PROCESOS Y GESTIÓN DE Fecha: 30-12-2022

MANTENIMIENTO Y CALIDAD

UNIDADES DE TRABAJO: Procesos básicos de gestión, conceptos

básicos del mantenimiento y procesos de montaje y mantenimiento.

Alumno:

1.- Di los tres niveles en qué se basan las decisiones, explicarlos brevemente (1 punto).

Las decisiones se pueden tomar a tres niveles diferentes:

• Operativo. Corresponde a las decisiones asociadas a corto plazo, es decir, las más inmediatas.
Su alcance no suele exceder uno o dos meses. Constituyen la mayoría de las decisiones típicas del
entorno productivo.
• Táctico. Corresponde a las decisiones asociadas a medio plazo. Su alcance no suele ir más allá
de unos pocos años. Muchas de ellas emanan del entorno productivo, aunque la mayoría las acaba
llevando a cabo la gerencia de la empresa, especialmente las de mayor alcance o coste.
• Estratégico. Corresponde a las decisiones a largo plazo. Tienen por objeto definir el futuro de la
empresa y son responsabilidad de la gerencia de la empresa; por tanto, no corresponden a la
gestión de la producción.
2.- La toma de decisiones será clave en la función de: (0,5 puntos).
Planificación
3.- Etapas del desarrollo de los procesos productivos (1 punto)
El desarrollo de estos procesos productivos se realiza a través de las siguientes etapas:
1. Concepción del producto. Se corresponde con las fases iniciales en las que se idea y evalúa la
viabilidad del producto.
2. Diseño y desarrollo del producto. En esta etapa se desarrolla y valida el producto por parte del
departamento de ingeniería.
3. Diseño del proceso de fabricación. El departamento de ingeniería, en colaboración con el de
producción, diseña el proceso de fabricación, incluyendo todos los recursos necesarios:
maquinaria, personal y materias primas.
4. Diseño del sistema. Se define la sistematización necesaria para el correcto funcionamiento. Esta
sistematización se basa en la definición de procesos y se centra principalmente en las siguientes
áreas:
• Suministros y logística.
• Mantenimiento.
• Control de calidad y proceso.
5. Puesta en marcha. El proceso se pone en marcha y se evalúa el funciona­
miento durante las fases iniciales del mismo,
4.- Para poder cumplir con un pedido en menos de un mes, hay que decidir si se subcontrata la
fabricación de unas piezas en lugar de fabricarlas en la planta. Esta decisión será de nivel: (0,5
puntos).

a) Operativo.
b) Táctico.
c) Estratégico.
d) Táctico y estratégico.

5.- Di al menos 4 directivas que son objeto del mantenimiento (1 punto)

El objetivo del mantenimiento se materializará en las siguientes directivas:

• Evitar o, en su defecto, reducir el número de fallos en el sistema.
• Evitar accidentes.
• Disminuir las consecuencias, impacto o gravedad de aquellos fallos que no puedan ser evitados.
• Evitar paradas innecesarias de máquina y, en especial, del ciclo productivo.
• Garantizar el buen estado tanto de las instalaciones como de los equipos productivos, así como
prolongar su vida útil el mayor tiempo posible.
• Reducir costes.
• Recopilar toda la información derivada de la propia actividad para su correcta gestión.
6.- Indica las políticas básicas de mantenimiento (1 punto).

Estas políticas básicas son las siguientes:

• Política de sustitución a intervalo fijo.
• Política de sustitución según condición.
• Política de operación hasta el fallo.
• Política de oportunidad.
• Política de mantenimiento modificativo.
7.- Los fallos durante la época de madurez del equipo son básicamente: (0,5)

a) Debidos al deterioro del equipo.

b) Fallos de diseño.
c) Aleatorios.
d) Errores durante el ensamblaje

8.- Si se usa la hoja como formulario o como parte de una orden de trabajo qué puede incluir (1
punto).

Si la hoja se utiliza como formulario o incluso como parte de una orden de trabajo,
puede incluir además:
• Orden de trabajo, si procede.
• Datos del operario que realiza la actuación.
• Tiempos: hora de inicio, de finalización y tiempo total.
• Resultado de la actuación: positivo, no necesario, aplazado, etc.
• Observaciones: circunstancias especiales, posibles causas del fallo, otros fallos detectados,
intervenciones efectuadas no previstas pero necesarias (política de oportunidad).
9.- Elementos de un equipo de mantenimiento (1 punto)

Estos elementos pueden agruparse en las siguientes categorías:

• Equipos. Este grupo está muy ligado a tareas de mantenimiento mecánico y consta de máquinas
herramientas, espacios de trabajo y otros equipos que ocupen un espacio fijo donde serán
utilizados.
• Utillajes. Son accesorios para usar en combinación con equipos o herramientas. Se localizan
normalmente junto a los equipos o las herramientas que complementan, pero también junto a
herramientas que tengan funciones similares.
• Herramientas manuales. Son las herramientas clásicas y habituales cuyo uso no está ligado a
ningún lugar específico, es decir, que se pueden utilizar tanto en un taller como en el propio
equipo por mantener o en cualquier lugar que convenga.
• Herramientas eléctricas y neumáticas. Estas herramientas son portátiles, pero están ligadas a
las instalaciones que las alimentan. Las eléctricas pueden usarse en cualquier lugar, especialmente
si son modelos con baterías, pero el uso de las neumáticas, como las pistolas de soplado, está
mucho más restringido al requerir estas puntos de acceso a una instalación de aire comprimido.
• Herramientas específicas. Son herramientas especiales para tareas específicas
y de uso poco frecuente.

10.- En el mantenimiento de instalaciones se suele utilizar: (0,5 puntos)

a) Esquemas de las instalaciones

b) Mapas de distribución
c) Diagrama de ensamblaje, conexionado e información técnica específica.
d) Todas las anteriores.
11.- El número de nulidades, divorcios y separaciones en España desde 1999 a 2005 se recogen en
la tabla siguiente cada dos años, calculas por interpolación lineal el número que hubo en 2002 y
por extrapolación lineal el número que hubo (1 punto).

1999 2001 2003 2005

94,346 105.534 122.166 137.044

12.- Realizar un diagrama de flujo (1 punto).

INICIO

Desconectar
corriente

Desmontar
Cuchilla

Mal
Verificar Cambiar
correas correas

Bien
 Mal
Verificar
Punta de Cambiar
diamante La punta
De
diamante

Bien

Verificar Mal Grafilar

El rodillo de Rodillo
arrastre Externa-
mente

Bien

Montar la cuchilla

Conectas la corriente

Ajustar la cuchilla

Engrasar reglas de ajuste y cadena

Afilar cuchilla

La cuchilla NO
Corta bien
La piel

SI

FIN