Thermodynamics: An Engineering Approach, 7th Edition

Yunus A. Cengel, Michael A. Boles

McGraw-Hill, 2011©

Capítulo1
INTRODUCCIÓN Y
CONCEPTOS BÁSICOS

Adaptado de Mehmet Kanoglu

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Objetivos
• Identificar la terminología específica utilizada en
termodinámica por medio de la definición precisa de
conceptos básicos con la finalidad de formar una
base sólida para el desarrollo de los principios de la
termodinámica
• Explicar los conceptos básicos de la termodinámica,
como sistema, estado, postulado de estado,
equilibrio, proceso y ciclo
• Revisar los conceptos de temperatura, escalas de
temperatura, presión y presiones absoluta y
manométrica

2
 TERMODINÁMICA Y ENERGÍA
• Termodinámica: ciencia de la energía
• Energía: capacidad de un sistema físico
de realizar trabajo (la capacidad para causar
cambios)
• El término termodinámica proviene de las
palabras griegas therme (calor) y
dynamis (fuerza)
• Principio conservación de la energía:
durante una interacción, la energía puede
cambiar de una forma a otra pero su
cantidad total permanece constante
• La energía no se crea ni se destruye
• 1ª Ley de la Termodinámica: una
expresión del principio conservación
energía La energía ni se crea ni se
destruye; solo se
• La 1ª ley sostiene que la energía es una transforma (1ª ley)
propiedad termodinámica 3

• 2ª Ley de la Termodinámica: afirma

que la energía tiene calidad así como
cantidad, y los procesos reales tienen
lugar en el sentido en el que disminuye
la calidad de la energía
• Termodinámica clásica: enfoque
macroscópico al estudio de la
termodinámica que no requiere
Principio de conservación de
conocer comportamiento cada una de
la energía para cuerpo human
las partículas
 Proporciona un modo directo y sencillo para
solucionar problemas ingenieriles (el usado
en este curso)
• Termodinámica estadística: enfoque
microscópico, basado en
comportamiento promedio de grupos
grandes de partículas
 Lo usaremos muy poco
El calor fluye en la dirección
de temperaturas decrecientes 4
IMPORTANCIA DE DIMENSIONES Y UNIDADES
• Cualquier cantidad física se caracteriza
mediante dimensiones
• Magnitudes asignadas a dimensiones se
llaman unidades
• Algunas dimensiones básicas: masa m,
longitud L, tiempo t, y temperatura T se
seleccionan como dim. primarias o
fundamentales, mientras otras: velocidad V,
energía E, y volumen V se expresan en
función de las primeras y se denominan dim.
secundarias o derivadas
• Sistema Métrico (SI): simple y lógico basado
en una relación decimal entre las distintas
unidades
• Sistema Inglés: no tiene base numérica
sistemática evidente y varias unidades se
relacionan entre sí de manera bastante
arbitraria
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SISTEMAS CERRADOS Y ABIERTOS

• Sistema: cantidad de materia o región
del espacio elegida para análisis
• Alrededores: masa o región externa al
sistema
• Frontera: superficie real o imaginaria que
separa al sistema de sus alrededores
• La fronteras pueden ser: fija o móvil
• Sistemas pueden ser cerrados o abiertos

• Sistema cerrado (masa

de control): cantidad fija
de masa y ninguna otra
puede cruzar su frontera
 La energía puede cruzar
frontera
 El volumen puede variar
 Sistema aislado: si ni la
masa ni la energía
cruzan las fronteras 6
 • Sistema abierto (volumen de control):
región del espacio elegida para análisis
• Generalmente encierra un dispositivo que
tiene que ver con un flujo másico:
compresor, turbina, tobera…
• Tanto masa como energía pueden atravesar
las fronteras de un volumen de control
• Superficie de control: fronteras del volumen
de control, pueden ser reales o imaginarias

Sistema abierto (volumen

de control) con una
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entrada y una salida

PROPIEDADES
DE UN SISTEMA
• Propiedad: cualquier característica
de un sistema
• Ej.: presión P, temperatura T,
volumen V, y masa m
• Pueden ser intensivas o extensivas
• Prop. intensivas: independientes
de la masa del sistema. Ej.:
temperatura, presión, densidad…
• Prop. extensivas: dependen del
tamaño o extensión del sistema
• Prop. especificas: propiedades
extensivas por unidad de masa. Ej.:
volumen específico, energía
específica…
Criterio para diferenciar
propiedades intensivas y
extensivas 8
 Medio continuo
• La materia está constituida por
átomos que están bastante
espaciados en fase gaseosa. Sin
embargo, resulta conveniente no
considerar esta naturaleza atómica y
considerarla como continua,
homogénea y sin huecos, es decir,
un medio continuo
• Esta idealización permite tratar las
propiedades como funciones
puntuales y suponer que varían de
forma continua en el espacio (sin
saltos discontinuos)
• Idealización válida si tamaño
sistema analizado es grande en A pesar de los grandes espacios entre
relación con distancia separación moléculas, una sustancia puede ser
moléculas tratada como un medio continuo, como
• En este curso consideraremos resultado de la gran cantidad de
solamente sustancias que pueden moléculas, incluso en un volumen
modelarse como un medio continuo extremadamente pequeño

ESTADO Y EQUILIBRIO
• La termodinámica trata con estados
de equilibrio
• Estado de equilibrio: estado en el
que no hay potenciales
descompensados (o fuerzas
impulsoras) en el sistema
• Equilibrio térmico: si la
temperatura es la misma en
cualquier punto del sistema
Sistema en dos estados diferentes
• Equilibrio mecánico: si no hay
cambios de presión con el tiempo en
cualquier punto del sistema
• Fase de equilibrio: si en el sistema
hay dos fases y la masa de cada
fase alcanza un nivel de equilibrio
estable
• Equilibrio químico: si la
composición química no varía en el
tiempo (no ocurren reacciones
químicas) Sistema cerrado que alcanza
equilibrio térmico 10
 Postulado de estado
• El número de propiedades
necesarias para definir el
estado de un sistema se
determina mediante el
postulado de estado:
 El estado de un sistema
compresible simple se
especifica por completo
mediante 2 propiedades
intensivas independientes El estado del nitrógeno se
especifica mediante 2
propiedades intensivas
• Sistema compresible independientes
simple: aquel que carece de
¿Y para agua en ebullición
efectos eléctricos, magnéticos, a presión atmosférica?
gravitacionales, de movimiento
y de tensión superficial
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PROCESOS Y CICLOS
Proceso: cualquier cambio que experimenta un sistema desde un estado de
equilibrio a otro
Camino o trayectoria: sucesión de estados por los que pasa un sistema
durante un proceso
Para describir completamente un proceso es necesario especificar los estados
inicial y final, así como la trayectoria y las interacciones con los alrededores
Proceso cuasiestático o de cuasi-equilibrio: cuando el proceso se desarrolla
de tal modo que el sistema permanece infinitesimalmente cerca de un
estado de equilibrio

12
• Es muy útil/visual trazar un proceso
sobre un diagrama que emplea
propiedades termodinámicas en
forma de coordenadas
• Propiedades comunes utilizadas
como coordenadas: temperatura T,
presión P, volumen V (o volumen
específico v)…
• El prefijo iso- se utiliza con frecuencia
para designar un proceso en que una
propiedad particular es constante
• Proceso isotermo: aquel durante el
cual T permanece constante
• Proceso isobárico : aquel durante el
cual P permanece constante
• Proceso isócoro (o isométrico):
aquel durante el cual v es constante
• Ciclo: proceso en el que los estados Diagrama P-V de un proceso de
inicial y final son idénticos compresión

13

Proceso de flujo estacionario

• El término estacionario
significa que no hay cambio
con el tiempo y su opuesto Durante un
es no estacionario o proceso de flujo
transitorio estacionario, las
propiedades del
• Muchos dispositivos de
ingeniería operan durante fluido dentro del
mucho tiempo en las mismas volumen de
condiciones, considerándose control podrían
como equipos/dispositivos cambiar con la
de flujo estacionario posición pero no
con el tiempo
• Proceso de flujo
estacionario: aquel durante
el cual un fluido fluye de
forma estacionario por un
volumen de control
• Estas condiciones se dan
(aprox.) en equipos como
turbinas, bombas, calderas,
condensadores,
intercambiadores de calor, En condiciones de flujo estacionario,
plantas de energía o la masa y energía de un volumen de 14
sistemas de refrigeración control permanecen constante
DENSIDAD Y DENSIDAD RELATIVA
Densidad Densidad relativa
(gravedad relativa): cociente
densidad sustancia entre la
de otra estándar a una
Volumen específico temperatura especificada
(normalmente agua a 4°C)

Densidad: masa por

unidad de volumen

Volumen específico:
volumen por unidad
de masa
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TEMPERATURA Y LA LEY CERO DE LA

TERMODINÁMICA
• Ley cero de la termodinámica: si dos cuerpos se encuentran en
equilibrio térmico con un tercero, están en equilibrio térmico entre sí
• Si el tercer cuerpo se sustituye por un termómetro, la ley cero se
puede volver a expresar como dos cuerpos están en equilibrio
térmico si ambos tienen la misma lectura de temperatura incluso si
no están en contacto

Dos cuerpos que

alcanzan el equilibrio
térmico después de
ser puestos en
contacto dentro de un
recinto aislado 16
 Escalas de temperatura
Gráficas P vs.T
• Todas las escalas de temperatura se
basan en ciertos estados fácilmente de datos
reproducibles como los puntos de experimentales
congelación y ebullición del agua de termómetro
• Punto de congelación: mezcla de de gas de
agua líquida y hielo en equilibrio con volumen const.
aire saturado con vapor a 1 atm (0°C o con 4 gases
32°F). distintos a
• Punto de ebullición: mezcla de agua diferentes
líquida y vapor de agua (sin aire) en presiones (bajas)
equilibrio a 1 atm (100°C o 212°F).
• Escala Celsius: SI de unidades
• Escala Fahrenheit: sistema inglés
unidades
• Escala de temperatura
termodinámica: independiente de las
propiedades de cualquier sustancia o
sustancias
• Escala Kelvin (SI) escala Rankine (E)
• Otra escala casi idéntica a la Kelvin es
la escala de temperatura del gas-
ideal. Se miden con un termómetro de
gas a volumen constante Un termómetro de gas de volumen cte.
marcaría -273.15 °C a presión absoluta 17
cero

Comparación
de escalas de
temperatura

• La temperatura de referencia elegida en escala Kelvin original fue 273.15 K

(0 ºC), que es la temperatura a la que congela el agua (o se funde el hielo)
• Posteriormente se cambio a un punto reproducible con mayor precisión, el
punto triple del agua (estado en el cual coexisten en equilibrio las 3 fases
18
del agua), al cual se le asigna el valor de 273.16 K (0.01 ºC)
 PRESIÓN
68 kg 136 kg
Presión: fuerza normal que ejerce
un fluido por unidad de área

Afeet=300cm2

0.23 kgf/cm2 0.46 kgf/cm2

P=68/300=0.23 kgf/cm2

El esfuerzo normal (o presión) en los pies

de una persona con sobrepreso es mucho
mayor que en los de una persona delgada

Algunos
medidores
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de presión

• Presión absoluta: presión real en una determinada posición, medida

respecto al vacío absoluto (es decir presión absoluta cero)
• Presión manométrica: diferencia entre presión absoluta y
atmosférica local. Es la presión que indican la mayor parte de los
dispositivos utilizados para medir presiones
• Presiones de vacío: presiones por debajo de la atmosférica

Salvo que se
𝑃 𝑃 𝑃 í especifique lo
contrario P
𝑃 í 𝑃 𝑃 significará
presión
absoluta

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Variación de la presión con la profundidad
Cuando la densidad varia con
la elevación (o profundidad)

La presión de un fluido en reposo aumenta

con la profundidad (como resultado del
peso de las capas de fluido superiores) 21

En una habitación
llena de gas la
variación de presión
con la altura es
insignificante

La presión en un
líquido aumenta de
forma lineal con la
profundidad desde la
superficie libre
La presión ejercida
por un determinado
fluido es la misma en
todos los puntos de
un plano horizontal,
siempre y cuando los
puntos estén
interconectados por
el mismo fluido
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Resumen
• Termodinámica and energía
• Importancia de dimensiones and unidades
• Sistemas cerrado y abiertos
• Propiedades de un sistema
• Estado y equilibrio
 El postulado de estado
• Procesos y ciclos
 Procesos de flujo estacionario
• Densidad y densidad específica
• Temperatura y la ley cero de la termodinámica
 Escalas de temperatura
• Presión
 Variación de la presión con la profundidad

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