Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

Técnico en Asesoría comercial

Aprendiz:
Katty Damaris Mosquera Valencia

Instructor:
Karoline Monroy

Regional Norte de Santander – Centro de Industria, la Empresa y los Servicios

Cúcuta
Noviembre 15 del 2022
 TABLA DE CONTENIDO

Introducción…………………………………………………………………………………………………………………………1

Objetivo general
Objetivos específicos……………………………………………………………………………………………………….……2

Cuerpo del trabajo…………………………………………………………………………………………………………………3

Bosquejo…………………………………………………………………………………………………………………………….…4

Infografía……………………………………………………………………………………………………………………………...5

Conclusiones………………………………………………………………………………………………………………………..6

Bibliografía……………………………………………………………………………………………………………………..……7
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se ha hecho una investigación acerca de los hongos en el especial el

champiñón, que es un hongo que además de que se pude consumir tienen un valor nutritivo
elevado.
A continuación, conoceremos las características, la morfología, como se reproducen los
hongos además observaremos unas ilustraciones graficas del champiñón y una infografía
OBJETIVO GENERAL

 El objetivo de esta actividad es dar a conocer todo lo relacionado del hongo

champiñón mediante investigaciones, que además de explicar cada una de sus partes
o funciones también por medio de imágenes.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Dar a conocer las características más relevantes del champiñón

 Conocer para que sirve y que tanto nos puede nutrir el hongo champiñón
 Nombre científico: Agarius bisporus
Nombre común: champiñón
Reino: fungí
Es una eucariota pluricelular o unicelular, es un
hongo que se cultiva en abundancia por su interés
económico y su buen sabor.
El más común es el de color blanco, tiene un
sombrero redondeado unido al pie cilíndrico por un anillo. Este hongo al mudar el
sombrero que tiene se cubre de escamas pardas, se abre, se aplana y muestra las lamillas
pardas que contienen las esporas.

CARACTERISTICAS

Sus células equipadas de una pared celular son inmóviles y se nutre de la absorción de
moléculas orgánicas del medio parasitados, la composición de un champiñón depende de su
especie, pero todos consisten en el 80 o 90% agua y un 10% compuesto por minerales,
carbohidratos, lecitina, proteínas y vitaminas por lo tanto es un alimento completo.
En algunas zonas tropicales los champiñones silvestres que son comestibles son utilizados
de tal manera que pueden reemplazar la carne o el pescado en tiempo de escasez.

MORFOLIGIA

Sombrero: es llamado píleo es la parte que sostiene la superficie donde se alojan las esporas
del hongo, este se caracteriza por ser carnoso, poseer una forma redondeada, globosa
similar a la de una sombrilla y su tamaño depende de la edad que tenga el hongo.

Pie: esta parte sirve de soporte a el sombrero. Tiene forma cilíndrica, es liso, blanco y por
su parte inferior es unido al micelio

Volva: es la estructura que está en forma de copa o taza localizada en la base del cuerpo
fructíferos.

Micelio: es la masa de hifas que constituye el cuerpo vegetativo del cuerpo, las hifas son
una red de filamentos cilíndricos constituidas por una célula alargadas y tabulares envueltas
por una pared celular compuesta de quitin
Laminillas: son estructuras laminares existentes bajo la sombrera del hongo, su función es
actuar como himenóforos en el cuerpo fructífero del hongo.

Basidios poras: contienen típicamente un núcleo haploide que nace de la meiosis, producida
por un tipo especializados de células de los hongos llamados basidios.

NUTRICIÓN

Los hongos obtienen sus nutrientes al absorber compuestos orgánicos del ambiente. Los
hongos son heterótrofos, es decir, que su metabolismo y nutrición dependen
exclusivamente de del carbón obtenido de otros organismos.

FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LOS HONGOS

Los hongos viven fijos al sustrato sobre el que se desarrollan suelos, frutas, plantas entre
otros, aunque no tienen estructuras para locomoción como cilios o flagelos y no pueden
desplazarse sus filamentos pueden crecer rápidamente para responder a las necesidades del
ambiente, como por ejemplo conseguir alimentos.

FUNCION DE REPRODUCIÓN EN LOS HONGOS

La mayoría de los hongos se pueden reproducir de manera sexual y asexual, la

reproducción asexual cuando las condiciones son estables y sexual cuando las condiciones
son cambiantes y la variación podría ayudarlos a sobrevivir.
 Pie
Raíz

Sombrero Anillo

Esporas

CONCLUSIONES

Podemos concluir que los hongos a pesar de

que son unos parásitos que se alimentan de
otros organismos, pueden generar grandes beneficios ya que tiene un alto nivel nutricional
además generar ganancias en la parte económica.

Crecen rápidamente, además se adaptan con mucha facilidad al median ambiento a pesar de
que no se pueden desplazan responden a las necesidades requeridas por sobrevivir.

BIBLIOGRAFIA
https://sena.ter
ritorio.la/content/index.php/institucion/Titulada/institution/SENA/Transversales/OVA/Biologia/
CF1_Biologia/index.html

https://www.google.com/search?q=imagenes+del+champi
%C3%B1on&bih=746&biw=1536&hl=es&sxsrf=ALiCzsbJwVEBMmNujXPxIrTKsOjcAtLqdA
%3A1668651639778&ei=d5p1Y_CRL9jD5OUP5PqA8Ag&oq=im

https://sena.territorio.la/perfil.php?id=25323408&catalogo=true