.com/blog/es/metodo-analitico/#:~:text=El%20m%C3%A9todo
%20anal%C3%ADtico%20es%20un,los%20efectos%20a%20las%20causas.

ÚTILES DE TRABAJO EMPLEADO EN ANÁLISIS

QUÍMICO
Experimentación
 TEMARIO
1.-Las características se expresan en términos numéricos que se denominan
parámetros de calidad: ¿DESCRIBELO CADA UNO DE ELLOS?

MORA
AGURTO
DANIEL
Precisión:
Desviación estándar absoluta, desviación estándar relativa, coeficiente de variación,
varianza.
Exactitud:
Error absoluto sistemático, error relativo sistemático.
Sensibilidad:
Sensibilidad de calibración, sensibilidad analítica.
Límite de detección:
Blanco más tres veces la desviación estándar del blanco.
Intervalo de concentración:
Concentración entre el límite de cuantificación (LOQ) y el límite de linealidad (LOL).
Selectividad:

Coeficiente de selectividad.
 https://docs.google.com/presentation/d/1YdDmog_fGseVH8v7eaZ4enPVj_cgOJ-q/
edit#slide=id.p12

ROMAN
1 Parámetros de Posición GIRON
Permiten identificar el valor en torno al cual se agrupan mayoritariamente los datos, es
YESLYN
decir, cuyo valor es representativo de todos ellos. Pueden ser de dos tipos:
 Medidas de tendencia central:
media, mediana y moda.
 Medidas de posición no central:
cuartiles, deciles y perceptiles.
 Este tipo de parámetros no tiene
por qué coincidir con un valor
exacto de la variable, y no
deben usarse con carácter
general para hacer pronósticos.
 Media Aritmética
2 Parámetros de Dispersión
Las medidas de posición resumen la distribución de datos, pero resultan insuficientes y
simplifican excesivamente la información. Estas medidas adquieren verdadero
significado cuando van acompañadas de otras que informen sobre la heterogeneidad
de los datos. Estas medidas se conocen como parámetros de dispersión y miden en
qué medida los datos se agrupan entorno a un valor central.
3 Parámetros de Forma
Las variables aleatorias continuas presentan frecuentemente una pauta de variabilidad
que se caracteriza por el hecho de que los datos tienden a acumularse en torno a un
valor central, que coincide con la media, decreciendo su frecuencia de forma
aproximadamente simétrica a medida que se alejan por ambos lados de dicho valor.
https://www.google.com/search?q=Las+caracter%C3%ADsticas+se+expresan+en+t
%C3%A9rminos+num%C3%A9ricos+que+se+denominan+par
%C3%A1metros+de+calidad+&ei=kiFrYquyPJuY1sQP3KuKiAo&ved=0ahUKEwirw7SI8
7f3AhUbjJUCHdyVAqEQ4dUDCA4&uact=5&oq=Las+caracter
%C3%ADsticas+se+expresan+en+t%C3%A9rminos+num
%C3%A9ricos+que+se+denominan+par%C3%A1metros+de+calidad+&gs_lcp=

2.- Hay otras características que se deben tener en cuenta en la elección del método
analítico cuales son INDIQUELOS BREVEMENETE CON UN EJEMPLO.

Esta etapa resulta fundamental para el éxito del proceso analítico global, en ocasiones
puede ser la etapa más difícil, requiriendo algo de experiencia e intuición. La selección
del método de análisis generalmente representa un compromiso entre: exactitud
requerida, concentración prevista del analito en la muestra, disponibilidad de tiempo,
factor económico, complejidad de la muestra y número de muestras bajo análisis, entre
otros factores.
En el método del estándar interno se agrega a las muestras, estándares y blancos una
cantidad conocida de una especie de referencia, que será seleccionada de forma que
tenga propiedades físicas y químicas semejantes a las del analito. La señal de
respuesta es la relación entre la señal del analito y la de la especie de referencia
(representada en el eje de ordenadas).
El método de
adiciones estándar a
las muestras se usa
cuando es difícil o
imposible duplicar la
matriz de la muestra.
Se adiciona a la
muestra una cantidad
o cantidades
conocidas de una
disolución estándar
del analito. En el
método de un solo
punto, se toman dos porciones de muestra: una se mide como de costumbre, y a la otra
se le agrega una cantidad conocida del analito. Ambas respuestas se utilizan para
calcular la concentración de analito en la muestra. En el método de adiciones múltiples,
a varias alícuotas de muestra se le agregan cantidades conocidas de la disolución
estándar del analito y se obtiene la curva de calibración de adiciones múltiples.

https://www.um.es/documents/4874468/11830096/tema-1.pdf/1c49a077-8b02-405d-9100-
ee5f7f1b1b7b.

MORA
AGURTO
DANIEL
Algunas características que diferencian al método analítico de otros métodos de
investigación son:

Es fáctico. Se sustenta en hechos comprobables y fundamentos racionales.

Requiere verificación empírica. Requiere la constatación mediante el uso de
instrumentos de medición empírica.
Es progresivo y autocorrectivo. Es susceptible de ser corregido cuando existan
evidencias que respalden una nueva proposición.
Depende del muestreo. Y por esa razón se aplica también al propio proceso de
recolección de evidencia, de manera de no incurrir en falsas premisas o en falacias
debido a una recolección defectuosa de datos.

https://www.questionpro.com/blog/es/metodo-analitico/
 ROMAN
GIRON
YESLYN

3.- Para poder seleccionar UN METODO ANALITICO se requiere la constatación de

las siguientes cuestiones:

Los métodos analíticos se suelen clasificar en clásicos o instrumentales. Esta

clasificación es en gran parte histórica, y los métodos clásicos precedieron en un siglo
o más a los métodos instrumentales.
MÉTODOS CLÁSICOS 
En los análisis cualitativos, los componentes separados se tratan seguidamente con
reactivos originando así productos que podían identificarse por sus colores, sus puntos
de ebullición o de fusión, sus solubilidades en una serie de disolventes, sus olores, sus
actividades ópticas o sus índices de refracción. En los análisis cuantitativos, la cantidad
de analito se determina por medidas gravimétricas o volumétricas.
MÉTODOS INSTRUMENTALES
Para el análisis cuantitativo de una gran variedad de sustancias inorgánicas, orgánicas
y bioquímicas se empezaron a utilizar mediciones de las propiedades físicas de los
analitos tales como conductividad, potencial de electrodo, absorción o emisión de la
luz, razón masa a carga y fluorescencia.
https://ejemplos.net/clasificacion-de-los-metodos-analiticos/

• Identificación del problema a resolver. En este paso surge la formulación de las

preguntas generales y específicas que guiaron la investigación.
• La elección de un proceso adecuado. El paso clave en el método analítico es la
elección de un proceso apropiado. Dependiendo del problema, debe poseer una
variable cantidad de las siguientes características. Como mínimo, el proceso debe:
– Descomponer el problema en los subproblemas adecuados.
– Encontrar las causas raíz de cada subproblema.
– Encontrar los puntos de anclaje para resolver la causa raíz.
– Encontrar las soluciones para actuar sobre los puntos de anclaje.
• Formulación de hipótesis. En este paso es necesario usar el proceso para hacer
una hipótesis del análisis o los elementos de resolución del problema identificado.
• Diseño de un experimento para probar la hipótesis. Aquí se decidirán los
aspectos fundamentales del proceso experimental, por ejemplo, si se trabajará con una
muestra representativa o una muestra aleatoria.
• Realización del experimento. Incluye la preparación de las muestras y el
tratamiento adecuado para la aplicación de los métodos de investigación elegidos. Para
esto será necesario un análisis minucioso de la muestra, aplicar medidas repetitivas,
así como evaluar el grado de incertidumbre y fiabilidad de la muestra medida.
• Aceptación, rechazo o modificación de la hipótesis. Es importante generar un
informe que incluya los resultados obtenidos y las limitaciones del estudio realizado
para corroborar, rechazar o modificar la hipótesis planteada.
• Reformulación de la hipótesis. En caso del rechazo de la primera hipótesis, se
prosigue con la repetición de los pasos 3, 4, 5 y 6 hasta que se obtenga una hipótesis
validada.
• Implementación de la solución. Finalmente, con los resultados obtenidos se
puede llegar a la fase de toma de decisiones, teniendo la responsabilidad de asegurar
que las conclusiones obtenidas sean totalmente coherentes con los datos.
• Mejoramiento continuo del proceso con cada oportunidad que surja. Dado que
una de las características del método analítico es la posibilidad de corregirse, el último
paso en su aplicación consiste en la identificación e implementación de las mejoras
necesarias para su perfeccionamiento.
https://www.questionpro.com/blog/es/metodo-analitico/

4.- CUALES SON LOS componentes de un generador de señales descríbelos

brevemente indicando su importancia.

Generadores de señales: Un generador de señales produce una señal que denota la

presencia y, con frecuencia también. la concentración del analito. En muchos casos, el
generador de señales es simplemente un compuesto o un ión generado a partir del
propio analito.
Detectores (transductores de entrada): Un transductor es un dispositivo que convierte
un tipo de energía (o señal) en otro.
Procesadores de señales: El procesador de señales modifica la señal transducida
procedente del detector de tal forma que se adecue al funcionamiento del dispositivo de
lectura.

Dispositivos de lectura: Un dispositivo de lectura es un transductor que convierte una

señal procesada en una señal que puede ser entendida por un observador humano.

https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/8245/8/T1metodos%20instrumen.pdf
En general, los generadores de señales se conforman de tres etapas básicas: un
oscilador, encargado de entregar la frecuencia de trabajo al sistema, con la posibilidad
de que ésta pueda ser regulada; una etapa en la que se determina la forma de onda de
la señal; y una etapa de amplificación, donde se ajustan.

¿Qué importancia tiene un generador de señales?

Un generador de señales es un instrumento que proporciona señales eléctricas. En
concreto, se utiliza para obtener señales periódicas (la tensión varía periódicamente en
el tiempo) controlando su periodo (tiempo en que se realiza una oscilación completa) y
su amplitud (máximo valor que toma la tensión de la señal).

Bibliografía
https://www.google.com/search?
q=CUALES+SON+LOS+componentes+de+un+generador+de+se%C3%B1ales+descr
%C3%ADbelos+brevemente+indicando+su+importancia.&ei=mihrYoLpHMbh1sQP1Ny
g-AU&ved=0ahUKEwiCnrzi-
bf3AhXGsJUCHVQuCF8Q4dUDCA4&uact=5&oq=CUALES+SON+LOS+componentes+
de+un+generador+de+se%C3%B1ales+descr
%C3%ADbelos+brevemente+indicando+su+importancia.&gs_lcp=Cgdnd3Mtd2l6EAMy
BwgAEEcQsAMyBwgAEEcQsAMyBwgAEEcQsAMyBwgAEEcQsAMyBwgAEEcQsAMy
BwgAEEcQsAMyBwgAEEcQsAMyBwgAEEcQsANKBAhBGABKBAhGGABQAFgAYKcr
aAFwAXgAgAEAiAEAkgEAmAEAyAEIwAEB&sclient=gws-wiz.
6.- LOS PARAMETROS PARA UN BUEN METODO ANALITICO

Es un término general cualitativo que expresa el grado de cumplimiento satisfactorio de

un método analítico en términos de sus variados atributos técnicos (aplicabilidad,
exactitud, precisión, sensibilidad y detectabilidad), siendo por lo tanto, un concepto
compuesto.
Aplicabilidad
En la aplicabilidad de un método se debe considerar que esté libre de interferencias
producidas por otros materiales presentes en la muestra alimenticia, asimismo influye
el rango en que se va a usar el método.
Especificidad
La especificidad se refiere a la propiedad del método de producir una señal medible
debida sólo a la presencia del analito, libre de interferencia de otros componentes en la
matriz de la muestra.
Exactitud
Es la cercanía del valor analítico al "valor verdadero" de concentración del compuesto
de interés en el material bajo examen. Es la concordancia entre la mejor estimación de
una cantidad y su valor real.
Precisión
En términos reales más bien se debe considerar la imprecisión que corresponde,
aproximadamente, al término dispersión y variabilidad analítica.
Detectabilidad
Es la cantidad mínima de una sustancia (definida en término de cantidad absoluta o
concentración) que proporciona una respuesta medible para un método descrito.
Sensibilidad
Es la pendiente de la curva respuesta -concentración, o el cambio de respuesta por
unidad de concentración. Si la pendiente es empinada el método tiene alta sensibilidad
y si la pendiente es poco empinada, el método posee una baja sensibilidad.

https://www.fao.org/3/ah833s/Ah833s15.htm#:~:text=Entre%20los%20atributos
%20a%20considerar,%2C%20precisión%2C%20detectabilidad%20y
%20sensibilidad.

VOCABULARIO

A.- solución valorada: son aquellas en las que se toman en cuenta las cantidades
exactas de soluto y solvente, así como la naturaleza de sus componentes. Los
reactivos y soluciones BAKER ANALYZED son un grado de sustancias químicas de
alta calidad para uso industrial y en laboratorios especializados.
b,. Volumetría: El análisis volumétrico consiste en la determinación cuantitativa de
sustancias químicas por medio de la medición exacta de los volúmenes de las
disoluciones que entran en reacción, siempre que también se conozca exactamente, la
concentración de una de ellas.
c.- Gravimetría: el análisis gravimétrico o gravimetría consiste en determinar la
cantidad proporcionada de un elemento, radical o compuesto presente en una muestra,
eliminando todas las sustancias que interfieren y convirtiendo el constituyente o
componente deseado en un compuesto de composición definida que sea susceptible
de pesarse. La gravimetría es un método analítico cuantitativo, es decir, que determina
la cantidad de sustancia midiendo el peso de la misma con una balanza analítica y sin
llevar a cabo el análisis por volatilización. El análisis gravimétrico es uno de los
métodos más exacto y preciso.
d.- Porcentaje de error: El porcentaje de error es, formalmente, la magnitud de la
diferencia entre un valor exacto y uno aproximado, dividida por la magnitud del valor
exacto por 100 casos (tiene forma de porcentaje).
f.- Centrifugar: La centrifugación es un método por el cual se pueden separar
sólidos de líquidos de diferente densidad por medio de una fuerza giratoria.
g.- Lavado: El lavado es un método de limpieza, generalmente con agua y jabón o
detergente. Lavar y luego enjuagar tanto el cuerpo como la ropa es una parte esencial
de una buena higiene y salud.
h.- Marcha Sistemática de cationes: La marcha analítica es un proceso técnico y
sistemático de identificación de iones inorgánicos en una disolución mediante la
formación de complejos o sales de color único y característico. Una secuencia de
reactivos es más o menos selectivo si se produce con más o menos problemas.
i.- Precipitado: La precipitación es la creación de un sólido a partir de una
solución. Cuando la reacción ocurre en una solución líquida, el sólido formado se llama
'precipitado'. La sustancia química que hace que se forme el sólido se llama
'precipitante'.
j.- Aparatos aforados y graduados: Una diferencia entre la pipeta graduada
y la aforada son las escalas, ya que mientras las graduadas poseen en su
estructura una escala marcada, las pipetas aforadas no.

ANEXOS