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ACHA

Medialuna Ancietae : De cuerpo muy robusto, su nombre común deriva de su


singular forma, similar a un Hacha de leñador. Lomo oscuro marron degradándose
gris en el vientre, hocico pequeño redondeado con fuertes dientes moledores,
presenta singulares tonalidades azuladas y doradas cuando está vivo para pasar a
grises cuando muere. Muy poca información existe para este pez que actualmente
se encuentra en serio riesgo de extinción, habita entre el sur del Perú y norte
Chile, suelen vivir en solitario o en parejas delimitando un territorio del cuál no
migran. Se alimenta de algas y pequeños crustaceos.

Talla : Puede llegar a los 15 kilos y al metro de largo

Habitat : Fondos rocosos y mixtos de arenas hasta 3 metros de profundidad, con


mucha corriente y oxigenación

Técnica de Captura : Exclusivamente con carnada, jibia, cangrejo.

Equipos Preferente : Equipo de baitcasting potencia media a alta

Cocina : Dentro de las 3 especies de mejor calidad del norte

Otros nombres : Southern halfmoon

Observaciones : Dura pelea entrega al sentirse enganchada, arrancando entre


las matas de huiros y bordes de roca.
ANCHOA

Engraulis ringens : Tiene el cuerpo delgado y alargado y su color varía de azul


oscuro a verdoso en la parte dorsal y plateado en el vientre. Vive unos 3 años
alcanzando unos 20 cm de longitud. Tiene alta tasa de grasa con muchos ácidos
grasos omega-3 y omega-6

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 18 cms y 80 gramos de peso
Habitat : Pelágico, frecuentan zonas costeras de aguas frias
Técnica de Captura : No se registran capturas.
Equipos Preferente : No es posible su captura con artes de pesca recreativa
Cocina : Se utiliza mucho en preparaciones cómo pizzas, tapados o picados
Otros nombres :Anchoveta
Observaciones :Excelente cómo carnada debido a su gran cantidad de aceites
APAÑADO

Hemilutjanus macropthalmos : De cuerpo compacto mas alto que largo en dónde


la cabeza corresponde a casi un 1/3 del largo, grandes ojos que indican hábitos
nocturnos, muy marcada es una franja que recorre su línea lateral por todo el
cuerpo. De un precioso color bronze al estar vivo a tonalidades plomizas y
plateadas al morir, se alimenta a media agua de pequeños peces y crustaceos
cómo el camarón de roca.

Talla : Un ejemplar adulto puede llegar a los 60 cms y 6 kilos de peso


Habitat : Habita sobre fondos rocosos de profundidades de 5 a 50 metros,
generalmente se caza a media agua.
Técnica de Captura : Con carnada, jig, señuelos o vinilos
Equipos Preferente : Equipo de shorejigging de potencia media
Cocina : Carne blanca de excelente calidad, textura y sabor, pez muy apetecido
Otros nombres :
Observaciones : Seriamente amenazado por la pesca excesiva, se recomienda
tener conciencia con las cantidad a sacrificar
AYANQUE

Cynoscion analis : Muy similar a la corvina, esto es : Lomo azúl oscuro, lados
azulados degradando a plateados y vientre blanco, aletas pectorales y anales
color rojizo, aletas dorsal y cola gris oscura. Grandes colmillos en la mandíbula
superior e inferior marcan la mayor diferencia con la corvina, Su alimento consta
de crustaceos, moluscos, pequeños peces y pulgas de mar.

Talla : Un ejemplar adulto puede llegar a los 50 cms. y 3 kilos de peso


Habitat : Habita es cardúmenes muy numerosos y compactos, son muy agresivos
a la hora de comer, son muy eficientes en la caza de cardúmenes de pejerreyes
anchos o sardinas. es un pez de aguas más tropicales y que ocasionalmente han
registrado capturas en el norte de Chile.
Técnica de Captura : Con señuelos, jig o vinilos acorde la escenario.
Equipos Preferente : Equipo de spinning de potencia media
Cocina : Carne de sabor regular, no muy apetecido
Otros nombres :
Observaciones :
BAUNCO

Doydixodon Laevifrons : Pez muy robusto, comprimido lateralmente, grandes


labios y fuertes dientes, ojos azules, lomo gris oscuro que va degradando hasta
blanco en la zona ventral. Ovnívoro y muy voraz.

Talla : Un ejemplar adulto puede llegar a los 45 cms. y 2 kilos de peso


Habitat :Forma cardúmenes muy compactos, merodea los bordes de roca y la
rompiente, además de siempre estar presente en los colectores de agua servidas
lo que le entrega una muy mala fama en su dieta.
Técnica de Captura :Con carnada y accidentalmente con jig o señuelos al
defender su territorio
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia media
Cocina :Carne de baja calidad
Otros nombres :Alpargata, mojonero, babunco
Observaciones :Su cuerpo robusto y su gran cola le entregan mucha fuerza y son
muy combativos en la lucha.
BILAGAY

Cheilodactylus variegatus : De cuerpo compacto y robusto, boca pequeña con


pronunciados labios, lomo negro degradándose hasta el color pardo en el vientre,
presenta franjas de color mas claro y aletas con un característico color rojizo.
Viven en cardúmenes de decenas de individuos, es omnívoro por lo que se
alimentan principalmente de crustaceos, pequeños peces y moluscos.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 40 cms y 2 kilos de peso
Habitat :Circundan roqueríos y bosque de algas
Técnica de Captura :Escollera con carnada o vinilos.
Equipos Preferente :Equipo de spinning o shorejigging de potencia media
Cocina :No destaca por una gran calidad de su carne pero se ajusta muy bien a
ciertas recetas cómo los sudados y caldillos
Otros nombres :Bilagallo, pintacha
Observaciones :
BLANQUILLO

Prolatilus jugularis : Cuerpo alargado de forma cilíndrica, Lomo, parte superior de


la cabeza, aleta dorsal y cola de color negro, vientre blanco, laterales blanco con
plateados . Labios gruesos. Aleta dorsal y anal única y larga. Se alimenta de
peces, moslúscos y crustaceos del fondo.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 40 cms y bordear el kilo de peso.
Habitat :Habita en fondos de arena y roca
Técnica de Captura :Con carnada a vinilos
Equipos Preferente :Equipo de shorejigging de potencia media
Cocina :Carne blanca de muy buena calidad para diversas preparaciones
Otros nombres :
Observaciones :
BONITO

Sarda chiliensis : Es un pez muy robusto,Hocico grande y alargado, tiene dos


aletas dorsales, con una corta distancia entre ellas. Tras la segunda aleta dorsal y
la aleta anal dispone de 7 a 9 pínulas, el lomo es azul oscuro; flancos y vientre
plateados con algunos destellos dorados, presenta líneas oblicuas que bajan del
lomo al vientre y en ejemplares jóvenes franjas verticales que en el adulto
desaparecen. Grandes cazadores de cardúmenes de jureles, anchos y pejerreyes.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 60 cms. de largo y 6 kilos de peso.
Habitat :Pez pelágico de aguas superficiales, en ocasiones se acercan a la costa,
especialmente en bahías de oleaje moderado y cierta profundidad a la caza de
cardúmenes de peces pasto.
Técnica de Captura :Con señuelos y jig
Equipos Preferente :Equipo de shorejigging de potencia media
Cocina :Carne muy saludable debido a su alto contenido de aceite omega 3 y 6,
aunque su sabor no es el mejor.
Otros nombres : Mono
Observaciones :
BORRACHILLA

Scartichthys viridis : De color verde oscuro, su cuerpo no presenta escamas y en


su lugar está recubierto por una especie de mucosa, boca orientada hacía abajo
con mucho dientes pequeños, vientre pardo y sobre la cabeza dos característicos
cachos a modo de antenas. Viven en pequeñas comunidades de unos pocos
individuos y conviven con la fauna circundante, su dieta es ovnívora y son muy
desinhibidos para comer.

Talla : Un ejemplar adulto puede llegar a los 30 cms y unos 600 gramos de peso
Habitat : Bordes de rocas de poca profundidad, huirales y caletones
Técnica de Captura : Escollera con carnada o vinilos
Equipos Preferente : Equipo de spinning o shorejigging de potencia baja
Cocina : Pez sin valor culinario
Otros nombres :
Observaciones :
CABALLA

Scomber japonicus : Cuerpo alargado muy musculoso, presenta dos aletas


dorsales bien separadas entre sí para terminar con 5 pínulas antes de la cola tanto
arriba cómo abajo.Escamas pequeñas en todo el cuerpo; ojos grandes. El lomo es
de color verdoso, vientre plateado, la región superior de los lado presenta líneas
de color negro con un patrón irregular de diversa longitud y orientación. Su
alimentación se basa principalmente de pequeños peces y crustáceos

Talla : Un ejemplar adulto puede llegar a los 50 cms. de largo y 1 kilo de peso.
Habitat : Pez pelágico de aguas costeras superficiales.
Técnica de Captura : Con señuelos y jig
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia liviana a media
Cocina : Carne muy saludable debido a su alto contenido de aceite omega 3 y 6,
aunque su sabor no es el mejor.
Otros nombres : Mackerel
Observaciones :
CAVINZA

Isacia conceptionis : De cuerpo comprimido lateramente, lomo gris oscuro, flacos


plateados muy brillante con abundantes y notorias escamas, vientre blanco. Se
alimenta de pequeños crustaceos, algas y moluscos.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 30 cms y 800 gramos de peso
Habitat :Habita en cardúmenes muy numerosos cerca de los bordes costeros con
fondos mixtos de arena y roca de no mucha profundidad, se alimenta de
crustaceos, moluscos y por su puesto, pulgas de mar.
Técnica de Captura :Con carnada o microseñuelos, sean jig o vinilos
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia Liviana
Cocina :Carne sabrosas pero con muchas espinas lo que dificulta su consumo
Otros nombres :
Observaciones :
CABRILLA

Paralabrax humeralis : Cabeza y parte superior del cuerpo gris-café, con manchas
anaranjadas y grises desde la cabeza hasta la cola; mejilla y opérculo con puntos
naranjados esparcidos; aletas dorsal, caudal, anal y pélvicas negruscas; bordes de
la dorsal blanda, la anal y las puntas de la caudal rojo-anaranjado(fuente instituto
smithsonian de investigaciones tropicales). Se alimenta principalmente de
crustaceos, moluscos y pequeños peces

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 50 cms y 4 kilos de peso
Habitat :Habita entre grietas y rocas, campos de huiros cercanos a la orilla
Técnica de Captura :Con carnada, señuelos o vinilos
Equipos Preferente : Equipo de shorejigging de potencia media
Cocina : Carne de buena calidad, bastante sabrosa en frituras o caldillos, posee
bastantes espinas por lo que el buen fileteo es primordial.
Otros nombres :
Observaciones :Posee una espina muy peligrosa al inicio de la aleta dorsal y al
extremo de las placas que cubren las branquias por lo que hay que tener cuidado
al manipularlas
CACHURRETA

Katsuwonus pelamis : Es un pez muy robusto, Tiene dos aletas dorsales, con una
corta distancia entre ellas. Tras la segunda aleta dorsal y la aleta anal dispone de
7 a 9 pínulas. En el pedúnculo caudal presenta una quilla a cada lado. el lomo es
azul oscuro; flancos y vientre plateados, con 4 a 6 líneas longitudinales oscuras

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar al metro de largo y 20 kilos de peso.
Habitat :Migran prácticamente por todo el mundo en grandes cardúmenes,
siempre por aguas superficiales y en ocasiones se acercan a la costa,
especialmente en bahías de oleaje moderado y cierta profundidad a la caza de
cardúmenes de peces pasto
Técnica de Captura :Con señuelos, jig
Equipos Preferente :Equipo de shorejigging de potencia media a alta
Cocina :Carne de descarte en nuestras costas, no obstante muy apetecido en
Asia en general para la preparación de salsas y sushi
Otros nombres :
Observaciones :
CASCAJO

Sebastes capensis : Cuerpo corto y compacto, de color rojizo cuando está vivo,
tornándose mas gris al morir. Presenta dos aletas dorsales, siendo la primera más
larga. destacan sus grandes ojos sobresalientes. se alimenta principalmente de
jaibas y camarones (de ahí su coloración).

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 40 cms. de largo y al kilo de peso
Habitat :Habita en los bordes de rocas, de preferencia en zonas de huirales y
grietas.
Técnica de Captura :Con carnada a fondo y posiblemente con vinilos(no se han
reportado capturas con ellos hasta ahora)
Equipos Preferente :Equipo de shorejigging de potencia media
Cocina :Carne muy sabrosa aunque tiene muchas espinas
Otros nombres :Carbilla Española
Observaciones :
CASTAÑETA

Nexilosus latifrons : Pequeños peces de entre 15 a 20 centímetros, de cuerpo


aplanado y corto, grandes escamas recubren su cuerpo, de juveniles son grises
oscuros con destellos azulados, de adultos se vuelven plateados con lomo gris
oscuro

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 20 cms. y unos 200 gramos de peso.
Habitat :Habita es cardúmenes por los bordes de roca y huiros, que se le sirven
de refugio
Técnica de Captura :Con carnada o microvinilos
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia Ultra liviana
Cocina :Sin valor culinario
Otros nombres :
Observaciones :
CHALACO

Auchenionchus microcirrhis : De cuerpo alargado, hocico grande y dientes muy


puntiagudos, una sóla aleta dorsal que corre por todo el cuerpo, grandes aletas
pectorales le permiten respuestas rápidas para esconderse, de color café ó
plomizo con diversas manchas que pueden variar acorde al fondo asociado, pez
ovnívoro muy voraz

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 40 cms. y 1 kilo de peso
Habitat :Habita los bordes costeros de baja profundidad entre grietas, rocas y
huiros
Técnica de Captura :Con carnada, vinilos o señuelos
Equipos Preferente : Equipo de shorjigging de potencia media
Cocina :Carne de mediana calidad
Otros nombres : Chasque
Observaciones : Hay que ser rápido de reacción al momento del pique o se corre
el riesgo que se encueve y sea imposible cobrarlo
COJINOVA

Seriolella violacea : Al igual que con el jurel, la sobre explotación de las cojinovas
hizo que redujeran su tamaño usual en los 70′ de hasta 5 kilos a poco más de 1 en
la actualidad. Lomo negro, lados y vientre plateado, grandes ojos, aletas caudales
y ventrales negras, una típica mancha negra detrás de las agallas. Pez pelágico
forman cardúmenes en las aguas superficiales, su alimento principal son los
jureles juveniles y las anchoas

Talla : Un ejemplar adulto puede llegar a los 60 cms y 6 kilos de peso


Habitat : Pelágico de aguas superficiales, excepcionalmente puede acercarse a
bahías de oleaje moderado con cierta profundidad.
Técnica de Captura :Con jig a media agua
Equipos Preferente :Equipo de shorejigging de potencia media
Cocina :Muy buena calidad de carne, especialmente para preparaciones al horno.
Otros nombres :
Observaciones :Las escasas ocasiones en que se han registrado capturas desde
costa han podido documentar la excepcional fuerza y combate que ofrece.
CONGRIO

Genypterus chilensis : Con forma de ángila, lomo, cuerpo y cabeza, negros con
pintas blancas, costado café con líneas blancas irregulares, vientre rojo
anaranjado, mandíbula roja.Se alimenta de curstaceos, moluscos y peces, de
hábitos nocturnos.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar al metro de largo y 8 kilos de peso
Habitat :Habita en cuevas entre las rocas a profundidades de 10 a 50 metros..
Técnica de Captura :Con carnada a fondo y posiblemente con vinilos(no se han
reportado capturas con ellos hasta ahora)
Equipos Preferente :Equipo de shorejigging de potencia media a alta
Cocina :Carne muy sabrosa especialmente para caldillos, existen tres variedades,
el colorado (de la foto) que es el de más calidad, el dorado y el negro, este últmo
más común y de carne de calidad más baja
Otros nombres :
Observaciones :
CORVINA

Cilus gilberti : Lomo azúl, lados plateados y vientre blanco, aletas pectorales,
anales y parte baja de la cola del característico color anarajando. Su alimento
consta de crustaceos, moluscos, pequeños peces y pulgas de mar.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 120 cms. y unos 15 kilos de peso
Habitat :Habita es cardúmenes muy numerosos si se trata de ejemplares jóvenes
y de menos números si se trata de adultos, recorre la costa en busca de
alimentos, playas en busca de pulga de mar, roquerios con fondo de arena en
busca de crustaceos y mariscos, a media agua caza peces pasto cómo
pejerreyes, anchoas y sardinas.
Técnica de Captura :Con carnada, señuelos, jig o vinilos acorde la escenario.
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia media
Cocina :Alto valor culinario, pez muy preciosa por su deliciosa carne,
especialmente es reconocida su calidad para ceviches.
Otros nombres :
Observaciones : Sujeta de veda entre los meses de octubre y noviembre
DORADO

Seriola lalandi : De forma alargada y de consistencia muy dura debido a su


mosculatura, Tiene un color gris azulado en la parte superior, blanco en la zona
ventral, y una franja lateral dorada(de ahi su nombre común) cuando está vivo que
luego una vez muerto tiende a tonalidades verdosas. Es un pez pelágico por lo
que vive alejado de la costa, no obstante en contadas ocasiones puede acercarse
a bordes costeros de cierta profundidad en persecución de cárdumenes de peces
pequeños.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 140 cms y sobre 20 kilos de peso
Habitat : Alta mar y generalmente fuera del alcance de la pesca deportiva.
Técnica de Captura :ShoreJigging con jig, señuelos o vinilos, dependiendo del
escenario
Equipos Preferente : Equipo de shorejigging de potencia media a alta
Cocina :Carne de muy buena calidad
Otros nombres : Palometa, pez limón, amberjack
Observaciones :Con seguridad es el pez que presenta el mayor desafío desde la
costa por su incansable poderío fisico
JERGUILLA

Aplodactylus punctatus : Presenta un singular patrón de manchas negras de


patrones circulares irregulares sobre un fondo de color verde general del resto del
cuerpo, de labios gruesos y pequeños dientes. Viven en pequeñas comunidades
de unos pocos individuos y conviven con la fauna circundante, su dieta es
básicamente hervíbora, no obstante algunos ejemplares amplian su dieta a
moluscos y crustáceos

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 40 cms y 2,5 kilos de peso
Habitat :Se encuentran cerca de las grietas, campos de algas y borde de rocas
con cierta profundidad.
Técnica de Captura :Escollera con carnada o vinilos.
Equipos Preferente : Equipo de spinning o shorejigging de potencia media.
Cocina : Pez sin valor culinario
Otros nombres :
Observaciones :
JUREL

Trachurus murphyi : Hace dos o tres décadas alcanzaban tamaños de varios kilos,
no obstante en la actualidad lo común es encontrarlos en tamaños de 20 a 30
cms. de largo y unos 500 gramos. De lomo azul oscuro, flancos plateados, cabeza
alargada y una mancha negra detrás de las agallas, aletas pectorales (laterales)
bastante grandes. Es un pez pelágico que en épocas de desove se acerca a la
orilla, su alimento principal son los bancos de pequeños peces cómo anchoas o
sardinas. Vive en cardúmenes de cientos a miles de individuos.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 40 cms y 1 kilo de peso
Habitat :Alta mar y ocasionalmente se acerca a la orilla, especialmente bahías y
muelles.
Técnica de Captura :Spinning con jig o microseñuelos casi a superficie.
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia baja a media
Cocina :Carne de buena calidad, su mejor preparación es en sandwich de
pescado con ensalada Chilena
Otros nombres :
Observaciones :
LAMPREA

Eptatretus polytrema : Culebra de color negro muy primitivo, con una cabeza con
una especie de mandíbula circular con afilados ganchos que se agarran a sus
presas e impiden que se suelten. Al ser capturadas generan una baba muy
desagradable que se presume irritante para los peces.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 90 cms. de largo y unos 1,5 kilos de
peso.
Habitat :Habita pegado al fondo de rocas o campos de huiros
Técnica de Captura : Con carnada
Equipos Preferente : Equipo de shorejigging de potencia liviana a media
Cocina :Carne sin valor culinario en nuestras costas, sin embargo es muy
apetecida en Asia para su consumo en sopas.
Otros nombres : Babosa
Observaciones : Dura pelea entrega al sentirse enganchada, arrancando entre
las matas de huiros y bordes de roca.
LENGUADO

Paralichthys adspersus : Imposible confundir al lenguado. Nace con la forma de un


pez normal pero luego sufre una gran metamorfósis, se vuelve aplanado y uno de
sus ojos se mueve hacía el otro costado dejando los dos ojos en la misma cara del
pez, de está forma se posa sobre el fondo con su cara ciega y logra una visión
binocular hacía arriba, lo que le permite cálcular perfectamente la distancia para
sus emboscadas. Tiene la capacidad de mimetizarse con su entorno, cambiando
el patrón de tonalidades de su piel y distribuyendo sus manchas para confundirse
con el fondo, el lado de abajo es blanquesino y carente de pigmentación, su boca
es muy amplia y retractil con grandes colmillos. Se alimenta principalmente de
peces y crustaceos, tiene especial predilección por el pejerrey.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar al metro de largo y 12 kilos de peso
Habitat : Habita en fondos arenosos de playas y bordes de playa, entre canales
de rocas que sirvan de tránsito de pequeños peces.
Técnica de Captura :Con carnada(pejerrey),jig, señuelos o vinilos
Equipos Preferente : Equipo de baitcasting potencia media a alta
Cocina :Carne de la más alta calidad para todo tipo de preparaciones,
especialmente gourmet
Observaciones : No existe veda pero si un tamaño mínimo permitido de 30 cms.
o más
LISA

Mugil cephalus : De cuerpo robusto y redondeado, cabeza achatada y hocico


pequeño, grandes escamas, lomo gris verdoso, flancos plateados, vientre
blanquesino. Se alimenta de algas y pequeños crustaceos del cito plancton

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 45 cms y 2 kilos de peso
Habitat :Pelágico de aguas superficiales, suele acercarse a los muelles y bahías
de oleaje moderado.
Técnica de Captura :Sólo se registran capturas accidentales.
Equipos Preferente :No es posible su captura con artes de pesca recreativa
Cocina :Carne no muy apetecida en Chile pero de gran aceptación en Europa,
especialmente los huevos disecados.
Otros nombres :Mujol
Observaciones : En época de apariamiento suelen acercarse al borde playa y
saltar continuamente.
MACHUELO

Brevoortia maculata : De cuerpo robusto y comprimido, lomo gris azulado,


laterales plateados con manchas negras irregulares de forma circular. Vive en
cardúmenes cercanos a la costa, su alimentación es en base a plancton y algas.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 35 cms y 1,5 kilos de peso
Habitat : Frecuentan playa de arenas y oleaje moderado
Técnica de Captura :Sólo se registran capturas accidentales
Equipos Preferente :No es posible su captura con artes de pesca recreativa
Cocina :Altos contenidos de omega 3 por lo que se recomienda su consumo, no
obstante tiene infinidad de espinas y su carne no tiene buen sabor.
Otros nombres : Machete
Observaciones :
MULATA

Graus nigra : De color negro azulado, de ahí su nombre común, gruesos labios y
grandes diente incisivos que le permiten romper las conchas de su alimento
principal cómo lo son los crustaceos y mariscos, presenta un par de manchas
blancas en su lados y su vientre tiene una coloraciòn parda.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 80 cms y 12 kilos de peso
Habitat :Habita en pequeñas comunidades de individuos entre grietas y caletones
de baja profundidad, especialmente en zona con abundacia de huiros.
Técnica de Captura :Con carnada a fondo o vinilos
Equipos Preferente :Equipo de shorejigging de potencia media a alta
Cocina : Carne muy apetecida, especialmente para caldillos.
Otros nombres :Vieja negra
Observaciones :
PALOMETA

Coryphaena hippurus : los machos maduros poseen un bulto prominente óseo en


la frente de la cabeza; el color del cuerpo es muy llamativo, con reflejos de oro en
los laterales, azul y verde metalizado en la parte superior y lateral alta, mientras
que es blanca o amarilla en las partes inferiores; los ejemplares juveniles pueden
presentar manchas en forma de barras verticales a los lados del cuerpo(Fuente
wikipedia). Es un cazador prominente debido a su gran velocidad.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 160 cms y 30 kilos de peso
Habitat :Habita en cardúmenes en aguas superficiales de altamar,
ocasionalmente se acerca a la costa.
Técnica de Captura :Con jig o señuelos si están al alcance
Equipos Preferente : Equipo de shorejigging de potencia media a alta
Cocina :Muy buena calidad de carne aunque de difícil conservación, se debe
consumir fresco.
Otros nombres :Mahi Mahi, dorado
Observaciones :Sólo en una ocasión he sabido de una captura desde costa,
debe estar entre las 3 especies a nivel mundial más cobativas para la pesca
deportiva, junto con el tarpón y el marlin
PEJEGALLO

Callorhinchus callorynchus: De cuerpo alargado, de color plateado muy brillante y


grandes manchas oscuras. tiene un hocico único con una especie de trompa que
le permite manipular su alimento que principálmente se basa es moluscos y
crustaceos, eventualmente consumo peces pero a modo de carroña.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 80 cms. de largo y a los 3 kilos de
peso
Habitat :Habita pegado al fondo de remansos de playas y fondos mixtos de arena
y roca.
Técnica de Captura :Con carnada y posiblemente con vinilos(no se han reportado
capturas con ellos hasta ahora)
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia media
Cocina :Carne muy sabrosa
Otros nombres :
Observaciones :
PEJEPERRO

Semicossyphus darwini : Los machos son de color negro y tienen una mancha
amarilla al costado de la aleta pectoral y las hembras son más pequeñas y de un
color rojo. Posee mandíbulas con grandes colmillos, que le dan origen a su
nombre común y que le permiten procesar su alimento, que consiste en moluscos,
erizos y crustaceos.

Talla : Un ejemplar adulto puede llegar a los 80 cms y 12 kilos de peso


Habitat :Habita en pequeñas comunidades de individuos entre grietas y caletones,
especialmente en zona con abundacia de huiros y mucha corriente.
Técnica de Captura :Con carnada a fondo o vinilos
Equipos Preferente :Equipo de shorejigging de potencia media a alta
Cocina :Carne muy apetecida, especialmente para caldillos.
Otros nombres :
Observaciones : Un dato interesante de está especie es que tiene una
particularidad llamada hemafrodismo secuencial, que consiste en que cuando el
macho dominante muere, la hembra de mayor tamaño sufre una transformación
física para convertirse en macho, esto es irreversible y sólo se da de hembra a
macho y no al revés.
PEJEREY DE MAR

Odontesthes regia : De tamaño pequeño en edad adulta de entre 15 a 20 cms. de


largo, lomo gris oscuro, vientre claro, con una franja lateral plateada que recorre
todo el cuerpo y las características aletas de color amarillo. Vive en cardúmenes
de centenares de individuos, su alimentación es muy variada desde planton, algas
y pequeños crustaceos.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 20 cms y 150 gramos de peso
Habitat :Nadan cerca de la orilla, es común verlo en bordes de rocas en bahías y
muelles de oleaje tranquilo.
Técnica de Captura :Spinning con microjig o carnada
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia ultra liviana
Cocina :Muy sabrosos, recetas típicas es frito abiertos en mariposa o «al dedo»
un estilo ceviche
Otros nombres :
Observaciones :Las mejores horas son en el atardecer y las primeras horas de
oscuridad cerca de los muelles.
PEJESAPO

Sicyases sanguineus : Pez sin escamas que se caracteriza por poseer una gran
ventosa entre las aletas pélvicas (o ventrales). Gracias a esta estructura el pez
puede adherirse a las rocas para contrarrestar la fuerza de las olas.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 30 cms y 800 gramos de peso
Habitat :Rocas expuestas a oleaje y caletones.
Técnica de Captura :No se registran capturas
Equipos Preferente :No es posible su captura con artes de pesca recreativa
Cocina :Carne de excelente calidad para caldillos y sudados
Otros nombres :
Observaciones :
PEZ ANGEL

Squatina californica : Cabeza redondeada y cola de tiburón; con dos aletas


dorsales de igual tamaño; superficie corporal como papel de lija; Parte superior
gris o café, grande aletas pectorales

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar al metro de largo y a los 15 kilos de peso
Habitat :Habita pegado al fondo de remansos de playas y fondos mixtos de arena
y fango (fondo suave).
Técnica de Captura :Con carnada y accidentalmente con jig o señuelos
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia media a alta
Cocina :Carne de baja calidad
Otros nombres : Angelote
Observaciones :
PEZ GUITARRA

Rhinobatos planiceps : Cabeza en forma de triángulo y cola de tiburón; con dos


aletas dorsales de igual tamaño; superficie corporal como papel de lija; Parte
superior gris o café; blanco en la parte inferior; hocico café claro, claro entre y
sobre los costados de los pliegues del hocico.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 80 cms. de largo y a los 8 kilos de
peso
Habitat :Habita pegado al fondo de remansos de playas y fondos mixtos de arena
y fango (fondo suave).
Técnica de Captura :Con carnada y accidentalmente con jig o señuelos
Equipos Preferente : Equipo de spinning de potencia media a alta
Cocina :Carne de baja calidad
Otros nombres :
Observaciones :
PICHIBUENO

Menticirrhus ophicephalus : De cuerpo cilíndrico comprimido, la cabeza es plana


en su parte inferior con dos orificios nasales muy marcados en la parte frontal, la
boca es muy pequeña y con una orientación inferior. De color plateado, dos aletas
dorsales,la primera muy alta y la segunda se alarga hasta la cola.

Talla : Un ejemplar adulto puede llegar a los 35 cms. y unos 800 gramos de peso
Habitat :Habita los bordes costeros de baja profundidad de fondo de arena o
fangosos en dónde consume crustaceos y pequeños moluscos.
Técnica de Captura :Con carnada
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia liviana a media
Cocina :Carne muy sabrosa aunque con muchas espinas
Otros nombres :
Observaciones :
RAYA AGUILA

Myliobatis chilensis : Raya de color café, se caracteriza por tener una especie de
casco óseo en la cabeza y una costilla por el borde las aletas, lo que la hace
bastante pesada, detrás de los ojos tiene dos grandes orificios branquiales por
dónde capta agua que es expulsada por la parte inferior por 5 aberturas a cada
lado de la boca, en la base de la cola posee una espina muy gruesa a modo de
espolón bastante peligrosa aunque no venenosa, por lo que hay que tener
especial cuidado al manipularla.

Talla :Se han registrado especímenes de hasta 2 metros de emvergadura y más


de 100 kilos de peso, pero lo usual para un adulto es unos 80 cms. de ancho y
unos 20 kilos.
Habitat :Habita pegado al fondo en playas y zonas de fondo mixto arena y fango.
Técnica de Captura :Con carnada, accidentalmente con señuelos o jig.
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia media a alta
Cocina :Carne sin valor culinario en nuestras costas, generalmente de descarte,
sin embargo se ajusta a algunas preparaciones al horno, carne roja con alta
contenido graso.
Otros nombres :
Observaciones :
ROLLIZO

Pinguipes chilensis : Cuerpo alargado de forma cilíndrica y frente aplastada, en


sus costados tiene dos franja de manchas claras irregulares sobre la línea lateral.
Labio superior grueso y amarillento. Aleta dorsal y anal única y larga. Se alimenta
de peces, moslúscos y crustaceos del fondo.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 50 cms y 1,5 kilos de peso.
Habitat :Habita en fondos de arena y roca
Técnica de Captura : Con carnada a vinilos, ocasionalmente con jig
Equipos Preferente :Con carnada a vinilos, ocasionalmente con jig
Cocina :Carne muy sabrosa en diversas preparaciones
Otros nombres :Camote, chuto
Observaciones :
RONCACHO

Sciaena deliciosa : Otro pez similar a la corvina, lomo gris oscuro, algo prominente
y curvado, laterales plateados y vientre blanco, aletas negras, especialmente las
pectorales que nacen de un gran manchón negro. Su nombre común deriva una
especie de ronquido que hace al estar fuera del agua y que es perfectamente
audible.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 50 cms. y 3 kilos de peso.
Habitat : Habita es cardúmenes numerosos cerca de las rompientes de playas y
bordes de rocas con fondos arenosos.
Técnica de Captura :Con señuelos, jig o vinilos acorde la escenario.
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia media
Cocina :Carne de sabor regular, no muy apetecido
Otros nombres :Corvinilla
Observaciones :
SAN PEDRO

Oplegnathus insignis : De juveniles presentan un singular color amarillo con


listones negros verticales muy llamativo y hermosos, de adulto se tornan negros
con algunas pequeñas manchas blancas a modo de puntos. De cuerpo robusto y
compirmido, hocico proyectado con fuertes incisivos de ahí que en otros lugres se
conozcan cómo pez loro, además tiene un cuero excepcionalmente duro por lo
que tambien es conocido cómo peje chancho por esa caracerística. Posee una
cola bastante grande para su tamaño lo que le otorga una gran fuerza al momento
del cobro.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 50 cms y 3 kilos de peso.
Habitat : Habita en cardúmenes pequeños en etapas juveniles y en solitario de
adulto, sobre fondos de rocas y grietas
Técnica de Captura :Con carnada a vinilos
Equipos Preferente :Equipo de shorejigging de potencia media a baja
Cocina : Carne muy sabrosa en diversas preparaciones
Otros nombres : Peje chancho, pez loro
Observaciones :
SARDINA ESPAÑOLA

Sardinops sagax : Cuerpo esbelto y redondeado, lomo azul, plateado en los lados
y blanco en la panza, manchas negras dispersas por los lados. Vive en
cardúmenes cercanos a la costa, su alimentación es en base a plancton.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 35 cms y 600 gramos de peso
Habitat :Frecuentan bahías y zonas de oleaje moderado pero viven en alta mar.
Técnica de Captura :No se registran capturas
Equipos Preferente :No es posible su captura con artes de pesca recreativa
Cocina :Se utiliza mucho en alimentos enlatados.
Otros nombres :
Observaciones :Excelente cómo carnada debido a su gran cantidad de aceites.
SARGO

Anisotremus scapularis: De cuerpo robusto, labios carnosos, escamas grandes,


lomo gris oscuro, flancos plateados vientre blanquesino, línea lateral muy marcada
por todo el cuerpo.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 45 cms y 3 kilos de peso
Habitat :Habita en cardúmenes cerca de las rompientes y bordes de roca, se
alimenta de crustaceos, moluscos y por su puesto, pulgas de mar
Técnica de Captura :Con carnada o incidentalmente con señuelos al atacarlos
cómo defensa de territorio.
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia media
Cocina :Muy buena calidad de carne, especialmente para ceviches y fritos
Otros nombres :Chita
Observaciones :En las playas con pulgas de mar se aventuran con las olas y se
puede ver sus lomos entre las resacas en la orilla misma. Hay otra especie
llamada sargojote que se difenrecia por una coloración listada y más oscura pero
morfológicamente y en comportamiento no difiere mucho del sargo común.
SIERRA

Thyrsites atun : Puede crecer hasta 2 m de largo y pesar hasta 26 kg . Posee una
larga aleta dorsal la cual se asemeja con la del pez vela. Su coloración es gris
azulado. Se encuentra cerca de las plataformas continentales o alrededor de las
islas y se alimenta de crustáceos, cefalópodos y peces pequeños cómo anchoas y
sardinas.(Fuente wikipedia). Es un cazador prominente debido a su gran
velocidad.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 140 cms y 12 kilos de peso
Habitat :Habita en cardúmenes en aguas superficiales de altamar,
ocasionalmente se acerca a la costa persiguiendo cardúmenes de peces,
especiamente en bahías y muelles.
Técnica de Captura :Con jig o señuelos si están al alcance
Equipos Preferente :Equipo de shorejigging de potencia media
Cocina :Muy buena calidad de carne, especialmente para preparaciones al horno,
hay que evitar que se golpeé luego de la captura ya que la carne de daña con
facilidad al más minimo golpe.
Otros nombres :
Observaciones :Se debe usar bajos de línea muy gruesos o derechamente de
acero para evitar que su filosos dientes lo rompan.
TOMOYO

Labrisomus philippii : Presentan un gran disformismo sexual, siendo los machos


mas grandes con una cabeza muy prominente y los característicos ojos azules y
un manchón anaranjando detras de las agallas, las hembras presentan una
coloración a franjas, ambos poseen aletas pectorales muy desarrolladas en contra
partida con su aletas dorsal y la cola lo que está determinando por su habitat. Son
ovnívoros, y se alimentan de crustaceos, moluscos y pequeños peces.

Talla :Un ejemplar macho adulto puede llegar a los 40 cms y 1 kilo de peso y las
hembras a 2/3 de esas medidas.
Habitat :Habita en pequeñas comunidades de individuos entre rocas, huirales y
grietas de baja profundidad que le sirven de guarida
Técnica de Captura :Con carnada a vinilos
Equipos Preferente : Equipo de shorejigging de potencia liviana
Cocina :Carne blanca muy sabrosa aunque tiene muchas espinas
Otros nombres :Trombollo
Observaciones :
TOYO

Mustelus mento : Tiburón de forma estilizada y cilíndrica hacía la cola. De color


gris claro, lomo más oscuro y de color blanquecino en el vientre, ocasionalmente
con bandas transversales en el dorso de tonalidad más oscuras o blanco con
manchas negras. La piel esta recubierta por una especie de puntas pequeñas que
si se recorren de la cabeza a la cola se siente suave pero cómo lija en sentido
inverso. Boca en la parte inferior de la cabeza, mandíbulas fuertes provistas de
pequeños dientes.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar al metro y medio de largo y bordear los 50
kilos de peso
Habitat :Habita las zonas cercanas a la orilla, por playas y bahías
Técnica de Captura :Con carnada y accidentalmente con jig o señuelos
Equipos Preferente :Equipo de spinning de potencia media a alta
Cocina : Carne de baja calidad
Otros nombres :
Observaciones :
VIEJA COLORADA

Acanthistius pictus : De color rojizo, grandes ojos y hocico muy expansible, de


vientre laxo y aletas pectorales y cola muy grande y potente, lo que indica un pez
lento de desplazamiento pero muy rápido de reacción. Se alimenta de crustaceos
y moluscos.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 60 cms y 6 kilos de peso
Habitat :Habita entre grietas y caletones profundos, especialmente en zona con
abundacia de huiros
Técnica de Captura :Con carnada a fondo o vinilos
Equipos Preferente : Equipo de shorejigging de potencia media a alta
Cocina :Carne muy grasa, solamente para caldillos.
Otros nombres :
Observaciones :

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