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DE GALICIA
octubre 2014
nuevos productos
NOVEDAD ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
QUÉES? Verduras del mar y marisco en su punto. El alga potencia el sabor de los
Mejillones de las Rías Gallegas de producción ecológica que se recolectan entre julio
y enero en las bateas.
CÓMOSECOME? Se abre la lata y ya está listo para saborear con un buen vino.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
NOVEDAD ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
NOVEDAD
QUÉSON? Escamas de sal con un toque original de sabor para utilizar en cualquier ocasión.
CÓMOSECOMEN? Para dar un sabor especial a cada plato, desde platos de carnes o pesca-
dos, a recetas de pasta, mariscos o verduras.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de condimentos en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
NOVEDAD
QUÉSON? Sal de producción ecológica con un toque original de sabor para utilizar en
cualquier ocasión.
CÓMOSECOMEN? Para dar un sabor especial a cada plato, desde platos de carnes o
pescados, a recetas de pasta, mariscos o verduras.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de condimentos en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas gourmet
Tiendas ecológicas
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
NOVEDAD ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
QUÉSON? Unos deliciosos preparados para tartas y galletas, con ingredientes naturales y
de producción ecológica, para hacer unos postres sabrosos, originales y naturales de una
forma muy fácil.
CÓMOSEPREPARAN? Sigue las instrucciones del paquete y de una forma muy sencilla
obtendrás unos sabrosos postres.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de postres en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Un libro con recetas e ideas para descubrir de una forma fácil, imaginativa y
divertida las múltiples posibilidades de los productos Porto-Muiños en tu cocina.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CONSERVACIÓN En frío.
Consultar disponibilidad, sujeta a condiciones meteorológicas.
algas verdes frescas
ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CONSERVACIÓN En frío.
ECO
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QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CONSERVACIÓN En frío.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de nutrición en supermercados
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CONSERVACIÓN En frío.
Consultar disponibilidad, sujeta a condiciones meteorológicas.
algas frescas en sal
ECO
CONSERVACIÓN En frío.
algas frescas en sal
en barqueta presentación gourmet
ECO
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de nutrición en supermercados
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CONSERVACIÓN En frío.
algas frescas en sal
en barqueta
ECO
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de nutrición en supermercados
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CADUCI-
PRODUCTO €/ud IVA EAN
DAD
Wakame 200 g x8 6 meses 3,15 € 4% 8437001470327
Espagueti de Mar 200 g x8 6 meses 2,90 € 4% 8437001470310
Kombu 200 g x8 6 meses 2,00 € 4% 8437001476107
Kombu de azúcar 200 g X8 6 meses 2,75 € 4% 8437001471881
Musgo de Irlanda 200 g x8 6 meses 2,00 € 4% 8437001476770
Nori 200 g x8 6 meses 2,75 € 4% 8437001476879
Lechuga de Mar 200 g x8 6 meses 3,45 € 4% 8437001476961
Musgo estrellado (Mastocarpus stellatus) 200 g x8 6 meses 3,15 € 4% 8437001471706
Algatinado (Gigartina pistillata) 200 g x8 6 meses 3,45 € 4% 8437001471713
Fideo de Mar 200 g x8 6 meses 3,45 € 4% 8437001473335
Dulse 200 g x8 6 meses 3,45 € 4% 8437001473588
CONSERVACIÓN En frío.
algas frescas en sal
en barqueta
NOVEDAD ECO
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de nutrición en supermercados
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CADUCI-
PRODUCTO €/ud IVA EAN
DAD
Wakame 100 g x4 6 meses 1,50 € 4% 8437001471300
Espagueti de Mar 100 g x4 6 meses 1,50 € 4% 8437001471294
Kombu 100 g x4 6 meses 1,50 € 4% 8437001472918
Lechuga de Mar 100 g x4 6 meses 1,50 € 4% 8437001472925
CONSERVACIÓN En frío.
algas frescas en sal
en bandeja termosellada
ECO
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de nutrición en supermercados
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CONSERVACIÓN En frío.
algas deshidratadas
enteras a granel
ECO
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de nutrición y dietética en supermercados
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de nutrición y dietética en supermercados
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de nutrición y dietética en supermercados
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de nutrición y dietética en supermercados
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de nutrición y dietética en supermercados
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de especias en supermercados
Tiendas de alimentación especializadas
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de especias en supermercados
Tiendas de alimentación especializadas
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de especias en supermercados
Secciones de repostería
Tiendas de alimentación especializadas
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
PRODUCTO CADUCIDAD €/ud IVA EAN
Agar Agar en polvo 1000 g x5 3 años 30,00 € 10 % 8437001476565
Agar Agar en polvo ecológico 1000 g x5 3 años 41,00 € 10 % 8437001472826
QUÉES? Sencillamente algas del mar de Galicia: sabor y riqueza de las frías aguas del
Atlántico.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Sencillamente algas del mar de Galicia: sabor y riqueza de las frías aguas del
Atlántico.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas vegetales en supermercados
Secciones de salsas
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CÓMOSECOME? Como aperitivo, sobre una tosta. Para aliñar ensaladas. Para condimen-
tar platos de pescado, marisco o carne. Combinan bien en platos de pasta o arroces.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas vegetales en supermercados
Secciones de salsas
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
QUÉES? Una nueva receta de la salsa tradicional argentina con el sabor y las propiedades
únicas de las algas de Galicia.
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Pesto elaborado con sus ingredientes tradicionales, albahaca y algas de mar.
CÓMOSECOME? Ideal para pastas frías y calientes. Salsa original para pescados
y mariscos. Toque diferente para verduras cocinadas al natural (hervidas o vapor).
Como salsa en canapés donde se quiera dar un toque diferente.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas vegetales en supermercados
Secciones de salsas
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Mariscos de concha enriquecidos con algas que brotan en las Rías Gallegas.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Una nueva línea de tapas, un nuevo concepto de conservas “abrir y listo” en la
que se podrán degustar desde tapas con diversas variedades de setas hasta las más ex-
quisitas combinaciones de moluscos y verduras con algas.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas vegetales en supermercados
Secciones de salsas
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CÓMOSECOME? Sobre una tosta a modo de paté. Se puede utilizar para elaborar patés,
cremas, bechameles, salsas y revueltos.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Foie del mar. Sabor y textura suave. Su aceite es de color coralino. En Francia
y Japón se considera una “delicatessen”.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Verduras del mar y marisco en su punto. El alga potencia el sabor de los
Mejillones de las Rías Gallegas que se recolectan entre julio y enero en las bateas.
CÓMOSECOME? Se abre la lata y ya está listo para saborear con un buen vino.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Un delicioso preparado de arroz con algas o setas muy sencillo y rápido de
cocinar.
CÓMOSEPREPARA? En una cazuela con una pizca de aceite de oliva, añadir el conteni-
do de la bolsa y rehogar durante 15 segundos. Añadir agua y cocer a fuego medio durante
15-18 minutos. Finalmente poner a punto de sal, dejar reposar 1 minuto y tendrá listo un
sabroso plato.
Descubra múltiples posibilidades añadiendo a tu arroz almejas, espárragos trigueros, par-
mesano, conejo u otros ingredientes, y tendrá nuevos platos, nuevos matices.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de arroces en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
ECO
QUÉES? Pastas ecológicas elaboradas con sémola de trigo y tres tipos de algas:
lechuga de mar, nori y wakame.
CÓMOSECOME? Armonizan muy bien con salsas y con aceite de oliva o mantequilla co-
mo único acompañante.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de pastas en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Sección de tés con Kombu, Nori, Wakame o Mistura de las tres algas.
Té con Wakame (receta tonificante): té verde sencha, alga wakame, corteza de limón y
aroma.
Té con Kombu (receta relajante): rooibós, alga kombu, flores y aroma.
Té con Nori (receta estimulante): té negro, té verde sencha, alga nori, corteza de naranja
y aroma.
Té Mistura Algas (receta antioxidante): rooibós, té verde sencha, alga wakame, alga
kombu, alga nori, flores de azahar y aroma.
CÓMOSETOMA? En infusión.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de infusiones en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Sección de tés con Kombu, Nori, Wakame o Mistura de las tres algas.
Té con Wakame (receta tonificante): té verde sencha, alga wakame, corteza de limón y
aroma.
Té con Kombu (receta relajante): rooibós, alga kombu, flores y aroma.
Té con Nori (receta estimulante): té negro, té verde sencha, alga nori, corteza de naranja
y aroma.
Té Mistura Algas (receta antioxidante): rooibós, té verde sencha, alga wakame, alga
kombu, alga nori, flores de azahar y aroma.
CÓMOSETOMA? En infusión.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de infusiones en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
QUÉES? Infusión de rooibos con un toque de algas marinas y delicado aroma de azahar
de producción ecológica.
Sin cafeína ni ningún excitante. Mezcla las cualidades de su componente principal, el
rooibos, y las saludables algas marinas atlánticas, con los efectos tranquilizantes y rela-
jantes de la valeriana y el azahar.
CÓMOSETOMA? En infusión.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de infusiones en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
QUÉES? Infusión de rooibos con un toque de algas marinas y delicado aroma de azahar
de producción ecológica.
Sin cafeína ni ningún excitante. Mezcla las cualidades de su componente principal, el
rooibos, y las saludables algas marinas atlánticas, con los efectos tranquilizantes y rela-
jantes de la valeriana y el azahar.
CÓMOSETOMA? En infusión.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de infusiones en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de postres en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Es una bonita caja, ideal para regalar, con una selección de 4 tapas en lata. Tapas
de mar y tierra. De algas y setas combinadas con verduritas, frutos y salsas que llegan de
ultramar. Recetas que aproximan tradición y vanguardia.
CÓMOSECOME? Como tapa a temperatura ambiente (abrir y listo) o caliente. Cada tapa
tiene sus recomendaciones de maridaje
DÓNDESEENCUENTRAN?
Tiendas de alimentación especializadas
Tiendas y secciones gourmet
Vinotecas
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
DÓNDESEENCUENTRAN?
Tiendas ecológicas
Tiendas de alimentación especializadas
Tiendas y secciones gourmet
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
DÓNDESEENCUENTRAN?
Tiendas de alimentación especializadas
Tiendas y secciones gourmet
Vinotecas
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
OBSERVACIONES Pack especial compuesto por: Mejillón al natural con tronco de wakame,
Berberecho al jengibre con kombu de azúcar, Navaja al ajillo con espagueti de mar, Almeja
con sake y kombu.
QUÉES? Diferentes tipos de setas con sabores que van de intenso hasta dulce y aromas
diversos: a madera, a melocotón, a mezcla de trufa y especias,…
CÓMOSECOME? Dependiendo del tipo de seta se puede utilizar: cruda en ensalada; saltea-
da como aperitivo o entrante; ingrediente en sopas y cremas; bechameles para croquetas,
canelones y lasañas; revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras; guarnición en guisos
de carne o pescado o pueden utilizarse en postres y helados.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Diferentes tipos de setas con sabores que van de intenso hasta dulce y aromas
diversos: a madera, a melocotón, a mezcla de trufa y especias,…
CÓMOSECOME? Dependiendo del tipo de seta se puede utilizar: cruda en ensalada; saltea-
da como aperitivo o entrante; ingrediente en sopas y cremas; bechameles para croquetas,
canelones y lasañas; revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras; guarnición en guisos
de carne o pescado o pueden utilizarse en postres y helados.
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de frutería y verduras
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
Herboristerías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
ECO
PortoMuiños_las verduras del mar_info@portomuinos.com_www.portomuinos.com_+34 981 688 030
DÓNDESEENCUENTRAN?
Secciones de conservas en supermercados
Tiendas de alimentación
Tiendas ecológicas
Tiendas gourmet
Fruterías
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉES? Anemonia viridis. Tiene un suave sabor a mar y una delicada textura.
Rica en proteínas y pobre en grasas. Las proteínas de las anémonas
tienen una elevada digestibilidad y un alto valor biológico. Destaca por su alta proporción
en ácidos grasos insaturados de origen marino.
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CONSERVACIÓN A –18ºC
ramallo de mar
congelado
QUÉES? Codium Tomentosum. Es un alga con una textura esponjosa y un intenso sabor a
mar que recuerda al percebe.
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CONSERVACIÓN A –18ºC
hueva de erizo de mar
congelada
CÓMOSECOME? Las huevas de erizo son idóneas para la preparación de patés, cremas,
bechameles, salsas y revueltos. Su fuerte sabor a mar y el atractivo color siempre se dejarán
notar.
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
CONSERVACIÓN A –18ºC
conchas de erizo de mar
PARAQUÉSIRVE? Las conchas de erizo son un natural y atractivo soporte para presentar el
caviar de erizo u otros platos elaborados con productos del mar.
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?
QUÉVARIEDADESSECOMERCIALIZAN?