Universidad Estatal Amazónica

Facultad Ciencias de la Tierra

Carrera de Ingeniería de Agroindustrial

Extracción de Aceite esencial de

Hierba Luisa

INTEGRANTES:
MICAELA LOJANO
EVELYN PILLO
2022-2023
ALEJANDRO REINOSO
SURIKIAT
SARMIENTO
Introducción
En el Ecuador existen una gran variedad de recursos como la flora que han logrado ser

identificados para el aprovechamiento industrial en este caso ayuda a impulsar a que el

pais se desarrolle como un productor de bienes naturales que sean aptos para un

consumo interno o de exportación. Actualmente el pais cuenta con mas de 500 especies

de plantas que son medicinales y con 125 plantas que han sido comercializadas.

Hoy en dia las personas estan optando por promover proyectos agroindustriales que

esten orientados al uso de los recursos que nos brinda la flora y fauna para poder crear

productos naturales, como es el caso de los aceites esenciales que por lo general

provienen de plantas que son medicinales y que en si estas plantas poseen en sus

organos sustancias que son usadas terapeuticamente.

Una de las plantas medicinales y que posee grandes propiedades curativas es la hierba

luisa (Cymbopogon citratus ) esta planta por lo general es analgesica, diuretica,

antimicrobiana, entre otras. Su cultivo se da en varios paises del mundo para poder

sustraer el aceite esencial que es mas solicitado por la cantidad de beneficios que la

planta posee.

Como un componente principal del aceite esencial es el litral, el cual tiene un alto nivel

antibacteriano y antimicótico en este caso se podria utilizar en otras industrias como

perfumeria, farmaceutica, alimentos, etc.El aceite esencial de hierba luisa tiene un color

amarillo y su olor es casi similiar al limón, este aceite se lo encuentra presente en las

hojas de la planta, dentro de su tejido foliar.

Para poder realizar la extraccion se utilizo el metodo de arrastre con vapor, debido a que

se obtendra un aceite de muy buena calidad y con la conservacion de sus propiedades

organolepticas, fisico-quimicas.
http://repositorio.espe.edu.ec/xmlui/bitstream/handle/21000/511/T-ESPE-025025.pdf?

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