Fase 5 Verificación Del Estado Del Proyecto

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Gestion De Los Costos Del Proyecto
La verificación del estado del proyecto
Ferney José Arias Caseres
Iván Felipe Comas Torres
Yenis María López Atencia
José Leonel Suarez Medina
Emil Andrés Torres Menco
Tutor:
Edwin Hernando Castro Carvera
Grupo:
104002_5
Escuela de ciencias administrativas, contables, económicas y de negocios – ECACEN
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Especialización en gestión de proyectos
11 de diciembre de 2022
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Contenido
Gestion De Los Costos Del Proyecto ................................................................................... 1
Lista de Tablas ...................................................................................................................... 5
Acta de constitución de Ingenio Carmelita S.A. .................................................................. 9
PLAN PARA LA DIRECCIÓN DEL PROYECTO .......................................................... 14
Plan de gestión del cronograma de actividades .................................................................. 19
Plan de gestión de los riesgos. ....................................................................................... 25
Factores Ambientales ......................................................................................................... 27
Cultura y Estructura Organizacional .............................................................................. 27
Principios ........................................................................................................................ 28
Estructura Organizacional .............................................................................................. 29
Productos ........................................................................................................................ 29
Normatividad .................................................................................................................. 31
Condiciones del Mercado ................................................................................................... 35
Colombia en el contexto Internacional .......................................................................... 36
Importaciones ................................................................................................................. 36
Exportaciones ................................................................................................................. 37
Activos de los procesos de la organización. ....................................................................... 37
Herramientas y técnicas: análisis de datos y reuniones ...................................................... 42
Análisis de datos ............................................................................................................. 42
Reuniones ....................................................................................................................... 43
Plan de Gestión de Costos .................................................................................................. 43
Planificar la gestión de los costos ................................................................................... 44
Estimamos los costos...................................................................................................... 44

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Determinar el presupuesto .............................................................................................. 45
Estimación de los costos al proyecto planificado ............................................................... 50
Entradas .......................................................................................................................... 50
Plan de gestión de la calidad .......................................................................................... 50
Requisitos de Recursos ................................................................................................... 52
Registro de Riesgos ........................................................................................................ 55
Factores Ambientales ..................................................................................................... 56
Activos de los Procesos de la Organización ................................................................... 60
Herramientas: Análisis de las Reservas .......................................................................... 61
Salidas................................................................................................................................. 64
Estimaciones de Costos .................................................................................................. 64
Actualizaciones Al Registro De Riesgos ........................................................................ 66
Determinar El Presupuesto Al Proyecto Planificado...................................................... 67
Entradas: ............................................................................................................................. 67
Plan de Gestión de los Recursos..................................................................................... 67
Documentos de negocio: Caso de negocio ..................................................................... 69
Plan de Gestión de Beneficios ........................................................................................ 73
Acuerdos ......................................................................................................................... 74
Línea Base de Costos...................................................................................................... 75
Requisitos de financiamiento del proyecto..................................................................... 78
Control de los costos del proyecto.................................................................................. 78
Presupuesto de obra ingenio carmelita ........................................................................... 78
Construcción de la curva S ............................................................................................. 79
Gráfica de curva S tanto del (PV), (EV) y (AC). ........................................................... 80

4
Reporte de Ejecución ...................................................................................................... 81
Reporte de Ejecución y Rendimiento ............................................................................. 84
Pronostico Proyecciones Estimadas ............................................................................... 87
Verificación del Estado del Proyecto. ............................................................................ 88
Bibliografía ......................................................................................................................... 91
5
Lista de Tablas
Tabla 1 .................................................................................................................................. 9
Tabla 2 ................................................................................................................................ 14
Tabla 3 ................................................................................................................................ 16
Tabla 4 ................................................................................................................................ 17
Tabla 5 ................................................................................................................................ 25
Tabla 6 ................................................................................................................................ 26
Tabla 7 ................................................................................................................................ 26
Tabla 8 ................................................................................................................................ 32
Tabla 9 ................................................................................................................................ 37
Tabla 10 .............................................................................................................................. 40
Tabla 11 .............................................................................................................................. 42
Tabla 12 .............................................................................................................................. 42
Tabla 13 .............................................................................................................................. 43
Tabla 14 .............................................................................................................................. 46
Tabla 15 .............................................................................................................................. 50
Tabla 16 .............................................................................................................................. 52
Tabla 17 .............................................................................................................................. 55
Tabla 18 .............................................................................................................................. 56
Tabla 19 Marco jurídico.................................................................................................... 57
Tabla 20 .............................................................................................................................. 64
Tabla 21 .............................................................................................................................. 66
Tabla 22 .............................................................................................................................. 67
6
Tabla 23 .............................................................................................................................. 69
Tabla 24 .............................................................................................................................. 70
Tabla 25 .............................................................................................................................. 74
Tabla 26 .............................................................................................................................. 75
Tabla 27 .............................................................................................................................. 77
Tabla 28 .............................................................................................................................. 77
Tabla 29 .............................................................................................................................. 78
Tabla 30 .............................................................................................................................. 79
Tabla 31 .............................................................................................................................. 81
Tabla 32 .............................................................................................................................. 84
Tabla 33 .............................................................................................................................. 87
Tabla 34 .............................................................................................................................. 88
Tabla 35 .............................................................................................................................. 89
Tabla 36 .............................................................................................................................. 90
7
Lista de Figuras
Figura 1 ............................................................................................................................... 20
Figura 2 ............................................................................................................................... 29
Figura 3 ............................................................................................................................... 31
Figura 4 ............................................................................................................................... 32
Figura 5 ............................................................................................................................... 35
Figura 6 ............................................................................................................................... 36
Figura 7 ............................................................................................................................... 59
Figura 8 ............................................................................................................................... 59
Figura9 ................................................................................................................................ 63
Figura10 .............................................................................................................................. 64
Figura11 .............................................................................................................................. 78
Figura 12 ............................................................................................................................. 80
Figura 13 ............................................................................................................................. 82
Figura 14 ............................................................................................................................. 82
Figura 15 ............................................................................................................................. 83
Figura 16 ............................................................................................................................. 85
Figura 17 ............................................................................................................................. 86
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INTRODUCCION
El siguiente trabajo presenta un consolidado de las fases 2, 3,4 y 5, en todo lo que
se recopila desde la etapa 2, se tiene en cuenta la planificación del proyecto Ingenio
Carmelita con lo que corresponde al control del sistema para poder controlar cada una de
las operaciones dentro de este proyecto con sus variables, las cuales se deben de ir
presentando y estar ubicando en los momentos en los que este brinde garantías a lo que
respecta a la calidad a sus clientes, siguiendo cada uno de los parámetros determinados y
estipulados dentro del plan de calidad, en donde se detalla todos y cada uno de los
procesos que influyen directa e indirectamente con el afianzar la calidad de dicho
proyecto dándole soluciones a cada uno de los inconvenientes que se puedan presentar o
manifestar en cada una de las fases en las que se incurren, implementando todos los
recursos necesarios los cuales estén acorde a cada tipo de necesidad, según los indicadores
de la línea base de costos expuestos, como así también el empleados en el proyecto, que
colaboro de manera real en las indicaciones para llevar a cabo el seguimiento de la
ejecución de todas las actividades del proyecto en cuanto a la planificación, avance,
recursos económicos, recursos humanos y técnicos, y así poder pronosticar los resultados
actuales del proyecto teniendo en cuenta el presupuesto asignado para poder ejecutar y
culminar todos y cada uno de los procesos (actividades), para así ir avanzando y
permitiendo la verificación de los estados del proyecto mediante resultados de los datos
arrojados en la línea Base para la Medición del Desempeño de manera muy representativa
y así poder deducir que se desarrollaron cada una de las fases teniendo en cuenta los
tiempos establecidos para así poder alcanzar el cumplimiento de los objetivos esperados
de manera eficaz y eficiente.

9
Acta de constitución de Ingenio Carmelita S.A.
El acta de constitución del proyecto Automatización de evaporadores y clarificación del
jarabe de Ingenio Carmelita S.A. es el punto inicial para lograr la planificación pertinente. En
esta acta se consigna la información mínima a tener en cuenta, las cuales van a desarrollar en
cada una de las fases que comprenden al proyecto y esta permite identificar rápidamente los
lineamientos generales a partir de los cuales se busca el cumplimiento de los objetivos generales
y específicos, por medio de los interesados del proyecto con quienes se debe establecer una
comunicación estratégica en todas las actividades a desarrollar para así garantizar la ejecución del
proyecto en su totalidad.
Tabla 1
Acta de Constitución Del Proyecto
ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO
PROYECTO Automatización de evaporadores y clarificación de jarabe
INGENIO CARMELITA S.A.

PATROCINADOR
Emil Torres
Iván Comas
PREPARADO POR: José Suarez M. 02 Oct 2022
Ferney Arias C.
Yenis López A.
REVISADO POR: Edwin Castro C. 02 Oct 2022
Edwin Castro C. 02 Oct 2022

APROBADO POR:
BREVE DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO DEL PROYECTO
Ingenio Carmelita S.A. es una empresa agroindustrial dedicada al procesamiento de caña de azúcar y a la
producción y comercialización de azúcar y derivados de excelente calidad, que busca satisfacer las necesidades y
expectativas de los clientes, mediante la generación de valor agregado para los accionistas, colaboradores y la
comunidad del área de influencia, procurando preservar el medio ambiente.
El presente proyecto busca automatizar, a través de un DCS (Sistema de Control Distribuido) existente,
bajo un criterio Cliente/Servidor, los procesos de Evaporación y Clarificación de Jarabe. Con ello, se busca tener un
mejor control de las operaciones de sus variables de proceso y tener mejores rendimientos hacia sus clientes
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internos. Al finalizar el proyecto, el Área de Evaporación y Clarificación de Jarabe contará con 2 Estaciones de
Operación (PCs), centralizando todo el proceso en 8 pantallas, donde el usuario final podrá hacer el monitoreo,
control y registro de históricos, de todas sus variables del proceso, desde la entrada de jugo clarificado hasta la
salida de jarabe clarificado.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DE LA
PROPÓSITO DEL PROYECTO
ORGANIZACIÓN
• Reducir costos en procesos de fabricación, • Mejor supervisión. La operación del proceso de
destilación y generación de energía. Evaporación y Clarificación de jarabe con
• Producir azúcar con estándares de calidad que instrumentos adecuada, que permita la operación
satisfagan las expectativas de los clientes. continua y eficiente de los procesos fabriles.
• Mantener la infraestructura adecuada, que automáticos, nos permite obtener gráficos de las
permita la operación continua y eficiente de condiciones de operación que son de gran valor
los procesos fabriles. en mejorar el control de producción.
OBJETIVOS DEL PROYECTO
El objetivo del proyecto es automatizar, a través de un DCS (Sistema de Control Distribuido) existente,
bajo los criterios del Cliente/Servidor, cada uno de los procesos de Evaporación y Clarificación de Jarabe del
proyecto Ingenio Carmelita S.A. Estos criterios de éxito del proyecto a través de los cuales se desarrolla este
objetivo el cual permite valorar el éxito del proyecto son los siguientes:
• Finalizar el proyecto en un máximo de 12 meses a partir de la fecha de elaboración del Acta de
Constitución del Proyecto.
• Adquirir y montar dos (02) Tableros de Control, dos (02) PCs industriales y un (01) Sistema de Control
para los Cliente-Servidor para la automatización de Evaporadores y Clarificación de Jarabe.
• Iniciar el Sistema de Control, con un presupuesto máximo de $869,000.000 (Ochocientos sesenta y nueve
millones de pesos) para la ejecución del proyecto de jarabe.
• Entregar el proyecto finalizado, cumpliendo con todo lo que se dispuso en el Expediente Técnico de
licitación y validado por la parte interesada (Stakeholders) dentro de los procesos de la empresa.
FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO DEL PROYECTO
• Diseño de software que sea acorde con cada uno de los requerimientos de la parte interesada
(Stakeholders).
• Capacitar al Personal del área de Evaporación y Clarificación para la operación de estos equipos.
• Tramite de adquisición de equipamiento y software dentro de los plazos establecidos y las características
requeridas.
• Instalación de instrumentos de campo y canalización del sistema de cableado eléctrico, acorde a los
requerimientos de la parte interesada (Stakeholders).
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REQUERIMIENTOS DE ALTO NIVEL

• El Sistema de Control deberá ser del fabricante Siemens – Alemania y la Instrumentación de campo del
fabricante Smar-Brasil, de acuerdo al estándar del Grupo Gloria, los cuales dan garantía de su trabajo.
• El producto: Dos Estaciones de Operación, Un Tablero con Periferia Distribuida y el Software instalado,
deben integrarse al Sistema de Control Distribuido (DCS) existente de la empresa.
EXTENSIÓN Y ALCANCE DEL PROYECTO

FASES DEL PROYECTO PRINCIPALES ENTREGABLES
− Procesos de iniciación.
− Proceso de planificación.
Fase I
− Procesos de ejecución.
Gestión del proyecto
− Proceso de seguimiento y control.
− Proceso de cierre.
− Plano de arquitectura de red actual.
− Listado de hardware y software aprobados
− Rediseño de plano de arquitectura de red
Fase II aprobado.
Diseño − Plano de control PID – Plan Maestro de
Automatización.
− Listado de señales eléctricas aprobadas.
− Plano de control PID aprobado.
Fase III − Adquiridos.

Equipos − Servicios adquiridos.
Requerimiento de adquisición − Planos.
− Tendido eléctrico desde instrumentos de campo y

CCMs canalizado
− Tendido de fibra óptica, ethernet y profibus DP
Fase IV
canalizado.
Implementación
− Software adecuadamente instalado y
configuración en sala de control.
− Montaje y ubicación de equipamiento en campo.
Fase V − Comisionamiento
Puesta en marcha del sistema − Puesta en marcha
12
− Operación asistida
− Informe de monitoreo del primer mes de

operación.
Fase VI − Informe de pruebas del sistema de control
Término de obra aprobado
− Planos eléctricos finales del montaje de
instrumentación y acondicionamiento de motores
INTERESADOS CLAVES
INTERESADOS INTERNOS INTERESADOS EXTERNOS
Gerencia General Proveedores de hardware y software
Proveedores de PLCs, Instrumentos y
Accionistas
Montaje Eléctrico
Líder de proyecto Proveedor Internacional
Jefe de compras Proveedor nacional
Jefe de presupuesto Contratistas
Jefe de departamento eléctrico Consumidor
Jefatura de Instrumentación y Automatización Clientes
Jefe de producción Empresa Privada
Jefe de Departamento de Evaporación. Gobernación Departamental
Jefe de Mantenimiento Alcaldía municipal
Supervisor de seguridad y salud en el trabajo. HSEQ
RIESGOS
Mala calidad de los equipos y herramientas adquiridas.
2. Demoras en los pagos a los proveedores.
3. Demoras en los procesos de Adquisición de Equipos y Herramientas.
4. Problemas con la garantía de cada uno de los equipos.
5. No contar con los suficientes recursos financieros asignados al Proyecto.
6. El software no cuente con las características exigidas por las partes interesadas.
7. Incumplimiento en la entrega por parte de los proveedores.
8. Incidentes o accidentes durante la construcción o el montaje de equipos.
9. Alza del precio de los equipos debido a la fluctuación del dólar en el mercado.
10. No contar con personal capacitado para la operación de los equipos del área de Evaporación y
13
Clarificación de Jarabe.
11. No cumplir con el tiempo estipulado para la implementación del proyecto.
12. Demoras en la instalación del software y equipos por parte del proveedor.
13. No cumplir con el alcance del proyecto
14. Incumplimiento en las entregas por parte de los proveedores.
HITOS PRINCIPALES DEL PROYECTO

• Aprobación del documento de arquitectura
• El inicio de la etapa de implementación debe darse, sin ningún contratiempo a los tres meses y medio
después de haber iniciado el proyecto.
• El personal que trabajará en la operación de estos equipos debe estar 100% capacitados, una semana antes
del inicio de la operación de este sistema.
PRESUPUESTO DEL PROYECTO
El presupuesto total del proyecto está comprendido en un valor total que corresponde a la suma de
$869.000.000 (Ochocientos Sesenta Y Nueve Millones De pesos M/CTE), dicho costo será asumido por el
INGENIO CARMELITA S.A
GERENTE ASIGNADO AL PROYECTO
EQUIPO DE TRABAJO:
− Ferney José Arias Caseres
− Iván Felipe Comas Torres
− Yenis María López Atencia
− José Leonel Suarez Medina
− Emil Andres Torres Menco
Grupo de estudiante del área de gestión de los costos del proyecto (Especialización de Gestión de
Proyectos)
AUTORIZACIÓN ACTA
PATROCINADOR: INGENIO CARMELITA S.A.
AUTORIDAD ASIGNADA: EDWIN HERNANDO CASTRO CARVERA

Nota. Elaboración propia.
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PLAN PARA LA DIRECCIÓN DEL PROYECTO
Consiste en el conjunto de documentos que se utilizan para dirigir la ejecución, el
monitoreo y control y el cierre del proyecto. Es la aplicación de conocimientos, habilidades,
herramientas y técnicas a las actividades del proyecto para cumplir con los requisitos de este.
Tabla 2
Línea Base del alcance del proyecto:
ENTREGABLE DESCRIPCIÓN
Fase II: Diseño

Plano que contiene el detalle de la arquitectura de red existente hasta antes de este
proyecto. Los procesos automatizados e integrados al sistema de control existente
Plano de arquitectura de red
a tomar en cuenta son: Área de Trapiche Área de Sulfitación, Área de
actual
Calentamiento de Jugo, Área de Clarificación de Jugo y Área de Filtros de
Cachaza.
Plano que contiene el detalle de la nueva arquitectura de red. Acá se incluye la
etapa AUTOMATIZACIÓN DEL ÁREA DE EVAPORACIÓN Y
Rediseño de plano de
CLARIFICACIÓN DE JARABE – FABRICA DE AZÚCAR / de Evaporación y
arquitectura de red aprobado
Clarificación de Jarabe. Este documento debe ser aprobado por la jefatura de
Instrumentación y Automatización.
Plano de Proceso de Evaporación y Clarificación de Jarabe, donde se aprecia las
Plano de control PID – Plan estrategias de control y el monitoreo de todas las variables.
Maestro de Automatización Este plano sirve como línea base, ya que es un documento del Plan Maestro de
Automatización de Cartavio, hecho por Next Automation – Brasil.
Plano de Proceso de Evaporación y Clarificación de Jarabe, donde se aprecia las
Plano de control PID estrategias de control y el monitoreo de todas las variables actualizadas. Este
aprobado documento debe ser aprobado por la jefatura de Instrumentación – Automatización
y jefatura de Evaporación
Documento que contiene todas las entradas y salidas de instrumentación de campo,
que serán conectadas al Tablero de Control. En este documento se define el tipo de
Listado de señales eléctricas
señal que pueden ser: Entrada Análoga, Salida Análoga, Entrada Discreta o Salida
aprobadas
Discreta. Este documento debe ser aprobado por la jefatura de Instrumentación y
Automatización.
Documento que contiene todo el equipamiento necesario para el tablero de control
y licencias de software para su funcionamiento. En este documento se tiene que
Listado de hardware y
definir la periferia distribuida con AI, AO, DI y DO necesarios para su
software aprobados
interconexión con los instrumentos. Este documento debe ser aprobado por la
jefatura de Instrumentación y Automatización.
Fase III: Requerimiento de adquisiciones
Documento de compra, que formaliza la propuesta del proveedor y contiene el
listado de todos los instrumentos de campo, como: transmisores de presión,
Equipos adquiridos
transmisores de nivel, transmisores de flujo, sensores de temperatura. Este
documento incluye todas sus características técnicas: marca, modelo.
Documento de servicio, que formaliza la propuesta del proveedor, y contiene todos
los trabajos y alcances del servicio de programación. En este documento se definen
Servicios adquiridos
el cronograma de trabajo y los comisionamientos que realizarán en este lapso de
tiempo.
Planos entregados por proveedor que gana la buena pro. Este plano muestra la
Planos
distribución interna de todos los componentes internos del tablero de Control:
15
módulos, borneras y canaletas. Este documento debe ser aprobado por la jefatura
de Instrumentación y Automatización.
Fase IV: Implementación
Todos los equipos (Tableros, PCs, AUTOMATIZACIÓN DEL ÁREA DE
Montaje y ubicación de EVAPORACIÓN Y CLARIFICACIÓN DE JARABE – FABRICA DE AZÚCAR
equipamiento en campo /Campo instrumentos, válvulas, monitores LCD y muebles) deberán trasladarse a
cada punto de conexión, donde se van a utilizar.
Instalación de los componentes necesarios en los servidores, carga de los maestros
Software instalado y y configuración de todas las estaciones de operación (OS). Las PCs, deben contar
configuración en sala de con todas sus licencias Cliente / Servidor necesarias para el correcto
control funcionamiento del software desde el aplicativo en el Servidor y Estación de
Ingeniería
Instalación de todo el tendido de fibra óptica, cable profibus DP y Ethernet, para
Tendido de fibra óptica,
los diferentes tableros y Estaciones de Operación. Esta canalización debe ir
ethernet y profibus DP
acompañado de un plano en 3D – Autocad, aprobado por la jefatura de
canalizado
Instalación de todo el tendido eléctrico, el cual comprende el cableado de los
Tendido eléctrico desde instrumentos de campo hacia el tablero y el acondicionamiento de arranque y paro
instrumentos de campo y de motores hacia el tablero de control. Esta canalización debe ir acompañado de un
CCMs canalizado plano en 3D – Autocad, aprobado por la jefatura de Instrumentación y
Automatización.
Fase V: Puesta en marcha del sistema
Documento formal del Proveedor del Servicio de Programación, sobre pruebas de
comunicación entre Servidor, Estación de Ingeniería, Tableros de Control y
Comisionamiento
Estaciones de Operador, aprobado por el cliente y supervisado por el Asistente de
Instrumentación
Documento de verificación de comunicación con todos los equipos de campo: esto
Puesta en marcha
incluye entradas análogas, salidas análogas, entradas discretas y salidas discretas
Documento donde se indica las personas a las que va dirigida la capacitación de
Operación asistida operación, la duración de estas y los temas a tratar. Control de asistencia de
capacitación
Fase VI: Término de obra
Documento final del proveedor del Servicio de AUTOMATIZACIÓN DEL ÁREA
Informe de pruebas del DE EVAPORACIÓN Y CLARIFICACIÓN DE JARABE – FABRICA DE
sistema de control aprobado AZÚCAR / aprobado Programación, que contiene todas las actividades de pruebas
de Software y hardware del Sistema de control.
Planos eléctricos finales del Planos Eléctricos finales del proveedor del servicio de Montaje, que contiene todo
montaje de instrumentación y el detalle de conexión física de los instrumentos de campo hacia el tablero de
acondicionamiento de control.
motores
Documento final de pruebas de operación: graficas de variables de control
Informe de monitoreo del importantes en los procesos de evaporación y clarificación de jarabe. Este
primer mes de operación documento debe ser aprobado por la División de Elaboración, Jefatura de
Evaporación y Jefatura de Instrumentación.
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Tabla 3
Estructura de desglose de trabajo – EDT

Ingenio Carmelita S.A.
Proyecto Automatización de Evaporadores y Clarificación de Jarabe
Fase I: Gestión de proyectos
• Proceso de iniciación.
• Proceso de planificación.
• Proceso de ejecución.
• Proceso de seguimiento y control.
• Proceso de cierre.
Fase II: Diseño
• Plano de arquitectura de red actual.
• Rediseño de plano de arquitectura de red aprobado.
• Plano de control PID – Plan Maestro de Automatización.
• Plano de control PID aprobado.
• Listado de señales eléctricas aprobadas.
• Listado de hardware y software aprobados.
Fase III: Requerimiento de adquisiciones
• Equipos adquiridos.
• Servicios adquiridos.
• Planos.
Fase IV: Implementación
• Montaje y ubicación de equipamiento en campo.
• Software instalado y configuración en sala de control.
• Tendido de fibra óptica, ethernet y profibus DP canalizado.
• Tendido eléctrico desde instrumentos de campo y CCMs canalizado
Fase V: Arranque del sistema
• Condicionamiento
• Puesta en marcha
• Operación asistida
Fase VI:
• Informe de pruebas del sistema de control aprobado
• Planos eléctricos finales del montaje de instrumentación y acondicionamiento de motores.
• Informe de monitoreo del primer mes de operación

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Diccionario de la estructura del desglose del trabajo – EDT/WBS
El diccionario es un documento que proporciona información detallada sobre los
entregables, actividades y programación de cada uno de los componentes de la EDT/WBS. El
diccionario de la EDT/WBS es un documento de apoyo a la EDT/WBS.
Tabla 4
Diccionario de la estructura del desglose del trabajo – EDT/WBS
CODIGO PAQUETE DE TRABAJO NOMBRE DEL PAQUETE DE TRABAJO
2.1 Plano de Arquitectura de Red Actual
DESCRIPCIÓN Plano que contiene el detalle de la arquitectura de red

existente hasta antes de este proyecto. Los procesos
automatizados e integrados al sistema de control
existente a tomar en cuenta son: Área de Trapiche, Área
de Sulfitación, Área de Calentamiento de Jugo, Área de
Clarificación de Jugo y Área de Filtros de Cachaza
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD - Plano elaborado en CAD.
- Formato de impresión A3
REFERENCIAS TÉCNICAS Documento en Excel, del proyecto de automatización de
Tratamiento Físico Químico
FECHAS PROGRAMADAS Inicio: 5/10/2022
Fin: 3/11/2022
Hitos importantes: Plano de Arquitectura De Red Actual
CRITERIOS DE ACEPTACIÓN Plano actualizado hasta el último proyecto de
Automatización Situación actual
CODIGO PAQUETE DE TRABAJO
NOMBRE DEL PAQUETE DE TRABAJO
2.2
Rediseño de Plano de Arquitectura de Red aprobado
DESCRIPCION Plano que contiene el detalle de la nueva arquitectura de
red. Se incluye la etapa de Evaporación y Clarificación
de Jarabe. Este documento debe ser aprobado por la
jefatura de Instrumentación y Automatización
REFERENCIAS TÉCNICAS Siguiendo el Plan Maestro de Automatización,
documento entregado por Next Automatión de Brasil, y
luego de iniciar la automatización de la planta con el
área de molinos y posteriormente con el área de
tratamiento físico químico. En tal sentido se creyó
conveniente continuar con la automatización de los
procesos con el área de Evaporación y clarificación de
jarabe.
FECHAS PROGRAMADAS Inicio:5/10/2022
Fin: 3/11/2022
Hitos importantes: Rediseño de Plano de Arquitectura
de Red
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CRITERIOS DE ACEPTACION Debe integrarse al Sistema de Control Distribuido

(DCS) existente PCS7.
Se debe considerar swiches estándares de Siemens:
Scalance X14-3E
La comunicación a nivel de controladores es Profibus
DP
La comunicación a nivel de instrumentación de campo
es Hart: 4.20 mA
Las computadoras de las Estaciones de operación deben
ser estándares de Simens: PC Industrial Simatic.
2.3 Plano de Control PID – Plan Maestro de

Automatización
DESCRIPCION DEL TRABAJO Plano de Proceso de Evaporación y Clarificación de
Jarabe, donde se aprecia las estrategias de control y el
monitoreo de todas las variables. Este plano sirve como
línea base, ya que es un documento del Plan Maestro de
Automatización de Cartavio, hecho por Next
Automatización – Brasil, año 2004.
- Formato de impresión A3.
REFERENCIAS TÉCNICAS Plan Maestro de Automatización – Next Automatización
/ Año 2004
Fin: 3/11/2022
Hitos: Revisión de Plano PID, para ser modificado
CRITERIOS DE ACEPTACION Debe integrarse al Sistema de Control Distribuido
(DCS) existente PCS7. Se debe considerar swiches
estándares de Siemens: Scalance X14-3E La
comunicación a nivel de controladores es Profibus DP
La comunicación a nivel de instrumentación de campo
es Hart: 4.20 mA Las computadoras de las Estaciones de
operación deben ser estándares de Simens: PC Industrial
Simatic.
2.4 Plano de Control PID aprobado
DESCRIPCION DEL TRABAJO Plano de Proceso de Evaporación y Clarificación de

Jarabe, donde se aprecia las estrategias de control y el
monitoreo de todas las variables actualizadas. Este
documento debe ser aprobado por la jefatura de
Instrumentación - Automatización y jefatura de
Evaporación.
REFERENCIAS TÉCNICAS Documento, del Plan Maestro de Automatización, hecho
por Next Automatización de Brasil.
Fin: 3/11/2022
Hitos importantes: Plano de Control PID aprobado
CRITERIOS DE ACEPTACION Deberá contar con todas las estrategias y lógicas de
control Deberá ser identificado mediante un Tag
normalizado.
19
CODIGO PAQUETE DE TRABAJO NOMBRE DEL PAQUTE DE TRABAJO
2.5 Listado de Señales Eléctricas aprobadas
DESCRIPCION DEL TRABAJO Documento que contiene todas las entradas y salidas de
instrumentación de campo, que serán conectadas al
Tablero de Control. En este documento se define el tipo
de señal que pueden ser: Entrada Análoga, Salida
Análoga, Entrada Discreta o Salida Discreta. Este
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD De acuerdo a formato normalizado de Next
Automatización.
Fin: 3/11/2022
Hitos importantes: Listado de Señales eléctricas
aprobadas
CRITERIOS DE ACEPTACION Deberá contar con un registro de todas las entradas y
salidas analógicas y discretas.
Deberá ser identificado mediante un Tag normalizado.
CODIGO PAQUETE DE TRABAJO NOMBRE DEL PAQUTE DE TRABAJO
2.6 Listado de Hardware y Software aprobados
DESCRIPCION DEL TRABAJO Documento que contiene todo el equipamiento necesario

para el tablero de control y licencias de software para su
funcionamiento. En este documento se tiene que definir
la periferia distribuida con AI, AO, DI y DO necesarios
para su interconexión con los instrumentos. Este
Fin: 3/11/2022
Hitos: Listado de Hardware y Software aprobados
CRITERIOS DE ACEPTACION Deberá contar con código y modelo del fabricante
Plan de gestión del cronograma de actividades
Dentro del plan de gestión la línea base del cronograma esencialmente específica en qué
momento se incurrirá en los costos del proyecto. La gestión de este cronograma es una de las
tareas más importantes (vital) del proyecto.
Según el PMBOK la gestión del cronograma cuenta con 7 procesos a seguir rigurosamente y
que por gracias a la importancia de estos, es por el que los proyectos u organizaciones logran
alcanzar los objetivos y ejecución del proyecto:

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1. Planificar la gestión del cronograma.
2. Definir las tareas a incluir en el cronograma.
3. Definir la secuencia en que se llevarán a cabo las tareas.
4. Estimar los recursos necesarios para cada tarea.
5. Estimar las duraciones de las tareas.
6. Desarrollar el cronograma.
7. Controlar el cronograma.
Figura 1
cronograma de actividades
21
22
23
24

25
Plan de gestión de los riesgos.
Al elaborarse el cuadro de riesgos lo que se busca es identificar, analizar y planificar los
riesgos que pueden presentarse dentro del proyecto, reduciendo o eliminando el impacto de los
riesgos negativos y aprovechando los efectos de los riesgos positivos. Los potenciales riesgos ya
deben haberse identificado desde el acta de constitución del proyecto.
Tabla 5
Riesgos el proyecto categorías y subcategorías
CATEGORÍA SUBCATEGORÍA RIESGO
Mala calidad de los equipos y herramientas adquiridas.

Proveedores o Demoras en los procesos de Adquisición de Equipos y
Herramientas.
Subcontratistas Problemas con la garantía de cada uno de los equipos.
EXTERNO Incumplimiento en la entrega por parte de los
proveedores.
Demoras en los pagos a los proveedores.
No contar con los suficientes recursos financieros
Finanzas
ADMINISTRATIVO asignados al Proyecto.
Alza del precio de los equipos debido a la fluctuación
del dólar en el mercado.
El software no cuente con las características exigidas
TECNICO Tecnología por las partes interesadas.
Demoras en la instalación del software y equipos por
parte del proveedor.
Incidentes o accidentes durante la construcción o el
montaje de equipos.
No contar con personal capacitado para la operación
OPERATIVO Planificación
de los equipos del área de Evaporación y Clarificación
de Jarabe.
No cumplir con el tiempo estipulado para la
implementación del proyecto.
26
Tabla 6
Plan de Gestión de Riesgos
Tabla 7
Plan de Gestión de Riesgos

27
Factores Ambientales
Son todos los factores internos y externos del ambiente que pueden afectar positiva o
negativamente el desarrollo del proyecto estos son determinantes claves para lograr el éxito o
fracaso, los factores ambientales son todas las circunstancias que afectan al proyecto durante su
ejecución, por esa razón es importante identificarlos desde la planificación de un proyecto.
Factores ambientales claves para la planificación de la gestión de los cotos del proyecto
de “Ingenio Carmelita S.A.S.” son los siguientes:
Cultura y Estructura Organizacional:
Misión
Ingenio Carmelita S.A. es una empresa agroindustrial dedicada al procesamiento de
caña de azúcar y a la producción y comercialización de azúcar y derivados de excelente
calidad, que busca satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes, mediante la
generación de valor agregado para los accionistas, colaboradores y la comunidad del área de
influencia, procurando preservar el medio ambiente.
Visión
Para el año 2022 se habrá logrado en el Ingenio Carmelita que al menos el 35% de los
ingresos se generen por valores agregados de los productos y subproductos actuales derivados
de la caña de azúcar mediante la actualización de la infraestructura técnica y operativa acorde
con los avances tecnológicos; acompañados del desarrollo, competencia y sentido de
pertenencia de nuestro recurso humano en un ambiente de cultura corporativa donde prima el
trabajo en equipo, que le ha llevado a contar con indicadores de eficacia y productividad
comparables y superiores a otras empresas afines a la nuestra.

28
Principios
• Mantener la Excelencia: A través de una constante evolución en calidad, innovación,
trasformación social y actitud de servicio, sabiendo que el capital más valioso es nuestra
gente y el buen manejo que le damos a las relaciones.
• Transparencia: Todos nuestros actos deben ser integrales, justos y honestos, estando
respaldados con información veraz, oportuna y comprensible, que asegura y demuestra
la claridad y transparencia ante nosotros mismos y ante la sociedad.
• Trabajo en Equipo: Coordinamos e integramos los esfuerzos colectivos de nuestro
personal para alcanzar los resultados esperados, colocando por encima los intereses
generales sobre los particulares, generando intercambio de relaciones valiosas que se
apoyen en el espíritu de servicio solidario.
• Orientación a Nuestros Clientes: Fundamentamos nuestras acciones en conocer las
necesidades y percepciones de nuestros clientes, construyendo relaciones duraderas con
base en la confianza mutua, las cuales están respaldadas en brindar productos acordes a
sus expectativas.
• Compromiso social: Contribuimos en fortalecer la convivencia con nuestro entorno,
actuando con respeto y solidaridad con todas las partes interesadas que interactúan con
el Ingenio Carmelita.
29
Estructura Organizacional
Figura 2
Estructura Organizacional
Productos
Azúcar: El Ingenio Carmelita S.A produce uno de los mejores azucares del País,
caracterizándose por su color, calidad y tamaño en el grano. Contamos con una planta
30
azucarera que nos proporciona la tecnología y acoge el personal humano que en ella opera
para producir azúcar de alta calidad.
Diferentes tipos de Azúcar que se producen en el Ingenio Carmelita S.A:
• Azúcar Crudo.
• Azúcar Blanco.
• Azúcar Turbinado.
• Azúcar Blanco Especial.
Además de producir los tipos de Azúcar estándar del mercado, el Ingenio Carmelita S.A
produce para diferentes empresas del sector nacional e internacional numerosas
especificaciones técnicas propias de cada cliente, acorde con su necesidad, esto la convierte en
una planta azucarera líder en la región.
Mieles: Del proceso de producción de azúcar se generan subproductos que conservan
la alta calidad que siempre se nos caracteriza entre ellos se encuentra la miel en sus diferentes
referencias o tipos:
• Miel B.
• Miel Final.
• Miel Virgen.
Energía: Producen energía renovable 100% de biomasa de forma responsable con
el medio ambiente
Bagazo: Del proceso de producción de azúcar se generan subproductos que conservan
la alta calidad que siempre se nos caracteriza entre ellos se encuentra el bagazo en sus
diferentes referencias o tipos.

31
Otros
productos:
• Cachaza
Figura 3
Ubicación Geográfica – Ingenio Carmelita
Nota. Información de la internet – Google map
Normatividad
La Constitución Política Nacional, que se constituye en el marco legal de carácter
supremo y global que recoge gran parte de los enunciados sobre el manejo y conservación del
medio ambiente.
En el año 1974, con la aprobación del Código Nacional de los Recursos Naturales
Renovables y de protección del Medio Ambiente, se dio inicio a la gestión ambiental, se dio
inicio a la gestión ambiental en el país en cabeza del Indirena. Posteriormente, con el Código
32
Sanitario Nacional aprobado en 1978, se establecieron los lineamientos generales en materia de
regulación de la calidad del agua y el aire, así como el manejo de los residuos sólidos.
Figura 4
Normatividad
Tabla 8
Marco Jurídico
INSTRUMENTOS DE ORDENACIÓN DESCRIPCIÓN

Por la cual se crea el Ministerio del Medio
Ambiente, se reordena el sector público en cargado de la
LEY 99 DEL 22 DE DICIEMBRE DE 1993 gestión y conservación del medio ambiente y los recursos
naturales renovables, se organiza el Sistema Nacional
Ambiental Sina y se dictan otras disposiciones.
DECRETO 1753 DEL 3 AGOSTO DE 1994 DEL Por el cual se reglamenta parcialmente los títulos VII
MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE Y XII de la ley 99 de 1993 sobre las licencias ambientales.
DECRETO 2353 DEL 23 DE NOVIEMBRE DE Por el cual se modifica parcialmente el Decreto 1753
1999 DEL MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE de 1994
DECRETO 879 DEL 13 DE MAYO DE 1998 DEL Por el cual se reglamentan las disposiciones
MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE referentes al ordenamiento del territorio municipal y distrital
33
y a los Planes de Ordenamiento Territorial

CONVENIOS DE PRODUCCIÓN DESCRIPCIÓN
Contiene el convenio de producción más limpia
suscrito en noviembre de 1996, por los afiliados de
CONVENIO DE PRODUCCIÓN LIMPIA CON EL
ASOCAÑA, el Ministerio de Medio Ambiente y las
SECTOR AZUCARERO
autoridades ambientales del área de influencia de la
agroindustria azucarera.
GESTIÓN DEL AGUA Y LOS RECURSOS
DESCRIPCIÓN
HÍDRICOS
ACUERDO No. 14 DEL 23 DE Por el cual se dictan normas sobre el control de la
NOVIEMBRE DE 1976 DE LA CORPORACIÓN contaminación de las aguas en la cuenca del río Cauca dentro
AUTÓNOMA REGIONAL DEL CAUCA CVC del territorio de jurisdicción de la CVC.
Por el cual se reglamenta la parte II del libro II del
DECRETO 1541 DEL 26 DE JULIO DE
Decreto-Ley 2811 de 1974“de las aguas no marítimas” y
1978
parcialmente la Ley 23 de 1.973
ACUERDO No. 020 DEL 14 DE AGOSTO
Por el cual se reglamentan las aguas subterráneas en
DE 1979 DE LA CORPORACIÓN AUTÓNOMA
el área de jurisdicción de la CVC
REGIONAL DEL CAUCA CVC
Por el cual se reglamenta la parte XIII, titulo 2,
DECRETO 2857 DEL 13 DE OCTUBRE
capítulo III del decreto- Ley 2811 de 1.974 sobre Cuencas
DE 1981
Hidrográficas y se dictan otras disposiciones
Por el cual se reglamenta parcialmente el título I de
DECRETO 1594 DEL 26 DE JUNIO DE la ley 1979, así como el capítulo II del título VI parte III libro
1984 II, y el título III de la parte III libro I del decreto ley 2811 de
1974 en cuanto a usos del agua residuos líquidos.
Por el cual se establece el programa para el uso
LEY 373 DEL 6 DE JUNIO DE 1997
eficiente y ahorro del agua.
RESOLUCIÓN 567 DEL 24 DE OCTUBRE Por el cual se reglamenta el aprovechamiento de las
DE 1997 DE LA CORPORACIÓN AUTÓNOMA aguas en el territorio de REGIONAL DE LA CARDER, y se
REGIONAL DE RISARALDA CARDER dictan medidas para su protección
ACUERDO 002 DE MARZO DE 2000 DE

Por medio de la cual se reglamenta la inversión del
LA CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL
1% parágrafo único del artículo 43 de la Ley 99 de 1993
DEL CAUCA CRC
GESTIÓN DEL AIRE DESCRIPCIÓN

DECRETO 002 DEL 11 DE ENERO DE Por el cual se reglamentan parcialmente el título I de
1982 DEL MINISTERIO DE SALUD la Ley 09 de 1.979 y Decreto ley 2811 de 1.974, en cuanto a
34
emisiones atmosféricas
Por la cual se reglamentan los niveles permisibles de
emisión de contaminantes producidos por fuentes móviles
RESOLUCIÓN 005 DEL 9 DE ENERO DE
terrestres a gasolina o diésel y se definen los equipos y
1996 DEL MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE
procedimientos de medición de dichas emisiones y se
adoptan a otras disposiciones
Por la cual se expide un permiso colectivo de
RESOLUCION DG 048 DEL 11 DE
emisiones por quemas de caña y se imponen unas
FEBRERO DE 1998 DE CVC
condiciones
Por la cual se expide un permiso colectivo de
RESOLUCIÓN DG 048 DEL 11 DE
emisiones por quemas de caña y se imponen unas
FEBRERO DE 1998 DE CVC
condiciones
Por medio del cual se establece la metodología para
RESOLUCIÓN DG 044 DE FEBRERO 2
calcular el monto de las multas por infracciones a las normas
DE 2000 DE LA CORPORACION AUTÓNOMA
ambientales por vertimientos líquidos y emisiones por
REGIONAL DEL VALLE DEL CAUCA
quemas de caña de azúcar
DISPOSICIONES VARIAS DESCRIPCIÓN
RESOLUCIÓN 2246 DEL 17 DE JULIO
Por la cual se acredita un organismo de certificación
DE 1998 DEL MINISTERIO DE DESARROLLO
en normas ISO 14001 (ICONTEC)
ECONÓMICO
Por la cual se establece el seguro ecológico y se
LEY 491 DEL 13 DE ENERO DE 1999
modifican los delitos ambientales del código penal
RESOLUCION 00023 DEL 17 DE MARZO Por la cual se declara en alerta sanitaria al cultivo de
DE 1999 DEL INSTITUTO COLOMBIANO la caña de azúcar en el Valle Geográfico del rio Cauca por la
AGROPECUARIO ICA presencia del caligo Iliones.
NORMA DESCRIPCIÓN
Por la cual se adoptan requisitos fitosanitarios por la
RESOLUCION ICA No. 1696 DE 1984
producción de semilla de caña de azúcar
Por el cual se organiza el Fondo de Estabilización de
precios para los azucares centrifugados, las melazas
DECRETO No. 569 DE 2000
derivadas de la extracción o del refinado de azúcar y los
jarabes de azúcar
Por la cual se autoriza al centro de investigación de
la Caña de Azúcar de Colombia, Cenicaña a continuar con
RESOLUCIÓN ICA No. 3995 DE 2005
actividades de investigación en pequeña escala en campo con
plantas de caña de azúcar modificadas genéticamente
35
Condiciones del Mercado
En marzo de 2021 se presentó una corrección a la baja en los precios internacionales por
cuenta de unas buenas expectativas sobre el abastecimiento a corto plazo del mercado, pues
Tailandia entraba a su fase final de producción (con resultados mejores a los proyectados), India
estaba exportando azúcar a buen ritmo (pese a las dificultades que estaba imponiendo la
pandemia) y las anheladas lluvias en Brasil parecían estar llegando.
No obstante, en abril de 2021 el panorama cambió nuevamente y se observó un nuevo repunte de
los precios, ante unas perspectivas macroeconómicas más positivas. Desde los fundamentales, las
preocupaciones sobre la cosecha en Brasil y el impacto de las heladas en algunas regiones de la
UE se han sumado a las fuerzas alcistas.
Figura 5
Precio internacional diario del Azúcar Crudo. Bolsa de NY. Contrato No.11
Nota. Fuente Sugaronline

36
Colombia en el contexto Internacional
En el contexto internacional, Colombia continúa Azúcar (OIA), Colombia ocupó el puesto
15 entre los 15 mayores productores y exportadores de azúcar del mundo, entre 110 productores
y 115 exportadores mundiales (con base en el promedio 2015-2019) 19 los mayores productores
mundiales, pero con una participación de solo el 1,3% de la producción mundial (Gráfica 11).
Figura 6
Primeros 10 Productores mundiales de azúcar. Promedio 2015-2019
Nota. Fuente Organización Internacional del Azúcar (OIA)
Importaciones
En medio de la pandemia, el consumo nacional aparente de azúcar (consumo de
producción nacional más importaciones) registró una caída de 1,7% frente al mismo período de
2019. La afectación se dio en las menores ventas de producción nacional que se redujeron 3,5%,
mientras que las importaciones aumentaron 9,0% anual durante 2020, al alcanzar las 273 mil
toneladas de azúcar importadas, siendo el tercer registro más alto en el histórico de importaciones
en Colombia. Este aumento de las importaciones se dio principalmente, por las condiciones
37
inequitativas en las que se ha dado el comercio de azúcar con los países de la CAN, como se
muestra en el capítulo de asuntos internacionales
Exportaciones
Las exportaciones de azúcar, por su parte, tuvieron un desempeño destacado, en medio de una
situación muy compleja para el país. En efecto, mientras el valor total de las exportaciones de
Colombia se redujo 21,8% en 2020, las de azúcar se incrementaron 13,3%, alcanzando un valor
de USD 348 millones. En el Recuadro 3 se presenta un análisis del desempeño exportador de
Colombia, la región y la agroindustria en 2020
Activos de los procesos de la organización.
Los activos de los procesos de la organización, también suelen ser llamados “APO” por
sus iniciales en inglés (Organizacional Process Assets), siendo este uno de los insumos mas
utilizados para la dirección de proyectos.
Ya que este maneja la información que se emite y se compila a lo largo del ciclo operativo
del proyecto, de procesos tipos organizacionales y que debe se implementado a la hora de
planificar, ejecutar, monitorear, controlar y cerrar proyectos.
Además, abarca planes, procedimientos, políticas y bases de información para ser usadas
en la dirección de proyectos de la organización.
Tabla 9
NOMBRE DEL PROYECTO SIGLAS DEL PROYECTO

Automatización de evaporadores y clarificación de jarabe AECJ
Ferney Arias C.
Iván Comas
Preparado por Yenis López A. Fecha: 05/Oct/2022
José Suarez M.
Emil Torres
Revisado por: Edwin Castro C. Fecha: 09/Oct/2022
Aprobado por: Edwin Castro C. Fecha: 11/Oct/2022
38
ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIENTO
OBSERVACIONES
DESCRIPCIÓN
CÓDIGO DEL
LUGAR DE
FECHA DE
VERSIÓN
NOMBRE
CÓDIGO
AC T I V O
AUTOR
ACT- Acta de 1.0 Documento que plasma el A. 19/08/2022 ACT-01- Base de datos de
01 constitución alcance, objeto y miembros L. Acta_constitucion conocimiento del
del proyecto del proyecto. Asigna unas sponsor y del
responsabilidades director del
preliminares de los roles, proyecto.
objetivos y los principales
interesados
ACT- Plan para la 1.0 Documento o conjunto de A. 26/08/2022 ACT-02- Base de información
02 dirección del documentos formalmente L. Plan_Direccion o del patrocinador y
proyecto aprobados, usados para del director de
dirigir la ejecución, el proyecto
monitoreo, control y cierre
del proyecto
ACT- Registro de 1.0 Relación de los interesados A. 29/08/2022 ACT-03- Base de información
03 interesados del proyecto con sus L. Registro_Interesados de los stakerholders
responsabilidades y sus datos
de contacto.
ACT- Registro de 1.0 Se plasman todos los riesgos A. 01/09/2022 ACT-04- Base de datos del
04 riesgos calculados eventuales durante L. Registro_Riesgos director del proyecto
la ejecución del proyecto con
su debido plan de
contingencia
ACT- Documentación 1.0 Comunicado oficial de los A. 05/09/2022 ACT-05- Base de información
05 de requisitos requisitos generados a L. Documentacion_Resq del director de
implementar por parte de los uisitos proyecto
desarrolladores de proyecto.
ACT- Factores 1.0 Se refiere aquellas variables A. 09/09/2022 ACT-06- Base de información
06 ambientales de internas o externas que rodea L. Facores_Ambientales del director de
la empresa el éxito de un proyecto proyecto
ACT- Actualización 1.0 Planilla de seguimiento A. 12/09/2022 ACT-07- Base de información
07 de documentos donde se plasmas todos los L. Actualizacion_Docum del director de
cambios solicitados por los entos proyecto
interesados del proyecto.
ACT- Información 1.0 Trazabilidad con documentos A. 16/09/2022 ACT-08- Base de información
08 del deseño del físicos o electrónicos sobre el L. Informacion_Desempe del director de
trabajo desempeño del recurso ño proyecto
humano
ACT- Acta de 1.0 Documento en el cual se A. 23/09/2022 ACT-09- Base de información
09 reuniones plasman las reuniones, L. Actas_Reuniones del director de
compromisos y decisiones proyecto
tomadas por los interesados
del proyecto.
ACT- Solicitudes de 1.0 Lista donde se plasmas los A. 29/09/2022 ACT-10- Base de información
10 cambio cambios solicitados por los L Solicitudes_Cambio del director de
participantes del proyecto proyecto
ACT- Lista de 1.0 Documento en el cual se A. 30/09/2022 ACT-11- Base de información
11 verificación de plasma las condiciones en las L. Listas_Verificacion del director de
ambientes cual debe operar los proyecto
diferentes ambientes de
trabajo
ACT- Checklist 1.0 Documento donde se plasman A. 03/10/2022 ACT-12-Checklist- Base de información
12 (Lista de una serie de actividades para L. Cierre del director de
chequeo) de el cierre del proyecto y se proyecto
cierre del documenta en forma de lista
proyecto de chequeo, para el cierre
formal del proyecto
39
Política de Calidad
Ingenio Carmelita S.A. es una organización productora y comercializadora de azúcar y
derivado, que obedece con los requerimientos de calidad exigidos por los clientes del mercado
interno y externo, cumpliendo con las políticas de legislación vigente a través del aseguramiento
y gestión de procesos, contando personal cualificado y con una filosofía comprometida a
preservar el medio ambiente.
Calidad
✓ Satisfacer a los clientes con sus demandas
✓ Ser lideres en productividad en el sector
✓ Promover el desarrollo personal y profesional de los colaboradores
✓ Mejora continua en el desarrollo de las actividades de la organización
✓ Lograr costos de producción y comercialización proyectados
✓ Monitorear y medir los procesos de la organización
✓ Dar cumplimiento a los requisitos legales vigentes
Principios
Conservar la alta calidad por medio de un mejoramiento continuo de la calidad,
innovación, impacto social y eficacia de servicio, teniendo claro que el recurso más valioso son
las personas.
✓ Mantener la excelencia. A través de una constante evolución en calidad, innovación,
transformación social y actitud de servicio, sabiendo que el capital más valioso es nuestra gente
y el buen manejo que le damos a las relaciones.
✓ Transparencia. Todos los procesos deben ser integrales, honestos y justos, respaldado por
información autenticable que demuestre claridad y nitidez hacia con los demás.
40
✓ Trabajo en equipo. Coordinamos e integramos los esfuerzos colectivos de nuestro
personal para alcanzar los resultados esperados, colocando por encima los intereses generales
sobre los particulares, generando el intercambio de relaciones valiosas que se apoyen en el
espíritu de servicio solidario.
✓ Orientación a nuestros clientes. Recepcionar las demandas y percepción de los clientes,
generando lazos duraderos basados en la confianza, dándole cumplimiento a todas sus
expectativas.
✓ Compromiso social. Contribuimos en fortalecer la convivencia con nuestro entorno,
actuando con respeto y solidaridad con todas las partes interesadas que interactúan con el
ingenio.
Tabla 10
Lecciones aprendidas
Nombre del proyecto: Automatización de evaporadores y clarificación de jarabe
Preparado por: Emil Torres

Iván Comas
José Suarez M.
Ferney Arias C.
Yenis López A.
Fecha: 01 de septiembre de 2022
Lección aprendida No1.: verificación previa a la adquisición de software
Nombre propuesto para la elección aprendida: Verificación de software
Rol en el equipo del proyecto: Líder de proyecto
Grupo de proceso Iniciación Planeamiento x Ejecución Control Cierre
Proceso Especifico para establecer el alcance del proyecto en lo que se refiere a la gerencia del proyecto, busca
mejorar de manera global los objetivos fijados: administrar, planificar, seguimiento y control de todas las actividades
y recursos asignados para la ejecución del proyecto. Cumpliendo con el alcance y costos de presupuestados.
Herramienta técnica está siendo utilizada: asistir con la planeación, se cuenta con indicadores que permiten medir la
41
consecución de los objetivo, calidad y técnica, todo lo anterior con motivos de conseguir los entregables
¿Cuál fue la acción sucedida, que paso?
Adquisición de un software de características diferentes a las demandadas por el proyecto, fundamentales para el
funcionamiento correcto del ingenio.
¿Cuan fue el resultado o impacto de la incidencia?
Resultados adversos en proceso de la información
¿Cuál es la lección aprendida?
La relevancia de manejar los datos con las herramientas apropiadas, con la finalidad de emitir información correcta.
¿Qué acción se tomó?
Se verificaron los softwares y una prueba de funcionamiento antes de la instalación en el proyecto
¿Qué comportamiento se recomienda para el futuro?
Validad y constatar previamente si la herramienta proyectada es la adecuada.
¿Dónde y cómo este conocimiento, puede ser utilizada mas adelante en el proyecto actual?
En cualquier parte del ciclo de vida del proyecto
¿Dónde y como este conocimiento, se puede utilizar en un proyecto futuro?
Esquematizando un flujo de trabajo que permita validar el real aprovechamiento del software en el proyecto
¿Quién debe ser informado sobre esta lección aprendida? (marca con una x)
Ejecutivo(s) Gerente(s) Proyecto x Equipo del proyecto Todo el personal

Otros:
¿Cómo debe ser distribuida esta lección aprendida? (marca todas las que aplique)
x e-mail x Página web Preguntas frecuentes Biblioteca

x Otros: Documentación de cierre del proyecto
¿Ha anexado referencia(s), ejemplo(s) y/o material(es) adicional(es)? SI X NO
Nombre(s) de anexo(s):
42
Herramientas y técnicas: análisis de datos y reuniones
Análisis de datos
En la siguiente matriz se muestra un resumen para la recopilación de datos y su análisis
más adelante.
Tabla 11
CLASE DE DATOS
PROCESOS UTILIZADOS CREADOS TOTAL
Acta de constitución 1 1 2
Plan de dirección 1 1 2
Plan de Gestión de los riesgos 1 1 2
Factores ambientales de la empresa 1 1 2
Activos 1 1 2
Plan de gestión de los costos 1 1 2
Durante el proceso de ingreso de datos se debe actualizar la matriz para manejar un
control de los datos recopilados, además de un control de la cantidad de datos.
Tabla 12
ACTIVIDAD CANTIDAD
Recopilación de datos
Representación de datos
Toma de decisiones
Habilidades de comunicación
Interpersonales y de equipo
Desagrupadas
43
Reuniones
Las reuniones o comités se realizarán con una frecuencia semanal y dentro de ellas se
verificarán los compromisos adquiridos y emitidos en el acta de cada comité, se dejará un soporte
en una matriz de trazabilidad como se muestra a continuación.
Tabla 13
No. Descripción Complejidad Área Solución Estado Responsable Fecha de compromiso
Plan de Gestión de Costos
la gestión de los costos del proyecto incluye los procesos relacionados con planificar,
estimar presupuestar financiar obtener financiamiento gestionar y controlar los costos en modo
que se complete el proyecto dentro del presupuesto aprobado.
El área de conocimiento gestión de los costos del proyecto utiliza cuatro procesos
directivos en dos grupos
• Grupo de planificación:
- Planificar la gestión de los costos
- Estimar los costos
- Determinar el presupuesto
• Grupo de seguimiento y control
- El proceso controlar los costos

44
Planificar la gestión de los costos
Es el proceso que establece las políticas, los procedimientos y la documentación
necesarios para planificar, gestionar y ejecutar el gasto y controlar los costos del proyecto. Al
considerar el plan para la edición del proyecto, el acta de constitución del proyecto, los factores
ambientales de la empresa y los archivos de las asesorías de la organización mediante juicio de
expertos, técnicas analíticas y reuniones obtenemos la información necesaria para plasmar el plan
de gestión de los costos el cual es un componente del plan para la dirección del proyecto y
describe la forma en la que se planificarán estructurarán y controlarán los costos del proyecto.
Estimamos los costos
Es el proceso qué consiste en desarrollar una aproximación de los recursos financieros
necesarios para completar las actividades del proyecto. se parte del plan de gestión de los costos,
el plan de los recursos humanos, la línea base del alcance, el cronograma del proyecto, el registro
de riesgos, los factores ambientales de la empresa y los activos de los procesos de la
organización.
Para obtener la base de las estimaciones o la estimación de costos de las actividades se
puede realizar mediante
• La ayuda de socio de expertos.
• La estimación análoga.
• La estimación paramétrica.
• La estimación ascendente.
• Estimación por tres valores.
• El análisis de reservas.
• El costo de la caridad.
45
• El software de gestión de proyectos.
• El análisis de proveedores.
• Las técnicas grupales de toma de decisiones.
Determinar el presupuesto
Es el proceso que consiste en sumar los costos estimados de las actividades individuales o
de los paquetes de trabajo para establecer una línea base de impuestos autorizada.
Partiendo el plan de gestión de los costos, la línea base del alcance, la estimación de los
costos de las actividades la base de las estimaciones, el cronograma del proyecto, los calendarios
de recursos, el registro de riesgos, los acuerdos y los activos de los procesos de la organización.
mediante las técnicas de relación de costo, análisis de reservas, juicio de expertos relaciones
históricas y conciliación del límite de financiamiento se obtiene en la línea base de costos y los
requisitos de financiamiento del proyecto el proceso produce también actualizaciones de la
documentación del proyecto controlará los costos Es el proceso de monitorear el estado del
proyecto para actualizar los costos del mismo y gestionar posibles cambios a la línea base de
costos. Partiendo del plan de dirección del proyecto, los requisitos de financiamiento del
proyecto, los datos de desempeño del trabajo y los activos de los procesos de la organización.
Con la ayuda de la gestión del valor ganado, los pronósticos, el índice de desempeño del trabajo
por completar, las revisiones del desempeño en software de gestión de proyectos y el análisis de
reservas el resultado principal de este proceso es la información del desempeño del trabajo, este
proceso produce también solicitudes de cambio, actualizaciones al plan para la edición del
proyecto, actualizaciones a los documentos del proyecto y actualizaciones a los procesos de los
archivos de la organización.
46
Tabla 14
Determinar el presupuesto
CONTROL DE VERSIONES
Versión Hecha por Revisada por Aprobada por Fecha Motivo
1.0 FERNEY ARIAS IVAN FELIPE COMAS JOSE LEONEL SUAREZ VERSIÓN
2022-09-16
CASERES TORRES MEDINA INICIAL
CONTROL DE VERSIONES
Versión Hecha por Revisada por Aprobada por Fecha Motivo
1.0 FERNEY ARIAS IVAN FELIPE COMAS JOSE LEONEL SUAREZ VERSIÓN
2022-09-16
CASERES TORRES MEDINA INICIAL
TIPOS DE ESTIMACIÓN DEL PROYECTO: TIPOS DE ESTIMACIÓN A UTILIZAR EN EL PROYECTO CON INDICACIÓN DEL MODO DE
FORMULACIÓN Y LOS NIVELES DE PRECISIÓN DE CADA TIPO .
TIPO DE ESTIMACIÓN
MODO DE FORMULACIÓN NIVEL DE PRECISIÓN
(ESPECIFICAR LOS TIPOS DE
(ESPECIFICAR EN DETALLE EL MODO DE (ESPECIFICAR EL NIVEL DE
ESTIMACIÓN A USAR EN EL PROYECTO,
FORMULACIÓN DEL ESTIMADO INDICANDO EL PRECISIÓN DEL ESTIMADO, EJM.
EJM. ORDEN DE MAGNITUD,
PORQUÉ, QUIÉN, CÓMO, Y CUÁNDO) -15% +25%)
PRESUPUESTO, DEFINITIVA)
Formulación por analogía
Utilización de datos históricos de una actividad o
ORDEN DE MAGNITUD/ ROM- ROUGH proyecto similar. Es útil para estimar duración,
Exactitud -25% y +75%
ORDER OF MAGNITUD presupuesto, tamaño y complejidad.
Se efectúa en la fase inicial y su naturaleza es
preliminar.
Estimación por tres valores PERT
En el uso de estimaciones estructuradas en tres
valores se define un rango aproximado de duración
en donde se tienen en cuenta la incertidumbre y el
riesgo. se tienen 3 valores:
• Optimista
PRESUPUESTO Exactitud -10% y +25%
• Probable
• Pesimista
Se efectúa en la planificación y su
naturaleza es más firme que el estimado
Estimación ascendente
Consiste en descomponer el trabajo de la actividad
en partes menores; luego estimar los recursos
DEFINITIVO O FINAL necesarios de las partes inferiores; y por último Exactitud -5% y +10%
sumar todos los recursos desde abajo hacia arriba.
Se hace en la fase de planificación y sirve para
establecer la línea base de costos
UNIDADES DE MEDIDA: UNIDADES DE MEDIDA A UTILIZAR, PARA ESTIMAR Y TRABAJAR CADA TIPO DE RECURSO.
TIPO DE RECURSO UNIDADES DE MEDIDA
Recurso humano
Equipos -maquinaria Unidades
Suministros Unidades
UMBRALES DE CONTROL
47
ALCANCE:
PROYECTO/FASE/ENTREGABLE VARIACIÓN PERMITIDA ACCIÓN A TOMAR SI VARIACIÓN EXCEDE
(ESPECIFICAR SI EL UMBRAL DE (VARIACIÓN PERMITIDA PARA EL ALCANCE LO PERMITIDO
CONTROL APLICA A TODO EL ESPECIFICADO, EXPRESADA EN VALORES (ACCIÓN A TOMAR EJM. MONITOREAR
PROYECTO, UNA FASE, UN GRUPO DE ABSOLUTOS, EJM $, O VALORES RELATIVOS RESULTADOS, ANALIZAR VARIACIONES, O
ENTREGABLES O UN ENTREGABLE EJM %) AUDITORIA PROFUNDA DE LA VARIACIÓN)
ESPECÍFICO)
Investigar variación para tomar acción
Proyecto completo ± 5% del valor permitido
correctiva
MÉTODOS DE MEDICIÓN DE VALOR GANADO
ALCANCE:
MÉTODO DE MEDICIÓN
PROYECTO/FASE/ENTREGABLE
(ESPECIFICAR EL MÉTODO DE
(ESPECIFICAR SI EL MÉTODO DE MODO DE MEDICIÓN
MEDICIÓN QUE SE USARÁ PARA
MEDICIÓN APLICA A TODO EL (ESPECIFICAR EN DETALLE EL MODO DE MEDICIÓN,
CALCULAR EL VALOR GANADO DE
PROYECTO, UNA FASE, UN GRUPO DE INDICANDO EL QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE)
LOS ENTREGABLES
ENTREGABLES O UN ENTREGABLE
ESPECIFICADOS)
ESPECÍFICO)
Reporte del Proyecto al término de cada
Proyecto completo
Valor acumulado – Curva S entregable
FÓRMULAS DE PRONÓSTICO DEL VALOR GANADO: ESPECIFICACIÓN DE FÓRMULAS DE PRONÓSTICO QUE SE UTILIZARÁN PARA
EL PROYECTO.
TIPO DE PRONÓSTICO FÓRMULA MODO: QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE
Informe por término de cada entregable
EV Valor Ganado
• POSITIVA: Por debajo del costo planificado

CV Variación del costo (EV) =Valor Ganado • NEUTRA: En el costo planificado
(AC)=el Costo Real • NEGATIVA: Por encima del costo planificado
• POSITIVA: Antes de lo previsto
SV Variación del (EV) =Valor Ganado • NEUTRA: A tiempo
cronograma (PV) =Valor planificado • NEGATIVA: Retrasado
• Mayor de 1,0= Por debajo del costo planificado

VAC Variación a la → Presupuesto • Exactamente 1,0= Al costo planificado
conclusión antiguo – Presupuesto nuevo • Menos del 1,0= Por encima del costo
planificado
• Mayor de 1,0= Antes de lo previsto
• Exactamente 1,0= A tiempo
CPI Índice del desempeño
(EV) =Valor Ganado • Menos del 1,0= Retrasado
del costo
(AC)=el Costo Real
SPI Índice del desempeño • Mayor de 1,0= Más difícil de completar

del cronograma • Exactamente 1,0= Lo mismo para completar
(EV) =Valor Ganado • Menos del 1,0= Más fácil de completar
(PV) =Valor planificado
EAC Estimación a la Informe del Performance del proyecto

conclusión semanalmente
CPI Índice del desempeño del costo
NIVELES DE ESTIMACIÓN Y DE CONTROL: ESPECIFICACIÓN DE LOS NIVELES DE DETALLE EN QUE SE EFECTUARÁN
LAS ESTIMACIONES Y EL CONTROL DE LOS COSTOS.

48
TIPO DE ESTIMACIÓN NIVEL DE ESTIMACIÓN DE COSTOS NIVEL DE CONTROL DE COSTOS

DE COSTOS ((PROYECTO, FASE, ACTIVIDAD O PAQUETE) ((PROYECTO, FASE, ACTIVIDAD O PAQUETE)
ORDEN DE MAGNITUD Por fase
PRESUPUESTO Por actividad Por actividad
DEFINITIVA Por actividad Por actividad
PROCESOS DE GESTIÓN DE COSTOS: DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LOS PROCESOS DE GESTIÓN DE COSTOS QUE SE
REALIZARÁN DURANTE LA GESTIÓN DE PROYECTOS.
PROCESO DE
GESTIÓN DE DESCRIPCIÓN: QUÉ, QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE, CON QUÉ
COSTOS
Plan de gestión
Documento donde se informa la planificación para la gestión de costo del proyecto.
de costos
Línea base del

Línea base del costo del proyecto que no incluye las reservas de contingencia
costo
Costeo del Informe donde se detallan los costos de las actividades de cada entregable, según el tipo de recurso.
proyecto
Presupu Formato de presupuesto por entregable y por tipo de recurso: informe los costos del proyecto divididos
esto por por entregables, cada uno en los tres tipos de recursos: personal, equipos, suministros.
entregable
FORMATOS DE GESTIÓN DE COSTOS: DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LOS FORMATOS DE GESTIÓN DE COSTOS QUE SE
UTILIZARÁN DURANTE LA GESTIÓN DE PROYECTOS.
PREPARACION
DEL
DESCRIPCIÓN: QUÉ, QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE, CON QUÉ
PRESUPUESTO
DE COSTOS
Se hace con base al tipo de estimación por presupuesto y definitiva. Esto se hace en la planificación del
ESTIMACION
proyecto y las reservas de gestión del proyecto. Documento elaborado por el Project manager y
DE COSTOS
revisado y aprobado por el Sponsor
PLAN DE
GESTION DE Muestra la forma como serán planificados y controlados los costos del proyecto. Este documento
COSTOS DEL elaborado por el Project manager y revisado y aprobado por el Sponsor.
PLAN
En este formato se evalúa el impacto de cualquier posible cambio del costo, allí es necesario informar
al Sponsor sobre los efectos en el proyecto, en especial las consecuencias en los objetivos finales del
proyecto (alcance, tiempo y costo)

ENTERPRISE
FACTORES El análisis del impacto se presentará al Sponsor para evaluar distintos escenarios posibles frente a los
AMBIENTALE
S cuales habrá alternativas de intercambio de triple restricción.
Toda variación final dentro del ± 5% del presupuesto es considerada como normal, cualquier variación
fuera de ese porcentaje deberá ser auditada. En este caso se presentará un informe de auditoría y de ser
el caso se debe generar una lección aprendida
49
PRESUPUEST
O POR Muestra el presupuesto por semana y el acumulado de la misma
SEMANA
PRESUPUEST
O TOMANDO Muestra la gráfica del valor ganado del proyecto en determinado periodo de tiempo
LA CURVA S
LINEA BASE
Línea base del costo del proyecto, sin incluir las reservas de contingencia
DE COSTOS
CONTROLDE
Detalla los costos de las actividades de cada entregable de acuerdo al tipo de recurso.
COSTOS
PRESUPUESTO TOMANDO LA CURVA S

En términos de gestión de proyectos, una curva S es un gráfico matemático que representa datos acumulativos relevantes
para un proyecto, como el coste o las horas de trabajo, en relación con el tiempo. La curva s de costos permite tener una
referencia de cómo va a ejecutarse el presupuesto a lo largo del proyecto, razón por la cual es una herramienta fundamental
para el monitoreo y control. Los requisitos para calcularla son: Cronograma, costo de las tareas, programa de gestión de
costos. Con estos elementos es posible distribuir los costos de diferentes maneras:
*Proporcional o según avance: Se distribuye de acuerdo al avance de la tarea, ideal para tareas lineales. *Final: El costo se
aplica totalmente al estar finalizada la tarea, confirmando la correcta ejecución.
*Inicio: Se aplica el costo al inicio de la tarea.
*Distribuido: Se aplica el costo en varios momentos de la duración de la tarea, es normal cuando hay compra de equipos o
materiales.
Cuando se termina la fase de planificación y se aprueba el plan de gestión del proyecto por parte del Comité de dirección
del proyecto o el Sponsor la curva de costos se incluye en este plan.
SISTEMA DE CONTROL DE COSTOS: DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL SISTEMA DE CONTROL DE COSTOS QUE SE
UTILIZARÁ PARA SUMINISTRAR DATOS AL SISTEMA DE CONTROL DE VALOR GANADO .

Se deben preparar informes semanales que comuniquen por registros entregables los cambios requeridos por las diferentes
áreas, teniendo en cuenta los costos que genera y si se encuentra viable dentro del presupuesto. Así como también el
porcentaje de progreso, Esta es la responsabilidad de cada líder de equipo de proyecto.
SISTEMA DE CONTROL DE CAMBIOS DE COSTOS: DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL SISTEMA DE CONTROL DE CAMBIOS
DE COSTOS QUE SE UTILIZARÁ PARA MANTENER LA INTEGRIDAD DE LA LÍNEA BASE, FORMALIZAR, EVALUAR, Y APROBAR CAMBIOS.
50
• Las solicitudes de cambio de costos que no superen +/- 5% pueden ser aprobada inmediatamente por el director
del proyecto.
• Las solicitudes superiores o iguales a +/- 5% deben ser autorizado por el director de proyecto y el sponsor. Las
solicitudes de cambio deben ser evaluadas integralmente teniendo en cuenta la triple restricción del proyecto.
• Los documentos que se ven afectados por las solicitudes de cambio de los costos son:
– Solicitud de Cambios.
– Plan del Proyecto (modificación de todos los planes que se vean afectados)
Fase 3
Estimación de los costos al proyecto planificado
Entradas
Plan de gestión de la calidad
La planificación de la calidad se realiza desde la primera etapa del desarrollo del proyecto
y se prolonga hasta la fase de cierre para unificar las normas y criterios del producto y servicios,
así como los diferentes que integran los procesos y actividades dentro de la ejecución del
proyecto teniendo en cuenta los estándares preestablecidos.
Tabla 15
Plan de gestión de calidad
PROYECTO
AUTOMATIZACIÓN DEL ÁREA DE EVAPORACIÓN Y CLARIFICACIÓN DE
JARABE - INGENIO CARMELITA S.A.
PLAN DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

Preparado por: Ivan Felipe Comas Torres Fecha: 30/Oct/2022
Revisado por: Ferney José Arias Caseres
Yenis María López Atencia Fecha:
José Leonel Suarez Medina 30/Oct/2022
Emil Andres Torres Menco
Aprobado por: Edwin Hernando Castro Carvera Fecha:30/Oct/2022
51
Planificar la gestión de la calidad

1. Como base debemos tener en cuenta cada uno de los requerimientos, los cuales sean necesarios para así garantizar
la calidad y el buen servicio del producto que se va a ofrecer al cliente (consumidor), teniendo en cuenta siempre
la satisfacción del cliente final, pero así mismo para llegar a este cumplimiento se debe guiar de forma
estructurada cada una de las actividades a realizar o a ejecutar por cada uno de los integrantes del equipo de
trabajo que compone la elaboración de dicho producto, para si lograr optimizar los recursos existentes y nuevos
para lograr los estándares de calidad que se requieren en este proyecto para poder suplir las necesidades
requeridas por parte del consumidor o cliente.
2. Teniendo en cuenta el punto anterior se deben de verificar y realizar seguimientos adecuados antes durante y
después de cada una de las instalaciones de la empresa Ingenio Carmelita en especialmente en el área de
Evaporación y Clarificación de Jarabe, con la el propósito de que se cuente con estado óptimo y lo que
proporciona que se esté realizando una labor adecuada.
3. En la empresa Carmelita se plantearán e implementaran cronogramas de actividades, los cuales por medio de este
obtendrán una series de datos, los cuales nos darán los resultado correspondientes a los tiempos, los cuales serán
estándar en las tareas de mantenimientos preventivos, predictivos y correctivos , todo esto con el fin de evitar
daños en los equipos, logrando una mayor optimización en los procesos (actividades) y producción, como
también preservando el bue estado de los equipos garantizando así la vida útil de dichos equipos.
4. Realizar mejoras continuas en el área de automatización donde se realizan los procesos de elaboración y
clarificación de jarabe, permitiendo un producto de excelente calidad para el consumo humano.
Gestionar la calidad
(Estándares de calidad)
• ISO 26000:2010 esta guía de responsabilidad social, es una norma a nivel internacional, usada por
todas las entidades tanto del del sector privado como del sector público para así ser utilizada por organizaciones
del sector privados y públicos. Esta guía se basa principalmente en el objetivo de lograr la optimización de las
entidades para una mayor sostenibilidad.
• ISO 9001 esta es una guía enfocada principalmente en la Calidad de Producción, esta es la encargada
de certificar la calidad en las organizaciones, directamente en sus áreas u actividades de producción dentro de las
organizaciones.
• ISO 14001: esta guía cuenta con un enfoque sistemático en las distintas actividades de carácter
medioambiental, determinando así la situación ambiental dentro de las organizaciones o empresas.
• ISO 2000 esta es una guía estandarizada internacionalmente, esta integra las tareas actividades y
acciones empresariales en el área alimentaria.
La ISO 2000 se caracteriza por:
− El análisis de pre-requisitos.
− Análisis de riesgo y sitios críticos de control, esto con el fin de implementar sistema de Gestión de la
Calidad en todas las organizaciones.
Objetivo del plan de gestión de calidad
Verificar de manera eficaz y eficientemente cada uno de los procesos de la Evaporación y Clarificación de Jarabe, por
medio de la automatización de un sistema de DCS (Sistema de Control Distribuido) existente, con criterios
Cliente/Servidor, llevando un mejor control en todas las operaciones o actividades que se ejecuten dentro de la empresa,
mejorando así los rendimientos. Todo esto para lograr alcanzar la satisfacción de los clientes.
Entregables y procesos del proyecto sujetos a revisión de la calidad
Actividad Costos
Gestión del proyecto mediante la Planificación y Ejecución $ 2.300.000
Diseño de los planos de arquitectura – Plano de Control de PID $ 1.900.000
Equipos Requerimiento de adquisición necesarios para la ejecución del proyecto $ 2.000.000
Implementación; establecimiento de fibra óptica, Internet y Software $ 1.650.000
Puesta en marcha del sistema; realizar pruebas de los equipos instalados para su correcto $ 2.550.000
funcionamiento, como también brindar capacitaciones a los operarios del área de
clarificación para garantizar su debido tratamiento.
Término de obra (Finalización); realizar informes sobre las distintas pruebas del sistema de $ 1.600.000
control.
Costos entregables de la Evaporación y Clarificación de Jarabe $ 12.000.000
Actividades de control de calidad y de gestión de calidad previstas en el proyecto
52
Aprobación de perfiles de operarios y capacitaciones.

• Control continuo de cada uno de los costos implicados y presupuestados vs a la ejecución de ellos.
• Verificación de la gestión de los Riesgos y ejecución de medidas correctivas pertinentes dado el caso ser
mesetario.
• Control constante en el cumplimiento de cada una de las etapas o procesos plasmados dentro del cronograma de
actividades propuestas (valoración de responsabilidades y de roles).
• Seguimiento continuo a cada uno de los avances correspondientes al cumplimiento de metas y estándares
establecidos.
• Realizar seguimientos pertinentes y continuos a la aplicabilidad legal a lo que corresponde a normas ambientales
para garantizar el desempeño adecuado dentro de la empresa.
Mejora continua
• Se apicara análisis de la información sobre los procesos.
• Ajustar y mejorar en las partes que componen los procesos.
• Tener en cuenta las inconformidades para mejorar el ciclo de mejora continua PHVA.
• Se implementarán mediadas de preventivas y de mitigación, las cuales permitan lograr alcanzar la mayor
optimización en cada uno de los procesos ejecutados.
Responsabilidades y roles en el proyecto
Rol Responsabilidad Costos $

Se encargará de fiscalizar (encontrar errores) y dar
Gerente General $ 5.000.000
ejecución al proyecto en cada una de las etapas.
Gestor de la calidad del Preparar el Plan de Gestión de la Calidad y así realizar
$ 3.500.000
Proyecto una serie de control y monitoreo al proyecto.
Comité de Dirección del
Planeación, ejecución, control y auditorias. $ 3.500.000
Proyecto
Requisitos de Recursos
Tabla 16
Resquicitos de los recursos

53
RECURSO HUMANO RECURSO MATERIA Y EQUIPOS

EDT ACTIVIDAD Unidad Unidad
Descripción Cantidad Valor unitario Costo total Descripción Cant. Valor unitario Costo total
medida medida
AUTOMATIZACIÓN DEL
ÁREA DE EVAPORACIÓN Y
1 CLARIFICACIÓN DE
JARABE - INGENIO
CARMELITA S.A.
1 Fase I: Gestión de proyectos
1,1 Proceso de iniciación Gerente 1 Días $ 300.000,00 $ 300.000,00
1,2 Proceso de planificación Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00
1,3 Proceso de ejecución Ingeniero 260 Días $ 200.000,00 $ 52.000.000,00
1,4 Proceso de seguimiento y control Gerente 260 Días $ 300.000,00 $ 78.000.000,00
1,5 Proceso de cierre Gerente 1 Días $ 300.000,00 $ 300.000,00

2 Fase II: Diseño
Plano de arquitectura de red Topografo 22 Días $ 100.000,00 $ 2.200.000,00

2,1
actual
Deliniante 22 Días $ 50.000,00 $ 1.100.000,00
Arquitecto 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00
Rediseño de plano de Deliniante 22 Días $ 50.000,00 $ 1.100.000,00
2,2
arquitectura de red aprobado
Plano de control PID – Plan Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00

2,3
Maestro de Automatización
Deliniante 22 Días $ 50.000,00 $ 1.100.000,00

Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00
Deliniante 22 Días $ 50.000,00 $ 1.100.000,00
2,4 Plano de control PID aprobado
Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00

2,5
aprobadas
Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00
Listado de hardware y software

2,6
aprobados
Fase III: Requerimiento de

3
adquisiciones
Jefe de compras 40 Días $ 100.000,00 $ 4.000.000,00 Equipos 1 Global $ 500.000.000,00 $ 500.000.000,00
Aux. admon. 40 Días $ 50.000,00 $ 2.000.000,00
3,1 Equipos adquiridos
Jefe de compras 22 Días $ 100.000,00 $ 2.200.000,00 Servicios 1 Global $ 100.000.000,00 $ 100.000.000,00

Aux. admon. 22 Días $ 50.000,00 $ 1.100.000,00
3,2 Servicios adquiridos
54
Jefe de compras 22 Días $ 100.000,00 $ 2.200.000,00 Planos 1 Global $ 5.000.000,00 $ 5.000.000,00

Aux. admon. 22 Días $ 50.000,00 $ 1.100.000,00
3,3 Planos
4 Fase IV: Implementación

Ingeniero 66 Días $ 200.000,00 $ 13.200.000,00 Equipos 1 Global $ 50.000.000,00 $ 50.000.000,00
Montaje y ubicación de Electricista 66 Días $ 100.000,00 $ 6.600.000,00
4,1
equipamiento en campo
Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00 Software 1 Global $ 100.000.000,00 $ 100.000.000,00

Software instalado y
4,2
configuración en sala de control
Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00 Cableado 1 Global $ 5.000.000,00 $ 5.000.000,00

Tendido de fibra óptica, ethernet Electricista 22 Días $ 100.000,00 $ 2.200.000,00
4,3
y profibus DP canalizado
Ingeniero 22 Días $ 100.000,00 $ 2.200.000,00 Cableado 1 Global $ 5.000.000,00 $ 5.000.000,00

Electricista 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00
Tendido eléctrico desde
4,4 instrumentos de campo y CCMs
canalizado
5 Fase V: Arranque del sistema

Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00
5,1 Comisionamiento
Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00

Electricista 22 Días $ 100.000,00 $ 2.200.000,00
5,2 Puesta en marcha
5,3 Operación asistida Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00

6 Fase VI: Término de obra
Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00

Informe de pruebas del sistema
6,1
de control aprobado
Planos eléctricos finales del Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00

6,2 montaje de instrumentación y
acondicionamiento de motores
Informe de monitoreo del primer Ingeniero 22 Días $ 200.000,00 $ 4.400.000,00

6,3
mes de operación
$ 242.200.000,00 $ 765.000.000,00
55
Registro de Riesgos
Tabla 17
Registro de los riesgos
Registro de los riesgos

Riesgo Total
Evaluación
priorizado Causa Probabilidad Impacto Acciones a tomar Seguimiento Responsable Costo
del riesgo
#
Inicio del
proceso de Plan de choque para el inicio Gerente del
1 5 5 25 Alto Quincenal $500.000
compra de los temprano proyecto
equipos
Pocos Documentos de solicitud ante
recursos para área financiera para Gerente del
2 3 5 15 Medio Mensual $400.000
la ejecución radicación del proyecto en proyecto
del proyecto tiempos acordados
Talento con la
Procedimiento de selección de Gerente del
3 experticia 2 5 10 Medio Mensual $700.000
personal proyecto
inadecuada
Requerimiento
de extensión Reprogramación de los
Gerente del
4 de tiempo para 2 5 10 Medio tiempos de actividades Semanal $1.300.000
proyecto
la ejecución pendientes
del proyecto
Perdida de
información Contratar especialistas para Equipo de
5 2 3 6 Bajo Diario $600.000
de estudios recuperar información trabajo
previos
Perdida de
información Contratar especialistas para Gerente del
6 3 2 6 Bajo Diario $600.000
digital y recuperar información proyecto
avances
56
Factores Ambientales
Tabla 18
Factores ambientales
MISION
Ingenio Carmelita S.A. es una empresa agroindustrial dedicada al procesamiento de caña de azúcar y a la
Cultura y Estructura
producción y comercialización de azúcar y derivados de excelente calidad, que busca satisfacer las
Organizacional
necesidades y expectativas de los clientes, mediante la generación de valor agregado para los accionistas,
colaboradores y la comunidad del área de influencia, procurando preservar el medio ambiente.
VISION
Para el año 2022 se habrá logrado en el Ingenio Carmelita que al menos el 35% de los ingresos se generen
por valores agregados de los productos y subproductos actuales derivados de la caña de azúcar mediante la
actualización de la infraestructura técnica y operativa acorde con los avances tecnológicos; acompañados del
desarrollo, competencia y sentido de pertenencia de nuestro recurso humano en un ambiente de cultura
corporativa donde prima el trabajo en equipo, que le ha llevado a contar con indicadores de eficacia y
productividad comparables y superiores a otras empresas afines a la nuestra
PRINCIPIOS
• Mantener la Excelencia: A través de una constante evolución en calidad, innovación,
trasformación social y actitud de servicio, sabiendo que el capital más valioso es nuestra gente y
el buen manejo que le damos a las relaciones.
• Transparencia: Todos nuestros actos deben ser integrales, justos y honestos, estando
respaldados con información veraz, oportuna y comprensible, que asegura y demuestra la
claridad y transparencia ante nosotros mismos y ante la sociedad.
• Trabajo en Equipo: Coordinamos e integramos los esfuerzos colectivos de nuestro personal
para alcanzar los resultados esperados, colocando por encima los intereses generales sobre los
particulares, generando intercambio de relaciones valiosas que se apoyen en el espíritu de
servicio solidario.
• Orientación a Nuestros Clientes: Fundamentamos nuestras acciones en conocer las necesidades
y percepciones de nuestros clientes, construyendo relaciones duraderas con base en la confianza
mutua, las cuales están respaldadas en brindar productos acordes a sus expectativas.
• Compromiso social: Contribuimos en fortalecer la convivencia con nuestro entorno, actuando
con respeto y solidaridad con todas las partes interesadas que interactúan con el Ingenio
Carmelita.
POLITICA DE CALIDAD
Organización productora y comercializadora de azúcar y derivados de calidad, que cumple con
las especificaciones requeridas por los clientes del mercado interno y externo, segura para el
consumidor, en concordancia con la legislación vigente a través del aseguramiento y gestión de
sus procesos, contando con un recurso humano, calificado y comprometido con la mejora
continua y el desarrollo sostenible del medio ambiente.
Calidad
• Mejorar continuamente la calidad del producto
• Lograr permanente altos niveles de productividad respecto al promedio de la industria
• Aumentar la satisfacción de nuestros clientes
• Alcanzar los costos de producción y comercialización proyectados
• Promover el desarrollo personal y profesional de los colaboradores
• Dar cumplimiento a los requisitos legales
57
Marco Jurídico
Tabla 19
Marco jurídico
INSTRUMENTOS DE ORDENACIÓN DESCRIPCIÓN

Por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente,
se reordena el sector público en cargado de la gestión y
LEY 99 DEL 22 DE DICIEMBRE DE 1993 conservación del medio ambiente y los recursos naturales
renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambiental Sina y
se dictan otras disposiciones.
DECRETO 1753 DEL 3 AGOSTO DE 1994 DEL Por el cual se reglamenta parcialmente los títulos VII
MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE Y XII de la ley 99 de 1993 sobre las licencias ambientales.
DECRETO 2353 DEL 23 DE NOVIEMBRE DE Por el cual se modifica parcialmente el Decreto 1753
1999 DEL MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE de 1994
Por el cual se reglamentan las disposiciones
DECRETO 879 DEL 13 DE MAYO DE 1998 DEL
referentes al ordenamiento del territorio municipal y distrital y
MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE
a los Planes de Ordenamiento Territorial
CONVENIOS DE PRODUCCIÓN DESCRIPCIÓN
Contiene el convenio de producción más limpia
suscrito en noviembre de 1996, por los afiliados de
CONVENIO DE PRODUCCIÓN LIMPIA CON EL
ASOCAÑA, el Ministerio de Medio Ambiente y las
SECTOR AZUCARERO
autoridades ambientales del área de influencia de la
agroindustria azucarera.
GESTIÓN DEL AGUA Y LOS
DESCRIPCIÓN
RECURSOS HÍDRICOS
ACUERDO No. 14 DEL 23 DE Por el cual se dictan normas sobre el control de la
NOVIEMBRE DE 1976 DE LA CORPORACIÓN contaminación de las aguas en la cuenca del río Cauca dentro
AUTÓNOMA REGIONAL DEL CAUCA CVC del territorio de jurisdicción de la CVC.
Por el cual se reglamenta la parte II del libro II del
DECRETO 1541 DEL 26 DE JULIO DE
Decreto-Ley 2811 de 1974“de las aguas no marítimas” y
1978
parcialmente la Ley 23 de 1.973
ACUERDO No. 020 DEL 14 DE AGOSTO
Por el cual se reglamentan las aguas subterráneas en
DE 1979 DE LA CORPORACIÓN AUTÓNOMA
el área de jurisdicción de la CVC
REGIONAL DEL CAUCA CVC
Por el cual se reglamenta la parte XIII, titulo 2,
DECRETO 2857 DEL 13 DE OCTUBRE
capítulo III del decreto- Ley 2811 de 1.974 sobre Cuencas
DE 1981
Hidrográficas y se dictan otras disposiciones
Por el cual se reglamenta parcialmente el título I de la
DECRETO 1594 DEL 26 DE JUNIO DE ley 1979, así como el capítulo II del título VI parte III libro II,
1984 y el título III de la parte III libro I del decreto ley 2811 de
1974 en cuanto a usos del agua residuos líquidos.
Por el cual se establece el programa para el uso
LEY 373 DEL 6 DE JUNIO DE 1997
eficiente y ahorro del agua.
RESOLUCIÓN 567 DEL 24 DE
Por el cual se reglamenta el aprovechamiento de las
OCTUBRE DE 1997 DE LA CORPORACIÓN
aguas en el territorio de REGIONAL DE LA CARDER, y se
AUTÓNOMA REGIONAL DE RISARALDA
dictan medidas para su protección
CARDER
ACUERDO 002 DE MARZO DE 2000 DE

Por medio de la cual se reglamenta la inversión del
LA CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL
1% parágrafo único del artículo 43 de la Ley 99 de 1993
DEL CAUCA CRC
58
GESTIÓN DEL AIRE DESCRIPCIÓN

Por el cual se reglamentan parcialmente el título I de
DECRETO 002 DEL 11 DE ENERO DE
la Ley 09 de 1.979 y Decreto ley 2811 de 1.974, en cuanto a
1982 DEL MINISTERIO DE SALUD
emisiones atmosféricas
Por la cual se reglamentan los niveles permisibles de
RESOLUCIÓN 005 DEL 9 DE ENERO emisión de contaminantes producidos por fuentes móviles
DE 1996 DEL MINISTERIO DEL MEDIO terrestres a gasolina o diésel y se definen los equipos y
AMBIENTE procedimientos de medición de dichas emisiones y se adoptan
a otras disposiciones
RESOLUCION DG 048 DEL 11 DE Por la cual se expide un permiso colectivo de
FEBRERO DE 1998 DE CVC emisiones por quemas de caña y se imponen unas condiciones
RESOLUCIÓN DG 048 DEL 11 DE Por la cual se expide un permiso colectivo de
FEBRERO DE 1998 DE CVC emisiones por quemas de caña y se imponen unas condiciones
Por medio del cual se establece la metodología para
RESOLUCIÓN DG 044 DE FEBRERO 2
calcular el monto de las multas por infracciones a las normas
DE 2000 DE LA CORPORACION AUTÓNOMA
ambientales por vertimientos líquidos y emisiones por quemas
REGIONAL DEL VALLE DEL CAUCA
de caña de azúcar
DISPOSICIONES VARIAS DESCRIPCIÓN
RESOLUCIÓN 2246 DEL 17 DE JULIO
Por la cual se acredita un organismo de certificación
DE 1998 DEL MINISTERIO DE DESARROLLO
en normas ISO 14001 (ICONTEC)
ECONÓMICO
Por la cual se establece el seguro ecológico y se
LEY 491 DEL 13 DE ENERO DE 1999
modifican los delitos ambientales del código penal
RESOLUCION 00023 DEL 17 DE Por la cual se declara en alerta sanitaria al cultivo de
MARZO DE 1999 DEL INSTITUTO la caña de azúcar en el Valle Geográfico del rio Cauca por la
COLOMBIANO AGROPECUARIO ICA presencia del caligo Iliones.
NORMA DESCRIPCIÓN
Por la cual se adoptan requisitos fitosanitarios por la
RESOLUCION ICA No. 1696 DE 1984
producción de semilla de caña de azúcar
Por el cual se organiza el Fondo de Estabilización de
precios para los azucares centrifugados, las melazas derivadas
DECRETO No. 569 DE 2000
de la extracción o del refinado de azúcar y los jarabes de
azúcar
Por la cual se autoriza al centro de investigación de la
Caña de Azúcar de Colombia, Cenicaña a continuar con
RESOLUCIÓN ICA No. 3995 DE 2005
actividades de investigación en pequeña escala en campo con
plantas de caña de azúcar modificadas genéticamente
Condiciones del Mercado
En marzo de 2021 se presentó una corrección a la baja en los precios internacionales por cuenta
de unas buenas expectativas sobre el abastecimiento a corto plazo del mercado, pues Tailandia
entraba a su fase final de producción (con resultados mejores a los proyectados), India estaba
exportando azúcar a buen ritmo (pese a las dificultades que estaba imponiendo la pandemia) y las
anheladas lluvias en Brasil parecían estar llegando

59
Figura 7
Precio internacional diario del azúcar crudo
Figura 8
Balance del sector azucarero en Colombia 2000-2022

60
Activos de los Procesos de la Organización
Teniendo en cuenta cada una de las Políticas de estimación de los costos en la
Organización CARMELITA S.A, manifiesta que los procesos del poder prever los recursos
financieros necesarios y demás de esto, se cuenta con los necesarios para llevar la ejecución un
proyecto dentro de un alcance definido lo cual garantice los procesos dentro de esta.
La estimación de los costos tiene muy presente cada elemento el cual es requerido para el
proyecto, es decir; desde los materiales necesarios, hasta la mano de obra que interviene en los
procesos a la cual se calcula una cantidad total con la que se puede determinar el presupuesto
requerido del proyecto a ejecutar.
Una estimación adecuada de costos iniciales se puede lograr determinar si una empresa da
viabilidad a un proyecto, y también si este avanza adecuadamente. La estimación de los costos
puede ser un factor primordial en la definición del alcance del proyecto, dado a que, si la
estimación de los costos es demasiado alta, la empresa u organización puede decidir si se reduce
o no el proyecto en función de lo que pueda pagar o admitir en los gastos (presupuesto). Dadas
las circunstancias una vez que el proyecto ya se encuentra en marcha, la estimación de costos se
utiliza para gestionar todos los costos asociados a este con el fin de que el proyecto se ajuste al
presupuesto establecido inicialmente.
Existen dos tipos de procesos principales que abarca el proceso de la estimación de los
costos, los cuales son:
• Costos Directos: Estos costos son todos aquellos que están asociados con un área única,
como un departamento o un proyecto en particular dentro de la organización.

61
• Costos Indirectos: Estos costos son todos aquellos en los que cualquier tipo de
organización incurre de manera general, tales como los controles de calidad y servicios
públicos.
Entre los elementos típicos que se tendrían en cuenta en la estimación de los costos es
primordial hacer mención de los siguientes elementos:
• Materiales y equipos: Estos son los costos de los recursos como lo son herramientas,
softwares, implementos de mantenimientos, permisos legales, etc. los cuales son
necesarios para el proyecto.
• Mano de obra: La mano de obra es un costo de por cada uno de los miembros del equipo
del proyecto los cuales trabajan en con el objetivo de cumplir con las actividades
encomendadas, tanto en términos de salario como de tiempo estipulado.
• Riesgo: Estos son aquellos costos de cualquier plan de contingencia debe tener, el cual es
implementado para reducir un riesgo el cual se pueda presentar en cualquier instante de la
ejecución del proyecto.
• Instalaciones: Son costos de usar cualquier espacio de trabajo que no sea propiedad de la
organización lo cuales generen costos al proyecto.
• Proveedores: Los proveedores son originado del costo de contratar a contratistas externos
para la ejecución de actividades dentro del proyecto (apoyo).
Herramientas: Análisis de las Reservas
Es una técnica analítica usada en la gestión de proyectos actuando sobre la gestión del tiempo y
los costos principalmente
Durante el desarrollo de un proyecto nos podemos encontrar con situaciones en las que se
producen imprevistos o surgen algunos problemas, como por ejemplo cambios en el alcance,
62
riesgos que se materializan, un nuevo requisito, una nueva normativa que afecta a nuestro
proyecto, accidentes etc.
Por lo tanto y para estas situaciones durante la planificación la dirección del proyecto debe
destinar una pequeña cantidad económica para que sea capaz de hacer frente a los cambios que se
producen, como consecuencia de estos imprevistos o problemas que nos han surgido.
Esta técnica se utiliza en la determinación del presupuesto del proyecto y su finalidad no es mas
que establecer una reserva de tiempo y /o costos destinada a cubrir gastos imprevistos que no
fueron planificados
El PMBOOK define dos tipos de reservas, estas son:
• La reserva de contingencia
• La reserva de gestión
Con estas nos garantizan que podemos finalizar el proyecto sin salirnos del presupuesto. la reserva
de contingencias se utiliza para aquellos riesgos que están, o que se conocen en el registro de los
riesgos y además forma parte de la línea base del presupuesto, sin embargo, las reservas de
gestión son para los riesgos desconocidos que no teníamos previstos, no forman parte de la línea
base del presupuesto
Estos dos tipos de reservas se calculan de manera diferente y además los responsables de calcular
las son diferentes, por ejemplo:
En la reserva de contingencia es el director de proyecto el responsable de hacer el cálculo de esta.
mientras que en las reservas de gestión es la dirección de la empresa la que debe hacerla y además
para poder utilizarla durante el desarrollo del proyecto el director de proyectos debe pedir
Autorización o permiso
63
Tipos de reservas
Reservas de contingencia – riesgos identificados
Es un Fondo adicional que se agrega a cada actividad del cronograma, en forma de porcentaje o
de otra unidad como puede ser horas – hombres, son parte del presupuesto y se dedica a cubrir
los riesgos identificado, susceptibles a afectar el proyecto.
El propósito de este tipo de reservas es mitigar o reducir el margen de incertidumbre que existe
sobre las actividades y su costo asociado
La gestión de estas esta dada por el director del proyecto, y si los inesperados objetos de estas
reservas no sobrepasan lo estimado, no infiere generar una orden de cambio y se asume como
una partida del proyecto
Para la ejecución del proyecto se ha determinado un 3% del presupuesto en cada fase como
reservas de contingencia.
Figura9
Reservas de contingencia
• Reservas de Gestión – riesgos no identificados

Es un colchón adicional que no se agrega a la línea base de costos, pero si en la totalidad del
proyecto y se establece para proceder frente a situaciones no identificadas y que pueden afectar
64
el proyecto. Se gestiona en los altos niveles del proyecto lo que implica que cualquier cambio
debe ser autorizado.
Para la ejecución del proyecto se ha determinado un 2% del presupuesto para viajes y otros
gastos administrativos como se muestra en la Figura 5 a continuación.
Figura10
Riesgos no identificados
Salidas
Estimaciones de Costos
Tabla 20
Estimación de los costos

65
AUTOMATIZACIÓN DEL ÁREA DE EVAPORACIÓN Y CLARIFICACIÓN DE JARABE - INGENIO

CARMELITA S.A.
Linea Base R.H. Linea Base Equipos Estimación Costos
1,1 Proceso de iniciación $ 300.000,00 $ 300.000,00

1,2 Proceso de planificación $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00
1,3 Proceso de ejecución $ 52.000.000,00 $ 52.000.000,00
Proceso de seguimiento y
1,4 $ 78.000.000,00
control $ 78.000.000,00
1,5 Proceso de cierre $ 300.000,00 $ 300.000,00
2 Fase II: Diseño
Plano de arquitectura de
2,1 $ 3.300.000,00
red actual $ 3.300.000,00
Rediseño de plano de
2,2 arquitectura de red $ 5.500.000,00
aprobado $ 5.500.000,00
Plano de control PID – Plan
2,3 $ 5.500.000,00
Maestro de Automatización $ 5.500.000,00
Plano de control PID
2,4 $ 5.500.000,00
aprobado $ 5.500.000,00
2,5 $ 4.400.000,00
aprobadas $ 4.400.000,00
Listado de hardware y
2,6 $ 4.400.000,00
software aprobados $ 4.400.000,00
Fase III: Requerimiento de
3
adquisiciones
3,1 Equipos adquiridos $ 6.000.000,00 $ 500.000.000,00 $ 506.000.000,00
3,2 Servicios adquiridos $ 3.300.000,00 $ 100.000.000,00 $ 103.300.000,00
3,3 Planos $ 3.300.000,00 $ 5.000.000,00 $ 8.300.000,00
Montaje y ubicación de
4,1 $ 19.800.000,00 $ 50.000.000,00
equipamiento en campo $ 69.800.000,00
Software instalado y
4,2 configuración en sala de $ 4.400.000,00 $ 100.000.000,00
control $ 104.400.000,00
Tendido de fibra óptica,
4,3 ethernet y profibus DP $ 6.600.000,00 $ 5.000.000,00
canalizado $ 11.600.000,00
Tendido eléctrico desde
4,4 instrumentos de campo y $ 6.600.000,00 $ 5.000.000,00
CCMs canalizado $ 11.600.000,00
Fase V: Arranque del
5
sistema
5,1 Comisionamiento $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00
5,2 Puesta en marcha $ 6.600.000,00 $ 6.600.000,00
5,3 Operación asistida $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00
Informe de pruebas del
6,1 sistema de control $ 4.400.000,00
aprobado $ 4.400.000,00
Planos eléctricos finales del

montaje de instrumentación
6,2 $ 4.400.000,00
y acondicionamiento de
motores
$ 4.400.000,00
Informe de monitoreo del
6,3 $ 4.400.000,00
primer mes de operación $ 4.400.000,00
66
ID NOMBRE LINEA BASE COSTO

2 Proceso de iniciación $ 300.000,00
3 Proceso de planificación $ 4.400.000,00
4 Proceso de ejecución $ 52.000.000,00
5 Proceso de seguimiento y control $ 78.000.000,00
6 Proceso de cierre $ 300.000,00
7 Fase II: Diseño
8 Plano de arquitectura de red actual $ 3.300.000,00
9 Rediseño de plano de arquitectura de red aprobado $ 5.500.000,00
10 Plano de control PID – Plan Maestro de Automatización $ 5.500.000,00
11 Plano de control PID aprobado $ 5.500.000,00
12 Listado de señales eléctricas aprobadas $ 4.400.000,00
13 Listado de hardware y software aprobados $ 4.400.000,00
14 Fase III: Requerimiento de adquisiciones
15 Equipos adquiridos $ 506.000.000,00
16 Servicios adquiridos $ 103.300.000,00
17 Planos $ 8.300.000,00
19 Montaje y ubicación de equipamiento en campo $ 69.800.000,00
20 Software instalado y configuración en sala de control $ 104.400.000,00
21 Tendido de fibra óptica, ethernet y profibus DP canalizado $ 11.600.000,00
22 Tendido eléctrico desde instrumentos de campo y CCMs canalizado $ 11.600.000,00
24 Comisionamiento $ 4.400.000,00
25 Puesta en marcha $ 6.600.000,00
26 Operación asistida $ 4.400.000,00
28 Informe de pruebas del sistema de control aprobado $ 4.400.000,00
29 Planos eléctricos finales del montaje de instrumentación y acondicionamiento de motores $ 4.400.000,00
30 Informe de monitoreo del primer mes de operación $ 4.400.000,00
Actualizaciones Al Registro De Riesgos
Tabla 21
Actualización del registro de riesgos
Total Evaluación Acciones a

# Riesgo Probabilidad Impacto Seguimiento Responsable Costo
del riesgo tomar
Falta de recursos Adquisición
Gerente del
1 financieros para 3 5 15 Medio de préstamo Semestral $3.000.000
proyecto
continuar bancario
Optimizar la Gerente del
Aumento de
planeación proyecto
2 costos de los 3 5 15 Medio Quincenal $1.000.000
con los
equipos
proveedores
Daño en
Reparación Coordinador
3 instalación de 3 5 15 Medio Mensual $2.000.000
de equipo técnico
equipos
Daño crítico por Gerente del
Póliza de
4 condiciones 2 5 10 Medio Semestral proyecto $5.844.000
seguro
ambientales
Cambio de Capacitación Recursos
5 2 3 6 Bajo Mensual $4.200.000
personal técnico de persona humanos
67
Determinar El Presupuesto Al Proyecto Planificado
El presupuesto planificado para este proyecto es de $1.007.200.000,oo (mil siete millones
doscientos mil pesos M/C.), de los cuales $242.200.000,oo (doscientos cuarenta y dos millones
doscientos mil pesos M/C.) serán destinados para recurso humano y $765.000.000,oo (setecientos
sesenta y cinco millones M/C.) serán destinados a recursos de materiales y equipos.
Entradas:
Plan de Gestión de los Recursos
Tabla 22
Plan de gestión de los recursos
SIGLAS DEL
NOMBRE DEL PROYECTO
PROYECTO
Automatización de evaporadores y clarificación de jarabe INGENIO CARMELITA AECJ
S.A.
Ferney Arias C.
Iván Comas
Preparado por Yenis López A. Fecha: 09/Oct/2022
José Suarez M.
Emil Torres
Revisado por: Edwin Castro C. Fecha: 30/Oct/2022
Aprobado por: Edwin Castro C. Fecha: 30/Oct/2022
Requerimientos de Personal
Gerente Asignado Al Proyecto
Equipo De Trabajo: Grupo 104002_5

− Ivan Felipe Comas Torres: Líder
− Ferney José Arias Caseres
− Yenis María López Atencia
− José Leonel Suarez Medina
68
− Emil Andres Torres Menco
Grupo de estudiante del área de gestión de los costos del proyecto (Especialización de Gestión de
Proyectos)
A continuación, los requerimientos de recursos humanos para este proyecto:
Gerente del proyecto: Encargado de planificar, dirigir y llevar a cabo la ejecución del proyecto.
Responsable de solucionar riesgos y cambios en el proyecto siempre buscando la mejor solución ante los
problemas que se puedan presentar.
Ingeniero Eléctrico: responsable de la instalación de todo el tendido eléctrico, el cual comprende el
cableado de los instrumentos de campo hacia el tablero y el acondicionamiento de arranque y paro de
motores hacia el tablero de control.
Ingeniero de Sistemas: responsable de la instalación de los componentes necesarios en los servidores,
carga de los maestros y configuración de todas las estaciones de operación (OS).
Jefe de Área: responsable del control de personal logrando que cada actividad que se desarrolla este
monitoreada en tiempo real y se cumplan con los periodos de tiempos establecidos en el cronograma del
proyecto.
Analista de Costos: Perfil contador público o administrador de empresas, responsable de coordinar
gastos, presupuesto, contabilidad y llevar a cabo el análisis financiero en cada etapa del proyecto.
Director de Calidad: Encargado de llevar a cabo el seguimiento a los procesos según los estándares de
calidad con el fin de mejoras continuas.
Jefe de Adquisiciones: Encargado de realizar las compras de todos los equipos y servicios necesarios
para el inicio y puesta en marcha del proyecto.
Técnicos de Área (Operarios): realizar el proceso de operación de los equipos del área.
69
Tabla 23
Presupuesto estimado
PRESUPUESTO ESTIMADO
ID NOMBRE Vr. Parcial
7 Fase II: Diseño
17 Planos $ 8.300.000,00
$ 1.007.200.000,00
Documentos de negocio: Caso de negocio
El caso de negocio es un estudio documentado acerca de la viabilidad económica de un
proyecto, e indica cuál es la validez que tiene el proyecto y lo autoriza para su ejecución.
Además, indica cuáles son los objetivos o las razones por las cuales se debe iniciar el proyecto en
la organización y ayuda a tomar la decisión si el proyecto se debe realizar o no dentro de la
empresa.
70
El caso de negocio indica como el proyecto contribuye con la organización y si se
justifica la inversión financiera que se va a realizar, también sirve para la toma de decisiones de
alto nivel y para llevar a cabo el análisis de las necesidades del negocio y el análisis costo-
beneficio.
El caso de negocio también pone límites al proyecto y señala por qué el proyecto se está
realizando y sobre qué base financiera se justifica, también por qué el proyecto fue seleccionado,
así como también evidencia como se ajusta con los objetivos estratégicos de la empresa y cómo
genera valor al negocio
Este apartado establece cuáles son las bases financieras y cualitativas para medir el éxito
de los proyectos dentro de una organización y es un documento que se genera fuera de las
fronteras del proyecto y sirve de entrada para la iniciación de un proyecto
El caso de negocio puede servir para determinar o desarrollar los requisitos del proyecto
más adelante cuando el proyecto ya ha sido aprobado y ayuda a determinar el logro de los
resultados de los proyectos. También sirve para determinar en el tiempo si el proyecto sigue
siendo necesario o no para la organización.
El objetivo general del INGENIO CARMELITA S.A. es la Automatización del Área de
Evaporación y Clarificación de Jarabe y para su etapa inicial necesita adquirir los siguientes
elementos y servicios:
Tabla 24
Requerimientos de elementos y servicios
Cantidad Descripción producto/ servicio

2 Adquisición e instalación de Tableros de Control
2 PCs Industriales
1 Sistema de Control Cliente-Servidor para la automatización de Evaporadores y Clarificación de Jarabe.
Entregar el proyecto finalizado, cumpliendo con todos los estándares de calidad, considerados en el Plan
1
Maestro de Automatización de Ingenio Carmelita S.A.
71
Es indispensable el análisis de factores críticos del, puesto que los procesos de adquisición
y servicios, deben quedar bien estructurados con miras de cumplir los tiempos establecidos
evitando retrasos. Ahora estipulados los objetivos del proyecto la empresa debe realizar los
controles y seguimientos necesarios en todas las actividades para el mejoramiento de la calidad
del producto.
A continuación, se relacionan los entregables en cada una de sus fases, sin la restricción
con el fin de tener un arranque al 100%:
• Fase I:
o Gestión de proyectos
o Proceso de iniciación
o Proceso de planificación
o Proceso de ejecución
o Proceso de seguimiento y control y Proceso de cierre
• Fase II:
o Diseño,
o Plano de arquitectura de red actual,
o Rediseño de plano de arquitectura de red aprobado,
o Plano de control PID – Plan Maestro de Automatización,
o Plano de control PID aprobado,
o Listado de señales eléctricas aprobadas,
o Listado de hardware y software aprobados
• Fase III:
o Requerimiento de adquisiciones,
72
o Equipos adquiridos,
o Servicios adquiridos, Planos
• Fase IV:
o Implementación,
o Montaje y ubicación de equipamiento en campo,
o Software instalado y configuración en sala de control,
o Tendido de fibra óptica,
o ethernet y profibus DP canalizado,
o Tendido eléctrico desde instrumentos de campo y CCMs canalizado
• Fase V:
o Arranque del sistema,
o Comisionamiento,
o Puesta en marcha,
o Operación asistida
• Fase VI:
o Término de obra.
o Informe de pruebas del sistema de control aprobado,
o Planos eléctricos finales del montaje de instrumentación y acondicionamiento de
motores,
o Informe de monitoreo del primer mes de operación.
Se tiene en cuenta que para la ejecución de este proyecto el presupuesto es de
$1.007.200.000,00 (mil siete millones doscientos mil pesos M/C.), este debe alcanzar para
73
cumplir con todas las fases dispuestas en la gestión de este proyecto, el cual se le realizara
una comprobación financiera de la estimación de sus costos.
Plan de Gestión de Beneficios
El objetivo del plan de gestión de beneficios dentro del Proyecto de la empresa Ingenio
Carmelita S.A, consiste principalmente en automatizar a través de un Sistema de Control de
Distribuido (DCS) el cual este existente, bajo el criterio o concepto Cliente/Servidor, los procesos
de Evaporación y Clarificación de Jarabe dentro de este beneficio para la empresa.
Para la ejecución o puesta en marcha de este proceso es necesario mencionar los
beneficios por cada fase del proyecto:
o Inicio del proyecto
o Planeación
o Ejecución
o Monitoreo y Evaluación
o Cierre del proyecto
En todo proyecto, no importa su tamaño, siempre debe de contar con responsables los
cuales son los encargados de monitorear, informar y registrar cada uno de los beneficios que se
obtienen con los avances que el proyecto tenga:
o Gerente del proyecto
o Equipo del proyecto
o Patrocinador
o Beneficiarios del proyecto

74
Tabla 25
Gestión de Beneficios
Mediadas
Mediadas Directas de los
Beneficios Fase Responsable Indirectas de
Beneficios
los Beneficios
Automatizar por medio del − Gerente del
DCS existente, bajo el criterio Proyecto.
Equipo Del
o concepto Cliente/Servidor, Inicio − Patrocinador. Clientes
Proyecto
los procesos de Evaporación y − Equipo del
Clarificación de Jarabe. Proyecto.
monitoreo y control de la
presión, temperatura, nivel,
Gerente del
PH y control de los motores Planeación Gerente del Proyecto Clientes
Proyecto
del área de Evaporación y
Clarificación de Jarabe.
Implementación de nuevas
tecnologías para la
producción de los derivados Equipo Del Proveedores de
Ejecución Equipo Del Proyecto
de la caña de azúcar en la Proyecto los Insumos
empresa Ingenio Carmelita
S.A.
Innovación del DCS y de las Stakeholders y
Monitoreo y Gerente Del Proyecto y
tecnologías para la Equipo Del Satkeholders
Evaluación Equipo Del Proyecto
producción en la empresa Proyecto
Lanzamiento del DCS Cierre Del Equipo Del Comunidad y
Patrocinadores
actualizado Proyecto Proyecto Clientes
Acuerdos
Alcanzar los objetivos del presente proyecto desemboca en la generación de un contrato
donde se plasmen los deberes contractuales de cada uno involucrados, teniendo como referencia
un modelo de contrato donde queden estipulado como mínimo los siguientes enunciados:
o Termino y condiciones
o Incentivos y sanciones
o Seguros y garantías de cumplimiento
o Manejo de solicitudes
o Informes de desempeño
o Precio y forma de pago
o Tiempos de ejecución
75
Cabe resaltar que se generen otro tipo de acuerdo en el uso de espacios para diferentes
actividades relacionadas con la ejecución del proyecto y el acuerdo de trabajo o vinculación
laboral por medio de contrato del recurso humano a utilizar durante el tiempo de realización del
proyecto.
Salidas:
Línea Base de Costos
Tabla 26
Línea base de costos

76
77
Tabla 27
Línea base de costo

7 Fase II: Diseño
17 Planos $ 8.300.000,00
Tabla 28
Tabla resumen de costos
MESES
COSTOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Recurso Humano $ 163.600.000,00 $ 8.300.000,00 $ 4.300.000,00 $ 17.600.000,00 $ 10.000.000,00 $ 9.800.000,00 $ 5.000.000,00 $ 5.000.000,00 $ 5.400.000,00 $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00
Recurso M. y Equipos $ - $ 400.000.000,00 $ 205.000.000,00 $ 110.000.000,00 $ 25.000.000,00 $ 25.000.000,00
$ 163.600.000,00 $ 408.300.000,00 $ 209.300.000,00 $ 127.600.000,00 $ 35.000.000,00 $ 34.800.000,00 $ 5.000.000,00 $ 5.000.000,00 $ 5.400.000,00 $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00
Linea de Costos Acumulada $ 163.600.000,00 $ 571.900.000,00 $ 781.200.000,00 $ 908.800.000,00 $ 943.800.000,00 $ 978.600.000,00 $ 983.600.000,00 $ 988.600.000,00 $ 994.000.000,00 $ 998.400.000,00 $ 1.002.800.000,00 $ 1.007.200.000,00
78
Requisitos de financiamiento del proyecto
Hay varias formas de financiar a nuestros proyectos una de ellas es en base al
financiamiento privado también el financiamiento público y hay una forma híbrida o mixta:
Figura11
Financiamiento del proyecto
Teniendo en cuenta las líneas de financiamiento de proyectos la empresa Ingenio
Carmelita S.A. por su naturaleza realiza el financiamiento a través de capital propio para lo cual,
la organización a realizando durante 3 años una provisionalidad de los recursos propios dentro de
la dotación del plan presupuestario anual, para planificar la disponibilidad del 100% del recurso
necesario del proyecto.
Control de los costos del proyecto
Presupuesto de obra ingenio carmelita
Tabla 29
79
Descripción / Actividades Unidad Cantidad Precio Unitario Valor Total
Seguimiento fase 1
Proceso de iniciación Und 1 $300.000 $300.000
Proceso de planificación Und 1 $4.400.000 $4.400.000
Proceso de ejecución Und 1 $56.000.000 $56.000.000
Proceso de seguimiento y control Und 1 $78.000.000 $78.000.000
Seguimiento fase 2
Plano de arquitectura de red actual Und 1 $3.300.000 $3.300.000
Rediseño de plano de arquitectura de red aprobada Und 1 $5.500.000 $5.500.000
Plano de control PID -plan maestro de automatización Und 1 $5.500.000 $5.500.000
Plano de control PID aprobado Und 1 $5.500.000 $5.500.000
Listado de señales eléctricas aprobadas Und 1 $4.400.000 $4.400.000
Listado de hardware y software aprobados Und 1 $4.400.000 $4.400.000
Seguimiento fase 3
Equipos adquiridos Und 1 $506.000.000 $506.000.000
Servicios adquiridos Und 1 $103.300.000 $103.300.000
Planos Und 1 $8.300.000 $8.300.000
Seguimiento fase 4
Montaje y ubicación de equipamiento en campo Und 1 $69.800.000 $69.800.000
Software instalado y configuración en sala de control Und 1 $104.400.000 $104.400.000
Tendido de fibra óptica, ethernet y profibus DP canalizado Und 1 $11.600.000 $11.600.000
Tendido eléctrico desde instrumentos de campo y CCMs canalizado Und 1 $11.600.000 $11.600.000
Seguimiento fase 5
Comisionamiento Und 1 $4.400.000 $4.400.000
Puesta en marcha Und 1 $6.600.000 $6.600.000
Operación asistida Und 1 $4.400.000 $4.400.000
Seguimiento fase 6.
Informe de pruebas del sistema de control aprobado Und 1 $4.400.000 $4.400.000
Planos eléctricos finales del montaje de instrumentación y acondicionamiento de motores Und 1 $4.400.000 $4.400.000
Informe de monitoreo del primer mes de operación Und 1 $4.400.000 $4.400.000
Valor estimado de la Obra $1.010.900.000
Costo total estimado del proyecto $1.010.900.000
Construcción de la curva S
Tabla 30
Actividades Fecha Presupuesto planificado Avance Real Costo Real
Seguimiento fase 1
Proceso de iniciación 4/10/2022 $300.000,00 $295.000,00 $250.000,00
Proceso de planificación 3/11/2022 $4.400.000,00 $4.405.000,00 $4.450.000,00
Proceso de ejecución 3/10/2023 $56.000.000,00 $26.600.000,00 $32.000.000,00
Proceso de seguimiento y control 3/10/2023 $78.000.000,00 $38.400.000,00 $33.000.000,00
Seguimiento fase 2
Plano de arquitectura de red actual 3/11/2022 $3.300.000,00 $3.300.000,00 $3.300.000,00
Rediseño de plano de arquitectura de red aprobada 3/11/2022 $5.500.000,00 $5.500.000,00 $5.500.000,00
Plano de control PID -plan maestro de automatización 3/11/2022 $5.500.000,00 $5.500.000,00 $5.500.000,00
Plano de control PID aprobado 3/11/2022 $5.500.000,00 $5.500.000,00 $5.500.000,00
Listado de señales eléctricas aprobadas 3/11/2022 $4.400.000,00 $4.400.000,00 $4.400.000,00
Listado de hardware y software aprobados 29/12/2022 $4.400.000,00 $4.400.000,00 $4.400.000,00
Seguimiento fase 3
Equipos adquiridos 5/12/2022 $506.000.000,00 $511.000.000,00 $556.000.000,00
Servicios adquiridos 5/12/2022 $103.300.000,00 $102.300.000,00 $93.300.000,00
Planos 31/03/2023 $8.300.000,00 $8.300.000,00 $8.300.000,00
Seguimiento fase 4
Montaje y ubicación de equipamiento en campo 4/01/2023 $69.800.000,00 $68.300.000,00 $54.800.000,00
Software instalado y configuración en sala de control 4/01/2023 $104.400.000,00 $100.900.000,00 $69.400.000,00
Tendido de fibra óptica, ethernet y profibus DP canalizado 4/01/2023 $11.600.000,00 $11.600.000,00 $11.600.000,00
Tendido eléctrico desde instrumentos de campo y CCMs canalizado 2/05/2023 $11.600.000,00 $11.400.000,00 $9.600.000,00
Seguimiento fase 5
Comisionamiento 1/06/2023 $4.400.000,00 $0,00 $0,00
Puesta en marcha 3/07/2023 $6.600.000,00 $0,00 $0,00
Operación asistida 2/08/2023 $4.400.000,00 $0,00 $0,00
Seguimiento fase 6.
Informe de pruebas del sistema de control aprobado 2/08/2023 $4.400.000,00 $0,00 $0,00
Planos eléctricos finales del montaje de instrumentación y acondicionamiento de motores 1/09/2023 $4.400.000,00 $0,00 $0,00
Informe de monitoreo del primer mes de operación 3/10/2023 $4.400.000,00 $0,00 $0,00
Total $1.010.900.000,00
80
Gráfica de curva S tanto del (PV), (EV) y (AC).
Figura 12
81
Reporte de Ejecución
Tabla 31
VARIACION DEL PROGRAMA VARIACION DEL COSTO

ACTIVIDAD BAC PROGRESO FISICO(%) VALOR PLANIFICADO (PV) VALOR GANADO (EV) COSTO REAL (AC)
Y/O CRONOGRAMA (SV) (CV)
Seguimiento fase 1
Proceso de iniciación $300.000 98% $300.000 $295.000 $250.000 -$5.000 $45.000
Proceso de planificación $4.400.000 100% $4.400.000 $4.405.000 $4.450.000 $5.000 -$45.000
Proceso de ejecución $56.000.000 102% $26.000.000 $26.600.000 $32.000.000 $600.000 -$5.400.000
Proceso de seguimiento y control $78.000.000 98% $39.000.000 $38.400.000 $33.000.000 -$600.000 $5.400.000
Seguimiento fase 2
Plano de arquitectura de red actual $3.300.000 100% $3.300.000 $3.300.000 $3.300.000 $0 $0
Rediseño de plano de arquitectura de red aprobada $5.500.000 100% $5.500.000 $5.500.000 $5.500.000 $0 $0
Plano de control PID -plan maestro de automatización $5.500.000 100% $5.500.000 $5.500.000 $5.500.000 $0 $0
Plano de control PID aprobado $5.500.000 100% $5.500.000 $5.500.000 $5.500.000 $0 $0
Listado de señales eléctricas aprobadas $4.400.000 100% $4.400.000 $4.400.000 $4.400.000 $0 $0
Listado de hardware y software aprobados $4.400.000 100% $4.400.000 $4.400.000 $4.400.000 $0 $0
Seguimiento fase 3
Equipos adquiridos $506.000.000 101% $506.000.000 $511.000.000 $556.000.000 $5.000.000 -$45.000.000
Servicios adquiridos $103.300.000 99% $103.300.000 $102.300.000 $93.300.000 -$1.000.000 $9.000.000
Planos $8.300.000 100% $8.300.000 $8.300.000 $8.300.000 $0 $0
Seguimiento fase 4
Montaje y ubicación de equipamiento en campo $69.800.000 98% $69.800.000 $68.300.000 $54.800.000 -$1.500.000 $13.500.000
Software instalado y configuración en sala de control $104.400.000 97% $104.400.000 $100.900.000 $69.400.000 -$3.500.000 $31.500.000
Tendido de fibra óptica, ethernet y profibus DP canalizado $11.600.000 100% $11.600.000 $11.600.000 $11.600.000 $0 $0
Tendido eléctrico desde instrumentos de campo y CCMs canalizado $11.600.000 98% $11.600.000 $11.400.000 $9.600.000 -$200.000 $1.800.000
Seguimiento fase 5
Comisionamiento $4.400.000 0% $0 $0 $0 $0 $0
Puesta en marcha $6.600.000 0% $0 $0 $0 $0 $0
Operación asistida $4.400.000 0% $0 $0 $0 $0 $0
Seguimiento fase 6.
Informe de pruebas del sistema de control aprobado $4.400.000 0% $0 $0 $0 $0 $0
Planos eléctricos finales del montaje de instrumentación y acondicionamiento de
motores $4.400.000 0% $0 $0 $0 $0 $0
Informe de monitoreo del primer mes de operación $4.400.000 0% $0 $0 $0 $0 $0
TOTAL $1.010.900.000 $913.300.000 $912.100.000 $901.300.000 -$1.200.000 $10.800.000
82
Figura 13
Figura 14
83
Figura 15
84
Reporte de Ejecución y Rendimiento
Tabla 32
REPORTE EJECUCIÓN Y RENDIMIENTO AL 5to MES
INDICES DE
VARIACIÓN
RENDIMIENTO
AVANCE FISICO
ACTIVIDAD BAC (PV) (EV) (AC) (SV) (CV) (SPI) (CPI)
(%)
Proceso de iniciación $300.000 98% $300.000 $295.000 $250.000 -$ 5.000 $ 45.000 0,98 1,18
Proceso de planificación $4.400.000 100% $4.400.000 $4.405.000 $4.450.000 $5.000 -$ 45.000 1,00 0,99
Proceso de ejecución $56.000.000 50% $26.000.000 $26.600.000 $32.000.000 $600.000 -$5.400.000 1,02 0,83
Proceso de seguimiento y control $78.000.000 50% $39.000.000 $38.400.000 $33.000.000 -$600.000 $5.400.000 0,98 1,16
Plano de arquitectura de red actual $3.300.000 100% $3.300.000 $3.300.000 $3.300.000 $0 $0 1,00 1,00
Rediseño de plano de arquitectura de red aprobada $5.500.000 100% $5.500.000 $5.500.000 $5.500.000 $0 $0 1,00 1,00
Plano de control PID -plan maestro de automatización $5.500.000 100% $5.500.000 $5.500.000 $5.500.000 $0 $0 1,00 1,00
Plano de control PID aprobado $5.500.000 100% $5.500.000 $5.500.000 $5.500.000 $0 $0 1,00 1,00
Listado de señales eléctricas aprobadas $4.400.000 100% $4.400.000 $4.400.000 $4.400.000 $0 $0 1,00 1,00
Listado de hardware y software aprobados $4.400.000 100% $4.400.000 $4.400.000 $4.400.000 $0 $0 1,00 1,00
Equipos adquiridos $506.000.000 101% $506.000.000 $511.000.000 $556.000.000 $5.000.000 -$45.000.000 1,01 0,92
Servicios adquiridos $103.300.000 99% $103.300.000 $102.300.000 $93.300.000 -$1.000.000 $9.000.000 0,99 1,10
Planos $8.300.000 100% $8.300.000 $8.300.000 $8.300.000 $0 $0 1,00 1,00
Montaje y ubicación de equipamiento en campo $69.800.000 98% $69.800.000 $68.300.000 $54.800.000 -$1.500.000 $13.500.000 0,98 1,25
Software instalado y configuración en sala de control $104.400.000 97% $104.400.000 $100.900.000 $69.400.000 -$3.500.000 $31.500.000 0,97 1,45
Tendido de fibra óptica, ethernet y profibus DP canalizado $11.600.000 100% $11.600.000 $11.600.000 $11.600.000 $0 $0 1,00 1,00
Tendido eléctrico desde instrumentos de campo y CCMs
canalizado $11.600.000 98% $11.600.000 $11.400.000 $9.600.000 -$200.000 $1.800.000 0,98 1,19
Comisionamiento $4.400.000 0% $0 $0 $0 $0 $0 0 0
Puesta en marcha $6.600.000 0% $0 $0 $0 $0 $0 0 0

85
Operación asistida $4.400.000 0% $0 $0 $0 $0 $0 0 0
Informe de pruebas del sistema de control aprobado $4.400.000 0% $0 $0 $0 $0 $0 0 0
Planos eléctricos finales del montaje de instrumentación y

acondicionamiento de motores $4.400.000 0% $0 $0 $0 $0 $0 0 0
Informe de monitoreo del primer mes de operación $4.400.000 0% $0 $0 $0 $0 $0 0 0

TOTAL $1.010.900.000 $913.300.000 $912.100.000 $901.300.000 -$1.200.000 $10.800.000 $17 $18
Figura 16
86
Figura 17
87
Pronostico Proyecciones Estimadas
Tabla 33
PROYECCIONES
PRONOSTICO
VARIACIONES
AVANCE ESTIMADO HASTA LA
ACTIVIDAD BAC ESTIMADO A LA BAC-AC BAC-EV TCPI
FISICO % CONCLUSION CON
CONCLUSION
VARIACIÓN TIPICA
EAC= (AC+ETC)
ETC=(BAC-EV)/CPI
Proceso de iniciación $300.000 98% 4.237 254.237 50.000 5.000 0,02
Proceso de planificación $4.400.000 100% - 5.051 244.949 - 50.000 - 5.000 - 0,02
Proceso de ejecución $56.000.000 50% 35.368.421 39.818.421 24.000.000 29.400.000 0,89
Proceso de seguimiento y control $78.000.000 50% 34.031.250 66.031.250 45.000.000 39.600.000 0,52
Plano de arquitectura de red actual $3.300.000 100% - 33.000.000 - - -
Rediseño de plano de arquitectura de red aprobada $5.500.000 100% - 3.300.000 - - -
Plano de control PID -plan maestro de automatización $5.500.000 100% - 5.500.000 - - -
Plano de control PID aprobado $5.500.000 100% - 5.500.000 - - -
Listado de señales eléctricas aprobadas $4.400.000 100% - 5.500.000 - - -
Listado de hardware y software aprobados $4.400.000 100% - 4.400.000 - - -
Equipos adquiridos $506.000.000 101% - 5.440.313 - 1.040.313 - 50.000.000 - 5.000.000 5,23
Servicios adquiridos $103.300.000 99% 912.023 556.912.023 10.000.000 1.000.000 0,00
Planos $8.300.000 100% - 93.300.000 - - -
Montaje y ubicación de equipamiento en campo $69.800.000 98% 1.203.514 9.503.514 15.000.000 1.500.000 0,13
Software instalado y configuración en sala de control $104.400.000 97% 2.407.334 57.207.334 35.000.000 3.500.000 0,04
Tendido de fibra óptica, ethernet y profibus DP canalizado $11.600.000 100% - 69.400.000 - - -
Tendido eléctrico desde instrumentos de campo y CCMs canalizado $11.600.000 98% 168.421 11.768.421 2.000.000 200.000 0,01
Comisionamiento $4.400.000 0% - 9.600.000 4.400.000 4.400.000 -
Puesta en marcha $6.600.000 0% - 6.600.000 6.600.000 6.600.000 -
Operación asistida $4.400.000 0% - - 4.400.000 4.400.000 -
Informe de pruebas del sistema de control aprobado $4.400.000 0% - - 4.400.000 4.400.000 -
Planos eléctricos finales del montaje de instrumentación y
acondicionamiento de motores $4.400.000 0% - - 4.400.000 4.400.000 -
Informe de monitoreo del primer mes de operación $4.400.000 0% - - 4.400.000 4.400.000 -
TOTAL $1.010.900.000 $16 $68.649.837 $976.799.837 $109.600.000 $98.800.000 $7
88
Verificación del Estado del Proyecto.
Línea Base para la Medición del Desempeño: La línea Base de Costos es una herramienta
de Project en la cual podemos evidenciar gráficamente los costos iniciales del proyecto y en la
cual podremos hacer un seguimiento de cada una de las actividades e desarrollar en el proyecto
ingenio CARMELITA S.A, y en la cual podremos hacer las comparaciones en cuanto a la
variación de recursos económicos y de actividades de acuerdo a la programación de obra, la línea
base es un indicativo muy importante ya que si contamos con una planeación y control sobre los
costos y las actividades podremos culminar el proyecto con éxito.
Tabla 34
89
Tabla 35

7 Fase II: Diseño
17 Planos $ 8.300.000,00
MESES
COSTOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Recurso Humano $ 163.600.000,00 $ 8.300.000,00 $ 4.300.000,00 $ 17.600.000,00 $ 10.000.000,00 $ 9.800.000,00 $ 5.000.000,00 $ 5.000.000,00 $ 5.400.000,00 $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00
Recurso M. y Equipos $ - $ 400.000.000,00 $ 205.000.000,00 $ 110.000.000,00 $ 25.000.000,00 $ 25.000.000,00
$ 163.600.000,00 $ 408.300.000,00 $ 209.300.000,00 $ 127.600.000,00 $ 35.000.000,00 $ 34.800.000,00 $ 5.000.000,00 $ 5.000.000,00 $ 5.400.000,00 $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00 $ 4.400.000,00
Linea de Costos Acumulada $ 163.600.000,00 $ 571.900.000,00 $ 781.200.000,00 $ 908.800.000,00 $ 943.800.000,00 $ 978.600.000,00 $ 983.600.000,00 $ 988.600.000,00 $ 994.000.000,00 $ 998.400.000,00 $ 1.002.800.000,00 $ 1.007.200.000,00
Porcentaje de avance y porcentaje de ejecución del presupuesto.
Dadas las actividades desarrolladas en la fase 4 donde hicimos una simulación de los costos y
actividades se pudo determinar los porcentajes reales de ejecución en cuanto a costos y avance de
actividades.
90
Tabla 36
PROGRESO
ACTIVIDAD BAC
FISICO (%)
Proceso de iniciación $300.000 98%
Proceso de planificación $4.400.000 100%
Proceso de ejecución $56.000.000 50%
Proceso de seguimiento y control $78.000.000 50%
Plano de arquitectura de red actual $3.300.000 100%
Rediseño de plano de arquitectura de red aprobado $5.500.000 100%
Plano de control PID – Plan Maestro de Automatización $5.500.000 100%
Plano de control PID aprobado $5.500.000 100%
Listado de señales eléctricas aprobadas $4.400.000 100%
Listado de hardware y software aprobados $4.400.000 100%
Equipos adquiridos $506.000.000 101%
Servicios adquiridos $103.300.000 99%
Planos $8.300.000 100%
Montaje y ubicación de equipamiento en campo $69.800.000 98%
Software instalado y configuración en sala de control $104.400.000 97%
Tendido de fibra óptica, ethernet y profibus DP canalizado $ 11.600.000,00 100%
Tendido eléctrico desde instrumentos de campo y CCMs canalizado $11.600.000 98%
Comisionamiento $4.400.000 100%
Puesta en marcha $ 6.600.000,00 90%
Operación asistida $ 4.400.000,00 90%
Informe de pruebas del sistema de control aprobado $ 4.400.000,00 90%
Planos eléctricos finales del montaje de instrumentación y acondicionamiento
$ 4.400.000,00 90%
de motores
Informe de monitoreo del primer mes de operación $ 4.400.000,00 90%
91
Bibliografía
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Diciembre de 2022
ASOCAÑA. (2022). Ubicacion geografica - Ingenio Carmelita. Recuperado el 11 de Diciembre
de 2022, de
https://www.asocana.org/publico/ingenios/Ubicacion.aspx?Cid=114&CRid=128
Economipedia. (2022). Factores ambientales de la empresa. Recuperado el 11 de Diciembre de
2022, de https://economipedia.com/definiciones/factores-ambientales-de-la-empresa.html
INGENIO CARMELITA. (11 de 12 de 2022). Recuperado el 11 de Diciembre de 2022, de
https://ingeniocarmelita.com/
Ministerio de medio ambiente. (s.f.). Guia ambiental para el subsector de Caña de Azucar.
(ASOCAÑAS, Ed.) Recuperado el 11 de Diciembre de 2022, de
https://redjusticiaambientalcolombia.files.wordpress.com/2012/09/guia-ambiental-para-
el-subsector-cac3b1a-de-azucar.pdf

Fase 5 Verificación Del Estado Del Proyecto

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1

Gestion De Los Costos Del Proyecto

La verificación del estado del proyecto

Ferney José Arias Caseres

Iván Felipe Comas Torres

Yenis María López Atencia

José Leonel Suarez Medina

Emil Andrés Torres Menco

Edwin Hernando Castro Carvera

Escuela de ciencias administrativas, contables, económicas y de negocios – ECACEN

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Especialización en gestión de proyectos

Gestion De Los Costos Del Proyecto ................................................................................... 1

Lista de Tablas ...................................................................................................................... 5

Acta de constitución de Ingenio Carmelita S.A. .................................................................. 9

PLAN PARA LA DIRECCIÓN DEL PROYECTO .......................................................... 14

Plan de gestión del cronograma de actividades .................................................................. 19

Plan de gestión de los riesgos. ....................................................................................... 25

Factores Ambientales ......................................................................................................... 27

Cultura y Estructura Organizacional .............................................................................. 27

Estructura Organizacional .............................................................................................. 29

Condiciones del Mercado ................................................................................................... 35

Colombia en el contexto Internacional .......................................................................... 36

Activos de los procesos de la organización. ....................................................................... 37

Herramientas y técnicas: análisis de datos y reuniones ...................................................... 42

Análisis de datos ............................................................................................................. 42

Plan de Gestión de Costos .................................................................................................. 43

Planificar la gestión de los costos ................................................................................... 44

Estimamos los costos...................................................................................................... 44

Determinar el presupuesto .............................................................................................. 45

Estimación de los costos al proyecto planificado ............................................................... 50

Plan de gestión de la calidad .......................................................................................... 50

Requisitos de Recursos ................................................................................................... 52

Registro de Riesgos ........................................................................................................ 55

Factores Ambientales ..................................................................................................... 56

Activos de los Procesos de la Organización ................................................................... 60

Herramientas: Análisis de las Reservas .......................................................................... 61

Estimaciones de Costos .................................................................................................. 64

Actualizaciones Al Registro De Riesgos ........................................................................ 66

Determinar El Presupuesto Al Proyecto Planificado...................................................... 67

Plan de Gestión de los Recursos..................................................................................... 67

Documentos de negocio: Caso de negocio ..................................................................... 69

Plan de Gestión de Beneficios ........................................................................................ 73

Línea Base de Costos...................................................................................................... 75

Requisitos de financiamiento del proyecto..................................................................... 78

Control de los costos del proyecto.................................................................................. 78

Presupuesto de obra ingenio carmelita ........................................................................... 78

Construcción de la curva S ............................................................................................. 79

Gráfica de curva S tanto del (PV), (EV) y (AC). ........................................................... 80

Reporte de Ejecución ...................................................................................................... 81

Reporte de Ejecución y Rendimiento ............................................................................. 84

Pronostico Proyecciones Estimadas ............................................................................... 87

Verificación del Estado del Proyecto. ............................................................................ 88

Tabla 19 Marco jurídico.................................................................................................... 57

El siguiente trabajo presenta un consolidado de las fases 2, 3,4 y 5, en todo lo que

se recopila desde la etapa 2, se tiene en cuenta la planificación del proyecto Ingenio

procesos que influyen directa e indirectamente con el afianzar la calidad de dicho

colaboro de manera real en las indicaciones para llevar a cabo el seguimiento de la

ejecución de todas las actividades del proyecto en cuanto a la planificación, avance,

de manera eficaz y eficiente.

Acta de constitución de Ingenio Carmelita S.A.

El acta de constitución del proyecto Automatización de evaporadores y clarificación del

Acta de Constitución Del Proyecto