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    Christian Chachalo
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    La comida ecuatoriana tradicional incluye platos como tortilla de caucara y locro de papa como aperitivo y entrada, acompañados por bebidas como chaguarmisqui y chicha de piña. El plato fuerte consiste en estofado de res con papas, zanahorias y arvejas. El postre es papa con cuero, que incluye papas, cebolla y mantequilla con aderezos como achiote y maní.

    Descripción original:

    kj

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    carta

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    La comida ecuatoriana tradicional incluye platos como tortilla de caucara y locro de papa como aperitivo y entrada, acompañados por bebidas como chaguarmisqui y chicha de piña. El plato fuerte consiste en estofado de res con papas, zanahorias y arvejas. El postre es papa con cuero, que incluye papas, cebolla y mantequilla con aderezos como achiote y maní.

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    La comida ecuatoriana tradicional incluye platos como tortilla de caucara y locro de papa como aperitivo y entrada, acompañados por bebidas como chaguarmisqui y chicha de piña. El plato fuerte consiste en estofado de res con papas, zanahorias y arvejas. El postre es papa con cuero, que incluye papas, cebolla y mantequilla con aderezos como achiote y maní.

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    de 1

    COMIDA ECUATORIANA

    CARTA
    APERITIVO
    Tortilla de caucara
    papas ,caucara,lechuga,remolachas,huevo,
    aguacate
    MARIDAJE
    CHAGUARMISQUI

    ENTRADA
    LOCRO DE PAPA
     papas de tamaño,aceite ,cebolla blanca, ajo ,comino,achiote molido,
    leche,queso fresco, cilantro ,Maíz tostado,Aguacates Ají criollo
    MARIDAJE
    CHICHA DE PIÑA

    PLATO FUERTE
    ESTOFADO DE RES
    Cebolla Perla, papa,ajo,Carne De Res,Tomillo,Hojas De Laurel,Puré de
    Tomate,Copa de Vino Tinto,Zanahoria, Aceite, Arvejas, SAL Y PIMIENTA
    AL GUSTO

    POSTRE

     
    PAPA CON CUERO
    CUERO DE CHANCHO,PAPAS,CEBOLLA
    BLANCA,MANTEQUILLA,ACEITE DE ACHIOTE,
    LECHE,AJO,PEREJIL,MANÍ O
    MANÍ,PIMIENTA,SAL,COMINO,ORÉGANO,ARR
    OZ BLANCO O COLORADO,AGUACATE

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