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MODULO: 9
COVEÑAS – SUCRE
2022
SISTEMA DE ALMACENAMIENTO EN LOS INVENTARIOS
Consiste en la planificación, organización y control de una serie de actividades de
transporte y almacenaje, que facilitan el movimiento de los materiales y productos
desde su origen hasta el consumo de los mismos. Los sistemas de
almacenamiento, así como las diversas tecnologías desarrolladas en torno a los
mismos, los podríamos dividir básicamente en los siguientes grupos:
AMONTONADO O APILADO
Antes de proceder a planear la disposición real de la superficie destinada a
almacén, es necesario considerar los métodos de apilado que se utilizan para
disponer los materiales almacenados.
Métodos de apilamiento
En el apilamiento Cúbico, Los paquetes o los sacos se apilan directamente unos
encima de otros para formar columnas y luego bloque rectangulares, este método
es económico en lo que respecta a la utilización del espacio, cómodo para la
inspección de los materiales y fácil para mantener las pilas rectangulares y
uniformes; las unidades se cuentan con gran sencillez y la superficie expuesta a la
intemperie es mínima.
ALMACENAMIENTO EN BLOQUE
Este sistema, denominado también Almacén Compacto, se puede utilizar tanto
para productos pale tizados como para productos no pale tizados; e implica un
apilamiento de los productos (o pallets), unos encima de otros, formando bloques
compactos en el almacén; lo que representa evidentemente un mínimo coste, ya
que no necesita infraestructura especial, pudiéndose manipular de forma manual
(paquetería) o bien con equipos sencillos, como son las "carretillas elevadoras
convencionales", cuando los productos están pale tizados. Sin embargo, se deben
destacar los siguientes inconvenientes:
1. Posibilidad de deterioro de productos, si no existe un empaquetado
suficientemente consistente.
2. Dificulta la rotación natural del stock, ya que se tiende a sacar los últimos
productos apilados (Lifo).
3. El recuento y control físico de los productos es problemático debido a su
compactación.
4. El empleo de volumen del almacén es poco eficiente, si no se apila a una
altura suficiente.
Frecuentemente, éste sistema se utiliza en almacenamientos transitorios, tales
como productos pendientes de clasificar, control se calidad, etc.
ESTANTERÍAS FIJAS
Las estanterías fijas, constituyen los elementos más convencionales y
universalmente empleados en los almacenes, para albergar productos tanto pale
tizados como no pale tizados; su instalación requiere de algún modo un cálculo de
estructuras para determinar la resistencia de los materiales a emplear, y en
consecuencia el grosor y dimensiones de cada uno de los componentes de la
estantería (largueros, bastidores, travesaños, etc. )en función de las alturas
requeridas, distribución de la carga, peso y volumen previsto de los productos a
almacenar.
El Producto o Servicio es el medio a través del cual una empresa puede satisfacer
las necesidades del cliente. Se trata de la materialización o respuesta que una
empresa da a las necesidades reales de los clientes. La función del Marketing,
como sabemos, es tratar de cubrir o satisfacer las necesidades del cliente. En la
medida que esto se consigue con el producto ofertado estamos ante el producto
adecuado.
No obstante, a veces, las empresas ofertan productos que cubren las necesidades
de los clientes y sin embargo éstos fracasan. En estos casos, significará, casi con
certeza, que el resto de las variables del Marketing Mix que lo rodean han sido
erróneamente definidas.