UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA “ANTONIO NARRO”

LICENCIATURA EN AGRONEGOCIOS

Área de formación: Disciplinaria

Unidad académica: Análisis del Sector Agropecuario de México
Ubicación: Primer Semestre.
Clave: _______
Horas semana-mes: 5
Horas Teoría: 3
Hora práctica: 2
Créditos: 8
PRESENTACIÓN

El presente documento tiene afín presentar el contenido temático que deberá

desarrollarse en el análisis del sector agropecuario de México, a fin de que el
estudiante tenga un panorama de los elementos que interactúan en el ámbito de
los agronegocios..

OBJETIVO GENERAL

Capacitar a los alumnos en la aplicación de los principios y procedimientos

básicos del análisis del sector agropecuario en México, utilizando los elementos
necesarios para tomar decisiones relacionadas con los agronegocios.

I. LA EMPRESA AGRÍCOLA Y LA TOMA DE DECISIONES DENTRO DE

UNA EMPRESA AGROPECUARIA.

Tiempo aproximado: 6 horas.

Objetivo de la unidad:

Contenido:
1. Definición y objeto de la economía agrícola.
2. Objetivos de las empresas agropecuarias.
3. Decisiones que debe tomar la empresa agropecuaria.

II. LOS FACTORES PRODUCTIVOS EN LA AGRICULTURA MEXICANA

Tiempo aproximado: 10 horas.

Objetivo de la unidad:

Contenido:
II.1. La tierra como factor productivo.
II.1.1. La tierra como condicionante de las actividades agrícolas.
II.1.2. El uso de la tierra agrícola en México.
II.1.3. Tamaño de las empresas agrícolas en México.
II.1.4. Formas de tenencias y usos de la tierra en México.
2.2 La mano de obra como factor productivo.
2.2.1 El problema de la estacionalidad en el uso de la mano de obra.
2.2.2 Disponibilidad y características de la mano de obra en México.
2.2.3 Productividad de la fuerza de trabajo en el sector agrícola.
2.2.4 Estrategias para mejorar la productividad de la mano de obra.
2.3 El capital como factor productivo en la agricultura.
2.3.1 Características del capital invertido en la agricultura.
2.3.2 El rendimiento del capital en la agricultura.

III. LA EMPRESA AGRÍCOLA Y LA TOMA DE DECISIONES DENTRO DE

UNA EMPRESA AGROPECUARIA.

Tiempo aproximado: 6 horas.

Objetivo de la unidad: El estudiante comprenderá como se encuentra el sector

agropecuario en México, su evolución y la proyección y comercialización que tiene
a nivel internacional.

Contenido:
III.1. El sector agropecuario en México
III.2. La evolución del sector agrícola en México.
III.3. La evolución del sector pecuario en México.
III.4. Aspectos macroeconómicos del sector agropecuario.
III.5. La proyección del sector agropecuario mexicano en el extranjero
III.6. Comercialización en el sector agrícola y pecuario en México.

PROCEDIMIENTO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

El curso de desarrollará a partir de la exposición de los temas por parte del

maestro, quien deberá estimular la participación de los estudiantes en la
discusión de los puntos centrales de cada tema. Como práctica del curso,
se planteará a los estudiantes una serie de ejercicios y simulaciones con los
que podrán aplicar los principios del análisis económico necesarios para la
toma de decisiones de producción dentro de una empresa agropecuaria.

EVALUACIÓN
 Se aplicarán tres exámenes parciales, El promedio de los exámenes
parciales vale el 70% de la calificación final. El restante 30 por ciento
estará integrado por el promedio de calificaciones obtenidas en los trabajos
y ejercicios entregados por los alumnos.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

Bishop, C.E. y Toussaint, W.D. (1986). “Introducción al Análisis de Economía

Agrícola”. 9ª. reimpresión, Limusa, México.
Capstick, Margarita. (1976). “La Economía de la Agricultura”. F.C.E. México
Centro de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT). (1988). “Las Formulaciones
de Recomendaciones a partir de Datos Agronómicos”. Un Manuall
Metodológico de Evaluación Económica. CIMMYT, México.
Schettino Y. M. MÉXICO. (2002). “Problemas Sociales, Políticos y Económicos”.
Prentice Hall, México,.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

Cramer, Gail L. y Jensen, Clarence W. (1990). Economía Agrícola y Agronegocios.

Compañía Editorial Continental. México.
Flores, Edmundo. (1981). Tratado de Economía. F.C.E., México.
Kay, Ronald D. (1986). Administración Agrícola y Ganadera. CECSA. México.