GUÍA PARA LAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO, CÓDIGO DE

TALLER O CAMPO DOCUMENTO:

DCIV-GUI-2019-V1-
008

CIENCIAS DE LA VIDA Y LA
DEPARTAMENTO: AGRICULTURA
CARRERA: ☐ Ing. Agropecuaria ☒ Ing. Biotecnología
PERIODO
ASIGNATURA: Fundamentos de Biología Molecular MAY20-SEPT-20 NIVEL: IV
LECTIVO:
DOCENTE: Dra. Karina Proaño NRC: PRÁCTICA N°: 3

LABORATORIO DONDE SE DESARROLLARÁ LA PRÁCTICA LABORATORIOS MULTIDISCIPLINARIOS

TEMA DE LA
EXTRACCIÓN CASERA DE AC. NUCLEICOS
PRÁCTICA:
INTRODUCCIÓN:
El DNA es la molécula que guarda el código genético de todas las células, sin importar que el organismo sea multicelular o
unicelular, eucariota o procariota, todos tiene el DNA como vehículo de su código genético. Como el DNA se encuentra en todas
las células de los seres vivos, incluyendo los vegetales, se puede extraer esta molécula a partir de una fruta que se puede obtener
fácilmente. El proceso de extracción de DNA desde una célula es el primer paso para muchos procedimientos (protocolos) de los
laboratorios de biotecnología.
OBJETIVOS:
 Identificar las etapas del proceso de extracción casera de DNA.
 Conocer la técnica y/o procedimiento que se debe seguir para realizar una extracción casera con DNA.
MATERIALES:
INSUMOS:
REACTIVOS:
 2 tazas o vasos plásticos de 200 mL
 Champú o Lavaplatos
 Cucharita plástica 5 mL
 Sal de mesa
 Cuchara sopera plástica (10 mL)
 Agua destilada
 Filtro cónico de café o varias capas de gasa para hacer un
 Alcohol frío (guardado en el freezer)
filtro
 Pipeta Pasteur plástica
 Tubo de ensayo
 Varilla de vidrio pequeña
Plátano u otra fruta o verdura (kiwi, coliflor, cebolla)
EQUIPOS:
Licuadora
MUESTRA:
Plátano u otra fruta o verdura (kiwi, coliflor, cebolla).
INSTRUCCIONES:
1. Utilice mandil en cada una de las prácticas, éste debe estar perfectamente abrochado y sólo destinado para este
laboratorio.
2. Utilice guantes en cada una de las prácticas, estos deben desecharse inmediatamente después de terminado el
laboratorio.
3. Coloque sus pertenencias personales en un sitio que no incomode el paso y no produzca contaminación.
4. Lávese meticulosamente las manos y brazos con agua y jabón antes y después de cada práctica. Utilice desinfectante al
final. Repita este procedimiento incluso cuando salga del laboratorio por un breve periodo.
5. Limpie la mesa con desinfectante antes y después de cada práctica, colocando luego todos los materiales en el mismo
lugar.
6. Al concluir cada laboratorio, deje todas las instalaciones y equipos de forma ordenada y limpia. Comunique al profesor o
encargado sobre cualquier equipo defectuoso. Habrán recipientes destinados al papel y material de desechos de
laboratorio.
7. Asegúrese que todos los equipos eléctricos estén desconectados antes de salir del laboratorio.
8. Lea detenidamente las instrucciones de los equipos y reactivos antes de utilizarlos.
9. No se permite comer, beber, fumar o masticar chicle en el laboratorio.
10. Mantenga sus manos alejadas del rostro y cabello mientras trabaja.
11. Mantenga su pelo recogido del fuego del mechero y si es posible recogido.
CODIGO: FRM 6.3 REV. UPDI: 2019-nov-21
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TALLER O CAMPO DOCUMENTO:
DCIV-GUI-2019-V1-
008

12. No transporte, mueva o saque del laboratorio equipos, medios o cultivos microbianos.
13. Trate de permanecer en su lugar de trabajo. No de vueltas innecesarias, así evitará accidentes y confusión
ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:
1. En una licuadora, mezclar un plátano pelado con una taza de agua destilada durante 15-20 segundos, hasta que se
produzca una mezcla homogénea. No licuar por mucho tiempo porque se puede romper el ADN. Si no se tiene una
licuadora se puede moler bien el plátano con un tenedor junto con el agua.
2. En una taza preparar una solución con una cucharadita de champú y dos pizcas de sal de mesa. Puedes usar champú o
lavaplatos de diferentes marcas para comparar la eficiencia de la extracción al final del experimento. Agregar 20 mL (4
cucharaditas) de agua destilada o llenar la taza hasta 1/3.
3. Disolver la sal y el champú mezclando lentamente con la cuchara sin producir espuma.
4. Agregar a la solución preparada en el paso 2, tres cucharas soperas llenas de la mezcla de plátano (u otra fruta) del paso
1. Mezclar la solución con la cuchara por 5 a 10 minutos sin producir espuma.
5. Colocar el filtro de café en una segunda taza. Dobla la orilla del filtro alrededor de la taza, para que el filtro no toque el
fondo de la taza y el líquido se junte al fondo.
6. Filtrar la mezcla vertiéndola en el filtro y deja pasar la solución durante varios minutos hasta tener aproximadamente 5 mL
de filtrado para la prueba (que cubra el fondo de la taza).
7. Llenar un tubo de ensayo con el alcohol frío que tenías guardado en el freezer. Si no tienes freezer, mantén el alcohol en
hielo. Para mejores resultados el alcohol debe estar lo más frío posible
8. Llenar la pipeta plástica con la solución filtrada de plátano.
9. Agregar la solución al alcohol. Déjala reposar por 2-3 minutos sin perturbarla. Es importante no agitar el tubo de ensayo.
10. Anotar en el cuaderno de registro su uso respectivo.

TOMAR EN CUENTA:
11. Se puede observar el precipitado blanco del DNA en la capa de alcohol. El DNA tiene apariencia de una sustancia mucosa
blanca y filamentosa.
RESULTADOS OBTENIDOS:
Describir la función que realiza cada reactivo utilizado en la práctica.
Adjuntar como cuestionario:

- Comparar las preparaciones obtenidas a partir de diferentes frutas o verduras. ¿Tienen todas las mismas cantidades de DNA?
- ¿Qué habría pasado si antes de agregar la solución de DNA al alcohol la hubieras agitado fuertemente? ¿Por qué?

CONCLUSIONES:
Con el conocimiento derivado de sus observaciones, indique conclusiones sobre la extracción casera.
RECOMENDACIONES:
Describa recomendaciones de cómo evitar degradar el DNA extraído.
NOTA: Incluir BIBLIOGRAFÍA. Siguiendo las instrucciones del manual detalle cada una de las direcciones electrónicas y consultas
bibliográficas realizadas.
FIRMAS

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Nombre: Dra. Karina Proaño, Ph.D. Nombre: Nombre: Dra. Patricia Jiménez, Ph.D.
Docente Coordinador de Área de Conocimiento Jefe de Laboratorios Multidisciplinarios

CODIGO: FRM 6.3 REV. UPDI: 2019-nov-21